{"title":"IMS","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e IMS – Industria Materiali Stampati, italienischer Präzisionssieb-Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialität:\u003c\/strong\u003e Präzise Filterkörbe, Duschsiebe und Brühgruppen-Komponenten mit Lasermess-Toleranzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinien:\u003c\/strong\u003e Baristapro Nanotech (Nanoquarz-Beschichtung), Competition Series, Standard-Originalersatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Maschinen:\u003c\/strong\u003e La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Bezzera, Quick Mill, Slayer, Victoria Arduino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage Schweiz und Liechtenstein, ab CHF 60 versandkostenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Präzisionssiebe kaufen Schweiz – die Geometrie der Extraktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIMS – Industria Materiali Stampati – ist seit Jahrzehnten der italienische Spezialist für präzise Filterkörbe, Duschsiebe und Brühgruppen-Komponenten. Während Standard-Original-Siebe oft eine breite Loch-Toleranz haben, arbeitet IMS mit Lasermess-Präzision. Resultat: gleichmässigere Durchströmung, weniger Channeling, mehr Aroma-Klarheit. Coffee Coaching Club führt die wichtigsten IMS-Linien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas IMS unverwechselbar macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Eigenschaften prägen die Marke. \u003cstrong\u003eErstens die Loch-Toleranzen:\u003c\/strong\u003e IMS produziert Siebkörbe mit Mikrometer-Präzision – jedes Loch hat den gleichen Durchmesser, anders als bei vielen OEM-Sieben. \u003cstrong\u003eZweitens die Beschichtungen:\u003c\/strong\u003e die Baristapro-Nanotech-Linie verwendet eine Nanoquarz-Beschichtung, die Wasser und Kaffeeöle abweist, den Durchfluss verbessert und die Reinigung erleichtert. \u003cstrong\u003eDrittens das Maschinen-Spektrum:\u003c\/strong\u003e IMS produziert Siebe und Duschsiebe für nahezu jede klassische Espressomaschine – La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Bezzera, Quick Mill, Slayer, Victoria Arduino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie wichtigsten IMS-Linien\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNanoquarz-beschichtete Filterkörbe, die Wasser und Kaffeeöle abweisen – für weniger Anhaftung und einfachere Reinigung. Technisch hochwertig. Für alle, die Specialty-Röstungen wie unsere \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote\"\u003eBright Cassis\u003c\/a\u003e klar im Glas haben wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIMS Competition Series\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWettkampf-spezifizierte Siebkörbe mit besonders engen Toleranzen – für SCA-Barista-Wettkämpfe und maximale Reproduzierbarkeit im Specialty-Setup.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDuschsiebe und Brühgruppen-Komponenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePräzise Duschsiebe als Upgrade vom Original – sorgen für gleichmässigere Wasserverteilung auf dem Puck. Plus weitere Brühgruppen-Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelcher IMS-Korb für meine Maschine?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIMS-Körbe gibt es in den Standard-Grössen: \u003cstrong\u003e58 mm\u003c\/strong\u003e für La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Bezzera, Quick Mill, Slayer, Victoria Arduino – mit verschiedenen Höhen (24 mm\/26 mm) und Dosis-Spezifikationen (12 g, 14 g, 16 g, 18 g, 20 g, 22 g). \u003cstrong\u003e54 mm\u003c\/strong\u003e für Sage\/Breville-Modelle. Bei Bestellung Maschinen-Modell angeben – wir klären die genaue Spezifikation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sind IMS-Siebe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpecialty-Coffee-Setups mit heller Röstung, bei denen Präzision spürbar wird. Heim-Baristas, die ein vorhandenes Setup gezielt verbessern wollen – die Investition in ein IMS-Sieb ist deutlich kleiner als ein Mühlen-Upgrade und der Effekt direkt spürbar. Cafés mit Consistency-Anspruch und Wettkampf-Baristas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Espressomaschine: \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Mühle: \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühlen-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Puck Screens: \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Für Tamper passend zur Sieb-Spezifikation: \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für E\u0026amp;B Lab als IMS-Schwestermarke: \u003ca href=\"\/collections\/e-b\"\u003eE\u0026amp;B Lab\u003c\/a\u003e. Für Bohnen aus eigener Rösterei: \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eCCC-Eigenröstungen\u003c\/a\u003e mit Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eBringt ein IMS-Sieb wirklich einen spürbaren Unterschied?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei hellen Specialty-Röstungen sehr deutlich: weniger Channeling im bodenlosen Siebträger, gleichmässigere Extraktion, klarere Aromen. Bei klassischen mittel-dunklen Röstungen subtiler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBaristapro Nanotech oder Competition?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBaristapro Nanotech: Nanoquarz-Beschichtung, einfachere Reinigung, daily-driver. Competition: engste Toleranzen für maximale Reproduzierbarkeit – typischerweise im Wettkampf-Kontext eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelche Sieb-Grösse für meine Dose?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g Standard. 20 g für stärkere Dosen oder grössere Doppel-Shots. 14 g für Single-Shots oder kleinere Dosen. Höhe 24 mm Standard, 26 mm für höhere Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie reinige ich ein IMS-Sieb?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStandard-Backflush mit \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e oder BioCaf. Die Nanoquarz-Beschichtung der Baristapro Nanotech reduziert Kaffeefett-Anhaftung deutlich – spürbar weniger Reinigungsaufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHabt ihr IMS für meine Maschine?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür nahezu jede klassische Espressomaschine mit 58 mm Siebträger ja. Bei Spezial-Maschinen mit Maschinen-Modell schreiben – wir klären die Verfügbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Click and Collect · Gratis Versand ab CHF 60\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"ims-competition-series-einsatz-fur-58-mm-siebtrager-12-18-gramm-korb","title":"IMS Competition Präzisionssieb","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Competition Präzisionssieb – 58 mm, flacher Boden (14–16 g \/ 16–20 g)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSchau auf die Crema, wenn der Bezug läuft: dicht, haselnussbraun, gleichmässig – kein heller Fleck, kein Ausreisser. Die Competition-Lochung von IMS verteilt das Wasser bis an den Rand des Pucks, und genau das siehst und schmeckst du.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Wettkampf-Sieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und die Crema dichter wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Serie ist IMS' Lochbild für maximale Reproduzierbarkeit: 715 Rundlöcher mit kegelförmigem Querschnitt, patentiert, jedes exakt 0,30 mm. Sie sorgen für eine gleichmässige Durchströmung des ganzen Pucks – bis zum Rand – und für eine besonders dichte Crema. Die zylindrische Form mit flachem Boden ist auf das optimale Verhältnis von Puck-Fläche zu -Höhe ausgelegt. Der hochglanzpolierte AISI-304-Edelstahl lässt weniger Kaffeereste haften und hält lange. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder Abgang – Karamell, Schokolade und Nuss klar im Glas. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Competition, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hochglanzpoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e715 kegelförmige Löcher, Ø 0,30 mm (Muster M)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden \/ Bauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eflach · zylindrisch, minimaler Rand (mit Spannring)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVarianten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH24.5 → 14–16 g · H26.5 → 16–20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRand-Ø 70 mm · innen Ø 60 mm · Tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger, E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Consistency und eine dichte Crema suchen – jedes Budget ist willkommen. Die flache Bauform passt in Standard- wie bodenlose Siebträger. Wähle H24.5 für mittlere Dosen (14–16 g) oder H26.5 für den klassischen Doppio-Bereich (16–20 g). Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich das Lochbild im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eH24.5 oder H26.5 – welche Variante?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eH24.5 (24,5 mm) ist auf 14–16 g ausgelegt, H26.5 (26,5 mm) auf 16–20 g – den klassischen Doppio-Bereich. Die Füllmengen sind Richtwerte; die Siebhöhe ist der zuverlässigste Indikator.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFlacher oder konvexer Boden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Korb hat einen flachen Boden – der klassische Allrounder. Wer im bodenlosen Siebträger einen fokussierten, zentralen Strahl mag, schaut auf die konvexen Competition-Varianten (z. B. B702TCH28.5E).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich nach dem Wechsel etwas anpassen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeim Umstieg von einem Standard- auf ein Präzisionssieb lohnt es sich, den Mahlgrad einmal neu einzupegeln – die präzisere Lochung erlaubt oft etwas feinere Mahlgrade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"H24.5 oder H26.5 – welche Competition-Variante?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"H24.5 (24,5 mm) ist auf 14–16 g ausgelegt, H26.5 (26,5 mm) auf 16–20 g. Die Füllmengen sind Richtwerte; die Siebhöhe ist der zuverlässigste Indikator.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hat das Sieb einen flachen oder konvexen Boden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Dieses Sieb hat einen flachen Boden – der klassische Allrounder. Für einen fokussierten zentralen Strahl im bodenlosen Siebträger gibt es konvexe Competition-Varianten wie das B702TCH28.5E.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das Sieb in meine Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Es ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen, u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"14-16 g","offer_id":55276907102593,"sku":"B22_B_ LF1460102_(B076V2LRPQ)","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"16 - 20 g","offer_id":55276907135361,"sku":"B22_LF1460103","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_56f8a211-7b00-4962-a90b-40f5138755b5.jpg?v=1681596453"},{"product_id":"ims-baristapro-nanotech-prazisions-siebtrager-korb-rillenlos-15-g","title":"IMS Baristapro Nanotech Präzisions-Siebträger Korb, rillenlos, 15 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Baristapro Nanotech Präzisionssieb – rillenlos, 15 g (58 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFünfzehn Gramm, eben im Korb verteilt – eine schlanke Dosis, die Raum für Klarheit lässt. Du setzt den bodenlosen Siebträger an, und schon der erste Tropfen zeigt, was ein präzises Lochbild kann: ein ruhiger, gleichmässiger Fluss statt einzelner Strahlen. Nach dem Ausklopfen kommt der Korb fast sauber heraus – an der Nanotech-Quarz-Beschichtung perlen Öle und Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtig: Der Shot läuft deutlich schneller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis aus unserer Erfahrung, den du vor dem ersten Bezug kennen solltest: Die Nanotech-Quarz-Beschichtung senkt den Reibungswiderstand im Korb spürbar – das Wasser läuft merklich schneller durch den Puck. Damit verschiebt sich die Extraktionsdynamik, und der Geschmack verändert sich oft radikal gegenüber deinem bisherigen Sieb. Das ist kein Fehler, sondern das Wesen dieses Korbs. Rechne fest damit, feiner zu mahlen und dein Rezept neu einzupegeln – Mahlgrad zuerst, bei Bedarf die Dosis –, bis die Tasse wieder dort steht, wo du sie willst. Gerade bei der schlanken 15-g-Dosis lohnt sich das genaue Einstellen. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber diesen Effekt solltest du einplanen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis – meist 1:2, also aus 15 g Kaffee rund 30 g in der Tasse. Wie sauber das gelingt, hängt davon ab, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Ein präzises, gleichmässiges Lochbild verteilt die Durchströmung über die ganze Fläche – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen zugleich. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss treten klarer hervor, und wer helle Röstungen mag, entdeckt am Ende auch die fruchtige Azidität. Geschmack und Geruch sind untrennbar: Ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Die Nanotech-Quarz-Beschichtung auf dem AISI-304-Edelstahl macht die Oberfläche glatter, weist Öle ab und erleichtert die Reinigung. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNanotech-Quarz (öl- und wasserabweisend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos, präzise gelasertes Lochbild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchfluss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschneller als unbeschichtete Siebe – Mahlgrad anpassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die schlanke Dosen mögen – klare, leichtere Tassen oder kleinere Bezüge – und ihr Setup gezielt verbessern wollen, ohne Maschine oder Mühle zu tauschen. Jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger wird der Unterschied am deutlichsten sichtbar. Wer höher dosieren will, findet denselben Korb auch in 18, 20 und 22 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Weil der Shot schneller läuft, lohnt eine fein einstellbare \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e besonders. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Obenauf den Puck: \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum läuft mein Shot mit dem Nanotech-Sieb schneller – und was mache ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. Die Extraktion verschiebt sich spürbar und der Geschmack ändert sich oft deutlich. Mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein – Mahlgrad zuerst, dann die Dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst 15 g die richtige Dosis für mich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e15 g ist eine schlanke Dosis – schön für klarere, leichtere Tassen oder kleinere Bezüge. Wer dichter und intensiver mag, greift zu 18, 20 oder 22 g (denselben Korb gibt es in allen Grössen). Die Dosis sollte grob zur Korb-Kapazität passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos – im Zweifel nenn uns dein Siebträger-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglicher Backflush ohne Mittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel wie \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Dank der Beschichtung haftet weniger Kaffeefett an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum läuft mein Shot mit dem IMS Nanotech-Sieb schneller?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. 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Im bodenlosen Siebträger fliesst der Espresso als gebündelte, ruhige Säule statt einzelner Strahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein solches Sieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eE\u0026amp;B-LAB ist das Experimentier-Labor von IMS. Das Lochbild dieses Korbs entsteht durch Elektroforming: 715 Löcher, jedes mit konstanten 200 Mikrometern, extrem gleichmässig verteilt – ganz anders als bei gestanzten Sieben. Dazu kommt die patentierte Integrated-Membrane-Technologie: eine direkt in den Korb integrierte Membran, die den Puck maximal stabil hält und ungleichmässige Extraktion vermeidet. Was du schmeckst, ist eine vollmundige, runde Tasse – Dichte, Süsse, Karamell und Nuss klar im Vordergrund. 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Im bodenlosen Siebträger siehst du den Unterschied direkt. Wer schlanker dosiert, findet die 12\/14-g-Variante (H20). Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Elektroforming?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Löcher werden galvanisch geformt statt gestanzt. Das ergibt 715 Löcher mit konstanter Grösse (200 µm) und sehr gleichmässiger Verteilung – die Basis für eine ruhige Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist die Integrated-Membrane-Technologie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine in den Korb integrierte Membran, die den Kaffeepuck während der Extraktion stabil hält und Kanalbildung vermeidet. Ergebnis: vollmundiger, gleichmässiger, aromatischer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm, B70-Norm) und passt in die gängigen E61- und 58-mm-Brühgruppen. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e12\/14 g oder 14\/16 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Korb (H22) ist auf 14 bis 16 g ausgelegt – der klassische Doppel-Bereich. Für schlankere Dosen gibt es die 12\/14-g-Variante (H20).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet Elektroforming beim E\u0026B-LAB Sieb?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Löcher werden galvanisch geformt statt gestanzt. 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Und doch entscheidet sich hier viel: Hunderte winziger Löcher, jedes exakt gleich gross, lassen das Wasser überall im Puck gleich schnell durch. Der erste Tropfen im bodenlosen Siebträger zeigt es – ruhig, gleichmässig, ohne Ausreisser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein solches Sieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eE\u0026amp;B-LAB ist das Experimentier-Labor von IMS, und dieses Sieb zeigt, was dort möglich ist. Statt gestanzter Löcher entsteht das Lochbild durch Elektroforming: 715 Löcher, jedes mit konstanten 200 Mikrometern, gleichmässig verteilt. Dazu kommt eine in den Korb integrierte Membran, die den Puck während der Extraktion stabil hält und Kanalbildung reduziert. Das schmeckst du als gleichmässige, runde Extraktion – Dichte, Süsse, Karamell und Nuss klar im Glas. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; wie sauber das gelingt, hängt an der gleichmässigen Durchströmung – genau hier setzt dieser Korb an. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS \/ E\u0026amp;B-LAB, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erostfreier Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElektroforming – 715 Löcher à 200 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntegrated Membrane (Puck-Stabilität)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\/14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm (H20)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger · Rand-Ø 70 mm (B70)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die mit schlanken Dosen arbeiten und maximale Gleichmässigkeit suchen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger wird der Effekt am sichtbarsten. Wer etwas höher dosiert, findet die Schwester-Variante in 14\/16 g (H22). Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Elektroforming?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStatt die Löcher zu stanzen, werden sie galvanisch geformt. Das ergibt 715 Löcher mit sehr konstanter Grösse (200 µm) und gleichmässiger Verteilung – die Basis für eine ruhige, gleichmässige Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die integrierte Membran?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie hält den Kaffeepuck während der Extraktion stabiler und reduziert Kanalbildung. In der Tasse heisst das: gleichmässiger, runder, klarer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm, B70-Norm) und passt in die gängigen E61- und 58-mm-Brühgruppen. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis – 12 oder 14 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Korb ist auf eine schlanke Dosis von 12 bis 14 g ausgelegt. Wer etwas mehr Kaffee mag, nimmt die 14\/16-g-Variante (H22).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. 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Schon bei einer schlanken 14–16-g-Dosis schmeckst du, worum es geht: Süsse, die nach vorn kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Spezialsieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse süsser, runder und gleichmässiger wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang ist IMS' jüngste Idee: 585 Löcher, die sich zur Mitte des Korbs konzentrieren – der Abstand zwischen den Löchern nimmt zum Rand hin zu. Dadurch wird der Fluss gezielt zentral gelenkt und der ganze Puck ausserordentlich gleichmässig durchströmt, was Kanalbildung vorbeugt. Das Ergebnis schmeckst du als deutlich mehr Süsse, während die Azidität zurücktritt – Karamell, Schokolade und Nuss stehen im Vordergrund. Die Löcher sind Ø 0,30 mm mit konischem Querschnitt; der Korb ist ridgeless, hat einen flachen Boden und eine elektropolierte, leicht zu reinigende Oberfläche. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B702TFH21.5BB), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 Löcher (Big-Bang-Muster), Ø 0,30 mm, konisch · perforiert Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden \/ Bauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eflach · zylindrisch, ridgeless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14–16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger, E61 · Tamper Ø 58–58,4 mm · Rand-Ø 70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die einen süssen, runden Espresso lieben – besonders schön mit mittleren bis dunkleren Röstungen. Entwickelt für den bodenlosen Siebträger; die niedrige 21,5-mm-Höhe passt meist auch in Standard-Siebträger. Wer die fruchtige Azidität heller Röstungen betonen will, ist mit einem anderen Korb oft besser bedient – das sagen wir ehrlich. Jedes Budget ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht das Big-Bang-Lochmuster?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e585 Löcher konzentrieren sich zur Mitte; der Lochabstand nimmt zum Rand hin zu. Das lenkt den Fluss zentral, sorgt für eine sehr gleichmässige Extraktion, beugt Kanalbildung vor und betont die Süsse, während die Azidität zurücktritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Röstung eignet sich der Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMittlere bis dunklere Röstungen kommen besonders schön. Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren – der Big Bang nimmt Azidität bewusst zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStandard- oder bodenloser Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntwickelt für bodenlose Siebträger. Die niedrige 21,5-mm-Höhe passt meist auch in Standard-Siebträger mit Boden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang betont Süsse und nimmt Azidität zurück – wie geschaffen für körperreiche Röstungen. Aus unserer Kaffeerösterei passen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und – für maximalen Körper ohne jede Azidität – \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e besonders gut. Wer die fruchtige Seite heller Röstungen sucht, kommt mit dem Big Bang weniger auf seine Kosten – auch das ehrlich gesagt. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was macht das Big-Bang-Lochmuster?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"585 Löcher konzentrieren sich zur Mitte, der Lochabstand nimmt zum Rand hin zu. 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Die Löcher sind Ø 0,30 mm mit konischem Querschnitt; der Korb ist ridgeless, hat einen flachen Boden und eine elektropolierte, leicht zu reinigende Oberfläche. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. 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Im bodenlosen Siebträger ein dichter, glänzender Mittelstrahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Spezialsieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse süsser, runder und gleichmässiger wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang ist IMS' jüngste Idee: 585 Löcher, die sich zur Mitte des Korbs konzentrieren – der Abstand zwischen den Löchern nimmt zum Rand hin zu. Dadurch wird der Fluss gezielt zentral gelenkt und der ganze Puck ausserordentlich gleichmässig durchströmt, was Kanalbildung vorbeugt. Das Ergebnis schmeckst du als deutlich mehr Süsse, während die Azidität zurücktritt – Karamell, Schokolade und Nuss stehen im Vordergrund. Die Löcher sind Ø 0,30 mm mit konischem Querschnitt; der Korb ist ridgeless, hat einen flachen Boden und eine elektropolierte, leicht zu reinigende Oberfläche. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B702TFH25.5BB), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 Löcher (Big-Bang-Muster), Ø 0,30 mm, konisch · perforiert Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden \/ Bauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eflach · zylindrisch, ridgeless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20–22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger, E61 · Tamper Ø 58–58,4 mm · Rand-Ø 70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die etwas höher dosieren und mehr Körper mögen – besonders schön mit mittleren bis dunkleren Röstungen. Entwickelt für den bodenlosen Siebträger; bei dieser Höhe ist die bodenlose Nutzung am sinnvollsten. Wer die fruchtige Azidität heller Röstungen betonen will, ist mit einem anderen Korb oft besser bedient – das sagen wir ehrlich. Jedes Budget ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. 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Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren, da der Big Bang Azidität zurücknimmt.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44168416428291,"sku":"B23_LF1460196","price":35.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_6b614084-3e42-4cb8-8a41-f81cfc10b577.jpg?v=1692532755"},{"product_id":"ims-54-mm-prazisions-sieb-korb-h22e","title":"IMS 54 mm Präzisions Sieb - Korb h22E","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Präzisionssieb 54 mm – h22, 12–16 g (für Sage \u0026amp; Breville)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDu nimmst den Korb aus der Spülung, und er glänzt bis in die Löcher hinein – nichts haftet, nichts trübt. Genau diese saubere, polierte Fläche ist der Anfang einer gleichmässigen Extraktion, auch bei einer schlanken 12–16-g-Dosis an deiner Sage oder Breville.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Lochung von IMS ist auf gleichmässige Extraktion ausgelegt: 583 runde Löcher mit konischem Querschnitt, rasterförmig verteilt, lassen das Wasser sauber über den ganzen Puck laufen – weniger Kanäle, runder im Glas. Die Oberfläche ist rundum hell poliert, auch innen in den Löchern, sodass kaum Kaffeereste haften und die Reinigung leichtfällt (spülmaschinenfest). Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder Abgang. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH22E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hell poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e583 Löcher, konisch · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12–16 g (Doppel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm · Breite 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm · bodenlos \u0026amp; Standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro), die mit schlanken Dosen sauberer extrahieren wollen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger am sichtbarsten. Wer mehr Kaffee unterbringen will, findet denselben Korb in 24, 26 und 28 mm Höhe. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper, z. B. von Normcore) – Premium-Tools gibt es bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – für 54-mm-Brühgruppen, kompatibel u. a. mit Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro (BES450\/500\/880\/810\/860XL\/870XL\/878). Für den Standard-Siebträger muss das Kunststoff-Einsatzteil entfernt werden; im bodenlosen Siebträger sitzt der Korb direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Höhe und Dosis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Variante (Höhe 22 mm) ist auf 12–16 g ausgelegt. Es gibt die Reihe ausserdem in 24 mm (14–18 g), 26 mm und 28 mm – höher = mehr Kaffeemasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. 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Die hell polierte Wand spülst du nach dem Bezug in Sekunden sauber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Lochung von IMS ist auf gleichmässige Extraktion ausgelegt: 583 runde Löcher mit konischem Querschnitt, rasterförmig verteilt, lassen das Wasser sauber über den ganzen Puck laufen – weniger Kanäle, runder im Glas. Die Oberfläche ist rundum hell poliert, auch innen in den Löchern, sodass kaum Kaffeereste haften und die Reinigung leichtfällt (spülmaschinenfest). Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2 – aus 16 g also rund 32 g in der Tasse. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH24E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hell poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e583 Löcher, konisch · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14–18 g (Doppel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 mm · Breite 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm · bodenlos \u0026amp; Standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro), die ihren täglichen Doppel sauberer und runder ziehen wollen – jedes Budget ist willkommen. Der verlässliche Allrounder im 54-mm-Format. Wer schlanker oder höher dosiert, findet die Reihe auch in 22, 26 und 28 mm. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper, z. B. von Normcore) – Premium-Tools bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – für 54-mm-Brühgruppen, kompatibel u. a. mit Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro. Für den Standard-Siebträger das Kunststoff-Einsatzteil entfernen; im bodenlosen Siebträger sitzt der Korb direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis – 14 oder 18 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Höhe (24 mm) ist auf 14–18 g ausgelegt – der klassische Doppel-Bereich. Für schlankere Dosen gibt es 22 mm (12–16 g), für mehr Kaffeemasse 26 und 28 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das IMS 54-mm-Sieb in meine Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, für 54-mm-Brühgruppen, u. a. 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Im bodenlosen Siebträger ein dichter, ruhiger Bezug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Lochung von IMS ist auf gleichmässige Extraktion ausgelegt: 583 runde Löcher mit konischem Querschnitt, rasterförmig verteilt, lassen das Wasser sauber über den ganzen Puck laufen – weniger Kanäle, runder im Glas. Die Oberfläche ist rundum hell poliert, auch innen in den Löchern, sodass kaum Kaffeereste haften und die Reinigung leichtfällt (spülmaschinenfest). Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH26E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hell poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e583 Löcher, konisch · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 16–20 g (je nach Mahlgrad)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm · Breite 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm · bodenlos \u0026amp; Standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro), die etwas höher dosieren und mehr Körper mögen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger zeigt sich der gleichmässige Fluss am schönsten. Wer schlanker oder noch höher dosiert, findet die Reihe auch in 22, 24 und 28 mm. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper, z. B. von Normcore) – Premium-Tools bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – für 54-mm-Brühgruppen, u. a. Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro. Für den Standard-Siebträger das Kunststoff-Einsatzteil entfernen; im bodenlosen Siebträger sitzt der Korb direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis fasst die h26-Höhe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 26 mm Höhe rund 16–20 g, je nach Mahlgrad und Röstung. Die Siebhöhe ist der zuverlässigste Indikator; es gibt die Reihe auch in 22 mm (12–16 g), 24 mm (14–18 g) und 28 mm (18–20 g).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. 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Du willst es, weil die Tasse süsser und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang ist IMS' jüngste Innovation, hier im 54-mm-Format für Sage- und Breville-Brühgruppen: 585 Löcher, die sich zur Mitte des Korbs konzentrieren. Dadurch wird der Espresso gleichmässig über die ganze Fläche verteilt, Kanalbildung wird vorgebeugt, und die Süsse des Kaffees tritt in den Vordergrund, während die Azidität zurückgenommen wird. Der Korb ist ridgeless, gebaut für bodenlose Siebträger. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 Löcher (Big-Bang-Muster), zur Mitte konzentriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eridgeless, für bodenlose Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54-mm-Brühgruppen · Tamper Ø 53–53,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer, die einen süsseren, runderen Espresso mit gleichmässiger Extraktion wollen – besonders schön mit mittleren bis dunkleren Röstungen. Die niedrigere 23,5-mm-Höhe ist auf moderate Dosen ausgelegt; wer mehr Kaffeemasse möchte, schaut auf die höheren 54-mm-Varianten (25,5 \/ 27,5 mm). Jedes Budget ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper) – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb zu meiner Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. Am besten im bodenlosen Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht das Big-Bang-Lochmuster?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e585 Löcher konzentrieren sich zur Mitte, lenken den Fluss zentral und sorgen für eine sehr gleichmässige Extraktion. Das beugt Kanalbildung vor und betont die Süsse, während die Azidität zurücktritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Röstung eignet sich der Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMittlere bis dunklere Röstungen kommen besonders schön. Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren – der Big Bang nimmt Azidität bewusst zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang betont Süsse und nimmt Azidität zurück – wie geschaffen für körperreiche Röstungen. Aus unserer Kaffeerösterei passen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und – für maximalen Körper ohne jede Azidität – \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e besonders gut. Wer die fruchtige Seite heller Röstungen sucht, kommt mit dem Big Bang weniger auf seine Kosten – auch das ehrlich gesagt. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das 54-mm-Big-Bang-Sieb zu meiner Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. 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Du willst es, weil die Tasse süsser und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang ist IMS' jüngste Innovation, hier im 54-mm-Format für Sage- und Breville-Brühgruppen: 585 Löcher, die sich zur Mitte des Korbs konzentrieren. Dadurch wird der Espresso gleichmässig über die ganze Fläche verteilt, Kanalbildung wird vorgebeugt, und die Süsse des Kaffees tritt in den Vordergrund, während die Azidität zurückgenommen wird. Der Korb ist ridgeless, gebaut für bodenlose Siebträger. Die mittlere Höhe von 25,5 mm gibt etwas mehr Raum für Kaffeemasse. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 Löcher (Big-Bang-Muster), zur Mitte konzentriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eridgeless, für bodenlose Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54-mm-Brühgruppen · Tamper Ø 53–53,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer, die etwas höher dosieren und einen süsseren, runderen Espresso wollen – besonders schön mit mittleren bis dunkleren Röstungen. Wer schlanker oder kräftiger dosiert, findet die 54-mm-Big-Bangs auch in 23,5 und 27,5 mm. Jedes Budget ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper) – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. 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Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren – der Big Bang nimmt Azidität bewusst zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang betont Süsse und nimmt Azidität zurück – wie geschaffen für körperreiche Röstungen. Aus unserer Kaffeerösterei passen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und – für maximalen Körper ohne jede Azidität – \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e besonders gut. 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Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52TFH27.5), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 Löcher (Big-Bang-Muster), zur Mitte konzentriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eridgeless, für bodenlose Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 18–23 g (lt. 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Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper) – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb zu meiner Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. Am besten im bodenlosen Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis fasst die 27,5-mm-Höhe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLaut Hersteller rund 18–23 g – die grösste Dosis der 54-mm-Reihe. Der genaue Wert hängt von Röstgrad und Mahlgrad ab; die Höhe ist der zuverlässigste Indikator.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Röstung eignet sich der Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMittlere bis dunklere Röstungen kommen besonders schön. Bei sehr hellen, zitrigen Kaffees lohnt etwas Experimentieren – der Big Bang nimmt Azidität bewusst zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Big Bang betont Süsse und nimmt Azidität zurück – wie geschaffen für körperreiche Röstungen. Aus unserer Kaffeerösterei passen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e und – für maximalen Körper ohne jede Azidität – \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e besonders gut. Wer die fruchtige Seite heller Röstungen sucht, kommt mit dem Big Bang weniger auf seine Kosten – auch das ehrlich gesagt. Unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das 54-mm-Big-Bang-Sieb zu meiner Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, es ist für 54-mm-Brühgruppen von Sage und Breville gemacht, mit einem 53–53,5-mm-Tamper. 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Im bodenlosen Siebträger deiner Sage oder Breville fliesst der Espresso ruhig und gleichmässig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb für guten Espresso – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Competition-Lochung von IMS ist auf gleichmässige Extraktion ausgelegt: 499 runde Löcher mit konischem Querschnitt, rasterförmig verteilt, lassen das Wasser sauber über den ganzen Puck laufen – weniger Kanäle, runder im Glas. Die Oberfläche ist rundum hell poliert, auch innen in den Löchern, sodass kaum Kaffeereste haften und die Reinigung leichtfällt (spülmaschinenfest). Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH28E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hell poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e499 Löcher, konisch · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18–20 g (Doppel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm · Breite 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53,3 mm · bodenlos (für Standard zu hoch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Sage- und Breville-Nutzer (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro), die hoch dosieren und maximalen Körper wollen – jedes Budget ist willkommen. Mit 28 mm Höhe ist dieser Korb vor allem für bodenlose Siebträger gedacht. Wer moderater dosiert, findet die Reihe auch in 22, 24 und 26 mm. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePflicht für diese Höhe: ein \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenloser Siebträger\u003c\/a\u003e deiner Sage\/Breville. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e (für 54 mm ein 53,3-mm-Tamper, z. B. von Normcore) – Premium-Tools bei \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Sage oder Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – für 54-mm-Brühgruppen, u. a. Express, Bambino, Bambino Plus und Barista Pro. Mit 28 mm Höhe ist es vor allem für bodenlose Siebträger gedacht; für viele Standard-Siebträger ist es zu hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis fasst die h28-Höhe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 28 mm Höhe rund 18–20 g – die grösste Dosis der 54-mm-Reihe. Wer weniger Kaffee nutzt, greift zu 22, 24 oder 26 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie polierte Oberfläche lässt kaum Reste haften; der Korb ist spülmaschinenfest. Für Espressofett gelegentlich in Reinigungsmittel einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das IMS 54-mm-Sieb in meine Sage oder Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, für 54-mm-Brühgruppen, u. a. 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Diese glatte Oberfläche ist die Nanotech-Quarz-Beschichtung, an der Kaffeeöle und Wasser abperlen. Bezug für Bezug fühlt sich der Korb an wie frisch gespült.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarunter arbeitet ein lasergeprüftes Lochbild: jedes Loch gleich gross, gleichmässig verteilt. Das Wasser sucht sich keinen einfachen Weg mehr, sondern durchströmt den ganzen Puck gleich schnell. Niemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtig: Der Shot läuft deutlich schneller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis aus unserer Erfahrung, den du vor dem ersten Bezug kennen solltest: Die Nanotech-Quarz-Beschichtung senkt den Reibungswiderstand im Korb spürbar – das Wasser läuft merklich schneller durch den Puck. Damit verschiebt sich die Extraktionsdynamik, und der Geschmack verändert sich oft radikal gegenüber deinem bisherigen Sieb. Das ist kein Fehler, sondern das Wesen dieses Korbs. Rechne fest damit, feiner zu mahlen und dein Rezept neu einzupegeln – Mahlgrad zuerst, bei Bedarf die Dosis –, bis die Tasse wieder dort steht, wo du sie willst. Wer das Justieren mag, findet hier ein dankbares Werkzeug; und wer den Effekt einmal kennt, will ihn selten wieder missen. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber diesen Effekt solltest du einplanen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis – meist 1:2, also aus 18 g Kaffee rund 36 g in der Tasse. Wie sauber das gelingt, hängt davon ab, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Ein präzises, gleichmässiges Lochbild verteilt die Durchströmung über die ganze Fläche – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen zugleich. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder, langer Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss treten klarer hervor. Geschmack und Geruch sind dabei untrennbar: Ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Die Nanotech-Quarz-Beschichtung auf dem AISI-304-Edelstahl macht die Oberfläche glatter, weist Öle ab und erleichtert die Reinigung – ein Detail, das du jeden Tag spürst. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – mehr als so mancher grössere Umbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNanotech-Quarz (öl- und wasserabweisend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g (Doppel-Shot)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos, präzise gelasertes Lochbild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchfluss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschneller als unbeschichtete Siebe – Mahlgrad anpassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die ihr bestehendes Setup gezielt verbessern wollen, ohne gleich Maschine oder Mühle zu tauschen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger wird der Unterschied am deutlichsten sichtbar: gleichmässiger Fluss statt einzelner Strahlen. Wer es pflegeleicht mag und bereit ist, den Mahlgrad einmal neu einzupegeln, ist mit der Nanotech-Linie besonders gut bedient. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e, wo du die Extraktion direkt siehst. Weil der Shot schneller läuft, lohnt eine fein einstellbare \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e besonders. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Obenauf den Puck: \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Und alle weiteren Körbe findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum läuft mein Shot mit dem Nanotech-Sieb schneller – und was mache ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. Die Extraktion verschiebt sich spürbar und der Geschmack ändert sich oft deutlich. Mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein – Mahlgrad zuerst, dann die Dosis –, bis die Balance wieder stimmt. Plane ein paar Bezüge zum Einstellen ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das 18-g-Sieb zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein 58-mm-Korb – passt in alle E61-Maschinen (Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Lelit), in La Marzocco und Victoria Arduino. 18 g ist ein verbreiteter Ausgangspunkt für den Doppel-Shot; wer stärker dosiert, greift zu 20 oder 22 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille. Gehalten wird er über die Feder bzw. den Siebträger. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos – im Zweifel nenn uns dein Siebträger-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Nanotech-Beschichtung konkret?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie macht die Oberfläche glatter, weist Kaffeeöle und Wasser ab und senkt die Reibung. In der Praxis: schnellerer Durchfluss, weniger Anhaftung und spürbar einfachere Reinigung. Der Korb bleibt aus AISI-304-Edelstahl, die Beschichtung kommt obendrauf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglicher Backflush ohne Mittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel wie \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Dank der Beschichtung haftet weniger Kaffeefett an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer die saubere, schnelle Extraktion fruchtig auskosten will, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. 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Nach dem Ausklopfen kommt der Korb fast sauber wieder heraus – an der Nanotech-Quarz-Beschichtung perlen Öle und Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtig: Der Shot läuft deutlich schneller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis aus unserer Erfahrung, den du vor dem ersten Bezug kennen solltest: Die Nanotech-Quarz-Beschichtung senkt den Reibungswiderstand im Korb spürbar – das Wasser läuft merklich schneller durch den Puck. Damit verschiebt sich die Extraktionsdynamik, und der Geschmack verändert sich oft radikal gegenüber deinem bisherigen Sieb. Das ist kein Fehler, sondern das Wesen dieses Korbs. Rechne fest damit, feiner zu mahlen und dein Rezept neu einzupegeln – Mahlgrad zuerst, bei Bedarf die Dosis –, bis die Tasse wieder dort steht, wo du sie willst. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber diesen Effekt solltest du einplanen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis – meist 1:2, also aus 20 g Kaffee rund 40 g in der Tasse. Wie sauber das gelingt, hängt davon ab, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Ein präzises, gleichmässiges Lochbild verteilt die Durchströmung über die ganze Fläche – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen zugleich. Bei einer höheren Dosis wie 20 g zahlt sich diese Gleichmässigkeit besonders aus: mehr Körper, ohne dass die Extraktion ausreisst. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss treten klar hervor. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Die Nanotech-Quarz-Beschichtung auf dem AISI-304-Edelstahl macht die Oberfläche glatter, weist Öle ab und erleichtert die Reinigung. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNanotech-Quarz (öl- und wasserabweisend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 g (updosed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos, präzise gelasertes Lochbild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchfluss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschneller als unbeschichtete Siebe – Mahlgrad anpassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die mehr Körper und Intensität mögen und gern etwas höher dosieren – ohne dass die Extraktion ungleich wird. Jedes Budget ist willkommen, und im bodenlosen Siebträger siehst du den Unterschied direkt. Wer schlanker oder kräftiger dosieren will, findet denselben Korb in 15, 18 und 22 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Weil der Shot schneller läuft, lohnt eine fein einstellbare \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e besonders. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Obenauf den Puck: \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum läuft mein Shot mit dem Nanotech-Sieb schneller – und was mache ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. Die Extraktion verschiebt sich spürbar und der Geschmack ändert sich oft deutlich. Mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein – Mahlgrad zuerst, dann die Dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e20 g oder 18 g – was nehme ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e20 g ist eine updosed Dosis für mehr Körper und Intensität; 18 g ist der verbreitete Ausgangspunkt, 22 g für noch dichtere Bezüge, 15 g für schlankere. Denselben Korb gibt es in allen vier Grössen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos – im Zweifel nenn uns dein Siebträger-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglicher Backflush ohne Mittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel wie \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Dank der Beschichtung haftet weniger Kaffeefett an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine höhere Dosis und ein gleichmässiges Sieb belohnen dichte, aromatische Bohnen besonders. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum läuft mein Shot mit dem IMS Nanotech-Sieb schneller?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. Die Extraktion verschiebt sich und der Geschmack ändert sich – mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"20 g oder 18 g?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"20 g ist eine updosed Dosis für mehr Körper; 18 g ist der verbreitete Ausgangspunkt, 22 g für dichtere Bezüge, 15 g für schlankere. Denselben Korb gibt es in allen vier Grössen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet rillenlos?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Der Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern passt er problemlos.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45192501035267,"sku":"B12_LF1460023","price":39.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_b6191a46-7192-430b-b991-b08c3ea447b1.jpg?v=1713505952"},{"product_id":"ims-baristapro-nanotech-prazisions-siebtrager-korb-rillenlos-22-g","title":"IMS Baristapro Nanotech Präzisions-Siebträger Korb, rillenlos, 22 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Baristapro Nanotech Präzisionssieb – rillenlos, 22 g (58 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eZweiundzwanzig Gramm, fest im Korb: eine grosszügige Dosis für alle, die Espresso dicht und intensiv mögen. Der Puck steht hoch, und im bodenlosen Siebträger bändigt der schnelle, gleichmässige Fluss des Nanotech-Korbs die grosse Menge, statt sie ungleich auslaufen zu lassen. Nach dem Ausklopfen kommt der Korb fast sauber wieder heraus – an der Nanotech-Quarz-Beschichtung perlen Öle und Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtig: Der Shot läuft deutlich schneller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis aus unserer Erfahrung, den du vor dem ersten Bezug kennen solltest: Die Nanotech-Quarz-Beschichtung senkt den Reibungswiderstand im Korb spürbar – das Wasser läuft merklich schneller durch den Puck. Damit verschiebt sich die Extraktionsdynamik, und der Geschmack verändert sich oft radikal gegenüber deinem bisherigen Sieb. Das ist kein Fehler, sondern das Wesen dieses Korbs. Gerade bei der hohen 22-g-Dosis solltest du fest damit rechnen, feiner zu mahlen und dein Rezept neu einzupegeln – Mahlgrad zuerst, bei Bedarf die Dosis. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber diesen Effekt solltest du einplanen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis – meist 1:2, also aus 22 g Kaffee rund 44 g in der Tasse. Wie sauber das gelingt, hängt davon ab, wie gleichmässig das Wasser durch den Puck läuft. Ein präzises, gleichmässiges Lochbild verteilt die Durchströmung über die ganze Fläche – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen zugleich. Bei einer hohen Dosis wie 22 g ist diese Gleichmässigkeit entscheidend: viel Kaffee, der trotzdem rund und kontrolliert extrahiert. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss stehen im Vordergrund. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Die Nanotech-Quarz-Beschichtung auf dem AISI-304-Edelstahl macht die Oberfläche glatter, weist Öle ab und erleichtert die Reinigung. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNanotech-Quarz (öl- und wasserabweisend)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g (hohe Dosis)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos, präzise gelasertes Lochbild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurchfluss\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschneller als unbeschichtete Siebe – Mahlgrad anpassen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die dichten, intensiven Espresso lieben und hoch dosieren – mit einem Korb, der die grosse Menge gleichmässig hält. Jedes Budget ist willkommen, und im bodenlosen Siebträger wird der Unterschied direkt sichtbar. Wer moderater dosieren will, findet denselben Korb in 15, 18 und 20 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Weil der Shot schneller läuft, lohnt eine fein einstellbare \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e besonders. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Obenauf den Puck: \u003ca href=\"\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum läuft mein Shot mit dem Nanotech-Sieb schneller – und was mache ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. Die Extraktion verschiebt sich spürbar und der Geschmack ändert sich oft deutlich. Mahl darum feiner und pegle dein Rezept neu ein – Mahlgrad zuerst, dann die Dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst 22 g zu viel für meinen Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e22 g ist eine hohe Dosis; achte auf genügend Kopfraum zur Dusche, damit der Puck nicht anstösst. In den meisten 58-mm-Siebträgern passt das gut. Wer es moderater mag, nimmt 18 oder 20 g – denselben Korb gibt es in allen Grössen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos – im Zweifel nenn uns dein Siebträger-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich den Korb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTäglicher Backflush ohne Mittel, alle rund 50 Shots mit Reinigungsmittel wie \u003ca href=\"\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Dank der Beschichtung haftet weniger Kaffeefett an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine hohe Dosis und ein gleichmässiges Sieb belohnen dichte, aromatische Bohnen besonders. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. 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Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum läuft mein Shot mit dem IMS Nanotech-Sieb schneller?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Nanotech-Quarz-Beschichtung reduziert die Reibung im Korb, dadurch fliesst das Wasser schneller durch den Puck. 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Das Wasser tritt gleichmässig über den ganzen Puck aus, statt an einer Stelle zu bündeln – und in der Tasse zeigt sich das als eine sauberere, ausgewogenere Extraktion. Genau da setzt das IMS E61 Nanotec Precision Duschsieb an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotec-Oberfläche verbessert die Antihaft-Eigenschaften, sodass weniger Kaffeemehl haften bleibt und sich das Sieb leichter sauber halten lässt. Eine integrierte Membran und 98 Löcher mit je 19 Mikroperforationen verteilen das Wasser fein und gleichmässig über das Kaffeebett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Gehäuse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e57 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Umrandung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWandhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17 mm (aussen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLöcher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eØ 3 mm; 98 Löcher mit je 19 Mikrolöchern, integrierte Membran\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAISI 304 Edelstahl, lebensmittelecht zertifiziert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOberfläche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNanotec-Antihaftbeschichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy (Artikelcode E61200NT)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edie meisten E61-Gruppen, u. a. Bezzera, BFC, Brasilia, Casadio, ECM, Expobar, Faema, Fiorenzato CS, Futurmat, Quick Mill, Rocket, Vibiemme, Wega\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer E61-Siebträgermaschine, die ihr serienmässiges Duschsieb nach vielen Bezügen erneuern oder auf ein fein perforiertes Modell mit Membran und Antihaft-Oberfläche wechseln möchten. Ob dein Setup schlicht auf der Theke steht oder die grosse Präsenz hat – ein sauber verteilendes Duschsieb hilft beiden. Die passende Pflege dazu findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e, weitere Werkzeuge in unseren \u003ca href=\"\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eBarista-Tools\u003c\/a\u003e und die passende Maschine in unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Duschsieb auf meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für die meisten E61-Brühgruppen ausgelegt und passt unter anderem zu Modellen von Bezzera, BFC, Brasilia, Casadio, ECM, Expobar, Faema, Fiorenzato CS, Futurmat, Quick Mill, Rocket, Vibiemme und Wega. Bei Unsicherheit hilft dir unser Team gern weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Nanotec-Oberfläche?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie verbessert die Antihaft-Eigenschaften, sodass weniger Kaffeemehl haften bleibt und sich das Sieb einfacher reinigen lässt. In Kombination mit der Membran und den feinen Mikrolöchern verteilt sich das Wasser gleichmässiger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWoraus besteht das Sieb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus lebensmittelecht zertifiziertem AISI-304-Edelstahl, gefertigt in Italien. Das Material ist robust und pflegeleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell ist das Duschsieb geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das IMS E61 Nanotec Duschsieb auf meine Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Es ist für die meisten E61-Brühgruppen ausgelegt und passt unter anderem zu Modellen von Bezzera, BFC, Brasilia, Casadio, ECM, Expobar, Faema, Fiorenzato CS, Futurmat, Quick Mill, Rocket, Vibiemme und Wega.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bringt die Nanotec-Oberfläche?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sie verbessert die Antihaft-Eigenschaften, sodass weniger Kaffeemehl haften bleibt und sich das Sieb einfacher reinigen lässt. 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Genau dafür ist das IMS MA 200 IM Duschsieb gebaut. Es verteilt das Wasser kreisförmig und feinperforiert über den Siebträger – das reduziert Kanalbildung und lässt die Extraktion ausgeglichener und aromatischer werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Besonderheit dieser Ausführung: Die Membran ist direkt im Duschkörper hergestellt (Integrated Membrane, daher „IM\"). Eine zusätzliche Blockierscheibe entfällt, was Einbau und Reinigung vereinfacht. Die dahinterliegende Stützscheibe trägt 98 Löcher mit je 19 Mikroperforationen und sorgt zusammen mit der 3-mm-Perforation für eine feine, gleichmässige Wasserdusche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAussendurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e56,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnendurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e55,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWandhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittelloch\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMembran\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edirekt im Duschkörper integriert (IM)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStützscheibe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e98 Löcher à 19 Mikroperforationen, 3-mm-Perforation, kreisförmige Verteilung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco, Slayer, Synesso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen das Duschsieb gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer La Marzocco, Slayer oder Synesso, die ihre Brühgruppe pflegen und die Wasserverteilung auffrischen wollen – ein günstiges Teil mit spürbarer Wirkung auf die Extraktion. Weitere Ersatzteile findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Zubehör \u0026amp; Ersatzteile\u003c\/a\u003e Collection, alles zur Pflege in der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Die passenden Maschinen stehen unter \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das MA 200 IM an meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für La Marzocco, Slayer und Synesso ausgelegt. Aussendurchmesser 56,4 mm, Innendurchmesser 55,4 mm, Wandhöhe 5 mm – vergleiche diese Masse mit deinem bestehenden Duschsieb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Integrated Membrane\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Membran ist direkt im Duschkörper gefertigt, sodass keine zusätzliche Blockierscheibe nötig ist. Das vereinfacht Einbau und Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie oft sollte ich das Duschsieb reinigen oder tauschen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eReinige es im Rahmen deiner Backflush-Routine mit. Zeigt die Oberfläche Verkalkung oder Kaffeeölrückstände, die sich nicht mehr lösen, ist ein Tausch sinnvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie kommt das Duschsieb zu mir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Passt das MA 200 IM an meine Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Es ist für La Marzocco, Slayer und Synesso ausgelegt. Aussendurchmesser 56,4 mm, Innendurchmesser 55,4 mm, Wandhöhe 5 mm – vergleiche diese Masse mit deinem bestehenden Duschsieb.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet Integrated Membrane?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Membran ist direkt im Duschkörper gefertigt, sodass keine zusätzliche Blockierscheibe nötig ist. Das vereinfacht Einbau und Reinigung.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie oft sollte ich das Duschsieb reinigen oder tauschen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Reinige es im Rahmen deiner Backflush-Routine mit. 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Ein feines, gleichmässiges Sieb verteilt den Strahl über die ganze Fläche – die Basis für eine ruhige, gleichmässige Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas IMS MS MA200NT ist ein Präzisions-Brühkopf-Duschsieb für La Marzocco, Slayer und Synesso. Gefertigt aus lebensmittelechtem, zertifiziertem AISI-316-Edelstahl, mit einer integrierten 200-µm-Membran und einer Nanoquarz-Beschichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas das Duschsieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eNanoquarz-Beschichtung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Antihaftbeschichtung reduziert Ablagerungen und erleichtert so die Reinigung. Sie erhöht zugleich die Korrosionsbeständigkeit, beugt chemischen Reaktionen vor und verlängert die Lebensdauer des Siebs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGleichmässige Wasserverteilung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin mittleres Loch von 7 mm und 98 Löcher mit je 3 mm Durchmesser verteilen das Brühwasser über die Puckfläche; die integrierte 200-µm-Membran sorgt darunter für die feine, gleichmässige Abgabe an den Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrühkopf-Duschsieb (Grouphead Screen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAISI 316 Edelstahl, lebensmittelecht zertifiziert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNanoquarz-Antihaft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMittleres Loch\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLöcher\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e98 × ø 3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIntegrierte Membran\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e200 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKompatibilität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco, Slayer, Synesso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle mit einer La Marzocco, Slayer oder Synesso, die ihr Duschsieb ersetzen oder auf eine beschichtete Variante wechseln möchten. Weiteres La-Marzocco-Zubehör findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Ersatzteilen\u003c\/a\u003e, Reinigungsmittel für Brühgruppe und Siebe in der \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMaschinen- und Mühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Die passenden Maschinen stehen in der \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAuf welche Maschinen passt das MA200NT?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf La Marzocco, Slayer und Synesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Nanoquarz-Beschichtung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie reduziert Ablagerungen und erleichtert die Reinigung, erhöht die Korrosionsbeständigkeit, beugt chemischen Reaktionen vor und verlängert die Lebensdauer des Siebs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAus welchem Material ist das Duschsieb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus lebensmittelechtem, zertifiziertem AISI-316-Edelstahl mit integrierter 200-µm-Membran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell wird geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Auf welche Maschinen passt das IMS MA200NT Duschsieb?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Das IMS MA200NT passt auf La Marzocco, Slayer und Synesso.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bringt die Nanoquarz-Beschichtung des MA200NT?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sie reduziert Ablagerungen und erleichtert die Reinigung, erhöht die Korrosionsbeständigkeit, beugt chemischen Reaktionen vor und verlängert die Lebensdauer des Siebs.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Aus welchem Material besteht das IMS MA200NT?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Aus lebensmittelechtem, zertifiziertem AISI-316-Edelstahl mit integrierter 200-µm-Membran.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53949591486849,"sku":"B26_LF1081604 \/ X001RLNZJD","price":39.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_3dd5927c-c639-4c52-ba8e-13c9f5b56cde.jpg?v=1734813020"},{"product_id":"ims-baristapro-prazisions-siebtrager-korb-rillenlos-15-g","title":"IMS Baristapro Präzisions-Siebträger Korb, rillenlos, 15 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Baristapro Präzisionssieb D22661 – rillenlos, 15 g (58 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHalt das Sieb gegen das Licht, und du siehst die Arbeit: 661 sauber gelaserte Löcher, jedes am selben Platz, jedes gleich gross. Genau diese Gleichmässigkeit zeigt sich im bodenlosen Siebträger als ruhiger, gebündelter Fluss – auch bei einer schlanken 15-g-Dosis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baristapro D22661 ist IMS' präziser Allrounder: 661 lasergelaserte Löcher, gleichmässig verteilt, sorgen dafür, dass das Wasser überall im Puck gleich schnell durchläuft – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen. Die Oberfläche ist elektropoliert: glatter, robuster, leichter zu reinigen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder Abgang – Karamell, Schokolade und Nuss klar im Glas, und wer helle Röstungen mag, entdeckt am Ende die fruchtige Azidität. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e661 präzise gelaserte Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Rand-Ø 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die mit schlanken Dosen arbeiten – klare, leichtere Tassen oder kleinere Bezüge – und ihr Setup gezielt verbessern wollen, ohne Maschine oder Mühle zu tauschen. Jedes Budget ist willkommen. Wer höher dosiert, findet denselben Korb in 18, 20 und 22 g (mit passend höherem Korb). Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung: Dadurch läuft der Shot spürbar schneller, und du musst feiner mahlen und neu einpegeln. Dieses Baristapro ist die elektropolierte Standard-Variante ohne Beschichtung – mit klassischem, vertrautem Durchfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis und Höhe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Variante ist auf 15 g ausgelegt (Korbhöhe 22 mm). Die Linie gibt es ausserdem in 18 g (24 mm), 20 g (26 mm) und 22 g (28 mm) – Höhe und Dosis passen jeweils zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Baristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung, dadurch läuft der Shot schneller und man muss feiner mahlen. 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Die glatte, elektropolierte Wand lässt sich nach dem Bezug mühelos ausspülen, und im bodenlosen Siebträger steht eine dichte, gleichmässige Säule statt einzelner Strahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer, runder und süsser wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baristapro D22661 ist IMS' präziser Allrounder: 661 lasergelaserte Löcher, gleichmässig verteilt, sorgen dafür, dass das Wasser überall im Puck gleich schnell durchläuft – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen. Die Oberfläche ist elektropoliert: glatter, robuster, leichter zu reinigen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2 – aus 18 g also rund 36 g in der Tasse. Was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein runder, langer Abgang; Karamell, Schokolade und Nuss treten klar hervor. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e661 präzise gelaserte Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g (Doppel-Shot)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Rand-Ø 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die den klassischen 18-g-Doppel ziehen und ihr Setup gezielt verbessern wollen, ohne Maschine oder Mühle zu tauschen – jedes Budget ist willkommen. Der verlässliche Allrounder unter den Präzisionssieben. Wer schlanker oder kräftiger dosiert, findet denselben Korb in 15, 20 und 22 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung: Dadurch läuft der Shot spürbar schneller, und du musst feiner mahlen und neu einpegeln. Dieses Baristapro ist die elektropolierte Standard-Variante ohne Beschichtung – mit klassischem, vertrautem Durchfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum 18 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g ist der verbreitete Ausgangspunkt für den Doppel-Shot (Korbhöhe 24 mm). Wer schlanker mag, nimmt 15 g (22 mm); für mehr Körper gibt es 20 g (26 mm) und 22 g (28 mm).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · zu den Geschäftszeiten erreichbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Schweiz und Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Baristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung, dadurch läuft der Shot schneller und man muss feiner mahlen. 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Im bodenlosen Siebträger fliesst er als gleichmässige Säule – die 661 Löcher verteilen das Wasser auch bei viel Kaffee sauber über die ganze Fläche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baristapro D22661 ist IMS' präziser Allrounder: 661 lasergelaserte Löcher, gleichmässig verteilt, sorgen dafür, dass das Wasser überall im Puck gleich schnell durchläuft – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen. Bei einer hohen Dosis wie 22 g ist diese Gleichmässigkeit entscheidend: viel Kaffee, der trotzdem rund und kontrolliert extrahiert. Die Oberfläche ist elektropoliert: glatter, robuster, leichter zu reinigen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang – Karamell, Schokolade und Nuss stehen im Vordergrund. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e661 präzise gelaserte Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g (hohe Dosis)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Rand-Ø 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die dichten, intensiven Espresso lieben und hoch dosieren – mit einem Korb, der die grosse Menge gleichmässig hält. Jedes Budget ist willkommen. Wer moderater dosiert, findet denselben Korb in 15, 18 und 20 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung: Dadurch läuft der Shot spürbar schneller, und du musst feiner mahlen und neu einpegeln. Dieses Baristapro ist die elektropolierte Standard-Variante ohne Beschichtung – mit klassischem, vertrautem Durchfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst 22 g zu viel für meinen Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e22 g (Korbhöhe 28 mm) ist eine hohe Dosis; achte auf genügend Kopfraum zur Dusche, damit der Puck nicht anstösst. In den meisten 58-mm-Siebträgern passt das gut. Wer es moderater mag, nimmt 18 g (24 mm) oder 20 g (26 mm).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine hohe Dosis und ein gleichmässiges Sieb belohnen dichte, aromatische Bohnen besonders. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. 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Mehr Kaffee, und das gleichmässige Lochbild hält die Extraktion trotzdem ruhig und rund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Präzisionssieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse dichter, runder und klarer wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Baristapro D22661 ist IMS' präziser Allrounder: 661 lasergelaserte Löcher, gleichmässig verteilt, sorgen dafür, dass das Wasser überall im Puck gleich schnell durchläuft – weniger Kanäle, weniger über- und unterextrahierte Stellen. Bei einer höheren Dosis wie 20 g zahlt sich diese Gleichmässigkeit besonders aus: mehr Körper, ohne dass die Extraktion ausreisst. Die Oberfläche ist elektropoliert: glatter, robuster, leichter zu reinigen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang – Karamell, Schokolade und Nuss klar im Vordergrund. Geschmack und Geruch sind untrennbar – ein grosser Teil des Aromas entsteht retronasal, beim Schlucken. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, elektropoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e661 präzise gelaserte Löcher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 g (updosed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-mm-Siebträger (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Rand-Ø 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erillenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die mehr Körper und Intensität mögen und gern etwas höher dosieren – ohne dass die Extraktion ungleich wird. Jedes Budget ist willkommen. Wer schlanker oder kräftiger dosiert, findet denselben Korb in 15, 18 und 22 g. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro oder Baristapro Nanotech – was ist der Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Nanotech-Variante hat zusätzlich eine Nanoquarz-Beschichtung: Dadurch läuft der Shot spürbar schneller, und du musst feiner mahlen und neu einpegeln. Dieses Baristapro ist die elektropolierte Standard-Variante ohne Beschichtung – mit klassischem, vertrautem Durchfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e20 g oder 18 g – was nehme ich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e20 g (Korbhöhe 26 mm) ist eine updosed Dosis für mehr Körper; 18 g (24 mm) ist der verbreitete Ausgangspunkt, 22 g (28 mm) für noch dichtere Bezüge, 15 g (22 mm) für schlankere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. Im Zweifel nenn uns dein Maschinen-Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „rillenlos\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Halterille und wird über die Feder bzw. den Siebträger gehalten. In den meisten 58-mm-Siebträgern sitzt er problemlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine höhere Dosis und ein gleichmässiges Sieb belohnen dichte, aromatische Bohnen besonders. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. 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Im Siebträger mit Auslauf läuft ein dichter Single, im bodenlosen siehst du ihn als feinen, ruhigen Strahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Einersieb – die meisten ziehen Doppel. Du willst es, weil du den Single als eigenes kleines Ritual magst und ihn präzise treffen möchtest. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEchte Single-Siebe sind selten – und genau dafür ist dieses gemacht. Die Competition-Lochung von IMS bündelt 253 runde Löcher mit konischem Querschnitt auf einer kleinen perforierten Fläche von 30 mm, abgestimmt auf die geringe Kaffeemenge. So bleibt die Extraktion auch bei 7–9 g gleichmässig, statt dass das Wasser einfach durchschiesst. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden und umlaufendem Rand (external ridged) für sicheren Halt. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2 – aus 8 g also rund 16 g in der Tasse. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (B70 1T H26,5 E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e253 Löcher, konisch · perforiert Ø 30 mm · flacher Boden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7–9 g (Single, 1 Tasse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauart \/ Passung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emit Rand · 58-mm-Siebträger, E61 · Tamper Ø 58–58,5 mm · mit Auslauf \u0026amp; bodenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die bewusst Single-Shots ziehen – eine kleine, präzise Dosis, sauber extrahiert. Jedes Budget ist willkommen. Es passt sowohl in Siebträger mit Auslauf als auch in bodenlose Siebträger und harmoniert besonders mit ECM- und anderen 58-mm-E61-Maschinen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Bezug: dein \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eSiebträger\u003c\/a\u003e (mit Auslauf oder bodenlos). Damit der kleine Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFür wie viel Kaffee ist das Sieb?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür den Single-Shot mit 7–9 g (eine Tasse). Die kleine perforierte Fläche von 30 mm ist genau auf diese Menge abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst es in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein 58-mm-B70-Korb mit Rand und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. ECM, La Marzocco, Rocket, Bezzera, Rancilio, Faema, Victoria Arduino. Geeignet für Siebträger mit Auslauf und bodenlose Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMit Auslauf oder bodenlos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeides. Im Siebträger mit Auslauf ziehst du einen klassischen Single; im bodenlosen siehst du die Extraktion direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuch ein Single lebt von dichten, aromatischen Bohnen. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. 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Nach dem Bezug klopfst du einen sauberen Puck aus, und im bodenlosen Siebträger fliesst der Espresso ruhig und gebündelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Wettkampf-Sieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil die Tasse klarer und runder wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie exklusive Competition-Lochung von IMS ist patentiert: 715 Löcher mit konischem Querschnitt, Ø 0,30 mm, im Mikro-Abstand, auf einer perforierten Fläche von Ø 49 mm – kalibriert auf eine gleichmässige Durchströmung. Die zylindrische Form mit leicht gewölbter Unterseite und abgerundeten Ecken sorgt dafür, dass der gesamte Puck genutzt wird, und erleichtert das Trocknen und Ausklopfen. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse, eine klare Crema und ein runder Abgang. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Competition (B682T), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e715 konische Löcher, Ø 0,30 mm · perforiert Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezylindrisch, ridgeless, gewölbte Unterseite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12–18 g (bis 20 g möglich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24,5 mm (H24.5)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRand-Ø 70 mm · innen Ø 60 mm · Tamper Ø 58–58,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die ein ridgeless-Sieb mit Wettkampf-Lochung im klassischen Doppel-Bereich suchen – jedes Budget ist willkommen. Im bodenlosen Siebträger spielt es seine Gleichmässigkeit am schönsten aus. Wer höher dosiert, schaut auf die grösseren Competition-Varianten. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten zeigt sich der Korb im \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenlosen Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas heisst „ridgeless\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Korb hat keine umlaufende Innenrille, in der sich Kaffeepulver fängt – glatt bis zur Kante, einfacher sauber zu halten. Gehalten wird er über die Feder bzw. den Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis – 12 bis 18 g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Richtwert liegt bei 12–18 g; in der Praxis funktionieren auch bis zu 20 g gut (so nutzen wir die Siebe in unserem Coffeeshop). Der Mahlgrad spielt mit hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die gewölbte Unterseite?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie ist auf das Verhältnis von Boden zu Puck-Höhe abgestimmt, nutzt die ganze Fläche und erleichtert das Ausklopfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in meine Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist für 58-mm-Siebträger gemacht (Rand-Ø 70 mm) und passt zu vielen E61-Brühgruppen – u. a. La Marzocco, Faema, Synesso, Slayer, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Rancilio, Rocket, ECM, Bezzera. Im Zweifel nenn uns dein Modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer es fruchtig mag, entdeckt mit \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige Pfirsichnote. 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Genau dafür ist der konvexe Boden dieses Korbs gebaut: Er lenkt den Kaffee während der Extraktion gezielt zur Mitte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht ein Wettkampf-Sieb, um guten Espresso zu ziehen – das Originalsieb tut seinen Dienst. Du willst es, weil der Bezug klarer, runder und im bodenlosen Siebträger schöner wird. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dieses Sieb ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas „C\" im Namen steht für Convex: der konvexe Boden lenkt den Fluss zur Mitte und erzeugt im bodenlosen Siebträger den fokussierten Mittelstrahl. Die 715 Rundlöcher mit kegelförmigem Querschnitt im hexagonalen Muster sind eine patentierte IMS-Innovation – für eine dichte Crema und eine gleichmässige Durchströmung bis zum Rand. Ridgeless und aus hochglanzpoliertem AISI-304-Edelstahl: weniger Kaffeereste, leichteres Ausklopfen, lange Lebensdauer. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2; was du schmeckst, ist Dichte, Süsse und ein langer Abgang. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Competition (B702TCH28.5E), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, hochglanzpoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLochung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e715 kegelförmige Löcher, Ø 0,30 mm, hexagonal (E) · perforiert Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden \/ Bauform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ekonvex (C) · zylindrisch, ridgeless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18–22 g (2–3 Tassen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePassung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enur bodenlose 58-mm-Siebträger · Tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die im bodenlosen Siebträger den fokussierten Mittelstrahl lieben und hoch dosieren (18–22 g) – jedes Budget ist willkommen. Wichtig: Mit 28,5 mm Höhe ist dieser Korb ausschliesslich für bodenlose Siebträger gedacht; für die meisten Standard-Siebträger mit Boden ist er zu hoch. Wer flacher dosiert oder einen Standard-Siebträger nutzt, schaut auf die flachen Competition-Varianten. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePflicht für dieses Sieb: ein \u003ca href=\"\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ebodenloser Siebträger\u003c\/a\u003e. Damit der Puck eben wird: die \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Gegen Klumpen davor: \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Dazu die passende \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMühle\u003c\/a\u003e. Alle weiteren Körbe: \u003ca href=\"\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ePräzisionssiebe-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst das Sieb in einen Standard-Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein – mit 28,5 mm Höhe ist es ausschliesslich für bodenlose Siebträger geeignet. Für die meisten Standard-Siebträger mit Boden ist es zu hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt der konvexe Boden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEr lenkt den Kaffee zur Mitte und erzeugt im bodenlosen Siebträger einen fokussierten, zentralen Strahl – optisch wie geschmacklich ein dichter, runder Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Dosis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18–22 g, je nach Mahlgrad und Röstung (2–3 Tassen). Die Siebhöhe von 28,5 mm gibt genug Raum für höhere Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst es zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs ist mit allen gängigen 58-mm-E61-Brühgruppen kompatibel – u. a. La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega –, sofern du einen bodenlosen Siebträger nutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin gleichmässiges Sieb belohnt dichte, aromatische Bohnen am meisten. 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