{"product_id":"neccst-series-1","title":"NECCST Series 1 – Molinillo manual Premium (Red Dot Award 2026)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.5em;line-height:1.25;margin:.2em 0 .5em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.2em;margin:1.5em 0 .4em}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .3em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}.ccc-compare-table th{width:42%;text-align:left;vertical-align:top;padding:.55em .6em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;font-weight:600}.ccc-compare-table td{padding:.55em .6em;border-bottom:1px solid #e3e3e6}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.6em 0;border-radius:4px}.ccc-faq h4{margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{display:block;width:100%}.ccc-compare-table th{border-bottom:none;padding-bottom:0}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMoler a mano, con la calma de una muela grande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColocas los granos y giras el volante. Tras las primeras vueltas, la muela sigue girando casi sola, incluso con un grado de molienda fino para espresso. Sin zumbido de motor, solo el sonido de los granos pasando por el mecanismo de molienda. Su propio peso la mantiene estable sobre la superficie de trabajo – no hace falta sujetarla con ambas manos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa NECCST Series 1 es una muela manual de Múnich, desarrollada por Stefan y Fynn Eckstein en Eckstein Design. Tres años de desarrollo, galardonada con el Red Dot Design Award 2026 en la categoría Product Design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLo que la distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAjuste de molienda continuo y patentado\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSin trinquete de clics: giras, sientes y ajustas con una resolución de 0,001 mm. Desde espresso pasando por filtro hasta French Press – sin necesidad de recalibrar entre medio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMuela cónica de 63 mm con nitruro de titanio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDesarrollada específicamente y recubierta con nitruro de titanio (TiN): dura, neutra en sabor, con larga vida útil y poca generación de calor al moler. Menos calor preserva los compuestos aromáticos volátiles del grano – el café contiene más de 800 de ellos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRetención inferior a 0,1 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn recorrido de molienda vertical, un rascador antiestático y una tolva de salida de PMMA extraíble magnéticamente mantienen el residuo por debajo de 0,1 gramos. Cambia de variedad de grano sin arrastrar aromas residuales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Series 1 o Series 1 GBW?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Series 1 es puramente manual y completamente analógica – para todos los que ya tienen una báscula o prefieren trabajar de forma analógica. La Series 1 GBW (Grind-by-Weight) lleva la NECCST Scale, extraíble magnéticamente, en la base y pesa directamente desde la muela, en tres modos (Grind, Brew, Advanced). Básculas encuentras en nuestras \u003ca href=\"\/es\/collections\/barista-waagen-prazision-fur-perfekten-kaffee-beim-coffee-coaching-club\"\u003eBásculas de barista\u003c\/a\u003e. Qué variante te conviene depende de tu flujo de trabajo – nadie necesita forzosamente una u otra, se elige. Esa es nuestra visión, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMecanismo de molienda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCónico 63 mm, recubierto con nitruro de titanio (TiN)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAjuste de molienda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinuo, patentado, resolución 0,001 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRetención\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInferior a 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCuerpo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable con base de aluminio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAccionamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRodamientos de bolas encapsulados, engranajes cónicos helicoidales, volante grande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTolva de salida\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePMMA, extraíble magnéticamente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiseño\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEckstein Design, Múnich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDistinción\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRed Dot Design Award 2026 (Product Design)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara flujos de trabajo single-dose con cambio frecuente de grano, para pour-over con granos specialty claros y para todos los que prefieren una muela manual silenciosa a una eléctrica. Más muelas manuales encuentras en las \u003ca href=\"\/es\/collections\/handmuhlen\"\u003eMuelas manuales\u003c\/a\u003e, alternativas eléctricas en la \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eColección de molinillos de café\u003c\/a\u003e. Granos frescos los encuentras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etostaduría de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Es la Series 1 adecuada para espresso y filtro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. El rango de ajuste continuo lo cubre todo – desde espresso fino hasta molienda gruesa para French Press, sin necesidad de recalibrar entre medio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto ruido hace la Series 1?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMuy poco. Al ser una muela puramente manual, solo oyes el sonido de molienda de los granos, sin zumbido de motor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo cambiar yo mismo las muelas de corte?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. El cortador cónico se puede desmontar con la llave Allen incluida, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Está disponible la Series 1?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa disponibilidad y el plazo de entrega los consultas mejor con nosotros justo antes de pedir, por \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e. Se puede pedir directamente online, entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables, Click \u0026 Collect posible en Bern y Zürich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eUn mecanismo de molienda que genera poco calor premia los tuestes densos y aromáticos – nuestro Cozy Chocolate y Nutty Delight llegan así a la taza con chocolate pleno y dulzura redonda. Para máximo cuerpo sin acidez, Very Nutty, y quien busque una taza viva y afrutada la encuentra en el tueste claro Wild Peach. Esa es nuestra recomendación, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Es la NECCST Series 1 adecuada para espresso y filtro?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sí. El rango de ajuste continuo lo cubre todo, desde espresso fino hasta molienda gruesa para French Press, sin necesidad de recalibrar entre medio.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Cuánto ruido hace la NECCST Series 1?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Muy poco. 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