{"product_id":"zeremonieller-matcha-matcha7","title":"Matcha Ceremonial – Matcha7","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Ceremonial – Matcha7\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn verde intenso y vivo que, al batirlo con el batidor de bambú, se transforma en segundos en una espuma fina y aterciopelada. El aroma es fresco y herbáceo, con una dulzura serena de fondo. El primer sorbo es suave, lleno de umami y sin aristas: una bebida que no se apura de un trago, sino que se bebe despacio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste matcha proviene de Uji, la región al sur de Kioto que desde hace siglos se considera la cuna del matcha japonés. Se utilizan exclusivamente las hojas más jóvenes de la primera cosecha, recogidas a mano y molidas después finamente hasta obtener un polvo que se siente sedoso y se disuelve sin esfuerzo en el agua. En boca aparece justo lo que define a un buen matcha: un cuerpo redondo y aterciopelado, una ligera dulzura natural y un frescor herbáceo que perdura – y ningún matiz amargo que se imponga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue el matcha sepa tan poco amargo tiene mucho que ver con la temperatura. El agua hirviendo extrae los taninos ásperos demasiado rápido y con demasiada fuerza. En torno a los 75 a 77 grados se abre, en cambio, la ventana aromática del umami y la dulzura, mientras el amargor queda atrás. Sabor y olfato son inseparables: gran parte de lo que percibimos como aroma surge solo de forma retronasal, cuando los compuestos volátiles ascienden hacia la mucosa olfativa mientras tragamos. Por eso un matcha bien preparado resulta tan complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién se percibe la calma despierta que acompaña al matcha. La cafeína y el aminoácido L-teanina aparecen aquí juntos – una combinación que muchos describen como energía uniforme y concentrada, sin el nerviosismo de un café fuerte. Que ese sea tu motivo o simplemente el sabor, da igual. Con el matcha no hay bien ni mal, solo tiene que gustarte. Y como el agua, tu estado del día y tu ánimo cambian constantemente, cada bol sabe un poco distinto. Eso no es una limitación, es lo bonito del asunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eDescuento por cantidad\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e🍵 Automáticamente más barato a partir de 2 latas – sin código necesario\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCantidad (variante \"1 x 60 g\")\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDescuento\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ea partir de 2 latas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHF 5.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ea partir de 3 latas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHF 10.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eVálido al comprar varias unidades de la variante \"1 x 60 g\" (aumenta la cantidad a 2 o 3 en el carrito) – no aplica al elegir las variantes \"2 x 60 g\"\/\"3 x 60 g\". El descuento se aplica automáticamente en el carrito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:6px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003ePara comparar – precio por kilo: CHF 748.33\/kg con 1 lata, CHF 706.67\/kg a partir de 2 latas, CHF 692.78\/kg a partir de 3 latas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUji, Japón\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCalidad ceremonial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCosecha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrimera cosecha, recolectada a mano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredientes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % polvo de matcha, sin aditivos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaracterísticas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVegano, sin gluten, sin lactosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafeína\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 32 mg por gramo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eL-teanina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 30 mg por gramo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño del envase\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 g, disponible en 1, 2 o 3 botes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura del agua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75–77 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAsí lo preparas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePon aproximadamente uno a dos gramos de matcha en un bol, es decir, una a dos cucharadas de bambú rasas. Con un poco de agua a 75-77 grados, remueve primero el polvo hasta formar una pasta lisa, sin grumos, y luego completa hasta unos 70 mililitros. Con el batidor de bambú, bate el matcha con movimientos rápidos hasta que se forme una espuma fina en la superficie. Para un matcha latte, simplemente añade el matcha batido a leche caliente y espumada. Ambas formas son válidas – elige la que más te apetezca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValores nutricionales\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNutriente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePor 60 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePor porción (1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e194.4 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.24 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.18 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede las cuales, ácidos grasos saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.41 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ede los cuales, azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.60 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23.10 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.39 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17.76 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafeína\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1920 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eL-teanina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1800 mg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: 100 % polvo de matcha de calidad ceremonial. Sin azúcar añadido. Vegano, sin gluten y sin lactosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es este matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos los que quieran crearse un momento de calma en el día, ya sea como ritual matutino, como pausa a media jornada o como alternativa consciente al café. Batido puro muestra toda su profundidad, como latte se vuelve más suave y redondo. Quien ya ama el matcha encuentra aquí una calidad pura y tradicional, y quien lo está descubriendo ahora, un matcha accesible y poco amargo. Nuestra valoración es solo una entre muchas – al final decide tu propio gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa herramienta adecuada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn buen matcha se despliega mejor con los accesorios adecuados. Batidores de bambú, boles y sets completos, desde opciones asequibles hasta cerámica elaborada, los encuentras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/tee-zubehor-zur-zubereitung\"\u003eColección de Accesorios para Té\u003c\/a\u003e. Para que el agua alcance siempre la temperatura correcta, vale la pena echar un vistazo a los hervidores de nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/varia\"\u003eColección Varia\u003c\/a\u003e, desde el Varia AURA Standard hasta el AURA FLUX con control de temperatura al grado exacto. Y para un matcha latte cremoso, un espumador de leche de nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/subminimal\"\u003eColección Subminimal\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué temperatura del agua necesita el matcha?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntre 75 y 77 grados aproximadamente. El agua hirviendo extrae demasiado los taninos ásperos y hace que el matcha resulte amargo. Un agua algo más fría, en cambio, realza el umami y la dulzura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto matcha uso por bol?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAproximadamente uno a dos gramos, es decir, una a dos cucharadas de bambú rasas, para unos 70 mililitros de agua. Más polvo da un matcha más intenso, menos polvo uno más suave. Ve acercándote poco a poco a tu gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿El matcha ceremonial sabe amargo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn buen matcha ceremonial está marcado sobre todo por el umami y una ligera dulzura, no por el amargor. Si aun así resulta áspero, suele deberse a un agua demasiado caliente o a demasiado polvo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Este matcha también sirve para latte?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí. Bate el matcha con poca agua hasta que quede liso y viértelo sobre leche caliente y espumada. La calidad ceremonial se mantiene aromática y redonda también en la leche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo conservo el matcha?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn un lugar fresco, oscuro y bien cerrado, lejos del aire y la humedad. Una vez abierto, el matcha sabe mejor si lo consumes en el plazo de algunas semanas, ya que el polvo fino va perdiendo frescura con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo ver el matcha en persona antes de comprarlo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí, en nuestros showrooms en \u003ca href=\"\/es\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e eres bienvenido en cualquier momento. La entrega se realiza en un plazo de 2 a 4 días laborables a toda Suiza y Liechtenstein. Si tienes preguntas, nos puedes contactar en horario comercial o por correo electrónico en \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eComo tostadero de café, pensamos en rituales, y para muchos en nuestra comunidad el matcha por la mañana forma parte del día tanto como el espresso por la tarde. Si en esos días también recurres al grano, nuestras tostadas densas y con mucho cuerpo, como \u003ca href=\"\/es\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/es\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e encajan bien en el día. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Qué temperatura del agua necesita el matcha?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Entre 75 y 77 grados aproximadamente. El agua hirviendo extrae demasiado los taninos ásperos y hace que el matcha resulte amargo, un agua algo más fría realza el umami y la dulzura.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Cuánto matcha uso por bol?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Aproximadamente uno a dos gramos, es decir, una a dos cucharadas de bambú rasas, para unos 70 mililitros de agua. Más polvo da un matcha más intenso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿El matcha ceremonial sabe amargo?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un buen matcha ceremonial está marcado por el umami y una ligera dulzura, no por el amargor. Solo resulta áspero por lo general debido a un agua demasiado caliente o demasiado polvo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Cómo conservo el matcha?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En un lugar fresco, oscuro y bien cerrado, lejos del aire y la humedad. Una vez abierto, lo mejor es consumirlo en el plazo de algunas semanas.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e","brand":"Matcha7","offers":[{"title":"1 x 60 g","offer_id":55005527048577,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/6DB3827A-2F4A-4BBB-962E-289CDFD962F8.png?v=1763751739","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/es\/products\/zeremonieller-matcha-matcha7","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}