{"title":"Moulins à expresso italiens","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCluster de marques :\u003c\/strong\u003e Eureka (Florence, 1920), Mazzer (Venise, 1947), Anfim (1932), Ceado (Trévise), Macap, Fiorenzato, La Marzocco, Rocket, Ligre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTypes de construction :\u003c\/strong\u003e Mouture directe (On-Demand), Single-Dosing, Grind-by-Weight (balance intégrée), Professionnel\/Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTailles de meules :\u003c\/strong\u003e 55–83 mm coniques et plates, selon le modèle en acier, revêtement titane ou DLC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e51 modèles actifs chez CCC :\u003c\/strong\u003e Gamme de prix de CHF 198 (Eureka Baby Grinder) à CHF 5'899 (Ceado E37Z-Hero)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoint fort d'Eureka :\u003c\/strong\u003e Technologie Silent-Range – 40–45 dB au lieu de 60–70 dB pour les moulins de café classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChez CCC :\u003c\/strong\u003e mouture comparative directe dans les showrooms, service suisse, livraison sous 2–4 jours ouvrables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcheter des moulins à expresso italiens en Suisse – de Eureka à Ceado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlors que la tradition des machines à expresso italiennes est documentée depuis 1901, l'industrie italienne des moulins a évolué de manière autonome. \u003cstrong\u003eEureka\u003c\/strong\u003e a été fondée en 1920 à Florence, \u003cstrong\u003eMazzer\u003c\/strong\u003e en 1947 à Venise, \u003cstrong\u003eAnfim\u003c\/strong\u003e en 1932 en tant que fournisseur pour les fabricants de machines à expresso italiennes. Ces marques ont façonné le répertoire standard des moulins de café pendant des décennies – et sont aujourd'hui le premier choix pour la plupart des configurations domestiques exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui caractérise un moulin italien : \u003cstrong\u003econstruction massive, souvent un boîtier entièrement métallique, meules en acier ou en titane de haute qualité, concepts de commande classiques.\u003c\/strong\u003e Les moulins italiens sont rarement les plus innovants – mais ils sont les plus fiables. Un moulin Mazzer fonctionne dans les cafés depuis les années 1970 avec des pièces de rechange disponibles, une Eureka Mignon se retrouvera dans un appartement européen sur deux dédié au café de spécialité. Coffee Coaching Club propose 51 modèles de moulins italiens actifs de dix marques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes marques du cluster\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEureka (Florence, depuis 1920) – la marque de moulins domestiques la plus vendue en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa série Mignon domine la gamme de prix de CHF 500 à 1'000 :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMignon Filtro\u003c\/strong\u003e (CHF 294) – Variante d'entrée de gamme pour filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMignon Specialita 55\u003c\/strong\u003e (CHF 497) et \u003cstrong\u003eSpecialita 18WD\u003c\/strong\u003e (CHF 527–577, plusieurs couleurs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMignon Specialità SMART\u003c\/strong\u003e (CHF 599) – avec technologie intelligente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMignon Single Dose Grinder 65\u003c\/strong\u003e (CHF 597) et \u003cstrong\u003eOro Single Dose Pro\u003c\/strong\u003e (CHF 697)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMignon Oro Stark 16CR\u003c\/strong\u003e (CHF 627–677)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMignon Libra Scale\u003c\/strong\u003e (CHF 748–798) – avec balance intégrée, plusieurs couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMignon Libra 65 All Purpose GBW\u003c\/strong\u003e (CHF 827)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les configurations domestiques exigeantes : \u003cstrong\u003eAtom Excellence 65\u003c\/strong\u003e (CHF 998), \u003cstrong\u003eAtom Excellence 75\u003c\/strong\u003e (CHF 1'298), \u003cstrong\u003eAtom W 65 Casa\u003c\/strong\u003e (CHF 999) et \u003cstrong\u003eAtom 65W \/ 75W\u003c\/strong\u003e (CHF 1'398–1'798) avec Grind-by-Weight. \u003cstrong\u003eZenith 65 Neo\u003c\/strong\u003e (CHF 849) comme variante domestique au design élégant. Plus les modèles manuels compacts \u003cstrong\u003eBaby Grinder\u003c\/strong\u003e en aluminium, noyer ou bois d'olivier (CHF 198–298).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEureka offre une \u003cstrong\u003etechnologie Silent-Range\u003c\/strong\u003e, qui fonctionne beaucoup plus silencieusement que la plupart des modèles concurrents – 40–45 dB au lieu de 60–70 dB.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMazzer (Venise, depuis 1947) – 70 ans d'art de la mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMarque autonome et classique des cafés. Dans l'assortiment actuel de CCC :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMazzer Mini G\u003c\/strong\u003e (CHF 1'149) – moulin à expresso de 64 mm avec Grind-by-Weight\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMazzer Philos\u003c\/strong\u003e (CHF 1'189) – moulin Premium Single-Dose pour expresso \u0026amp; filtre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes meules Mazzer sont considérées comme une référence sur le marché européen. Avec la Philos, Mazzer a présenté en 2024 une nouvelle génération de moulins Premium Single-Dose, qui s'inspire de la classe EG-1\/P64, mais dans le style manufacturé italien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAnfim (depuis 1932) – le standard italien des cafés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec \u003cstrong\u003eLUNA\u003c\/strong\u003e (CHF 1'149) et \u003cstrong\u003eALBA\u003c\/strong\u003e (CHF 2'159), des moulins commerciaux pour les cafés et les installations domestiques ambitieuses. Anfim est l'une des plus anciennes manufactures de moulins italiennes et fournit la gastronomie internationale depuis des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCeado (Trévise) – spécialiste du Single-Dosing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa série E37Z est optimisée pour une rétention de 0 gramme, avec des meules de 83 mm (partiellement revêtues de DLC) et une vitesse de moteur variable :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeado E5SD Single Dose\u003c\/strong\u003e (CHF 999) – la variante Single-Dosing plus accessible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeado E37Z-Barista RS\u003c\/strong\u003e (CHF 3'249) – variante professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeado E37Z Naked\u003c\/strong\u003e (CHF 4'499) – le type de construction Naked pour Specialty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeado E37Z-Hero\u003c\/strong\u003e (CHF 5'899) – le fleuron de l'assortiment actif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFiorenzato – qualité de mouture industrielle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllGround Sense Plus\u003c\/strong\u003e (CHF 899, Grind-by-Weight) et \u003cstrong\u003eF64 EVO Sense PRO Grind-by-Weight\u003c\/strong\u003e (CHF 1'949). Construction robuste, idéale pour les volumes de café avec la technologie moderne Grind-by-Weight.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMacap – classe moyenne italienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eM2E Domus\u003c\/strong\u003e (CHF 389), \u003cstrong\u003eLeo 55 Essential\u003c\/strong\u003e (CHF 474) et \u003cstrong\u003eLeo 55\u003c\/strong\u003e en chrome (CHF 584). Construction italienne solide dans la gamme de prix moyenne, populaire comme introduction accessible aux véritables meules en acier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRocket Espresso – la famille Faustino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulins Rocket assortis aux machines à expresso Rocket :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaustino V2\u003c\/strong\u003e en noir mat, chrome, Appartamento noir mat\/chrome\/cuivre\/blanc (CHF 715–789)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNew Fausto Schwarz\u003c\/strong\u003e (CHF 1'029)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGiannino Chrom\/Schwarz\u003c\/strong\u003e (CHF 849)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Marzocco – les moulins de Florence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/strong\u003e (CHF 1'159) et \u003cstrong\u003eLa Marzocco Swan\u003c\/strong\u003e (CHF 4'099). Manufacture italienne de Florence, au design La Marzocco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLigre – nouveau fabricant italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigre siji\u003c\/strong\u003e (CHF 1'369) – moulin Grind-by-Weight. Nouveau venu italien avec une approche de construction moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel moulin pour quel workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWorkflow \/ Budget\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecommandation\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExpresso domestique jusqu'à CHF 1'000\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Mignon Specialita, Mignon Oro Stark, Mignon Libra, Macap Leo 55\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePremium domestique CHF 1'000–2'000\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Atom Excellence 65\/75, Atom 65W\/75W (Grind-by-Weight), Mazzer Mini G, Mazzer Philos, La Marzocco Pico, Anfim LUNA, Fiorenzato F64 EVO, Ligre siji\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWorkflow Single-Dosing\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeado E5SD, Ceado E37Z Naked, Ceado E37Z-Hero, Mazzer Philos, Eureka Mignon Single Dose Grinder 65, Eureka Oro Single Dose Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfi \/ Gastro CHF 3'000–6'000\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeado E37Z-Barista RS, Ceado E37Z-Hero, La Marzocco Swan, Anfim ALBA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight intégré\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Mignon Libra, Atom W\/65W\/75W, Mazzer Mini G, Fiorenzato AllGround\/F64 EVO, Ligre siji\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin domestique le plus silencieux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Mignon Specialita ou Eureka Atom Excellence (Silent Range)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eService en Suisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les moulins à partir de CHF 2'000, nous incluons généralement une introduction en showroom – réglage de la mouture, workflow Single-Dose, nettoyage. Service et pièces de rechange suisses via CCC ou directement auprès du fabricant. Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein à partir de CHF 60. Paiement échelonné Heylight possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez effectuer directement un test de mouture comparative – le même grain à travers Eureka Atom, Mazzer Mini et Ceado, puis décider vous-même. Veuillez prendre rendez-vous au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui convient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les machines : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/italienische-espressomaschinen\"\u003emachines à expresso italiennes\u003c\/a\u003e (Bezzera, Lelit, Rocket, Quick Mill, La Marzocco) sont les accompagnements naturels – moulin italien plus machine italienne est une combinaison classique. Les moulins italiens conviennent également bien aux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/deutsche-espressomaschinen\"\u003emachines à expresso allemandes\u003c\/a\u003e (ECM, Profitec). Pour les outils : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT et Leveler\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dosiertrichter\"\u003eentonnoirs doseurs\u003c\/a\u003e. Pour les balances premium en complément : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar ou Pearl\u003c\/a\u003e – même avec les moulins Grind-by-Weight, une balance externe supplémentaire pour le pesage de l'extraction peut être utile. Pour les filtres de précision : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Pour le nettoyage : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003ecollection de nettoyage de moulins\u003c\/a\u003e avec Urnex Grindz et Cafiza. Pour les conteneurs à grains : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Pour les grains de notre propre torréfaction : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorréfactions maison CCC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEureka Mignon Specialita ou Mazzer Mini G ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEureka Mignon Specialita (CHF 497–577) : plus compacte, plus silencieuse, avec écran tactile et dosage temporisé, meules plates de 55 mm. Mazzer Mini G (CHF 1'149) : construction plus robuste, meules plates de 64 mm avec Grind-by-Weight, longue tradition de café. La Mazzer Mini G est une nette amélioration de catégorie par rapport à la Mignon, mais coûte aussi le double.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQue signifie \"Single Dosing\" ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVous alimentez le moulin avant chaque extraction avec la quantité exacte de grains dont vous avez besoin (par exemple, 18 g pour un double expresso) au lieu d'utiliser une trémie de stockage au-dessus du moulin. Avantages : mouture fraîche par extraction, possibilité d'utiliser plusieurs types de grains en parallèle. Inconvénients : légèrement plus lent par extraction. Ceado E37Z, Eureka Mignon Single Dose et Mazzer Philos sont les moulins Single-Dose spécialisés d'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce que le revêtement DLC sur les meules ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiamond-Like Carbon – un revêtement très dur et à faible friction. Les meules durent plus longtemps, la mouture est moins chauffée (ce qui préserve les arômes) et la rétention diminue. Installé sur les modèles Ceado E37Z, certaines variantes premium de Mazzer et certains modèles Eureka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel moulin italien est le plus silencieux ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa série Eureka Mignon avec la technologie \u003cstrong\u003eSilent-Range\u003c\/strong\u003e. À un volume d'extraction normal, elle mesure environ 40–45 dB – c'est nettement plus silencieux que les moulins de café typiques (60–70 dB). Important dans les cuisines ouvertes ou tôt le matin, quand les autres dorment encore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle est la différence entre Mignon Libra et Mignon Single Dose ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des variantes premium d'Eureka Mignon. La \u003cstrong\u003eMignon Libra\u003c\/strong\u003e (CHF 748–798) dispose du Grind-by-Weight – le moulin moud automatiquement jusqu'à ce que la quantité de grammes définie soit atteinte. Le \u003cstrong\u003eMignon Single Dose Grinder 65\u003c\/strong\u003e (CHF 597) possède des meules de 65 mm et est optimisé pour le workflow Single-Dosing (pas de trémie). Des workflows différents, mais ce sont tous deux d'excellents moulins domestiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuel moulin Mazzer pour un café ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour la maison et le bistrot : Mazzer Mini G. Pour les volumes de café (plus de 300 extractions\/jour) : classiquement Mazzer Super Jolly, Major ou Robur (avec meules coniques de 83 mm). Ces modèles professionnels ne sont pas dans l'assortiment actuel de CCC, mais peuvent être commandés sur demande via nos services. Pour une configuration de café de spécialité avec Single-Dosing : Mazzer Philos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ quelle fréquence dois-je remplacer les meules ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour une utilisation domestique (1 à 2 extractions par jour), généralement après 5 à 7 ans ; pour une utilisation en café, beaucoup plus fréquemment (300 à 500 kg de grains traités par jeu). Les meules sont généralement remplaçables pour moins de 100 CHF – un avantage important des moulins italiens par rapport aux appareils sans marque bon marché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce que le Grind-by-Weight (GBW) ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin dispose d'une balance intégrée et s'arrête automatiquement dès que la quantité de grammes définie est atteinte. Avantages : pas besoin de balance externe, moins d'efforts de dosage, taille d'extraction plus constante. Dans le cluster italien : Eureka Mignon Libra (CHF 748–798), Eureka Atom W 65 Casa (CHF 999), Eureka Atom 65W\/75W (CHF 1'398–1'798), Mazzer Mini G (CHF 1'149), Fiorenzato AllGround Sense Plus (CHF 899) et F64 EVO Sense PRO (CHF 1'949), Ligre siji (CHF 1'369).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je tester des moulins italiens avant l'achat ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Comparaison directe avec votre grain préféré à travers différents moulins – c'est la meilleure façon de vraiment ressentir la différence entre une Eureka Mignon et une Mazzer Mini. Veuillez prendre rendez-vous au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils personnalisés :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60 · Financement Heylight · Introduction au moulin en showroom incluse pour les moulins Premium\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Eureka Mignon Specialita ou Mazzer Mini G?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mignon Specialita : plus compact, plus silencieux, 55 mm plat. Mazzer Mini G : plus robuste, 64 mm plat avec Grind-by-Weight, tradition café. Mazzer est une amélioration de catégorie, mais coûte le double.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Que signifie Single Dosing?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Vous alimentez le moulin avant chaque extraction avec la quantité exacte de grains, au lieu d'utiliser une trémie. Avantages : mouture fraîche, plusieurs types de grains en parallèle.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce que le revêtement DLC sur les meules?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Diamond-Like Carbon - revêtement dur et à faible friction. Les meules durent plus longtemps, moins de chaleur, moins de rétention. Pour Ceado E37Z et certains modèles premium Mazzer\/Eureka.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel moulin italien est le plus silencieux?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Série Eureka Mignon avec technologie Silent-Range. 40-45 dB au lieu de 60-70 dB pour les moulins de café classiques.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu'est-ce que le Grind-by-Weight?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Balance intégrée, le moulin s'arrête automatiquement à la quantité de grammes définie. Dans le cluster italien : Eureka Mignon Libra, Atom W, Mazzer Mini G, Fiorenzato, Ligre siji.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"À quelle fréquence dois-je remplacer les meules?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Utilisation domestique : après 5-7 ans. Utilisation café : 300-500 kg de grains traités par jeu. Meules remplaçables pour moins de 100 CHF.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je tester des moulins italiens avant l'achat?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, dans les showrooms de Berne et Zurich Oerlikon. Comparaison directe possible avec votre grain préféré à travers différents moulins.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"eureka-mignon-specialita-55","title":"Eureka Mignon Specialità 55 – Moulin à espresso \/ Moulin à café (55 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Specialita 55 – moulin à espresso silencieux avec meules de 55 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTôt le matin, la maison encore silencieuse – une pression sur le bouton, et la mouture tombe, légère et aérée, dans le porte-filtre sans réveiller personne. La Specialita moud dans un chuchotement, grâce à son boîtier métallique épais et insonorisé. C'est à ça que ressemble un espresso frais, avant même que la machine ait chauffé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Specialita est le moulin à espresso pour la maison de la gamme Mignon d'Eureka, avec les plus grandes meules de la série. En tant que partenaire, nous la proposons dans de nombreuses couleurs de boîtier. Elle est fabriquée à Florence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Specialita unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates de 55 mm en acier trempé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes plus grandes meules de la gamme Mignon entraînent les grains rapidement et sans les échauffer, pour une distribution granulométrique homogène – la base d'un espresso net et dense.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn chuchotement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn boîtier métallique insonorisé avec des supports en caoutchouc réduit nettement le bruit de mouture – l'un des moulins les plus silencieux de sa catégorie. Tu peux tirer un shot à six heures du matin sans réveiller la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eACE-System\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe système Anti-Clump \u0026 Electrostaticity réduit la charge statique de la mouture. Résultat : une mouture légère, sans grumeaux, et une dose homogène dans le panier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage en continu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe réglage micrométrique breveté ajuste en continu du fin au grossier. Comme il agit sous les meules, ton réglage reste en place même après le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosage par écran tactile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile numérique te permet de programmer deux doses minutées à un dixième de seconde près, ou de moudre manuellement à la demande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFourche mains libres réglable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa fourche porte-filtre réglable en hauteur s'adapte aux porte-filtres courants et te laisse les mains libres pendant que le moulin dose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eL'espresso au centre, le filtre en prime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialita est conçue comme un moulin à espresso : les meules plates de 55 mm offrent une mouture particulièrement homogène dans la plage fine, avec une faible rétention – idéale pour moudre des doses pré-pesées. Le débit de mouture se situe autour de 1,4 à 1,8 gramme par seconde pour l'espresso et 1,9 à 2,5 grammes par seconde pour le filtre. En espresso, il n'y a pas de « bien » ou de « mal » : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les réglages avec lesquels tu trouves ton goût. Un bon point de départ est 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates 55 mm, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEntraînement direct, 1350 tr\/min, 260 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,4–1,8 g\/s espresso, 1,9–2,5 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emicrométrique en continu (breveté)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran tactile, 2 doses minutées + manuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnti-grumeaux\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eACE-System (anti-grumeaux et antistatique)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrémie à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSupport porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efourche mains libres réglable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emétal insonorisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (l × p × h)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e120 × 180 × 350 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeules plates de 55 mm en acier trempé, moteur à entraînement direct à 1350 tr\/min et 260 W, débit de mouture d'environ 1,4 à 1,8 gramme par seconde pour l'espresso, réglage micrométrique breveté en continu situé sous les meules, écran tactile avec deux doses minutées programmables plus dosage manuel, ACE-System contre les grumeaux et la charge statique, fourche porte-filtre mains libres réglable en hauteur, trémie à grains de 300 grammes, ainsi qu'un boîtier métallique insonorisé d'environ 5,6 kilogrammes pour la stabilité, fabriqué à Florence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent un espresso net et régulier à la maison et cherchent un moulin silencieux qui dure des années. La Specialita accompagne parfaitement toute machine à espresso avec porte-filtre 58 mm – que tu installes ton premier vrai moulin à espresso ou que tu viennes d'un moulin plus petit. Aucune meule n'est ici de trop ou insuffisante ; tout dépend de ce que tu cherches dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialita s'accorde bien avec les machines de la collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e ; pour l'extraction à levier, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un entonnoir de dosage ou un outil WDT de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e. Une balance complète le processus – abordable, dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec appli et affichage du débit dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Tu trouveras des récipients assortis, des dosing cups et un kit single dosing dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection Eureka\u003c\/a\u003e. Ainsi que des grains frais de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir en direct à Bern et Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa meilleure façon de découvrir à quel point la Specialita moud silencieusement et avec quelle légèreté la mouture tombe, c'est de le vivre toi-même. Passe nous voir, on te montre le moulin en action – tu peux amener tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTu choisis la couleur du boîtier et commandes directement en ligne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein, généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026 Collect est possible dans les deux showrooms. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour la Specialita et un espresso dense et équilibré, tu ne peux pas te tromper avec \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e en plein dans le mille – chocolaté, noisette, corsé. Pour un corps maximal sans acidité, opte pour \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e; pour une expérience fruitée et lumineuse, tente \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e. Approche-toi de ton réglage idéal par petites étapes. Tu trouveras tous nos grains dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eQuestions fréquentes sur l'Eureka Mignon Specialita 55\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Specialita est-elle vraiment aussi silencieuse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le boîtier métallique épais et insonorisé avec supports en caoutchouc réduit nettement le bruit de mouture – elle compte parmi les moulins les plus silencieux de sa catégorie. Dans le showroom, elle tourne sans perturber une conversation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle faite pour l'espresso ou aussi pour le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue comme un moulin à espresso, et c'est là que réside sa force. Grâce au réglage en continu, elle couvre aussi la plage filtre ; le débit de mouture est d'environ 1,4 à 1,8 g\/s pour l'espresso et 1,9 à 2,5 g\/s pour le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que l'ACE-System ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eACE signifie Anti-Clump \u0026 Electrostaticity. Le système réduit la charge statique de la mouture, si bien que la poudre tombe dans le porte-filtre, légère et sans grumeaux – ce qui garantit une dose homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je perdre le réglage lors du nettoyage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le réglage micrométrique agit sous les meules, si bien que ton réglage de mouture est conservé lors du démontage et du nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je l'acheter et la voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander l'Eureka Mignon Specialita 55 directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein, généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026 Collect est possible. Dans nos showrooms à Bern et Zürich, tu peux la découvrir en direct.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAchète l'Eureka Mignon Specialita 55 en Suisse – à découvrir en direct à Zürich et Bern. Des questions sur le moulin ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou visite-nous sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Specialita 55 est-elle vraiment aussi silencieuse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le boîtier métallique épais et insonorisé avec supports en caoutchouc réduit nettement le bruit de mouture ; elle compte parmi les moulins les plus silencieux de sa catégorie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Specialita 55 est-elle faite pour l'espresso ou aussi pour le filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle est conçue comme un moulin à espresso, et c'est là que réside sa force. Grâce au réglage en continu, elle couvre aussi la plage filtre ; le débit de mouture est d'environ 1,4 à 1,8 g\/s pour l'espresso et 1,9 à 2,5 g\/s pour le filtre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce que l'ACE-System de l'Eureka Mignon Specialita ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"ACE signifie Anti-Clump et Electrostaticity. 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Les meules Diamond Inside de 65 mm travaillent dans une chambre inclinée à environ 15 degrés, si bien que la mouture tombe vers l'avant dans le dosing cup et qu'il n'en reste presque rien. Ce que tu verses ressort presque intégralement – dose versée, dose récupérée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Single Dose 65 apporte la technologie de meulage des modèles Eureka plus grands dans le format compact Mignon. Coffee Coaching Club propose la gamme Eureka; la marque fabrique depuis plus de 100 ans à Florence, en Italie. Cette version est noir mat; la Mignon Single Dose 65 existe aussi en chrome et en blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiamond Inside et ELR – rétention quasi nulle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 65 mm sont les meules brevetées Diamond Inside d'Eureka – plus dures et plus durables que l'acier de mouture habituel. Associée au système ELR (Extremely Low Retention) et à la chambre inclinée à 15 degrés, la chambre se vide presque entièrement. Le système Blow-Up inclus souffle les derniers résidus, si bien que chaque shot part d'une chambre propre. Le ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et l'électricité statique – la mouture tombe librement dans le récipient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe single dosing au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa livraison comprend un récipient single dose (45 g) avec couvercle en chêne et curseur métallique rotatif, un dosing cup en acier inoxydable (45 g) et le système de nettoyage Blow-Up. Avec la fourche hands-free universelle, tu mouds directement dans le porte-filtre sans le tenir. Tu prépares ainsi chaque dose fraîche, sans réserve de grains dans la trémie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage progressif et Silent Technology\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse de mouture se règle en continu, au micron près – des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. La Silent Technology garde la mouture silencieuse, et la maintenance High-Speed permet un accès rapide à la chambre de mouture sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm Diamond Inside, plates (brevetées)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 W, 1650 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChambre de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 15° inclinée, système ELR\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003equasi nulle, avec système Blow-Up\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eprogressif, précision micrométrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3–2,8 g\/s espresso · 2,8–3,3 g\/s brew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRécipient\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle-Dose 45 g + dosing cup inox 45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esystème Blow-Up inclus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE anti-grumeaux \u0026 anti-statique, fourche hands-free\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir mat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent le single dosing: une dose fraîche par shot, des changements de grains fréquents, une rétention quasi nulle – dans le format compact Mignon. Qui alterne entre espresso et filtre profite du réglage progressif et des meules polyvalentes de 65 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tu préfères moudre depuis une trémie pleine avec un dosage minuté, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e propose les modèles adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommande directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – tu peux y découvrir le moulin en direct. Financement possible via Heylight. Des questions sur le choix de couleur ou sur ton workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Single Dose 65 convient à toute machine à espresso avec porte-filtre de 58 mm – par exemple la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un WDT-Tool de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café à la composition précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Ajoute des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la rétention ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuasi nulle. La chambre inclinée à 15 degrés (système ELR) et le système Blow-Up inclus font en sorte que la quasi-totalité de la mouture arrive dans le récipient. Idéal pour les changements de grains fréquents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEspresso et filtre avec un seul moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le réglage progressif au micron près couvre la plage de l'espresso (2,3–2,8 g\/s) au brew (2,8–3,3 g\/s). Tu passes d'une finesse de mouture à l'autre sans crans fixes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe moulin existe-t-il dans d'autres couleurs ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est noir mat. La Mignon Single Dose 65 est aussi disponible en chrome et en blanc – fonction et meules sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle bruyante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la Silent Technology, il est relativement silencieux. Tu te feras la meilleure idée directement au showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en direct. Tu peux aussi apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules Diamond Inside de 65 mm apportent à la fois du corps et de la clarté. Pour un espresso rond, chocolaté et noisette, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu veux découvrir un profil plus clair et fruité en filtre, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – approche-toi de ton réglage par petites étapes. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la rétention de l'Eureka Mignon Single Dose 65 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Quasi nulle. La chambre inclinée à 15 degrés (système ELR) et le système Blow-Up inclus font en sorte que la quasi-totalité de la mouture arrive dans le récipient.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Single Dose 65 convient-elle à l'espresso et au filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le réglage progressif au micron près couvre l'espresso (2,3–2,8 g\/s) au brew (2,8–3,3 g\/s).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Single Dose 65 existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est noir mat. La Mignon Single Dose 65 est aussi disponible en chrome et en blanc.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir l'Eureka Mignon Single Dose 65 avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Tu peux aussi apporter tes propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Noir mat","offer_id":43746271396099,"sku":null,"price":597.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/5935_Mignon_Single_Dose_schwarz_3e55418f-8cf7-4591-a8de-105bf3a38453.jpg?v=1676570694"},{"product_id":"eureka-mignon-single-dose-grinder-65-chrom","title":"Eureka Mignon Single Dose 65 – Moulin à espresso (Single Dose, 65 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Single Dose 65 – moulin single dose avec meules Diamond Inside 65 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu verses une dose pesée dans le petit réservoir single dose, tu presses la fourche mains libres contre le porte-filtre – et la mouture se déroule tranquillement. Les meules Diamond Inside de 65 mm travaillent dans une chambre de mouture inclinée d'environ 15 degrés, si bien que la mouture tombe vers l'avant dans le dosing cup et qu'il n'en reste presque rien. Ce que tu verses ressort presque entièrement – dose versée, dose récupérée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Single Dose 65 apporte la technologie de mouture des modèles Eureka plus grands dans le format compact Mignon. Coffee Coaching Club propose la gamme Eureka; Eureka fabrique depuis plus de 100 ans à Florence, en Italie. Disponible en noir, chrome et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiamond Inside et ELR – une rétention proche de zéro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 65 mm sont les meules Diamond Inside brevetées – plus dures et plus durables que l'acier de mouture ordinaire. Associées au système ELR (Extremely Low Retention) et à la chambre de mouture inclinée à 15 degrés, la chambre se vide presque entièrement. Le système Blow-Up inclus souffle les derniers résidus, si bien que chaque shot provient d'une chambre propre. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et la charge statique – la mouture tombe librement dans le godet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe single dosing au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa livraison comprend un récipient single dose (45 g) avec couvercle en chêne et curseur métallique rotatif, un dosing cup en inox (45 g) et le système de nettoyage Blow-Up. Avec la fourche mains libres universelle, tu mouds directement dans le porte-filtre sans le tenir. Tu prépares ainsi chaque dose fraîche, sans réserve de grains dans la trémie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage micrométrique continu et Silent Technology\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse de mouture se règle en continu et de manière micrométrique – des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. La Silent Technology garde la mouture silencieuse, et la maintenance high-speed permet un accès rapide à la chambre de mouture sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm Diamond Inside, plates (brevetées)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 W, 1650 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChambre de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 15° incliné, système ELR\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eproche de zéro, avec système Blow-Up\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, micrométrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3–2,8 g\/s espresso · 2,8–3,3 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRécipient\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle dose 45 g + dosing cup inox 45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème Blow-Up inclus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE anti-grumeaux \u0026 anti-statique, fourche mains libres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir, chrome, blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent le single dosing: une dose fraîche par shot, des changements de grains fréquents, une rétention proche de zéro – dans le format compact Mignon. Si tu passes de l'espresso au filtre, tu profites du réglage continu et des meules polyvalentes de 65 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tu préfères moudre à partir d'une trémie remplie avec dosage par minuterie, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e propose les modèles adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – tu peux y découvrir le moulin en direct. Un financement via Heylight est possible. Des questions sur le choix de couleur ou le workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Single Dose 65 convient à toute machine à espresso avec un porte-filtre 58 mm – comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un WDT-Tool de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, et pour une eau à café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Ajoute des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la rétention ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProche de zéro. La chambre de mouture inclinée à 15 degrés (système ELR) et le système Blow-Up inclus font en sorte que pratiquement toute la mouture atteigne le godet. Idéal pour les changements de grains fréquents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEspresso et filtre avec un seul moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le réglage micrométrique continu couvre la plage de l'espresso (2,3–2,8 g\/s) au filtre (2,8–3,3 g\/s). Tu passes d'une finesse de mouture à l'autre sans crans fixes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles couleurs sont disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en noir, chrome et blanc. Fonction et mouture sont identiques – le choix est une question d'esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle bruyante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la Silent Technology, elle est relativement silencieuse. Tu te feras la meilleure idée directement sur place dans le showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en direct. Tu es aussi bienvenu·e avec tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules Diamond Inside de 65 mm apportent à la fois du corps et de la clarté. Pour un espresso rond, chocolaté et noisette, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu veux découvrir un profil plus clair et fruité en filtre, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – rapproche-toi de ton réglage par petites étapes. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la rétention de l'Eureka Mignon Single Dose 65 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Proche de zéro. La chambre de mouture inclinée à 15 degrés (système ELR) et le système Blow-Up inclus font en sorte que pratiquement toute la mouture atteigne le godet.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Single Dose 65 convient-elle pour l'espresso et le filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le réglage micrométrique continu couvre l'espresso (2,3–2,8 g\/s) au filtre (2,8–3,3 g\/s).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En quelles couleurs l'Eureka Mignon Single Dose 65 est-elle disponible ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En noir, chrome et blanc. 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Tu es aussi bienvenu·e avec tes propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Blanc","offer_id":45974269395203,"sku":null,"price":597.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrome","offer_id":43746272575747,"sku":null,"price":648.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":45974269427971,"sku":null,"price":597.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/5958_Mignon_Single_Dose_chrom_1ae11e22-992d-4877-9aea-f7dc96fba043.jpg?v=1676570707"},{"product_id":"rocket-faustino-v2-appartamento-weiss","title":"Rocket Faustino V2 Appartamento Blanc – Moulin à espresso \/ Moulin à café (65 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eRocket Faustino V2 Appartamento Blanc – Moulin à espresso avec meules de 50 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtroit et lumineux, il se tient à côté de la machine, le boîtier blanc reprenant l'esthétique de l'Appartamento. La grande molette de réglage de la mouture tourne en douceur avec butée de point zéro, et le support mains libres permet au moulin de moudre directement dans le porte-filtre. La Faustino V2 est le moulin le plus compact de Rocket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates en acier de 50 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules retravaillées sans trous de vis moulent uniformément pour l'espresso – la taille et l'uniformité des particules déterminent la propreté de l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage de la mouture en continu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eGrande molette de réglage avec butée de point zéro pour un réglage fin et reproductible dans la plage de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosage et Mains Libres\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eTrois doses programmables plus un mode continu, contrôlés directement sur le moulin. Le support de porte-filtre mains libres moud directement dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin à espresso, mouture directe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 mm, acier, plates\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDegré de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003een continu, avec butée de point zéro\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3 programmables + mode continu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSupport\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSupport de porte-filtre mains libres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e310 W\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e320 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e38,8 × 16,2 × 24,6 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,9 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAppartamento Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabriqué en Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent un moulin à espresso fin et simple pour la maison, qui moud directement dans le porte-filtre et qui s'intègre visuellement à l'Appartamento. Les moulins sont comme les moteurs des voitures – il n'y a pas le meilleur, mais celui qui vous convient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Faustino V2 s'adapte aux machines à porte-filtre de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eCollection Rocket\u003c\/a\u003e. Vous trouverez des tampons et des distributeurs dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eCollection Tamper\u003c\/a\u003e, des balances chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. D'autres moulins pour comparaison dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Faustino V2 moud-il directement dans le porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, le support mains libres accueille le porte-filtre, vous permettant d'avoir les deux mains libres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à toutes les machines Rocket ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, le Faustino V2, en tant que moulin à mouture directe, est adapté aux machines à porte-filtre Rocket et s'intègre parfaitement tant au niveau optique que fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn moulin uniforme tire le meilleur parti des grains denses. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sont un excellent point de départ. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le Faustino V2 moud-il directement dans le porte-filtre ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, le support mains libres accueille le porte-filtre, vous permettant d'avoir les deux mains libres.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Convient-il à toutes les machines Rocket ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, le Faustino V2, en tant que moulin à mouture directe, est adapté aux machines à porte-filtre Rocket et s'intègre parfaitement tant au niveau optique que fonctionnel.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je voir le moulin avant l'achat ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. 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C'est exactement ce que propose l'E37Z-Barista RS: elle apporte la propreté d'un moulin single-dose dans un boîtier à la demande pensé pour les lieux à forte fréquentation, les commerces spécialisés et les filiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur du système, c'est la technologie SweepOut Dual-Spin. Après chaque mouture, le moteur inverse brièvement son sens de rotation et vide la chambre de mouture – le reste part dans le porte-filtre au lieu de rester coincé. Tu peux ajuster la durée de cette rotation inverse. À cela s'ajoute le boîtier de mouture incliné à 45°, qui favorise naturellement la vidange complète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meules en acier de 83 mm sont conçues pour une faible friction et une grande régularité, et atteignent selon le fabricant jusqu'à 5 g par seconde pour l'espresso. Le QuickSet Gear te permet de régler la finesse de mouture précisément et de façon reproductible; l'écran tactile couleur situé à gauche de la trémie donne accès à des temps de dosage programmables, à la rotation inverse, à la gestion du ventilateur et à une protection par mot de passe. C'est beaucoup de technologie – mais au quotidien, cela signifie surtout: une finesse de mouture régulière, peu de résidus, un dosage prévisible. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres, mais une chambre saturée comme celle-ci offre un profil aromatique très net.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à espresso à la demande, usage commercial, qualité single-dose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates, 83 mm, acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChambre de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInclinée à 45° pour une mouture quasi sans résidu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRétention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSweepOut Dual-Spin (rotation inverse du moteur, réglable)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e900 watts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse de rotation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1480 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFinesse de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage continu, QuickSet Gear\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrémie à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePiloté par minuterie, directement dans le porte-filtre ou un récipient\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSupport porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMains libres (le porte-filtre complet peut être suspendu)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e55 × 20 × 42 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePrise électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAvec prise Schuko et adaptateur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent un débit élevé tout en gardant un dosage propre – dans un café, un commerce spécialisé ou une installation maison exigeante à forte fréquence d'utilisation. Si tu préfères moudre dose par dose, tu trouveras l'alternative adaptée dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003emoulins à café single-dose\u003c\/a\u003e; toute la gamme est visible dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e. Les accessoires adaptés se trouvent dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eoutils barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ découvrir en showroom\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\nPasse nous voir et découvre le moulin en vrai – Bern, Gerberngasse 44, ou Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Lors de l'achat d'une machine ou d'un moulin, un cours barista privé est possible, et pour les achats plus importants, nous proposons un financement.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eLa rétention est-elle vraiment aussi propre?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie SweepOut Dual-Spin inverse le moteur après la mouture et vide la chambre; la conception inclinée renforce encore cet effet. Le moulin se rapproche ainsi du niveau d'un moulin single-dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je programmer le dosage?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. L'écran tactile couleur te permet d'enregistrer plusieurs temps de dosage, ainsi que la rotation inverse, le comportement du ventilateur et une protection par mot de passe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEst-il livré avec une prise suisse?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est livré avec une prise Schuko et un adaptateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment se déroule la livraison?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux le commander directement en ligne, avec livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Le Click \u0026 Collect est possible à Bern et Zürich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La rétention est-elle vraiment aussi propre?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La technologie SweepOut Dual-Spin inverse le moteur après la mouture et vide la chambre; la conception inclinée renforce encore cet effet. Le moulin se rapproche ainsi du niveau d'un moulin single-dose.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je programmer le dosage?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Le Click \u0026 Collect est possible à Bern et Zürich Oerlikon.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ceado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44181814739203,"sku":null,"price":3249.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-2769.png?v=1692909237"},{"product_id":"ceado-e5sd-single-dose-kaffeemuhle","title":"Ceado E5SD Moulin à café unidose","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eCeado E5SD – Moulin à café single dose avec meules plates 64 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu places exactement les grains dont tu as besoin pour cette tasse, tu donnes une brève impulsion au soufflet — et le café moulu tombe directement dans le porte-filtre. Aucun détour, aucun reste de la veille. La E5SD est conçue pour ce travail clair, dose par dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 64 mm coupent les grains de façon régulière et portent un revêtement antioxydant qui limite l'usure. Le soufflet zéro rétention en haut du moulin en est le cœur : des grains frais à l'intérieur, une légère pression après la mouture — et la mouture est acheminée vers la sortie. Le réglage de mouture en continu permet un ajustement fin, et le système Steady-Lock maintient l'écart entre les meules constant pour un résultat régulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas sorcier — c'est un moulin qui te permet de moudre différents grains sans transfert d'arômes et de ressentir tranquillement la mouture idéale. Que ce soit fin pour l'espresso ou plus grossier pour le cold brew : tu gardes le contrôle. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres, mais c'est justement ce single-dosing propre qui fait tout l'attrait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à café single dose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eø 64 mm meules plates Opalglide, revêtement antioxydant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRétention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSoufflet zéro rétention\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emicrométrique, en continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V • 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse de rotation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1380 \/ 1650 U\/min (50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elibre, bouton pulse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 kg (net)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e178 × 212 × 380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui, chez eux, moulent frais et dose par dose, et qui aiment jouer avec les grains et la mouture, tu trouveras un plus grand choix dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eMoulins à café single dose\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café\u003c\/a\u003e. Pour des grains frais à assortir, jette aussi un œil à nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eGrains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ découvrir dans le showroom\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\nPasse voir la E5SD en vrai — à Bern, Gerberngasse 44, ou à Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Lors de l'achat d'un moulin ou d'une machine, un cours barista privé est possible, et pour les achats plus importants, nous proposons un financement.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eComment fonctionne le soufflet zéro rétention ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu places les grains frais directement dans la chambre de mouture. Après la mouture, tu appuies brièvement sur le soufflet, et la mouture restante est acheminée de la sortie vers le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa E5SD convient-elle uniquement pour l'espresso ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Grâce au réglage en continu, la mouture va de fine pour l'espresso à plus grossière pour le cold brew et d'autres méthodes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment se déroule la livraison ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommande possible directement en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Le Click \u0026 Collect est disponible à Bern et à Zürich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment fonctionne le soufflet zéro rétention ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tu places les grains frais directement dans la chambre de mouture. Après la mouture, tu appuies brièvement sur le soufflet, et la mouture restante est acheminée de la sortie vers le porte-filtre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La E5SD convient-elle uniquement pour l'espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. 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Un moulin manuel qui tient dans toutes les mains et se démonte en quelques secondes pour voyager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Baby Grinder est le premier moulin manuel signé Eureka – la qualité de mouture de la manufacture italienne sous une forme portable. Coffee Coaching Club propose la gamme Eureka ; la fabrication se poursuit à Florence, en Italie, depuis 1920. Cette version est en aluminium anodisé avec un récipient en verre ; le Baby Grinder existe aussi en bois d'olivier (céramique) et en noyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules coniques 48 mm et Gold Energy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques 48 mm en acier trempé sont conçues pour l'espresso et le filtre, avec une mouture régulière sur toutes les méthodes de préparation – de l'espresso au French press. Le traitement Gold Energy, développé par Eureka et ITALMILL, prolonge la durée de vie des meules d'environ 50 pour cent par rapport à un acier non traité et maintient la mouture constante sur la durée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage par crans et faible rétention\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe réglage de la mouture se fait par crans fins – rapide et facile à suivre, idéal pour passer d'une méthode de préparation à l'autre. Grâce à une construction quasi sans résidus, presque aucune mouture ne reste dans le moulin : tu mouds chaque dose fraîche, sans que les restes de la veille ne s'y mêlent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCorps fin, pensé pour voyager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps étroit et la forme galbée du récipient tiennent bien en main, et la longueur et la forme de la manivelle demandent peu d'effort. Pour le transport, le moulin se démonte facilement – un compagnon pour le voyage, le camping, le bureau ou le comptoir à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm coniques, acier trempé, traitement Gold Energy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConçu pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre, toutes méthodes de préparation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epar crans, réglages fins\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003equasi nulle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 × 56 × 80 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e760 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlu anodisé (récipient en verre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes qui veulent moudre à la main – à la maison, au bureau ou en déplacement – et qui cherchent des meules coniques Eureka sous une forme compacte et démontable. Grâce à la faible rétention, il convient bien pour moudre des doses uniques et fraîches et pour changer souvent de grain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tu préfères moudre électriquement, d'une simple pression, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e te propose les modèles qu'il te faut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrés. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – tu peux y découvrir le moulin en personne. Des questions sur la finition ou ton workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone durant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que moulin manuel, le Baby Grinder est un bon compagnon pour l'infusion : du pour-over avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Pour peser, une balance – abordable et précise avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e, avec application et affichage du débit avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Baby Grinder est-il disponible dans d'autres finitions ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est en aluminium anodisé avec un récipient en verre. Le Baby Grinder existe aussi en bois d'olivier avec un récipient en céramique et en noyer avec un récipient en verre – les meules et le mécanisme sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aussi pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les meules coniques 48 mm sont conçues pour l'espresso et le filtre et couvrent tout, d'un espresso fin à un French press grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de mouture reste dans le moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuasiment aucune. La construction à faible rétention permet à la mouture de ressortir presque entièrement – chaque dose est fraîche, sans restes de la veille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en personne. Tu peux aussi apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoulu à la main, le caractère du grain ressort particulièrement bien. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, opte pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu veux découvrir un profil clair et fruité en filtre, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Affine ton réglage par petites étapes. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le Eureka Baby Grinder est-il disponible dans d'autres finitions ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est en aluminium anodisé avec un récipient en verre. Le Baby Grinder existe aussi en bois d'olivier avec un récipient en céramique et en noyer avec un récipient en verre. Les meules et le mécanisme sont identiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le Eureka Baby Grinder convient-il aussi pour l'espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Les meules coniques 48 mm sont conçues pour l'espresso et le filtre et couvrent l'espresso fin jusqu'au French press grossier.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la rétention du Eureka Baby Grinder ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Quasiment aucune. 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Un moulin manuel qui se glisse dans toutes les mains et se démonte en quelques secondes pour voyager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Baby Grinder est le premier moulin manuel d'Eureka – la qualité des meules du fabricant italien sous une forme portable. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka; la maison fabrique à Florence, en Italie, depuis 1920. Cette version est en bois d'olivier avec récipient en céramique; le Baby Grinder existe aussi en aluminium anodisé (verre) et en noyer (verre).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules coniques 48 mm et Gold Energy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques 48 mm en acier trempé sont conçues pour l'espresso et le filtre et offrent une mouture régulière pour toutes les méthodes de préparation – de l'espresso à la cafetière à piston. Le traitement Gold Energy, développé par Eureka et ITALMILL, prolonge la durée de vie des meules d'environ 50 pour cent par rapport à l'acier non traité et maintient la mouture constante sur une longue période.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage par crans et faible rétention\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe réglage de la mouture se fait par crans fins – rapide et facile à repérer, idéal pour passer d'une méthode de préparation à l'autre. Grâce à une construction quasiment sans résidus, presque rien ne reste dans le moulin : tu mouds chaque dose fraîche, sans que les restes de la veille ne se mélangent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCorps fin, pensé pour le voyage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps fin et la forme galbée du récipient tiennent bien en main, et la longueur et la forme de la manivelle limitent l'effort à fournir. Pour le transport, le moulin se démonte facilement – un compagnon pour les voyages, le camping, le bureau ou le comptoir à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm coniques, acier trempé, traitement Gold Energy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConçu pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre, toutes les méthodes de préparation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epar crans, réglages fins\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003equasi nulle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 × 56 × 80 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e760 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBois d'olivier (récipient céramique)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes qui veulent moudre à la main – à la maison, au bureau ou en déplacement – et qui recherchent des meules coniques Eureka sous une forme compacte et démontable. Grâce à sa faible rétention, il se prête bien à la mouture de doses fraîches à l'unité et aux changements fréquents de grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour celles et ceux qui préfèrent moudre électriquement en appuyant sur un bouton, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e propose les modèles adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Retrait en magasin à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – tu peux y découvrir le moulin en vrai. Des questions sur la finition ou sur ton workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que moulin manuel, le Baby Grinder est un bon compagnon pour la préparation : pour-over de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Pour peser, une balance – abordable et précise de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, ou avec application et affichage du débit de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Baby Grinder est-il disponible dans d'autres finitions ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est en bois d'olivier avec récipient en céramique. Le Baby Grinder existe aussi en aluminium anodisé avec récipient en verre et en noyer avec récipient en verre – les meules et le mécanisme sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aussi pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les meules coniques 48 mm sont conçues pour l'espresso et le filtre et couvrent tout, de l'espresso fin à la mouture grossière pour cafetière à piston.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de mouture reste dans le moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePresque rien. La construction à faible rétention permet à quasiment toute la mouture de sortir – chaque dose fraîche, sans restes de la veille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai. Tu peux apporter tes propres grains si tu le souhaites.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoulu à la main, le caractère du grain s'exprime pleinement. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, choisis \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir un profil clair et fruité en filtre, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Approche-toi de ton réglage idéal par petites étapes. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le Eureka Baby Grinder est-il disponible dans d'autres finitions ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est en bois d'olivier avec récipient en céramique. 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Un moulin manuel qui tient dans n’importe quelle main et se démonte en quelques secondes pour voyager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Baby Grinder est le premier moulin manuel de la marque – la qualité de meules du fabricant italien sous une forme portable. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka; Eureka fabrique à Florence, en Italie, depuis 1920. Cette version est en noyer avec récipient en verre; le Baby Grinder existe aussi en aluminium anodisé (verre) et en bois d’olivier (céramique).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules coniques 48 mm et Gold Energy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques 48 mm en acier trempé sont conçues pour l’espresso et le filtre, avec une mouture homogène quelle que soit la méthode – de l’espresso à la French press. Le traitement Gold Energy, développé par Eureka et ITALMILL, prolonge la durée de vie des meules d’environ 50 pour cent par rapport à un acier non traité et maintient la mouture constante sur la durée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage par crans et faible rétention\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe réglage de la mouture se fait par petits crans – rapide et facile à repérer, idéal pour passer d’une méthode à l’autre. Grâce à une construction presque sans résidus, la mouture ne reste presque jamais dans le moulin: tu mouds chaque dose fraîche, sans que les restes de la veille ne s’y mêslent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn corps fin, pensé pour voyager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe corps étroit et la forme galbée du récipient tiennent bien en main, la longueur et la forme de la manivelle limitent l’effort nécessaire. Pour le transport, le moulin se démonte facilement – un compagnon pour le voyage, le camping, le bureau ou ton comptoir à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d’œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm coniques, acier trempé, traitement Gold Energy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConçu pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre, toutes les méthodes de préparation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epar crans, réglage fin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003equasi nulle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité du réservoir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 × 56 × 80 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e760 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoyer (récipient en verre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent moudre à la main – à la maison, au bureau ou en déplacement – et cherchent des meules coniques Eureka dans un format compact et démontable. 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Des questions sur la finition ou sur ton workflow: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d’ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que moulin manuel, le Baby Grinder est un bon compagnon pour l’infusion: pour-over de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Pour peser, une balance – abordable et précise, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, ou avec application et affichage du débit, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ajoute des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Baby Grinder existe-t-il dans d’autres finitions?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est en noyer avec récipient en verre. Le Baby Grinder existe aussi en aluminium anodisé avec récipient en verre et en bois d’olivier avec récipient en céramique – les meules et le mécanisme sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aussi pour l’espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les meules coniques 48 mm sont conçues pour l’espresso et le filtre, et couvrent tout, d’un espresso fin à une French press grossière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de mouture reste dans le moulin?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePresque rien. La construction à faible rétention permet à la quasi-totalité de la mouture de sortir – chaque dose fraîche, sans restes de la veille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant d’acheter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en direct. Tu peux aussi apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoulu à la main, le caractère du grain s’exprime pleinement. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour découvrir un profil clair et fruité en filtre, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Approche-toi de ton réglage par petites étapes. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le Eureka Baby Grinder existe-t-il dans d’autres finitions?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est en noyer avec récipient en verre. Le Baby Grinder existe aussi en aluminium anodisé avec récipient en verre et en bois d’olivier avec récipient en céramique. Les meules et le mécanisme sont identiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le Eureka Baby Grinder convient-il aussi pour l’espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Les meules coniques 48 mm sont conçues pour l’espresso et le filtre, d’un espresso fin à une French press grossière.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la rétention du Eureka Baby Grinder?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Quasi nulle. La construction à faible rétention permet à la quasi-totalité de la mouture de sortir.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le Eureka Baby Grinder avant d’acheter?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Tu peux aussi apporter tes propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44228180541699,"sku":null,"price":248.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-3212.png?v=1694812639"},{"product_id":"ceado-e37z-naked-kaffeemuhle","title":"Ceado E37Z nu Moulin à café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eCeado E37Z-Naked – Moulin polyvalent avec meules DLC de 83 mm et rétention zéro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBois, aluminium et acier se rencontrent, avec le bec incliné d'où le café tombe directement dans le porte-filtre – la E37Z-Naked s'installe sur le comptoir avec une présence calme et chaleureuse. Et elle sait faire quelque chose qu'on apprécie seulement en réglant la mouture : trouver le bon réglage sans détour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meules de 83 mm et la chambre de mouture sont recouvertes de DLC (carbone de type diamant), ce qui réduit la friction et empêche la mouture d'adhérer aux surfaces. Avec l'inclinaison à 45°, l'embout à soufflet et la goulotte de sortie à ressort, presque rien ne reste dans la chambre. L'engrenage à vis sans fin imbriqué permet des micro-réglages fins ; déverrouillé, il permet aussi de grands sauts macro entre espresso et filtre. Tu perds ainsi peu de temps et peu de café en réglant la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le filtre ou les méthodes par infusion, le crochet du porte-filtre sous la goulotte se retire, laissant de la place pour les drippers, la cafetière à piston et d'autres récipients. Sont inclus un set de trois flacons single-dose teintés, un flacon vaporisateur anti-statique, un entonnoir pour porte-filtre et un carnet de café. Notre avis est un parmi d'autres – mais cette combinaison de matérialité et de rétention zéro a un charme bien à elle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à café single-dose polyvalent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eø 83 mm meules plates, revêtement DLC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChambre de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInclinaison 45°, embout à soufflet + goulotte à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, engrenage à vis sans fin déverrouillable (micro + macro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V • 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e740 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse de rotation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e960 \/ 1150 U\/min (50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elibre, bouton pulse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériaux\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChêne, aluminium, acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 kg (net)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (l×p×h)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e215 × 355 × 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 flacons single-dose, flacon vaporisateur, entonnoir porte-filtre, carnet de café\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes qui veulent un moulin aussi bien pour l'espresso que pour le filtre, et qui tiennent à un dosage propre avec peu de résidus – tu trouveras d'autres options dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003emoulins à café single-dose\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e. Des grains frais pour l'accompagner se trouvent dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ découvrir au showroom\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\nTu peux découvrir des modèles Ceado apparentés en direct à Bern, Gerberngasse 44, ou à Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. La E37Z-Naked est fabriquée sur commande pour toi ; un cours barista privé est possible à l'achat, et nous proposons un financement pour les achats plus importants.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de temps prend la livraison ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa E37Z-Naked est fabriquée sur commande. Le délai de livraison est généralement d'environ 2 à 3 mois. Le retrait Click \u0026 Collect à Bern et à Zürich Oerlikon est possible une fois la fabrication terminée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je aussi moudre pour le filtre avec ce moulin ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les réglages micro et macro permettent de grands écarts entre mouture fine et grossière ; le crochet du porte-filtre se retire pour laisser de la place aux drippers et à la cafetière à piston.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment obtient-elle une si faible rétention ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe revêtement DLC des meules et de la chambre réduit la friction et l'adhérence ; l'embout à soufflet et la goulotte à ressort évacuent la mouture restante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps prend la livraison ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La E37Z-Naked est fabriquée sur commande. Le délai de livraison est généralement d'environ 2 à 3 mois. 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Cette variable, une première chez Ceado, fait de l'E37Z-Hero un outil d'exploration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la version Naked, la Hero fonctionne avec des meules de 83 mm et une chambre de mouture au revêtement DLC, une inclinaison à 45°, un soufflet et une trémie à ressort – pour une mouture avec une rétention proche de zéro. L'engrenage à vis sans fin imbriqué permet des micro-réglages infiniment fins et se déverrouille pour de grands sauts macro entre les méthodes d'extraction. Le boîtier de commande abrite le reste : marche et arrêt, ventilateur de refroidissement et réglage en continu de la vitesse des meules.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le filtre, tu retires le crochet du porte-filtre sous la trémie et tu libères de la place pour les drippers et autres récipients. Trois flacons single-dose teintés sont inclus, ainsi qu'un flacon anti-statique, un entonnoir pour porte-filtre et un carnet de café. L'espresso est complexe, mais ce n'est pas sorcier – la Hero t'invite à prendre ton temps pour explorer. Notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBroyeur à café single-dose polyvalent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates ø 83 mm, revêtement DLC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParticularité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evitesse des meules variable (réglable en cours de fonctionnement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChambre de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003einclinaison 45°, soufflet + trémie à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003een continu, engrenage à vis sans fin déverrouillable (micro + macro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V • 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e740 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse de rotation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 à 1500 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elibre, interrupteur à bascule\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériaux\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChêne, aluminium, acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22,0 kg (net)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (l×p×h)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e215 × 355 × 400 mm ; Z-Hero Station 170 × 170 × 205 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 flacons single-dose, flacon anti-statique, entonnoir pour porte-filtre, carnet de café\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent plonger en profondeur dans le dialing et jouer avec la vitesse comme variable supplémentaire – aussi bien pour l'espresso que pour le filtre. Tu trouveras d'autres modèles dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003ebroyeurs à café single-dose\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ebroyeurs à café\u003c\/a\u003e. Des grains frais pour l'accompagner se trouvent dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ découvrir en showroom\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\nTu peux découvrir des modèles Ceado apparentés en direct à Bern, Gerberngasse 44, ou à Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. L'E37Z-Hero est fabriquée sur commande pour toi ; un cours de barista privé est possible lors de l'achat, et un financement est proposé pour les achats plus importants.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eÀ quoi sert la vitesse variable ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux changer la vitesse des meules pendant que le broyeur fonctionne. C'est une variable supplémentaire qui permet d'affiner l'espresso et les autres méthodes d'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de temps dure la livraison ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'E37Z-Hero est fabriquée sur commande. Le délai de livraison est généralement d'environ 2 à 3 mois. Le Click \u0026 Collect à Bern et Zürich Oerlikon est possible une fois la fabrication terminée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEn quoi diffère-t-il de l'E37Z-Naked ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNaked et Hero partagent les mêmes meules, le même revêtement et le même concept de rétention quasi nulle. La Hero ajoute la vitesse des meules variable et un boîtier de commande avec marche\/arrêt et contrôle du ventilateur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi sert la vitesse variable ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tu peux changer la vitesse des meules pendant que le broyeur fonctionne. 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Vous entendez quelque chose que vous n'entendez pas avec de nombreux autres moulins domestiques : un son calme et riche au lieu d'un bourdonnement aigu. Le porte-filtre est dans la fourche — pas besoin de tenir la main à la sortie. Après huit secondes, l'extraction de 18 grammes est terminée, la mouture tombe moelleusement dans le panier. Vous retirez le porte-filtre, la trémie reste fermée. Aucun grain de café ne roule sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVoilà la La Marzocco Pico au quotidien. Le premier moulin de La Marzocco conçu exclusivement pour un usage domestique — développé à partir de 90 ans d'expérience en café à Florence, mais repensé pour la cuisine. Pas un moulin de café réduit, mais un concept à part entière : compact, silencieux, mouture moelleuse, dosage mains libres. Chez Coffee Coaching Club, nous sommes partenaires de La Marzocco en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait de la Pico un moulin domestique à part entière\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeule conique de 39 mm avec 700–800 tr\/min\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules coniques coupent plus uniformément que les meules plates de même taille — à 39 mm et 700–800 tr\/min, vous obtenez une mouture moelleuse et sans grumeaux. Important pour l'espresso, car l'eau traverse alors le palet de manière uniforme, sans channeling. La Marzocco a délibérément optimisé la meule et la vitesse de rotation pour l'extraction d'espresso de 18 grammes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMoteur à induction sans balais avec amortissement sonore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes moteurs sans balais fonctionnent sans balais de charbon — moins d'usure, plus longue durée de vie, moins de vibrations. Plus une construction avec amortissement sonore qui réduit considérablement le bruit de la mouture. Évaluation honnête de la pratique en salle d'exposition : plus silencieux que la plupart des moulins domestiques à moteur vibrant, mais pas silencieux. Ceux qui moulent à 6 heures du matin sans réveiller le reste du ménage peuvent le faire avec le Pico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTrémie à verrouillage automatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'une des solutions particulières du Pico. La trémie s'enclenche automatiquement lors de la mise en place et reste fermée jusqu'à ce que vous la tourniez activement. Cela signifie que si vous changez de grains (par exemple, de Cozy Chocolate à Wild Peach), vous retirez toute la trémie, la videz, en mettez une autre — sans que les grains ne roulent sur le comptoir. Capacité de 300 grammes, changement sans désordre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosage activé par le porte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe porte-filtre est placé dans une fourche qui le fixe. Vous appuyez sur le bouton d'extraction, vous vous éloignez — le moulin fonctionne, le porte-filtre est stable, aucune tenue n'est nécessaire. C'est un dosage mains libres tel qu'il est standard dans les cafés, ici compact pour un usage domestique. Plus deux doses programmables plus une option d'extraction manuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu avec sensation \"étagée\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'anneau de réglage de la finesse de mouture est mécaniquement continu, mais il a une sensation \"étagée\" perceptible lors de la rotation. Vous sentez les clics, sans que le réglage ne soit réellement cranté. Cela rend le réglage plus intuitif — vous pouvez passer d'une mouture fine pour expresso à une mouture plus grossière pour filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeule\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique, 39 mm de diamètre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e700–800 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eInduction sans balais, conception d'amortissement sonore\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eContinu, avec sensation \"étagée\"\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de la trémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e300 g (0,3 kg)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème de trémie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerrouillage automatique, changement sans désordre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDoses programmables\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 + mouture manuelle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse d'extraction\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g en moins de 10 secondes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eActivé par le porte-filtre avec fourche magnétique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15,4 × 28,5 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7,8 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTension \/ Puissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e220 V monophasé \/ 300–350 W\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir, blanc et autres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eItalie (La Marzocco, Florence)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePositionnement du Pico sur le marché des moulins domestiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMoulin\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eMeule\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eTrémie\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eCaractère\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique 39 mm, 700–800 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e300 g, verrouillage automatique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin à trémie, dosage mains libres, amorti sonore\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/varia-vs4\"\u003eVaria VS4\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConique 6 cœurs 53 mm, 150–300 tr\/min variable\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose unique, ~40 g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConcept de dose unique, vitesse variable, trémie à connexion rapide\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka Mignon Specialità\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlate 55 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e300 g, classique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTradition italienne, meule plate, écran tactile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlate 64 mm, dose unique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose unique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose unique pour grand volume, meule plus grande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico se positionne comme un moulin à trémie compact pour les installations domestiques classiques qui fonctionnent avec un seul grain sur plusieurs jours et apprécient un flux de travail mains libres. Ceux qui veulent une précision de dose unique et changent fréquemment de grains seront mieux servis par un Varia VS4 ou VS6. Ceux qui veulent entrer dans le segment commercial de la dose unique se tourneront vers Mahlkönig ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de vie — ce que le Pico dit dans la cuisine\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Marzocco ne fabrique pas les moulins les moins chers du marché. Ce qu'ils font, ce sont des outils qui ont leur propre poids dans la cuisine — également visuellement. Le Pico mesure 39 cm de haut, pèse 7,8 kg, est disponible en noir, blanc et d'autres couleurs, avec le logo classique La Marzocco sur la façade. Il s'accorde avec une \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLinea Mini R\u003c\/a\u003e sur le comptoir, il s'accorde avec une GS3, il s'accorde avec l'idée que l'équipement expresso fait partie de l'architecture de la cuisine et n'est pas seulement un outil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin du Pico si d'autres moulins broient techniquement aussi bien. Ce qu'il offre, c'est la cohérence de 90 ans de fabrication La Marzocco et le sentiment qui naît lorsque vous arrivez au comptoir le matin et que vous voyez le logo. Ceux qui s'y adonnent savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQui achète le La Marzocco Pico ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNous voyons régulièrement trois profils dans le showroom :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConfigurations La Marzocco avec Linea Mini R, Linea Micra ou GS3. Ceux qui possèdent une machine La Marzocco veulent souvent le moulin assorti de la même marque — langage de conception commun, expérience utilisateur coordonnée. Le Pico est conçu précisément pour cela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConfigurations domestiques avec flux de travail à trémie. Ceux qui travaillent avec un seul grain pendant plusieurs jours (un mélange quotidien typique) bénéficient de la trémie de 300 g. Vous n'avez pas besoin de mesurer les grains à chaque extraction — vous remplissez la trémie une fois par semaine et vous prenez ce dont vous avez besoin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAmateurs de flux de travail mains libres. La fourche magnétique du porte-filtre est l'une des caractéristiques du Pico qui est standard dans les cafés, mais rare dans le domaine domestique. Ceux qui ne veulent pas tenir le porte-filtre pendant la mouture, mais préparer la machine en parallèle, ont ici un réel avantage en termes de flux de travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecommandations de grains pour le Pico\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules coniques ont souvent un goût plus corsé que les meules plates de même taille — le Pico montre sa force avec des grains denses, aux notes de chocolat et de caramel. D'après la pratique du showroom :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Brésil naturel avec un chocolat dense. Parfait pour le Pico, car la meule conique amplifie les arômes de caramel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Mélange Brésil et Inde. Quotidien, équilibré, corsé. La capacité de la trémie de 300 g suffit pour environ une semaine pour une utilisation domestique normale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — pour ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité, par exemple pour le cappuccino ou le latte. Les meules coniques comme celle du Pico amplifient encore le caractère corsé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — Omniroast clair avec une note de pêche. Avec le Pico, cela fonctionne, mais les meules coniques tendent vers des profils orientés vers le corps — pour les cafés de spécialité très clairs, un moulin conique de 53 mm comme le Varia VS6 (ou un moulin plat) montre une différenciation aromatique encore plus nette. Un grain pour la tasse expérimentale, pas pour tous les jours.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMachines compatibles de notre assortiment\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico est indépendant des machines et s'adapte à toute machine à expresso avec un porte-filtre standard de 58 mm. De notre assortiment, nous recommandons particulièrement :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — même fabricant, langage de conception assorti, tous deux en noir ou blanc.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/strong\u003e — machine La Marzocco compacte, même approche d'encombrement que le Pico (commande via un processus personnel via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM \/ Profitec Synchronika\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — double chaudière avec E61, machine domestique classique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair 58+2\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — machine à levier entièrement manuelle, compatible 58 mm.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseils\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe La Marzocco Pico peut être commandé en ligne au Coffee Coaching Club ou retiré dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Financement via Heylight possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLors de l'achat d'un Pico, un cours d'introduction (environ 60 minutes) est inclus — nous passons en revue ensemble le réglage de la mouture, la programmation des doses et l'optimisation du flux de travail, à Berne, Zurich ou en ligne. Pour les combinaisons avec des machines La Marzocco comme la Linea Mini R ou la GS3, nous mettons en place toute la chaîne ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien et maintenance\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin est conçu pour la durabilité. Routine quotidienne : ouvrir la trémie, s'assurer qu'il n'y a pas de résidus de grains, essuyer la sortie. Nettoyage en profondeur mensuel avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz\u003c\/a\u003e — mettre Grindz dans la trémie, démarrer la mouture, rincer avec des grains. Pour les grains très huileux (typiquement les torréfactions plus foncées), toutes les deux semaines. Les moteurs à induction sans balais nécessitent peu d'entretien — pas de balais de charbon à changer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi le Pico est-il différent d'un moulin de café comme le Lux D ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico est exclusivement conçu pour un usage domestique — encombrement réduit, moteur plus silencieux, optimisé pour des extractions de 18 g. Les moulins de café comme le Lux D sont conçus pour un volume quotidien élevé, avec des meules plus grandes et une capacité de mouture plus élevée. Le Pico n'est pas un moulin de café réduit, mais une conception à part entière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel fabricant de machines à expresso est compatible avec le Pico ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico fonctionne avec n'importe quelle machine dotée d'un porte-filtre de 58 mm. Avec les machines La Marzocco comme la Linea Mini R ou la GS3, le langage de conception correspond — mêmes options de couleur noir\/blanc, même esthétique de logo. Mais techniquement, le Pico fonctionne avec toutes les machines ECM, Profitec, Bezzera, Rocket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Pico est-il compatible avec la dose unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est principalement conçu comme un moulin à trémie d'une capacité de 300 g. Des extractions en dose unique sont possibles (mettre les grains individuellement dans la trémie, moudre, le mécanisme de verrouillage automatique facilite le changement de grains), mais il n'est pas optimisé pour un flux de travail de dose unique classique comme un Varia VS4 ou un Mahlkönig X64 SD.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore du Pico ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eComparé aux moulins à moteur vibrant, il est nettement plus silencieux. Le moteur à induction sans balais avec une construction à amortissement sonore fonctionne de manière riche et profonde. Dans un environnement domestique normal, il n'est pas gênant, même lors des extractions matinales. Mais il n'est pas silencieux — ceux qui veulent un silence absolu se tourneront vers un moulin manuel comme le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003eComandante C40\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les couleurs disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNoir, blanc et autres, tous avec le logo classique La Marzocco sur la façade. Les couleurs disponibles sont visibles dans la sélection de variantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de doses puis-je programmer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDeux doses programmables (généralement 18 g pour un expresso classique, plus une deuxième dose pour un cappuccino ou une autre extraction), plus un mode de mouture manuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles finesses de mouture sont possibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eContinu de l'expresso fin (extraction classique 1:2) à la mouture moyenne-grosse pour filtre. La French-Press ou le Cold Brew ne sont pas idéaux — pour cela, vous avez besoin d'un moulin plus grossier. Le Pico est conçu pour l'espresso et les extractions proches de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Pico nécessite-t-il beaucoup d'entretien ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePeu. La routine quotidienne consiste à essuyer la sortie et à s'assurer qu'il n'y a pas de résidus de grains. Nettoyage mensuel avec Grindz. Les moteurs à induction sans balais sont très durables — pas de balais de charbon, moins d'usure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOffrez-vous un service suisse pour les produits La Marzocco ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Coffee Coaching Club est partenaire de La Marzocco en Suisse. Pico, Linea Mini R, Linea Micra, GS3 et toute la gamme La Marzocco sont disponibles sur place, avec garantie et service suisses dans les deux showrooms. Pour toute question : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pico est un moulin qui grandit avec son grain — donnez-lui du Cozy Chocolate et il vous montrera ce que les meules coniques peuvent faire avec les profils chocolat-caramel. Ma suggestion tirée de la pratique du showroom : programmez la touche \"1\" pour 18 g (extraction classique d'espresso) et la touche \"2\" pour 21 g (pour des extractions plus longues ou des tasses plus grandes). Ainsi, vous avez deux configurations de flux de travail enregistrées dans le moulin. La fourche magnétique est, selon moi, l'une des caractéristiques les plus honnêtes des moulins domestiques de ces dernières années — vous gagnez des secondes par extraction, et elles s'additionnent sur l'année. Avec Wild Peach et d'autres grains clairs similaires, le Pico peut fonctionner, mais pour les différenciations aromatiques les plus fines, vous verrez encore plus avec un moulin conique de 53 mm comme le Varia VS6 (ou un moulin plat) de notre assortiment. C'est mon point de vue de torréfacteur, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"En quoi le Pico est-il différent d'un moulin de café comme le Lux D ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Pico est exclusivement conçu pour un usage domestique — encombrement réduit, moteur plus silencieux, optimisé pour des extractions de 18 g. Les moulins de café comme le Lux D sont conçus pour un volume quotidien élevé, avec des meules plus grandes et une capacité de mouture plus élevée. Le Pico n'est pas un moulin de café réduit, mais une conception à part entière.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quel fabricant de machines à expresso est compatible avec le Pico ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Pico fonctionne avec n'importe quelle machine dotée d'un porte-filtre de 58 mm. Avec les machines La Marzocco comme la Linea Mini R ou la GS3, le langage de conception correspond — mêmes options de couleur noir\/blanc, même esthétique de logo. Mais techniquement, le Pico fonctionne avec toutes les machines ECM, Profitec, Bezzera, Rocket.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le Pico est-il compatible avec la dose unique ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Il est principalement conçu comme un moulin à trémie d'une capacité de 300 g. Des extractions en dose unique sont possibles (mettre les grains individuellement dans la trémie, moudre, le mécanisme de verrouillage automatique facilite le changement de grains), mais il n'est pas optimisé pour un flux de travail de dose unique classique comme un Varia VS4 ou un Mahlkönig X64 SD.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quel est le niveau sonore du Pico ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Comparé aux moulins à moteur vibrant, il est nettement plus silencieux. Le moteur à induction sans balais avec une construction à amortissement sonore fonctionne de manière riche et profonde. Dans un environnement domestique normal, il n'est pas gênant, même lors des extractions matinales. Mais il n'est pas silencieux — ceux qui veulent un silence absolu se tourneront vers un moulin manuel comme le Comandante C40.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Offrez-vous un service suisse pour les produits La Marzocco ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. Coffee Coaching Club est partenaire de La Marzocco en Suisse. Pico, Linea Mini R, Linea Micra, GS3 et toute la gamme La Marzocco sont disponibles sur place, avec garantie et service suisses dans les deux showrooms. Pour toute question : office@coffeecoachingclub.pro.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55232307036545,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":55232307069313,"sku":"8050030332475_(03769)","price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":55232307102081,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Jaune","offer_id":55232307167617,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bleu -","offer_id":55648704692609,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Crème","offer_id":55648704725377,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gris clair","offer_id":55713454588289,"sku":null,"price":1159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-3451.png?v=1696023509"},{"product_id":"eureka-atom-75w-grind-by-weight-schwarz-matt","title":"Eureka Atom 75W (mouture au poids) - Noir Mat ","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Atom 75W – moulin à espresso avec Grind by Weight\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu places le porte-filtre, tu tapes 18 grammes – le moulin pèse en même temps qu'il mouline, et s'arrête de lui-même pile au bon moment. Pas besoin de repeser, pas besoin de corriger. Ce qui atterrit dans le panier est précis au dixième de gramme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Atom 75W fait partie de la gamme Atom et reprend sa technologie Grind-by-Weight avec balance intégrée. L'entraînement direct chauffe nettement moins que les moteurs classiques, et la Silent Technology maintient le bruit de mouture à un niveau bas. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique depuis 1920 à Florence, en Italie. Cette version est en noir mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind by Weight – doser au poids\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa balance intégrée pèse la mouture en temps réel et s'arrête automatiquement dès que le poids cible est atteint – précis à 0,1 gramme. Plutôt que de mouliner selon le temps puis repeser, tu obtiens chaque dose exacte : 18 grammes restent 18 grammes, que la torréfaction soit claire ou foncée. Trois presets de poids peuvent être enregistrés par paliers de 0,1 gramme, avec en plus un mode temps et un mode manuel. Cela résout les écarts de dose que la rétention provoque sur les moulins purement chronométrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 75 mm, silencieuses et fraîches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes grandes meules plates de 75 mm en acier trempé moulinent de 3,3 à 4,8 grammes par seconde. L'entraînement direct à 1400 tours par minute et 430 watts transmet la puissance efficacement et dégage moins de chaleur, ce qui préserve les arômes. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et les charges statiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile IPS guide à travers les doses et les réglages et signale quand un changement de meules approche. La finesse de mouture se règle en continu et de façon micrométrique via la meule inférieure – le réglage reste en place pendant le nettoyage. La fourche porte-filtre est réglable en hauteur et tient le porte-filtre mains libres ; le corps massif reste stable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntraînement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntraînement direct, 1400 tr\/min, 430 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébit de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3–4,8 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Weight, 3 presets de poids (paliers de 0,1 g) + temps\/manuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eà 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology, insonorisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 Anti-Statique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTactile (IPS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een continu, micrométrique (sur la meule inférieure)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efourche mains libres réglable en hauteur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e540 × 180 × 240 mm (avec trémie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir mat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent chaque dose précise au gramme près – sans balance séparée, sans repeser, sans perte. Aussi bien au café ou au restaurant que sur le comptoir exigeant à la maison. Il est conçu pour l'espresso et peut aussi être réglé plus grossièrement grâce au réglage en continu ; pour le filtre pur, un moulin à filtre de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection moulins Eureka\u003c\/a\u003e est le meilleur choix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là-bas, tu peux découvrir le moulin en vrai. Financement possible. Des questions sur le moulin ou ton setup : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Atom 75W convient à toute machine à porte-filtre de notre collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eMachines à espresso\u003c\/a\u003e. Pour tamper, un tamper – abordable et précis dans la gamme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, haut de gamme dans la collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber-Workshops\u003c\/a\u003e. Grâce au Grind by Weight, tu n'as presque plus besoin d'une balance séparée ; si tu en veux quand même une, tu la trouves dans la collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision de la fonction Grind-by-Weight ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa balance intégrée s'arrête automatiquement au poids cible, précise à 0,1 gramme. Tu obtiens chaque dose exacte – que tu moulines une torréfaction claire ou foncée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre l'Atom 75W et l'Atom Excellence 75 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa 75W dose au poids via une balance intégrée, l'Excellence 75 au temps. Le jeu de meules, la Silent Technology, l'ACE et le réglage en continu sont partagés par les deux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aussi au café filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est conçu pour l'espresso, mais peut aussi être réglé plus grossièrement grâce au réglage en continu. Pour le filtre pur, un moulin à filtre est le meilleur choix ; tu trouves des modèles adaptés dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection moulins Eureka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai. Tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec le dosage au poids, le ratio devient un jeu d'enfant – 18 grammes au départ, ta cible dans le panier, 1:2 comme point de départ. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour un corps maximal sans aucune acidité, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la précision de la fonction Grind-by-Weight de l'Eureka Atom 75W ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La balance intégrée s'arrête automatiquement au poids cible, précise à 0,1 gramme. 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Tu peux apporter tes propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44369792729347,"sku":null,"price":1798.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_8e79f25d-49cb-4168-a570-221315356808.jpg?v=1699185166"},{"product_id":"la-marzocco-swan-kaffeemuhle","title":"La Marzocco Swan Moulin à café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Swan Moulin à café – Moulin à expresso avec anti-statique et dosage par rotations\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVous tenez le porte-filtre à la fourche, le moulin le reconnaît et démarre – pas de bouton, pas de levier. Le café moulu tombe librement et sèchement dans le panier, sans les amas statiques qui collent habituellement aux parois et se dispersent sur le comptoir. Le Swan fonctionne silencieusement, à une vitesse constante, et vous donne la même mouture tasse après tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe La Marzocco Swan est un moulin à expresso de La Marzocco – conçu pour tous ceux qui considèrent leur moulin comme une partie intégrante de leur installation, et non comme un accessoire. Chez Coffee Coaching Club, nous sommes partenaires de La Marzocco et torréfacteurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue le Swan\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie anti-statique brevetée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa charge statique est le facteur perturbateur invisible lors de la mouture : le café moulu colle à la sortie, se disperse, se répartit inégalement dans le panier. Le Swan achemine le café moulu de manière à ce qu'il tombe librement et uniformément dans le porte-filtre – la base pour une extraction uniforme sans channeling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVitesse moteur constante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vitesse de rotation reste stable tout au long du processus de mouture, même lorsque la charge change. Cela maintient la mouture constante et garantit que le goût est reproductible tasse après tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosage par rotations\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Swan dose par rotations du moulin – une mesure précise qui vous aide à obtenir votre dose de manière fiable, tasse après tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMouture stable à basse température\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMoins d'apport de chaleur lors de la mouture signifie que les composés aromatiques volatils du grain sont préservés. Le café en contient plus de 800 – et moins ils sont perdus dans le moulin, plus il y en aura dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eReconnaissance du porte-filtre sans boutons\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin reconnaît le porte-filtre inséré et démarre automatiquement – pas besoin d'appuyer sur un bouton, pas besoin d'une main libre. Un flux de travail silencieux et direct.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin à expresso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAnti-statique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eTechnologie brevetée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVitesse moteur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConstante tout au long de la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePar rotations, programmable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eUtilisation\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eReconnaissance du porte-filtre sans boutons\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAccès facile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabricant\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est le Swan\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Swan est pour tous ceux qui recherchent un moulin avec un flux de travail silencieux et direct et qui attachent de l'importance à des résultats constants – à la maison avec une machine La Marzocco, ainsi qu'au comptoir. Personne n'en a absolument besoin ; il existe de très bons moulins pour moins cher. Ceux qui choisissent le Swan veulent la construction La Marzocco et l'interaction entre l'anti-statique et la reconnaissance du porte-filtre. Ceux qui le veulent savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Swan déploie sa force avec une machine stable – comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003ecollection La Marzocco\u003c\/a\u003e. L'extraction par rapport de poids (1:2 comme point de départ) donne les résultats les plus fiables – pour cela, une balance de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Pour le nettoyage régulier du moulin, \u003ca href=\"\/fr\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz\u003c\/a\u003e de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003ecollection de nettoyage\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez commander le Swan directement en ligne ou le récupérer dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. L'achat comprend un cours d'introduction (environ 60 minutes) au cours duquel nous parcourons ensemble le réglage de la mouture et le flux de travail. Financement possible via Heylight. Questions par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le dosage du Swan ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Swan dose par rotations du moulin. Cela peut être programmé, vous permettant de répéter votre dose de manière fiable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'apporte la technologie anti-statique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eElle réduit la charge statique du café moulu, de sorte que moins de café colle à la sortie ou se disperse et que le café moulu tombe plus uniformément dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Swan convient-il à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Swan fonctionne avec les porte-filtres courants. Nous serons heureux de clarifier la combinaison qui convient à votre installation lors d'une consultation – à Berne, Zurich ou par e-mail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le Swan en direct avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Tous les modèles ne sont pas toujours sur place – contactez-nous brièvement à l'avance, nous le préparerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin qui apporte peu de chaleur récompense les torréfactions denses et aromatiques. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e arrive ainsi en tasse avec un chocolat plein et une douceur ronde. Pour une profondeur noisettée avec du lait, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et ceux qui aiment expérimenter trouveront dans le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e léger une tasse vive et fruitée. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Comment fonctionne le dosage du La Marzocco Swan ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Swan dose par rotations du moulin. 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Avec ses meules plates de 65 mm et son réservoir de 540 g, la New Fausto est le plus grand moulin de la gamme Rocket – pour la maison et les petits établissements de restauration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates de 65 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules plus grandes moulent rapidement et uniformément. La taille et l'uniformité des particules déterminent la propreté de l'extraction – une plus grande surface de meule y contribue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉcran tactile et dosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c!--nl--\"\u003e\u003cp\u003eDosage programmable pour portion simple et double via une minuterie, contrôlé par un écran tactile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu de la mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eRéglage fin et continu pour un ajustement précis dans la zone de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMoulin à expresso pour la maison et les petits établissements de restauration\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e65 mm, acier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003econtinue\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePortion simple et double programmable (minuterie)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉcran tactile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéservoir à grains\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e540 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e44,5 × 17,2 × 28,2 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e10 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse-t-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ tous ceux qui souhaitent une plus grande surface de meule et un plus grand réservoir à grains que sur la compacte Faustino V2 – pour un débit plus élevé à la maison ou dans les petits établissements de restauration. Les mécanismes de mouture sont comme les moteurs des voitures : il n'y a pas le meilleur, mais celui qui vous convient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui va avec ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa New Fausto s'accorde avec les machines à expresso de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eCollection Rocket\u003c\/a\u003e. Tasseurs et distributeurs dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eCollection Tamper\u003c\/a\u003e, balances chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Autres moulins à comparer dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue la New Fausto de la Faustino V2 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa New Fausto est dotée de meules plates de 65 mm plus grandes (au lieu de 50 mm), d'un plus grand réservoir de 540 g et d'un écran tactile. Elle est donc conçue pour un débit plus élevé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle à la restauration ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eElle convient parfaitement à un usage privé et aux petits établissements de restauration. Pour un fonctionnement continu plus intense, nous serons ravis de vous conseiller des moulins plus grands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne et Zurich. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec des meules plus grandes, le corps du café est particulièrement bien mis en valeur. Nos \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sont un excellent point de départ ; ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité essaieront le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi de nombreuses autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!--$0--\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce qui distingue la New Fausto de la Faustino V2 ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La New Fausto est dotée de meules plates de 65 mm plus grandes (au lieu de 50 mm), d'un plus grand réservoir de 540 g et d'un écran tactile. Elle est donc conçue pour un débit plus élevé.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Convient-elle à la restauration ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Elle convient parfaitement à un usage privé et aux petits établissements de restauration. 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Les meules Pure Diamond de 65 mm travaillent en silence, la mouture tombe librement et sans grumeaux dans le porte-filtre. Une fois le temps programmé écoulé, il s'arrête tout seul. Le corps entièrement métallique repose fermement sur le comptoir, sans vibrations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Oro Stark est le modèle phare de la gamme Mignon Oro – un moulin grind-by-time avec écran tactile et structure tout métal au format compact Mignon. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique depuis plus de 100 ans à Florence, en Italie. Cette version est noir mat avec chrome ; la Oro Stark existe également en version entièrement chromée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules Pure Diamond 65 mm et ELR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 65 mm sont des disques de mouture Pure Diamond brevetés. Grâce à un traitement spécial, elles restent affûtées nettement plus longtemps et garantissent une granulométrie constante dans la durée. Le système ELR (Extreme Low Retention) maintient les résidus dans la chambre de mouture à un niveau minime et assure une constance de dosage d'environ ± 0,2 g. Le ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et l'électricité statique – la mouture tombe librement dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et Grind by Time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde, plus une extraction manuelle. Le réglage de mouture se fait en continu et de manière micrométrique – des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. La fourche mains-libres caoutchoutée, réglable en hauteur, s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond. L'entretien haute vitesse permet un accès rapide à la chambre de mouture sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTout métal et Silent Technology\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe socle, le couvercle du bac à grains et la sortie sont en aluminium poli – une structure entièrement métallique qui maintient le moulin stable et silencieux sur le comptoir. Le bac à grains contient 300 g. La Silent Technology réduit le bruit à environ 60 dB. Avec 7,4 kg, la Oro Stark reste stable et peu sujette aux vibrations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm Pure Diamond, plates (brevetées Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 W, 1650 tr\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn continu, micrométrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème ELR, constance de dosage d'environ ± 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3–2,8 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 anti-statique, fourche mains-libres (caoutchoutée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStructure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTout métal, aluminium poli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 60 dB (Silent Technology)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 380 × 128 × 186 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir mat\/chrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes qui veulent doser par temps programmé à partir d'un bac à grains rempli – à la maison ou au bureau – tout en recherchant des meules de 65 mm et une structure tout métal dans un format compact. Si tu tires plusieurs extractions à la suite, tu profites du bac de 300 g et du dosage rapide grind-by-time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tu préfères moudre une dose fraîche par extraction et changer souvent de grains, l'univers \u003ca href=\"\/fr\/products\/mazzer-philos\"\u003eSingle-Dose\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eCollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e propose l'alternative qui te convient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là, tu peux découvrir le moulin en vrai. Financement possible via Heylight. Des questions sur la finition ou le workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Oro Stark s'adapte à toute machine à espresso avec porte-filtre 58 mm – par exemple la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eCollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un outil WDT de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Ainsi que des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Oro Stark est-elle disponible dans d'autres finitions ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est noir mat avec chrome. La Oro Stark existe aussi en version entièrement chromée – le mécanisme de mouture et la technologie sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind by Time ou Single Dose ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Oro Stark dose par temps programmé à partir du bac à grains de 300 g – idéal pour plusieurs extractions à la suite. Si tu préfères moudre une dose fraîche par extraction et changer souvent de grains, un moulin Single-Dose te conviendra mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la rétention ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFaible, grâce au système ELR – la constance de dosage est d'environ ± 0,2 g. Pour un changement fréquent de grains sans réserve dans le bac, un moulin Single-Dose est mieux adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la Silent Technology, environ 60 dB – nettement plus silencieux que les moulins classiques. Tu te feras la meilleure idée en le découvrant sur place au showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le produit avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai. Tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules Pure Diamond de 65 mm apportent à la fois du corps et de la clarté. Pour un espresso rond, chocolaté et noisette, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu recherches un corps maximal sans acidité, opte pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Approche-toi de ton réglage par petits pas. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Oro Stark est-elle disponible dans d'autres finitions ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est noir mat avec chrome. La Oro Stark existe aussi en version entièrement chromée. 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Une fois le temps programmé écoulé, il s'arrête tout seul. Le corps entièrement métallique repose fermement sur le comptoir, sans vibration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Oro Stark est le modèle phare de la gamme Mignon Oro – un moulin grind-by-time à écran tactile et structure tout métal au format compact Mignon. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique depuis plus de 100 ans à Florence, en Italie. Cette version est entièrement chromée ; l'Oro Stark existe aussi en noir mat avec chrome.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules Pure Diamond 65 mm et ELR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates 65 mm sont les disques Pure Diamond brevetés. Grâce à ce traitement spécial, elles restent affûtées nettement plus longtemps et garantissent une granulométrie constante dans la durée. Le système ELR (Extreme Low Retention) maintient les résidus dans la chambre de mouture à un niveau bas et assure une constance de dosage d'environ ± 0,2 g. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et la charge électrostatique – la mouture tombe librement dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et grind-by-time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde plus une extraction manuelle. Le réglage de la mouture se fait en continu et au micromètre – des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. La fourche hands-free caoutchoutée, réglable en hauteur, s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond. La maintenance high-speed permet un accès rapide à la chambre de mouture sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTout métal et Silent Technology\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe socle, le couvercle de la trémie et la goulotte sont en aluminium poli – une structure entièrement métallique qui garde le moulin stable et silencieux sur le comptoir. La trémie à grains contient 300 g. La Silent Technology réduit le niveau sonore à environ 60 dB. Avec 7,4 kg, l'Oro Stark repose fermement, avec peu de vibrations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm Pure Diamond, plates (brevetées Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 W, 1650 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, au micromètre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème ELR, constance de dosage d'environ ± 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3–2,8 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE anti-grumeaux et antistatique, fourche hands-free (caoutchoutée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStructure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTout métal, aluminium poli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 60 dB (Silent Technology)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 380 × 128 × 186 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome (entièrement chromé)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent doser par temps programmé à partir d'une trémie remplie – à la maison ou au bureau – et qui cherchent des meules 65 mm et une structure tout métal au format compact. Pour qui enchaîne plusieurs extractions, la trémie de 300 g et le dosage rapide en grind-by-time sont un vrai plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour qui préfère moudre une dose fraîche à chaque extraction et changer souvent de grain, direction plutôt notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/mazzer-philos\"\u003eunivers single dose\u003c\/a\u003e ou notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e à la place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – où tu peux découvrir le moulin en direct. Financement possible via Heylight. Des questions sur la finition ou le workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Oro Stark s'accorde avec toute machine à porte-filtre 58 mm – comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un outil WDT de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'Oro Stark existe-t-elle dans d'autres finitions ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est entièrement chromée. L'Oro Stark existe aussi en noir mat avec chrome – les meules et la technologie sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind by time ou Single Dose ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Oro Stark dose par temps programmé à partir de la trémie de 300 g – idéal pour enchaîner plusieurs extractions. Pour qui moud une dose fraîche à chaque extraction et change souvent de grain, un moulin single dose convient mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la rétention ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFaible, grâce au système ELR – la constance de dosage est d'environ ± 0,2 g. Pour changer souvent de grain sans réserve dans la trémie, un moulin single dose convient mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est son niveau sonore ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 60 dB grâce à la Silent Technology – nettement plus silencieux que les moulins classiques. Tu te fais la meilleure idée directement dans le showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en direct. Tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules Pure Diamond 65 mm apportent à la fois du corps et de la clarté. Pour un espresso rond, chocolaté et noisette, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour qui cherche un corps maximal sans acidité, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Approche-toi de ton réglage par petits pas. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Oro Stark existe-t-elle dans d'autres finitions ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est entièrement chromée. L'Oro Stark existe aussi en noir mat avec chrome. 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Le boîtier métallique lourd et insonorisé étouffe le bruit de mouture, et l'ACE-System laisse la mouture tomber librement dans le porte-filtre, sans grumeaux statiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Specialità est le moulin à espresso maison le plus vendu de la gamme – compact, silencieux et conçu pour l'espresso au porte-filtre. Coffee Coaching Club propose la gamme Eureka ; Eureka fabrique à la main à Florence, en Italie, depuis 1920. Cette version est chrome ; la Specialità existe aussi en noir mat et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules acier 55 mm et réglage en continu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 55 mm en acier trempé moulent vite et de façon régulière. Le réglage micrométrique en continu – breveté par Eureka et guidé par la meule inférieure – permet des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. L'entretien peut se faire sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et Grind by Time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde, plus une mouture continue manuelle. Une pause barista permet d'interrompre la mouture et de la reprendre plus tard – le moulin termine automatiquement le temps restant. La fourche hands-free réglable en hauteur et caoutchoutée s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology et ACE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier métallique insonorisé avec supports en caoutchouc atténue nettement le bruit de mouture – plus silencieux que les moulins classiques. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et les charges statiques, pour une mouture qui tombe librement et de façon homogène dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 W, 1350 tr\/min (entraînement direct)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emicrométrique en continu (breveté Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 1,4–1,8 g\/s espresso · 1,9–2,5 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 Anti-Statique, fourche hands-free\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emétal insonorisé, Silent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 120 × 180 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et tous ceux qui cherchent à la maison un moulin à espresso compact et silencieux avec dosage minuté, et qui moulent chaque jour depuis la trémie. Les meules acier de 55 mm et le réglage en continu couvrent l'espresso jusqu'au filtre – dans un boîtier fin qui trouve sa place sur n'importe quel plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui cherche des meules 65 mm plus grandes, une cadence plus élevée ou une construction tout métal le trouvera dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection moulins Eureka\u003c\/a\u003e où t'attendent les modèles adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Retrait en magasin (Click and Collect) à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là, tu peux découvrir le moulin en vrai. Financement via Heylight possible. Des questions sur le choix de la couleur ou sur ton workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità s'adapte à toute machine à porte-filtre de 58 mm – comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un WDT-Tool de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Côté look, la Specialità peut être personnalisée avec des panneaux en bois magnétiques en chêne, noyer ou olivier (disponibles séparément, dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection Eureka\u003c\/a\u003e). Avec en plus des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Specialità existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est chrome. La Specialità existe aussi en noir mat et blanc – le mécanisme de mouture et la technologie sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle au single dosing ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità moud à partir d'une trémie de 300 g avec dosage minuté. Les doses uniques sont possibles, mais la rétention est plus élevée qu'avec un moulin single dose dédié. Qui change constamment de grain sera mieux servi par un moulin single dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle bruyante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au boîtier métallique insonorisé et à la Silent Technology, elle est nettement plus silencieuse que les moulins classiques. Le meilleur moyen de te faire une idée reste de venir l'écouter en showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai. Tu peux aussi apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules acier de 55 mm donnent un espresso propre et équilibré. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Qui cherche un corps maximal sans aucune acidité peut essayer \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Avance par petites étapes vers ton réglage. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Specialita existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est chrome. La Specialità existe aussi en noir mat et blanc. 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Les doses uniques sont possibles, mais la rétention est plus élevée qu'avec un moulin single dose dédié.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Specialita est-elle bruyante ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Grâce au boîtier métallique insonorisé et à la Silent Technology, nettement plus silencieuse que les moulins classiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Eureka Mignon Specialita avant de l'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). 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Le boîtier métallique lourd et insonorisé étouffe le bruit de la mouture, et le ACE-System laisse la mouture tomber librement et sans grumeaux statiques dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Specialità est le moulin à espresso maison le plus vendu pour les setups à porte-filtre – compact et silencieux. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique à la main depuis 1920 à Florence, en Italie. Cette version est noir mat ; la Specialità existe aussi en chrome et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules acier 55 mm et réglage en continu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 55 mm en acier trempé moulent vite et de façon homogène. Le réglage micrométrique en continu – breveté par Eureka et guidé par la meule inférieure – permet des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. L'entretien peut être effectué sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et Grind by Time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde, plus une extraction manuelle continue. Une pause barista permet d'interrompre la mouture et de la reprendre plus tard – le moulin termine automatiquement le temps restant. La fourche mains-libres caoutchoutée, réglable en hauteur, s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology et ACE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier métallique insonorisé avec supports en caoutchouc atténue nettement le bruit de la mouture – plus silencieux que les moulins classiques. Le ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et l'électricité statique, si bien que la mouture tombe librement et de façon constante dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 W, 1350 tr\/min (entraînement direct)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn continu, micrométrique (brevet Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 1,4–1,8 g\/s espresso · 1,9–2,5 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 anti-statique, fourche mains-libres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMétal insonorisé, Silent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 120 × 180 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir mat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes qui cherchent à la maison un moulin à espresso compact et silencieux avec dosage par minuterie et qui moulent quotidiennement depuis le bac à grains. Les meules acier de 55 mm et le réglage en continu couvrent l'espresso au filtre – dans un boîtier étroit qui trouve sa place sur n'importe quel comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tu recherches des meules plus grandes de 65 mm, une vitesse plus élevée ou une structure tout métal, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eCollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e propose les modèles qui te conviennent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là, tu peux découvrir le moulin en vrai. Financement possible via Heylight. Des questions sur le choix de couleur ou le workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità s'adapte à toute machine à espresso avec porte-filtre 58 mm – par exemple la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eCollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un outil WDT de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. 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À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai. Tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules acier de 55 mm offrent un espresso propre et équilibré. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu recherches un corps maximal sans acidité, opte pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Approche-toi de ton réglage par petits pas. 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Le boîtier métallique lourd et insonorisé étouffe nettement le bruit de mouture, et l'ACE-System laisse la mouture tomber librement dans le porte-filtre, sans grumeaux statiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Specialità est le moulin à espresso pour la maison le plus vendu de sa gamme – compact, silencieux et pensé pour l'espresso au porte-filtre. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka le fabrique à la main à Florence, en Italie, depuis 1920. Cette version est blanche ; la Specialità existe aussi en chrome et en noir mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules acier 55 mm et réglage continu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates 55 mm en acier trempé moulent vite et de manière homogène. Le réglage micrométrique continu – breveté par Eureka et piloté via la meule inférieure – permet des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. L'entretien peut se faire sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et grind-by-time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde plus une extraction manuelle continue. Une pause barista permet d'interrompre la mouture et de la reprendre plus tard – le moulin termine automatiquement le temps restant. La fourche hands-free caoutchoutée, réglable en hauteur, s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology et ACE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier métallique insonorisé avec supports en caoutchouc atténue nettement le bruit de mouture – plus silencieux que les moulins classiques. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et la charge électrostatique, de sorte que la mouture tombe librement et de façon constante dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 W, 1350 RPM (entraînement direct)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, au micromètre (breveté Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 1,4–1,8 g\/s espresso · 1,9–2,5 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE anti-grumeaux et antistatique, fourche hands-free\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emétal insonorisé, Silent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 120 × 180 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui cherchent à la maison un moulin à espresso compact et silencieux, à dosage minuté, et qui moulent chaque jour depuis la trémie. Les meules acier 55 mm et le réglage continu couvrent l'espresso jusqu'au filtre – dans un boîtier étroit qui trouve sa place sur n'importe quel comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour qui cherche des meules 65 mm plus grandes, plus de vitesse ou une structure tout métal, direction plutôt notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e à la place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – où tu peux découvrir le moulin en direct. Financement possible via Heylight. Des questions sur le choix de couleur ou le workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità s'accorde avec toute machine à porte-filtre 58 mm – comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un outil WDT de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Visuellement, la Specialità peut être personnalisée avec des panneaux en bois magnétiques en chêne, noyer ou olivier (disponibles séparément, dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection Eureka\u003c\/a\u003e). Et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Specialità existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est blanche. La Specialità existe aussi en chrome et en noir mat – les meules et la technologie sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle au single dosing ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità moud à partir d'une trémie de 300 g avec dosage minuté. Les doses uniques sont possibles, mais la rétention est plus élevée qu'avec un moulin single dose dédié. Pour qui change de grain en permanence, un moulin single dose convient mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est son niveau sonore ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au boîtier métallique insonorisé et à la Silent Technology, nettement plus silencieux que les moulins classiques. Tu te fais la meilleure idée directement dans le showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en direct. Tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules acier 55 mm livrent un espresso propre et équilibré. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour qui cherche un corps maximal sans acidité, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Approche-toi de ton réglage par petits pas. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Specialita existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est blanche. La Specialità existe aussi en chrome et en noir mat. Les meules et la technologie sont identiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Specialita convient-elle au single dosing ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle moud à partir d'une trémie de 300 g avec dosage minuté. 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Silencieuse, rapide et sans repesée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Atom 65W est le moulin Grind-by-Weight certifié pour l'usage commercial de la gamme Atom d'Eureka – assez robuste pour un petit établissement, assez compact pour un comptoir à la maison exigeant. L'entraînement direct tourne sensiblement plus frais que les moteurs classiques, et la Silent Technology maintient le bruit de mouture à un niveau bas. Coffee Coaching Club distribue l'ensemble de la gamme; Eureka fabrique à Florence, en Italie, depuis 1920. Disponible en noir mat et chrome.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind by Weight – dosage au poids\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa balance intégrée pèse la mouture en temps réel et s'arrête automatiquement au poids cible – avec une précision d'environ 0,1 à 0,2 gramme. Plutôt que de moudre au temps puis de repeser, tu obtiens chaque dose juste du premier coup, quel que soit le degré de torréfaction. Trois préréglages de poids peuvent être enregistrés par pas de 0,1 gramme, avec en plus le mode continu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 65 mm, silencieuses et fraîches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 65 mm en acier trempé offrent une mouture homogène et traitent de 2,3 à 3,8 grammes par seconde. L'entraînement direct à 1370 tours par minute et 280 watts transmet la puissance efficacement et génère peu de chaleur. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et l'électricité statique, si bien que la mouture tombe propre et aérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile avec technologie IPS et compteur de doses te guide à travers les doses et les réglages. La finesse de mouture se règle en continu et de façon micrométrique via la meule inférieure – le réglage reste conservé pendant le nettoyage. La fourche à porte-filtre en acier inoxydable est réglable en hauteur et tient le porte-filtre les mains libres, avec une LED qui éclaire la zone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntraînement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntraînement direct, 1370 tr\/min, 280 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébit de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3–3,8 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Weight, 3 préréglages de poids (pas de 0,1 g) + continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 0,1–0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology, insonorisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 Antistatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTactile (IPS), avec compteur de doses\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een continu, micrométrique (sur la meule inférieure)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efourche mains libres réglable en hauteur (acier inoxydable), LED\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e510 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e440 × 180 × 240 mm (avec trémie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir mat, chrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes qui veulent chaque dose précise au gramme – sans balance séparée, sans repesée. Dans un petit café tout comme sur un comptoir à la maison exigeant. Elle est conçue pour l'espresso et peut aussi être réglée plus grossière via la finesse de mouture en continu; pour le filtre pur, un moulin brew de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e est le meilleur choix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là-bas, tu peux découvrir le moulin en direct. Financement possible. Des questions sur le moulin ou l'installation : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Atom 65W s'associe à n'importe quelle machine à porte-filtre de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à espresso\u003c\/a\u003e. Pour le tamping, un tamper – abordable et précis de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, haut de gamme de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber-Workshops\u003c\/a\u003e. Grâce au Grind by Weight, tu as à peine besoin d'une balance séparée; si c'est le cas, tu la trouves dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ajoute des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision de la fonction Grind-by-Weight ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa balance intégrée s'arrête automatiquement au poids cible, avec une précision d'environ 0,1 à 0,2 gramme – que tu moules une torréfaction claire ou foncée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre l'Atom 65W et l'Atom W 65 Casa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe système de mouture et la technologie Grind-by-Weight sont apparentés. L'Atom 65W est certifiée pour l'usage commercial et conçue pour un fonctionnement continu; cette \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eAtom W 65 Casa\u003c\/a\u003e est la variante domestique plus compacte, avec une trémie à grains plus petite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle aussi pour le café filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue pour l'espresso, mais peut aussi être réglée plus grossière via la finesse de mouture en continu. Pour le filtre pur, un moulin brew est le meilleur choix; tu trouves les modèles adaptés dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce que je peux le voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en direct. Tu es le bienvenu si tu apportes tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAstuce de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec le dosage au poids, le ratio pondéral devient un jeu d'enfant – ton nombre de grammes en entrée, 1:2 comme point de départ. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu aimes un corps maximal sans acidité, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la précision de la fonction Grind-by-Weight de l'Eureka Atom 65W ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La balance intégrée s'arrête automatiquement au poids cible, avec une précision d'environ 0,1 à 0,2 gramme, quel que soit le degré de torréfaction.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre l'Eureka Atom 65W et l'Atom W 65 Casa ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le système de mouture et la technologie Grind-by-Weight sont apparentés. L'Atom 65W est certifiée pour l'usage commercial et conçue pour un fonctionnement continu; l'Atom W 65 Casa est la variante domestique plus compacte, avec une trémie à grains plus petite.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Atom 65W convient-elle aussi pour le café filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle est conçue pour l'espresso, mais peut aussi être réglée plus grossière via la finesse de mouture en continu. Pour le filtre pur, un moulin brew est le meilleur choix.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Est-ce que je peux voir l'Eureka Atom 65W avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Tu es le bienvenu si tu apportes tes propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Noir mat","offer_id":45831899250947,"sku":null,"price":1398.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Chrome","offer_id":45831899283715,"sku":null,"price":1498.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_2a9c59dd-7f52-4991-9f20-609f4d2fcbd7.jpg?v=1723309425"},{"product_id":"fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight","title":"Fiorenzato AllGround Sense Plus (mouture au poids)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus – Moulin Grind-by-Weight pour Espresso, Filtre et Moka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes grains tombent dans la trémie, la balance intégrée à la fourche compte pendant la mouture, et au poids programmé, le processus s'arrête tout seul – la mouture se retrouve directement dans le godet de dosage ou dans le panier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'AllGround Sense Plus est le moulin polyvalent pour la maison : une balance intégrée, des meules plates 64 mm et une plage de mouture qui va de l'espresso au filtre en passant par le moka. Coffee Coaching Club est partenaire de Fiorenzato et distribue la marque en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind-by-Weight – doser par le poids\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne balance à cellule de charge est intégrée à la fourche et pèse la mouture en temps réel. Tu définis le poids cible en grammes, et le moulin s'arrête automatiquement dès qu'il est atteint – avec une tolérance d'environ 0,1 gramme. Une balance séparée devient ainsi superflue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules 64 mm avec revêtement Dark-T\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates 64 mm en acier M340 portent le revêtement Dark-T, composé de titane, d'aluminium, de carbone et de nitrure. Elles durent environ cinq fois plus longtemps que des meules standards non revêtues (environ 1.400 kg de café) et offrent sur toute leur durée de vie une granulométrie homogène et resserrée – la base d'une tasse propre et nette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn écran tactile qui reconnaît la plage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile couleur IPS s'adapte à la plage de mouture réglée et l'indique par couleur : rouge pour l'espresso, bleu pour le moka et les moutures fines, vert pour le filtre. Des doses programmables sont disponibles pour chaque plage, et le réglage micrométrique en continu rend les ajustements fins reproductibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que le « Plus » apporte en plus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa version Plus apporte une nouvelle fourche réglable en hauteur – et un godet de dosage inclus dans la livraison, utilisable pour le filtre, le moka et le single dosing. Tu passes ainsi du panier au godet sans transformation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm plates, revêtement Dark-T (acier M340)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurée de vie des meules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 1.400 kg (environ 5× plus longtemps)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight, balance dans la fourche, ± 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een continu, micrométrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommandes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran tactile couleur IPS, doses programmables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (l×h×p)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16,9 × 46 × 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eETL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui, à la maison, cherchent un moulin pour plusieurs méthodes de préparation et veulent doser précisément par le poids. Qui travaille au rythme d'un café ou avec une plus grande réserve de grains jette un œil à la \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-f64-evo-sense-pro-grind-by-weight-kaffeemuhle\"\u003eF64 EVO Sense PRO\u003c\/a\u003e de plus près. Un aperçu des modèles Grind-by-Weight se trouve dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003eComparatif des Moulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là-bas, tu peux découvrir le moulin en vrai. Financement possible. Questions sur le choix : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Sense Plus s'harmonise avec les machines à espresso des collections \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, tamper et répartiteur de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e. Pour le filtre et le moka, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003edripper Timemore\u003c\/a\u003e. Et des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e pour l'espresso, ou le fruité \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e pour le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Grind-by-Weight ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne balance intégrée à la fourche pèse la mouture pendant le processus et s'arrête à la valeur en grammes définie – avec une tolérance d'environ 0,1 gramme. Tu doses par le poids plutôt que par le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles préparations convient-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour l'espresso, le filtre et le moka. L'écran tactile reconnaît la plage de mouture et indique par couleur les modes programmables correspondants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie la Plus de l'AllGround Sense précédente ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Plus apporte une nouvelle fourche réglable en hauteur et un godet de dosage pour le filtre, le moka et le single dosing, inclus dans la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'espresso, on part d'un ratio autour de 1:2 comme point de départ et on affine par le poids – par exemple avec le chocolaté \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e. En filtre, le fruité \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e révèle sa facette lumineuse. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie Grind-by-Weight sur la Fiorenzato AllGround Sense Plus ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Une balance intégrée à la fourche pèse la mouture pendant le processus et s'arrête à la valeur en grammes définie, avec une tolérance d'environ 0,1 gramme. Le dosage se fait par le poids plutôt que par le temps.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quelles préparations l'AllGround Sense Plus convient-il ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour l'espresso, le filtre et le moka. L'écran tactile reconnaît la plage de mouture et indique par couleur les modes programmables correspondants.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui différencie la Plus de l'AllGround Sense précédente ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Plus apporte une nouvelle fourche réglable en hauteur et un godet de dosage pour le filtre, le moka et le single dosing, inclus dans la livraison.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Fiorenzato AllGround Sense Plus avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fiorenzato","offers":[{"title":"Noir mat","offer_id":45950659068163,"sku":"8055776831183_BLK","price":899.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":45950659133699,"sku":null,"price":929.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Aluminium poli","offer_id":45950659199235,"sku":null,"price":989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":45950659232003,"sku":"8055776831183_WHT_(04044)","price":899.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bleu -","offer_id":53980115665281,"sku":"8055776831602_(04198)","price":929.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-9759.png?v=1726681725"},{"product_id":"anfim-luna","title":"Anfim LUNA","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eAnfim LUNA – broyeur à espresso on-demand compact de 65 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu glisses le porte-filtre dans son support, l'interrupteur se déclenche, et la mouture tombe fraîche et directement dans le porte-filtre – pas de réserve, pas d'attente, juste la dose fraîche pour le prochain espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Anfim LUNA est un broyeur à espresso on-demand compact pour le bar et le comptoir à la maison chez les passionnés. Anfim fabrique en Italie. Chez nous, tu la trouves en noir et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 65 mm et on-demand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn son cœur travaille un jeu de meules plates de 65 mm en acier trempé. Elles coupent les grains en particules régulières – la base d'une extraction propre et dense. Conçue sans doseur, la LUNA moud à la demande directement dans le porte-filtre : chaque dose fraîche, sans réserve de mouture et avec peu de perte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile, réglage continu, mains libres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile de 3,5 pouces, tu programmes tes doses et les rappelles. La mouture se règle en continu et au micron près, fine et reproductible. Le départ se fait via l'interrupteur du support de porte-filtre – tu as les mains libres pendant que le broyeur dose. En espresso, il n'y a ni bien ni mal : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les leviers, un bon point de départ est 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e620 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOn-demand (sans doseur), écran tactile 3,5\", doses programmables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 2,8 g\/s (à 250 μm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, précision micrométrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMains libres, démarrage via l'interrupteur du porte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebroyeur à espresso électrique on-demand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir, blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnfim (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le bar d'un café ou d'un restaurant, et pour tous ceux qui, à la maison, cherchent un broyeur à espresso on-demand rapide et silencieux, avec un contrôle fin de la mouture. Elle est conçue pour l'espresso et convient à toute machine avec porte-filtre de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – tu peux y découvrir le broyeur en direct. Financement possible. Des questions sur le broyeur ou ta configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa LUNA s'accorde avec toute machine à porte-filtre de notre gamme de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e compatibles. Pour un tamping régulier, un tamper – abordable et précis dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, ou plus haut de gamme dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber-Workshops\u003c\/a\u003e. Une balance pour la dose et le ratio, tu la trouves dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles meules équipent l'Anfim LUNA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn jeu de meules plates de 65 mm en acier trempé, réglage continu et précision micrométrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa LUNA est-elle un broyeur on-demand ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle est sans doseur et moud fraîchement à la demande directement dans le porte-filtre, déclenchée par l'interrupteur du support de porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment se règle la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn continu et au micron près via une molette – des ajustements fins sans crans fixes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quelles couleurs la LUNA est-elle disponible ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn noir et blanc. Le mécanisme de mouture et les fonctions sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le broyeur avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. Tu es bienvenu avec tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu bar, un espresso qui reste chocolaté et rond porte bien – seul ou avec du lait. Nous recommandons \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et pour un corps maximal sans acidité \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Si tu cherches un côté plus clair et fruité, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e révèle un profil vivant. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles meules équipent l'Anfim LUNA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un jeu de meules plates de 65 mm en acier trempé, réglage continu et précision micrométrique.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La LUNA est-elle un broyeur on-demand ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Il combine une vitesse de mouture élevée à un réglage fin et sans effort – chez nous en noir et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 80 mm, rapide et propre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn son cœur travaillent des meules plates de 80 mm en acier spécial. Elles moulent environ 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le panier en moins de trois secondes. Conçu sans doseur, l'ALBA moud à la demande directement dans le porte-filtre : chaque dose fraîche, avec peu de perte. La goulotte amovible garde le plan de travail propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et réglage à vis sans fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile de 3,5 pouces, tu programmes tes doses et les rappelles. Le réglage de la mouture passe par le système mécanique à vis sans fin – continu et si léger que deux doigts suffisent, fin et reproductible. Le grand bac à grains contient jusqu'à 2 kg. En espresso, il n'y a ni bien ni mal : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les leviers, un bon départ est 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnfim fabrique en Italie. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebroyeur à espresso électrique on-demand (sans doseur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, plates, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 5,6 g\/s (250 µm, 50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDouble shot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een moins de 3 secondes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, système mécanique à vis sans fin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommandes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eécran tactile 3,5\", doses programmables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGoulotte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eamovible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 × 620 × 386 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir, blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnfim (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le bar d'un café ou d'un restaurant, et pour tous ceux qui, à la maison, cherchent un broyeur à espresso on-demand rapide, avec de grandes meules et un contrôle fin. Il est conçu pour l'espresso et convient à toute machine à porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e, où tu peux le découvrir en direct. Financement possible. Des questions sur le broyeur ou ta configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn broyeur s'accorde avec toute machine à porte-filtre de notre gamme de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e compatibles. Pour la dose et le ratio, une balance : compacte dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Un tamping régulier se fait avec un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse moud l'ALBA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le porte-filtre en moins de trois secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment se règle la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVia le système mécanique à vis sans fin : continu et si léger que deux doigts suffisent – fin et reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'ALBA est-il un broyeur on-demand ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il est sans doseur et moud fraîchement à la demande directement dans le porte-filtre, et la goulotte amovible garde la surface propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi diffère-t-il de l'Anfim LUNA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'ALBA a des meules de 80 mm plus grandes et un bac de 2 kg pour un débit plus élevé ; la LUNA est le broyeur plus compact de 65 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le broyeur avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn café frais fait la différence. Un corps riche et des notes chocolatées viennent avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, pour un profil plus clair et fruité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quelle vitesse moud l'ALBA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Environ 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le porte-filtre en moins de trois secondes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment se règle la mouture ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Via le système mécanique à vis sans fin : continu et si léger que deux doigts suffisent – fin et reproductible.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'ALBA est-il un broyeur on-demand ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Frais pour cette seule tasse, sans restes d'hier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Oro Single Dose Pro est le moulin simple dose bien pensé d'Eureka : des trajets courts, une rétention très faible et un mécanisme de mouture qui sert aussi bien l'espresso que le filtre. Le Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique depuis 1920 à Florence, en Italie. Disponible en noir, chrome et blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSingle Dose – frais pour chaque préparation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec le Single Dosing, vous pesez exactement la quantité dont vous avez besoin et la moulez directement. Pour que le moins possible reste dans le moulin, Eureka a combiné plusieurs éléments : une chambre de mouture inclinée de 15 degrés pour un chemin court et clair, une meule supérieure aveugle sans trous de vis et le système Blow-Up, qui chasse les derniers résidus par un souffle d'air. Le système ELR (Extremely Low Retention) est conçu pour une mouture pratiquement sans résidus – idéal si vous alternez entre différents grains sans emporter le goût d'hier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMeules de 65 mm, Diamond Inside\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes meules plates de 65 mm sont revêtues de diamant (Diamond Inside) et offrent une granulométrie uniforme – environ 2 grammes par seconde pour l'espresso, jusqu'à environ 3,8 grammes par seconde pour le filtre. L'entraînement direct de 320 watts tourne à 1650 tours par minute et maintient la vitesse même sous charge. L'isolation phonique du réservoir, du conduit et du moteur maintient le bruit de mouture à un niveau bas, le système ACE (Anti-Clump \u0026amp; Electrostaticity) réduit les grumeaux et l'électricité statique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisation et flux de travail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe degré de mouture est réglé en continu et micrométriquement via le grand cadran King-Size – avec un compteur de tours, afin que vous retrouviez chaque réglage et passiez de l'espresso au filtre en toute sécurité. Un entonnoir anti-chaff guide proprement la mouture vers le bas, la trémie incassable de 45 grammes avec Blow-Up et Anti-Popcorn maintient les grains en place. Le gobelet doseur en métal (80 grammes) avec bec verseur amène la poudre directement dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e65 mm, plates, Diamond Inside (revêtues de diamant)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntraînement\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntraînement direct, 1650 tr\/min, 320 W\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCapacité de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEspresso ~2 g\/s, Filtre jusqu'à ~3,8 g\/s\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSimple dose (manuel), trémie de 45 g avec Blow-Up\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème ELR, conçu pour une quasi-absence de résidus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003emicrométrique continu, cadran King-Size avec compteur de tours\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eChambre de mouture\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003einclinée de 15°, meule supérieure aveugle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003einsonorisé (réservoir, conduit, moteur)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026amp; Anti-Statique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGobelet doseur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMétal, 80 g, avec bec verseur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7,2 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNoir, chrome, blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-elle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui moulent frais pour chaque préparation et changent souvent de grains – sans que les restes n'influencent le café suivant. Grâce aux meules Diamond Inside et au compteur de tours, elle est polyvalente : espresso fin ou filtre plus grossier. Ceux qui préfèrent un moulin à trémie avec un dosage fixe trouveront des alternatives dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – vous pouvez y découvrir le moulin en direct. Financement possible. Questions sur le moulin ou l'installation : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures de bureau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Oro Single Dose Pro s'adapte à toutes les machines à expresso de nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à café\u003c\/a\u003e. Pour le tassage, un tamper – abordable et précis de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, de haute qualité de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e. Pour peser la dose unique, une balance de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Pour le filtre, un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-1\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e. Accompagné de grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Single Dose ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pesez la quantité exacte de grains dont vous avez besoin pour chaque préparation et la moulez directement – sans réserve dans le récipient. Ainsi, le café est frais et vous pouvez changer de grain à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien reste-t-il dans le moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eTrès peu. La chambre de mouture inclinée, la meule supérieure aveugle et le système Blow-Up sont conçus ensemble pour une mouture pratiquement sans résidus. Un souffle d'air chasse les derniers résidus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle également pour le café filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Grâce aux meules Diamond Inside et au degré de mouture continu avec compteur de tours, vous pouvez régler aussi bien un espresso fin qu'un filtre plus grossier et retrouver ces deux réglages de manière fiable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez découvrir le moulin en direct. Apporter vos propres grains est bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Single Dosing montre sa force lors du changement de grains – un espresso chocolaté le matin, un filtre fruité l'après-midi, sans que rien ne se mélange. Pour l'espresso, prenez \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, 1:2 comme point de départ. Ceux qui aiment un corps maximal sans acidité essaieront \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour une expérience de filtre fruitée, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.pro\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie Single Dose ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vous pesez la quantité exacte de grains dont vous avez besoin pour chaque préparation et la moulez directement – sans réserve dans le récipient. 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Coffee Coaching Club est partenaire de Fiorenzato et distribue la marque en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind-by-Weight – dosage au poids\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa balance se trouve directement dans le support de fourche et pèse la mouture pendant le moulage. Tu définis la dose en grammes, le moulin s'arrête automatiquement avec une précision de 0,1 gramme – sans balance séparée, directement dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeux modes : Direct et Master\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn mode Direct, tu démarres et arrêtes manuellement. En mode Master, le moulin reconnaît le porte-filtre suspendu et mouline la dose enregistrée automatiquement – pratique lorsque de nombreux shots s'enchaînent. Le moulin est compatible avec le PUQpress M4, si bien que mouture et tamping s'enchaînent naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules 64 mm M340 avec Dark-T\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 64 mm sont fabriquées en acier M340 et portent le revêtement Dark-T de la marque, composé de titane, d'aluminium, de carbone et de nitrure. Elles durent jusqu'à cinq fois plus longtemps que des meules standard non revêtues et conservent leur profil de mouture dans le temps – un atout en cas d'utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRefroidissement EVO et chambre de mouture PRO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe système EVO pilote un ventilateur qui s'active en cas de besoin et protège les meules de la surchauffe – le profil de mouture reste ainsi constant même pendant les phases d'affluence. La chambre de mouture PRO se retire pour le nettoyage sans qu'il soit nécessaire de réajuster la finesse de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile IPS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile IPS te permet de régler les doses et de garder un œil sur les statistiques ainsi que sur l'état des meules. La variante Sense garde les données d'utilisation à portée de main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm plates, M340, revêtues Dark-T\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurée de vie des meules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 5× plus longue que le standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e450 W, ca. 1.350 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight, balance dans la fourche, 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMode Direct, Mode Master (reconnaissance du porte-filtre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRefroidissement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContrôle climatique EVO avec ventilateur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUtilisation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran tactile IPS, statistiques de dose, surveillance des meules\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChambre de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003echambre PRO amovible, sans réajustement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePUQpress M4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 61,5 × 27 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 13 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir mat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les setups à domicile ambitieux et les petits bars qui dosent au poids et enchaînent de nombreux shots de manière fiable. Qui cherche un moulin polyvalent plus compact pour l'espresso, le filtre et le moka le trouvera avec la \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eAllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e et peut en savoir plus dans le \u003ca href=\"\/fr\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003ecomparatif des moulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Pour cet appareil lourd, nous recommandons le retrait via Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – tu peux y découvrir le moulin en direct. Financement possible. Des questions sur le choix : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa F64 EVO Sense PRO s'associe aux machines à porte-filtre des collections \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e ou à la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, les tampers et distributeurs de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e conviennent parfaitement. Ajoute des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Une hésitation sur le choix de la machine ? La \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003epage de conseil et de comparaison\u003c\/a\u003e t'aide à y voir plus clair.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le mode Direct et le mode Master ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn mode Direct, tu démarres et arrêtes la mouture manuellement. En mode Master, le moulin reconnaît le porte-filtre suspendu et mouline la dose enregistrée automatiquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAvec quelle précision la balance dose-t-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa balance dans le support de fourche pèse pendant la mouture et s'arrête avec une précision de 0,1 gramme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à une utilisation en bar ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le mode Master, le refroidissement EVO et la compatibilité PUQpress M4 sont conçus pour de nombreux shots enchaînés. Il convient tout aussi bien aux setups à domicile ambitieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Tu peux découvrir le moulin en direct à Bern et à Zürich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn mode Master, un point de départ fixe est utile : nous commençons avec un ratio autour de 1:2 et ajustons ensuite via la finesse de mouture – par exemple avec le chocolaté \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou le corsé \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e pour plus de crema. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre le mode Direct et le mode Master sur la Fiorenzato F64 EVO Sense PRO ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En mode Direct, tu démarres et arrêtes la mouture manuellement. En mode Master, le moulin reconnaît le porte-filtre suspendu et mouline la dose enregistrée automatiquement.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Avec quelle précision la F64 EVO Sense PRO dose-t-elle ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La balance dans le support de fourche pèse pendant la mouture et s'arrête avec une précision de 0,1 gramme.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La F64 EVO Sense PRO convient-elle à une utilisation en bar ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Le mode Master, le refroidissement EVO et la compatibilité PUQpress M4 sont conçus pour de nombreux shots enchaînés. Elle convient tout aussi bien aux setups à domicile ambitieux.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Fiorenzato F64 EVO Sense PRO avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fiorenzato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54380490228097,"sku":null,"price":1949.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-4583_fa40df6d-810c-4295-988b-01f4bd178e3e.png?v=1749466834"},{"product_id":"mazzer-philos","title":"Mazzer Philos – moulin monodose 64 mm pour espresso et filtre","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMazzer Philos – moulin single-dose 64 mm pour espresso et filtre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose pesée tombe dans la trémie par le haut, une pression sur le bouton, et le moteur asynchrone tire calmement et en profondeur – pas de sifflement aigu, presque pas de vibration. La mouture tombe directement vers le bas dans le dosing cup magnétique, un Dose Finisher intégré récupère les dernières miettes. Ce qui reste est proche de rien. Single dose entrée, single dose sortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Philos est le premier moulin single-dose de Mazzer et condense plus de 75 ans d'expérience venus de Scorzè près de Venise dans un boîtier compact – conçue pour toutes celles et ceux qui passent de l'espresso au filtre puis au batch brew sans purger entre les grains. En tant que partenaire de Mazzer, nous proposons la Philos en deux couleurs de boîtier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Philos spéciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates verticales 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates sont montées verticalement. Associées à l'alimentation par vis sans fin, elles guident les grains de façon homogène vers les meules – ce qui réduit le popcorning et assure une distribution de particules constante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRétention proche de zéro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComme la mouture tombe directement vers le bas en suivant la gravité, presque rien ne reste coincé : moins d'un demi-gramme, et avec les meules verticales jusqu'à environ 0,1 gramme. Ce que tu mouds aujourd'hui ne se mélange pas avec hier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage à double mode\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn mode stepped, le réglage s'enclenche par incréments fins de 6 microns et reste reproductible ; en mode stepless, tu ajustes en continu. Espresso le matin, pour-over l'après-midi – sans perdre ton réglage espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosing cup magnétique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe dosing cup de 58 mm s'enclenche magnétiquement sous la sortie, le Dose Finisher intégré fait tomber les dernières miettes proprement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEntretien sans outil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlaque avant retirée magnétiquement, deux vis à ailettes desserrées à la main, meules retirées – aucun recalibrage n'est nécessaire ensuite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFonctionnement calme et silencieux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moteur tourne à basse fréquence, une conception amortie réduit les vibrations, une conception anti-statique garde le plan de travail propre. Le câble d'alimentation disparaît dans son propre compartiment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDeux profils de meules : I200D et I189D\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Philos fonctionne avec des meules plates 64 mm, disponibles en deux profils rodés en usine, en acier inoxydable alimentaire. Les deux conviennent à l'espresso comme au filtre ; ils placent simplement des accents différents :\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eI200D – clarté et équilibre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la clarté en tasse : notes fruitées et florales bien distinctes, acidité équilibrée et agréable, corps moyen. Idéal pour les torréfactions claires à moyennes et le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eI189D – corps et texture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour une texture en bouche pleine et veloutée : corps riche, douceur profonde, notes de chocolat et de noisette. Idéal pour l'espresso italien classique et les torréfactions moyennes à foncées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe changement entre les profils se fait en quelques minutes, sans outil ; les meules sont aussi disponibles séparément dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003ecollection Mazzer\u003c\/a\u003e – les meules plates génèrent plus de chaleur à vitesse égale que les meules coniques ; Mazzer a ajusté le moteur et le profil de vitesse aux quantités single-dose pour que la température reste stable – tu mouds 18 grammes, pas une trémie entière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates 64 mm, montage vertical\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfils de meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eI200D (clarté\/équilibre) ou I189D (corps\/texture)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlimentation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVis sans fin pour une alimentation constante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrémie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSingle-dose avec clapet, env. 60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 W asynchrone, 1400 tr\/min (50 Hz) \/ 1600 tr\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDouble mode : stepped (incréments de 6 microns) ou stepless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRétention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eproche de zéro (moins de 0,5 g, avec meules verticales jusqu'à env. 0,1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosing cup\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emagnétique, 58 mm, avec Dose Finisher intégré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, laiton, aluminium anodisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e153 × 351 × 361 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 12,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCouleurs\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNoir ou argent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venise), Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeules plates 64 mm montées verticalement avec alimentation par vis sans fin, deux profils de meules (I200D et I189D), rétention proche de zéro jusqu'à environ 0,1 gramme, réglage à double mode avec incréments de 6 microns ou stepless, dosing cup magnétique de 58 mm avec Dose Finisher intégré, chambre de mouture accessible sans outil et sans recalibrage, moteur asynchrone 400 W à basse fréquence de fonctionnement, conception anti-statique et amortie, ainsi qu'un boîtier en acier inoxydable, laiton et aluminium anodisé avec une stabilité d'environ 12,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Philos est faite pour toutes celles et ceux qui veulent du single-dosing et préfèrent le goût des meules plates – clarté et texture à la fois – tout en passant de l'espresso au filtre puis au batch brew sans purger. En espresso, il n'y a pas de « bon » ou de « mauvais » : mouture, dose et ratio sont les réglages avec lesquels tu trouves ton goût. Un point de départ courant est 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d'espresso. Qui tire au contraire de nombreux shots dans la journée depuis une trémie remplie et souhaite du Grind-by-Weight trouvera les modèles à trémie adaptés dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003ecollection Mazzer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Philos fonctionne avec toute machine à porte-filtre 58 mm – par exemple issue de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec-1\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e- ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e collection ; pour l'extraction à levier \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e. Le canister adapté pour porte-filtres 53 mm et 58 mm ainsi que les meules de rechange se trouvent dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003ecollection Mazzer\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un WDT tool de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour un stockage hermétique \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e et pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Pas sûr·e de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et moulins\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVis-la en direct à Bern et Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe workflow, le réglage et le niveau sonore d'un moulin single-dose se vivent mieux en main. Passe nous voir, on te montre la Philos en action – tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTu choisis la couleur du boîtier (noir ou argent) et commandes directement en ligne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en général sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026 Collect est possible dans les deux showrooms. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil torréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec les meules I189D, tu obtiens un espresso dense, chocolaté et noisetté, avec beaucoup de corps, à partir de \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e – dans un cappuccino, cette profondeur traverse magnifiquement le lait. Avec les meules I200D, un profil plus clair et vif comme \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e vaut le détour : le fruit et une acidité délicate ressortent plus clairement. Avance par petites étapes. Tu trouveras tous les grains dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eQuestions fréquentes sur la Mazzer Philos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel profil de meules me convient ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI200D, si tu recherches clarté et fraîcheur – torréfactions claires à moyennes, filtre, profils fruités avec une acidité agréable. I189D, si tu préfères le corps et la texture – espresso classique, torréfactions moyennes à foncées et boissons lactées. Les deux sont des meules plates 64 mm fabriquées par Mazzer et s'échangent sans outil ; disponibles séparément dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003ecollection Mazzer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStepped ou stepless – quelle est la différence ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn mode stepped, le réglage s'enclenche par incréments de 6 microns, ce qui te permet de retrouver un réglage de façon fiable. En mode stepless, tu ajustes en continu. La Philos maîtrise les deux ; au quotidien, le mode stepped est le plus pratique pour la plupart des gens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la rétention ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProche de zéro. Grâce au principe single-dose et aux meules verticales, moins d'un demi-gramme reste en place, et avec le Dose Finisher, le reste descend à environ 0,1 gramme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore de la Philos ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiscrète pour un moulin de ce type. Le moteur tourne à basse fréquence, une conception amortie réduit les vibrations. Dans le showroom, elle tourne sans perturber les conversations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe dosing cup convient-il à mon porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe dosing cup fourni est dimensionné pour 58 mm et s'adapte aux porte-filtres 58 mm courants. Pour les porte-filtres 53 mm, il existe le Philos Canister adapté dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003ecollection Mazzer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Philos et la voir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander la Mazzer Philos directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein, en général sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026 Collect est possible dans les deux showrooms. Dans nos showrooms à Bern et Zürich, tu peux la découvrir en direct.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAcheter la Mazzer Philos en Suisse – à vivre en direct à Zürich et Bern. Des questions sur le choix des meules ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou rends-nous visite sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel profil de meules de la Mazzer Philos me convient ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"I200D pour la clarté et la fraîcheur avec des torréfactions claires à moyennes et le filtre, avec une acidité agréable. I189D pour le corps et la texture avec l'espresso classique, les torréfactions moyennes à foncées et les boissons lactées. Les deux sont des meules plates 64 mm fabriquées par Mazzer et s'échangent sans outil.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Stepped ou stepless sur la Mazzer Philos ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En mode stepped, le réglage s'enclenche par incréments de 6 microns et rend les réglages reproductibles. En mode stepless, tu ajustes en continu. La Philos maîtrise les deux.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la rétention de la Mazzer Philos ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Proche de zéro : grâce au principe single-dose et aux meules verticales, moins d'un demi-gramme reste en place, et avec le Dose Finisher intégré, le reste descend à environ 0,1 gramme.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est le niveau sonore de la Mazzer Philos ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Discrète pour un moulin de ce type. Le moteur tourne à basse fréquence, une conception amortie réduit les vibrations.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le dosing cup de la Philos convient-il à mon porte-filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le dosing cup fourni est dimensionné pour 58 mm. Pour les porte-filtres 53 mm, il existe le Philos Canister adapté.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où puis-je acheter la Mazzer Philos et la voir en direct ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tu peux commander la Mazzer Philos directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein, en général sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click and Collect est possible dans les deux showrooms. 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Il pèse en continu pendant que la mouture tombe, anticipe la dernière portion encore en l'air et s'arrête exactement à ta dose. Il te reste un porte-filtre avec exactement la quantité voulue, pas une miette de trop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui distingue la siji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Ligre siji moud au poids. Une balance intégrée mesure en continu la quantité de café dans le porte-filtre, et un logiciel prédictif anticipe la mouture encore en suspension entre la sortie et le panier – elle atteint ainsi la dose réglée à 0,1 gramme près. Ligre a vérifié cette précision avec un robot sur plus de 50'000 répétitions. Si tu préfères doser au temps, c'est aussi possible ; moudre au poids est la particularité brevetée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe broyage se fait via des meules plates en acier de 55-mm, réglables en continu et au micron près. L'utilisation est sans contact : insérer le porte-filtre, la balance se tare automatiquement, et environ une seconde plus tard, la mouture démarre toute seule. Deux quantités pour le single et le double peuvent être enregistrées et ajustées au dixième de gramme près. Quelles meules sont les « meilleures » reste une question de goût – comme pour les moteurs de voiture ; notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLigre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (breveté) et Grind-by-Time\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g, logiciel prédictif, testé sur plus de 50'000 cycles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emeules plates en acier de 55-mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een continu, au micron près\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUtilisation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esans contact, tare automatique, démarrage automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMémoire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 quantités (single\/double), réglables au 0,1 g près\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 8 secondes pour 18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eL'état d'esprit qui l'accompagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un moulin qui atteint 0,1 gramme tout en fonctionnant sans contact. Mais pour qui moud sa dose unique chaque jour et aime la clarté du design, la siji est une pièce qui réunit précision et forme. En tant que partenaire de design de la Ligre youn, elle parle le même langage. Cette décision est émotionnelle – et elle a le droit de l'être.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ qui elle s'adresse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent leur dose exacte et sans détour : insérer, moudre, extraire. Et pour tous ceux qui cherchent un moulin qui s'accorde à l'esthétique de leur setup – surtout à côté d'une Ligre youn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe setup assorti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa siji s'accorde esthétiquement avec la Ligre youn, tirée de notre gamme de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à café\u003c\/a\u003e. Pour l'extraction, une balance – abordable dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e –, plus un tamper et un répartiteur pour la préparation du puck, dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e ou en pièce façonnée dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision réelle du Grind-by-Weight ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa siji atteint la dose réglée à 0,1 gramme près. Cela est possible grâce à un logiciel prédictif qui anticipe aussi la mouture encore en l'air au moment de l'arrêt. Ligre a vérifié cette précision sur plus de 50'000 répétitions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDois-je appuyer sur un bouton pour lancer la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Tu insères le porte-filtre, la balance se tare automatiquement, et environ une seconde plus tard, la mouture démarre toute seule, sans contact.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je aussi moudre au temps ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. En plus de moudre au poids, la siji propose aussi le dosage classique au temps. Deux quantités pour le single et le double peuvent être enregistrées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Ligre siji sur place avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e. La livraison se fait en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDes questions sur la siji, sur le Grind-by-Weight ou sur le financement ? Nous sommes joignables aux heures d'ouverture : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003eEn tant que torréfaction, nous savons à quel point une dose constante rend la comparaison équitable : mêmes grammes, même finesse de mouture, même temps. C'est ainsi que le caractère d'une torréfaction dense et ronde comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ressort clairement. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la précision réelle du Grind-by-Weight ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La siji atteint la dose réglée à 0,1 gramme près. Cela est possible grâce à un logiciel prédictif qui anticipe aussi la mouture encore en l'air au moment de l'arrêt. 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Pas de tarage, pas de repesée, pas de correction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Atom W 65 Casa est la version domestique de l'Atom W 65 commerciale : la même technologie Grind-by-Weight avec balance intégrée et meules plates de 65 mm en acier trempé, ainsi qu'un boîtier plus compact avec un réservoir à grains de 300 grammes. Coffee Coaching Club distribue la gamme Eureka ; Eureka fabrique à Florence, en Italie, depuis 1920. Disponible en noir mat et chrome.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que Grind by Weight change au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des moulins dosent au temps – tu règles la durée de mouture et tu espères que le poids soit juste. Si tu changes de torréfaction ou ajustes la finesse de mouture, la quantité ne correspond souvent plus. La Casa mesure le poids de la mouture en temps réel et s'arrête automatiquement au grammage réglé, avec une tolérance d'environ 0,2 gramme. Au quotidien, cela veut dire : accrocher, appuyer, c'est prêt – la mouture reste sans grumeaux dans le panier grâce à l'ACE-System.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 65 mm et fonctionnement silencieux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 65 mm en acier trempé offrent une mouture homogène et traitent de 1,8 à 3 grammes par seconde. La Silent Technology atténue nettement le bruit de mouture, tandis que l'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et l'accumulation d'électricité statique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation et réglage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile IPS te guide à travers deux doses de poids programmables et le mode mouture continue, réglables par incréments de 0,1 gramme. La finesse de mouture se règle en continu et de façon micrométrique – le système, breveté par Eureka, permet des ajustements fins pour l'espresso. La fourche à porte-filtre maintient le porte-filtre les mains libres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébit de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8–3 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Weight, 2 doses de poids (incréments de 0,1 g) + mouture continue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. ±0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTactile (IPS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu et micrométrique (breveté)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology, insonorisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 antistatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e436 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoir mat, chrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Casa s'adresse aux baristas à domicile qui cherchent un moulin à trémie avec Grind by Weight et peuvent se passer du single-dosing. Si tu bois la même torréfaction chaque jour et apprécies un déroulement rapide et simple, tu es au bon endroit. Si tu changes constamment de torréfaction, un moulin single-dose t'offre plus de flexibilité, par exemple celui de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003ecollection Varia\u003c\/a\u003e – car les moulins à trémie ont, de par leur conception, une certaine rétention dans les meules.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu dois savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprès un changement important de finesse de mouture, la balance a généralement besoin d'un à deux passages pour s'adapter au nouveau comportement d'écoulement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn tant que moulin à trémie, elle a une rétention d'environ 2 grammes ; lors d'un changement de grains, mieux vaut faire passer quelques grammes au préalable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec 436 mm de hauteur, elle est plutôt haute – vérifie au préalable qu'elle passe sous tes armoires de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa géométrie des meules est conçue pour l'espresso ; pour du filtre pur, un moulin filtre est le meilleur choix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – où tu peux découvrir le moulin sur place. Financement possible. Des questions sur le moulin ou ton setup : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Casa s'accorde avec toute machine à porte-filtre courante parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e. Pour le tamping, un tamper – abordable et précis, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, ou haut de gamme, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber-Workshops\u003c\/a\u003e. Pour vérifier l'extraction en tasse, une balance de brassage de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Ainsi que des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la Casa et l'Atom W 65 commerciale ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie Grind-by-Weight et les meules de 65 mm sont communes aux deux. La Casa a un boîtier plus compact et un réservoir à grains plus petit de 300 grammes, ce qui la rend pratique pour un usage domestique. La version commerciale \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eAtom 65W\u003c\/a\u003e est conçue pour un usage continu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'une balance supplémentaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePas pour doser la mouture – la balance intégrée s'en charge. Pour le poids en tasse, une balance de brassage séparée reste utile, pour contrôler l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle aussi au café filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue pour l'espresso. Pour du filtre pur, un moulin filtre est le meilleur choix ; tu trouveras des modèles adaptés dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin sur place. Tu peux aussi apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eAstuce de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrind by Weight révèle toute sa valeur par la répétabilité : tu trouves une torréfaction qui te plaît, tu règles ton grammage – et le matin, tu n'as plus qu'à appuyer sur un bouton. Avec les meules de 65 mm, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e passe bien, tout comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. 1:2 comme point de départ. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre l'Eureka Atom W 65 Casa et l'Atom W 65 commerciale ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La technologie Grind-by-Weight et les meules de 65 mm sont communes aux deux. La Casa a un boîtier plus compact et un réservoir à grains plus petit de 300 grammes et est conçue pour un usage domestique ; l'Atom 65W commerciale est conçue pour un usage continu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ai-je besoin d'une balance supplémentaire avec l'Eureka Atom W 65 Casa ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pas pour doser la mouture, la balance intégrée s'en charge. Pour le poids en tasse, une balance de brassage séparée reste utile.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Atom W 65 Casa convient-elle aussi au café filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle est conçue pour l'espresso. 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L'écran TFT affiche le poids en temps réel, le moteur asynchrone tourne calmement, et les meules 233M de 64 mm travaillent à 1400 tours par minute. La mouture tombe directement dans le porte-filtre 58 mm ou dans le gobelet en acier inoxydable à fixation magnétique. À 18,0 grammes, le moulin s'arrête automatiquement – précis au centième de gramme près, mesuré par la cellule de pesée professionnelle intégrée au porte-filtre. Affine la finesse de mouture d'un cran, et le Vibration Filtering Algorithm compense chaque vibration pendant que le système ajuste automatiquement le temps de dosage, pour que le poids cible reste à 18,0 grammes. Aucun pesage manuel, aucun réajustement, aucune estimation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mazzer Mini G est la variante Grind-by-Weight de la Mazzer Mini relancée en 2026 – un moulin dont l'original est apparu en 1995 et qui équipe d'innombrables cafés depuis. Dans sa version actuelle avec moteur asynchrone maison (environ 50 % plus rapide que son prédécesseur), des meules Mazzer de 64 mm en deux profils aromatiques et une cellule de pesée intégrée directement sous le porte-filtre. Coffee Coaching Club est partenaire de Mazzer et propose la Mini G dès sa disponibilité dans la gamme actuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind-by-Weight – pourquoi 0,1 gramme fait la différence sur le shot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une dose standard d'espresso de 18 grammes, un écart de 0,5 gramme modifie le ratio de poids de près de 3 %. C'est suffisant pour faire basculer un shot équilibré – avec une extraction 1:2, 0,5 gramme en trop ou en moins fait la différence entre «c'est exactement ça» et «quelque chose ne va pas». Qui travaille avec un dosage basé sur le temps compense cela par la routine, en pesant avant et après la mouture, en ajustant manuellement. La Mini G retire cette étape du workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cellule de pesée se trouve directement dans le porte-filtre et mesure au centième de gramme près – les doses programmées sont délivrées avec une précision de ±0,1 gramme. Trois doses peuvent être enregistrées sur l'écran TFT (par poids ou par temps). Quand tu modifies la finesse de mouture, le système ajuste automatiquement le temps de mouture pour que le poids cible soit conservé. Aucun réajustement de la dose enregistrée à chaque changement de grains, aucune intervention manuelle. Le Vibration Filtering Algorithm garde la cellule de pesée stable même quand quelqu'un tape le porte-filtre à côté du moulin – un détail qui, au quotidien dans un café, fait la différence entre «ça marche en théorie» et «ça marche derrière le comptoir».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules Mazzer de 64 mm en deux profils aromatiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G est livrée d'usine avec les meules Mazzer 233M en acier trempé. Ces meules plates de 64 mm partagent la même géométrie que celle utilisée dans de nombreux modèles Mazzer Kony – un profil espresso classique avec une extraction équilibrée, une texture veloutée, une acidité agréable et une sensation en bouche corsée. Particulièrement adapté aux torréfactions moyennes à foncées et aux boissons lactées, car la densité aromatique traverse aussi bien le lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn option, les meules ZZ (K202P) en acier spécial sont disponibles – une géométrie «Next Generation» axée sur une extraction douce et délicate, une texture soyeuse et un corps moyen. Les K202P sont particulièrement intéressantes pour les torréfactions claires, les single origins et les profils fruités – elles équilibrent l'acidité et mettent la douceur en avant, et le dial-in est subjectivement un peu plus facile qu'avec les 233M. Les deux jeux de meules sont fabriqués en interne à Scorzè, près de Venise ; le traitement de surface garantit que les meules fonctionnent de manière stable dès le déballage – seuls les 50 premiers grammes de mouture ne doivent pas être utilisés pour l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImportant : Mazzer recommande expressément d'utiliser exclusivement ses propres meules (233M ou K202P) sur la Mini G. Les meules tierces – y compris d'autres fabricants comme SSP – ne sont pas homologuées, car elles peuvent modifier le comportement du moteur, la rétention, les vibrations, l'électricité statique et le parallélisme des meules. Qui souhaite donc changer entre différents profils aromatiques reste dans l'écosystème Mazzer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMazzer depuis 1948 – la construction derrière la machine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMazzer fabrique des moulins à café depuis 1948 à Scorzè, près de Venise – trois générations d'entreprise familiale qui développent et fabriquent entièrement en interne les meules et les mécanismes de mouture. Le boîtier de la Mini G est en aluminium moulé sous pression, le moteur asynchrone (350W) est conçu pour la longévité – des moulins Mazzer des années 1990 fonctionnent encore aujourd'hui dans des cafés. Le réglage micrométrique en continu de la finesse de mouture est un standard Mazzer depuis des décennies. La cellule de pesée porte ce standard à un niveau moderne, sans changer la logique de construction qui rend les moulins aussi durables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorkflow – écran TFT, mains libres, anti-statique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'écran TFT affiche le poids en temps réel de la dose en cours, trois doses programmables (par poids ou par temps), les statistiques de mouture du jour, l'indicateur d'usure des meules et les alertes de service. 19 langues sont disponibles. La Mini G s'active soit par pression du porte-filtre, soit via le gobelet en acier inoxydable magnétique (30 g de capacité, compatible ⌀58mm) – une mouture mains libres pour tous ceux qui veulent avancer sur d'autres étapes de préparation en parallèle. Le support de porte-filtre ajustable centre le flux de mouture dans le panier. Le système anti-statique garde le plan de travail propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates 64 mm (Mazzer 233M acier trempé de série, K202P acier spécial en option)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules recommandées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExclusivement les 233M et K202P de Mazzer (meules tierces non homologuées)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350W asynchrone, 1400 RPM (50Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébit de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–2,5 g\/s (varie selon le grain et la finesse de mouture)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolume journalier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 1 kg\/jour recommandé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage de la finesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn continu, micrométrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision de dosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e±0,1 g (cellule de pesée précise au centième de gramme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMémoire de doses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 doses programmables (par poids ou par temps)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eActivation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePression du porte-filtre ou Dosing Cup magnétique (30 g, ⌀58mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTFT, 19 langues, statistiques journalières, indicateur d'usure des meules\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVibration Filtering\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlgorithme de stabilisation de la cellule de pesée en cas de vibrations\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité de la trémie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 g (standard), 600 g (trémie commerciale en option)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~8 g en mode trémie \/ ~0,1 g en mode single dose (après 3 doses de rodage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium moulé sous pression, lourd\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème anti-statique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème anti-agglomération amélioré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V (Suisse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venise), Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est la Mini G\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G s'adresse à tous ceux qui tirent plusieurs shots par jour et veulent un moulin à trémie fiable avec Grind-by-Weight, sans investir dans un moulin commercial à l'encombrement plus important. Petits cafés et coffee-carts où la constance compte plus que le débit maximal. Setups à la maison où plusieurs personnes utilisent le moulin et où personne n'a envie de peser manuellement avant chaque shot. Bars spécialisés à la recherche d'un deuxième moulin pour les single origins ou les offres du jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G n'est pas pour tout le monde. Qui cherche une fraîcheur maximale par shot avec des changements fréquents de grains trouvera dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Philos\u003c\/a\u003e la variante single dose avec 0,1 g de rétention. Qui souhaite un moulin single dose pur, sans trémie, et avec une précision de mouture plus élevée : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif) avec RPM variable et meules interchangeables. Qui veut des meules plates 80 mm au niveau flagship : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif). La Mini G a un tout autre objectif – la constance en mode trémie sur de nombreux shots, avec la fiabilité de la qualité de construction Mazzer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mazzer Mini G peut être commandée chez nous en tant que partenaire de Mazzer. Lors de la commande, tu choisis la configuration de meules : 233M de série ou K202P en option. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. La Mini G y est utilisée quotidiennement – tu peux découvrir en direct la cellule de pesée, le workflow et le niveau sonore. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour toute question sur le choix des meules, la comparaison avec la Philos ou le workflow trémie contre single dose : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G fonctionne avec toute machine à espresso utilisant un porte-filtre 58 mm. Combinaisons typiques du showroom : \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e. Pour l'extraction à levier : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e (importateur suisse exclusif).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le brew-by-weight sur la La Marzocco Mini R via la licence Connected Scale, ou comme balance à espresso autonome : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e en version USB-C. Pour la préparation du puck : \u003ca href=\"\/fr\/products\/weber-workshops-moonraker\"\u003eWeber Workshops Moonraker\u003c\/a\u003e en version premium, ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT Tool\u003c\/a\u003e abordable (importateur suisse exclusif). Pour un stockage hermétique des grains : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Pour une eau à café précise : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e concentrés minéraux (importateur suisse exclusif). En savoir plus sur les meules et la distribution granulométrique dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/sensorik\"\u003eUnivers sensoriel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision de la cellule de pesée de la Mini G ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cellule de pesée mesure au centième de gramme près (0,01 g), la dose est délivrée avec une précision de ±0,1 g. Pour une dose cible de 18 g, cela représente un écart typique de 0,05 à 0,10 g – en dessous du seuil de perception d'une extraction 1:2. Le Vibration Filtering Algorithm garde la cellule de pesée stable même en cas de vibrations sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue se passe-t-il si je change la finesse de mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn mode Grind-by-Weight, le système ajuste automatiquement le temps de mouture pour que le poids cible (par ex. 18 g) soit conservé. Aucun réajustement manuel nécessaire. C'est l'un des principaux avantages de workflow de la Mini G par rapport aux moulins basés sur le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles meules pour quel café ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 233M (de série) : profil espresso classique avec extraction équilibrée, texture veloutée et bon corps – idéal pour les torréfactions moyennes à foncées et les boissons lactées. Mazzer K202P (meules ZZ, en option) : extraction douce et délicate avec texture soyeuse et corps moyen – idéal pour les torréfactions claires, les single origins et les profils fruités. Les deux meules sont plates, 64 mm, fabriquées par Mazzer en interne. Les meules tierces ne sont expressément pas homologuées par Mazzer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la rétention en mode trémie ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 8 grammes en mode trémie (chambre de mouture et goulotte réunies). Lors d'un changement de finesse de mouture, ces 8 grammes doivent être purgés avant que le nouveau réglage n'apparaisse en tasse. En mode single dose (grains directement dans la trémie, sans réserve), la rétention descend à environ 0,1 gramme après les 3 premières doses. Qui cherche une fraîcheur maximale par shot avec des changements fréquents de grains sera mieux servi par le moulin single dose Mazzer Philos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie la mouture mains libres avec le Dosing Cup ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu de presser le porte-filtre contre le moulin (activation manuelle), le gobelet en acier inoxydable à fixation magnétique (30 g de capacité) est placé sous la sortie – sa mise en place active le moulin automatiquement. Tu peux ainsi avancer sur d'autres étapes de préparation pendant que la mouture se fait. Le Dosing Cup est inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Mini G est-elle bruyante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRelativement silencieuse grâce à l'axe d'entraînement direct (pas de courroie) et au boîtier en aluminium massif, qui amortit les vibrations. Dans le showroom, la Mini G fonctionne en continu sans perturber les conversations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Mini G avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Dès que la Mini G 2026 sera arrivée, elle sera présente dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). La cellule de pesée et le workflow mains libres ne se transmettent pas vraiment via une fiche technique. Tu peux apporter tes propres grains, c'est bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn combien de temps la Mini G est-elle livrée en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein, dès que le modèle est disponible en stock. Click and Collect à Bern et Zürich. Financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Mazzer Mini G en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, en tant que partenaire de Mazzer. Nous proposons la Mini G dans les deux configurations de meules ainsi qu'avec la trémie standard et la trémie commerciale en option. Commande via \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, par téléphone aux heures d'ouverture, ou dans les showrooms de Bern et Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G est le moulin que tu remplis le matin en mode trémie et que tu n'as plus besoin de toucher de la journée. Quand nous l'utilisons au showroom avec les meules 233M : \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e apporte cette profondeur chocolatée dense qui ressort directement dans l'espresso et devient, avec le lait, une composition chaude et ronde en cappuccino. \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e avec du lait est un compagnon fiable sur la Mini G – une note noisette, veloutée, avec le corps que délivre la géométrie 233M. \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e pour tous ceux qui veulent un corps maximal sans acidité, se sent particulièrement à l'aise sur les 233M. Qui souhaite découvrir un profil plus clair et installe les meules K202P : \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – la note de pêche se révèle plus clairement, la douceur se met en avant. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la précision de la cellule de pesée de la Mazzer Mini G ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La cellule de pesée mesure au centième de gramme près, la dose est délivrée avec une précision de ±0,1 g. Le Vibration Filtering Algorithm stabilise la cellule de pesée en cas de vibrations sur le comptoir.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que se passe-t-il sur la Mini G si je change la finesse de mouture ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En mode Grind-by-Weight, le système ajuste automatiquement le temps de mouture pour que le poids cible soit conservé. Aucun réajustement manuel de la dose enregistrée à chaque changement de finesse de mouture.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles meules sont disponibles pour la Mazzer Mini G ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mazzer 233M acier trempé (de série) : profil espresso classique, texture veloutée, idéal pour les torréfactions moyennes\/foncées et le lait. Mazzer K202P acier spécial (en option) : extraction douce et délicate, idéal pour les torréfactions claires et les single origins. Les deux sont plates, 64 mm, fabriquées par Mazzer en interne. Les meules tierces ne sont pas homologuées par Mazzer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la rétention de la Mini G ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Environ 8 g en mode trémie. En mode single dose, la rétention descend à environ 0,1 g après les 3 premières doses. Pour une fraîcheur maximale par shot avec des changements fréquents de grains, le moulin single dose Mazzer Philos est plus adapté.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie la mouture mains libres sur la Mini G ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Dosing Cup en acier inoxydable à fixation magnétique (30 g, ⌀58mm) est placé sous la sortie et active le moulin automatiquement. Inclus.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Mazzer Mini G avant de l'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dès que le modèle 2026 sera arrivé. En usage quotidien dans les showrooms de Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich). Tu peux apporter tes propres grains, c'est bienvenu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En combien de temps la Mazzer Mini G est-elle livrée en Suisse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein, dès disponibilité en stock. Click and Collect à Bern et Zürich. Financement possible via Heylight.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où puis-je acheter la Mazzer Mini G en Suisse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Chez Coffee Coaching Club, en tant que partenaire de Mazzer. Via coffeecoachingclub.pro, par téléphone, ou dans les showrooms de Bern et Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55448818385281,"sku":"FMIP01CC0\/QN'QQA_FMIP01CC0\/QN-QQA","price":1149.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":55448818418049,"sku":"FMIP01CC0\/QW-QQA_FMIP01CC0\/QW'QQA","price":1149.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Mazzer_2025-04_MINIG_01.webp?v=1773929198"},{"product_id":"eureka-mignon-libra","title":"Eureka Mignon Libra 55 – Moulin à café espresso \/ moulin à café avec balance intégrée (55 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Libra – Moulin à expresso Grind-by-Weight avec meules en acier de 55 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eSept heures du matin. Le porte-filtre glisse dans la fourchette, un court bip, vous appuyez une fois sur l'écran – et pendant que vous attrapez encore la tasse, la mouture d'espresso tombe gramme par gramme dans le panier. Pas de chronomètre, pas de pesée après, pas de gouttes à récupérer du canal d'éjection. Le moulin sait quand il doit s'arrêter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMoudre au poids – la petite révolution dans la conception des moulins\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa plupart des moulins moulent au temps. Cinq secondes, six secondes, parfois sept – selon l'humidité des grains, le niveau de remplissage de la trémie et la forme du jour. L'Eureka Mignon Libra moud au poids. Une balance de précision est intégrée dans le support du porte-filtre, qui tare automatiquement votre porte-filtre vide et mesure en temps réel la quantité de mouture d'espresso qui tombe. Une fois le poids cible programmé atteint, le moulin s'arrête. Vous pouvez enregistrer deux programmes – généralement un shot simple et un double –, ainsi qu'un mode continu pour tout ce qui se trouve entre les deux. Eureka appelle cela la technologie brevetée Instant Grind Weighing. Au quotidien, cela signifie : oublier la pesée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eMeules plates de 55 millimètres, acier trempé, 1350 tours\/minute\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, des meules plates de 55 millimètres en acier trempé fonctionnent, entraînées par un moteur à entraînement direct de 1350 tours par minute et 310 watts. La faible vitesse de rotation n'est pas un hasard : elle maintient les meules plus froides, préserve les composés aromatiques sensibles et offre une mouture plus homogène que les conceptions plus rapides. La technologie silencieuse brevetée d'Eureka amortit le bruit du moteur, de sorte que le moulin ne réveille personne dans la maison le matin. Le système ACE réduit l'électricité statique et les grumeaux – la mouture d'espresso tombe librement et uniformément dans le porte-filtre au lieu de coller dans le canal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eRéglage continu de la finesse de mouture\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous réglez la finesse de mouture via le système de bouton continu sous le moteur – le réglage micrométrique progressif breveté d'Eureka. Pas de clics, pas de paliers, vous ajustez aussi finement que nécessaire, et plusieurs tours vous offrent une large plage allant de l'espresso au quasi-filtre. La nouvelle fourche polyvalente peut être réglée en hauteur sans outil, afin que chaque porte-filtre – qu'il soit de 53, 54 ou 58 mm – trouve parfaitement sa place. L'entonnoir de dosage magnétique inclus rend le remplissage de grandes doses à partir de huit grammes propre et simple.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe que le Grind-by-Weight change vraiment au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eCe qu'un moulin de cette catégorie résout pour la plupart des gens : vous ne tarez plus manuellement. Vous ne maudissez plus quand il y a un gramme de trop ou de trop peu dans le panier. Vous répétez votre recette jour après jour avec une constance que les moulins basés sur le temps ne peuvent par principe pas atteindre. L'espresso est complexe, mais pas une science-fusée. Vous obtenez une constante dans un monde plein de variables – le grain, l'humidité, la forme du jour –, et votre shot reste reproductible d'un matin à l'autre. Ce n'est pas une police de l'espresso, c'est simplement la tranquillité d'esprit dans le flux de travail. Notre avis est l'un parmi tant d'autres, mais nous voyons la Libra depuis des années chez les baristas amateurs dans nos showrooms de Berne et Zurich – et elle résout le problème de la pesée de manière fiable pour la grande majorité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eTous les atouts en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eCe qui se trouve sous le capot : des meules plates de 55 mm en acier trempé, un entraînement direct de 1350 tr\/min et 310 W, la technologie de pesée instantanée brevetée d'Eureka avec balance de précision dans le support du porte-filtre, un réglage continu de la finesse de mouture avec plusieurs tours, un écran tactile pour deux doses programmables plus un mode continu, une fourche polyvalente réglable en hauteur sans outil, un système anti-vibration pour une stabilité même lors du placement du porte-filtre, le système ACE contre l'électricité statique et les grumeaux, la technologie Silent pour l'amortissement du bruit, un réservoir à grains de 300 grammes de série (510 grammes en option), et un entonnoir de dosage magnétique pour un remplissage propre des grandes doses. La Libra est fabriquée chez Conti Valerio à Sesto Fiorentino près de Florence – l'entreprise familiale d'Eureka depuis 1920.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlates, 55 mm, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntraînement direct, 1350 tr\/min, 310 W\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSystème de dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e2 doses au poids + Continu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProductivité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,8 – 2,5 g\/s Espresso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMicrométrique continu, plusieurs tours\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eÉcran\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTactile\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéservoir à grains\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e300 g (option 510 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAnti-statique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSystème ACE\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRéduction du bruit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSilent Technology\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e124 × 192 × 390 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,5 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eInclus\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEntonnoir de dosage magnétique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSesto Fiorentino (Florence), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse la Libra\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa Libra convient à tous ceux qui préparent quotidiennement un expresso à la maison et qui souhaitent une dose constante sans balance externe. Ceux qui travaillent actuellement avec un moulin sans balance et qui s'embrouillent entre la balance de tare et le chiffon lorsqu'ils pèsent, gagneront un temps considérable avec la Libra. Ceux qui rêvent d'un auto-tamper, d'un workflow en dose unique ou de grandes meules plates à partir de 64 millimètres devraient consulter notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003esérie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e. Ceux qui préfèrent un moulin manuel : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003esérie Comandante\u003c\/a\u003e reste la référence dans le domaine manuel. Aucun budget n'est seulement d'entrée de gamme – la Libra joue dans une ligue où le confort du workflow et la qualité de la mouture se rencontrent, mais ce n'est pas un impératif. Ceux qui ont envie de cette configuration savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eConfiguration adaptée autour de la Libra\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eÉtant donné que la Libra s'occupe déjà du dosage, vous n'avez pas forcément besoin d'une balance externe pour votre workflow d'espresso. Cependant, si vous souhaitez quand même peser sous la tasse – par exemple pour le poids de sortie dans un rapport de 1:2 ou 1:2,5 – vous pouvez opter pour la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ebalance Normcore\u003c\/a\u003e abordable et précise ou pour l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e avec application, affichage du débit et Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour les accessoires de workflow, le même principe s'applique : les deux segments de prix sont honnêtement bons. Abordables et bien pensés : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003etamper Normcore, outil WDT, écran de puck, station de tassage\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent des outils faits pour durer : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003etamper Weber Workshops, outil WDT Moonraker, station de tassage\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa Libra est compatible avec pratiquement toutes les machines semi-automatiques jusqu'à 58 millimètres de porte-filtre. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil en machines à café\u003c\/a\u003e vous aidera à choisir. Si vous voulez savoir comment les moulins Grind-by-Weight se positionnent en comparaison : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003eComparaison des moulins Grind-by-Weight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAu final, chaque workflow nécessite le bon grain. Nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains CCC de notre propre torréfaction\u003c\/a\u003e sont développés pour des machines comme la Libra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur l'Eureka Mignon Libra\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision de la balance intégrée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eVous programmez votre poids cible en grammes. La Libra détecte automatiquement le porte-filtre inséré, se tare et s'arrête lorsque la dose cible est atteinte. En pratique, nous trouvons la précision nettement supérieure à toute dosification basée sur le temps – car l'humidité des grains, la dérive de la mouture et le niveau de remplissage de la trémie n'affectent plus le poids final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Libra est-elle un moulin à dose unique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. La Libra dispose d'un réservoir à grains de 300 grammes (510 grammes en option) et est conçue comme un moulin à la demande avec trémie. Ceux qui recherchent une dose unique au sens de \"verser une dose de grains par shot en haut\" seront mieux servis avec la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003esérie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e ou d'autres modèles à dose unique. La Libra a été conçue pour broyer une trémie remplie de manière propre et constante en quantités d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Libra convient-elle à toutes les machines à expresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fourche polyvalente réglable en hauteur et l'entonnoir de dosage inclus couvrent tous les standards de porte-filtre courants – 53, 54 et 58 mm. Ainsi, la Libra est compatible avec toutes les machines à expresso domestiques typiques, des petits modèles Lelit et Profitec aux La Marzocco Linea Mini et Mini R. Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez utiliser l'\u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e ou venir nous voir dans nos showrooms.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore de la Libra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEureka appelle l'amortissement du bruit \"Silent Technology\" – la Libra est nettement plus silencieuse que les moulins à entraînement direct typiques sans isolation phonique. Dans une cuisine calme à sept heures du matin, le bruit reste agréable. Le fabricant ne publie pas officiellement une valeur dB spécifique, c'est pourquoi nous nous abstenons délibérément de donner des chiffres que nous n'avons pas mesurés nous-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Libra en direct avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. En tant que partenaire Eureka en Suisse, nous présentons la Libra dans nos deux showrooms sur place : Berne, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eGerberngasse 44\u003c\/a\u003e, et Zurich, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eHagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Si toutes les couleurs ne sont pas disponibles sur place, nous nous organisons rapidement – un appel pendant les heures d'ouverture suffit. En ligne, nous livrons sous 2 à 4 jours ouvrables en Suisse et au Liechtenstein. Le financement est possible sur demande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'une balance externe supplémentaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un workflow d'espresso pur, non – la Libra se charge du dosage elle-même. Une balance externe sous la tasse pour peser le poids final de l'espresso dans un rapport de 1:2 ou 1:2,5 reste cependant pertinente, car elle contrôle l'extraction elle-même. Ceux qui font déjà du Pour-Over ou de l'Aeropress ont de toute façon une balance à portée de main. Vous trouverez des recommandations à ce sujet plus haut sous \"Configuration adaptée\".\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDu point de vue de la torréfaction : un moulin comme la Libra tire le meilleur parti des espressos corsés. Avec ses meules en acier de 55 millimètres et sa mouture constante, elle reproduit fidèlement les notes de chocolat, de noisette et de caramel de notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et de notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – c'est notre principale recommandation pour la grande majorité. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité se tourneront vers le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et pour les personnes plus expérimentales qui recherchent une expérience fruitée et vivante, il y a notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Mais ce n'est que notre recommandation. La beauté du rituel de l'espresso : vous décidez ce que vous aimez. Chaque shot est unique – le grain et l'humain changent chaque jour. Ce n'est pas une restriction, c'est ce qu'il y a de plus beau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la précision de la balance intégrée de l'Eureka Mignon Libra ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vous programmez votre poids cible en grammes. La Libra détecte automatiquement le porte-filtre inséré, se tare et s'arrête lorsque la dose cible est atteinte. Le dosage est nettement plus précis que toute dosification basée sur le temps, car l'humidité des grains, la dérive de la mouture et le niveau de remplissage de la trémie n'influencent plus le poids final.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Libra est-elle un moulin à dose unique ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. La Libra dispose d'un réservoir à grains de 300 grammes (510 grammes en option) et est conçue comme un moulin à la demande avec trémie. Pour un usage à dose unique, la série Option-O Lagom ou d'autres modèles à dose unique sont un meilleur choix.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Libra convient-elle à toutes les machines à expresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La fourche polyvalente réglable en hauteur et l'entonnoir de dosage fourni couvrent les porte-filtres de 53, 54 et 58 millimètres. La Libra convient ainsi à toutes les machines à expresso domestiques courantes, des petits modèles Lelit et Profitec jusqu'à la La Marzocco Linea Mini et la Mini R.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir l'Eureka Mignon Libra en Suisse avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La Libra est exposée dans les showrooms Coffee Coaching Club à Berne (Gerberngasse 44, 3011 Berne) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich). Livraison en ligne en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Financement possible sur demande.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55711337972097,"sku":null,"price":748.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrome","offer_id":55711338004865,"sku":null,"price":798.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":55711338037633,"sku":null,"price":748.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":55711338070401,"sku":null,"price":748.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/eureka-mignon-libra-scale-chrome.Ep10sTXCjD2JC9V7El8nYw.jpg?v=1671634595"},{"product_id":"eureka-mignon-libra-65-all-purpose","title":"Eureka Mignon Libra 65 All Purpose – Moulin à Espresso \/ Moulin à Café avec Balance Intégrée (65 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Libra 65 All Purpose – moulin Grind-by-Weight pour espresso et filtre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEspresso le matin. Peu de sucre, beaucoup de lait – tu connais ton dosage. Un V60 à midi, clair et vif, avec les mêmes grains mais une mouture totalement différente. Le week-end, French press ou Aeropress. Et comme la grande molette de réglage du moulin possède un compteur de tours, tu sais exactement où tu en étais ce matin pour ton espresso et où revenir pour le filtre. Un moulin, plusieurs mondes, aucun drame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Libra 65 All Purpose différente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Libra 65 All Purpose est la réponse honnête à une question simple: et si quelqu'un ne buvait pas que de l'espresso? Quatre éléments la distinguent de la plus petite Libra 55 – et donc de presque tout ce qui existe dans la même gamme de prix sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremièrement: des meules plates de 65 millimètres au lieu de 55.\u003c\/strong\u003e La surface de mouture plus grande décompose les grains de façon régulière sur une plage de particules plus large – ce qui la rend utilisable aussi bien pour la mouture fine espresso que pour la mouture plus grossière filtre. Eureka appelle cette géométrie « All Purpose »: une conception délibérément large plutôt qu'une spécialisation espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeuxièmement: Blind Upper Burr.\u003c\/strong\u003e La meule supérieure n'a plus de trous de vis. Cela paraît anodin, c'est en fait majeur: la mouture ne reste plus coincée dans les orifices, la rétention diminue, et chaque nouvelle mouture livre de la poudre fraîche plutôt que les restes de la veille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTroisièmement: Instant Grind Weighing Technology.\u003c\/strong\u003e Comme la Libra 55, la 65 AP moud au poids, pas au temps. Une balance de précision est intégrée au porte-filtre, elle tare ton porte-filtre vide ou l'All Purpose Cup fournie et mesure en temps réel la quantité de mouture qui tombe. Une fois le poids cible atteint, elle s'arrête. Deux programmes mémorisables plus un mode continu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuatrièmement: King-Size Dial avec compteur de tours.\u003c\/strong\u003e Sans doute le changement le plus important au quotidien. Au lieu d'un bouton sans crans sous le moteur, une grande molette de réglage en aluminium facile à saisir, avec compteur, se trouve sur le dessus du moulin. Tu passes de l'espresso à « 3,5 » au filtre à « 12,2 » et inversement – sans note, sans oubli, sans redialer. Brevet en cours, fabriqué chez Conti Valerio à Sesto Fiorentino près de Florence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeule plate de 65 millimètres, acier trempé, 1350 tours\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, les meules plates de 65 millimètres en acier trempé sont entraînées par un moteur à entraînement direct à 1350 tours par minute et 310 watts. La faible vitesse est voulue: elle garde les meules plus fraîches, préserve les composés aromatiques délicats et livre une mouture homogène pour toutes les méthodes d'extraction. La technologie Silent Technology brevetée atténue le bruit du moteur, l'ACE-System réduit l'électricité statique et les grumeaux. Stepless Micrometric Regulation brevetée par Eureka – des paliers infiniment fins, avec plusieurs tours de marge entre espresso fin et mouture grossière pour French press.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile Fork – porte-filtre aujourd'hui, All Purpose Cup demain\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa nouvelle Versatile Fork est le pendant physique de la double nature du moulin. En mode espresso, elle maintient un porte-filtre de 53, 54 ou 58 mm de façon à ce que la balance mesure avec précision. En mode filtre, tu remplaces le porte-filtre par l'All Purpose Cup fournie, le moulin la reconnaît, se retare, et moud la mouture filtre directement dans le gobelet. Réglage de hauteur sans outil. Ça paraît simple. Au quotidien, c'est la différence entre « j'utilise mon moulin pour tout » et « pour le filtre, j'ai quand même besoin d'un second moulin ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand choisir la 65 AP, quand la Libra 55?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est la question honnête. Qui ne boit que de l'espresso et privilégie la vitesse de mouture est mieux servi par la \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-libra\"\u003eLibra 55\u003c\/a\u003e – elle est plus rapide que la 65 AP pour l'espresso, avec 1,8 à 2,5 grammes par seconde (contre 0,8 à 1,2 g\/s). Qui a en revanche le filtre, le pour-over, le French press ou l'Aeropress comme partie régulière de son rituel café gagne avec la 65 AP un véritable polyvalent, avec de grandes meules et une faible rétention. Les deux moulins sont bons. Ils sont bons différemment pour des personnes différentes. Notre avis est un avis parmi d'autres – en cas de doute, passe nous voir dans nos showrooms à Bern ou Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe qu'il y a sous le capot: meules plates de 65 millimètres en acier trempé avec design Blind Upper Burr, entraînement direct à 1350 tours par minute et 310 watts, la technologie Instant Grind Weighing brevetée avec balance de précision, nouvelle molette de réglage King-Size en aluminium avec compteur de tours (brevet en cours), Stepless Micrometric Regulation avec plusieurs tours de marge, écran tactile pour deux doses programmables plus mode continu, Versatile Fork avec réglage de hauteur sans outil compatible avec les porte-filtres et l'All Purpose Cup, ACE-System contre l'électricité statique et les grumeaux, Silent Technology pour la réduction du bruit, trémie à grains de 350 grammes. Inclus: Dosing Funnel et gobelet doseur Libra. Fabriquée chez Conti Valerio à Sesto Fiorentino près de Florence – une entreprise familiale depuis 1920.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePlates, 65 mm, acier trempé, Blind Upper Burr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEntraînement direct, 1350 tr\/min, 310 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSystème de dosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 doses au poids + continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit espresso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 – 1,2 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 – 3,0 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStepless Micrometric + King-Size Dial avec compteur de tours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉcran\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTactile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrémie à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e350 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnti-statique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eACE-System\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéduction du bruit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSystème à fourche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVersatile Fork – porte-filtre \u0026 All Purpose Cup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e124 × 192 × 390 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInclus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDosing Funnel + gobelet doseur Libra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSesto Fiorentino (Florence), Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui la Libra 65 All Purpose est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa 65 AP est pour tous ceux qui utilisent régulièrement plus d'une méthode d'extraction. Si tu tires ton espresso d'une machine à porte-filtre le matin et fais un V60 ou un Aeropress l'après-midi, tu obtiens ici la rare combinaison de meules de 65 millimètres, du Grind-by-Weight, et d'une molette de réglage qui rend le changement entre méthodes réellement agréable. Qui ne boit que de l'espresso et privilégie la vitesse de mouture est mieux servi par la \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-libra\"\u003eLibra 55\u003c\/a\u003e également. Qui souhaite passer à un workflow single dose devrait regarder la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003egamme Option-O Lagom\u003c\/a\u003e aussi. Qui préfère un modèle manuel: la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003egamme Comandante\u003c\/a\u003e reste la référence dans ce domaine. Aucun budget n'est juste un point de départ – la 65 AP joue dans une ligue où polyvalence et qualité de mouture se rencontrent. Qui a envie de ce setup sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe setup qui va avec la 65 AP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme le moulin gère lui-même le dosage, tu n'as pas besoin de balance supplémentaire pour doser dans ton workflow espresso. Si tu veux peser le poids final de l'espresso selon un ratio de 1:2 ou 1:2,5 – ou si tu as de toute façon besoin d'une balance sous la tasse pour l'extraction – tourne-toi soit vers la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ebalance Normcore\u003c\/a\u003e abordable et précise, soit vers la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e avec app, affichage du flow-rate et Bluetooth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la 65 AP moud aussi pour le filtre, l'équipement brew devient un complément naturel. Abordable et éprouvé: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Si tu veux investir dans un brewer pour la vie, jette un œil à la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops BIRD\u003c\/a\u003e aussi. Pour la température de l'eau, une bouilloire précise: la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria AURA Standard\u003c\/a\u003e pour une eau chaude constante, ou l'AURA FLUX avec régulation de température au degré près.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le workflow espresso, notre dualité habituelle s'applique – les deux segments de prix sont honnêtement bons. Abordable et réfléchi: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003etamper Normcore, WDT Tool, Puck Screen, Tamping Station\u003c\/a\u003e. Des outils pour la vie: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003etamper Weber Workshops, Moonraker WDT Tool, Tamping Station\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa 65 AP convient à pratiquement toutes les machines à porte-filtre jusqu'à 58 mm. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines\u003c\/a\u003e aide au choix. Pour une comparaison directe des moulins: \u003ca href=\"\/fr\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003ecomparatif des moulins Grind-by-Weight\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003egamme Eureka complète\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fin de compte, chaque workflow a besoin du bon grain. Nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains CCC issus de notre propre torréfaction\u003c\/a\u003e sont développés pour des moulins comme la 65 AP – et ils sont tout aussi convaincants en filtre qu'en espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur l'Eureka Mignon Libra 65 All Purpose\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue la 65 AP de la Libra 55?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuatre points: des meules plates de 65 mm au lieu de 55 mm, un design Blind Upper Burr pour moins de rétention, une nouvelle molette King-Size avec compteur de tours sur le dessus du moulin, et l'aptitude à toutes les méthodes d'extraction au lieu du seul espresso. La Libra 55 est plus rapide pour l'espresso (1,8 à 2,5 g\/s contre 0,8 à 1,2 g\/s) et centrée sur l'espresso. La 65 AP est plus lente pour l'espresso, mais tout aussi adaptée au pour-over, à l'Aeropress et au French press qu'à l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa 65 AP est-elle un moulin single dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. La 65 AP a une trémie à grains de 350 grammes et est conçue comme un moulin on-demand avec trémie. Grâce au Blind Upper Burr, la rétention est nettement réduite, mais le principe single dose – verser une dose de grains par shot – n'est pas couvert par ce moulin. Si c'est ce que tu cherches, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/option-o\"\u003egamme Option-O Lagom\u003c\/a\u003e te servira mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa 65 AP moud-elle vraiment pour le filtre, le pour-over et le French press?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les meules plates de 65 mm à géométrie All-Purpose sont spécifiquement conçues pour cette plage. Le débit filtre se situe entre 2,5 et 3,0 grammes par seconde, et la plage de mouture couvre la mouture fine espresso jusqu'à la mouture grossière French press. Le King-Size Dial avec compteur de tours rend le changement entre méthodes pratique au quotidien – tu ne retiens pas une valeur de clic abstraite, mais une position de compteur concrète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles couleurs sont disponibles en Suisse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous proposons la 65 AP dans les cinq couleurs que notre partenaire d'importation suisse stocke régulièrement: noir mat, blanc, Ferrari Red, chrome et la nouvelle Special Colour Teal Dark Blue. La couleur du fabricant Grey est officiellement disponible mais n'est actuellement pas dans notre gamme standard en Suisse – sur demande, nous vérifions volontiers si une commande est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la 65 AP en vrai avant l'achat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. En tant que partenaire Eureka en Suisse, nous proposons la 65 AP dans nos deux showrooms: Bern, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eGerberngasse 44\u003c\/a\u003e, et Zürich, \u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eHagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Toutes les variantes de couleur ne sont pas en permanence sur place – un appel pendant les heures d'ouverture suffit, nous nous organisons alors à court terme. En ligne, nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Financement possible sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui est inclus à la livraison?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin lui-même, un Dosing Funnel magnétique pour un remplissage propre des doses plus importantes à partir de huit grammes, ainsi que le gobelet doseur Libra (All Purpose Cup) pour le mode filtre. Tu peux ainsi servir les deux mondes de l'extraction dès le premier jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu point de vue de la torréfaction: la 65 AP exprime particulièrement sa force lorsque tu veux vivre les mêmes grains en espresso et en filtre. Nos \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e révèlent, grâce à la grande surface de mouture et au couple plus faible, leurs notes de chocolat et de caramel avec une profondeur particulière – c'est notre recommandation principale. Qui recherche un corps maximal sans aucune acidité se tourne vers la \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et justement parce que la 65 AP sait aussi moudre pour le filtre, le saut vers le monde fruité vaut la peine avec notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – en V60 ou en Aeropress, elle se révèle différemment que sous neuf bars de pression. Mais ce n'est que notre recommandation. La beauté du café: c'est toi qui décides ce qui te plaît. Chaque shot, chaque pour-over est unique. Le grain et la personne changent chaque jour. Ce n'est pas une limite, c'est ce qu'il y a de plus beau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui distingue l'Eureka Mignon Libra 65 All Purpose de la Libra 55?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La 65 AP a des meules plates de 65 mm plus grandes (au lieu de 55 mm), un design Blind Upper Burr pour moins de rétention, une nouvelle molette King-Size avec compteur de tours, et convient à toutes les méthodes d'extraction – espresso, pour-over, Aeropress, French press. La Libra 55 moud l'espresso plus vite (1,8 à 2,5 g\/s contre 0,8 à 1,2 g\/s), mais reste centrée sur l'espresso. La 65 AP est plus lente pour l'espresso, mais c'est la véritable polyvalente.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Libra 65 All Purpose est-elle un moulin single dose?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. La 65 AP a une trémie à grains de 350 grammes et est conçue comme un moulin on-demand avec trémie. Grâce au design Blind Upper Burr, la rétention est réduite, mais le principe single dose n'est pas couvert par ce moulin. La gamme Option-O Lagom convient mieux aux workflows single dose.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Eureka Mignon Libra 65 All Purpose moud-elle vraiment pour toutes les méthodes d'extraction?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Les meules plates de 65 mm à géométrie All-Purpose sont spécifiquement conçues pour cette plage. Le débit filtre se situe entre 2,5 et 3,0 grammes par seconde, et la plage de mouture couvre la mouture fine espresso jusqu'à la mouture grossière French press. Le King-Size Dial avec compteur de tours rend le changement entre méthodes pratique au quotidien.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles couleurs de l'Eureka Mignon Libra 65 All Purpose sont disponibles en Suisse?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nous proposons la 65 AP en cinq couleurs: noir mat, blanc, Ferrari Red, chrome et la nouvelle Special Colour Teal Dark Blue. Elle est exposée dans les showrooms Coffee Coaching Club à Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich). Livraison en ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, financement possible sur demande.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55705972638081,"sku":"8050247235224","price":827.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":55711241240961,"sku":null,"price":857.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Sarcelle","offer_id":55711241273729,"sku":null,"price":877.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":55711241306497,"sku":null,"price":857.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chrome","offer_id":55711241339265,"sku":null,"price":877.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/eureka-mignon-libra-65-all-purpose-schwarz-matt.FtlXmDJ_wjjXBMdLpH_Z5w.png?v=1779297300"},{"product_id":"eureka-mignon-stark-w","title":"Eureka Mignon Stark W","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Stark W – moulin à espresso avec mouture au poids\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu accroches le porte-filtre dans la fourche, tu touches dix-huit grammes sur l'écran tactile – et tu regardes le chiffre défiler à l'écran pendant que le moulin moud. Juste avant la dose cible, il ralentit, puis s'arrête de lui-même, à deux dixièmes de gramme près. Aucun repesage, aucun réajustement manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Stark W pèse directement pendant la mouture – la technologie Instant Grind Weighing (IGW) rend une balance externe superflue. Coffee Coaching Club propose la gamme Eureka ; Eureka fabrique depuis 1920 à Florence, en Italie. Disponible en trois finitions : Chrome, Noir Mat avec Chrome et Blanc – identiques en mouture et en technique, une simple question d'esthétique pour ton comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules Diamond 65 mm et Instant Grind Weighing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules de 65 mm, issues du procédé Pure Diamond breveté par Eureka, restent longtemps affûtées et moulent de façon régulière. La meule supérieure est conçue comme une meule pleine – elle limite les résidus dans la chambre de mouture. Pendant la mouture, la technologie IGW pèse en temps réel : dès que la dose cible est atteinte, le moteur s'arrête automatiquement, avec une précision d'environ ± 0,2 gramme. La balance est calibrée en usine, un système anti-vibrations garde la mesure stable même lorsque le moteur tourne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et finesse de mouture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile de 2,8 pouces, tu programmes deux doses par pas de gramme, plus un mode continu pour moudre librement. La finesse de mouture se règle en continu et au micromètre près via le King Size Grind Dial – des ajustements fins entre espresso et filtre, sans crans fixes. La fourche est universelle et accueille pratiquement tous les porte-filtres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology et structure tout métal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Silent Technology réduit le niveau sonore d'environ 20 décibels par rapport au modèle précédent – une différence perceptible le matin dans la cuisine. La trémie à grains contient 300 grammes, le moteur tourne en entraînement direct à 1650 tours par minute pour 320 watts. Avec environ 8 kilogrammes, la Stark W reste stable et peu vibrante sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e65 mm, meule supérieure pleine, Pure Diamond (brevet Eureka)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e320 W, entraînement direct, 1650 RPM\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMouture au poids (IGW), écran tactile, 2 programmes de dose + continu\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003een continu, au micromètre, King Size Grind Dial\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePrécision de pesée\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eenviron ± 0,2 g, calibrée en usine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2,5–3,0 g\/s (espresso) ; dose double de 18 g en env. 9 secondes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRétention\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eréduite grâce à la meule supérieure pleine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003esystème anti-vibrations, fourche universelle pour porte-filtres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNiveau sonore\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSilent Technology, environ 20 dB de moins que le modèle précédent\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e410 × 125 × 195 mm (H × L × P)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eenv. 8 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChrome, Noir Mat\/Chrome, Blanc\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent la mouture au poids directement sur l'appareil, sans balance séparée sous le bec verseur – à la maison, au bureau, partout où la précision doit compter sans devenir compliquée. Que cela compte plus pour toi qu'une dose programmée par le temps, c'est une question de workflow, pas de bien ou de mal – notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres. Qui préfère doser par le temps trouvera l'alternative adaptée avec la \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-oro-stark-16cr-chrom\"\u003eMignon Oro Stark\u003c\/a\u003e ; un comparatif direct est proposé par notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003ecomparatif de moulins Grind-by-Weight\u003c\/a\u003e. L'éventail complet est visible dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins Eureka\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – tu peux y découvrir le moulin en direct. Financement possible. Questions sur la finition ou sur le workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Stark W s'accorde avec les machines à espresso de nos collections \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e, tout comme avec la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e. Pour récupérer la dose sous le bec verseur : abordable et fiable avec un gobelet doseur de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e ; qui en veut plus se tourne vers le Dosing Cup de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e. Et pour accompagner, des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles finitions existe-t-il pour l'Eureka Mignon Stark W ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrois : Chrome, Noir Mat avec Chrome et Blanc. La mouture et la technique sont identiques sur les trois – le choix est une question d'esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne la mouture au poids sur la Stark W ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie Instant Grind Weighing (IGW) intégrée pèse en temps réel pendant la mouture et arrête automatiquement le moteur dès que la dose programmée est atteinte. Tu n'as pas besoin de balance externe pour cela.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision du dosage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa balance calibrée en usine travaille avec une précision d'environ ± 0,2 gramme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore du moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la Silent Technology, environ 20 décibels de moins que le modèle précédent. Tu te feras la meilleure idée directement sur place, dans le showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie la Stark W de la Mignon Oro Stark ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Stark W moud au poids : une balance intégrée arrête automatiquement la mouture à la dose programmée. L'Oro Stark dose quant à elle par temps programmé. Les deux partagent le format compact Mignon et l'écran tactile – le choix est une question de workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et à Zürich Oerlikon, tu peux découvrir la Stark W en direct. Tu peux aussi apporter tes propres grains, c'est bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules Diamond 65 mm apportent à la fois du corps et de la clarté. Pour un espresso rond, chocolaté et noisette, prends \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Qui cherche un corps maximal sans acidité prend \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Avance par petites étapes vers ta dose cible. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelles finitions existe-t-il pour l'Eureka Mignon Stark W ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Trois : Chrome, Noir Mat avec Chrome et Blanc. 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