{"product_id":"digital-milch-thermometer","title":"Flair Digital Termómetro de Leche","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eFlair Digital Termómetro de Leche – Pantalla táctil con sonda de acero inoxidable para una temperatura de leche precisa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnganchas el termómetro al borde del pitcher. La sonda de acero inoxidable se sumerge en la leche, la pantalla táctil marca 14 °C – frío de nevera. Enganchas la lanza de vapor y empiezas a estirar. La pantalla sube: 28 °C, 38 °C, 50 °C. El sonido cambia del silbido del estirado al murmullo sedoso. A 60 °C retiras el pitcher de la lanza, tres segundos después la pantalla marca 64 °C, porque el calor residual sigue subiendo. El punto justo está en su sitio – cada vez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsí es el Flair Digital Termómetro de Leche en el día a día. Una herramienta de 90 gramos con pantalla táctil, sonda de acero inoxidable y clip para pitcher. Coffee Coaching Club es el importador suizo exclusivo de Flair Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué la temperatura de la leche es una palanca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontar la leche tiene dos fases: estirar (hasta aprox. 38 °C) y texturizar (hasta 60–65 °C). La fase de estirado genera el volumen, la fase de texturizado convierte la espuma en microfoam de verdad. Quien controla ambas fases obtiene una leche sedosa que sostiene el latte art – y un sabor pleno y dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor encima de unos 70 °C la proteína de la leche empieza a desnaturalizarse, la espuma se colapsa y la leche sabe aguada. La leche vegetal reacciona todavía con más sensibilidad. Sin termómetro aprendes la sensación con la mano en el pitcher – funciona, pero lleva tiempo. Con termómetro tienes el dato al instante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePantalla táctil digital\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa pantalla está protegida contra salpicaduras y muestra la temperatura en tiempo real – encendido\/apagado de un toque, cambio sencillo entre Celsius y Fahrenheit. Incluso en ángulo lateral, la cifra se sigue leyendo con claridad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSonda de acero inoxidable para una medición rápida\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa sonda es de acero inoxidable apto para alimentos, de respuesta rápida y duradera. La medición rápida es decisiva al montar la leche, porque la temperatura sube varios grados por segundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eClip para pitcher para la fijación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl clip se encaja en el borde del pitcher, la sonda se sumerge en la leche. Funciona con la \u003ca href=\"\/es\/products\/flair-milch-kanne\"\u003ejarra de leche Flair\u003c\/a\u003e (también en la ranura del asa) y con cualquier pitcher estándar de 350 ml a 1 litro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRango de medición hasta 100 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs suficiente para todas las bebidas a base de leche y para medir agua caliente en rutinas de pour-over, siempre que limpies la sonda después de usarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAplicación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedición de la temperatura de la leche al montar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePantalla\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantalla táctil digital, protegida contra salpicaduras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManejo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEncendido y apagado de un toque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSonda de medición\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable, apto para alimentos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de medición\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehasta 100 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscala\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConmutable entre Celsius y Fahrenheit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFijación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClip para pitcher, compatible con pitchers estándar y la jarra de leche Flair\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 15 × 5 × 5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenido del envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTermómetro digital, clip para pitcher, instrucciones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlair Espresso (diseñado en Irvine, California, EE. UU.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eDigital o analógico – ¿qué variante te conviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAspecto\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDigital\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAnalógico\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePantalla\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantalla táctil, indicación digital\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEsfera con aguja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLegibilidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClara desde cualquier ángulo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDepende del ángulo de visión\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTiempo de respuesta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMuy rápido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRápido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePila\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSin pilas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtección contra el agua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProtegido contra salpicaduras\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eImpermeable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLectura rápida, configuración multi-bebida\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConfiguración doméstica robusta, sin pilas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eAmbos miden con precisión. El digital es la variante más rápida y legible, el \u003ca href=\"\/es\/products\/analog-milch-thermometer\"\u003etermómetro analógico\u003c\/a\u003e no necesita pilas y es impermeable. La elección depende de tu configuración. Nuestra opinión es una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperaturas recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBebida\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTemperatura final recomendada\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCappuccino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–65 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLatte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–65 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCortado \/ Flat White\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55–60 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatcha (agua, no leche)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75–77 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChocolate caliente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65–70 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeche de avena\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55–60 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeche de almendra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50–55 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl termómetro muestra valores crecientes durante el montado. Retiras el pitcher de la lanza entre 3 y 5 °C por debajo del objetivo, porque el calor residual sigue subiendo – con un objetivo de 60 °C, retiras alrededor de 56–57 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePedido, entrega y asesoramiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Flair Digital Termómetro de Leche se puede pedir directamente online o recoger en el showroom de \u003ca href=\"\/es\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/es\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables. En el showroom puedes verlo junto a la \u003ca href=\"\/es\/products\/flair-milch-kanne\"\u003ejarra de leche Flair\u003c\/a\u003e. Si tienes preguntas, nos puedes contactar por \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o por teléfono en horario comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLimpieza y cuidado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnjuaga la sonda inmediatamente con agua tibia después de cada uso. Si quedan restos de leche persistentes, usa un limpiador de leche de nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003ecolección de limpieza\u003c\/a\u003e. No sumerjas la pantalla – protegido contra salpicaduras no significa impermeable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué temperatura debo buscar para un capuchino?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl punto justo es una temperatura final de 60–65 °C. Como el calor residual sigue subiendo, retira a 56–57 °C. Este rango funciona para capuchino, latte y la mayoría de las bebidas de leche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Es compatible el termómetro con la jarra de leche Flair?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. La \u003ca href=\"\/es\/products\/flair-milch-kanne\"\u003ejarra de leche Flair\u003c\/a\u003e tiene una ranura de termómetro integrada en el asa. Con el asa retirada, funciona el clip para pitcher estándar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia con el termómetro analógico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl digital tiene una pantalla táctil y reacciona muy rápido. El \u003ca href=\"\/es\/products\/analog-milch-thermometer\"\u003etermómetro analógico\u003c\/a\u003e muestra la temperatura de forma clásica mediante una esfera, es impermeable y no necesita pilas. Ambos miden con precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Funciona el termómetro con leche vegetal?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. La leche vegetal tiene puntos justos más estrechos – retira la leche de avena a 55–60 °C, la leche de almendra a 50–55 °C. El digital rápido ayuda especialmente aquí, porque el margen de tolerancia es más pequeño.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede meter el termómetro en el lavavajillas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. Solo enjuaga la sonda, no sumerjas la pantalla. Los detergentes de lavavajillas dañan la pantalla con el tiempo. Se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsejo de la tostadora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl aprender las fases del latte art, el digital es un auténtico acelerador. Nuestra propuesta: úsalo activamente las primeras dos o tres semanas para aprender cómo la temperatura se correlaciona con el sonido del estirado y el calor del pitcher. Después, la mano conoce el punto justo. Para leche vegetal y bebidas difíciles sigue siendo útil. Con \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e en leche, retira a 56 °C – el calor residual te lleva a 60–62 °C. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué temperatura debo buscar con el Flair Digital-Thermometer para un capuchino?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"El punto justo es una temperatura final de 60–65 °C. Como el calor residual sigue subiendo, retira a 56–57 °C. Este rango funciona para capuchino, latte y la mayoría de las bebidas de leche.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Es compatible el termómetro digital con la jarra de leche Flair?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sí. La jarra de leche Flair tiene una ranura de termómetro integrada en el asa. Con el asa retirada, funciona el clip para pitcher estándar.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Cuál es la diferencia entre el termómetro digital y el analógico?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"El digital tiene una pantalla táctil y reacciona muy rápido. 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