{"title":"Anfim — Moulins italiens haut de gamme depuis 1932","description":"\u003cdiv class=\"ccc-collection-body\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"ccc-tldr\"\u003e\n    \u003ch2\u003eEn bref\u003c\/h2\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Milan (Italie) – fabrique exclusivement des moulins à espresso depuis 1932\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroupe:\u003c\/strong\u003e fait partie du groupe Hemro depuis 2012 (marques sœurs: Mahlkönig, Ditting, HeyCafé)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractère:\u003c\/strong\u003e moteurs à faible régime pour moins de chaleur de friction, meules plates en acier\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChez CCC:\u003c\/strong\u003e Luna (mouture au poids avec écran tactile) et Alba (segment professionnel)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClientèle cible:\u003c\/strong\u003e petits bistrots, cafés et baristas à domicile ambitieux\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eAnfim – la spécialiste silencieuse de Milan\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eDepuis 1932, Anfim ne fait qu'une chose: des moulins à espresso. Pas de machines, pas de systèmes à capsules, pas de diversification. Fondée à Milan, le cœur de la culture italienne de l'espresso, l'entreprise est restée concentrée sur le même métier pendant plus de neuf décennies. En 1981, Mario Monfrini a repris l'entreprise et l'a rebaptisée A.N.F.I.M. (Apparecchiature Nazionali Fabbrica Impianti Macinini). Le premier moulin de cette époque s'appelait \"Caimano\" – du nom du père de Monfrini, un torréfacteur de café milanais.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eDepuis 2012, Anfim fait partie du groupe suisse Hemro, le groupe derrière Mahlkönig, Ditting et HeyCafé. Il existe donc des liens indirects avec Bentwood (voir le même historique du groupe via le fondateur). En 2022, Anfim a procédé à un rebranding complet et a simultanément ouvert une nouvelle usine à Milan – la production et le showroom sont situés juste à côté.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eCe qui distingue Anfim sur le plan technique\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eDeux choses frappent sur chaque modèle Anfim: la faible vitesse du moteur et les meules plates en acier fabriquées en Italie. Un faible régime signifie moins de chaleur de friction dans le broyeur – les grains sont coupés plutôt que broyés, et la mouture conserve plus d'huiles essentielles. Dans les cafés, où plusieurs centaines de shots sont tirés tout au long de la journée, cela fait une différence audible dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eAnfim se positionne délibérément entre les fabricants de masse et les marques absolument haut de gamme. Ceux qui recherchent un outil professionnel fiable pour un petit café ou un setup domestique exigeant, sans vouloir passer dans la catégorie des 5'000 CHF, trouveront chez Anfim un bon compromis.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eLuna et Alba – les modèles chez CCC\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAnfim Luna\u003c\/strong\u003e est le moulin à mouture au poids de la marque. Meules plates en acier de 65 mm, balance industrielle intégrée, écran tactile intuitif, mouture à la demande directement dans le porte-filtre. Pour les petits bistrots et les baristas à domicile ambitieux qui accordent plus d'importance à une dose précise qu'à un ajustement manuel des valeurs de temps. À près de 1'150 CHF, c'est l'une des solutions de mouture au poids les plus accessibles sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAnfim Alba\u003c\/strong\u003e est la variante plus rapide et plus puissante – conçue pour des volumes de café moyens à élevés. Avec environ 6 grammes de débit de mouture par seconde et une balance également intégrée, elle offre la vitesse dont un barista a besoin en service. À environ 2'160 CHF, l'Alba se positionne clairement entre les moulins professionnels domestiques et les machines de restauration triphasées.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eQuand une Anfim vous convient\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eSi vous voulez un moulin professionnel italien qui fait la même chose depuis 90 ans – des moulins à espresso avec une qualité de mouture fiable, sans inflation excessive de fonctionnalités. Anfim est particulièrement adapté si vous planifiez un petit café ou un setup de café de bureau et que vous avez besoin d'un outil robuste qui peut fonctionner plusieurs heures par jour. De nombreux clients combinent une Anfim Luna avec une machine à porte-filtre Quick Mill ou Bezzera – c'est à vous de décider comment vous l'utilisez.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eService en Suisse\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eVous pouvez voir les modèles Anfim en direct dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) et les comparer en parallèle avec les moulins Eureka, Mazzer et Mahlkönig. Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein à partir de 60 CHF. Conseil personnalisé : \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eFoire aux questions sur Anfim\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003eDepuis quand Anfim existe-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDepuis 1932 à Milan. Anfim est ainsi l'une des plus anciennes manufactures de moulins à espresso au monde. En 1981, Mario Monfrini a repris l'entreprise et lui a donné le nom actuel d'A.N.F.I.M.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eQui est derrière Anfim ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDepuis 2012, Anfim fait partie du groupe Hemro, le groupe suisse auquel appartiennent également Mahlkönig, Ditting et HeyCafé. La fabrication reste à Milan – avec une nouvelle usine ouverte en 2022 directement dans la ville.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003ePourquoi une faible vitesse de moteur ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eUne faible RPM (tours par minute) signifie moins de chaleur de friction dans le broyeur. Les grains sont coupés au lieu d'être broyés, et la mouture conserve plus d'arômes. Dans les cafés à fort volume, cela se traduit par une différence audible dans la tasse tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eQuelle est la différence entre Luna et Alba ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLes deux ont des balances industrielles intégrées et un écran tactile. La Luna (CHF 1'149.95) a des meules de 65 mm et est conçue pour les petits cafés et les installations domestiques. L'Alba (CHF 2'159.95) est la variante professionnelle avec un débit de mouture plus élevé, destinée aux volumes de café moyens à élevés.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eAnfim fabrique-t-il également des machines à espresso ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eNon. Anfim fabrique exclusivement des moulins à espresso. C'est la seule spécialisation de la marque depuis 1932 – et cela fait partie de son identité.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003ePuis-je tester une Anfim avant de l'acheter en Suisse ?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne et Zurich Oerlikon. Nous moulinons le même grain avec la Luna, l'Eureka Atom et la Mahlkönig E65S – c'est vous qui décidez quelle mouture vous plaît le plus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Seit wann gibt es Anfim?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Seit 1932 in Mailand. Damit ist Anfim eine der ältesten Espressomühlen-Manufakturen der Welt. 1981 übernahm Mario Monfrini das Unternehmen und gab ihm die heute bekannte Bezeichnung A.N.F.I.M.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wer steht hinter Anfim?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Seit 2012 Teil der Hemro Group, dem Schweizer Konzern, zu dem auch Mahlkönig, Ditting und HeyCafé gehören. Fertigung bleibt in Mailand.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum niedrige Motordrehzahl?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Niedrige RPM bedeutet weniger Reibungswärme im Mahlwerk. Bohnen werden geschnitten statt zermahlen, Mahlgut behält mehr Aromen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zwischen Luna und Alba?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Beide mit integrierter Waage und Touchscreen. Luna (CHF 1'149.95): 65-mm-Burrs, kleine Cafés und Home. Alba (CHF 2'159.95): Profi-Variante für höhere Café-Volumen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Macht Anfim auch Espressomaschinen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein. Anfim baut ausschliesslich Espressomühlen. Seit 1932 die einzige Spezialisierung.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich eine Anfim vor dem Kauf in der Schweiz testen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich Oerlikon. Mahl-Vergleich mit Eureka Atom und Mahlkönig E65S möglich.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"anfim-luna","title":"Anfim LUNA","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eAnfim LUNA – broyeur à espresso on-demand compact de 65 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu glisses le porte-filtre dans son support, l'interrupteur se déclenche, et la mouture tombe fraîche et directement dans le porte-filtre – pas de réserve, pas d'attente, juste la dose fraîche pour le prochain espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Anfim LUNA est un broyeur à espresso on-demand compact pour le bar et le comptoir à la maison chez les passionnés. Anfim fabrique en Italie. Chez nous, tu la trouves en noir et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 65 mm et on-demand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn son cœur travaille un jeu de meules plates de 65 mm en acier trempé. Elles coupent les grains en particules régulières – la base d'une extraction propre et dense. Conçue sans doseur, la LUNA moud à la demande directement dans le porte-filtre : chaque dose fraîche, sans réserve de mouture et avec peu de perte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile, réglage continu, mains libres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile de 3,5 pouces, tu programmes tes doses et les rappelles. La mouture se règle en continu et au micron près, fine et reproductible. Le départ se fait via l'interrupteur du support de porte-filtre – tu as les mains libres pendant que le broyeur dose. En espresso, il n'y a ni bien ni mal : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les leviers, un bon point de départ est 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e620 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOn-demand (sans doseur), écran tactile 3,5\", doses programmables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 2,8 g\/s (à 250 μm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, précision micrométrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMains libres, démarrage via l'interrupteur du porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebroyeur à espresso électrique on-demand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir, blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnfim (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le bar d'un café ou d'un restaurant, et pour tous ceux qui, à la maison, cherchent un broyeur à espresso on-demand rapide et silencieux, avec un contrôle fin de la mouture. Elle est conçue pour l'espresso et convient à toute machine avec porte-filtre de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – tu peux y découvrir le broyeur en direct. Financement possible. Des questions sur le broyeur ou ta configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa LUNA s'accorde avec toute machine à porte-filtre de notre gamme de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e compatibles. Pour un tamping régulier, un tamper – abordable et précis dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, ou plus haut de gamme dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber-Workshops\u003c\/a\u003e. Une balance pour la dose et le ratio, tu la trouves dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles meules équipent l'Anfim LUNA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn jeu de meules plates de 65 mm en acier trempé, réglage continu et précision micrométrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa LUNA est-elle un broyeur on-demand ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle est sans doseur et moud fraîchement à la demande directement dans le porte-filtre, déclenchée par l'interrupteur du support de porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment se règle la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn continu et au micron près via une molette – des ajustements fins sans crans fixes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quelles couleurs la LUNA est-elle disponible ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn noir et blanc. Le mécanisme de mouture et les fonctions sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le broyeur avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. Tu es bienvenu avec tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu bar, un espresso qui reste chocolaté et rond porte bien – seul ou avec du lait. Nous recommandons \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et pour un corps maximal sans acidité \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Si tu cherches un côté plus clair et fruité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e révèle un profil vivant. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles meules équipent l'Anfim LUNA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un jeu de meules plates de 65 mm en acier trempé, réglage continu et précision micrométrique.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La LUNA est-elle un broyeur on-demand ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. Tu es bienvenu avec tes propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Anfim","offers":[{"title":"Noir","offer_id":45954615542019,"sku":null,"price":1149.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":45954615574787,"sku":null,"price":1149.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Anfim_Luna_schw_72_1_1920x1920_a2bc8aeb-2878-469d-810d-36a760000e0b.jpg?v=1726752927"},{"product_id":"anfim-alba","title":"Anfim ALBA","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eAnfim ALBA – broyeur à espresso on-demand 80 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-filtre se place sous la goulotte, une pression, et en moins de trois secondes la dose fraîche pour un espresso double tombe directement dedans – conçue pour le bar en plein rush.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Anfim ALBA est un broyeur à espresso on-demand compact avec meules plates de 80 mm, fabriqué par Anfim en Italie. Il combine une vitesse de mouture élevée à un réglage fin et sans effort – chez nous en noir et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 80 mm, rapide et propre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn son cœur travaillent des meules plates de 80 mm en acier spécial. Elles moulent environ 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le panier en moins de trois secondes. Conçu sans doseur, l'ALBA moud à la demande directement dans le porte-filtre : chaque dose fraîche, avec peu de perte. La goulotte amovible garde le plan de travail propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et réglage à vis sans fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile de 3,5 pouces, tu programmes tes doses et les rappelles. Le réglage de la mouture passe par le système mécanique à vis sans fin – continu et si léger que deux doigts suffisent, fin et reproductible. Le grand bac à grains contient jusqu'à 2 kg. En espresso, il n'y a ni bien ni mal : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les leviers, un bon départ est 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnfim fabrique en Italie. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebroyeur à espresso électrique on-demand (sans doseur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, plates, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 5,6 g\/s (250 µm, 50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDouble shot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een moins de 3 secondes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, système mécanique à vis sans fin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommandes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eécran tactile 3,5\", doses programmables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGoulotte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eamovible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 × 620 × 386 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir, blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnfim (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le bar d'un café ou d'un restaurant, et pour tous ceux qui, à la maison, cherchent un broyeur à espresso on-demand rapide, avec de grandes meules et un contrôle fin. Il est conçu pour l'espresso et convient à toute machine à porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e, où tu peux le découvrir en direct. Financement possible. Des questions sur le broyeur ou ta configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn broyeur s'accorde avec toute machine à porte-filtre de notre gamme de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e compatibles. Pour la dose et le ratio, une balance : compacte dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Un tamping régulier se fait avec un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse moud l'ALBA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le porte-filtre en moins de trois secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment se règle la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVia le système mécanique à vis sans fin : continu et si léger que deux doigts suffisent – fin et reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'ALBA est-il un broyeur on-demand ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il est sans doseur et moud fraîchement à la demande directement dans le porte-filtre, et la goulotte amovible garde la surface propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi diffère-t-il de l'Anfim LUNA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'ALBA a des meules de 80 mm plus grandes et un bac de 2 kg pour un débit plus élevé ; la LUNA est le broyeur plus compact de 65 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le broyeur avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn café frais fait la différence. Un corps riche et des notes chocolatées viennent avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, pour un profil plus clair et fruité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quelle vitesse moud l'ALBA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Environ 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le porte-filtre en moins de trois secondes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment se règle la mouture ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Via le système mécanique à vis sans fin : continu et si léger que deux doigts suffisent – fin et reproductible.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'ALBA est-il un broyeur on-demand ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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