{"product_id":"rocket-r58-tune","title":"Rocket R58 Tune","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eRocket R58 Tune – máquina de espresso de doble caldera con TUNE Pressure Profiling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTres bares se construyen lentamente. El puck se satura de manera uniforme, se abre, empieza a respirar. En la pantalla corren los segundos que tú mismo has elegido. La bomba rotativa trabaja en silencio – el molino de al lado suena más presente. Luego la presión sube a nueve bares, las primeras gotas caen de color cobre en la taza. Justo antes del final, la presión vuelve a bajar a tres bares. El shot termina con suavidad, sin ese último trago amargo que a veces aparece al final de un espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsa es la tecnología TUNE. Y es solo una parte de lo que define a la Rocket R58 Tune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club es partner de Rocket en Suiza. Con la compra se incluye nuestro curso privado de barista (en alemán o inglés, en Bern o Zürich), en el que te introducimos en la extracción y el ritual del espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTecnología TUNE – tres fases, un shot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnología TUNE controla en el tiempo dos fases de la extracción: la preinfusión al principio y la fase final justo antes de que termine el shot. Ambas se desarrollan a una presión fija de tres bares. Entre medias se mantiene la curva de presión clásica que ya conoces del espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa preinfusión lenta satura el puck de manera uniforme y reduce el channeling – pequeñas grietas en el lecho de café por las que el agua pasa demasiado rápido y extrae de forma desigual. La fase final con presión reducida suaviza los compuestos amargos que, por experiencia, se liberan del puck hacia el final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsto no es una promesa de shot perfecto. Es una posibilidad de dar forma conscientemente a la ventana aromática – distinta con cada café, distinta con cada tueste. Nuestra opinión es una entre muchas: el perfilado de presión es un proceso de aprendizaje, no un botón para la perfección. Lo que la máquina permite, si eso te interesa: tú diseñas las dos fases de tres bares, las ajustas de forma distinta según el grano y observas qué hace el café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommunication Pod y botón Push-Turn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFijada magnéticamente junto al grupo se encuentra la Communication Pod – una pantalla táctil a color. Aquí lees las temperaturas de las calderas, las ajustas, cambias entre los ajustes de TUNE y observas el temporizador de shot integrado en tiempo real.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJunto a ella, el nuevo botón Push-Turn. Pulsar para purgar, girar para controlar. Un movimiento, dos funciones – el flujo de trabajo por la mañana se vuelve más tranquilo sin que pierdas comodidad de manejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDoble caldera, PID y grupo E61\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDos calderas reguladas por PID de forma independiente – una para café (0,58 litros), otra para vapor (1,8 litros). Preparar espresso y vaporizar leche ocurren en paralelo en lugar de uno tras otro. La temperatura se mantiene constante, el flujo de trabajo es fluido. Quien prepara cappuccino o latte con regularidad nota esta diferencia desde el primer día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl grupo E61 es el corazón mecánico de la máquina. Representa estabilidad térmica, una construcción clásica y una herencia de diseño que marca el mundo del espresso desde hace décadas. Nuestra opinión es una entre muchas: los grupos saturados ofrecen, a nuestro parecer, un perfil aromático todavía más refinado. Pero el E61 tiene su propia clase – la preinfusión tranquila mediante la palanca, la presencia mecánica, la construcción fácil de mantener. Quien quiere un E61 lo quiere por buenos motivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBomba rotativa y flujo de trabajo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bomba rotativa trabaja notablemente más silenciosa que una bomba de vibración. Presión constante, funcionamiento suave, larga vida útil. Puedes operar la R58 Tune con el depósito de agua interno de 1,9 litros o conectarla directamente a una toma de agua fija. Ambas opciones están previstas de serie. Así encaja tanto en la encimera de la cocina como en una instalación fija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas lanzas Cool-Touch para vapor y agua caliente hacen el flujo de trabajo más seguro. Gracias al sistema revisado, el tiempo de calentamiento es de unos diez a quince minutos, según la temperatura ambiente. Como en cualquier doble caldera, una breve fase de calentamiento con extracciones de prueba ayuda a que el perfil aromático se asiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChrome o Matt Schwarz – el diseño como forma de vivir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa R58 Tune está disponible en dos versiones. Chrome – la carcasa de acero inoxidable pulido que caracteriza la línea Rocket desde hace décadas: reflejo, calidez, estética clásica de taller italiano. Matt Schwarz – la variante monolítica, tranquila, moderna, con un carácter contenido que se integra en cualquier barra oscura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNadie compra una R58 Tune porque haga un espresso mensurablemente mejor que otras máquinas de esta clase. Se compra porque está en la barra y transmite algo – el sonido de la bomba por la mañana, el tacto del nuevo botón, el silencio de la pantalla antes del primer shot. Una forma de vivir que empieza con la primera mirada y no termina con el primer trago. Quien la quiere, sabe por qué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de construcción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMáquina de espresso de doble caldera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrupo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE61\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaldera de café\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,58 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaldera de vapor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDepósito de agua\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,9 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eToma de agua fija\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eposible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBomba\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBomba rotativa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControl de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edos calderas PID independientes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerfilado de presión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTecnología TUNE, preinfusión y fase final controladas por tiempo a 3 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePantalla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCommunication Pod, montaje magnético, pantalla táctil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemporizador de shot\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eintegrado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTiempo de calentamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 10–15 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1600 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V, 50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (An × P × Al)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e335 mm (408 mm con pantalla) × 482 × 427 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 29 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCarcasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacero inoxidable pulido (Chrome) o Matt Schwarz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilán, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenido de la entrega\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eincl. programador de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es la Rocket R58 Tune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos los que quieren una doble caldera con artesanía italiana honesta. Para todos los que quieren preparar espresso y espuma de leche en paralelo en lugar de uno tras otro. Para todos los que quieren explorar sensorialmente distintos tuestes y orígenes con la tecnología TUNE, sin sumergirse en software de perfiles complejo. Para todos los que aprecian el sonido tranquilo de una bomba rotativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa R58 Tune encaja tanto en el funcionamiento con depósito sobre la encimera de la cocina como en una instalación conectada a agua fija. Es una máquina que en Suiza está donde el espresso se prepara cada día – no una pieza de exposición, sino una herramienta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMolinos, básculas y tampers a juego\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna máquina como la R58 Tune despliega su carácter solo con la periferia adecuada. En cuanto a molinos, recomendamos desde dos mundos. Para todos los que quieren un molino asequible y preciso: la VS3 de nuestras \u003ca href=\"\/es\/collections\/varia\"\u003emolinos de café Varia\u003c\/a\u003e. Quien quiere más – muelas más grandes, un comportamiento de RPM distinto, un perfil aromático distinto – lo encuentra en la VS6 de la misma colección o en la EG-1 de los \u003ca href=\"\/es\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e abre otro capítulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara pesar y dosificar: \u003ca href=\"\/es\/collections\/normcore\"\u003ebásculas Normcore\u003c\/a\u003e ofrecen modelos compactos y precisos sin florituras de app. Las \u003ca href=\"\/es\/collections\/acaia\"\u003ebásculas Acaia\u003c\/a\u003e aportan indicación de flow rate, conexión con app e integración Bluetooth, si eso te interesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara tampear, el tamper Normcore con resorte de nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/tamper\"\u003ecolección de tampers\u003c\/a\u003e es un compañero fiable. Quien busca una háptica y una finura de otro nivel puede mirar los tampers Weber Workshops de la misma colección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi aún no estás seguro de dónde se sitúa la R58 Tune entre otras dobles calderas, te ayuda nuestra \u003ca href=\"\/es\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eherramienta de asesoramiento para máquinas de café\u003c\/a\u003e – ahí ves qué configuraciones tienen sentido en qué combinación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvío, showroom y financiación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntrega en dos a cuatro días laborables a Suiza y Liechtenstein. Financiación posible. En máquinas de mayor precio como la R58 Tune recomendamos recogerla en nuestra tostadería en Bern o en el showroom de Zürich Oerlikon – así puedes recibir la máquina directamente y resolver cualquier duda in situ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes ver la R58 Tune en vivo en nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Como no siempre están disponibles ambas variantes de color al mismo tiempo, ayuda una breve llamada en horario comercial o un mensaje a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, si quieres verla en un acabado concreto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes sobre la Rocket R58 Tune\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia a la R58 Tune de la R Cinquantotto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa R58 Tune es la generación más reciente de la plataforma de doble caldera de Rocket, renovada en colaboración con el estudio de diseño milanés V12 Design Studio. Son nuevos la tecnología TUNE para el control temporal de la preinfusión y la fase final a tres bares, la Communication Pod de montaje magnético con pantalla táctil, el nuevo botón Push-Turn para el manejo combinado y un sistema de calentamiento más rápido. La arquitectura central se mantiene: doble caldera, grupo E61, bomba rotativa, PID.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto dura el tiempo de calentamiento de la R58 Tune?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa R58 Tune está lista para preparar y vaporizar tras unos diez a quince minutos, según la temperatura ambiente. Como en cualquier doble caldera, una breve fase de calentamiento con extracciones de prueba ayuda a que el grupo y el perfil aromático se asienten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede conectar la R58 Tune a una toma de agua fija?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. La R58 Tune funciona tanto con el depósito de agua interno de 1,9 litros como conectada directamente a una toma de agua fija. La bomba rotativa está diseñada para ambos modos de funcionamiento – trabaja en silencio y ofrece presión constante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué molino se recomienda para la Rocket R58 Tune?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuien busca un molino asequible y preciso para la R58 Tune está bien servido con la Varia VS3. Quien quiere más cuerpo, otras muelas y un comportamiento de RPM propio, puede mirar la Varia VS6 o la Weber Workshops EG-1. Nuestra opinión es una entre muchas – cada uno de estos molinos tiene su propio carácter y sus seguidores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia entre Chrome y Matt Schwarz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTécnicamente son idénticas. Ambas versiones tienen la misma arquitectura, la misma tecnología TUNE, el mismo grupo. La diferencia es el diseño: Chrome es el acero inoxidable pulido que caracteriza la línea Rocket desde hace décadas – reflejo, calidez, estilo italiano clásico. Matt Schwarz es la variante monolítica y contenida, que se integra con más discreción en cocinas oscuras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo ver la Rocket R58 Tune en el showroom?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. Puedes ver la R58 Tune en vivo en nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Como no todas las máquinas están disponibles en ambos showrooms en todo momento, una breve llamada en horario comercial ayuda si quieres verla en un color concreto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsejo de la tostadería\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestra tostadería Coffee Coaching Club tostamos con perfil y compartimos abiertamente nuestras observaciones. Quien pone en marcha la R58 Tune por primera vez, en nuestra opinión, empieza mejor con nuestros perfiles densos y con mucho cuerpo: \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e para los tonos achocolatados, \u003ca href=\"\/es\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e para una calidez a frutos secos. Quien busca el máximo cuerpo sin acidez, recurre a \u003ca href=\"\/es\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Y quien quiera jugar con la tecnología TUNE encuentra en el afrutado \u003ca href=\"\/es\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e un perfil vivo en el que la preinfusión y la fase final se muestran especialmente claras. Nuestra recomendación es una entre muchas – cualquier grano que te haga disfrutar es el correcto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué diferencia a la Rocket R58 Tune de la R Cinquantotto?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La R58 Tune es la generación más reciente de la plataforma de doble caldera de Rocket, renovada en colaboración con el estudio de diseño milanés V12 Design Studio. Son nuevos la tecnología TUNE para el control temporal de la preinfusión y la fase final a tres bares, la Communication Pod de montaje magnético con pantalla táctil, el nuevo botón Push-Turn y un sistema de calentamiento más rápido. 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