Le café à Zürich : notre showroom à Oerlikon

Zürich compte plus de bars à café au mètre carré que la plupart des villes suisses – et pourtant, ce n'est pas si simple de trouver le café qui te convient vraiment. C'est exactement pour ça qu'existe notre showroom à Oerlikon.

Où nous trouver à Zürich

Notre adresse ici se trouve Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich, dans le quartier 11, à Oerlikon. Ouvert du mardi au samedi, de 10h à 17h. Tu rejoins Oerlikon depuis la gare centrale en quelques minutes en S-Bahn, avec en plus le tram et le bus.

Ce n'est volontairement pas le centre-ville. Un showroom a besoin d'espace : pour des machines que l'on peut allumer, pour un moulin que l'on peut tourner soi-même, et pour une table où trois tasses peuvent tenir côte à côte sans que personne ne se bouscule.

Ce que tu peux faire ici

• déguster et comparer plusieurs cafés côte à côte
• voir les machines à espresso et les moulins à café en action, pas seulement sur le papier
• participer à un atelier barista – voici comment ça se passe
• emporter des grains de café fraîchement torréfiés
• poser toutes les questions que tu veux – même celles que tout le monde est censé déjà connaître

Nous n'avons pas d'avis sur la façon dont tu dois boire ton café. Espresso pur, cappuccino au lait d'avoine, café filtre au litre : tout est juste tant que ça te plaît. Notre rôle est de t'aider à trouver celui qui te convient.

Le café à Zürich – une remarque honnête

La ville a une belle scène du café, et nous t'orientons volontiers ailleurs aussi. Un showroom n'est pas un café : tu viens chez nous quand tu veux découvrir quelque chose sur le café ou acheter quelque chose. Si tu veux t'installer deux heures avec ton ordinateur portable, tu seras mieux dans l'un des nombreux cafés de la ville – ce n'est pas une contradiction, c'est une répartition des rôles.

Et si tu veux continuer à progresser chez toi ?

Alors commence par l'essentiel, pas par le plus cher. Des grains frais et une mouture adaptée apportent plus que le prochain niveau de machine. Comment régler ton espresso sans chronomètre, tu le trouveras dans notre Espresso Dial-in; comment fonctionne le filtre manuel, dans le guide V60.

Questions fréquentes

Où se trouve le Coffee Coaching Club à Zürich ?

À la Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich, dans le quartier 11, à Oerlikon. Ouvert du mardi au samedi, de 10h à 17h.

Comment se rendre au showroom d'Oerlikon ?

Oerlikon est accessible depuis la gare de Zürich HB en quelques minutes en S-Bahn, ainsi qu'en tram et en bus. Depuis la gare d'Oerlikon, c'est un court trajet à pied.

Puis-je essayer des machines à Zürich ?

Oui. C'est justement à ça que sert le showroom. Pour une comparaison approfondie, un rendez-vous de conseil vaut la peine – tout est alors prêt et nous avons le temps.

Y a-t-il des cours de barista à Zürich ?

Oui, directement au showroom d'Oerlikon – seul, à deux ou en tant qu'événement d'équipe.

Avez-vous aussi un site à Bern ?

Oui, à la Gerberngasse 44, 3011 Bern, du lundi au samedi de 10h à 18h.

Torréfiez-vous vous-mêmes ?

Oui. Nous torréfions nous-mêmes nos grains et les vendons frais – au showroom et en ligne.