{"title":"Etzinger","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque:\u003c\/strong\u003e Etzinger – Manufacture suisse de moulins à café avec sa propre technologie de mouture et une production suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu programme:\u003c\/strong\u003e etzMAX LM (avec balance Acaia intégrée, Grind-by-Weight), etzMAX LT (Standard avec 3 dosages temporels programmables), etzMAX P (Version professionnelle avec balance Acaia intégrée et système de refroidissement Rush-Hour)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnique:\u003c\/strong\u003e Meule conique de 32 mm, mécanisme RRB (Anneau de mouture rotatif), antistatique, espace mort \u0026lt; 1 g, système modulaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeule AP incluse\u003c\/strong\u003e (meule HP\/HIGH en option), convertible en version filtre avec kit filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlusieurs variantes de couleurs\u003c\/strong\u003e disponibles – les couleurs disponibles dépendent du lot, n'hésitez pas à vérifier avant l'achat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison:\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein, livraison gratuite à partir de CHF 60\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eEtzinger – Moulins de précision suisses de notre propre manufacture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous appuyez sur le bouton de l'etzMAX LM. Le moteur démarre immédiatement, sans le hurlement soudain de certains moteurs à vibrations – un son riche et contrôlé. La balance Acaia intégrée mesure en temps réel, le café moulu tombe directement dans le porte-filtre. À 18,0 grammes, la mouture s'arrête. Atterrissage parfait, sans balance séparée, sans étape supplémentaire. Ce que vous utilisez ne vient pas d'Italie ou d'Allemagne, mais de Suisse – d'Etzinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtzinger est une marque suisse de moulins à café avec sa propre technologie de mouture. La série etzMAX est la ligne actuelle pour les configurations domestiques et semi-professionnelles, disponible dans les variantes LM (avec balance Acaia intégrée pour le Grind-by-Weight), LT (standard avec dosage temporel) et P (professionnelle avec balance Acaia intégrée et système de refroidissement Rush-Hour). Coffee Coaching Club propose la gamme actuelle d'Etzinger directement de son entrepôt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité d'Etzinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrois caractéristiques définissent la marque. \u003cstrong\u003ePremièrement, la fabrication suisse:\u003c\/strong\u003e Etzinger développe et fabrique avec une valeur ajoutée clairement suisse – dans une industrie où la plupart des moulins domestiques viennent d'Italie (Eureka, Mazzer, Macap, Fiorenzato, Ceado) ou d'Allemagne (Mahlkönig), Etzinger est la voix suisse. \u003cstrong\u003eDeuxièmement, la meule:\u003c\/strong\u003e Meule conique de 32 mm, mécanisme RRB (anneau de mouture rotatif, l'original), géométrie de meule ajustée pour un échauffement minimal du café moulu, dispositif antistatique. Meule AP incluse, meule HP\/HIGH comme amélioration optionnelle pour un débit plus élevé (jusqu'à 5,5 g\/sec). \u003cstrong\u003eTroisièmement, le système modulaire:\u003c\/strong\u003e échange facile des composants, accessoire de dosage unique disponible, convertible en version filtre avec kit filtre, LM évolutif vers la version PLUS avec refroidissement par circulation d'air.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa famille etzMAX chez Coffee Coaching Club\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEtzinger etzMAX LM – Grind-by-Weight avec balance Acaia intégrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa variante domestique haut de gamme. Balance ACAIA intégrée avec une précision de pesée de ±0,1–0,2 g – le moulin s'arrête exactement au poids cible défini (par exemple, 18,0 g pour un double shot). Peut être utilisé en mode temps ou pesée. Boîtier du mécanisme de mouture en zinc moulé sous pression pour une dissipation optimale de la chaleur, boîtier en aluminium. Avec meule AP et trémie de 200 g. Livré avec un bac de récupération, un tube d'entrée, un poids d'étalonnage, des cales de réglage, une brosse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEtzinger etzMAX LT – Standard sans balance intégrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa sœur plus simple de la LM. Même meule de 32 mm, même qualité de fabrication suisse, sans balance intégrée – mais avec 3 dosages temporels programmables et un prix plus abordable. Pour les configurations domestiques qui fonctionnent avec une balance externe ou préfèrent le dosage temporel. Avec meule AP et trémie de 200 g. 3,0–3,4 g\/sec en mouture espresso. Boîtier en aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEtzinger etzMAX P – Version professionnelle avec système de refroidissement Rush-Hour\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa variante commerciale. Robuste pour une utilisation en café ou semi-professionnelle, balance Acaia intégrée, système de refroidissement Rush-Hour pour une charge continue, trémie de 1000 g. Pour les petits cafés, les espaces de coworking ou les baristas amateurs ambitieux avec une réserve commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle Etzinger vous convient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe choix est une question de flux de travail, de budget et d'exigences de configuration. Pour une configuration domestique avec Grind-by-Weight et le confort d'Acaia: etzMAX LM. Pour une configuration domestique avec une balance externe ou un dosage temporel et un coût d'entrée plus bas: etzMAX LT. Pour une configuration professionnelle à domicile ou un petit café avec une réserve commerciale: etzMAX P. La variante de couleur qui convient à votre cuisine et à votre machine est une question de goût – dans les showrooms, nous vous montrons les options actuellement disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse Etzinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes baristas amateurs qui apprécient la qualité de fabrication suisse et la manufacture locale – comme alternative aux marques grand public italiennes et allemandes. Tous ceux qui attachent de l'importance à une qualité de mouture précise et qui recherchent un moulin avec un système modulaire clair. Les cafés ou coffee shops suisses qui souhaitent choisir consciemment leurs fournisseurs au niveau régional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeux qui préfèrent la tradition italienne: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka\"\u003eEureka\u003c\/a\u003e (famille Mignon, famille Atom), \u003ca href=\"\/fr\/collections\/macap\"\u003eMacap\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent la précision allemande: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig\u003c\/a\u003e (X64 SD, E64 WS, E65\/E80-Familie). Ceux qui recherchent un flux de travail Single-Dose avec une faible rétention: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom-Familie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Etzinger est le choix de manufacture spécifiquement suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour la machine à espresso: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e (Linea Micra, Mini R, GS3), \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/bezzera-1\"\u003eBezzera\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/lelit\"\u003eLelit\u003c\/a\u003e. Pour les leviers manuels: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/superkop\"\u003eSuperkop\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du palet: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Pour le tassage automatique: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/puqpress\"\u003ePuqpress\u003c\/a\u003e. Pour les filtres de précision: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ims\"\u003eIMS\u003c\/a\u003e. Pour une balance adaptée à la machine (LM et P ont une balance Acaia intégrée): \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar avec affichage du débit\u003c\/a\u003e. Pour la conservation hermétique des grains: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Pour l'eau de brassage: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e (importateur suisse) – la combinaison de composants suisses Etzinger + Apax + Airscape forme une famille de configuration délibérément régionale. Pour le nettoyage: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza et BioCaf\u003c\/a\u003e. Pour les grains de notre propre torréfaction: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eTorréfactions maison CCC\u003c\/a\u003e avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote\"\u003eBright Cassis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuel moulin Etzinger me convient?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour la maison avec Grind-by-Weight: etzMAX LM. Pour la maison avec dosage temporel ou balance externe: etzMAX LT. Pour les professionnels à domicile ou les petits cafés: etzMAX P.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce qui distingue l'etzMAX LM de la LT?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa LM dispose d'une balance ACAIA intégrée pour le Grind-by-Weight (précision du système de pesée de ±0,1–0,2 g) – le moulin s'arrête exactement au poids cible et peut fonctionner en mode temps ou pesée. La LT fonctionne avec 3 dosages temporels programmables sans balance intégrée. La technologie de la meule (meule conique de 32 mm, RRB) et la qualité de fabrication sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeule AP ou meule HP?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa meule AP est incluse et fournit 3,0–3,4 g\/sec en mouture espresso – suffisant pour un flux de travail domestique. La meule HP\/HIGH est optionnelle, fournit 3,0–5,5 g\/sec et est destinée à un débit plus élevé dans les cafés ou pour les professionnels à domicile. Pour la maison, l'AP est suffisant – ceux qui en veulent plus peuvent l'améliorer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtzinger est-elle réellement une manufacture suisse?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Etzinger développe et fabrique avec une valeur ajoutée suisse. Dans l'industrie des moulins, dominée par les marques italiennes et allemandes, Etzinger est la voix suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuelles couleurs sont disponibles?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa famille etzMAX (LM, LT, P) est disponible en plusieurs couleurs. Tous les moulins sont livrés avec une façade de la même couleur. Les variantes de couleur actuellement disponibles dépendent du lot et de la disponibilité – nous serons heureux de clarifier cela avant l'achat. Dans les showrooms, nous vous montrons les couleurs disponibles directement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle est la rétention d'un moulin Etzinger?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'espace mort est inférieur à 1 g – très faible pour un moulin à trémie. En essai de dosage unique, il est plus élevé que pour les moulins à dosage unique purs comme le Mahlkönig X64 SD ou le Ceado E37Z. Ceux qui changent fréquemment de grains peuvent utiliser l'accessoire de dosage unique optionnel ou envisager un moulin à dosage unique spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je voir les moulins Etzinger avant d'acheter?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons la famille etzMAX. Il est bienvenu d'apporter vos propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'Etzinger peut-il être converti pour le filtre?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui – tous les modèles etzMAX peuvent être convertis en version filtre grâce au système modulaire (kit filtre disponible). Ainsi, vous pouvez utiliser un moulin pour l'espresso et le filtre dans la même configuration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison:\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60 · Financement Heylight\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel moulin Etzinger me convient?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour la maison avec Grind-by-Weight: etzMAX LM. 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Sur demande, elle moud directement dans le porte-filtre, pèse en même temps et est conçue pour une extraction propre et régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMouture, balance et réglage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe mécanisme RRB à anneau de mouture rotatif et son dispositif antistatique produisent une mouture régulière et aérée tout en dissipant la charge statique. La balance ACAIA intégrée travaille avec une précision d'environ ± 0,1–0,2 g et peut fonctionner en mode temps ou en mode pesée. Le réglage est simple : macro crantée par pas de 0,1 mm et micro continu par pas de 0,01 mm. La rétention est inférieure à 1 g, si bien qu'il ne reste presque pas de café dans le moulin – idéal pour le single dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et évolutivité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier du mécanisme de mouture est en zinc moulé sous pression (bonne dissipation thermique), le boîtier du moulin en aluminium, avec une plaque avant massive et un bouton START rouge. La construction modulaire facilite le remplacement des composants et le nettoyage. Le moulin peut être converti en version filtre (Filter Kit) et évoluer vers la version PLUS avec refroidissement par air pulsé. Depuis 2022, un nouveau moteur DC est utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à espresso avec balance intégrée, single dosing possible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDébit de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 3,0–5,5 g\/s (selon le jeu de meules utilisé ; meules HP non incluses)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAnneau de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMécanisme RRB (anneau de mouture rotatif) avec dispositif antistatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBalance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ebalance ACAIA intégrée (± 0,1–0,2 g), mode temps ou pesée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRéglage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMacro crantée 0,1 mm, micro continue 0,01 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRétention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emoins de 1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMécanisme de mouture zinc moulé sous pression, moulin aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eÉvolutif\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVersion filtre (Filter Kit), version PLUS avec refroidissement par air pulsé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin avec meules AP, plateau de réception, Inlet-Tube58, poids d'étalonnage, trémie de 200 g, disques de réglage, pinceau, guide rapide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEtzinger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eTous les moulins sont livrés avec une plaque avant assortie ; des écarts par rapport aux images présentées sont possibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui, à la maison ou dans de petits commerces et restaurants, veulent moudre avec précision au poids directement dans le porte-filtre – avec une balance intégrée, une faible rétention et la possibilité d'évoluer plus tard vers le filtre ou le refroidissement par air pulsé. Notre avis est un parmi d'autres : c'est toi qui décides quel moulin te convient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras d'autres moulins dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e et plus précisément dans \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003emoulins à café single dose\u003c\/a\u003e. Les pièces adaptées et l'entretien se trouvent dans \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eAccessoires et pièces détachées moulins à café\u003c\/a\u003e. Pas sûr de ton choix ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir en showroom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux découvrir l'etzMAX LM en vrai chez nous – à Bern, Gerberngasse 44, et à Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. N'hésite pas à apporter tes propres grains. Un financement est possible ; pour toute question, écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eL'etzMAX LM a-t-elle une balance intégrée ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, une balance ACAIA intégrée avec une précision d'environ ± 0,1–0,2 g. Elle peut fonctionner en mode temps ou en mode pesée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConvient-elle au single dosing ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La rétention est inférieure à 1 g, si bien qu'il ne reste presque pas de café dans le moulin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePeut-il être converti pour le filtre ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, avec le Filter Kit. Une évolution vers la version PLUS avec refroidissement par air pulsé est également possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSous quel délai est-il disponible ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommande directement en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026 Collect possible à Bern et Zürich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'etzMAX LM a-t-elle une balance intégrée ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, une balance ACAIA intégrée avec une précision d'environ plus ou moins 0,1 à 0,2 g. Elle peut fonctionner en mode temps ou en mode pesée.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Convient-elle au single dosing ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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La balance ACAIA intégrée travaille à environ ± 0,1–0,2 g et peut fonctionner en mode temps ou en mode pesée. Le système de refroidissement rush-hour maintient le moulin au frais en fonctionnement continu. La rétention est inférieure à 1 g, le single dosing est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et évolutivité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier du mécanisme de mouture est en zinc moulé sous pression pour une bonne dissipation thermique, le boîtier du moulin en aluminium, avec une plaque avant massive et un bouton START rouge. La construction modulaire facilite le remplacement et le nettoyage, et le moulin peut être converti en version filtre (Filter Kit). Différentes couleurs et versions sont disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à espresso à la demande (usage commercial) avec balance intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eDébit de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 3,0–5,5 g\/s (selon le jeu de meules utilisé ; meules HIGH non incluses)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAnneau de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMécanisme RRB (anneau de mouture rotatif), dispositif antistatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBalance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ebalance ACAIA intégrée (± 0,1–0,2 g), mode temps ou pesée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRefroidissement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSystème de refroidissement rush-hour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRétention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emoins de 1 g, single dosing possible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMécanisme de mouture zinc moulé sous pression, moulin aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eÉvolutif\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVersion filtre (Filter Kit)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin avec meules AP, plateau de réception, Inlet-Tube, poids d'étalonnage, trémie de 1000 g, disques de réglage, pinceau, guide rapide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEtzinger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eTous les moulins sont livrés avec une plaque avant assortie ; des écarts par rapport aux images présentées sont possibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les cafés, les commerces et tous ceux qui moulent frais à la demande en période d'affluence et souhaitent doser au poids – avec une grande trémie, une balance intégrée et un système de refroidissement pour les coups de feu. Notre avis est un parmi d'autres : le moulin qui convient dépend de ton flux de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras d'autres moulins dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e et dans \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003emoulins à café single dose\u003c\/a\u003e. Les pièces adaptées et l'entretien se trouvent dans \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eAccessoires et pièces détachées moulins à café\u003c\/a\u003e. Pas sûr de ton choix ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir en showroom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux découvrir l'etzMAX P en vrai chez nous – à Bern, Gerberngasse 44, et à Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. N'hésite pas à apporter tes propres grains. Un financement est possible ; pour toute question, écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle est la différence entre l'etzMAX P et la LM ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa P est conçue comme un moulin à la demande pour un usage commercial – avec une grande trémie de 1000 g et le système de refroidissement rush-hour pour les coups de feu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA-t-il une balance intégrée ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, une balance ACAIA intégrée d'environ ± 0,1–0,2 g, utilisable en mode temps ou en mode pesée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLe single dosing est-il possible ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La rétention est inférieure à 1 g, si bien qu'il ne reste presque pas de café dans le moulin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSous quel délai est-il disponible ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommande directement en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026 Collect possible à Bern et Zürich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre l'etzMAX P et la LM ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La P est conçue comme un moulin à la demande pour un usage commercial – avec une grande trémie de 1000 g et le système de refroidissement rush-hour pour les coups de feu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A-t-il une balance intégrée ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, une balance ACAIA intégrée d'environ plus ou moins 0,1 à 0,2 g, utilisable en mode temps ou en mode pesée.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le single dosing est-il possible ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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