{"title":"Single Dose Espressomühlen","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBauart:\u003c\/strong\u003e Single-Dosing-Mühlen ohne Vorrats-Hopper – du fütterst pro Bezug die exakte Bohnen-Menge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarken-Cluster:\u003c\/strong\u003e Varia, Option-O, Eureka, Mahlkönig, WPM, Ceado, Mazzer, Acaia, Weber Workshops\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreis-Range:\u003c\/strong\u003e ab CHF 299 (Varia VS3) bis CHF 5'899 (Ceado E37Z-Hero)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlwerk-Grössen:\u003c\/strong\u003e 47–83 mm konische und Flat-Burrs, teilweise SSP- oder Mazzer-Mahlscheiben wählbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0-Gramm-Retention:\u003c\/strong\u003e bei modernen Single-Dose-Bauarten Standard – keine Bohnen-Reste im Mahlwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei CCC:\u003c\/strong\u003e direkter Vergleich im Showroom, Schweizer Service, Lieferung 2–4 Werktage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eSingle Dose Espressomühlen kaufen Schweiz – von Varia VS3 bis Weber EG-1\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSingle Dosing bedeutet: \u003cstrong\u003edu fütterst die Mühle vor jedem Bezug mit exakt der Menge Bohnen, die du brauchst\u003c\/strong\u003e – z.B. 18 g für einen Doppel-Espresso – statt einen Vorrats-Hopper über der Mühle zu nutzen. Vorteile: frischer Mahlgrund pro Bezug, Möglichkeit, mehrere Bohnen-Sorten parallel zu nutzen, oft optimierte 0-Gramm-Retention. Der Workflow ist langsamer als bei Hopper-Mühlen, aber präziser und transparenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Dose-Mühlen sind die Bauart-Antwort der Specialty-Community auf das Mahlgrund-Frische-Problem. Klassische Hopper-Mühlen haben Bohnen, die mehrere Tage in einem Plastik- oder Glas-Behälter sitzen. Single-Dosing umgeht das. Coffee Coaching Club führt rund 20 aktive Single-Dose-Modelle aus neun Marken – von Einsteiger-Specialty (Varia VS3 ab CHF 299) bis Endgame-Profi (Ceado E37Z-Hero CHF 5'899).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Marken im Cluster\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVaria – Schweizer-exklusive Single-Dose-Linie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCCC ist exklusiver Schweizer Importeur für \u003cstrong\u003eVaria\u003c\/strong\u003e. Die VS-Serie ist preislich extrem zugänglich für die gebotene Bauart:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaria VS3 2nd Generation\u003c\/strong\u003e (CHF 299) – der günstigste echte Single-Dose-Espresso-Mahler im Markt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaria VS4\u003c\/strong\u003e (CHF 499) – mit aktualisierter Mahlwerk-Bauart, SCA Award 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaria VS6\u003c\/strong\u003e (CHF 799) – das Flaggschiff der VS-Familie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMahlwerk-Präzision von Varia ist im Specialty-Segment etabliert. Für Heim-Setups mit Wunsch nach moderner Single-Dose-Bauart der direkte Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOption-O – die Lagom-Familie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePremium-Single-Dose-Marke mit klarer Specialty-DNA. Vier aktive Modelle:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagom Mini 2\u003c\/strong\u003e (CHF 479) – kompakte Einstiegs-Variante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagom Casa\u003c\/strong\u003e (CHF 589) – Heim-Casa-Variante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagom P80\u003c\/strong\u003e (CHF 1'899) – 80-mm-Mahlwerk, Premium-Heim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagom 01\u003c\/strong\u003e (CHF 2'999) – das Flaggschiff der Lagom-Familie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEureka – italienische Single-Dose-Klassik\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMignon Single Dose Grinder 65\u003c\/strong\u003e in Schwarz Matt oder Chrom (CHF 597) und die \u003cstrong\u003eOro Single Dose Pro\u003c\/strong\u003e (CHF 697). Eureka bringt die Florenz-Manufaktur-Qualität in den Single-Dose-Workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig X64 SD – CHF 499\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönigs Single-Dose-Variante der bekannten X-Familie. Deutsche Hamburger Manufaktur, Single-Dose-Bauart für Heim-Setups mit Specialty-Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWPM (Wellhome Pro) – chinesische Specialty\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAufstrebende Marke mit drei Single-Dose-Modellen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWPM ZP-1 Domus\u003c\/strong\u003e (CHF 879) – 64-mm-Flat-Burrs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWPM ZP-1 Single Dose\u003c\/strong\u003e (CHF 1'179) – 64-mm-Flat-Burrs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWPM KONOS 71mm\u003c\/strong\u003e (CHF 1'479) – konische 71-mm-Burrs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eModerne Bauart mit guter Preis-Leistung im Premium-Single-Dose-Segment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCeado – 0-Gramm-Retention-Spezialist\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTreviso, italienisch. Drei aktive Modelle:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeado E5SD Single Dose\u003c\/strong\u003e (CHF 999) – die zugänglichere Variante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeado E37Z Naked\u003c\/strong\u003e (CHF 4'499) – die Naked-Bauart für Specialty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeado E37Z-Hero\u003c\/strong\u003e (CHF 5'899) – das Flaggschiff im aktiven Sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie E37Z-Serie ist auf 0-Gramm-Retention optimiert, mit 83-mm-Burrs und variabler Motor-Drehzahl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMazzer Philos – CHF 1'189\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePremium Single-Dose-Mühle für Espresso \u0026amp; Filter von Mazzer (Venedig, seit 1947). Die neuere Generation der Venedig-Manufaktur, designstark, mit Specialty-DNA.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcaia Orbit + Weber Workshops Bird Bundle – CHF 1'829\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAcaia Orbit\u003c\/strong\u003e ist die Single-Dose-Specialty-Mahler von Acaia (bekannt durch die Lunar-Waagen). Im aktiven CCC-Sortiment als Bundle mit der Weber Workshops Bird verfügbar. Weitere Acaia Orbit-Varianten (mit SSP Multipurpose, SSP Labsweet V3, Mazzer Burrs) sind auf Anfrage bestellbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWeber Workshops EG-1 – CHF 3'749\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e80-mm-Flat-Burr-Kaffeemühle aus den USA. Endgame-Single-Dose mit Weber-typischem Engineering und Designanspruch. In der Specialty-Community Referenz für Heim-Setups mit kompromisslosem Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Single-Dose-Mühle für welchen Workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUse-Case\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEmpfehlung\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEinsteiger-Single-Dose unter CHF 500\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVaria VS3 (CHF 299), Option-O Lagom Mini 2 (CHF 479), Varia VS4 (CHF 499), Mahlkönig X64 SD (CHF 499)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePremium-Heim CHF 500–1'000\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Mignon Single Dose 65 (CHF 597), Eureka Oro Single Dose Pro (CHF 697), Varia VS6 (CHF 799), WPM ZP-1 Domus (CHF 879), Ceado E5SD (CHF 999)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePremium-Heim CHF 1'000–2'000\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM ZP-1 Standard (CHF 1'179), Mazzer Philos (CHF 1'189), WPM KONOS 71mm (CHF 1'479), Acaia Orbit Bundle (CHF 1'829), Option-O Lagom P80 (CHF 1'899)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEndgame Heim \/ Profi-Single-Dose\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOption-O Lagom 01 (CHF 2'999), Weber Workshops EG-1 (CHF 3'749), Ceado E37Z Naked (CHF 4'499), Ceado E37Z-Hero (CHF 5'899)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDual-Use Espresso + Filter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Philos, Option-O Lagom P80 \/ 01, Weber EG-1, Ceado E37Z\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchweizer-Importeur-exklusive Marke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVaria VS3 \/ VS4 \/ VS6 (CCC ist exklusiver Schweizer Importeur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eSingle-Dose-Workflow-Praxis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin typischer Single-Dose-Workflow: \u003cstrong\u003e(1)\u003c\/strong\u003e Bohnen abwiegen (z.B. 18 g auf Acaia-Waage), \u003cstrong\u003e(2)\u003c\/strong\u003e in den Single-Dose-Bunker der Mühle füllen, \u003cstrong\u003e(3)\u003c\/strong\u003e Mühle starten, \u003cstrong\u003e(4)\u003c\/strong\u003e Mahlgrund auswerfen, \u003cstrong\u003e(5)\u003c\/strong\u003e Knock auf Auswurf-Cup für ggf. letzte Reste, \u003cstrong\u003e(6)\u003c\/strong\u003e WDT (Weiss Distribution Technique) im Portafilter, \u003cstrong\u003e(7)\u003c\/strong\u003e Tampen und Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei modernen Single-Dose-Mühlen (Varia, Option-O, Ceado, Weber EG-1) ist die Retention so optimiert, dass praktisch alle gefütterten Bohnen als Mahlgut wieder ausgeworfen werden – 0-Gramm-Retention oder sehr nahe daran. Das ist anders als bei klassischen Hopper-Mühlen, in denen oft 1–2 g Mahlgut im Mahlwerk hängen bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eService in der Schweiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eVaria\u003c\/strong\u003e sind wir der exklusive Schweizer Importeur – Service-Fälle, Wartung und Ersatzteile direkt über uns. Bei Eureka, Mahlkönig, Ceado, Mazzer, Option-O und Weber Workshops koordinieren wir Service via Hersteller-Werkstätten. WPM-Service über CCC. Gratis Versand in der Schweiz und Liechtenstein ab CHF 60. Heylight-Ratenzahlung möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) kannst du Single-Dose-Mühlen direkt vergleichen – dieselbe Bohne durch Varia VS6, Option-O Lagom P80 und Mazzer Philos zum Beispiel. Termin vorher kurz absprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Espresso-Maschinen passend zu Single-Dose: \u003ca href=\"\/collections\/dualboiler-espressomaschinen\"\u003eDualboiler-Espressomaschinen\u003c\/a\u003e mit Flow-Profiling (Lelit Bianca V3, Profitec Pro 700 Flowprofil, Arkel Tide), \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco GS3 MP \/ Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/hebel-espressomaschinen\"\u003eHebel-Maschinen\u003c\/a\u003e (Manument, Profitec Pro 800, Rocket Bicocca). Für Filter-Use mit Dual-Use-Mühlen: \u003ca href=\"\/collections\/pour-over-dripper\"\u003eV60 und Pour-Over-Dripper\u003c\/a\u003e. Für Tools: \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/dosierbecher-dosing-cups\"\u003eDosing Cups\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Premium-Waagen: \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar oder Pearl\u003c\/a\u003e – zwingend für exaktes Single-Dose-Bohnen-Abwiegen. Für Reinigung: \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eMühlenreinigung\u003c\/a\u003e. Für Bohnenbehälter: \u003ca href=\"\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Für Bohnen aus eigener Rösterei: \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eCCC-Eigenröstungen\u003c\/a\u003e – Single-Dose ist die ideale Bauart für helle Specialty-Röstungen wie Wild Peach und Bright Cassis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist der Vorteil von Single Dosing gegenüber Hopper-Workflow?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDrei Vorteile: \u003cstrong\u003e(1)\u003c\/strong\u003e Frischer Mahlgrund pro Bezug – Bohnen sitzen nicht tagelang im offenen Hopper. \u003cstrong\u003e(2)\u003c\/strong\u003e Mehrere Bohnen-Sorten parallel – du wechselst pro Bezug die Bohne. \u003cstrong\u003e(3)\u003c\/strong\u003e Präzise Dosierung – du weisst exakt, wie viel Mahlgut im Portafilter landet (was bei Hopper-Workflows oft variiert).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVaria VS3, VS4 oder VS6?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVS3\u003c\/strong\u003e (CHF 299): zugänglicher Einstieg, kleineres Mahlwerk. \u003cstrong\u003eVS4\u003c\/strong\u003e (CHF 499): mit SCA Award 2026, aktualisierte Mahlwerk-Bauart. \u003cstrong\u003eVS6\u003c\/strong\u003e (CHF 799): das Flaggschiff mit grösstem Mahlwerk und erweiterten Features. Für Einsteiger: VS3. Für modernste Mahlwerk-Bauart: VS4. Für Endgame in der Varia-Familie: VS6.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOption-O Lagom Mini 2 oder Lagom Casa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide Heim-Single-Dose von Option-O. \u003cstrong\u003eLagom Mini 2\u003c\/strong\u003e (CHF 479): kompakte Einstiegs-Variante. \u003cstrong\u003eLagom Casa\u003c\/strong\u003e (CHF 589): erweiterte Casa-Variante. Mahlwerk-Qualität sehr nah, Unterschiede in Form-Faktor und Bauart. Für Premium-Heim mit klarem Designanspruch: P80 (CHF 1'899).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist 0-Gramm-Retention?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei klassischen Hopper-Mühlen bleibt ein Teil des Mahlguts im Mahlwerk hängen (typisch 1–2 g pro Mahlung). Das führt zu inkonsistenten Bezugen, weil ein Teil der „alten“ Mahlung beim nächsten Bezug mit ausgeworfen wird. Moderne Single-Dose-Mühlen sind so konstruiert, dass praktisch alle gefütterten Bohnen als Mahlgut wieder ausgeworfen werden – 0-Gramm-Retention oder sehr nahe daran. Ceado E37Z, Varia VS-Serie, Option-O Lagom und Weber EG-1 sind bekannt für besonders niedrige Retention.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMazzer Philos oder Option-O Lagom P80?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide Premium-Single-Dose im CHF 1'000–1'900-Bereich. \u003cstrong\u003eMazzer Philos\u003c\/strong\u003e (CHF 1'189): italienische Venedig-Manufaktur, Specialty-DNA, designstark. \u003cstrong\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/strong\u003e (CHF 1'899): 80-mm-Mahlwerk, kompromisslose Specialty-Bauart, klares Option-O-Engineering. Mazzer ist die italienische Klassik, Option-O das Specialty-Endgame im jeweiligen Segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLohnt sich der Schritt zur Weber EG-1?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn du täglich Specialty-Espresso ziehst, mit hellen Röstungen experimentierst und dein gesamtes Setup auf 0-Gramm-Retention und maximale Mahlqualität ausgerichtet ist: ja. Der Weber EG-1 (CHF 3'749) ist in der Specialty-Community Referenz, mit 80-mm-Flat-Burrs und Weber-Engineering. Für gelegentliche Bezüge oder weniger anspruchsvolle Setups ist eine Varia VS6 oder Option-O Lagom P80 das deutlich bessere Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCeado E37Z Naked oder E37Z-Hero?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeide Profi-Single-Dose mit 83-mm-Mahlwerk und DLC-Optionen. \u003cstrong\u003eE37Z Naked\u003c\/strong\u003e (CHF 4'499): die offene Bauart für Specialty-Anspruch. \u003cstrong\u003eE37Z-Hero\u003c\/strong\u003e (CHF 5'899): das Flaggschiff mit erweiterten Features und Top-Konfiguration. Für Heim-Endgame: Naked. Für Top-Of-The-Line ohne Kompromiss: Hero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKann ich Single-Dose-Mühlen vor dem Kauf testen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Direkter Vergleich mit deiner Wunsch-Bohne durch verschiedene Mahlwerke – das ist der beste Weg, den Unterschied zwischen einer Varia VS6, einer Mazzer Philos und einer Option-O Lagom P80 wirklich zu spüren. Termin vorher kurz absprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersönliche Beratung:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e 2–4 Werktage · Click and Collect · Gratis Versand ab CHF 60 · Heylight-Finanzierung · Showroom-Einführung bei Premium-Mühlen inklusive\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Vorteil von Single Dosing?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Frischer Mahlgrund pro Bezug, mehrere Bohnen-Sorten parallel möglich, präzise Dosierung. Mahlgut sitzt nicht tagelang im Hopper.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Varia VS3, VS4 oder VS6?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"VS3 (CHF 299): Einstieg. VS4 (CHF 499): SCA Award 2026, aktualisierte Bauart. VS6 (CHF 799): Flaggschiff mit grösstem Mahlwerk.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist 0-Gramm-Retention?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bei Single-Dose-Mühlen werden praktisch alle gefütterten Bohnen als Mahlgut wieder ausgeworfen. Im Cluster: Ceado E37Z, Varia VS-Serie, Option-O Lagom, Weber EG-1.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mazzer Philos oder Option-O Lagom P80?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Philos (CHF 1189): italienische Venedig-Manufaktur, designstark. Lagom P80 (CHF 1899): 80 mm Mahlwerk, Specialty-Endgame-Bauart.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Lohnt sich der Weber EG-1?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bei täglichem Specialty-Espresso mit hellen Röstungen: ja. Für gelegentliche Bezüge ist Varia VS6 oder Option-O P80 das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ceado E37Z Naked oder E37Z-Hero?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Naked (CHF 4499): offene Bauart, Heim-Endgame. Hero (CHF 5899): Flaggschiff mit erweiterten Features.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich Single-Dose-Mühlen vor dem Kauf testen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in Showrooms Bern und Zürich Oerlikon. 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Was du einwirfst, kommt fast vollständig wieder heraus – Dose rein, Dose raus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mignon Single Dose 65 bringt die Mahlwerkstechnik grösserer Eureka-Modelle in das kompakte Mignon-Format. Coffee Coaching Club führt das Eureka-Sortiment; Eureka fertigt seit über 100 Jahren in Florenz, Italien. Diese Ausführung ist Schwarz Matt; die Mignon Single Dose 65 gibt es zudem in Chrom und Weiss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiamond Inside und ELR – nahezu null Retention\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 65-mm-Flat-Burrs sind Eurekas patentierte Diamond-Inside-Mahlscheiben – härter und langlebiger als gewöhnlicher Mahlstahl. Zusammen mit dem ELR-System (Extremely Low Retention) und der um 15 Grad geneigten Mahlkammer entleert sich die Kammer nahezu vollständig. Das mitgelieferte Blow-Up-System pustet die letzten Reste heraus, sodass jeder Bezug aus einer sauberen Kammer kommt. Das ACE-System (Anti-Clump \u0026amp; Electrostaticity) reduziert Klumpen und statische Aufladung – das Mahlgut fällt locker in den Becher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSingle Dosing im Alltag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang sind ein Single-Dose-Behälter (45 g) mit Eichenholzdeckel und drehbarem Metallschieber, ein Edelstahl-Dosierbecher (45 g) und das Blow-Up-Reinigungssystem. Mit der universellen Hands-free-Gabel mahlst du direkt in den Siebträger, ohne ihn zu halten. So bereitest du jede Dosis frisch zu, ohne Bohnenvorrat im Trichter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStufenlose Verstellung und Silent Technology\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mahlgrad wird stufenlos und mikrometrisch verstellt – feine Anpassungen für Espresso bis Filter, ohne feste Raststufen. Die Silent Technology hält den Mahlvorgang leise, die High-Speed-Wartung erlaubt einen schnellen Zugang zur Mahlkammer, ohne die Mahlgradeinstellung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm Diamond Inside, flach (patentiert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 W, 1650 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkammer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 15° geneigt, ELR-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enahezu null, mit Blow-Up-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos mikrometrisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgeschwindigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3–2,8 g\/s Espresso · 2,8–3,3 g\/s Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle-Dose 45 g + Edelstahl-Dosing-Cup 45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlow-Up-System inklusive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026amp; Anti-Statik, Hands-free-Gabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz Matt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorenz, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Single Dosing wollen: frische Dosis pro Bezug, häufiger Bohnenwechsel, nahezu null Retention – im kompakten Mignon-Format. Wer zwischen Espresso und Filter wechselt, profitiert von der stufenlosen Verstellung und den vielseitigen 65-mm-Burrs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer lieber aus einem gefüllten Bohnenbehälter mit Timer-Dosierung mahlt, findet in der \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka-Mühlen-Kollektion\u003c\/a\u003e die passenden Modelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung über Heylight möglich. Fragen zur Farbwahl oder zum Workflow: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mignon Single Dose 65 passt zu jeder Siebträgermaschine mit 58-mm-Siebträger – etwa der \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e oder Modellen aus der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Puck-Vorbereitung ein WDT-Tool aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, für präzises Kaffeewasser \u003ca href=\"\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist die Retention?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNahezu null. Die um 15 Grad geneigte Mahlkammer (ELR-System) und das mitgelieferte Blow-Up-System sorgen dafür, dass praktisch das gesamte Mahlgut den Becher erreicht. Ideal für häufigen Bohnenwechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEspresso und Filter mit einer Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die stufenlose mikrometrische Verstellung deckt den Bereich von Espresso (2,3–2,8 g\/s) bis Brew (2,8–3,3 g\/s) ab. Du wechselst ohne feste Raststufen zwischen den Mahlgraden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGibt es die Mühle in anderen Farben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Ausführung ist Schwarz Matt. Die Mignon Single Dose 65 ist ausserdem in Chrom und Weiss erhältlich – Funktion und Mahlwerk sind identisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDank Silent Technology vergleichsweise leise. Den genauen Eindruck bekommst du am besten vor Ort im Showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 65-mm-Diamond-Inside-Burrs bringen Körper und Klarheit zugleich. Für einen runden, schokoladig-nussigen Espresso nimm \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer ein helleres, fruchtiges Profil im Filter entdecken möchte, probiert \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – taste dich in kleinen Schritten an deine Einstellung heran. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie hoch ist die Retention der Eureka Mignon Single Dose 65?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nahezu null. 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Die 65-mm-Diamond-Inside-Mahlscheiben arbeiten in einer um rund 15 Grad geneigten Mahlkammer, sodass das Mahlgut nach vorn in den Dosing Cup fällt und kaum etwas zurückbleibt. Was du einwirfst, kommt fast vollständig wieder heraus – Dose rein, Dose raus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mignon Single Dose 65 bringt die Mahlwerkstechnik grösserer Eureka-Modelle in das kompakte Mignon-Format. Coffee Coaching Club führt das Eureka-Sortiment; Eureka fertigt seit über 100 Jahren in Florenz, Italien. Erhältlich in den Farben Schwarz, Chrom und Weiss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiamond Inside und ELR – nahezu null Retention\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 65-mm-Flat-Burrs sind Eurekas patentierte Diamond-Inside-Mahlscheiben – härter und langlebiger als gewöhnlicher Mahlstahl. Zusammen mit dem ELR-System (Extremely Low Retention) und der um 15 Grad geneigten Mahlkammer entleert sich die Kammer nahezu vollständig. Das mitgelieferte Blow-Up-System pustet die letzten Reste heraus, sodass jeder Bezug aus einer sauberen Kammer kommt. Das ACE-System (Anti-Clump \u0026amp; Electrostaticity) reduziert Klumpen und statische Aufladung – das Mahlgut fällt locker in den Becher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSingle Dosing im Alltag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Lieferumfang sind ein Single-Dose-Behälter (45 g) mit Eichenholzdeckel und drehbarem Metallschieber, ein Edelstahl-Dosierbecher (45 g) und das Blow-Up-Reinigungssystem. Mit der universellen Hands-free-Gabel mahlst du direkt in den Siebträger, ohne ihn zu halten. So bereitest du jede Dosis frisch zu, ohne Bohnenvorrat im Trichter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStufenlose Verstellung und Silent Technology\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mahlgrad wird stufenlos und mikrometrisch verstellt – feine Anpassungen für Espresso bis Filter, ohne feste Raststufen. Die Silent Technology hält den Mahlvorgang leise, die High-Speed-Wartung erlaubt einen schnellen Zugang zur Mahlkammer, ohne die Mahlgradeinstellung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm Diamond Inside, flach (patentiert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 W, 1650 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkammer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 15° geneigt, ELR-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enahezu null, mit Blow-Up-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos mikrometrisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgeschwindigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3–2,8 g\/s Espresso · 2,8–3,3 g\/s Brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle-Dose 45 g + Edelstahl-Dosing-Cup 45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlow-Up-System inklusive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026amp; Anti-Statik, Hands-free-Gabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz, Chrom, Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorenz, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Single Dosing wollen: frische Dosis pro Bezug, häufiger Bohnenwechsel, nahezu null Retention – im kompakten Mignon-Format. Wer zwischen Espresso und Filter wechselt, profitiert von der stufenlosen Verstellung und den vielseitigen 65-mm-Burrs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer lieber aus einem gefüllten Bohnenbehälter mit Timer-Dosierung mahlt, findet in der \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka-Mühlen-Kollektion\u003c\/a\u003e die passenden Modelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung über Heylight möglich. Fragen zur Farbwahl oder zum Workflow: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mignon Single Dose 65 passt zu jeder Siebträgermaschine mit 58-mm-Siebträger – etwa der \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e oder Modellen aus der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Puck-Vorbereitung ein WDT-Tool aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, für präzises Kaffeewasser \u003ca href=\"\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist die Retention?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNahezu null. Die um 15 Grad geneigte Mahlkammer (ELR-System) und das mitgelieferte Blow-Up-System sorgen dafür, dass praktisch das gesamte Mahlgut den Becher erreicht. Ideal für häufigen Bohnenwechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEspresso und Filter mit einer Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die stufenlose mikrometrische Verstellung deckt den Bereich von Espresso (2,3–2,8 g\/s) bis Brew (2,8–3,3 g\/s) ab. Du wechselst ohne feste Raststufen zwischen den Mahlgraden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Farbe gibt es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchwarz, Chrom und Weiss. Funktion und Mahlwerk sind identisch – die Wahl ist eine Frage der Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDank Silent Technology vergleichsweise leise. Den genauen Eindruck bekommst du am besten vor Ort im Showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 65-mm-Diamond-Inside-Burrs bringen Körper und Klarheit zugleich. Für einen runden, schokoladig-nussigen Espresso nimm \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer ein helleres, fruchtiges Profil im Filter entdecken möchte, probiert \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – taste dich in kleinen Schritten an deine Einstellung heran. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie hoch ist die Retention der Eureka Mignon Single Dose 65?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nahezu null. Die um 15 Grad geneigte Mahlkammer (ELR-System) und das mitgelieferte Blow-Up-System sorgen dafür, dass praktisch das gesamte Mahlgut den Becher erreicht.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Eureka Mignon Single Dose 65 für Espresso und Filter?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Die stufenlose mikrometrische Verstellung deckt Espresso (2,3–2,8 g\/s) bis Brew (2,8–3,3 g\/s) ab.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"In welchen Farben gibt es die Eureka Mignon Single Dose 65?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"In Schwarz, Chrom und Weiss. Funktion und Mahlwerk sind identisch.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Eureka Mignon Single Dose 65 vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Weiss","offer_id":45974269395203,"sku":null,"price":597.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrom","offer_id":43746272575747,"sku":null,"price":648.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":45974269427971,"sku":null,"price":597.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/5958_Mignon_Single_Dose_chrom_1ae11e22-992d-4877-9aea-f7dc96fba043.jpg?v=1676570707"},{"product_id":"ceado-e5sd-single-dose-kaffeemuhle","title":"Ceado E5SD Single Dose Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eCeado E5SD – Single-Dose-Kaffeemühle mit 64 mm Flachmahlwerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu legst genau die Bohnen ein, die du für diese eine Tasse brauchst, gibst kurz einen Impuls auf den Balg – und der gemahlene Kaffee fällt vollständig in den Siebträger. Kein Umweg, kein Rest von gestern. Die E5SD ist auf dieses klare, portionsweise Arbeiten ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 64-mm-Flachmahlwerke schneiden die Bohnen gleichmässig und sind mit einer antioxidativen Beschichtung versehen, die Abnutzung entgegenwirkt. Der Null-Rückhalte-Balg oben auf der Mühle ist das Kernstück: frische Bohnen hinein, nach dem Mahlen ein sanfter Druck – und das Mahlgut wird aus dem Auslauf befördert. Die stufenlose Mahlgradverstellung erlaubt feines Abstimmen, und das Steady-Lock-System hält den Abstand der Scheiben konstant für ein gleichmässiges Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist keine Raketenwissenschaft – es ist eine Mühle, die dir erlaubt, verschiedene Bohnen ohne Geschmacksübertragung zu mahlen und den Mahlgrad in Ruhe zu erspüren. Ob feiner Espresso oder gröber für Cold Brew: du bleibst in Kontrolle. Unsere Meinung ist eine von vielen, aber genau dieses saubere Single-Dosing macht den Reiz aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSingle-Dose-Kaffeemühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eø 64 mm Opalglide Flachmahlwerk, antioxidativ beschichtet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRückhaltung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNull-Rückhalte-Balg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emikrometrisch stufenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V • 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUmdrehungen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1380 \/ 1650 U\/min (50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efrei, Pulse-Taste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 kg (netto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B×T×H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e178 × 212 × 380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle zuhause, die frisch und portionsweise mahlen und dabei gerne mit Bohnen und Mahlgrad spielen. Die grössere Auswahl findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eSingle-Dose-Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Für frische Bohnen dazu lohnt ein Blick in unsere \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Showroom erleben\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKomm vorbei und sieh die E5SD live – Bern, Gerberngasse 44, oder Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Beim Kauf einer Mühle oder Maschine ist ein Privat-Barista-Kurs möglich, und für grössere Anschaffungen bieten wir Finanzierung an.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWie funktioniert der Null-Rückhalte-Balg?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu gibst frische Bohnen direkt in die Mahlkammer. Nach dem Mahlen drückst du kurz auf den Balg, und das übrig gebliebene Mahlgut wird aus dem Auslauf in den Siebträger geleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEignet sich die E5SD nur für Espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Über die stufenlose Verstellung reicht der Mahlgrad von fein für Espresso bis gröber für Cold Brew und andere Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie läuft die Lieferung?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie funktioniert der Null-Rückhalte-Balg?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Du gibst frische Bohnen direkt in die Mahlkammer. Nach dem Mahlen drückst du kurz auf den Balg, und das übrig gebliebene Mahlgut wird aus dem Auslauf in den Siebträger geleitet.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Eignet sich die E5SD nur für Espresso?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein. 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Click \u0026 Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ceado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44198194249987,"sku":null,"price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/C84F3276-89DF-4BC6-9FF5-E21D05CC034B.jpg?v=1693512914"},{"product_id":"acaia-orbit-ssp-multipurpose-burrs-incl-aller-steuern-und-versand","title":"Acaia Orbit SSP Multipurpose burrs incl. aller Steuern und Versand","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcaia Orbit SSP Multipurpose Mahlscheiben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEine intelligente 64-mm-Flachmühle mit einzigartigen Funktionen, um dein Kaffeeerlebnis zu optimieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcaias erste Kaffeemühle, die Orbit, bietet einzigartige Features, um deinen Kaffeezubereitungsbedürfnissen gerecht zu werden. Die Mühle eignet sich perfekt für die Einzelportionierung und verfügt über Funktionen wie eine automatische Reinigungsspur, die die Rückstände beim Mahlen reduziert. Wenn du sie mit einer Acaia Lunar kombinieren möchtest, kannst du auch die gewichtsbasierte Mahlfunktion der Orbit aktivieren und ein müheloses Dosiererlebnis genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wurde mit Acaias proprietärer Technologie entwickelt, angefangen beim Motorantrieb bis zur Begleit-App, die fortgeschrittene Steuerung von Umdrehungen pro Minute (RPM) und insgesamt Energieeinsparungen bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinzeldosierung\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eWiege deine Kaffeebohnen und mahle sie mit minimalem Rückstand. Bereite perfekten Kaffee ohne Verschwendung zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMahlung nach Gewicht:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerbinde deine Lunar-Waage mit der Orbit. Mahle jedes Mal präzise die richtige Menge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e64 mm Mahlscheiben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWähle zwischen den Mazzer 33M Mahlscheiben für klassischen Espresso und ausgewogenen Filterkaffee oder den SSP Multipurpose Mahlscheiben für hohe Klarheit bei Brühungen und modernen Espresso. Weitere Mahlscheibenoptionen bald erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose Einstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie 0.75 mm Gewindesteigung der Orbit ermöglicht es dir, deinen Shot präzise einzustellen, von hell geröstetem bis zu dunklem Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersonalisiere deine Orbit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNutze die Orbit-Begleit-App, um deine Mahlerfahrung anzupassen: stelle die Mahlgeschwindigkeit zwischen 600-1500 RPM ein, ändere die Orbit-Tastenfunktionen, speichere Profile für das Mahlen nach Gewicht oder nach Zeit und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergieeffizient:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcaia glaubt an unsere soziale Verantwortung, umweltbewusst zu handeln. Über die Jahre entwickelt, wurde die Orbit gebaut, um den Energieverbrauch zu reduzieren und dennoch industrielle Hochleistung und intelligentes Mahlen zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrbit Toleranzen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlle Orbit-Teile werden während des Qualitätskontrollprozesses individuell gemessen, um sicherzustellen, dass sie unsere genauen Standards erfüllen und die beste Mahlscheibenausrichtung ermöglichen. Zum Beispiel müssen unsere Mühlen die folgenden Anforderungen erfüllen:\u003cbr\u003e- Flächen der Mahlscheiben - Abweichung von 10 Mikrometern in der Planheit.\u003cbr\u003e- Motorantriebswellen - Abweichung von 20 Mikrometern in der Konzentrizität.\u003cbr\u003e- Andere wichtige Teile - Toleranzen von 20 Mikrometern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMahlscheibenausrichtung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der Montage testet unser Team jede Mühle, um die ordnungsgemäße Funktionalität, Ausrichtung und Mahlqualität sicherzustellen. Wir verwenden optische Bildsoftware, um gemahlenen Kaffee während des Tests auf eine erwartete Gleichmäßigkeit hin zu überprüfen. Bei der Mahlscheibenausrichtung messen wir den Abstand zwischen dem Sperrpunkt der Mahlscheibe und dem Berührungspunkt der Mahlscheibe. Akzeptable Abstände liegen bei \u0026lt;1,5 Mark für Mazzer 33M Mahlscheiben und \u0026lt;1 Mark für SSP Multipurpose Mahlscheiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHier sind die Artikel, die du beim Kauf der Orbit erhältst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ac-inside-full container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.acaia.co\/web\/2022_img\/product\/orbit\/isp_01_orbit.png\" alt=\"\"\u003e\n\u003ch3\u003eOrbit\u003cbr\u003eCoffee Grinder\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.acaia.co\/web\/2023_img\/product\/orbit\/isp_02_cable_EU.png\" alt=\"\"\u003e\n\u003ch3\u003ePower Cable\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.acaia.co\/web\/2022_img\/product\/orbit\/isp_03_spout.png\" alt=\"\"\u003e\n\u003ch3\u003eSpout Extender\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.acaia.co\/web\/2023_img\/product\/orbit\/isp_04_dosingcup.png\" alt=\"\"\u003e\n\u003ch3\u003e58 mm Portafilter \u003cbr\u003eDosing Cup with\u003cbr\u003eMagnetic Pad\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.acaia.co\/web\/2022_img\/product\/orbit\/isp_07_magestrip_final.png\" alt=\"\"\u003e\n\u003ch3\u003eLunar\u003cbr\u003eMagnetic Strips\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.acaia.co\/web\/2022_img\/product\/orbit\/isp_08_applicationtool.png\" alt=\"\"\u003e\n\u003ch3\u003eLunar\u003cbr\u003eMagnetic Strips\u003cbr\u003eApplication Tool\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ac-title-container container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ac-title col-12 text-center\"\u003e\n\u003ch3\u003eCARE AND CLEANING\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eDo not immerse the Orbit or its parts in water. Use a soft cloth with warm water only to clean the product. Do not use detergent or other chemicals for cleaning as it can damage the product.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Acaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44246876520707,"sku":null,"price":1698.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/BF6D54C5-B75A-4F70-906C-98C589C5B377_bac473fa-29cd-459d-8f60-e636df0cfa3a.jpg?v=1695931749"},{"product_id":"ceado-e37z-naked-kaffeemuhle","title":"Ceado E37Z Naked Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eCeado E37Z-Naked – Allzweckmühle mit 83 mm DLC-Scheiben und Null-Rückhaltung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHolz, Aluminium und Stahl treffen aufeinander, dazu der geneigte Auslauf, aus dem der Kaffee direkt in den Siebträger fällt – die E37Z-Naked steht mit einer ruhigen, warmen Präsenz auf der Theke. Und sie kann etwas, das man erst beim Dialing schätzt: den Mahlgrad ohne Umweg finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 83-mm-Scheiben und die Mahlkammer sind mit DLC (diamantähnlichem Kohlenstoff) beschichtet, was die Reibung senkt und das Anhaften von Mahlgut verhindert. Zusammen mit der 45°-Neigung, dem Balgaufsatz und dem federbelasteten Ausgabeschacht bleibt kaum etwas in der Kammer zurück. Das ineinandergreifende Schneckengetriebe erlaubt feine Mikroeinstellungen; entriegelst du es, sind grosse Makrosprünge zwischen Espresso und Filter möglich. So verlierst du beim Dial-in wenig Zeit und wenig Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Filter oder Übergiessmethoden lässt sich der Siebträgerhaken unter dem Schacht abnehmen, damit Tropfer, French Press und andere Gefässe Platz finden. Mitgeliefert werden ein Set aus drei getönten Single-Dose-Flaschen, eine Sprühflasche gegen statische Aufladung, ein Siebträgertrichter und ein Kaffeejournal. Unsere Meinung ist eine von vielen – aber diese Kombination aus Materialität und Null-Rückhaltung hat einen ganz eigenen Reiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAllzweck-Single-Dose-Kaffeemühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eø 83 mm Flachmahlwerk, DLC-beschichtet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlkammer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e45° geneigt, Balgaufsatz + federbelasteter Schacht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, entriegelbares Schneckengetriebe (Mikro + Makro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V • 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e740 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUmdrehungen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e960 \/ 1150 U\/min (50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efrei, Pulse-Taste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEiche, Aluminium, Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 kg (netto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B×T×H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e215 × 355 × 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Single-Dose-Flaschen, Sprühflasche, Siebträgertrichter, Kaffeejournal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die eine Mühle für Espresso und Filter gleichermassen wollen und Wert auf eine saubere, rückstandsarme Dosierung legen. Weitere Optionen findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eSingle-Dose-Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Frische Bohnen dazu stehen in den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Showroom erleben\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVerwandte Ceado-Modelle siehst du live in Bern, Gerberngasse 44, oder Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Die E37Z-Naked wird auf Bestellung für dich gefertigt; beim Kauf ist ein Privat-Barista-Kurs möglich, und für grössere Anschaffungen bieten wir Finanzierung an.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie E37Z-Naked wird auf Bestellung gefertigt. Die Lieferzeit liegt in der Regel bei etwa 2–3 Monaten. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist nach Fertigstellung möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKann ich damit auch für Filter mahlen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über Mikro- und Makroverstellung sind grosse Sprünge vom feinen zum groben Mahlgrad möglich; der Siebträgerhaken lässt sich abnehmen, um Platz für Tropfer und French Press zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie erreicht sie die geringe Rückhaltung?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie DLC-Beschichtung von Scheiben und Kammer reduziert Reibung und Anhaften; Balgaufsatz und federbelasteter Schacht befördern verbliebenes Mahlgut heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange dauert die Lieferung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die E37Z-Naked wird auf Bestellung gefertigt. Die Lieferzeit liegt in der Regel bei etwa 2–3 Monaten. 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Über Mikro- und Makroverstellung sind grosse Sprünge vom feinen zum groben Mahlgrad möglich; der Siebträgerhaken lässt sich abnehmen, um Platz für Tropfer und French Press zu schaffen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie erreicht sie die geringe Rückhaltung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die DLC-Beschichtung von Scheiben und Kammer reduziert Reibung und Anhaften; Balgaufsatz und federbelasteter Schacht befördern verbliebenes Mahlgut heraus.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ceado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44248564629763,"sku":null,"price":4499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-3443.jpg?v=1696021449"},{"product_id":"ceado-e37z-hero-kaffeemuhle","title":"Ceado E37Z-Hero Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eCeado E37Z-Hero – Allzweckmühle mit variabler Drehzahl und 83 mm DLC-Scheiben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu drehst an der Drehzahl, während die Mühle läuft, und spürst, wie sich das Mahlbild verändert – langsamer für empfindliche Verbindungen, schneller für mehr Körper. Genau diese Variable, zum ersten Mal bei einer Ceado, macht die E37Z-Hero zu einem Werkzeug zum Erkunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie die Naked-Version arbeitet die Hero mit 83-mm-Scheiben und Mahlkammer in DLC-Beschichtung, 45°-Neigung, Balgaufsatz und federbelastetem Schacht – für eine Vermahlung nahe null Rückhaltung. Das ineinandergreifende Schneckengetriebe erlaubt unendlich feine Mikroeinstellungen und lässt sich für grosse Makrosprünge zwischen den Brühmethoden entriegeln. Die Steuerbox beherbergt den Rest: Start und Stopp, Kühlgebläse und die stufenlose Anpassung der Scheibendrehzahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Filter nimmst du den Siebträgerhaken unter dem Schacht ab und schaffst Platz für Tropfer und andere Gefässe. Mitgeliefert werden drei getönte Single-Dose-Flaschen, eine Sprühflasche gegen statische Aufladung, ein Siebträgertrichter und ein Kaffeejournal. Espresso ist komplex, aber keine Raketenwissenschaft – die Hero lädt dazu ein, in Ruhe zu probieren. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAllzweck-Single-Dose-Kaffeemühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eø 83 mm Flachmahlwerk, DLC-beschichtet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBesonderheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evariable Scheibendrehzahl (im Betrieb einstellbar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlkammer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e45° geneigt, Balgaufsatz + federbelasteter Schacht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, entriegelbares Schneckengetriebe (Mikro + Makro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V • 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e740 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUmdrehungen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 bis 1500 U\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efrei, Kippschalter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEiche, Aluminium, Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22,0 kg (netto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B×T×H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e215 × 355 × 400 mm; Z-Hero Station 170 × 170 × 205 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Single-Dose-Flaschen, Sprühflasche, Siebträgertrichter, Kaffeejournal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die tief ins Dialing eintauchen und mit der Drehzahl als zusätzlicher Stellschraube spielen wollen – für Espresso wie für Filter. Weitere Modelle findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eSingle-Dose-Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Frische Bohnen dazu stehen in den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Showroom erleben\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVerwandte Ceado-Modelle siehst du live in Bern, Gerberngasse 44, oder Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Die E37Z-Hero wird auf Bestellung für dich gefertigt; beim Kauf ist ein Privat-Barista-Kurs möglich, und für grössere Anschaffungen bieten wir Finanzierung an.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWas bringt die variable Drehzahl?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die Drehzahl der Mahlscheiben im laufenden Betrieb verändern. Das ist eine zusätzliche Variable, mit der sich Espresso und andere Brühmethoden feiner abstimmen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie lange dauert die Lieferung?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie E37Z-Hero wird auf Bestellung gefertigt. Die Lieferzeit liegt in der Regel bei etwa 2–3 Monaten. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich Oerlikon ist nach Fertigstellung möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWorin unterscheidet sie sich von der E37Z-Naked?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNaked und Hero teilen sich Scheiben, Beschichtung und Null-Rückhalte-Konzept. Die Hero ergänzt die variable Scheibendrehzahl und eine Steuerbox mit Start\/Stopp und Gebläsesteuerung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bringt die variable Drehzahl?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Du kannst die Drehzahl der Mahlscheiben im laufenden Betrieb verändern. Das ist eine zusätzliche Variable, mit der sich Espresso und andere Brühmethoden feiner abstimmen lassen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange dauert die Lieferung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die E37Z-Hero wird auf Bestellung gefertigt. Die Lieferzeit liegt in der Regel bei etwa 2–3 Monaten. 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Generation)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eVaria VS3 Gen 2 – Single-Dose-Kaffeemühle mit 38mm konischen Burrs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu stellst den Dosing Cup unter die Mühle. Er rastet magnetisch ein. Du gibst 18 Gramm Bohnen in den Trichter – der Deckel hält ebenfalls magnetisch, kein Gewinde, kein Gefummel. Ein kurzer Druck auf den Knopf. Die Supernova-Burrs drehen langsam, etwa 170 Umdrehungen pro Minute, deutlich langsamer als die meisten Elektromühlen dieser Grösse. Das Mahlgut fällt die geneigte Kammer hinab in den Becher. Am Ende ein Druck auf den Bellows-Balg, und die letzten Krümel landen ebenfalls im Cup. Morgen eine andere Bohne? Kein Spülen, keine Vermischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie VS3 Gen 2 ist die zweite Generation der kompakten Single-Dose-Mühle von Varia. Gen 2 bringt ein neues All-Metall-Getriebe, ein verbessertes Antriebs-Assembly und engere Fertigungstoleranzen. Die Grundidee bleibt: kompakt, ruhig, eine Dose auf einmal, in einem Gehäuse aus ADC12-Aluminium (Druckguss, CNC-nachbearbeitet). Coffee Coaching Club ist exklusiver Schweizer Importeur von Varia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die niedrige Drehzahl etwas am Geschmack ändert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViele elektrische Espressomühlen arbeiten bei 800 bis 1500 Umdrehungen pro Minute. Die VS3 mahlt bei rund 170 RPM. Niedrige Drehzahl bedeutet weniger Reibung zwischen Bohne und Burrs und weniger Wärme in der Mahlkammer – das schont die flüchtigen Aromaverbindungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchmeckbar wird das vor allem bei mittleren und helleren Röstungen: feine Aromaebenen und eine klare Azidität bleiben besser erkennbar. Bei dunklen, körperreichen Espressi ist der Unterschied geringer. Das ist unsere Beobachtung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeringe Retention und die geneigte Kammer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Dose funktioniert nur, wenn zwischen zwei Dosen nichts im Mahlwerk zurückbleibt. Die VS3 Gen 2 erreicht eine Retention unter 0.1 Gramm pro 10-Gramm-Dosis. Möglich machen das die mit 76.5 Grad geneigte Mahlkammer und der Bellows-Balg am Trichter, dessen Luftstoss die letzten Partikel in den magnetisch haltenden Dosing Cup schiebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWechselbare Burrs – die Nova-Familie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS3 Gen 2 kommt mit 38mm konischen 6-Core-Supernova-Burrs (hochgereinigter 420er Edelstahl, Härte HRC58), ausgelegt für Espresso und Filter. Wer die Mühle weiterentwickeln will, kann auf andere Sätze wechseln: Supernova Titanium (titanbeschichtet, HRC60) für eine sauberere Schnittkante, Hypernova Titanium (HRC65) für mehr Definition bei feinem Espresso, sowie Hypernova Ultra und Ultra-S (HRC67, titanbeschichtet, mit Pre-Crushing-Zähnen) für eine feinere Partikelverteilung bei hellen Röstungen. Der Wechsel ist werkzeugarm und in wenigen Minuten erledigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStufenlose mikrometrische Einstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlgrad-Einstellung erfolgt stufenlos am Dial oben, mit 0.02 mm Burr-Verschiebung pro Umdrehung. Das erlaubt feine Dial-Ins für Espresso ebenso wie grobe Einstellungen für French Press – ohne Stufen, ohne Klicks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38mm konische 6-Core-Burrs, Supernova (420er Edelstahl, HRC58)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWechselbare Burrs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSupernova Titanium, Hypernova Titanium, Hypernova Ultra, Ultra-S\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 W DC, rund 170 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, 0.02 mm pro Umdrehung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunter 0.1 g pro 10-g-Dosis (mit Bellows)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eADC12-Aluminium, 76.5° geneigte Kammer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 g Standard, bis 60 g mit Bellows; Deckel und Dosing Cup magnetisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVS3 Gen 2, Dosing Cup, Bellows, Anti-Statik-Sprühflasche, Bürste, Netzadapter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14.7 × 9.0 × 31.0 cm, 3.5 kg, 100–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz, Weiss, Silber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen die VS3 ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS3 Gen 2 passt zu allen, die von Kapseln, vorgemahlenem Kaffee oder einer alten Mühle auf Single-Dose umsteigen und eine kompakte, gut verarbeitete Allround-Mühle suchen. Wer hauptsächlich sehr helle Single-Origins für Espresso mahlt, greift zum Hypernova-Ultra- oder Ultra-S-Upgrade. Wer eine grössere Mahlkammer mit 63mm-Burrs will, schaut auf die VS6; einen Vergleich innerhalb der Familie gibt es auf \u003ca href=\"\/pages\/varia-vs3-vs-vs4-vs-vs6\"\u003eVS3 vs. VS4 vs. VS6\u003c\/a\u003e. Wer es will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls exklusiver Schweizer Importeur haben wir alle Farben und Burr-Upgrades ab Lager. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e, wo die VS3 im täglichen Einsatz steht. Bei Fragen zur Burr-Wahl erreichst du uns per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS3 arbeitet mit jeder Siebträgermaschine, etwa aus den Reihen von \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, sowie mit Handhebeln wie \u003ca href=\"\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e. Fürs Abwiegen gibt es erschwinglich die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Waagen\u003c\/a\u003e oder als Premium die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Waagen\u003c\/a\u003e mit App und Flow-Rate. Für die Puck-Vorbereitung passen \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT und Tamper\u003c\/a\u003e oder der \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Moonraker\u003c\/a\u003e, für luftdichte Lagerung \u003ca href=\"\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen VS3 Gen 1 und Gen 2?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGen 2 hat ein neu konstruiertes All-Metall-Getriebe, ein verbessertes Antriebs-Assembly und engere Fertigungstoleranzen. Formfaktor und Bedienung bleiben gleich. Gen-2-Burrs sind auch in Gen-1-Mühlen einbaubar, benötigen dort aber ein anderes Lager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die VS3 für Espresso und Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Stufenlos verstellbar von sehr fein für Espresso bis grob für French Press. Die Supernova-Burrs sind für beides ausgelegt; für sehr helle Single-Origins empfiehlt sich ein Hypernova-Ultra- oder Ultra-S-Upgrade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist die VS3 so leise?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDurch die niedrige Drehzahl von rund 170 RPM, das schwere Aluminium-Gehäuse und die Getriebe-Konstruktion. Im Vergleich zu schnell drehenden Elektromühlen ist der Unterschied deutlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Burrs selbst wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, werkzeugarm in wenigen Minuten. Supernova, Supernova Titanium, Hypernova Titanium, Hypernova Ultra und Ultra-S sind alle kompatibel und ergeben unterschiedliche Aromaprofile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen VS3 und VS6?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie VS3 hat 38mm konische Burrs und einen kompakten Formfaktor. Die VS6 hat grössere Burrs (58mm flach oder 63mm konisch), variable Drehzahl und höheren Durchsatz. Für die meisten Heim-Anwendungen reicht die VS3.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Varia VS3 vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) im täglichen Einsatz. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS3 ist bei uns die Allround-Mühle für mittlere Röstungen und gemischte Workflows. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e zeigt mit den Supernova-Burrs eine dichte Schokoladen-Süsse, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ist unser Go-To für Milchgetränke. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; wer ein fruchtiges Profil entdecken möchte, probiert \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Varia VS3 Gen 1 und Gen 2?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Gen 2 hat ein neu konstruiertes All-Metall-Getriebe, ein verbessertes Antriebs-Assembly und engere Fertigungstoleranzen. Formfaktor und Bedienung bleiben gleich. Gen-2-Burrs passen auch in Gen-1-Mühlen mit anderem Lager.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Varia VS3 für Espresso und Filter?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, stufenlos verstellbar von sehr fein für Espresso bis grob für French Press. 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Zwei Neodym-Magnete lassen ihn präzise in der richtigen Position einrasten – kein Spiel, kein Gefummel. Du legst die Dosis in den Trichter, drückst den Knopf. Der brushless Motor zieht an, leise, fast beiläufig. Du hörst nichts Scharfes, kein Kreischen, nur ein tiefes Summen. Die 80mm CORE Burrs arbeiten bei der RPM, die du eingestellt hast – 900, 1200, 1800, je nach Bohne und Röstung. Das Mahlgut fällt in den Shaker, den du kurz schüttelst: das Kaffeemehl verteilt sich homogen. Du setzt ihn auf den Siebträger, drehst ihn um. Puck. Sauber. Jeden Morgen gleich. Du freust dich auf den Morgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weber Workshops EG-1 ist seit 2015 die Mühle, an der sich andere messen. Douglas Weber, der über ein Jahrzehnt als Produktdesigner bei Apple arbeitete – unter anderem im ursprünglichen iPod-Team – bevor er 2014 Weber Workshops gründete, hat sie als Single-Dose-Espressomühle für zu Hause und für Cafés konzipiert, mit dem expliziten Anspruch, dass sie Jahrzehnte genutzt wird. In der aktuellen Mk.3-Version mit 80mm CORE Burrs (magnetisch befestigt, werkzeuglos wechselbar), variabler Drehzahl von 500 bis 1800 RPM, PID-geregeltem Motor für konstante RPM und Retention unter 0.1g. Coffee Coaching Club ist exklusiver Schweizer Importeur von Weber Workshops und führt das gesamte Sortiment inklusive Zubehör und Ersatzteile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas die 80mm Flat Burrs in der Tasse machen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie EG-1 mahlt mit 80mm CORE Mahlscheiben. Das ist kein Zahlenspiel – die Grösse entscheidet über die Partikelverteilung. Kleinere Mahlscheiben (48mm, 54mm, 64mm) erzeugen typischerweise einen grösseren Anteil an sehr feinen Partikeln (Fines) neben den Hauptpartikeln. Das ist eine bimodale Verteilung, die Körper, Crema und eine bestimmte Süsse im Espresso erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80mm flache Mahlscheiben arbeiten anders. Die Partikelverteilung ist schmaler, der Fines-Anteil niedriger. Was in der Tasse schmeckbar wird: mehr Klarheit, definiertere Aroma-Trennung, sauber separierte Aziditäten. Das heisst nicht, dass 80mm automatisch besser ist – das heisst, sie produzieren ein anderes Ergebnis. Gerade bei helleren Röstungen und Filterkaffee-Crossovers zeigt sich der Unterschied deutlich. Unsere Beobachtung nach Jahren EG-1 im Showroom: Wer die Nuancen seiner Bohne hören will, findet auf der EG-1 mehr davon. Das ist eine Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Weiterentwicklungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie aktuelle EG-1 ist die dritte Hauptgeneration. CORE (DB-1) Burrs sind der Standard-Burr-Satz der Mk.3 und lösen die früheren BASE (DB-3) Burrs ab – von Weber eigens entwickelt, für einen ausgewogenen Charakter zwischen Klarheit und Körper. Für alle, die noch spezifischere Profile wollen: die ULTRA (DB-2) Burrs (separat erhältlich, von SSP für Weber gefertigt) sind auf klare, fines-arme Tassen bei Pour-Over und Filter optimiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariable Drehzahl von 500 bis 1800 RPM – in Echtzeit einstellbar während des Mahlens. Niedrigere RPM (um 800) erzeugen tendenziell weniger Fines und mehr Klarheit, höhere RPM (um 1300) mehr Körper und Textur. Du kannst dasselbe Kaffee auf unterschiedliche Weise mahlen, ohne die Mühle zu tauschen. Der PID-geregelte Motor erkennt den Widerstand der Bohne und passt das Drehmoment in Echtzeit an, um die eingestellte RPM auch bei harten Bohnen konstant zu halten. Neu in der Mk.3: ein dedizierter Purge-Button in der Mitte des RPM-Dials, der die Burrs kurz rückwärts und dann auf maximaler Drehzahl laufen lässt – um Fremdkörper oder eingeklemmte Bohnen zu lösen und letzte Kaffeereste auszuspülen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWerkzeuglose Reinigung, Blind Shaker, Eichenholz-Platte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Deckel der EG-1 wird magnetisch gehalten. Du hebst ihn ab, die obere Mahlscheibe sitzt ebenfalls magnetisch und lässt sich ohne Werkzeug herausnehmen. Innerhalb von 20 Sekunden ist die Mahlkammer gereinigt, alles wieder an Ort. Das klingt nach einem kleinen Detail – aber wer eine Mühle täglich nutzt, weiss wie viel eine einfache Reinigung im Alltag wert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blind Shaker ist eine Weber-Eigenentwicklung, die mittlerweile von Barista-Weltmeistern weltweit genutzt wird. Ein magnetisch gelagerter Sammelbecher mit speziellem Deckel, der das Mahlgut durch kurzes Schütteln homogenisiert. Die Eichenholz-Platte unter der Mühle positioniert den Shaker präzise, sodass er beim Mahlen exakt dort steht, wo er stehen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahltyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80mm CORE (DB-1) Flat Burrs, magnetisch montiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlternative Burrs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eULTRA (DB-2) separat erhältlich, von SSP gefertigt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrushless DC, PID-geregelt für konstante RPM bei harten Bohnen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 bis 1800 RPM, variabel in Echtzeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePurge-Funktion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDedizierter Purge-Button (Reverse + Max-Burst), neu in Mk.3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e315–385 W (spannungsabhängig)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-Mikron-Stufen, stufenloser Feinabgleich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0.1g typisch (mit Blind Shaker)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCNC-bearbeitetes Aluminium, magnetische Abdeckung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWerkzeuglos, Burrs magnetisch entnehmbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEG-1, Blind Shaker, Eichenholz-Platte, Reinigungsbürste, Netzkabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse (B × H × T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24.5 × 45.6 × 23.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesign\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeber Workshops (Douglas Weber, zuvor Produktdesigner bei Apple)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist die EG-1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie EG-1 eignet sich für alle, die eine Mühle für die nächsten zehn bis zwanzig Jahre suchen und sich dafür ein Werkzeug für genau diese Zeitspanne holen möchten. Alle, die zu Hause bewusst Single-Dose arbeiten und zwischen verschiedenen Bohnen wechseln möchten, ohne zu spülen. Cafés und Röstereien, die eine Mühle für den Wettbewerbs-Einsatz oder für die Bar wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie EG-1 ist nicht für alle. Wer eine Allround-Mühle für unterschiedliche Zubereitungsarten sucht, findet bei \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur) eine gute Wahl zu deutlich niedrigerem Preis. Wer 80mm-Präzision mit moderneren Features sucht, findet in der \u003ca href=\"\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e eine jüngere Alternative. Wer speziell für Light Roasts optimieren will, schaut sich die \u003ca href=\"\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/a\u003e an. Ein detaillierter Vergleich der Endgame-Optionen steht auf der Seite \u003ca href=\"\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie EG-1 bleibt die Ikone. Die Mühle, mit der Weber Workshops gezeigt hat, dass Mahlen zu Hause dieselbe Qualität erreichen kann wie an der Bar. Wer das haptische Detail, die Langlebigkeit und die Verarbeitung auf Uhrmacher-Niveau will, hat mit der EG-1 etwas, das sich selbst nach Jahren immer noch gut anfühlt. Wer es will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weber Workshops EG-1 ist direkt im Webshop bestellbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Bei einer Mühle dieser Grösse empfehlen wir Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Dort steht die EG-1 im täglichen Einsatz – du siehst das Gewicht, das Ansprechverhalten, die Laufruhe und die Reinigung selbst. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben die EG-1 seit Jahren im Showroom und in unserer Rösterei im Einsatz. Bei Fragen vor dem Kauf, zur Burr-Wahl oder zu alternativen Mahlscheiben erreichst du uns unter \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie EG-1 entfaltet ihr Potenzial mit thermisch stabilen Siebträgermaschinen. Die \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e mit gesättigter Brühgruppe ist die klassische Kombination – beide Geräte setzen auf Stabilität und Präzision. Auch die \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e sind starke Partner. Für manuelle Hebel-Extraktion: \u003ca href=\"\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e – die Präzision der EG-1 kommt beim manuellen Druckaufbau besonders zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Brew-by-Weight an der La Marzocco Mini R eignet sich die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e (Schweizer Importeur). Für eine eigenständige Espresso-Waage mit App und Flow-Rate-Anzeige ebenfalls die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Für Puck Prep: der \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Moonraker\u003c\/a\u003e oder als erschwinglichere Variante das \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT Tool\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Für luftdichte Bohnen-Lagerung: Airscape. Für präzises Kaffeewasser: Apax Labs Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht die 80mm Burrs der EG-1 besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrössere Mahlscheiben erzeugen bei gleicher Dosis eine schmalere Partikelverteilung mit weniger Fines. Das führt tendenziell zu mehr Klarheit und definierter Aroma-Trennung in der Tasse – besonders bei hellen Röstungen und Filterkaffee spürbar. 48mm oder 64mm Mahlscheiben erzeugen dagegen mehr Fines und damit mehr Körper und Crema. Beides hat seine Berechtigung – die EG-1 ist spezialisiert auf Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mahlscheiben wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die CORE (DB-1) Burrs sind magnetisch montiert und lassen sich in unter zwei Minuten ohne Werkzeug wechseln. Offizielle Weber-Alternative: die ULTRA (DB-2), von SSP gefertigt, für klare Tassen bei Filter. Eine Mühle, mehrere Charakteristiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die EG-1 für Filterkaffee geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Mahlgrad-Einstellung deckt den kompletten Bereich von Espresso bis grob für French Press ab. Mit den CORE Burrs funktioniert sie als Allrounder, mit den ULTRA Burrs ist sie besonders spannend für Filterkaffee und helle Röstungen. Wer einen reinen Filterkaffee-Spezialisten sucht, findet in der \u003ca href=\"\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Sculptor 078\u003c\/a\u003e eine fokussierte Alternative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die EG-1?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeise. Der brushless Motor arbeitet ohne das hohe Kreischen günstigerer Mühlen, das Aluminium-Gehäuse dämpft Vibrationen. In unserem Showroom ist die EG-1 im Dauereinsatz, ohne dass sie die Gespräche stört.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält eine EG-1?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeber Workshops baut mit dem expliziten Anspruch, dass die EG-1 Jahrzehnte genutzt wird. Verschleissteile wie Wischerblätter und Reinigungspads werden separat verkauft, die Burrs sind austauschbar. Im Café-Einsatz werden Wischerblätter etwa monatlich gewechselt, zu Hause selten. Die Konstruktion selbst ist auf Generationen ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die EG-1 vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) steht die EG-1 im täglichen Einsatz. Gewicht, Laufgeräusch, Reinigung und Haptik lassen sich nicht über Fotos vermitteln. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell wird die EG-1 in der Schweiz geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich empfohlen. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Weber Workshops EG-1 in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club als exklusivem Schweizer Importeur von Weber Workshops. Wir führen das gesamte Sortiment inklusive Zubehör und Ersatzteile. Bestellung über \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir nutzen die EG-1 in unserem Showroom und in der Rösterei seit Jahren. Was wir immer wieder beobachten: Auf der EG-1 zeigt sich der Charakter der Bohne besonders deutlich. Unser \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e bei etwa 900 RPM mit den CORE Burrs – die Pfirsichnote steht klarer, die Azidität separiert sich sauber, der Abgang wird länger. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bei 1200 bis 1300 RPM entwickelt eine dichte Schokoladen-Tiefe, wobei die 80mm-Charakteristik für etwas mehr Klarheit sorgt als kleinere Mühlen. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ist auf der EG-1 ein verlässlicher Begleiter. Wer mit den ULTRA Burrs experimentieren will: hell gerösteter Kaffee bekommt damit eine zusätzliche fruchtige Ebene, die mit CORE subtiler bleibt. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was macht die 80mm Burrs der Weber Workshops EG-1 besonders?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Grössere Mahlscheiben erzeugen bei gleicher Dosis eine schmalere Partikelverteilung mit weniger Fines. Das führt tendenziell zu mehr Klarheit und definierter Aroma-Trennung in der Tasse, besonders bei hellen Röstungen. Kleinere Mahlscheiben (48mm, 64mm) erzeugen mehr Fines und damit mehr Körper und Crema.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Mahlscheiben der EG-1 wechseln?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die CORE (DB-1) Burrs sind magnetisch montiert und lassen sich in unter zwei Minuten ohne Werkzeug wechseln. Offizielle Weber-Alternative: die ULTRA (DB-2), von SSP gefertigt, für klare Tassen bei Filter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist die Weber EG-1 für Filterkaffee geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die Mahlgrad-Einstellung deckt Espresso bis French Press ab. Mit CORE Burrs als Allrounder, mit ULTRA Burrs besonders spannend für Filter und helle Röstungen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Weber EG-1 vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. In den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) steht die EG-1 im täglichen Einsatz. Gewicht, Laufgeräusch und Haptik lassen sich nicht über Fotos vermitteln.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Weber Workshops EG-1 in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club als exklusivem Schweizer Importeur von Weber Workshops. Das gesamte Sortiment inklusive Zubehör und Ersatzteile. Über coffeecoachingclub.pro, telefonisch oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weber Workshops","offers":[{"title":"Schwarz \/ Core Burrs","offer_id":45802075750659,"sku":"850052568023","price":4149.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ Incl. 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Die Mühle eignet sich perfekt für die Einzelportionierung und verfügt über Funktionen wie eine automatische Reinigungsspur, die die Rückstände beim Mahlen reduziert. Wenn du sie mit einer Acaia Lunar kombinieren möchtest, kannst du auch die gewichtsbasierte Mahlfunktion der Orbit aktivieren und ein müheloses Dosiererlebnis genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wurde mit Acaias proprietärer Technologie entwickelt, angefangen beim Motorantrieb bis zur Begleit-App, die fortgeschrittene Steuerung von Umdrehungen pro Minute (RPM) und insgesamt Energieeinsparungen bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinzeldosierung\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eWiege deine Kaffeebohnen und mahle sie mit minimalem Rückstand. Bereite perfekten Kaffee ohne Verschwendung zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMahlung nach Gewicht:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerbinde deine Lunar-Waage mit der Orbit. Mahle jedes Mal präzise die richtige Menge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e64 mm Mahlscheiben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWähle zwischen den Mazzer 33M Mahlscheiben für klassischen Espresso und ausgewogenen Filterkaffee oder den SSP Multipurpose Mahlscheiben für hohe Klarheit bei Brühungen und modernen Espresso. Weitere Mahlscheibenoptionen bald erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose Einstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie 0.75 mm Gewindesteigung der Orbit ermöglicht es dir, deinen Shot präzise einzustellen, von hell geröstetem bis zu dunklem Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersonalisiere deine Orbit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNutze die Orbit-Begleit-App, um deine Mahlerfahrung anzupassen: stelle die Mahlgeschwindigkeit zwischen 600-1500 RPM ein, ändere die Orbit-Tastenfunktionen, speichere Profile für das Mahlen nach Gewicht oder nach Zeit und vieles mehr.Die neu eingeführte „Reverse-and-Adjust“-Funktion ermöglicht einen mühelosen Übergang zwischen grobem und feinem Mahlgrad. Ideal für Baristas, die täglich zwischen Filterkaffee und Espresso schwanken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMulti-Purpose Hopper\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer neue Mehrzwecktrichter fungiert sowohl als Einzeldosistrichter als auch als Adapter für größere Chargendosiertrichter. Unser Bohnenbehälter-Sortiment ist mit einem Fassungsvermögen von bis zu 2 kg erhältlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergieeffizient:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcaia glaubt an unsere soziale Verantwortung, umweltbewusst zu handeln. Über die Jahre entwickelt, wurde die Orbit gebaut, um den Energieverbrauch zu reduzieren und dennoch industrielle Hochleistung und intelligentes Mahlen zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrbit Toleranzen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlle Orbit-Teile werden während des Qualitätskontrollprozesses individuell gemessen, um sicherzustellen, dass sie unsere genauen Standards erfüllen und die beste Mahlscheibenausrichtung ermöglichen. Zum Beispiel müssen unsere Mühlen die folgenden Anforderungen erfüllen:\u003cbr\u003e- Flächen der Mahlscheiben - Abweichung von 10 Mikrometern in der Planheit.\u003cbr\u003e- Motorantriebswellen - Abweichung von 20 Mikrometern in der Konzentrizität.\u003cbr\u003e- Andere wichtige Teile - Toleranzen von 20 Mikrometern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMahlscheibenausrichtung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der Montage testet unser Team jede Mühle, um die ordnungsgemäße Funktionalität, Ausrichtung und Mahlqualität sicherzustellen. Wir verwenden optische Bildsoftware, um gemahlenen Kaffee während des Tests auf eine erwartete Gleichmäßigkeit hin zu überprüfen. Bei der Mahlscheibenausrichtung messen wir den Abstand zwischen dem Sperrpunkt der Mahlscheibe und dem Berührungspunkt der Mahlscheibe. Akzeptable Abstände liegen bei \u0026lt;1,5 Mark für Mazzer 33M Mahlscheiben und \u0026lt;1 Mark für SSP Multipurpose Mahlscheiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Lieferumfang enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHier sind die Artikel, die du beim Kauf der Orbit erhältst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Acaia Orbit Space Grey\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Orbit_Gray_MP_01_a316a44a-2835-4214-b434-4856822aecbd_480x480.jpg?v=1711441885\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ac-inside-full container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003ch3\u003eOrbit\u003cbr\u003eCoffee Grinder\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.acaia.co\/web\/2023_img\/product\/orbit\/isp_02_cable_EU.png\"\u003e\n\u003ch3\u003ePower Cable\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-3392_6385551b-d9a0-4975-bc43-180179442678.png?v=1711441134\" alt=\"Acaia Orbit Mazzer Burrs - Coffee Coaching Club\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-3392_6385551b-d9a0-4975-bc43-180179442678.png?v=1711441134\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e58 mm Portafilter \u003cbr\u003eDosing Cup with\u003cbr\u003eMagnetic Pad\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.acaia.co\/web\/2022_img\/product\/orbit\/isp_07_magestrip_final.png\"\u003e\n\u003ch3\u003eLunar\u003cbr\u003eMagnetic Strips\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-4 text-center\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.acaia.co\/web\/2022_img\/product\/orbit\/isp_08_applicationtool.png\"\u003e\n\u003ch3\u003eLunar\u003cbr\u003eMagnetic Strips\u003cbr\u003eApplication Tool\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Toolkit.png?v=1711441851\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Toolkit.png?v=1711441851\"\u003e\u003cbr\u003eToolkit\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ac-title-container container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ac-title col-12 text-center\"\u003e\n\u003ch3\u003eCARE AND CLEANING\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eDo not immerse the Orbit or its parts in water. Use a soft cloth with warm water only to clean the product. Do not use detergent or other chemicals for cleaning as it can damage the product.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Acaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44916189167875,"sku":null,"price":1679.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Orbit_Gray_MP_02.jpg?v=1711443012"},{"product_id":"option-o-lagom-01-kaffeemuhle","title":"Option-O Lagom 01 - Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O Lagom 01 – 102mm Single-Dose-Mühle mit Pre-Crushing System\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu legst 18 Gramm helle Bohnen in den Trichter. Du drückst den Knopf. Bevor die Mahlscheiben überhaupt arbeiten, hörst du das PCS – ein kurzes, kontrolliertes Knirschen, der Pre-Crusher zerlegt die ganzen Bohnen in gleichmässige Fragmente. Erst dann fallen sie auf die 102mm Mizen Blind Burrs. Der bürstenlose Motor zieht ruhig durch, ohne Drehzahleinbruch. Sechs Sekunden später sind 18 Gramm im magnetisch gehaltenen Becher. Du klopfst einmal mit dem Chute Knocker, und der Rest fällt sauber nach. Du setzt einen Pour-Over auf, dieselbe Mühle, derselbe Mahlgrad-Bereich – nur ein paar Klicks gröber. Was rauskommt, schmeckt klarer und süsser als das, was du von 98er-Mühlen kennst. Das ist nicht eingebildet. Das sind 18 Prozent mehr Mahlfläche und ein Pre-Crusher, der die Bohnen in den Burrs nicht mehr chaotisch ankommen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist das Flaggschiff von Option-O – eine Single-Dose-Mühle, die zwei Dinge zusammenbringt, die es vorher in dieser Kombination nicht gab: 102mm Blind Burrs (statt der branchenüblichen 98mm) mit der dadurch um 18 Prozent grösseren Mahlfläche, plus das patentierte Preliminary Crushing System (PCS), das ganze Bohnen vor den Burrs in gleichmässige Fragmente zerlegt. Coffee Coaching Club ist Partner von Option-O und führt den Lagom 01 in beiden verfügbaren Konfigurationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Preliminary Crushing System – warum die Burrs erst danach arbeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer eine Espressomühle ehrlich anschaut, findet immer denselben Kompromiss: Ganze Bohnen treffen die Mahlscheiben unkontrolliert. Sie kommen in Schüben, drücken auf einer Seite mehr als auf der anderen, der Motor reagiert mit Lastspitzen. Das Resultat: ein Anteil sehr feiner Partikel (Fines), der nicht aus der gewünschten Mahlung kommt, sondern aus diesem chaotischen Eintreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas PCS adressiert genau das. Eine Auger-ähnliche Mechanik führt die Bohnen kontrolliert in einen Pre-Crusher, der sie in kleinere Fragmente zerlegt, bevor sie die 102mm Mizen Blind Burrs erreichen. Was Option-O bei eigenen Tests gemessen hat: Drawdown-Zeiten beim Filter werden bis zu 15 Sekunden schneller bei gleichem Mahlgrad – ein klares Indiz für weniger Fines und eine gleichmässigere Partikelverteilung. Beim Espresso lässt sich der Mahlgrad zwei bis fünf Klicks feiner ziehen (8–37 Mikron) bei sonst identischen Parametern. Das heisst nicht, dass jede Bohne automatisch besser schmeckt. Das heisst, der Mahlgrad-Bereich, in dem du sauber arbeiten kannst, wird grösser. Unsere Beobachtung im Showroom: Bei hellen Röstungen ist der Effekt am klarsten spürbar, bei klassischen dunklen Espressi dezenter. Das ist eine Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit April 2025 ist das PCS bei allen Lagom 01 mit 102mm Blind Burrs ab Werk vorinstalliert. Bei der 98mm-Konfiguration ist das PCS nicht verfügbar – die 98mm-Burrs nutzen einen anderen Carrier-Mechanismus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMizen Burrs – für moderne helle Röstungen entwickelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOption-O hat die Mizen-Mahlscheiben hausintern entwickelt, mit einem klaren Fokus: helle Röstungen, Single Origins, fruchtige Profile. Die Geometrie und die Oberflächeneigenschaften sind nach langer Testphase auf eine süsse, saftige Tassencharakteristik mit klarer Aromaseparation optimiert. Wer süchtig nach den feinen Nuancen einer hellen Bohne ist – Pfirsich, Bergamotte, Schwarztee – findet auf dem Lagom 01 mehr davon als auf einer typischen 98mm-Espressomühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei Burr-Konfigurationen sind verfügbar. Die 102mm Mizen Blind Burrs (Option-O-Empfehlung) nutzen das volle PCS, haben durch das Wegfallen der Schraubenlöcher ~18 Prozent mehr Mahlfläche und liefern die niedrigste Retention. Die 102mm SSP HU Blind Burrs sind eine Alternative für alle, die ein helleres, klareres Profil mit etwas mehr Säure-Präsenz suchen – kompatibel mit dem PCS. Die 98mm Mizen-OM (mit Schraubmontage) ist die richtige Wahl, wenn du flexibel bleiben willst und den breiteren 98mm-Burr-Markt nutzen möchtest – ohne PCS, dafür mit Zugang zu allen 98mm-Drittanbieter-Sätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWerkzeuglose Demontage und Zero-Calibration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas im Showroom überrascht: Du kannst die Mühle komplett ohne Werkzeug auseinandernehmen, reinigen und wieder zusammenbauen – und dein Mahlgrad ist exakt da, wo er war. Das Zero-Calibration-System merkt sich die Position, keine Aufkleber, keine Notizen, keine erneute Suche nach dem Sweet Spot. Die Mahlgrad-Anzeige sitzt vorn und ist auch in extremen Bereichen (sehr fein für Espresso, sehr grob für French Press) klar ablesbar. Ein abnehmbarer Sicherheits-Begrenzer schützt die Mahlscheiben vor versehentlicher Verstellung unter Null.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariable RPM und magnetische Modular-Plattform\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer bürstenlose DC-Motor (1300W Spitzenleistung) liefert variable Drehzahl von 200 bis 1700 RPM. Niedrigere RPM (um 400-600) reduzieren die thermische Belastung und sind besonders bei sehr hellen Röstungen interessant. Höhere RPM (um 1200-1500) erhöhen den Anteil voll-pre-crushed Bohnen vor den Burrs – die RPM wird damit zu einem zusätzlichen Werkzeug für die Tassencharakteristik, nicht nur zum Beschleunigen des Mahlvorgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare Plattform unten nimmt magnetisch entweder den mitgelieferten 58mm-Siebträgerhalter oder einen Dosing-Becher auf. Aftermarket-Halter und alternative Siebträger-Grössen lassen sich nachrüsten. Die niedrigere Standhöhe verringert das Risiko, beim Einspannen die Plattform zu beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahltyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e102mm Mizen Blind Burrs (mit PCS), 102mm SSP HU Blind (mit PCS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePre-Crushing System (PCS)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatentiert, ab Werk integriert bei 102mm-Konfiguration\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndustrial-Grade Brushless DC, 1300W Spitzenleistung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200–1700 RPM, einstellbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebis 6 g\/s bei Espresso-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, 7.5 Mikron pro Linie (0.1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etypisch \u0026lt; 0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenkapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter bis 300 g, kontinuierliche Zufuhr möglich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6061-T6 CNC-gefräst, eloxiertes Aluminium, Unibody-Design\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eToleranz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.01 mm an allen kritischen Komponenten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWerkzeuglos, Zero-Calibration ohne Aufkleber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStatik-Reduktion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAktive Statik-Reduktion, magnetisch-unterstützter Chute Knocker, RDT optional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlattform\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModular-Magnetisch (58mm-Siebträger oder Dosing-Becher)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSicherheit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbnehmbarer Mahlgrad-Begrenzer (Schutz vor Sub-Null-Verstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse (B × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 × 30 × 36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V (Schweiz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 Jahre gegen Herstellungsfehler (Option-O)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDesign Option-O, Hong Kong\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist der Lagom 01\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist für alle, die ein Werkzeug auf Flagship-Niveau wollen und ihren Schwerpunkt bei hellen Röstungen, Single Origins und fruchtigen Profilen sehen. Wer den Kompromiss zwischen Espresso und Pour-Over auflösen will – beides aus derselben Mühle, beides auf hohem Niveau – findet im Lagom 01 ein Werkzeug, das beide Aufgaben kompromisslos erfüllt. Cafés und Röstereien, die für ihre Single-Origin-Programme eine Spezial-Mühle suchen, die nicht parallel zur Standard-Espressomühle laufen muss, sondern die Hauptarbeit übernimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist nicht für alle. Wer klassische dunkle Espressi mit dichtem Körper und cremiger Crema sucht, findet bei einer \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e mit CORE-Burrs eine andere Charakteristik – mehr Körper, mehr Crema, weniger Aroma-Separation. Wer 80mm in einer kompakteren Form sucht: \u003ca href=\"\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e mit 80mm Mizen-Burrs und 500W-Motor. Wer 58mm Variabilität und 63mm-Kompatibilität in einer Mühle will: \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Ein detaillierter Vergleich der Endgame-Optionen steht auf \u003ca href=\"\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist die Mühle für alle, die wissen, wofür 102mm Blind Burrs und ein Pre-Crusher gut sind – und für alle, die es ausprobieren wollen. Wer ihn will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Option-O Lagom 01 ist direkt im Webshop bestellbar. Bei der Bestellung wählst du die Burr-Konfiguration: 102mm Mizen Blind Burrs (Standard, mit PCS), 102mm SSP HU Blind Burrs (mit PCS) oder 98mm Mizen OM (ohne PCS). Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Bei einer Mühle dieser Klasse empfehlen wir Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Dort steht der Lagom 01 im täglichen Einsatz – das PCS-Verhalten, die Reinigung und das Workflow-Gefühl lassen sich nicht über Datenblätter vermitteln. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Fragen zur Burr-Wahl, zum PCS oder zum Vergleich mit der EG-1 oder dem Lagom P80: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 zeigt sein Potenzial mit thermisch stabilen Maschinen, die helle Röstungen sauber extrahieren. \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e mit gesättigter Brühgruppe und Brew-by-Weight ist die natürliche Kombination – beide Geräte setzen auf Stabilität bei kleinen Variablen. Auch die \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e sind passende Partner. Für manuelle Hebel-Extraktion mit präziser Mahlkontrolle: \u003ca href=\"\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Brew-by-Weight (an der La Marzocco Mini R per Connected-Scale-Lizenz): \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e in der USB-C-Version. Für eigenständige Espressowaage mit App und Flow-Rate-Anzeige: ebenfalls \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Für Puck Prep: \u003ca href=\"\/products\/weber-workshops-moonraker\"\u003eWeber Workshops Moonraker\u003c\/a\u003e als Premium oder \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT Tool\u003c\/a\u003e als erschwingliche Variante (exklusiver Schweizer Importeur). Für luftdichte Bohnen-Lagerung: \u003ca href=\"\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Für präzises Kaffeewasser: \u003ca href=\"\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur). Hintergründe zu Mahlscheiben, Pre-Crushing und Partikelverteilung in unserer \u003ca href=\"\/pages\/sensorik\"\u003eSensorik-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt das Pre-Crushing System (PCS) wirklich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas PCS zerlegt ganze Bohnen in gleichmässige Fragmente, bevor sie die Mahlscheiben erreichen. Option-O hat dabei messbar schnellere Drawdown-Zeiten beim Filter (bis 15 Sekunden) und einen breiteren brauchbaren Mahlgrad-Bereich beim Espresso (2–5 Klicks feiner möglich) festgestellt. Das deutet auf weniger Fines und eine gleichmässigere Partikelverteilung hin. In der Tasse: spürbar mehr Klarheit und Süsse, besonders bei hellen Röstungen. Bei klassischen dunklen Espressi ist der Effekt subtiler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen den 102mm Mizen Blind Burrs und den 102mm SSP HU?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mizen Blind Burrs (Option-O-Empfehlung) liefern eine süssere, saftigere Tassencharakteristik mit ausgewogener Aromaseparation – etwas verzeihender beim Dial-In, ideal für Allround-Einsatz. Die SSP HU Blind Burrs liefern ein helleres, klareres Profil mit präsenter Säure und punchiger Charakteristik – verlangen etwas mehr Sorgfalt beim Dial-In, geben dafür sehr klare Aromen aus. Beide nutzen das PCS und sind sowohl für Espresso als auch für Filter geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWann macht die 98mm-Konfiguration mehr Sinn?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn du bereits eine Sammlung an 98mm-Drittanbieter-Burrs nutzt oder maximale Flexibilität bei der Burr-Wahl willst. Die 98mm-Konfiguration nutzt das PCS nicht – die Mahlcharakteristik ist näher an klassischen 98mm-Mühlen. Für die meisten Käufer empfehlen wir die 102mm-Konfiguration mit PCS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist der Lagom 01?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVergleichsweise leise dank dem brushless DC-Motor und dem CNC-Aluminium-Unibody. In unserem Showroom läuft der Lagom 01 während Verkostungen ohne dass er Gespräche stört.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Zero-Calibration in der Praxis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die Mühle komplett zerlegen (z.B. zur Reinigung oder zum Burr-Wechsel), wieder zusammenbauen, und der Mahlgrad sitzt exakt auf derselben Stelle wie vorher. Keine Aufkleber, keine Markierung mit dem Stift, kein erneutes Dial-In. Das ist ein praktischer Unterschied im Alltag, der sich erst nach ein paar Monaten richtig bemerkbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst der Lagom 01 für Filter und Pour-Over geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die stufenlose Verstellung deckt Espresso bis French Press ab. Mit den Mizen Blind Burrs und dem PCS funktioniert er als Allrounder, der beide Welten gleich gut abdeckt – das ist einer seiner zentralen Stärken gegenüber espresso-spezialisierten Mühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Lagom 01 vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) steht der Lagom 01 im täglichen Einsatz. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen – PCS-Verhalten und Mizen-Charakteristik zeigen sich am besten bei der eigenen Lieblingsbohne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell wird der Lagom 01 in der Schweiz geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich den Option-O Lagom 01 in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club als Partner von Option-O. Wir führen den Lagom 01 in den verfügbaren Burr-Konfigurationen sowie das passende Zubehör. Bestellung über \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist in unserem Showroom die Mühle, zu der wir greifen, wenn wir helle Röstungen sauber präsentieren wollen. \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e mit den 102mm Mizen Blind Burrs bei mittlerer RPM (800–1000) – die Pfirsichnote zeigt sich klar, die Azidität separiert sich sauber, der Abgang wird länger als auf typischen 98mm-Mühlen. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bei höherer RPM (1200–1400) entwickelt eine dichte Schokoladen-Tiefe, wobei das PCS für eine etwas klarere Trennung der Aromen sorgt – das ist eine andere Charakteristik als auf der EG-1, weder besser noch schlechter, einfach anders. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e als Allrounder mit Milch funktioniert ebenfalls auf dem Lagom 01, auch wenn die Mühle ihre wahre Stärke bei Single Origins zeigt. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bringt das Pre-Crushing System (PCS) beim Option-O Lagom 01?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das PCS zerlegt ganze Bohnen in gleichmässige Fragmente, bevor sie die Mahlscheiben erreichen. Option-O hat schnellere Drawdown-Zeiten beim Filter (bis 15 Sekunden) und einen breiteren Mahlgrad-Bereich beim Espresso (2–5 Klicks feiner möglich) gemessen. Das deutet auf weniger Fines und gleichmässigere Partikelverteilung – spürbar mehr Klarheit und Süsse besonders bei hellen Röstungen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Mizen Blind Burrs und SSP HU beim Lagom 01?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die 102mm Mizen Blind Burrs liefern ein süsseres, saftigeres Profil mit ausgewogener Aromaseparation – verzeihender beim Dial-In. Die 102mm SSP HU Blind Burrs liefern ein helleres, klareres Profil mit präsenter Säure und punchiger Charakteristik – verlangen etwas mehr Sorgfalt beim Dial-In. Beide nutzen das PCS.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wann macht die 98mm-Konfiguration des Lagom 01 mehr Sinn?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Wenn maximale Flexibilität bei Drittanbieter-Burrs gewünscht ist. Die 98mm-Konfiguration nutzt kein PCS und ist näher an klassischen 98mm-Mühlen. Für die meisten Käufer empfehlen wir die 102mm-Konfiguration mit PCS.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist der Lagom 01 für Filter und Pour-Over geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die stufenlose Verstellung deckt Espresso bis French Press ab. Mit Mizen Blind Burrs und PCS funktioniert er als Allrounder, der beide Welten gleich gut abdeckt – einer seiner zentralen Stärken.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Zero-Calibration beim Lagom 01?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Komplette Demontage zur Reinigung oder zum Burr-Wechsel ist möglich – nach Wiederzusammenbau sitzt der Mahlgrad exakt auf derselben Stelle. Kein erneutes Dial-In, keine Aufkleber, keine Markierungen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich den Lagom 01 vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. In den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) steht der Lagom 01 im täglichen Einsatz. Eigene Bohnen mitbringen willkommen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schnell wird der Lagom 01 in der Schweiz geliefert?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich. Finanzierung über Heylight möglich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich den Option-O Lagom 01 in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club als Partner von Option-O. Wir führen den Lagom 01 in den verfügbaren Burr-Konfigurationen. Über coffeecoachingclub.pro, telefonisch oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Option-O","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":45799786152195,"sku":"01-B-220V","price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Silber","offer_id":45799786184963,"sku":null,"price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Schwarz Pre-Order für nächste Lieferung","offer_id":55930356400513,"sku":null,"price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Silber Pre-Order für nächste Lieferung","offer_id":56027522564481,"sku":"01-B-220V","price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/option-o-lagom-01-black_5000x_a02ca40c-8ecb-4d94-9a97-5660357e2c87.webp?v=1725828518"},{"product_id":"option-o-lagom-casa","title":"Option-O Lagom Casa – Espressomühle \/ Kaffeemühle (Single Dose)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O Lagom Casa – Kompakte Single-Dose-Mühle mit 65mm Mizen konischen Burrs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu gibst 18 Gramm Bohnen direkt in den Trichter – kein Deckel abzunehmen, keine Umwege. Ein Druck auf den Knopf. Der DC Motor läuft über das Planetengetriebe an, die 65mm Mizen-Burrs drehen bei niedriger Drehzahl, das Mahlgut fällt direkt in den magnetisch gehaltenen Dosing Cup unter dem Auslauf. Nach rund 25 Sekunden ist die Dosis fertig. Ein Druck auf den integrierten Knocker, die letzten Partikel fallen nach, die Mühle schaltet automatisch ab. Neun Zentimeter schmal, 3.5 Kilogramm schwer, und trotzdem mit einer Fertigungstoleranz unter 10 Mikrometern an den kritischen Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lagom Casa ist Option-Os Antwort auf die Frage, wie eine kompakte Single-Dose-Mühle für Zuhause aussehen kann, die nichts Unnötiges hat und nichts Notwendiges weglässt. Positioniert zwischen der kleineren Lagom mini 2 und der grösseren Lagom P80 – gleiche Design-Philosophie, gleicher Fertigungsstandard, reduzierter Formfaktor. Entworfen von Option-O aus Australien, gefertigt in Taiwan. Coffee Coaching Club ist Partner von Option-O in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirect-Load Workflow – wenn Single-Dose wirklich einfach wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Single-Dose-Mühlen haben einen Trichter mit Deckel: Deckel ab, Bohnen rein, Deckel drauf, Knopf drücken. Die Casa überspringt den Zwischenschritt. Die Bohnen werden direkt in die Öffnung oben gegeben – der Grind-Vorgang beginnt sofort beim Druck auf den Knopf. Am Boden wartet der magnetisch zentrierte Dosing Cup, der sowohl für Siebträger als auch für Pour-Over-Setups passt. Ein Chute Knocker (mechanischer Klopfer am Mahlkanal), ein Static Reducer, und die automatische Abschaltung sorgen dafür, dass am Ende nichts zurückbleibt und nichts nachläuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetention unter 0.1 Gramm pro Dosis – das ist der Standard, den Single-Dose-Mühlen in dieser Preisklasse erreichen müssen, damit das Konzept Sinn macht. Zwischen einer Espresso-Bohne am Morgen und einem Filter am Nachmittag muss nichts gespült werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMizen 65CL konische Burrs – die aktuelle Entwicklung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa wird mit Mizen 65CL konischen Burrs geliefert. Das sind Option-Os aktuelle in-house entwickelte Omni-Burrs – ausgelegt für den kompletten Brewing-Bereich von feinem Espresso bis grobem French Press. Option-O bleibt bei der Branchen-Konvention, konische Burrs nach Aussendurchmesser zu benennen – die Mahlfläche der 65CL ist mit klassischen 63mm konischen Burrs vergleichbar. Intern wurden die Burrs so abgetragen, dass sie im selben Gehäuse Platz haben wie die kleineren Mizen-48-Varianten, was einen späteren Burr-Tausch einfach macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter in der Tasse: ausgewogenes Profil mit mittel-hoher Klarheit und moderatem Körper. Bei Espresso liefern die 65CL eine saubere Balance aus Körper, Azidität und Komplexität, bei Pour-Over eine klare Aroma-Separation mit spürbarer Tiefe. Gegenüber kleineren konischen Burrs bringen sie mehr Nuancen und Aroma-Schichten und sind zudem schneller – eine 18-Gramm-Espresso-Dosis braucht etwa 20 bis 30 Sekunden. Die Mizen-Reihe wurde bewusst für moderne Light Roasts optimiert, funktioniert aber genauso sauber mit mittleren und dunkleren Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLow-RPM Mahlen mit Planetengetriebe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa läuft bewusst bei niedriger Drehzahl – eine konstruktive Entscheidung, die Option-O konsequent über die gesamte Lagom-Familie durchzieht. Der DC Motor überträgt sein Drehmoment über ein Planetengetriebe, was für gleichmässige Kraft bei niedriger RPM sorgt. Weniger Drehzahl bedeutet weniger Reibungswärme in der Mahlkammer, weniger thermische Belastung der flüchtigen Aromaverbindungen und eine insgesamt gleichmässigere Partikelverteilung mit den konischen Burrs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Welle wird von drei Lagern getragen (triple-bearing shaft) – das sorgt für konzentrisches, stabiles Mahlen auch nach Jahren des Gebrauchs. Jede kritische Komponente ist auf Toleranzen unter 0.01 mm bearbeitet. Das ist der Teil, den man nicht sieht und auch nicht sofort schmeckt, der aber den Unterschied macht, wenn die Mühle nach fünf Jahren immer noch dieselbe Mahlqualität liefert wie am ersten Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStufenlose Einstellung mit Markierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlgrad-Einstellung erfolgt stufenlos über den oberen Dial. Im Gegensatz zu gestuften Mühlen gibt es keine Klicks, sondern nur eine fortlaufende Skala – ideal für Mikro-Anpassungen beim Espresso-Dial-In. Eine Markierung am Dial hilft dabei, einmal gefundene Positionen zuverlässig wiederzufinden. Der Zero-Punkt ist kalibrierbar, was nach einem Burr-Wechsel oder bei Bedarf einfache Nullpunkt-Rekalibrierung erlaubt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahltyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65mm Mizen 65CL konische Burrs (Omni)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBurr-Charakteristik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmni-Burrs für Espresso bis French Press, optimiert für moderne Light Roasts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDC mit Planetengetriebe, niedrige Drehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWelle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTriple-Bearing für konzentrisches Mahlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos mit Markierung, kalibrierbarer Nullpunkt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWorkflow\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDirect-Load (ohne Deckel), magnetisch zentrierter Dosing Cup, Chute Knocker, Static Reducer, Auto-Off\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0.1 g (dynamisch, mit Klicker)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung bei 18 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePour Over: 10–20 Sekunden, Espresso: 20–30 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6061-T6 CNC-bearbeitetes Aluminium, eloxiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFertigungstoleranz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0.01 mm (10 Mikrometer) an kritischen Komponenten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter-Kapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30–40 g ganze Bohnen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLagom Casa, magnetischer Dosing Cup, Netzkabel (100–240 V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse (B × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 × 21.5 × 27.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz, Silber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTaiwan, Design von Option-O (Australien)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist die Lagom Casa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa eignet sich für Heim-Baristas, die eine kompakte Single-Dose-Mühle auf hohem Fertigungsniveau suchen – ohne den Aufwand und den Preis einer Flagship-Mühle wie der Lagom P80 oder EG-1. Sie passt in jede Küchen-Ecke, läuft leise und liefert stabile Resultate über den gesamten Brew-Bereich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa ist nicht für alle. Wer Flagship-Niveau mit 80mm-Flat-Burrs und Pre-Crushing System sucht: \u003ca href=\"\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Wer eine noch erschwinglichere Single-Dose-Alternative sucht: \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3 Gen 2\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Wer die grössere Mahlkammer mit 63mm konischen Burrs in einer anderen Design-Sprache bevorzugt: \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa ist die Mühle für den Barista zu Hause, der Kompaktheit und durchdachten Workflow gegenüber maximaler Mahlfläche priorisiert. Wer sie will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Option-O Lagom Casa ist direkt im Webshop bestellbar, in beiden Farben (Schwarz und Silber). Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Dort steht die Casa im Showroom und kann mit eigenen Bohnen erlebt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Fragen zur Casa, zum Vergleich mit der Lagom mini 2 oder zum Upgrade-Pfad zur P80: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa arbeitet mit jeder Siebträgermaschine. Typische Kombinationen aus dem Showroom: \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e. Für manuelle Hebel: \u003ca href=\"\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e. Für Pour-Over und Filter: dank der stufenlosen Verstellung und der Omni-Burrs ohne Umstellen einsetzbar. \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops BIRD\u003c\/a\u003e ist eine Premium-Brewer-Kombination, erschwinglicher: \u003ca href=\"\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür präzises Abwiegen: \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Waage\u003c\/a\u003e erschwinglich oder \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e mit App und Flow-Rate-Anzeige. Für luftdichte Bohnen-Lagerung: \u003ca href=\"\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Für präzises Kaffeewasser: \u003ca href=\"\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur). Hintergründe zu Mahlscheiben, Drehzahl und Partikelverteilung in unserer \u003ca href=\"\/pages\/sensorik\"\u003eSensorik-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schmecken die Mizen 65CL Burrs?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAusgewogenes Profil mit mittel-hoher Klarheit und moderatem Körper. Bei Espresso eine saubere Balance aus Körper, Azidität und Komplexität, bei Pour-Over klare Aroma-Separation mit spürbarer Tiefe. Bewusst als Omni-Burrs entwickelt – funktioniert von sehr feinem Espresso bis grobem Cold Brew. Besonders stark mit modernen Light Roasts, aber genauso sauber mit mittleren und dunkleren Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Lagom Casa und Lagom mini 2?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Lagom mini 2 ist die kleinere und leichtere Mühle in der Familie. Die Casa ist robuster, hat einen stärkeren Motor, einen direkteren Workflow (Direct-Load ohne Deckel), grössere 65mm Burrs und einen besseren Static Reducer. Positioniert zwischen mini 2 und P80. Wer maximale Kompaktheit will: mini 2. Wer etwas mehr Leistung und Flexibilität sucht: Casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Lagom Casa und Lagom P80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa hat 65mm konische Burrs und ist auf Kompaktheit und einfachen Workflow ausgelegt. Die P80 hat 80mm Mizen Flat Burrs mit Pre-Crushing System, deutlich mehr Motor-Leistung (500W brushless DC), variable RPM und ist auf maximale Klarheit und Flagship-Performance optimiert. Preislich und bezüglich Aufwand zwei Klassen auseinander. Für die meisten Heim-Barista-Anwendungen reicht die Casa. Wer sehr hell geröstete Light Roasts auf höchstem Klarheits-Niveau mahlen will, findet in der P80 mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Casa für Espresso und Filter geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Stufenlose Verstellung deckt fein (Espresso) bis grob (French Press, Cold Brew) ab. Die Mizen 65CL konischen Burrs sind bewusst als Omni-Burrs entwickelt – also für den ganzen Brew-Bereich optimiert. Der Dosing Cup ist magnetisch zentriert und passt sowohl unter Siebträger als auch für Pour-Over-Setups.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie niedrig ist die Retention wirklich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnter 0.1 Gramm dynamisch, mit dem integrierten Klicker am Mahlkanal. Das reicht, um zwischen verschiedenen Bohnen zu wechseln, ohne zu spülen – das ist der funktionale Kern von Single-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Burrs selbst wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Burr-Wechsel ist werkzeugarm. Die 65er und 48er Mizen-Burrs sind im selben Gehäuse cross-kompatibel. Ersatz-Burrs sind separat über Option-O erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die Lagom Casa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNiedrige Drehzahl in Kombination mit dem Planetengetriebe und dem schweren Aluminium-Gehäuse halten das Geräusch auf einem Niveau, das morgens keinen weckt. Im Showroom läuft die Casa während Verkostungen, ohne Gespräche zu stören.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Option-O Lagom Casa vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Casa steht in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist ausdrücklich willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung in der Schweiz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich jederzeit möglich. Ab CHF 60 Bestellwert kostenloser Versand. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Option-O Lagom Casa in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club, Partner von Option-O. Über \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa mit den Mizen 65CL Burrs ist bei uns im Showroom eine zuverlässige Allround-Mühle. Unser \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e entwickelt eine dichte Schokoladen-Süsse mit weicher Struktur – die niedrige Drehzahl schont die Aromen, die 65mm Mahlfläche gibt dem Profil zusätzliche Klarheit. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e funktioniert auf der Casa als verlässlicher Alltag-Begleiter, besonders für Milchgetränke – die nussige Süsse kommt sauber durch. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ist für alle, die maximalen Körper ohne Azidität suchen und eine stabile Basis bekommen. Wer experimentieren will: \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e zeigt sich mit den Omni-Burrs mit sauberer Klarheit in den fruchtigen Noten, die Pfirsich-Seite kommt deutlich durch. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmecken die Mizen 65CL Burrs der Lagom Casa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ausgewogenes Profil mit mittel-hoher Klarheit und moderatem Körper. Omni-Burrs für Espresso bis French Press. Besonders stark mit modernen Light Roasts, genauso sauber mit mittleren und dunkleren Röstungen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Option-O Lagom Casa und Lagom mini 2?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die mini 2 ist kleiner und leichter. Die Casa ist robuster, hat stärkeren Motor, Direct-Load ohne Deckel, grössere 65mm Burrs und besseren Static Reducer. Positioniert zwischen mini 2 und P80.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Option-O Lagom Casa und Lagom P80?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Casa hat 65mm konische Burrs für Kompaktheit. Die P80 hat 80mm Flat Burrs mit PCS, 500W Motor, variable RPM und ist auf Flagship-Performance ausgelegt. Zwei Klassen auseinander.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist die Option-O Lagom Casa für Espresso und Filter geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Stufenlose Verstellung deckt Espresso bis French Press ab. Die Mizen 65CL konischen Burrs sind Omni-Burrs für den ganzen Brew-Bereich. Der magnetisch zentrierte Dosing Cup passt für Siebträger und Pour-Over.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie niedrig ist die Retention bei der Lagom Casa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Unter 0.1 Gramm dynamisch, mit integriertem Klicker am Mahlkanal. Reicht für Wechsel zwischen verschiedenen Bohnen ohne Spülen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Burrs der Option-O Lagom Casa selbst wechseln?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Werkzeugarmer Wechsel. 65er und 48er Mizen-Burrs sind im selben Gehäuse cross-kompatibel. Ersatz-Burrs separat über Option-O erhältlich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie laut ist die Option-O Lagom Casa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Niedrige Drehzahl mit Planetengetriebe und schwerem Aluminium-Gehäuse halten das Geräusch auf niedrigem Niveau. Morgens nutzbar ohne jemanden zu wecken.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Option-O Lagom Casa vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die Casa steht in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen willkommen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange dauert die Lieferung in der Schweiz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich möglich. Ab CHF 60 kostenloser Versand. Finanzierung über Heylight möglich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Option-O Lagom Casa in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club, Partner von Option-O. Über coffeecoachingclub.pro, telefonisch oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Option-O","offers":[{"title":"Silber \/ 65 mm","offer_id":45747699974403,"sku":"99974403 (Casa-S65)","price":589.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Schwarz \/ 65 mm","offer_id":45747700007171,"sku":"00007171 (Casa-B65)","price":589.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-8706.jpg?v=1721147090"},{"product_id":"varia-vs6","title":"Varia VS6 Kaffeemühle – Das Flaggschiff","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eVaria VS6 – Single-Dose-Mühle mit variabler RPM und wechselbaren Burrs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu gibst 18 Gramm Bohnen in den Trichter, der Deckel setzt magnetisch auf. Am LED-Display wählst du die Drehzahl – 900 heute, weil du den Wild Peach sauber trinken willst. Ein Druck auf den Knopf, der 300-Watt-Motor läuft leise an, die 58mm-Supernova-Burrs arbeiten, und das Mahlgut fällt über den federgelagerten Knocker durch den geneigten Auslauf in den magnetisch gehaltenen Dosing Cup. Nach rund zwölf Sekunden sind 18 Gramm drin. Ein kurzer Druck auf den Bellows – die Ionisations-Nadeln haben den Auslauf bereits statisch neutralisiert, der Rest fällt sauber nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie VS6 ist das Flaggschiff der Varia-Familie und kombiniert zwei Dinge, die sonst meist nur in deutlich teureren Commercial-Mühlen zu finden sind: variable Drehzahl von 500 bis 1600 RPM und werkzeugfreie Umrüstung zwischen 58mm-Flachburrs und 63mm-Konusburrs im selben Gehäuse. Die Nova-Burr-Familie (Supernova, Hypernova Titanium, Hypernova Ultra, Kilonova DLC) erweitert das Spektrum zusätzlich. Coffee Coaching Club ist exklusiver Schweizer Importeur von Varia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariable RPM – was die Drehzahl am Geschmack ändert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Espressomühlen laufen bei fixer Drehzahl. Die VS6 lässt dich wählen: 500 bis 1600 RPM in 100er-Schritten, am Knopf mit haptischem Feedback und LED-Anzeige. Niedrigere Drehzahl um 700 bis 900 erzeugt tendenziell weniger Fines, der Espresso wird klarer in der Aroma-Trennung und die Azidität tritt definierter hervor. Höhere Drehzahl um 1200 bis 1400 bringt mehr Fines, mehr Körper, mehr Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse: eine mittelhelle Röstung bei 900 RPM zeigt fruchtige Noten klarer, dieselbe Bohne bei 1300 RPM bekommt Dichte und Struktur für Milchgetränke. Der Effekt ist real, aber subtil – am grössten bei helleren Röstungen, dezenter bei klassischen dunklen Espressi. Das ist unsere Beobachtung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWechselbare Burrs – 58mm flach oder 63mm konisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS6 kommt mit 58mm-Supernova-Flachburrs aus hochgereinigtem Edelstahl. Das Besondere: das Gehäuse nimmt sowohl 58mm-Flach- als auch 63mm-Konusburrs auf, mit dem mitgelieferten Toolkit in wenigen Minuten umsteckbar und ohne Neukalibrierung. Damit hast du zwei grundverschiedene Mahlcharakteristiken in einer Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nova-Familie bietet verschiedene Profile: Supernova als ausgewogenen Allrounder, Hypernova Iridescent Titanium (titanbeschichtet, HRC65) für mehr Klarheit bei feinem Espresso, Hypernova Ultra (HRC67) optimiert auf Haltbarkeit und Hitzemanagement sowie Kilonova DLC (Diamond-Like-Carbon-Beschichtung, HRC64–66) für Light Roasts mit hoher Konsistenz. Alle gibt es in 58mm flach und 63mm konisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeringe Retention, aktive Ionisation, Knocker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle-Dose funktioniert nur, wenn zwischen zwei Dosen nichts hängenbleibt. Die VS6 löst das mit drei Elementen: der mit 76.5 Grad geneigten Mahlkammer, aktiven Ionisations-Nadeln im Auslauf, die die Statik am Kaffeemehl neutralisieren, und einem federgelagerten Knocker am Dosing Tube, der die letzten Partikel mechanisch löst. Retention unter 0.1 g pro Dosis, das Tube ist zur Reinigung abnehmbar. Alle Teile im Kaffeekontakt sind aus Metall, das Gehäuse ist eloxiertes Vollmetall. Eine automatische Abschaltung nach zehn Sekunden Inaktivität schont den Motor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStufenlose Einstellung mit 5-Mikron-Präzision\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlgrad-Einstellung ist stufenlos über den Dial oben, 5 Mikron pro Einheit über den Bereich 0 bis 60. Ein mechanischer Revolutions-Zähler hilft, Positionen präzise wiederzufinden – auch nach einem Burr-Wechsel oder einer Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58mm-Supernova-Flachburrs ab Werk, kompatibel mit 63mm-Konusburrs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBurr-Familie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSupernova, Hypernova Titanium, Hypernova Ultra, Kilonova DLC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 W Brushless DC, 500–1600 RPM in 100er-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnzeige\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLED mit haptischem Feedback\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, 5 Mikron pro Einheit (0–60), mit Revolutions-Zähler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStatik-Kontrolle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaktive Ionisations-Nadeln, federgelagerter Knocker, abnehmbares Dosing Tube\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76.5° geneigt, Vollmetall, kein Kunststoff im Kaffeekontakt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 g, Single-Dose-fokussiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunter 0.1 g pro Dosis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLautstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 63 dB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVS6 mit 58mm-Supernova-Burrs, Dosing Cup, Silikon-Bellows, Bürste, Toolkit, Kabel, TSU-1-Hardcase, Canvas-Tote\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19.2 × 13.0 × 40.4 cm, 10.7 kg, 230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDesign Varia Brewing (Neuseeland), Fertigung in China\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen die VS6 ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS6 passt zu allen, deren Mahlcharakteristik sich über die Jahre weiterentwickeln soll. Wer heute 58mm-Flachburrs nutzt und später die 63mm-Konusburrs dazunimmt, hat zwei Mühlen in einem Gehäuse. Wer eine kompaktere Single-Dose-Mühle mit kleinerem Footprint sucht, findet in der \u003ca href=\"\/pages\/varia-vs3-vs-vs4-vs-vs6\"\u003eVS3 oder VS4\u003c\/a\u003e die schlankere Alternative. Wer 80mm-Flachburr-Präzision sucht, schaut auf \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e; die Endgame-Alternativen stehen auf \u003ca href=\"\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e. Wer sie will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls exklusiver Schweizer Importeur haben wir die VS6 und alle Burr-Upgrades (Hypernova Titanium, Hypernova Ultra, Kilonova DLC, jeweils in 58mm flach und 63mm konisch) ab Lager. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Finanzierung über Heylight möglich. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e, wo die VS6 im täglichen Einsatz steht. Bei Fragen zur Burr-Wahl erreichst du uns per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS6 arbeitet mit jeder Siebträgermaschine, etwa von \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e, und kommt bei manueller Hebel-Extraktion wie \u003ca href=\"\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e besonders zur Geltung. Fürs Abwiegen gibt es erschwinglich die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Waagen\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Waagen\u003c\/a\u003e mit App und Flow-Rate. Für die Puck-Vorbereitung passen \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT und Tamper\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Moonraker und Really Nice Tamper\u003c\/a\u003e, für luftdichte Lagerung \u003ca href=\"\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas verändert die variable RPM in der Tasse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNiedrigere Drehzahl (700–900) erzeugt weniger Fines und mehr Klarheit in der Aroma-Trennung, besonders bei helleren Röstungen. Höhere Drehzahl (1200–1400) bringt mehr Körper und Textur. Der Effekt ist real, bei dunklen Espressi aber dezent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert der Wechsel zwischen 58mm flach und 63mm konisch?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit dem mitgelieferten Toolkit wenige Minuten. Das Gehäuse ist so konstruiert, dass beide Burr-Formate ohne Neukalibrierung passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Burr-Familie passt zu welchem Kaffee?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSupernova ist der ausgewogene Allrounder, Hypernova Titanium bringt mehr Klarheit bei feinem Espresso, Hypernova Ultra ist auf Haltbarkeit und Hitzemanagement optimiert, Kilonova DLC eignet sich besonders für Light Roasts. Alle in 58mm flach und 63mm konisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die VS6 für Filter und Pour-Over geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, stufenlos von sehr fein bis grob. Die 63mm-Konusburrs sind bei Filter besonders stark – die konische Geometrie liefert eine charakteristische Partikelverteilung mit mehr Körper und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die VS6?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRund 63 dB im Mahlbetrieb, eine der leisesten Mühlen dieser Klasse. Der Brushless-DC-Motor, das Vollmetall-Gehäuse und die niedrige Spitzen-Drehzahl halten das Geräusch konstant niedrig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen VS3 und VS6?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie VS3 hat 38mm-Konusburrs, kompakten Formfaktor und fixe Drehzahl. Die VS6 hat 58mm-Flach- oder 63mm-Konusburrs, 500–1600 RPM variabel, 300-W-Motor, LED-Display, aktive Statik-Kontrolle und 80-g-Trichter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Varia VS6 vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) im täglichen Einsatz. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS6 ist bei uns ein Werkzeug für verschiedene Profile an derselben Maschine. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bei mittlerer Drehzahl mit den 58mm-Supernova-Burrs entwickelt eine dichte Schokoladen-Süsse, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e bei höherer Drehzahl bekommt Textur für Milch. \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e liefert maximalen Körper ohne Azidität, und \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e zeigt bei niedriger Drehzahl mit den 63mm-Konusburrs seine Pfirsichnote klarer. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was verändert die variable RPM der Varia VS6 im Geschmack?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Niedrigere Drehzahl (700–900) erzeugt weniger Fines und mehr Klarheit, besonders bei helleren Röstungen. Höhere Drehzahl (1200–1400) bringt mehr Körper und Textur. Bei dunklen Espressi bleibt der Effekt dezent.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie lange dauert der Wechsel zwischen 58mm flach und 63mm konisch?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Mit dem mitgelieferten Toolkit wenige Minuten, ohne Neukalibrierung, da das Gehäuse beide Burr-Formate aufnimmt.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welche Varia-Burr-Familie passt zu welchem Kaffee?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Supernova ist Allround, Hypernova Titanium bringt Klarheit bei Espresso, Hypernova Ultra ist auf Haltbarkeit optimiert, Kilonova DLC eignet sich für Light Roasts. Alle in 58mm flach und 63mm konisch.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die Varia VS6 für Filter und Pour-Over geeignet?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, stufenlos von sehr fein bis grob. Die 63mm-Konusburrs sind bei Filter besonders stark, mit mehr Körper und Tiefe.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie laut ist die Varia VS6?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rund 63 dB im Mahlbetrieb, eine der leisesten Mühlen dieser Klasse.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Varia VS3 und VS6?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die VS3 hat 38mm-Konusburrs und fixe Drehzahl. Die VS6 hat 58mm-Flach- oder 63mm-Konusburrs, 500–1600 RPM variabel, 300-W-Motor, LED-Display und 80-g-Trichter.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wo kann ich die Varia VS6 in der Schweiz kaufen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club als exklusivem Schweizer Importeur von Varia, online oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Varia","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":45861588369667,"sku":"4897105650287","price":799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":45861588402435,"sku":null,"price":799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-9265.jpg?v=1724169517"},{"product_id":"eureka-oro-single-dose-pro","title":"Eureka Oro Single Dose Pro – Espressomühle (Single Dose)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Oro Single Dose Pro – Single-Dose-Espressomühle mit 65-mm-Mahlscheiben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu wiegst deine Bohnen ab, kippst sie ein, mahlst – und was unten ankommt, ist praktisch alles, was oben reinging. Frisch für genau diesen einen Bezug, ohne Reste von gestern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Oro Single Dose Pro ist Eurekas durchdachte Single-Dose-Mühle: kurze Wege, sehr niedrige Retention und ein Mahlwerk, das Espresso wie Filter bedient. Coffee Coaching Club führt das Eureka-Sortiment; Eureka fertigt seit 1920 in Florenz, Italien. Erhältlich in Schwarz, Chrom und Weiss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSingle Dose – frisch für jeden Bezug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Single Dosing wiegst du genau die Menge ab, die du brauchst, und mahlst sie direkt. Damit möglichst wenig im Mahlwerk zurückbleibt, hat Eureka mehrere Dinge kombiniert: eine um 15 Grad geneigte Mahlkammer für einen kurzen, klaren Weg, eine obere Blind-Mahlscheibe ohne Schraublöcher und das Blow-Up-System, das mit einem Luftstoss letzte Reste herausspült. Das ELR-System (Extremely Low Retention) ist auf nahezu rückstandsfreies Mahlen ausgelegt – ideal, wenn du zwischen Bohnen wechselst, ohne den Geschmack von gestern mitzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e65-mm-Mahlscheiben, Diamond Inside\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 65-mm-Flat-Burrs sind diamantbeschichtet (Diamond Inside) und liefern eine gleichmässige Körnung – rund 2 Gramm pro Sekunde für Espresso, bis etwa 3,8 Gramm pro Sekunde für Filter. Der Direktantrieb mit 320 Watt dreht mit 1650 Umdrehungen pro Minute und hält das Tempo auch unter Last. Die Schallisolierung an Behälter, Schacht und Motor hält das Mahlgeräusch niedrig, das ACE-System (Anti-Clump \u0026amp; Electrostaticity) reduziert Klumpen und statische Aufladung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienung und Workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Mahlgrad wird stufenlos und mikrometrisch über das grosse King-Size-Dial verstellt – mit Drehzähler, sodass du jede Einstellung wiederfindest und zwischen Espresso und Filter sicher wechselst. Ein Anti-Chaff-Trichter führt das Mahlgut sauber nach unten, der bruchfeste 45-Gramm-Trichter mit Blow-Up und Anti-Popcorn hält die Bohnen an Ort. Der Metall-Dosierbecher (80 Gramm) mit Auslauf bringt das Pulver direkt in den Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, flach, Diamond Inside (diamantbeschichtet)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAntrieb\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDirektantrieb, 1650 RPM, 320 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso ~2 g\/s, Filter bis ~3,8 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle Dose (manuell), 45-g-Trichter mit Blow-Up\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eELR-System, auf nahezu rückstandsfrei ausgelegt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos mikrometrisch, King-Size-Dial mit Drehzähler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkammer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eum 15° geneigt, obere Blind-Mahlscheibe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeräuschpegel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschallisoliert (Behälter, Schacht, Motor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026amp; Anti-Statik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierbecher\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetall, 80 g, mit Auslauf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAusführungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz, Chrom, Weiss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorenz, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die frisch für jeden Bezug mahlen und ihre Bohnen oft wechseln – ohne dass Reste den nächsten Kaffee prägen. Durch die Diamond-Inside-Scheiben und den Drehzähler ist sie All-Purpose: feiner Espresso ebenso wie gröberer Filter. Wer lieber eine Hopper-Mühle mit fester Dosierung möchte, findet Alternativen in der \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka-Mühlen-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung möglich. Fragen zur Mühle oder zum Setup: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Oro Single Dose Pro passt zu jeder Siebträgermaschine aus unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eEspressomaschinen\u003c\/a\u003e. Fürs Tampen ein Tamper – erschwinglich und präzise aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, hochwertig aus der \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber-Workshops-Kollektion\u003c\/a\u003e. Zum Abwiegen der Einzeldosis eine Waage aus der \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für Filter passt ein Handfilter aus der \u003ca href=\"\/collections\/hario\"\u003eHario-Kollektion\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Single Dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu wiegst für jeden Bezug genau die Menge Bohnen ab, die du brauchst, und mahlst sie direkt – ohne Vorrat im Behälter. So ist der Kaffee frisch und du kannst jederzeit die Bohne wechseln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie viel bleibt in der Mühle zurück?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSehr wenig. Die geneigte Mahlkammer, die obere Blind-Mahlscheibe und das Blow-Up-System sind zusammen auf nahezu rückstandsfreies Mahlen ausgelegt. Ein Luftstoss befördert letzte Reste heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich auch für Filterkaffee?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Durch die Diamond-Inside-Scheiben und den stufenlosen Mahlgrad mit Drehzähler stellst du feinen Espresso ebenso ein wie gröberen Filter und findest beide Einstellungen zuverlässig wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Mühle live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle Dosing spielt seine Stärke beim Bohnenwechsel aus – morgens ein schokoladiger Espresso, nachmittags ein fruchtiger Filter, ohne dass sich etwas vermischt. Für Espresso nimm \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 als Ausgangspunkt. Wer maximalen Körper ohne Azidität mag, probiert \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; für ein fruchtiges Filter-Erlebnis \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bedeutet Single Dose bei der Eureka Oro Single Dose Pro?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du wiegst für jeden Bezug genau die Menge Bohnen ab, die du brauchst, und mahlst sie direkt – ohne Vorrat im Behälter. So ist der Kaffee frisch und die Bohne jederzeit wechselbar.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viel Kaffee bleibt in der Eureka Oro Single Dose Pro zurück?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sehr wenig. Die um 15 Grad geneigte Mahlkammer, die obere Blind-Mahlscheibe und das Blow-Up-System sind zusammen auf nahezu rückstandsfreies Mahlen ausgelegt.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Eignet sich die Eureka Oro Single Dose Pro auch für Filterkaffee?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Durch die Diamond-Inside-Scheiben und den stufenlosen Mahlgrad mit Drehzähler stellst du feinen Espresso ebenso ein wie gröberen Filter.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Eureka Oro Single Dose Pro vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":53797840650625,"sku":null,"price":697.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrom","offer_id":53797840683393,"sku":"8050247235514","price":748.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiß","offer_id":54118518522241,"sku":null,"price":697.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0866.png?v=1733346280"},{"product_id":"option-o-lagom-mini-2-kaffeemuhle-single-dosing","title":"Option-O Lagom Mini 2 Kaffeemühle Single Dosing","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.5em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.2em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.6em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq{margin:1em 0}\n.ccc-faq h4{margin:1.1em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eFrisch gemahlen, egal wo die Steckdose ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu stellst die Lagom Mini 2 auf die Arbeitsfläche, sie nimmt kaum mehr Platz weg als eine Kaffeedose, und trotzdem steckt eine erstaunliche Mahlleistung darin. Der magnetische Auffangbehälter klickt sauber an, das gemahlene Pulver landet ohne Verschütten dort, wo es hin soll. Kompakt genug für jede Küche und leicht genug für die Reise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Inneren arbeiten 48-mm-Mizen-48MS-Kegelmahlwerke. Sie liefern ein gleichmässiges Mahlbild bei geringer Retention, sodass wenig altes Pulver zurückbleibt und die Frische deines Kaffees erhalten bleibt – ein spürbarer Unterschied in der Tasse. Der Mahlgrad ist stufenlos einstellbar: fein für Espresso, gröber für Filterkaffee, ganz nach deiner Brühmethode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngetrieben wird sie von einem DC-Motor, der auf über 600 Betriebsstunden ausgelegt ist. Der Strom kommt über USB-C mit PD3.0-kompatiblem Netzteil – das macht sie besonders reisetauglich. Für 18 g Filterkaffee braucht sie etwa 15 bis 30 Sekunden, für 18 g Espresso rund 45 bis 60 Sekunden. Ob dir eine so kompakte Mühle das Richtige ist, entscheidest du selbst. Unsere Meinung ist eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e48-mm-Mizen-48MS-Kegelmahlwerke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradverstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKapazität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDC-Motor, ausgelegt für \u0026gt;600 Betriebsstunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStromversorgung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUSB-C (PD3.0-kompatibel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 15–30 Sek. für 18 g Filter, 45–60 Sek. für 18 g Espresso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9,5 × 6,5 × 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die frisch gemahlenen Kaffee auch unterwegs oder auf kleinem Raum wollen – vom Espresso bis zum Filter. Sie steht neben den übrigen \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eSingle-Dose-Mühlen\u003c\/a\u003e. Am schönsten arbeitet sie mit frisch gerösteten \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e aus unserer Rösterei. Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Showroom erleben:\u003c\/strong\u003e Die Lagom Mini 2 kannst du bei uns live sehen – in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich Oerlikon an der Hagenholzstrasse 50b. Kein Muss, nur ein Angebot: Wer sie in die Hand nehmen möchte, ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle mit USB-C betreiben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sie läuft über ein PD3.0-kompatibles USB-C-Netzteil, was sie besonders reisetauglich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sie sich für Espresso und Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Mahlgrad ist stufenlos einstellbar, von fein für Espresso bis gröber für Filterkaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell ist sie da?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich die Mühle mit USB-C betreiben?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. 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Das macht den Wechsel zwischen verschiedenen Bohnen unkompliziert und hält jede Tasse frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die X64 SD auf deine Brühmethode aus und begleiten dich bei der Einstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSingle-Dose mit wenig Rückstand\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJede Portion wird frisch gemahlen, im Mahlwerk bleibt kaum Kaffeemehl zurück – ideal beim häufigen Wechsel zwischen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose Mahlgradverstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFein für Espresso, grob für Cold Brew oder French Press: der Mahlgrad lässt sich stufenlos und fein abgestuft einstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e64-mm-Stahl-Mahlscheiben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben sorgen für eine gleichmässige Vermahlung und ein klares Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeise und kompakt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchlankes Gehäuse für die Küchenzeile, angenehm leise auch am frühen Morgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm, Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 3 g\/s (feiner Bereich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1950 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 200 W, 220–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,3 × 24,9 × 25,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 4,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl-Dosierbecher mit Trichter, Anti-Popcorning-Einsatz, Balg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz matt oder Weiss matt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer lieber aus einem Trichter mit Vorrat mahlt und zwei Fronten für Filter und Espresso möchte, schaut sich die \u003ca href=\"\/products\/mahlkonig-haushaltsmuhle-x54-2\"\u003eX54\u003c\/a\u003e an. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Single Dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu mahlst genau die Menge für einen Bezug, statt einen Vorrat im Trichter zu halten. Das hält die Bohnen frisch und erleichtert den Wechsel zwischen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die X64 SD für Espresso und Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die stufenlose Mahlgradverstellung deckst du Espresso, Filter, French Press und Cold Brew ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live sehen und erleben. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle Dose lohnt sich, wenn du gern zwischen Bohnen wechselst. Probier neben unserem \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ruhig auch einen helleren Kaffee als Filter. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bedeutet Single Dose bei der X64 SD?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du mahlst genau die Menge für einen Bezug, statt einen Vorrat im Trichter zu halten. 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Der Auger greift die Bohnen und führt sie langsam in Richtung Crusher – das Pre-Crushing System bricht sie vor, bevor sie die eigentlichen Mahlscheiben erreichen. Erst dann kommen die 80mm Mizen Blind Burrs zum Einsatz, drehen bei der RPM-Stufe die du gewählt hast, und mahlen ein Kaffeemehl, das sich anders anfühlt als das was du kennst: homogener, sauberer, ohne Klumpen. Der Knocker räumt die Kammer am Ende nach, die Auto-Off stoppt den Motor sobald das Drehmoment abfällt. Dynamische Retention unter 0.1 Gramm. Du wechselst morgen die Bohne und es bleibt nichts von der von heute zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lagom P80 ist die jüngste Mühle von Option-O aus Sydney, Australien – vorgestellt im Oktober 2025, ausgeliefert seit März 2026. Sie ist der konsequente Nachfolger der Lagom P64: gleiche Single-Dose-Philosophie, gleiche Form-Sprache, aber jede Komponente im Inneren neu entwickelt. Der zentrale Unterschied zu anderen 80mm-Mühlen: das Pre-Crushing System. Die Bohnen werden vor dem Hauptmahlgang aufgebrochen, was die Partikelverteilung messbar gleichmässiger macht und den Motor entlastet. Coffee Coaching Club ist Partner von Option-O in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Pre-Crushing System\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim klassischen Mahlvorgang treffen ganze Bohnen direkt auf die rotierenden Mahlscheiben. Die Bohne wird im Bruchteil einer Sekunde zerlegt – mit Hitzeentwicklung, ungleichmässiger Belastung der Burrs und einer Partikelverteilung, die stärker streut als sie müsste. Das PCS der P80 setzt einen Schritt davor: ein integrierter Vorbrecher in den Burrs selbst zerlegt die Bohne in mehrere grössere Fragmente. Diese Fragmente gelangen dann gleichmässiger und kontrollierter in die Hauptmahlkammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas das in der Tasse bringt: engere Partikelverteilung, weniger Extremwerte (sowohl Fines als auch Boulders), konsistentere Extraktionen. Besonders bei hellen bis mittleren Röstungen und dichten Bohnen wird der Unterschied schmeckbar – Klarheit ohne dass die Süsse verloren geht. Unsere Beobachtung nach Monaten mit der P80 im Showroom: Sie ist besonders für moderne Espresso-Light- und Filter-Brews spannend. Wer klassische italienische Espressi mit viel Körper bevorzugt, findet auf einer Mühle ohne PCS möglicherweise mehr Textur. Das ist unsere Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMizen 80OM Blind Burrs – eine Burr-Geometrie für Espresso und Filter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mizen 80OM Blind Burrs sind eine Weiterentwicklung der bekannten Mizen-Flat-Burrs. OM steht für Omni – geeignet für den gesamten Zubereitungsbereich von feinem Espresso bis grobem Cold Brew. \"Blind\" bezeichnet die Montageart: die Burrs werden magnetisch ohne Schrauben gehalten. Das macht den Wechsel einfacher und eliminiert die Vertiefungen um Schraubenköpfe, in denen sich normalerweise Kaffeerückstände sammeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie P80 ist kompatibel mit 3-Pin-Magnetic-Blind-Mount und mit 2-Schrauben-Montage. Das eröffnet die Möglichkeit, später auf alternative Burr-Sätze zu wechseln – wenn du irgendwann eine andere Geschmacksrichtung erkunden willst, ohne die ganze Mühle zu tauschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRPM-Dial von 300 bis 1700, brushless DC Motor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer gestufte RPM-Dial erlaubt präzise und wiederholbare Einstellungen zwischen 300 und 1700 Umdrehungen pro Minute. Niedrige RPM (um 400-600) erzeugen tendenziell weniger Fines und mehr Klarheit – gut für helle Röstungen und Filter. Höhere RPM (um 1200-1500) erzeugen etwas mehr Textur und können bei klassischen Espresso-Blends angenehm sein. Die konkrete Einstellung ist Sache des Experimentierens, und genau dafür ist die stepped dial gebaut: du findest deinen Wert und kommst jederzeit präzise zu ihm zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 500W brushless DC Motor liefert industrielles Drehmoment bei bemerkenswert niedrigem Geräuschpegel. Zusammen mit dem schweren Aluminium-Gehäuse entsteht eine Mühle, die auch bei dichten Bohnen und feinem Mahlgrad nicht hörbar ins Stocken gerät. Im Showroom haben wir die P80 regelmässig für Verkostungen im Hintergrund laufen – Gespräche bleiben möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahltyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80mm Mizen 80OM Blind Burrs (Omni)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBesonderheit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntegriertes Pre-Crushing System (PCS) mit Auger Feed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 W brushless DC, hohes Drehmoment\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 bis 1700 RPM (gestufter Dial)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBurr-Montage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnetisch (3-Pin Blind-Mount) und 2-Schrauben kompatibel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 μm pro Raste, stufenloser Feinabgleich dazwischen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKalibrierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRapid Zero Calibration mit integriertem Sicherheits-Zero-Limiter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDynamisch \u0026lt; 0.1g (mit Knocker und Auto-Off)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCNC-bearbeitetes 6061-T6 Aluminium, eloxiert, plus Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFertigungstoleranz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e±0.01 mm bei kritischen Komponenten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eP80, 58mm Portafilter Fork, 58mm Dosing Funnel, Multipurpose Grind Cup, Netzkabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse (B × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 14 × 38 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8.1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter-Kapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebis ca. 45 g (bohnenabhängig)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesign und Fertigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOption-O, Sydney, Australien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist die Lagom P80\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie P80 eignet sich für Heim-Baristas und kleine Cafés, die konsequent single-dose arbeiten und eine Mühle suchen, die sowohl Espresso als auch Filter sauber abbilden kann. Wer zwischen hellen Nordic-Style-Röstungen, klassischen Espressi und gelegentlichen Pour-Overs wechselt, findet in der 80OM-Omni-Geometrie ein breites Einsatzspektrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie P80 ist nicht für alle. Wer eine einfachere, erschwinglichere Single-Dose-Mühle sucht, findet in der \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3 Gen2 oder VS6\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur) eine hervorragende Wahl. Wer die Ikone mit breitester Community und alternativen Burr-Sätzen will: \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Wer spezifisch auf moderne Light Roasts setzt und die 102mm-Flagship-Dimension sucht: \u003ca href=\"\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/a\u003e. Ein dedizierter Vergleich: \u003ca href=\"\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie P80 ist eine Mühle für alle, die die Lagom-Philosophie kennen und sie in der nächsten Iteration erleben wollen – mit PCS, magnetischer Burr-Montage und der Versatilität der Omni-Burrs. Wer sie will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Option-O Lagom P80 ist direkt im Webshop bestellbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect jederzeit möglich in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Dort steht die P80 im Showroom und kann mit eigenen Bohnen erlebt werden. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Fragen zur Burr-Wahl, zum RPM-Setup für spezifische Bohnen oder zum Vergleich mit Lagom P64 oder Lagom 01: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie P80 entfaltet ihr Potenzial mit thermisch stabilen Espressomaschinen. \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e mit gesättigter Brühgruppe sind eine naheliegende Kombination. Für manuelle Hebel-Extraktion: \u003ca href=\"\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e. Für Pour-Over-Setups: \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops BIRD\u003c\/a\u003e als Premium oder \u003ca href=\"\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e als klassische Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Brew-by-Weight mit Software-Lizenz an der La Marzocco oder als Espresso-Waage: \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Als erschwingliche Alternative: \u003ca href=\"\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Black Mirror\u003c\/a\u003e. Für präzises Kaffeewasser: \u003ca href=\"\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur). Für luftdichte Bohnen-Lagerung: \u003ca href=\"\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Hintergründe zu Mahlscheiben, RPM und Partikelverteilung in unserer \u003ca href=\"\/pages\/sensorik\"\u003eSensorik-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas macht das Pre-Crushing System (PCS) der Lagom P80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas PCS bricht die Bohnen vor dem Hauptmahlgang in grössere Fragmente auf. Der Auger Feed bewegt die Bohnen kontrolliert zum integrierten Vorbrecher, bevor sie die Hauptmahlscheiben erreichen. Das Ergebnis ist eine engere Partikelverteilung mit weniger Extremwerten – besonders bei hellen Röstungen und Filterbrews messbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die P80 für Espresso und Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Mizen 80OM Burrs sind Omni-Burrs, bewusst für den gesamten Brewing-Bereich entwickelt. Von sehr fein für Espresso bis grob für Cold Brew deckt die stufenlose Verstellung alles ab. Die Omni-Geometrie glänzt besonders mit helleren Röstungen und modernen Espresso-Light-Blends.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die Lagom P80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrotz 500W brushless DC Motor und hohem Drehmoment bleibt die P80 bemerkenswert leise. Das schwere CNC-Aluminium-Gehäuse dämpft Vibrationen, der Motor arbeitet ohne scharfe Frequenzen. Im Showroom läuft die Mühle während Verkostungen – Gespräche bleiben möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Burrs wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die P80 nutzt ein magnetisches Blind-Burr-Mounting-System, das sowohl 3-Pin-Magnetic- als auch 2-Schrauben-Burrs unterstützt. Der Wechsel ist werkzeugarm und in wenigen Minuten erledigt. Rapid Zero Calibration mit Sicherheits-Zero-Limiter sorgt dafür, dass du nach dem Wechsel schnell wieder an deinem Referenzpunkt bist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zur Lagom P64?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie P80 teilt die Form-Sprache der P64, hat aber komplett neu entwickelte Innereien: 80mm Burrs statt 64mm, integriertes PCS mit Auger Feed, magnetische Burr-Montage, redesignter Knocker, torque-sensing Auto-Off, gestufter RPM-Dial 300 bis 1700 statt stufenlos. Die P64 bleibt eine ausgezeichnete Mühle; die P80 ist die aktuelle Iteration mit dem neusten Mizen-Konzept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich die P80 von der Weber EG-1?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBeides sind 80mm Flat-Burr-Mühlen auf Flagship-Niveau, aber mit unterschiedlicher Philosophie. Die EG-1 (seit 2015) ist die Ikone mit grosser Community und vielen alternativen Burr-Sätzen. Die P80 bringt mit PCS und Auger Feed ein neueres Konzept, das die Partikelverteilung weiter verengt. Ein detaillierter Vergleich steht auf unserer Seite \u003ca href=\"\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Lagom P80 vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die P80 steht in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist ausdrücklich willkommen – so lässt sich die P80 direkt an deiner Referenz-Bohne erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung in der Schweiz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich jederzeit möglich. Ab CHF 60 Bestellwert ist der Versand kostenlos. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Option-O Lagom P80 in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club, Partner von Option-O. Über \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie P80 läuft bei uns im Showroom regelmässig, und wir beobachten wie verschiedene Bohnen auf die 80OM-Omni-Geometrie reagieren. Bei etwa 500-700 RPM mit hellen Röstungen wie unserem \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e bekommt man eine klare, definierte Aroma-Separation – fruchtige Spitzen, saubere Azidität. Für \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e als Espresso testen wir gerne zwischen 1200 und 1500 RPM – die Schokoladen-Tiefe bleibt, mit einer zusätzlichen Klarheit in der Mitte die bei kleineren Mühlen oft verloren geht. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ist auf der P80 ein verlässlicher Begleiter bei mittleren RPM. Wer maximale Fruchtigkeit bei hellen Single Origins sucht, kann mit niedrigeren RPM experimentieren – der Charakter der Bohne zeigt sich deutlicher, ohne dass Süsse verloren geht. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was macht das Pre-Crushing System (PCS) der Option-O Lagom P80?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das PCS bricht die Bohnen vor dem Hauptmahlgang in grössere Fragmente auf. Der Auger Feed bewegt die Bohnen kontrolliert zum integrierten Vorbrecher, bevor sie die Hauptmahlscheiben erreichen. Das Ergebnis ist eine engere Partikelverteilung mit weniger Extremwerten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich die Lagom P80 für Espresso und Filter?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die Mizen 80OM sind Omni-Burrs für den gesamten Brewing-Bereich. Von Espresso bis Cold Brew deckt die stufenlose Verstellung alles ab. Besonders spannend mit helleren Röstungen und modernen Espresso-Light-Blends.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie laut ist die Option-O Lagom P80?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Trotz 500W brushless DC Motor bleibt die P80 bemerkenswert leise. Das CNC-Aluminium-Gehäuse dämpft Vibrationen, der Motor arbeitet ohne scharfe Frequenzen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Burrs der Lagom P80 wechseln?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Magnetisches Blind-Burr-Mounting mit 3-Pin-Magnetic oder 2-Schrauben-Kompatibilität. Werkzeugarmer Wechsel in wenigen Minuten. Rapid Zero Calibration mit Sicherheits-Zero-Limiter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Lagom P80 und P64?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die P80 hat 80mm statt 64mm Burrs, integriertes PCS mit Auger Feed, magnetische Burr-Montage, redesignten Knocker, torque-sensing Auto-Off und gestuften RPM-Dial 300-1700. Die P64 bleibt ausgezeichnet; die P80 ist die neueste Iteration des Mizen-Konzepts.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie unterscheidet sich die Lagom P80 von der Weber EG-1?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Beides sind 80mm Flat-Burr-Mühlen auf Flagship-Niveau. Die EG-1 ist die Ikone seit 2015 mit grosser Community und alternativen Burr-Sätzen. Die P80 bringt mit PCS und Auger Feed ein neueres Konzept, das die Partikelverteilung weiter verengt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Option-O Lagom P80 vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die P80 steht in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange dauert die Lieferung der Lagom P80 in der Schweiz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich möglich. Ab CHF 60 Bestellwert kostenloser Versand. Finanzierung über Heylight möglich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Option-O Lagom P80 in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club, Partner von Option-O. Über coffeecoachingclub.pro, telefonisch oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Option-O","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":54892720718209,"sku":"20718209 (P80-B-220V)","price":1799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Silber","offer_id":54892720750977,"sku":"20750977 (P80-S-220V)","price":1799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG_5506.webp?v=1760770640"},{"product_id":"mazzer-philos","title":"Mazzer Philos – 64-mm Single-Dose-Mühle für Espresso und Filter","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMazzer Philos – 64-mm Single-Dose-Mühle für Espresso und Filter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie abgewogene Dosis fällt oben in die Zuführung, ein Knopfdruck, und der asynchrone Motor zieht ruhig und tief durch – kein hohes Kreischen, kaum Vibration. Das Mahlgut fällt direkt nach unten in den magnetischen Dosing-Cup, ein integrierter Dose Finisher holt die letzten Krümel nach. Was zurückbleibt, ist nahezu nichts. Single-Dose hinein, Single-Dose heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Philos ist die erste Single-Dose-Mühle von Mazzer und bringt über 75 Jahre Erfahrung aus Scorzè bei Venedig in ein kompaktes Gehäuse – gebaut für alle, die zwischen Espresso, Filter und Batch Brew wechseln, ohne zwischen den Bohnen zu purgen. Als Partner von Mazzer führen wir die Philos in zwei Gehäusefarben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Philos besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVertikale 64-mm-Flat-Burrs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Flat-Burrs sind senkrecht montiert. Zusammen mit der Auger-Zuführung führen sie die Bohnen gleichmässig in die Mahlscheiben – das reduziert Popcorning und sorgt für eine konstante Partikelverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNahezu null Retention\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeil das Mahlgut der Schwerkraft folgend direkt nach unten fällt, bleibt kaum etwas hängen: unter einem halben Gramm, mit den vertikalen Burrs bis auf rund 0,1 Gramm. Was du heute mahlst, ist nicht mit gestern vermischt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDual-Modus-Verstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm stepped-Modus rastet die Einstellung in feinen 6-Mikron-Schritten ein und bleibt wiederholbar; im stepless-Modus justierst du stufenlos. Espresso morgens, Pour-over nachmittags – ohne deine Espresso-Einstellung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMagnetischer Dosing-Cup\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer 58-mm-Dosing-Cup rastet magnetisch unter dem Auswurf ein, der integrierte Dose Finisher klopft die letzten Krümel sauber nach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWerkzeuglose Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrontplatte magnetisch ab, zwei Flügelschrauben von Hand lösen, Burrs entnehmen – eine Rekalibrierung ist danach nicht nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeiser, ruhiger Lauf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Motor läuft bei niedriger Frequenz, ein Dämpfungsdesign reduziert Vibrationen, ein Anti-Statik-Design hält die Arbeitsfläche sauber. Das Netzkabel verschwindet in einem eigenen Fach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Mahlscheiben-Profile: I200D und I189D\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Philos arbeitet mit Mazzers 64-mm-Flat-Burrs, die es in zwei werkseitig eingelaufenen Profilen aus lebensmittelechtem Edelstahl gibt. Beide eignen sich für Espresso wie Filter; sie setzen nur unterschiedliche Akzente:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eI200D – Klarheit und Balance\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf Klarheit im Cup ausgelegt: klar getrennte Frucht- und Blütennoten, ausbalancierte, angenehme Azidität und mittlerer Körper. Ideal für helle bis mittlere Röstungen und Filter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eI189D – Körper und Textur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf ein volles, samtiges Mundgefühl ausgelegt: satter Körper, tiefe Süsse, Noten von Schokolade und Nuss. Ideal für klassischen italienischen Espresso und mittlere bis dunkle Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wechsel zwischen den Profilen gelingt werkzeuglos in wenigen Minuten; die Mahlscheiben sind in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e auch einzeln erhältlich. Flache Mahlscheiben erzeugen bei gleicher Drehzahl mehr Wärme als konische; Mazzer hat Motor und Drehzahlprofil auf Single-Dose-Mengen abgestimmt, sodass die Temperatur stabil bleibt – du mahlst 18 Gramm, nicht einen ganzen Trichter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahltyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64-mm-Flat-Burrs, vertikal montiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBurr-Profile\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eI200D (Klarheit\/Balance) oder I189D (Körper\/Textur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZuführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAuger (Förderschnecke) für konstanten Feed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrichter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSingle-Dose mit Klappe, ca. 60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 W asynchron, 1400 U\/min (50 Hz) \/ 1600 U\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDual-Modus: stepped (6-Mikron-Schritte) oder stepless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRetention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enahezu null (unter 0,5 g, mit vertikalen Burrs bis ca. 0,1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosing-Cup\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emagnetisch, 58 mm, mit integriertem Dose Finisher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl, Messing, eloxiertes Aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B × T × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e153 × 351 × 361 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 12,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz oder Silber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venedig), Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVertikal montierte 64-mm-Flat-Burrs mit Auger-Zuführung, zwei Mahlscheiben-Profile (I200D und I189D), nahezu null Retention bis rund 0,1 Gramm, Dual-Modus-Verstellung mit 6-Mikron-Schritten oder stufenlos, magnetischer 58-mm-Dosing-Cup mit integriertem Dose Finisher, werkzeuglos zugängliche Mahlkammer ohne Rekalibrierung, 400-W-Asynchronmotor mit niedriger Betriebsfrequenz, Anti-Statik- und Dämpfungsdesign sowie ein Gehäuse aus Edelstahl, Messing und eloxiertem Aluminium mit rund 12,5 kg Standfestigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Philos ist für alle, die Single-Dosing wollen und den Geschmack flacher Mahlscheiben bevorzugen – Klarheit und Textur zugleich – und dabei zwischen Espresso, Filter und Batch Brew wechseln, ohne zu purgen. Beim Espresso gibt es kein „richtig\" oder „falsch\": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst. Ein gängiger Startpunkt ist 1:2, also etwa 18 g Kaffeemehl auf rund 36 g Espresso. Wer dagegen über den Tag viele Shots aus einem gefüllten Bohnenbehälter zieht und Grind-by-Weight möchte, findet die passenden Hopper-Modelle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Philos arbeitet mit jeder Maschine mit 58-mm-Siebträger – etwa aus der \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e- oder \u003ca href=\"\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e-Kollektion; für Hebel-Extraktion \u003ca href=\"\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e. Den passenden Canister für 53- und 58-mm-Siebträger sowie Wechsel-Mahlscheiben findest du in der \u003ca href=\"\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e. Für die Puck-Vorbereitung ein WDT-Tool aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Reihe\u003c\/a\u003e, für luftdichte Lagerung \u003ca href=\"\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e und für präzises Kaffeewasser \u003ca href=\"\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Kombination? Unsere \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen- und Mühlenberatung\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Bern und Zürich live erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWorkflow, Verstellung und Lautstärke einer Single-Dose-Mühle erlebt man am besten in der Hand. Komm vorbei, wir zeigen dir die Philos im Betrieb – eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAuf Google Maps öffnen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDu wählst die Gehäusefarbe (Schwarz oder Silber) und bestellst direkt online. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit den I189D-Scheiben holst du aus \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e einen dichten, schokoladig-nussigen Espresso mit viel Körper – im Cappuccino trägt sich diese Tiefe schön durch die Milch. Mit den I200D-Scheiben lohnt sich ein helleres, lebendiges Profil wie \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e: Frucht und feine Azidität treten klarer hervor. Taste dich in kleinen Schritten heran. Alle Bohnen findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen-Auswahl\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eHäufige Fragen zur Mazzer Philos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelches Mahlscheiben-Profil passt zu mir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI200D, wenn du Klarheit und Frische suchst – helle bis mittlere Röstungen, Filter, fruchtige Profile mit angenehmer Azidität. I189D, wenn du Körper und Textur bevorzugst – klassischen Espresso, mittlere bis dunkle Röstungen und Milchgetränke. Beide sind 64-mm-Flat-Burrs aus Mazzer-Fertigung und werkzeuglos wechselbar; einzeln erhältlich in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStepped oder stepless – was ist der Unterschied?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm stepped-Modus rastet die Verstellung in 6-Mikron-Schritten ein, sodass du eine Einstellung zuverlässig wiederfindest. Im stepless-Modus justierst du stufenlos. Die Philos beherrscht beides; im Alltag ist der stepped-Modus für die meisten am praktischsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist die Retention?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNahezu null. Über das Single-Dose-Prinzip und die vertikalen Burrs bleibt unter einem halben Gramm zurück, mit dem Dose Finisher sinkt der Rest auf rund 0,1 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die Philos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeise für eine Mühle dieser Bauart. Der Motor läuft bei niedriger Frequenz, ein Dämpfungsdesign reduziert Vibrationen. Im Showroom läuft sie, ohne Gespräche zu stören.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst der Dosing-Cup zu meinem Siebträger?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer mitgelieferte Dosing-Cup ist auf 58 mm ausgelegt und passt in gängige 58-mm-Siebträger. Für 53-mm-Siebträger gibt es den passenden Philos Canister in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Philos kaufen und live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die Mazzer Philos direkt online bestellen. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in der Regel innerhalb von 2–4 Werktagen; Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. In unseren Showrooms in Bern und Zürich kannst du sie live erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eMazzer Philos kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen zur Burr-Wahl? Schreib uns an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder besuch uns auf \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welches Mahlscheiben-Profil der Mazzer Philos passt zu mir?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"I200D für Klarheit und Frische bei hellen bis mittleren Röstungen und Filter mit angenehmer Azidität. I189D für Körper und Textur bei klassischem Espresso, mittleren bis dunklen Röstungen und Milchgetränken. Beide sind 64-mm-Flat-Burrs aus Mazzer-Fertigung und werkzeuglos wechselbar.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Stepped oder stepless bei der Mazzer Philos?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Im stepped-Modus rastet die Verstellung in 6-Mikron-Schritten ein und macht Einstellungen wiederholbar. Im stepless-Modus justierst du stufenlos. Die Philos beherrscht beides.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie hoch ist die Retention der Mazzer Philos?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nahezu null: über das Single-Dose-Prinzip und die vertikalen Burrs bleibt unter einem halben Gramm zurück, mit dem integrierten Dose Finisher sinkt der Rest auf rund 0,1 Gramm.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie laut ist die Mazzer Philos?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Leise für eine Mühle dieser Bauart. 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Du drückst den Knopf, die Mühle läuft an, und kurz darauf drückst du den Bellows und siehst den letzten Rest aus der Kammer fallen. Im Dosing Cup liegen 18 Gramm – du wiegst nach, 18 Gramm. Was in den Trichter kam, ist im Cup angekommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie VS4 ist Single-Dose, kompakt, mit einem 53mm-Konusmahlwerk und variabler Drehzahl zwischen 150 und 300 RPM. Sie sitzt zwischen der VS3 (38mm, fixe 170 RPM) und der VS6 (grössere Mahlscheiben, höhere variable Drehzahl) und füllt die Lücke, wenn du Single-Dose-Präzision und Drehzahlkontrolle willst, aber keine 40 cm hohe Mühle auf der Theke. Coffee Coaching Club ist exklusiver Schweizer Importeur von Varia – Lager und Ersatzteile sind in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Drehzahl ein Werkzeug ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Single-Dose-Mühlen laufen mit fester Drehzahl. Das ist solide und reproduzierbar, lässt dich aber nicht entscheiden, wie die Bohne durch die Mahlscheiben läuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei höherer Drehzahl gegen 280 bis 300 RPM entstehen mehr Scherkräfte, der Espresso bekommt tendenziell mehr Körper und Mundgefühl – gut für Brasilien-Naturals und dunklere Röstungen. Bei niedrigerer Drehzahl von 150 bis 180 RPM ist der Mahlprozess sanfter, die Partikelverteilung gleichmässiger und es entstehen weniger Fines, was empfindliche Aromen schont – unsere Wahl für helle Single-Origins und filtrige Bezüge. Die Drehzahl bleibt mit rund 1.5 Prozent Stabilität auch dann stabil, wenn dichte helle Bohnen Widerstand leisten, möglich durch einen 200-Watt-Brushless-DC-Motor mit Planetengetriebe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis aus der Showroom-Praxis: ändere Drehzahl und Mahlgrad nie gleichzeitig. Eine Variable nach der anderen, dann lernst du, was wirklich passiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonstruktion\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e53mm-6-Core-Konusmahlwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Mahlwerk ist sechskernig konisch, aus hochfestem, stickstoffreichem Edelstahl (rund HRC58). Gegenüber der VS3 mit 38mm ist das fast doppelt so viel Schneidfläche – das bedeutet längere Standzeit, weniger Wärme pro Bohne und eine gleichmässigere Partikelverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSingle-Body-Mahlkammer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlkammer ist aus einem einzigen Aluminiumblock CNC-gefräst und vollständig anodisiert. Keine zusammengesetzten Komponenten, deren Toleranzen mit der Zeit auseinanderlaufen – Achse, Lager und Kammer-Geometrie sind ein Werkstück, sodass die Konzentrizität über Jahre erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuick-Connect-Trichter mit Bajonett\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrichter drücken, zehn Grad drehen, abnehmen – in einer Sekunde ist die Mahlkammer offen, ohne Werkzeug und ohne den Mahlgrad zu verstellen. Reinigung in unter einer Minute, keine Neukalibrierung nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStufenlose 10-Mikron-Verstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStufenlose Mahlgrad-Verstellung in Schritten von 10 Mikrometer, dazu eine separate Mikrokalibrierung von rund 20 Mikron für die langfristige Justierung der Burr-Parallelität. So wechselst du zwischen Espresso-fein und Filter und wieder zurück, ohne Drift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRetention – fast null\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Zero Retention“ ist ein Begriff, den wir nicht verwenden, weil es nie wirklich null ist. Was die VS4 misst (10-g-Dosis, mittlere Röstung): ohne RDT-Sprüher 0.10 bis 0.35 g pro Bezug im Espresso-Bereich, mit RDT 0.00 bis 0.06 g, im Filter-Bereich noch weniger. Eine 76.5-Grad-Schräge lenkt die Bohnen direkt zwischen die Mahlscheiben, ein integrierter Bellows pustet den Rest heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53mm 6-Core-Konus, stickstoffreicher Edelstahl, rund HRC58\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150–300 RPM variabel, rund 1.5 % Stabilität\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 W Brushless DC mit Planetengetriebe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, 10 Mikron pro Schritt, Mikrokalibrierung ca. 20 Mikron\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 40 g Single-Dose, Quick-Connect-Bajonett\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention (10 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.10–0.35 g ohne RDT, 0.00–0.06 g mit RDT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkammer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle-Body, CNC-gefräst, anodisiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97.7 × 161.4 × 337 mm, 5.27 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMühle, magnetischer Dosing Cup (58 mm), RDT-Sprüher, Bellows, Reinigungsbürste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWo die VS4 zwischen VS3 und VS6 steht\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVS3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38mm konisch, 170 RPM fix – kompakter Einstieg ins Single-Dose-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVS4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53mm 6-Core konisch, 150–300 RPM variabel, Single-Body-Kammer, Quick-Connect-Trichter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVS6\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58mm flach oder 63mm konisch, höhere variable Drehzahl, grössere Mahlkammer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eWer mit der VS3 begonnen hat, findet in der VS4 die sinnvolle Erweiterung. Wer in die grössere Klasse will, schaut auf die VS6 oder auf \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e. Den ganzen Vergleich gibt es auf \u003ca href=\"\/pages\/varia-vs3-vs-vs4-vs-vs6\"\u003eVS3 vs. VS4 vs. VS6\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBohnen dazu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS4 ist flexibel, und die Drehzahlsteuerung verstärkt unterschiedliche Bohnen-Charaktere. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e kommt bei höherer Drehzahl mit zusätzlichem Körper, der sich auch in Milch trägt. \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e trifft bei mittlerer Drehzahl den ausgewogenen Sweet Spot. \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e zeigt bei niedriger Drehzahl seine Pfirsichnote klarer – eine Bohne für die experimentierfreudige Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS4 ist online bestellbar oder im Showroom in \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e abholbar. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Als exklusiver Schweizer Importeur halten wir Mühlen und Ersatzteile vor Ort; bei Fragen erreichst du uns per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich die VS4 von der VS3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e53mm-Mahlscheiben statt 38mm, variable Drehzahl 150–300 RPM statt fix 170 RPM, Quick-Connect-Trichter für werkzeuglose Reinigung und eine Single-Body-Mahlkammer für langfristige Genauigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich die VS4 von der VS6?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie VS6 hat grössere Mahlscheiben (58mm flach oder 63mm konisch), eine höhere Drehzahlspanne und ist deutlich grösser. Die VS4 ist die kompaktere Variante mit 53mm-Konusmahlwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann die VS4 Espresso und Filter mahlen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, stufenlos von Espresso-fein bis French-Press-grob. Als Anhalt: 180–220 RPM für Espresso, 250–300 RPM für Filter und Pour-Over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die VS4?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeutlich leiser als Mühlen mit Vibrationsmotor. Der Brushless-DC-Motor mit Planetengetriebe läuft satt und tief, auch bei frühen Morgenbezügen nicht störend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich den RDT-Sprüher wirklich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStatische Aufladung ist bei jeder Single-Dose-Mühle ein Thema, besonders bei trockenen Bohnen. Ein bis zwei Sprühstösse Wasser vor dem Mahlen reduzieren die Aufladung deutlich. Ohne geht es auch, mit etwas mehr Reinigungsaufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBietet ihr Schweizer Service und Ersatzteile?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Als exklusiver Schweizer Importeur halten wir Ersatzteile vor Ort und sind Anlaufstelle bei Fragen, per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie VS4 spielt ihre Stärke aus, wenn du die Drehzahl bewusst nutzt. Nimm eine Bohne, die du gut kennst, etwa Cozy Chocolate, und zieh drei Bezüge mit identischem Mahlgrad und Verhältnis, aber 150, 250 und 300 RPM. Bei 150 wird die Tasse klarer und leichter, bei 250 ausgewogen, bei 300 dichter im Mundgefühl. Die Unterschiede sind nicht riesig, aber sie sind da. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie unterscheidet sich die Varia VS4 von der VS3?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"53mm-Mahlscheiben statt 38mm, variable Drehzahl 150–300 RPM statt fix 170 RPM, Quick-Connect-Trichter und eine Single-Body-Mahlkammer.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie unterscheidet sich die Varia VS4 von der VS6?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die VS6 hat grössere Mahlscheiben (58mm flach oder 63mm konisch), eine höhere Drehzahlspanne und ist deutlich grösser. Die VS4 ist kompakter mit 53mm-Konusmahlwerk.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann die Varia VS4 Espresso und Filter mahlen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, stufenlos von Espresso-fein bis French-Press-grob. Als Anhalt 180–220 RPM für Espresso, 250–300 RPM für Filter.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie laut ist die Varia VS4?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Deutlich leiser als Mühlen mit Vibrationsmotor. Der Brushless-DC-Motor mit Planetengetriebe läuft satt und tief.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Brauche ich den RDT-Sprüher der VS4 wirklich?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er reduziert statische Aufladung deutlich, besonders bei trockenen Bohnen. 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Der magnetische Klick des Dosierbechers, der präzise in seine Position findet. Und dann ein samtiges Surren – kontrolliert, kraftvoll, fast leise. Das ist der Moment, in dem du merkst, dass hier mehr passiert als nur Mahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ZP-1 ist die Mühle, mit der WPM in den Single-Dose-Bereich vorgestoßen ist. Italienisch gefertigte 64mm Flat Burrs, ein bürstenloser DC-Motor mit zehn RPM-Stufen, stufenlose Mahlgradverstellung. Eine Mühle, die ihre Stärken in der Tasse zeigt – nicht im Datenblatt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eItalienisch gefertigte 64mm Flat Burrs\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mahlscheiben kommen aus Italien und liefern ein gleichmäßiges Mahlbild über das gesamte Spektrum – von feinem Espresso bis zur groben French Press. Gleichmäßige Partikelgröße bedeutet gleichmäßige Extraktion. Wasser findet weniger Umwege, das aromatische Zeitfenster öffnet sich sauberer, der Körper baut sich stabiler auf. Das ist keine Magie, das ist Geometrie und Strömungslehre. Mahlwerke sind dabei wie Motoren bei Autos – subjektiv, es gibt kein bestes. Unsere Beobachtung: Flat Burrs in dieser Größe liefern eine Klarheit im Filter und eine definierte Aromatik im Espresso, die viele Menschen lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStufenlose Mahlgradverstellung und zehn RPM-Stufen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ZP-1 verzichtet auf Klicks und Rasten. Du drehst den Einstellring, und die Mahlscheiben bewegen sich kontinuierlich – keine Sprünge, keine toten Zonen. Das öffnet feinste Korrekturen für Espresso und macht den Sprung zu Pour-over oder French Press zu einer einfachen Drehung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu kommt ein bürstenloser DC-Motor mit zehn wählbaren RPM-Stufen zwischen 600 und 1300 Umdrehungen pro Minute. Höhere Drehzahl erzeugt tendenziell mehr Körper, niedrigere Drehzahl schont empfindliche Verbindungen und kann mehr Komplexität freilegen. Welche Einstellung dir am besten gefällt, entscheidet dein Gaumen – nicht ein Diagramm. Druck und Drehzahl zu verstehen ist ein Lernprozess, kein Knopf für Perfektion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Ende des Mahlvorgangs sorgt ein Booster-Button für einen kurzen RPM-Schub, der die letzten Krümel durch die Mahlkammer schiebt. In Kombination mit dem Chute Knocker bleibt die Retention sehr gering. Wer den Workflow weiter optimieren will, ergänzt einen Bellow als optionales Zubehör – von WPM selbst oder universell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWorkflow ohne Krümelkrieg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Dosierbecher findet seine Position magnetisch und passt direkt auf 58mm-Siebträger. Der Chute Knocker klopft die letzten Partikel aus dem Auswurf. Eine Anti-Static-Technologie reduziert Klumpenbildung und Statik auf der Theke. Bohnenwechsel mit minimalem Spülaufwand – das ist Single Dose, wie es gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie werkzeuglose Demontage hält die Reinigung kurz. Du nimmst die obere Mahlscheibe heraus, pinselst die Kammer aus, setzt sie zurück. Keine Inbusschlüssel, keine Schrauben, keine Angst vor verstellten Mahlscheiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSSP-kompatibel – Upgrade-Pfad inklusive\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ZP-1 ist ab Werk auf einen separaten Burr Holder vorbereitet, der den Wechsel auf SSP-Mahlscheiben möglich macht. Wer später ein anderes Aromaprofil erkunden will – Multi-Purpose, Cast, High-Uniformity – kann die Mahlscheiben tauschen, ohne die Mühle zu verlassen. Ein Detail, das sich erst über Monate auszahlt, aber über Jahre Wert behält. Der passende Burr Holder ist im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64mm Flat Burrs, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgradverstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ebürstenloser DC, 300W, 10 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRPM-Bereich\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600–1300 U\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühmethoden\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso bis French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWorkflow\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMagnetischer Dosierbecher, Chute Knocker, Booster-Button\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReinigung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ewerkzeuglos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlscheiben-Upgrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSSP-kompatibel, Burr Holder inklusive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHopper-Kapazität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e140–155 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGehäuse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium matt, Schwarz oder Silber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaße (T × B × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e277 × 138 × 330 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 7.5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSiebträger\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58mm kompatibel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMühle, Hopper-Deckel, Dosierbecher (58mm), Burr Holder für SSP-Mahlscheiben, Reinigungsbürste, Silikon-Abdeckung für Dosierbecher, Silikon-Auswurfverlängerung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen die ZP-1 gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ZP-1 ist für alle, die Single Dose ernst nehmen wollen, ohne in eine Boutique-Preisklasse zu rutschen. Für Menschen, die zuhause zwischen Espresso, V60 und French Press wechseln und eine Mühle wollen, die alle drei kann – ohne dass Aufwand und Verschwendung explodieren. Kein Budget ist nur Einstieg, und teures Equipment ist nicht automatisch besser. Die ZP-1 sitzt an einer Stelle, an der viele Kaffeeliebhaber landen: ernsthaft, neugierig, aber pragmatisch. Niemand braucht sie. Wer sie will, weiß warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu gehörst zum Coffee Coaching Club, sobald du diese Mühle bei uns kaufst. Nicht als Kunde, sondern als Teil einer Community, die Kaffee teilt – Erfahrungen, Beobachtungen, Bohnen. Unsere Meinung ist eine von vielen, und wir freuen uns, deine kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas passt dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ZP-1 spielt in einem Setup ihre ganze Stärke aus. Auf der Maschinenseite passen Modelle aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e – von der Einkreiser-Welt der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM Espresso Maschinen\u003c\/a\u003e über die \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec Maschinen\u003c\/a\u003e bis zu den portugiesischen Dual-Boilern aus der \u003ca href=\"\/collections\/arke\"\u003eArkel Collection\u003c\/a\u003e. Wer den Sprung zur gesättigten Brühgruppe machen will, schaut bei \u003ca href=\"\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e vorbei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei den Waagen gilt: Für alle, die präzise und erschwinglich starten wollen, ist die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e der richtige Ort. Wer Flow-Rate-Anzeige und App-Integration will, greift zur \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Puck-Vorbereitung gilt dieselbe Logik. Erschwinglich und gut: \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e bei Tamper, WDT-Tool, Puck Screen, Tamping Station und Dosing Cup. Wer maximale Verarbeitung sucht: \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Beide Wege sind legitim. Niemand braucht das teurere – man will es oder nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer noch Klarheit über die passende Maschine sucht, findet sie in unserem \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eKaffeemaschinen-Vergleich\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die WPM ZP-1 vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Du findest die ZP-1 in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) – live erleben, in die Hand nehmen, Workflow durchspielen. Nicht jede Variante ist immer vor Ort, in der Regel ist die Verfügbarkeit innerhalb von ein bis drei Tagen herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Mahlwerke hat die ZP-1?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie ZP-1 arbeitet mit 64mm Flat Burrs, die in Italien gefertigt werden. Das Mahlbild ist gleichmäßig und eignet sich für die volle Spannweite von Espresso bis French Press.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die ZP-1 nur für Espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die stufenlose Verstellung und die zehn RPM-Stufen decken alle gängigen Brühmethoden ab – Espresso, Moka, AeroPress, V60, Chemex, French Press. Die ZP-1 ist eine Single-Dose-Mühle für den ganzen Haushalt, nicht für ein einzelnes Sieb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen ZP-1 Black und Silver?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFunktional identisch. Gleiche Mahlscheiben, gleicher Motor, gleicher Workflow, gleiche Maße. Der Unterschied ist rein optisch: mattes Schwarz oder mattes Silber. Die Wahl ist eine Frage deiner Küche und deines Geschmacks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst ein Bellow im Lieferumfang enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Im Lieferumfang sind die Mühle, der Hopper-Deckel, ein Dosierbecher (58mm), der Burr Holder für SSP-Mahlscheiben, eine Reinigungsbürste sowie Silikon-Abdeckung und Silikon-Auswurfverlängerung. Ein Bellow lässt sich als Zubehör ergänzen, wer den Workflow weiter optimieren möchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich später SSP-Mahlscheiben einbauen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die ZP-1 ist SSP-kompatibel, und der dafür benötigte Burr Holder ist im Lieferumfang enthalten. Du kannst die Mahlscheiben tauschen, sobald du dein Aromaprofil weiterentwickeln möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die ZP-1 im Alltag?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie ZP-1 arbeitet mit einem bürstenlosen DC-Motor. Bürstenlose DC-Motoren laufen technisch bedingt ruhiger als klassische AC-Motoren mit Kohlebürsten. Wie sich das in deiner Küche anfühlt, hängt von Aufstellung, Untergrund und persönlichem Empfinden ab – am besten erlebst du es bei uns vor Ort in Bern oder Zürich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie kaufe ich die ZP-1?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online im Webshop, mit Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in zwei bis vier Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich ist möglich. Finanzierung möglich. Bei Fragen erreichst du uns per Mail an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder über \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ZP-1 spielt ihre Klarheit und ihren Körper besonders schön mit dunkleren, ausgewogenen Profilen aus. Aus unserer eigenen Rösterei: \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e für die große Mehrheit, die dichte, schokoladig-nussige Tassen lieben. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer Lust auf ein lebendiges, fruchtiges Erlebnis hat, probiert \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e aus – nicht als Hauptempfehlung, sondern als Entdeckung für Neugierige. Was bei dir am besten schmeckt, findest du nur am Gaumen heraus. Das ist der schöne Teil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die WPM ZP-1 vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Du findest die ZP-1 in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) – live erleben, in die Hand nehmen, Workflow durchspielen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welche Mahlwerke hat die WPM ZP-1?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die ZP-1 arbeitet mit 64mm Flat Burrs, die in Italien gefertigt werden. 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Die Bohnen wandern durch die Bellow nach unten, ein kurzer Druck auf den Boost-Button am Ende, und der Siebträger steht bereits direkt unter dem Auswurf. Kein Trichter, kein Umfüllen, keine Geräuschwand – ein Workflow, der in das Espresso-Ritual einfliesst statt es zu unterbrechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie KONOS aus der ZP-1 Serie von WPM ist eine Single-Dose-Mühle, die ihre Eigenständigkeit über das 71mm Konusmahlwerk definiert – nach Herstellerangabe in dieser Grösse aktuell einzigartig. Sie baut auf der ZP-1 Plattform auf und kombiniert deren werkzeugfreie Reinigung und stufenlose Kalibrierung mit einer RPM-Regelung, die je nach Bohne und Brühmethode anders geführt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die KONOS auszeichnet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas 71mm Konusmahlwerk wird in Italien gefertigt. Konische Scheiben formen ein anderes Aromabild als flache: runder, ausgewogener, mit Tiefe in der Mitte des Profils. Im Espresso wirkt das oft wie ein dichterer Körper bei gleichzeitig klarer Süsse – besonders bei Single Origins zeigt sich diese Charakteristik. Unsere Meinung ist eine von vielen, andere Röster und Baristas bevorzugen flache Mahlwerke für Espresso, weil sie die Trennschärfe einzelner Aromen anders zeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie regelbare Drehzahl von 150 bis 420 RPM in zehn Stufen erlaubt feines Tuning. Niedrigere Drehzahlen schonen empfindliche Verbindungen und werden oft für hellere Röstungen oder für Filter gewählt, höhere Drehzahlen liefern mehr Körper und werden klassisch für Espresso eingesetzt. Die RPM-Anzeige gibt jederzeit Rückmeldung, der Boost-Button schaltet kurz auf Maximum – nützlich am Ende des Mahlvorgangs, um die letzten Krümel sauber aus dem Mahlraum zu schieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Portafilter-Gabel hält einen 58mm Siebträger oder den mitgelieferten Dosing Cup direkt unter dem Auswurf. Direktmahlen reduziert Mehrfachhandling und damit Verluste. Die Konstruktion arbeitet mit niedriger Retention und Antistatik, sodass Bohnenwechsel ohne Spülen möglich sind. Das Gehäuse aus mattschwarzem Aluminium ist kompakt und passt in jede Küche und an jede Bar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e71mm Konus, italienische Fertigung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlbereich\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, Espresso bis French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e150–420 RPM, 10 Stufen einstellbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBürstenloser DC-Motor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRPM-Anzeige, Boost-Button\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBellow \/ Hopper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e40g Kapazität\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSiebträger\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDirektmahlen in 58mm Siebträger oder Dosing Cup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240V \/ 50–60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260–350W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (T × B × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e277 × 138 × 370 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8.7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGehäuse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium, mattschwarz oder silber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKONOS-Mühle, Hopper-Deckel, Dosing Cup (58mm), Reinigungspinsel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen die KONOS gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie KONOS ist für alle, die Single-Dose mit Konusmahlwerk leben wollen und Wert auf Drehzahlkontrolle legen. Wer mehrere Bohnen pro Tag wechselt, profitiert vom direkten Workflow ohne Spülen. Wer zwischen Espresso und Filter wechselt, nutzt die stufenlose Verstellung und den breiten RPM-Bereich. Wer Single Origins liebt, findet im Konusmahlwerk ein Aromabild, das Espresso-Charakter mit Tiefe verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenauso passt sie für alle, die im Café eine zweite Mühle für eine bestimmte Bohne oder Methode aufstellen wollen. Niemand braucht eine KONOS – wer sie will, weiss warum. Wir respektieren beide Entscheidungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas du sonst noch brauchst\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Mühle entfaltet sich im Zusammenspiel mit dem Rest des Setups. Die KONOS zeigt ihre Stärken besonders an gesättigten Brühgruppen, wie sie in vielen Maschinen aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e verbaut sind – die Bandbreite reicht von kompakten Einkreisern bis zu Dualboilern. Wer das Setup in einem Schritt zusammenstellen will, findet im \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e eine strukturierte Übersicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Wiegen lohnt sich Präzision. Erschwinglich und zuverlässig: die Waagen aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e – kompakt, schnell, mit klarem Display. Wer Flow-Rate-Anzeige und App will: die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e mit Bluetooth und Echtzeitdaten. Beide Wege funktionieren – die Wahl ist eine Geschmacksfrage, kein Qualitätsunterschied.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür saubere Pucks empfehlen sich Tamper, Puck Screen und WDT Tool aus unserem \u003ca href=\"\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eBarista Equipment\u003c\/a\u003e. Erschwinglich und präzise: Normcore Spring-Loaded Tamper und Normcore Puck Screen. Mit kompromisslosem Anspruch an Material und Verarbeitung: die \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e mit Tamper, Moonraker WDT Tool und Puck Screen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet ein 71mm Konusmahlwerk von 64mm Flat Burrs?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKonusscheiben tendieren zu einem runderen, balancierteren Cup mit ausgeprägtem Körper – im Espresso oft als süsser und dichter empfunden. Flat Burrs zeichnen Aromen tendenziell trennschärfer, was im Filter oft Klarheit bringt. Beide haben ihre Berechtigung. Welcher Stil dir näher liegt, ist eine persönliche Entscheidung – am besten vor Ort erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die WPM KONOS vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Zürich (Hagenholzstrasse 50b) und Bern (Gerberngasse 44) kannst du die KONOS live sehen und das Mahlgeräusch hören. Click \u0026amp; Collect ist an beiden Standorten möglich. Nicht alle Modelle sind permanent vor Ort, im Zweifel kurz vorab kontaktieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWofür ist die KONOS optimiert – Espresso oder Filter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie KONOS deckt mit ihrer stufenlosen Verstellung alles von Espresso bis French Press ab. Durch das Konusmahlwerk und das direkte 58mm-Mahlen liegt ihr Schwerpunkt klar im Espresso, sie ist aber auch für Filter einsetzbar. Wer fast nur Filter brüht und maximale Trennschärfe sucht, schaut sich auch Flat-Burr-Mühlen wie die ZP-1 oder Mühlen aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert der Boost-Button?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Boost-Button schaltet die Mühle kurzzeitig auf maximale Drehzahl. In niedrigen RPM-Bereichen hilft das, die letzten Mahlgut-Reste sauber aus dem Mahlraum zu treiben – idealerweise in Kombination mit ein paar Pumpen der Bellow und einem Tippen am Knocker. So bleibt die Retention konstant niedrig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich die KONOS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie KONOS ist auf werkzeuglose Demontage ausgelegt. Der obere Mahlraum lässt sich ohne Schraubenzieher öffnen, die Konusscheibe wird sichtbar und kann mit dem mitgelieferten Pinsel ausgebürstet werden. Für tiefere Reinigung gibt es Reinigungstabletten aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eReinigungs Collection\u003c\/a\u003e – nicht in der KONOS verwenden, sondern für die zugehörige Maschine. Die Mühle selbst wird mechanisch sauber gehalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLieferung und Abholung – wie läuft das?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Zürich und Bern jederzeit. Finanzierung möglich. Bei Fragen vor dem Kauf erreichst du uns per E-Mail an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer das Konusmahlwerk wirklich kennenlernen will, fängt bei dichten, schokoladigen Profilen an – dort zeigt sich die Tiefe der KONOS am unmittelbarsten. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e bringen genau diese Karamell- und Nussnoten ins Glas. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Für alle, die fruchtige Profile mögen und sehen wollen, wie die KONOS Trennschärfe zeigt, ist \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine spannende Entdeckung. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen. Probier aus, was dir schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet ein 71mm Konusmahlwerk von 64mm Flat Burrs?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Konusscheiben tendieren zu einem runderen, balancierteren Cup mit ausgeprägtem Körper, im Espresso oft als süsser und dichter empfunden. Flat Burrs zeichnen Aromen tendenziell trennschärfer, was im Filter oft Klarheit bringt. 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Der Morgen beginnt mit der gleichen Geste: Bohnen einfüllen, Bellow draufsetzen, Mahlraum öffnet, der bürstenlose Motor läuft hoch, das Mahlgut fällt in den magnetisch ausgerichteten Dosing Cup. Keine Menüführung, keine RPM-Frage, kein Nachdenken. Die Domus ist die Single-Dose-Mühle, die sich aus dem Weg räumt – damit der Espresso bleibt, was er ist: ein einfaches Ritual am Anfang des Tages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie WPM ZP-1 Domus ist die schlankere Schwester der ZP-1. Gleiche Plattform, gleiche italienischen 64mm Flat Burrs, gleicher Workflow – aber mit fokussiertem Motor ohne Drehzahlregelung und reduzierter Konstruktion. WPM beschreibt sie als zugänglichere Variante der ZP-1 Reihe. Für den Alltag in Wohnung und kleinem Café reicht das oft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Domus auszeichnet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Herzstück sind die in Italien gefertigten 64mm Flat Burrs. Flache Mahlwerke neigen zu einer trennscharfen Aromazeichnung – einzelne Noten heben sich klarer voneinander ab. Im Espresso bedeutet das oft Klarheit, im Filter Definition. Bei dichten Schoko- und Nussprofilen entstehen dichte, runde Tassen. Unsere Meinung ist eine von vielen – Konusmahlwerke wie in der KONOS zeichnen anders, weder besser noch schlechter, einfach mit anderem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Drehzahl ist auf 1300 RPM festgelegt. Wer keine Lust auf RPM-Tuning hat oder konstante Verhältnisse schätzt, profitiert genau davon: weniger Variablen, mehr Wiederholbarkeit. Die stufenlose Mahlgrad-Verstellung deckt das volle Spektrum ab, von feinem Espresso bis grobem French Press. Antistatik und niedrige Retention erlauben Bohnenwechsel ohne Spülen, der Chute Knocker schiebt die letzten Reste durch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Konstruktion ist auf werkzeuglose Wartung ausgelegt. Der obere Mahlraum lässt sich mit einem Griff öffnen – ohne Schraubenzieher. Das Gehäuse aus mattschwarzem Aluminium ist mit 277 mm Tiefe und 138 mm Breite kompakt genug für jede Küche. Der magnetisch ausgerichtete Dosing Cup setzt sich präzise unter den Auswurf und hält das Mahlgut sauber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64mm Flat Burrs, italienische Fertigung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlbereich\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, Espresso bis French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1300 RPM, fest – keine Drehzahlregelung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBürstenloser DC-Motor, vereinfachte Bauweise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBellow \/ Hopper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e40g Kapazität\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWorkflow\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMagnetisch ausgerichteter Dosing Cup, Chute Knocker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReinigung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWerkzeuglose Demontage des Mahlraums\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e150–170W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (T × B × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e277 × 138 × 330 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6.1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGehäuse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium, mattschwarz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen die Domus gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Domus ist für alle, die Single-Dose im Alltag wollen, ohne RPM-Tuning oder Display zu brauchen. Wer eine Bohne hat und sie konstant gut mahlen will, findet hier den schnellsten Weg. Wer Bohnen wechselt, profitiert von der niedrigen Retention und kann ohne Spülen umstellen. Wer Wert auf eine kompakte, ruhige Mühle in Aluminium legt, ist hier richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiemand braucht die Domus – wer sie will, schätzt die Klarheit ihres Konzepts. Weniger Variablen, mehr Ritual. Wer maximale Kontrolle über Drehzahlen will, schaut sich die KONOS oder die ZP-1 mit regelbarer RPM an. Wer eine elektrische Single-Dose-Mühle in einer anderen Preislage sucht, findet sie in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas du sonst noch brauchst\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Domus passt zu Maschinen mit 58mm Siebträger – die Auswahl reicht von Einkreisern bis zu Dualboilern in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eKaffeemaschinen Collection\u003c\/a\u003e. Wer bei der Maschinenwahl strukturiert vergleichen will, nutzt unser \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e – mit Filtern nach Heizsystem, Brühgruppe und Workflow.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Waage gehört dazu. Erschwinglich und präzise: die Waagen aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e mit klarem Display und schneller Reaktion. Mit App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth: die \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Beides funktioniert – der Unterschied liegt im Workflow, nicht in der Mahlung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Espresso-Vorbereitung lohnen sich Tamper, WDT Tool und Puck Screen. Erschwinglich: Normcore Spring-Loaded Tamper, Normcore WDT Tool und Normcore Puck Screen. Mit höherem Materialanspruch: die \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e mit Tamper und Moonraker WDT Tool. Alles im \u003ca href=\"\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eBarista Equipment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo liegt der Unterschied zwischen Domus und ZP-1?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Domus teilt mit der ZP-1 die Plattform: 64mm italienische Flat Burrs, gleiche Bauform, werkzeuglose Reinigung, niedrige Retention. Sie verzichtet auf die regelbare Drehzahl der ZP-1 (600–1300 RPM) und nutzt einen einfacher gebauten Motor mit fester Drehzahl von 1300 RPM. Die ZP-1 ist daher schwerer (8.5 kg vs. 6.1 kg) und etwas leistungsfähiger – die Domus ist kompakter, ruhiger im Konzept und auf den fokussierten Alltag ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Domus für Filter und Espresso nutzen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die stufenlose Mahlgrad-Verstellung deckt Espresso bis French Press ab. Bei der festen Drehzahl bleibt das Profil zwischen den Mahlgrad-Stufen konsistent, was Wiederholbarkeit erleichtert. Wer aktiv mit RPM experimentieren will, schaut sich Mühlen mit Drehzahlregelung an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Domus vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Zürich (Hagenholzstrasse 50b) und Bern (Gerberngasse 44) kannst du die Domus live sehen und in Aktion erleben. Click \u0026amp; Collect an beiden Standorten. Bei Fragen vorab erreichst du uns per E-Mail an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die Domus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBürstenlose DC-Motoren laufen typischerweise leiser und drehmomentstärker als Bürstenmotoren. Im Vergleich zu klassischen Mühlen mit AC-Motor wird die Domus als merklich ruhiger wahrgenommen. Wer es genau wissen will – im Showroom hören.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich die Domus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer obere Mahlraum öffnet sich werkzeuglos mit einem Griff. Die Flat Burrs werden sichtbar und können mit einem Pinsel ausgebürstet werden. Für Bohnenwechsel reicht meistens ein paar Pumpen der Bellow und ein Tippen am Knocker, um die Retention auf Minimum zu halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLieferung und Abholung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Zürich und Bern. Finanzierung möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRösterei-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit 64mm Flat Burrs zeigt die Domus ihre Stärken besonders bei Profilen mit klarer Schoko- und Nuss-Süsse. \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sind unsere Hauptempfehlungen – dichte, runde Tassen, die das saubere Mahlergebnis direkt spürbar machen. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, greift zu \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Für ein fruchtiges Profil als Entdeckung: \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das sind unsere Empfehlungen – eine von vielen. Was bei dir auf der Theke steht, weisst du am besten selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wo liegt der Unterschied zwischen Domus und ZP-1?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Beide Mühlen teilen die Plattform mit 64mm italienischen Flat Burrs, werkzeugloser Reinigung und niedriger Retention. Die Domus hat eine feste Drehzahl von 1300 RPM und einen einfacher gebauten Motor, die ZP-1 bietet regelbare Drehzahl von 600 bis 1300 RPM und ist mit 8.5 kg schwerer als die Domus mit 6.1 kg.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die WPM Domus für Filter und Espresso nutzen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, die stufenlose Mahlgrad-Verstellung deckt Espresso bis French Press ab. Die feste Drehzahl sorgt für konsistente Profile zwischen den Mahlgrad-Stufen.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die WPM Domus vor dem Kauf sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Zürich (Hagenholzstrasse 50b) und Bern (Gerberngasse 44) kann die Domus live gesehen werden. Click \u0026 Collect an beiden Standorten möglich.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie reinige ich die WPM Domus?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der obere Mahlraum öffnet sich werkzeuglos mit einem Griff. Die Flat Burrs werden sichtbar und können mit einem Pinsel ausgebürstet werden.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wo kann ich die WPM Domus in der Schweiz kaufen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Online bei Coffee Coaching Club mit Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, oder per Click \u0026 Collect in den Showrooms Bern und Zürich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55653470044545,"sku":"6949983820431","price":879.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/wpm-zp1-domus-schwarz-ZP-1DM64BK-1.jpg?v=1778345002"},{"product_id":"option-o-lagom-gds-dual-geometry-grinding-system","title":"Option-O LAGOM GDS Dual-Geometry Grinding System","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O LAGOM GDS – Dual-Geometry Grinding System\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eOption-O LAGOM GDS\u003c\/strong\u003e ist ein kompromissloses Dual-Geometry Grinding System für alle, die Kaffee nicht nur mahlen, sondern präzise vergleichen und verstehen möchten. GDS steht laut Option-O für \u003cem\u003e„Grinding Dynamics Study\"\u003c\/em\u003e: eine Plattform, mit der du verschiedene Mahlwerksgeometrien direkt nebeneinander nutzen kannst – in einem einzigen, hochpräzise gebauten System.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Flat. Conical. Unified.\"\u003c\/em\u003e Mit der LAGOM GDS erlebst du denselben Kaffee mit unterschiedlichen Mahlwerksgeometrien und vergleichst die Unterschiede in Klarheit, Körper, Textur und Extraktion direkt nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk-Konfigurationen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eConical + Flat (Mizen HC100TX + Mizen 102OM) oder Flat + Flat (Mizen 102OM + SSP 102HU)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor \u0026amp; Antrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1650 W Brushless-DC-Motor, riemengetriebenes Single-Motor-Dual-Geometry-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDrehzahlbereich\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100–500 RPM (Conical) \/ 200–2000 RPM (Flat)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e28.5 × 40.5 × 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e29 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarboptionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz oder Silber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStromversorgung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V, Schweizer Kabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGarantie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Jahr Herstellergarantie gegen Fertigungsfehler + Lifetime Support\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerfügbarkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePre-Order – Versand laut Option-O voraussichtlich September\/Oktober 2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin:1em 0;padding:.9em 1em;background:#eef6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:4px\"\u003e\u003cstrong\u003ePre-Order-Hinweis:\u003c\/strong\u003e Die LAGOM GDS wird in kleiner Serie gefertigt; jede Einheit wird laut Option-O individuell montiert, getestet und geprüft. Der Hersteller nennt für aktuelle Vorbestellungen einen voraussichtlichen Versandstart zwischen September und Oktober 2026 – bei Pre-Order-Produkten sind Verschiebungen möglich. Wir informieren dich, sobald uns ein genaueres Datum für deine Bestellung vorliegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie LAGOM GDS richtet sich an Enthusiasten, kleine Rösterinnen und Cafés, die verschiedene Mahlwerksgeometrien nicht nur lesen, sondern in der eigenen Tasse vergleichen möchten – z. B. um ein Sortiment aus \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003ehellen und dunklen Röstungen\u003c\/a\u003e gezielt auszuloten. Weitere Optionen aus unserem Sortiment findest du in der Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eSingle Dose Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e bzw. \u003ca href=\"\/collections\/prosumer-single-dosing\"\u003eProsumer Single Dosing\u003c\/a\u003e. Bei einer Investition in dieser Grössenordnung beraten wir dich gerne persönlich – \u003ca href=\"\/collections\/beratungstermin-fur-maschinen-und-muhlen-buchen\"\u003eBeratungstermin buchen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDualität der Extraktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie LAGOM GDS wurde entwickelt, um die Entscheidung zwischen Flat und Conical weniger theoretisch zu machen. Ein Burrset kann mehr Klarheit und Separation betonen, ein anderes mehr Textur und Körper – mit der GDS testest du diese Unterschiede direkt nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eConical+Flat-Konfiguration\u003c\/strong\u003e kombiniert die 100-mm-Mizen-HC100TX-Conical-Burrs mit den 102-mm-Mizen-102OM-Flat-Burrs – spannend, wenn du sowohl klassische, körperreiche Espressoprofile als auch moderne, helle Röstungen mit hoher Klarheit ausloten möchtest. Die \u003cstrong\u003eFlat+Flat-Konfiguration\u003c\/strong\u003e kombiniert die Mizen-102OM- mit den SSP-102HU-Flat-Burrs und richtet sich an alle, die zwei unterschiedliche Flat-Burr-Charaktere miteinander vergleichen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePCS-Technologie für das Conical-Mahlwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ePreliminary Crushing System (PCS)\u003c\/strong\u003e der GDS ist speziell für die 100-mm-Conical-Geometrie entwickelt. Es reguliert den Bohnenfluss, reduziert Crowding und stabilisiert die Zuführung in das Mahlwerk. Dadurch wird der sogenannte Bean-Column-Effekt reduziert, bei dem sich der Mahlgrad verändern kann, wenn weniger Bohnen im Hopper\/Funnel liegen. Laut Option-O führt das zu besserer Grind-to-Grind-Konsistenz, einem breiteren Sweet Spot und einem ausgewogeneren Tassenprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStabilität unter Last\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Inneren arbeitet ein \u003cstrong\u003e1650-W-Brushless-DC-Motor\u003c\/strong\u003e mit Closed-Loop-Control, der auch bei dichten, hell gerösteten Kaffees eine stabile Drehzahl halten soll. Eine zusätzliche Thrust-Bearing-Struktur unterstützt die Mahlwerksbaugruppe unter axialer Last und hilft, Ausrichtung und Stabilität beim Mahlen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeometry-Tuned Belt Drive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlat- und Conical-Burrs haben unterschiedliche ideale Drehzahlbereiche. Deshalb nutzt die GDS ein riemengetriebenes System, das die Kraftübertragung auf die jeweilige Geometrie abstimmt: \u003cstrong\u003e100–500 RPM\u003c\/strong\u003e für Conical und \u003cstrong\u003e200–2000 RPM\u003c\/strong\u003e für Flat. Der Riemenantrieb reduziert laut Hersteller zusätzlich Vibrationen und Wärmeübertragung in die Mahlkammer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnaloge Kontrolle und Workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie GDS verzichtet bewusst auf ein digitales Interface und setzt auf direkte, analoge Bedienelemente: Mahlgrad und Drehzahl werden über klar markierte Regler eingestellt, mikronbasiert und nicht auf eine einzelne Umdrehung begrenzt. Ein eigener Purge-Control und ein zuschaltbarer Static-Neutralizer sorgen für saubere Übergänge zwischen Einstellungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie vollständig magnetische Frontplattform lässt sich werkzeuglos wechseln und unterstützt unterschiedliche Arbeitsweisen – direkt in den Siebträger, in den Dosing Cup, in einen Blind Shaker oder in weiteres Zubehör. Die Portafilter-Unterstützung deckt 49–58 mm Körbe ab; die Cup-Höhe ist laut Hersteller mit 110\/140\/170 mm Clearance nutzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e102 mm Flat oder 100 mm Conical\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKonfigurationen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eConical + Flat oder Flat + Flat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlbereich\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTurkish bis French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerstellauflösung pro Umdrehung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0–1250 µm (Conical), 0–750 µm (Flat)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTypische dynamische Retention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0.1 g mit Knocker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbmessungen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e28.5 cm (B) × 40.5 cm (H) × 18 cm (T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e29 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDrehzahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100–500 RPM (Conical), 200–2000 RPM (Flat)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKonstruktion\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNC-gefrästes 6061-T6 eloxiertes Aluminium und Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePräzision\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e±0.01 mm oder besser bei allen kritischen Komponenten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenkapazität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFunnel bis 80 g ganze Bohnen; unterstützt kontinuierliches Mahlen für Batch Brewing\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1650 W Brushless-DC-Motor mit Single-Motor-Dual-Geometry-Drive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsmodi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManual Power Switch, Auto-off mit Torque Detection, Purge Mode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePortafilter-Unterstützung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e49–58 mm Basket\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCup Height Clearance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e110 \/ 140 \/ 170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStrom\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKabel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchweizer Kabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGarantie laut Hersteller\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Jahr eingeschränkte Garantie gegen Herstellungsfehler; Lifetime Support\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLieferumfang\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLAGOM GDS mit gewählter Burr-Konfiguration: Conical + Flat mit Mizen HC100TX (Conical) + Mizen 102OM (Flat) oder Flat + Flat mit Mizen 102OM (Flat) + SSP 102HU (Flat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× verstellbare Portafilter-Fork-Module\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× Grind-Cup-Plattform\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× 58-mm-Dosing-Funnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× Multipurpose Grind Cup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIEC-Stromkabel – beim Coffee Coaching Club mit Schweizer Kabel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich beim \u003cstrong\u003eCoffee Coaching Club\u003c\/strong\u003e – deiner Adresse für hochwertige Kaffeemühlen, Single-Dosing-Setups, Barista-Equipment und persönliche Beratung in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist der Unterschied zwischen der Conical+Flat- und der Flat+Flat-Konfiguration?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Conical+Flat-Konfiguration kombiniert die 100-mm-Mizen-HC100TX-Conical-Burrs mit den 102-mm-Mizen-102OM-Flat-Burrs und eignet sich, wenn du sowohl körperreiche, klassische Profile als auch klare, moderne Profile im direkten Vergleich erleben möchtest. Die Flat+Flat-Konfiguration kombiniert die Mizen-102OM- mit den SSP-102HU-Flat-Burrs und richtet sich an alle, die zwei unterschiedliche Flat-Burr-Charaktere miteinander vergleichen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWann wird meine Vorbestellung geliefert?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLaut Option-O startet der Versand der aktuellen Vorbestellungen voraussichtlich zwischen September und Oktober 2026. Jede Einheit wird individuell montiert, getestet und geprüft, weshalb sich der genaue Liefertermin je nach Bestelleingang verschieben kann. Bei Fragen zum Stand deiner Bestellung melde dich gerne direkt bei uns.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelche Garantie gilt für die LAGOM GDS?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOption-O gewährt eine 1-jährige eingeschränkte Herstellergarantie gegen Fertigungsfehler sowie Lifetime Support durch den Hersteller. Bei Fragen zu Garantiefällen unterstützt dich der Coffee Coaching Club zusätzlich vor Ort in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen der Conical+Flat- und der Flat+Flat-Konfiguration?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Conical+Flat-Konfiguration kombiniert die 100-mm-Mizen-HC100TX-Conical-Burrs mit den 102-mm-Mizen-102OM-Flat-Burrs und eignet sich, wenn du sowohl körperreiche, klassische Profile als auch klare, moderne Profile im direkten Vergleich erleben möchtest. 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