{"product_id":"weber-workshops-hg-2-mk-ii-schwarz-83-mm-premium-manuelle-kaffeemuhle","title":"Weber Workshops HG-2 MK II – Molinillo manual cónico de 83 mm","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWeber Workshops HG-2 MK II – Molinillo manual cónico de 83 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePones la mano en la manivela y sientes el peso del molinillo sobre la encimera – nada tiembla, nada resbala. La primera vuelta es ligera, luego cambias a la segunda marcha y los granos ceden de forma uniforme, sin tirones. Sin motor, sin electricidad, solo el suave crujido de las muelas de 83 mm y el giro tranquilo en tu mano. Mueles directamente en el Magic Tumbler, lo retiras, lo golpeas suavemente para vaciarlo. Un momento breve para ti, cada mañana, antes de que corra el primer shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Weber Workshops HG-2 es el molinillo manual de Weber Workshops – el sucesor de la HG-1, rediseñado desde cero. En la MK II incorpora las novedades de la KEY Mk.2: un Bean Feeder integrado, un nuevo cojinete inferior, alrededor de un 30% más de capacidad de carga y un Magic Tumbler mejorado. Por dentro monta las mismas muelas Mazzer de 83 mm que la Key – las muelas cónicas más grandes disponibles para casa y para cafetería. Coffee Coaching Club es el importador suizo exclusivo de Weber Workshops.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLo que hace especial a la HG-2\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl corazón de la HG-2 son las muelas Mazzer de 83 mm, alineadas de fábrica, parcialmente envejecidas y selladas con un recubrimiento de TiN apto para uso alimentario (nitruro de titanio, aplicado mediante proceso PVD). Las muelas están diseñadas para un rendimiento de 5'000 kg. Las mismas muelas van montadas en la Key eléctrica – quien prefiera el carácter cónico lo obtiene aquí de forma manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo especial de la HG-2 es una caja de cambios de 2 marchas desarrollada internamente – la primera de su tipo en un molinillo manual. En la primera marcha, el esfuerzo se reduce a la mitad, lo que permite moler sin esfuerzo incluso tuestes claros y densos. Las muelas cónicas giran despacio y generan poco calor por fricción, lo que preserva los compuestos aromáticos volátiles. En la taza, el carácter cónico se muestra en cuerpo, textura y una densa dulzura – la clásica imagen redonda del espresso. Moler a mano significa además: sin ruido de motor, sin electricidad, y un momento breve y tranquilo que puede convertirse en un ritual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué trae de nuevo la MK II\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la MK II, el Bean Feeder está fijo e integrado y dosifica los granos de forma uniforme; un nuevo cojinete inferior mantiene la alineación. La cámara de carga tiene alrededor de un 30% más de capacidad que antes. El Magic Tumbler mejorado distribuye el molido mediante un limpiador antiestático según el principio WDT y hace innecesaria en muchos casos la Ross Droplet Technique. Al comprar eliges entre Magic Tumbler (para portafiltros de 58 mm) y vaso estándar con embudo (para 49 y 58 mm).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de muelas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emuelas cónicas de 83 mm (Mazzer), recubrimiento TiN\/PVD, envejecidas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVida útil de las muelas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ediseñado para 5'000 kg de rendimiento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccionamiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emanual, caja de cambios de 2 marchas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosificación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBean Feeder integrado (MK II), Magic Tumbler con limpiador WDT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilidad con portafiltros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagic Tumbler 58 mm; vaso estándar 49 y 58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMuelas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eidénticas a las de la Key (eléctrica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones (An × Al × Pr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19.1 × 43.4 × 21.6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNegro (Onyx), plata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenido de la entrega\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHG-2, Magic Tumbler o vaso estándar + embudo (a elegir), base de cuero, vaso dosificador de acero inoxidable, pulverizador RDT de vidrio ámbar, cepillo de limpieza integrado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es la HG-2 MK II\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa HG-2 MK II es para todas las personas que quieren moler a mano – sin motor, sin electricidad, con el carácter cónico de unas muelas Mazzer de 83 mm. Para quienes disfrutan del momento tranquilo por la mañana, y para quienes tampoco quieren renunciar a su calidad de molienda cuando están de viaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNadie necesita la HG-2. La quieres – o no. Como con un coche, al final no decide la curva de medición, sino la sensación de la manivela en la mano y lo que un molinillo de material macizo transmite sobre la encimera. Quien prefiera las mismas muelas de forma eléctrica, las encuentra en la \u003ca href=\"\/es\/collections\/weber-workshops\"\u003eKey\u003c\/a\u003e. Quien busque más claridad que cuerpo estará mejor con un molinillo de muelas planas. Ambos son válidos – las muelas son como los motores de los coches. Quien lo quiere, sabe por qué. Esta es nuestra visión, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePide directamente online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa HG-2 MK II se puede pedir directamente en la tienda online, en negro (Onyx) y plata. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en \u003ca href=\"\/es\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/es\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Financiación disponible a través de Heylight. ¿No estás seguro de qué molinillo elegir? Nuestra \u003ca href=\"\/es\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eherramienta de asesoramiento\u003c\/a\u003e te ayuda a decidir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué combina bien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa HG-2 muele para cualquier método de preparación. Con la máquina de espresso combina bien con la \u003ca href=\"\/es\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e juntas. Quien quiera las mismas muelas Mazzer de 83 mm de forma eléctrica, encuentra la Key en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/weber-workshops\"\u003eColección Weber Workshops\u003c\/a\u003e. Quien busque un molinillo manual asequible: la \u003ca href=\"\/es\/collections\/comandante-1\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/es\/collections\/timemore\"\u003eMolinillos manuales Timemore\u003c\/a\u003e – ambos precisos y aptos para viajar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara la dosificación por peso: asequible la \u003ca href=\"\/es\/collections\/normcore\"\u003eBásculas Normcore\u003c\/a\u003e (importador suizo exclusivo), con app e indicación de caudal la \u003ca href=\"\/es\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e (importador suizo). Para el tamp: el \u003ca href=\"\/es\/collections\/tamper\"\u003eTamper Normcore\u003c\/a\u003e o, para quien quiera más, el tamper de Weber Workshops. Para un agua de café precisa: los concentrados minerales de Apax Labs (importador suizo exclusivo).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿En qué se diferencia la HG-2 de la Key eléctrica?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmbas usan las mismas muelas Mazzer de 83 mm y ofrecen el mismo carácter cónico. La HG-2 la mueles a mano – con calma, sin electricidad, con caja de cambios de 2 marchas. La Key muele eléctricamente con velocidad variable. Se trata del flujo de trabajo y la sensación, no de qué es mejor o peor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué aporta la caja de cambios de 2 marchas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa caja de cambios de 2 marchas, desarrollada internamente, es la primera de su tipo en un molinillo manual. En la primera marcha, el esfuerzo se reduce a la mitad, de modo que también los tuestes claros y densos se pueden moler sin esfuerzo a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿En qué se diferencian unas muelas cónicas de unas planas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLas muelas cónicas tienden a más cuerpo y textura, con un carácter de espresso denso y clásico. Las muelas planas tienden a más claridad y separación de aromas. No existe mejor o peor – es cuestión de gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué portafiltros sirve el Magic Tumbler?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl Magic Tumbler está diseñado para portafiltros de 58 mm y aplica automáticamente la distribución WDT mediante un limpiador integrado. Para cestas de 49 mm existe el vaso estándar con embudo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Son las muelas intercambiables con la Key?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. La HG-2 usa las mismas muelas Mazzer de 83 mm que la Key eléctrica. El Magic Tumbler también encaja en la Key, la HG-1 y la HG-2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo ver la HG-2 MK II antes de comprarla?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. En los showrooms de \u003ca href=\"\/es\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) y \u003ca href=\"\/es\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) puedes tener la HG-2 en tus manos. El peso, el funcionamiento del engranaje y la sensación táctil no se pueden transmitir en fotos. Eres bienvenido a traer tus propios granos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Con qué rapidez se entrega la HG-2 en Suiza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 a 4 días laborables en toda Suiza y Liechtenstein. Click and Collect posible en Bern y Zürich. Financiación disponible a través de Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsejo de la tostadora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMolida a mano, la HG-2 muestra el mismo carácter denso y con cuerpo que la Key. Nuestro \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e quedan redondos y profundos con ella. Quien busque el máximo cuerpo sin azidez: \u003ca href=\"\/es\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Para granos claros y densos como nuestro \u003ca href=\"\/es\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e vale la pena usar la primera marcha – moler resulta fácil, y la suave molienda cónica lleva la nota de melocotón viva a la taza. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿En qué se diferencia la Weber HG-2 de la Key eléctrica?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ambas usan las mismas muelas Mazzer de 83 mm y ofrecen el mismo carácter cónico. La HG-2 la mueles a mano, con calma y sin electricidad, con caja de cambios de 2 marchas. La Key muele eléctricamente con velocidad variable. 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A través de coffeecoachingclub.pro, por teléfono o en los showrooms de Bern y Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weber Workshops","offers":[{"title":"Negro","offer_id":53627800781185,"sku":null,"price":1519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Plata","offer_id":53627801108865,"sku":null,"price":1619.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0268.jpg?v=1729843760","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/es\/products\/weber-workshops-hg-2-mk-ii-schwarz-83-mm-premium-manuelle-kaffeemuhle","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}