{"title":"Tamis de précision et paniers filtrants","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCe que c'est :\u003c\/strong\u003e Filtres de précision (paniers-filtres) avec un motif de trous uniforme testé au laser – le filtre dans lequel votre mouture repose et à travers lequel l'eau s'écoule\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTailles chez CCC :\u003c\/strong\u003e 58 mm (E61, La Marzocco, Victoria Arduino), 54 mm (Sage, Breville), 51 mm (DeLonghi, Smeg), 49 mm (La Pavoni, Olympia Cremina – via kit de réduction)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosages :\u003c\/strong\u003e 15, 18, 20, 22 g pour les doubles shots – plus un simple pour 7–9 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarques :\u003c\/strong\u003e IMS et E\u0026amp;B-LAB (Italie, acier inoxydable AISI-304, quartz nanotechnologique), Normcore, La Marzocco, Weber Workshops, MHW-3BOMBER, Victoria Arduino, Flair, Aram\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypes de construction :\u003c\/strong\u003e sans rainure, convexe (Big Bang), Deep Extraction, Compétition – chacun avec son propre caractère de débit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFourchette de prix :\u003c\/strong\u003e de 23.95 CHF à 109.95 CHF\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChez CCC :\u003c\/strong\u003e Service suisse, livraison 2–4 jours ouvrables, sur place à Berne et Zurich Oerlikon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcheter des filtres de précision et paniers-filtres en Suisse – 54 \u0026amp; 58 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'espresso s'écoule du porte-filtre sans fond en une seule colonne brillante – d'abord foncée, puis couleur miel, calme et concentrée, sans éclaboussures, sans déviations. C'est précisément ce flux régulier qui est le travail d'un bon filtre : il permet à l'eau de traverser le galet à la même vitesse partout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe filtre est le petit composant dans lequel repose votre mouture et à travers lequel l'eau chaude s'écoule. Avec un filtre standard, les trous varient en diamètre et en répartition. Un filtre de précision a un motif de trous testé au laser – chaque trou est identique, bien réparti. L'eau ne cherche plus un chemin facile, mais traverse tout le café uniformément. Personne n'a besoin d'un tel filtre pour préparer un bon espresso – l'original fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et plus dense. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qu'un filtre de précision change\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids – généralement 1:2, c'est-à-dire environ 36 g dans la tasse à partir d'environ 18 g de café. La régularité de ce processus dépend de la façon dont l'eau s'écoule à travers le galet. Si elle traverse quelques grands trous plus rapidement que le reste, des canaux se forment : à certains endroits, il y a surextraction, à d'autres, pas assez – et la tasse devient à la fois aigre et diluée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn motif de trous uniforme répartit le flux sur toute la surface. Vous le goûtez comme une densité, une douceur et une finale ronde et longue – caramel, chocolat et noisette ressortent plus clairement. Le goût et l'odeur sont indissociables : une grande partie de ce que nous percevons comme arôme se produit par voie rétronasale, lorsque les composés montent vers la muqueuse olfactive lors de la déglutition. Une extraction plus propre signifie plus de ces composés et moins de perturbations. Ceux qui aiment les torréfactions claires découvrent également plus clairement l'acidité fruitée et vive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous avons constaté que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique – de manière plus perceptible et moins coûteuse que de nombreuses améliorations plus importantes. Cependant, il n'y a pas de lois sur l'espresso chez nous. Aucune préparation n'est exactement reproductible, car le grain, l'humidité et l'humain changent chaque jour. La seule chose qui compte vraiment : le café doit vous plaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eLes tailles et les dosages\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa taille dépend de votre machine, le dosage de votre goût. La hauteur du filtre (environ h22 à h28) détermine la quantité de mouture qu'il peut contenir et la distance jusqu'à la douchette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eMachines\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eChez CCC\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e58 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eE61 (Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Lelit), La Marzocco, Victoria Arduino, toutes les machines professionnelles\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (Baristapro, Nanotech, Competition, Big Bang, Single 7–9 g), Normcore, La Marzocco, Weber Workshops, MHW-3BOMBER, Victoria Arduino, Flair\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e54 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSage, Breville\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS 54 mm (h22–h28), IMS Big Bang 54 mm, Normcore High-Extraction 54 mm, MHW-3BOMBER 54 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e51 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDeLonghi (Dedica, La Specialista), Smeg\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNormcore High-Extraction 51 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e49 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Pavoni, Olympia Cremina\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003evia le kit de réduction Normcore 58 → 49 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les doubles shots, il existe 15, 18, 20 et 22 g – 18 g est le point de départ courant. Pour les shots simples, nous proposons des filtres de 58 mm pour 7 à 9 g. La dose doit correspondre globalement à la capacité du panier afin que la géométrie du galet et l'espace libre soient corrects.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eLes marques de notre assortiment\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIMS – la manufacture de précision italienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIMS (Industria Materiali Stampati) fabrique depuis des décennies des paniers-filtres en acier inoxydable AISI-304 avec des tolérances de trous contrôlées au laser. Les gammes que nous proposons en tant que partenaire :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBaristapro\u003c\/strong\u003e – paniers doubles sans rainure en 15, 18, 20 et 22 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBaristapro Nanotech\u003c\/strong\u003e – en outre avec un revêtement en quartz nanotechnologique qui repousse l'eau et les huiles de café, améliore le débit et facilite le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompetition\u003c\/strong\u003e – panier convexe avec des tolérances particulièrement étroites, conçu pour une reproductibilité maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBig Bang\u003c\/strong\u003e – fond convexe avec un motif de trous plus dense au centre, ce qui augmente le débit au centre et s'adapte à la forme du galet ; s'harmonise particulièrement bien avec les torréfactions moyennes à foncées\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNormcore – Filtres haute extraction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant qu'importateur de Normcore, nous proposons les paniers High-Extraction : acier inoxydable AISI-304 de 0,8 mm, motif de trous finement découpé au laser et parois droites qui s'étendent jusqu'au bord – ainsi, toute la surface du galet est utilisée. L'épaisseur de paroi plus importante maintient le galet plus rigide et empêche le fond de se déformer. Chaque panier est livré avec un ressort de maintien, un écran de galet et des filtres en papier. Disponible en 51, 54 et 58 mm, de 16 à 22 g – également disponible en version Titanium-PVD sur demande. De plus, le kit de réduction 58 → 49 mm transforme un porte-filtre de 58 mm en 49 mm – pour La Pavoni et Olympia Cremina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Marzocco – les inserts filtrants originaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire de La Marzocco, nous proposons les inserts filtrants de précision originaux de Florence, également pour la LEVA – en 7, 14, 17 et 21 g. Géométrie originale, adaptée au groupe d'infusion saturé de votre La Marzocco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAutres marques dans notre assortiment\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWeber Workshops Unibasket\u003c\/strong\u003e (58 mm, 16–28 g) – un panier premium unique pour une plage de dosage particulièrement large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVictoria Arduino Pure Brew\u003c\/strong\u003e (58 mm) – pour un profil de tasse particulièrement clair et de type filtre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMHW-3BOMBER\u003c\/strong\u003e – filtres de précision abordables en 54 et 58 mm ; la ligne DEX (Deep Extraction) est plus profonde pour des doses plus élevées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eE\u0026amp;B-LAB\u003c\/strong\u003e – la marque sœur d'IMS, avec quartz nanotechnologique et une surface de filtration particulièrement grande (jusqu'à 715 trous), y compris le filtre \"All in One\"\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlair Espresso 58 High Uniformity\u003c\/strong\u003e – avec un motif de trous uniforme pour la machine à levier Flair 58\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAram 2-er Sieb\u003c\/strong\u003e – un panier IMS-Competizione pour 18 g pour la machine à espresso manuelle Aram\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eSans rainure, convexe, Compétition – explication rapide\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec rainure ou sans rainure :\u003c\/strong\u003e La rainure périphérique maintient le panier dans le porte-filtre via une goupille à ressort. Les paniers sans rainure ne sont pas maintenus par cette rainure – la façon dont ils sont maintenus dépend du porte-filtre. C'est une question de fixation, pas une question de bien ou de mieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlat, convexe ou profond :\u003c\/strong\u003e Un fond convexe (Compétition, Big Bang) est légèrement incurvé vers le haut et suit la forme du galet ; le motif de trous plus dense au centre compense le fait qu'il y a plus de café à cet endroit. Les paniers plus profonds comme le MHW-3BOMBER DEX offrent de la place pour des doses plus élevées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe type de construction qui vous convient le mieux se remarque le plus facilement dans le porte-filtre sans fond : c'est là que vous voyez l'extraction directement – une colonne uniforme au lieu de jets individuels. Notre opinion est l'une des nombreuses ; découvrez tranquillement ce qui rend votre tasse plus ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuel filtre vous convient\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez améliorer votre installation de manière ciblée, sans changer de machine ou de moulin, un filtre de précision est l'étape la plus directe et la plus visible – et tout budget est le bienvenu ici. Les paniers de MHW-3BOMBER et IMS sont abordables et précis ; ceux qui recherchent une pièce premium unique avec une large plage de dosage la trouveront dans le Weber Workshops Unibasket ou le Victoria Arduino Pure Brew. Ceux qui veulent de la constance et de la reproductibilité sont bien servis par l'IMS Competition et les Normcore High-Extraction ; ceux qui veulent un panier quotidien facile d'entretien opteront pour la ligne Nanotech. Vous faites partie de nous parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre montre son effet le plus beau avec l'outil approprié. Pour l'extraction sans fond, où vous voyez le filtre travailler : nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtres et porte-filtres sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que le galet soit plat, un coup d'œil à la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e vaut la peine – abordable et précis avec Normcore, en premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant le tassage, les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e, également de Normcore au Weber Moonraker, aident. Les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/puck-screens\"\u003epuck screens\u003c\/a\u003e viennent sur le dessus du galet. Plus la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachine à espresso\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assortis, et pour des filtres propres, le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003ebackflush Urnex\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn filtre de précision fait-il vraiment une différence notable ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDans un porte-filtre sans fond, généralement de manière significative : moins de channeling, une extraction plus uniforme, une tasse plus claire et plus ronde. Particulièrement visible avec les torréfactions claires, plus subtil avec les torréfactions moyennes à foncées. C'est l'un des nombreux leviers – mais l'un des plus directs et des moins chers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle taille de filtre convient à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e58 mm pour toutes les machines E61 (Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Lelit), pour La Marzocco et Victoria Arduino. 54 mm pour Sage et Breville. 51 mm pour DeLonghi (Dedica, La Specialista) et Smeg. 49 mm pour La Pavoni et Olympia Cremina – via le kit de réduction Normcore. En cas de doute, donnez-nous brièvement le modèle de votre machine, nous clarifierons alors la spécification.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel dosage dois-je choisir – 18, 20 ou 22 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e18 g est un point de départ courant pour le double shot. 20 ou 22 g pour des extractions plus fortes ou plus grandes, 15 g pour des doses plus petites, 7-9 g pour le single. La dose doit correspondre approximativement à la capacité du panier afin que l'espace libre et la géométrie du galet soient corrects.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie le revêtement Nanotech chez IMS ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn revêtement en quartz nanotechnologique rend la surface plus lisse, repousse les huiles de café et l'eau, et améliore le débit. En pratique : moins d'adhérence, nettoyage plus facile. Le panier reste en acier inoxydable AISI-304, le revêtement est ajouté par-dessus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSans rainure ou avec rainure – de quoi ai-je besoin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCela dépend du porte-filtre. Les porte-filtres classiques maintiennent le panier via une goupille à ressort dans la rainure. Certains porte-filtres sans fond ou spéciaux fonctionnent sans. En cas de doute, indiquez le modèle de votre porte-filtre, et nous vous dirons ce qui convient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer un filtre de précision ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBackflush quotidien sans produit, tous les 50 shots environ avec un produit de nettoyage comme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Le revêtement en quartz nanotechnologique réduit de manière significative l'adhérence des graisses de café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir les filtres avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), vous pouvez découvrir et toucher les paniers courants sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e extraient un corps riche et rond – caramel, chocolat, noisette, clairs en tasse. Ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité resteront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et ceux qui veulent savourer une extraction propre et fruitée découvriront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e une note de pêche vive. C'est notre recommandation – une parmi tant d'autres. Tout grain que vous aimez est le bon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible aux heures de bureau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect · Service suisse\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Bringt ein Präzisionssieb einen spürbaren Unterschied?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Im bodenlosen Siebträger meist deutlich: weniger Channeling, gleichmässigere Extraktion, eine klarere und rundere Tasse. Bei hellen Röstungen besonders sichtbar, bei mittel-dunklen subtiler.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Sieb-Grösse passt zu meiner Maschine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"58 mm bei allen E61-Maschinen, La Marzocco und Victoria Arduino. 54 mm bei Sage und Breville. 51 mm bei DeLonghi und Smeg. 49 mm bei La Pavoni und Olympia Cremina über das Normcore Step-Down-Kit.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Dosierung soll ich wählen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"18 g ist ein verbreiteter Ausgangspunkt für den Doppel-Shot. 20 oder 22 g für stärkere Bezüge, 15 g für kleinere Dosen, 7–9 g für den Single. Die Dose sollte grob zur Korb-Kapazität passen.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet die Nanotech-Beschichtung bei IMS?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Eine Nanotech-Quarz-Beschichtung macht die Oberfläche glatter, weist Kaffeeöle und Wasser ab und verbessert den Durchfluss. 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Densité, douceur, une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus dense, plus ronde et plus claire. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui caractérise ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un panier La Marzocco original de Florence, fabriqué avec un certificat d'analyse des trous (comparable dans son approche au VST) : la perforation est mesurée et vérifiée pour son uniformité, afin que l'eau soit répartie uniformément dans toute la pastille – la base d'une extraction propre et ronde. Particulièrement avec une dose élevée comme 21 g, cette uniformité est cruciale. Sur le groupe d'infusion saturé de votre La Marzocco, qui maintient la température particulièrement stable, cela est doublement payant. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se développe par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Original), Florence\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrécision\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eavec certificat d'analyse des trous (similaire à VST)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e21 g (dose élevée)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003etous les porte-filtres La Marzocco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÀ qui il est destiné\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les propriétaires de La Marzocco qui dosent fort et veulent un maximum de corps – tout budget est le bienvenu. Ceux qui dosent plus modérément trouveront le panier d'origine en 14 et 17 g ; pour le single, il existe le filtre simple de 7 g. Vous faites partie d'ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'extraction sans fond : porte-filtre La Marzocco dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ecollection de porte-filtres\u003c\/a\u003e. Pour la machine : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Pour que la pastille soit plane : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « certificat d'analyse des trous » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa perforation du panier est mesurée et vérifiée pour son uniformité. Cela garantit une distribution uniforme de l'eau pendant l'extraction – comparable à l'approche de VST.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-il écrit « Strada » ou « X » sur le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'impression varie en fonction du cycle de production. Le produit est identique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe panier est-il compatible avec mon porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, il est compatible avec tous les porte-filtres La Marzocco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne dose plus élevée et un filtre uniforme récompensent particulièrement les grains denses et aromatiques. 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Notre recommandation – l'une des nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie « certificat d'analyse des trous » ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La perforation du panier est mesurée et vérifiée pour son uniformité. 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Exactement la dose que beaucoup préparent chaque jour.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour un bon espresso – le filtre original fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et plus douce. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un panier La Marzocco original de Florence, fabriqué avec un certificat d'analyse des trous (comparable dans son approche à VST) : la perforation est mesurée et contrôlée pour son uniformité, afin que l'eau soit répartie uniformément dans toute la galette – la base d'une extraction propre et ronde. Sur le groupe d'infusion saturé de votre La Marzocco, qui maintient la température particulièrement stable, cela s'avère doublement rentable. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 – donc environ 34 g dans la tasse à partir de 17 g. Le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Original), Florence\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrécision\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eavec certificat d'analyse des trous (analogue VST)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e17 g (Double)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003etous les porte-filtres La Marzocco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les propriétaires de La Marzocco qui souhaitent préparer leur double quotidien dans la plage de dosage moyenne de manière propre – le standard fiable, tout budget est le bienvenu. Ceux qui dosent plus léger ou plus fort trouveront le panier original en 14 et 21 g ; pour le single, il y a le filtre simple de 7 g. Vous appartenez à cette communauté parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'extraction sans fond : porte-filtres La Marzocco dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ecollection de porte-filtres\u003c\/a\u003e. Pour la machine : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Pour une galette uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie certificat d'analyse des trous ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa perforation du panier est mesurée et vérifiée pour son uniformité. Cela assure une répartition uniforme de l'eau pendant l'extraction – comparable à l'approche de VST.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle dose le panier de 17 g est-il adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les extractions doubles standard dans la plage de dosage moyenne. La dose qui vous convient dépend du grain et de la recette ; le panier est également disponible en 14 et 21 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe panier est-il compatible avec mon porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, il est compatible avec tous les porte-filtres La Marzocco (gravure « Strada » ou « X » – produit identique).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront sur \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les saveurs fruitées découvriront une note de pêche vive avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – l'une des nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnel :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie certificat d'analyse des trous ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La perforation du panier est mesurée et vérifiée pour son uniformité. 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Clair en tasse, rond en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n’a besoin d’un filtre de précision pour un bon espresso – le filtre original fait parfaitement l’affaire. Si vous le souhaitez, c’est parce que la tasse sera plus claire et plus ronde. C’est l’un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC’est un panier original La Marzocco de Florence, fabriqué avec un certificat d’analyse des trous (comparable à VST dans son approche) : la perforation est mesurée et vérifiée pour son uniformité, afin que l’eau soit répartie de manière égale dans toute la galette – la base d’une extraction propre et ronde. Avec le groupe de brassage saturé de votre La Marzocco, qui maintient la température particulièrement stable, cela est doublement payant. L’espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l’odorat sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Original), Florence\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrécision\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eavec certificat d’analyse des trous (analogue à VST)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14 g (double)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003etous les porte-filtres La Marzocco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les propriétaires de La Marzocco qui souhaitent des doubles espressos plus petits, propres et clairs – tous les budgets sont les bienvenus. Si vous souhaitez utiliser plus de café, vous trouverez le même panier original en 17 et 21 g ; pour le simple, il existe le filtre simple de 7 g. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une extraction sans fond : porte-filtres La Marzocco dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ecollection de porte-filtres\u003c\/a\u003e. Pour la machine : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Pour une galette uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie le certificat d’analyse des trous ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes perforations du panier sont mesurées et vérifiées pour leur uniformité. Cela garantit une distribution homogène de l’eau pendant l’extraction – comparable à l’approche de VST.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle dose le panier de 14 g est-il adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les petites préparations doubles. 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Notre recommandation – l’une parmi tant d’autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible pendant les heures d’ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie le certificat d’analyse des trous ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les perforations du panier sont mesurées et vérifiées pour leur uniformité. 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Vous le voulez parce que vous aimez le single comme un rituel personnel et que vous souhaitez l'obtenir avec précision. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un panier La Marzocco original de Florence, fabriqué avec un certificat d'analyse des trous (comparable dans l'approche à VST) : les perforations sont mesurées et vérifiées pour leur uniformité, afin que l'eau soit répartie uniformément partout – la base d'une extraction propre et équilibrée. Sur le groupe d'infusion saturé de votre La Marzocco, qui maintient la température particulièrement stable, cela est doublement payant. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odorat sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous observons que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (Original), Florence\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrécision\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eavec certificat d'analyse des trous (analogue à VST)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7 g (filtre simple)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTamper\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e41 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003etous les porte-filtres La Marzocco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les propriétaires de La Marzocco qui préparent délibérément des shots simples – tous les budgets sont les bienvenus. Remarque : le filtre simple a un diamètre plus petit et nécessite un tamper de 41 mm. Ceux qui préparent des doubles trouveront le même panier original en 14, 17 et 21 g. Vous faites partie de ceux qui aiment le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui convient\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour la préparation sans fond : porte-filtre La Marzocco dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ecollection de porte-filtres\u003c\/a\u003e. Pour la machine : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Un tamper adapté (41 mm pour le filtre simple) se trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Ajoutez la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emouture\u003c\/a\u003e adaptée. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDe quel tamper ai-je besoin pour le filtre simple de 7 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn tamper de 41 mm. Le filtre simple classique a un diamètre plus petit que les filtres doubles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie certificat d'analyse des trous ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes perforations sont mesurées et vérifiées pour leur uniformité – pour une répartition uniforme de l'eau, comparable à l'approche de VST.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe panier est-il compatible avec mon porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, il est compatible avec tous les porte-filtres La Marzocco. L'impression (« Strada » ou « X ») varie selon le cycle de production – le produit est identique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn single vit aussi de grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps plein et rond. Pour un corps maximal sans aucune acidité, optez pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; si vous aimez les notes fruitées, découvrez avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e une note de pêche vive. Notre recommandation – parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable aux heures de bureau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2-4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"De quel tamper ai-je besoin pour le filtre simple de 7 g ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un tamper de 41 mm. Le filtre simple classique a un diamètre plus petit que les filtres doubles.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie certificat d'analyse des trous ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les perforations sont mesurées et vérifiées pour leur uniformité – pour une répartition uniforme de l'eau, comparable à l'approche de VST.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le panier est-il compatible avec mon porte-filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, il est compatible avec tous les porte-filtres La Marzocco. L'impression (« Strada » ou « X ») varie selon le cycle de production – le produit est identique.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le filtre avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43737747652867,"sku":"B21_47652867_(01119)","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_5bd16d3c-14a8-402f-9454-add27531725f.png?v=1676320309"},{"product_id":"aram-2-er-sieb-ims-prazisionssieb-18g-korb","title":"Aram Panier 2 tamis (tamis de précision IMS 18g)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eAram : panier de précision IMS Competizione 18 g (lot de 2)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu abaisses lentement le levier de ton Aram et tu sens la résistance de l'eau dans le lit de café – un filet dense et régulier coule dans la tasse. Dans le panier, une trame de trous finement disposée guide l'eau de façon uniforme à travers la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un second panier pour l'Aram. Tu le veux – ou pas. Cette décision naît de la curiosité, et nous la respectons dans les deux cas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce panier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un panier de précision de la gamme IMS Competizione, conçu comme alternative au panier standard de l'Aram Espresso Maker. La trame de trous régulière et finement laserée guide l'eau calmement à travers le puck et favorise une extraction encore plus homogène – surtout lorsque tu utilises des cafés de spécialité haut de gamme ou que tu utilises l'Aram en position fixe, sans le shot glass accroché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa contenance correspond à un espresso double. Nous aimons travailler selon le ratio de poids, autour de 1:2, et laisser le poids décider, pas le temps. C'est notre observation que le choix du panier change fondamentalement le profil aromatique – c'est notre avis, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePanier de précision IMS Competizione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 g (espresso double)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHauteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e27,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCompatible avec\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAram Espresso Maker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLot de 2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUtilisation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlternative au panier standard, idéale pour le café de spécialité et l'utilisation fixe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent un Aram Espresso Maker et souhaitent affiner leur extraction avec un panier de précision – notamment avec des cafés de spécialité délicats. Tous les budgets sont les bienvenus. Tu fais partie d'ici parce que tu aimes le café – pas parce que tu utilises tel ou tel panier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras des accessoires et des pièces détachées pour ton Aram dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-aram-espresso\"\u003eCollection Accessoires Aram\u003c\/a\u003e. Pour une mouture homogène, un moulin de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection Moulins à café\u003c\/a\u003e fait l'affaire – avec l'Aram, compact, un bon moulin manuel se marie particulièrement bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une distribution nette avant l'extraction, un outil WDT et un tamper font le travail – abordables et précis chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec plus de caractère matériel chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Ajoute des grains frais de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorréfaction\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert ce panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComme alternative de précision au panier standard de l'Aram Espresso Maker – notamment pour le café de spécialité et lorsque tu utilises l'Aram en position fixe, sans le shot glass accroché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle quantité de café contient-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa contenance correspond à un espresso double, soit environ 18 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce qu'il s'adapte à mon Aram ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, il est conçu pour l'Aram Espresso Maker et remplace le panier standard fourni. Il est livré en lot de 2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage d'un panier de précision par rapport au panier standard ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa trame de trous régulière et finement laserée guide l'eau plus calmement à travers le puck et favorise une extraction plus homogène – cela se ressent particulièrement avec des cafés de spécialité délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn bon panier aide, mais c'est le grain qui fait le goût. Pour un espresso dense et sucré, nous aimons choisir \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu l'aimes plein et rond sans la moindre acidité, reste fidèle à \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; pour une expérience fruitée, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e va dans le moulin. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eCommande directement en ligne : livraison en 2 à 4 jours ouvrés, dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Des questions ? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi sert le panier Aram IMS Competizione ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Comme alternative de précision au panier standard de l'Aram Espresso Maker, notamment pour le café de spécialité et lorsque tu utilises l'Aram en position fixe, sans le shot glass accroché.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle quantité de café contient le panier de précision Aram ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La contenance correspond à un espresso double, soit environ 18 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le panier s'adapte-t-il à mon Aram Espresso Maker ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, il est conçu pour l'Aram Espresso Maker et remplace le panier standard fourni. Il est livré en lot de 2.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43763902841091,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_01ce85ca-32c3-45af-b348-94b6fe72181d.jpg?v=1677075375"},{"product_id":"ims-competition-series-einsatz-fur-58-mm-siebtrager-12-18-gramm-korb","title":"IMS Competition Tamis de précision","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eIMS Competition Filtre de précision – 58 mm, fond plat (14–16 g \/ 16–20 g)\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eObservez la crème pendant l'extraction : dense, couleur noisette, uniforme – aucune tache claire, aucune irrégularité. La perforation Competition d'IMS distribue l'eau jusqu'au bord du palet, et c'est exactement ce que vous voyez et goûtez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de compétition pour faire un bon espresso – le filtre original fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et la crème plus dense. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui caractérise ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa série Competition est le motif de perforation d'IMS pour une reproductibilité maximale : 715 trous ronds de section conique, brevetés, chacun d'exactement 0,30 mm. Ils assurent un écoulement uniforme sur tout le palet – jusqu'au bord – et une crème particulièrement dense. La forme cylindrique à fond plat est conçue pour un rapport optimal surface\/hauteur du palet. L'acier inoxydable AISI-304 poli miroir retient moins de résidus de café et dure longtemps. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une finale ronde – caramel, chocolat et noisette clairement en tasse. Le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Competition, Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, poli miroir\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e715 trous coniques, Ø 0,30 mm (motif M)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFond \/ Forme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eplat · cylindrique, bord minimal (avec anneau de tension)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eH24.5 → 14–16 g · H26.5 → 16–20 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eØ bord 70 mm · Ø intérieur 60 mm · Ø tamper 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre 58 mm, E61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui recherchent la régularité et une crème dense – tout budget est le bienvenu. La forme plate s'adapte aux porte-filtres standard comme aux porte-filtres sans fond. Choisissez le H24.5 pour des doses moyennes (14–16 g) ou le H26.5 pour la plage classique du doppio (16–20 g). Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe motif de perforation est le mieux mis en valeur dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour un palet uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e adapté. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eH24.5 ou H26.5 – quelle variante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe H24.5 (24,5 mm) est conçu pour 14–16 g, le H26.5 (26,5 mm) pour 16–20 g – la plage classique du doppio. Les quantités de remplissage sont des valeurs indicatives ; la hauteur du filtre est l'indicateur le plus fiable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFond plat ou convexe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCe panier a un fond plat – le classique polyvalent. Ceux qui aiment un jet central focalisé dans un porte-filtre sans fond se tourneront vers les variantes convexes Competition (par exemple, B702TCH28.5E).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre est-il compatible avec ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø bord 70 mm) et s'adapte à de nombreux groupes d'infusion E61 – y compris La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDois-je ajuster quelque chose après le changement ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLors du passage d'un filtre standard à un filtre de précision, il est conseillé de réajuster la mouture une fois – la perforation plus précise permet souvent des moutures légèrement plus fines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les saveurs fruitées découvriront une note de pêche vive avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"H24.5 ou H26.5 – quelle variante ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le H24.5 (24,5 mm) est conçu pour 14–16 g, le H26.5 (26,5 mm) pour 16–20 g – la plage classique du doppio. 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Vous fixez le porte-filtre sans fond, et la première goutte montre déjà ce qu'un motif de trous précis peut faire : un écoulement calme et régulier au lieu de jets individuels. Après avoir tapoté, le panier sort presque propre – les huiles et l'eau perlent sur le revêtement Nanotech-Quartz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et plus douce. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous les respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eImportant : L'extraction est nettement plus rapide\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne remarque de notre expérience, que vous devriez connaître avant la première extraction : le revêtement Nanotech-Quartz réduit considérablement la résistance au frottement dans le panier – l'eau s'écoule nettement plus rapidement à travers la galette. La dynamique d'extraction s'en trouve modifiée et le goût change souvent radicalement par rapport à votre filtre précédent. Ce n'est pas un défaut, mais l'essence même de ce panier. Attendez-vous à moudre plus finement et à réajuster votre recette – la mouture d'abord, la dose si nécessaire – jusqu'à ce que la tasse soit à nouveau comme vous le souhaitez. Surtout avec une dose légère de 15 g, un réglage précis est payant. Notre avis est l'un des nombreux – mais vous devriez tenir compte de cet effet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids – généralement 1:2, soit environ 30 g en tasse pour 15 g de café. La qualité de ce résultat dépend de l'uniformité du passage de l'eau à travers la galette. Un motif de trous précis et uniforme répartit le flux sur toute la surface – moins de canaux, moins de zones sur- et sous-extraites à la fois. Ce que vous goûtez, c'est de la densité, de la douceur et une finale ronde ; le caramel, le chocolat et la noisette ressortent plus clairement, et ceux qui aiment les torréfactions légères découvriront également une acidité fruitée à la fin. Goût et odeur sont indissociables : une grande partie de l'arôme est créée par voie rétronasale, lors de la déglutition. Le revêtement Nanotech-Quartz sur l'acier inoxydable AISI-304 rend la surface plus lisse, repousse les huiles et facilite le nettoyage. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNanotech-Quartz (hydrofuge et oléofuge)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTaille\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSans nervure, motif de trous précis découpé au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDébit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlus rapide que les filtres non revêtus – ajuster la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment les doses légères – des tasses plus claires, plus légères ou des extractions plus petites – et qui veulent améliorer leur installation sans changer de machine ou de moulin. Tous les budgets sont les bienvenus. La différence est la plus visible dans un porte-filtre sans fond. Ceux qui veulent doser plus haut trouveront le même panier en 18, 20 et 22 g. Vous êtes ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier est le plus beau dans un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Comme l'extraction est plus rapide, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e finement réglable est particulièrement utile. Pour que la galette soit uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Sur la galette : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/puck-screens\"\u003efiltres puck\u003c\/a\u003e. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi mon shot est-il plus rapide avec le filtre Nanotech – et que dois-je faire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe revêtement Nanotech-Quartz réduit le frottement dans le panier, ce qui fait que l'eau s'écoule plus rapidement à travers la galette. L'extraction est nettement modifiée et le goût change souvent considérablement. Moudre plus finement et réajuster votre recette – la mouture d'abord, puis la dose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e15 g est-elle la bonne dose pour moi ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e15 g est une dose légère – idéale pour des tasses plus claires, plus légères ou des extractions plus petites. Ceux qui préfèrent plus de densité et d'intensité optent pour 18, 20 ou 22 g (le même panier est disponible dans toutes les tailles). La dose doit correspondre approximativement à la capacité du panier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie \"sans nervure\" ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier n'a pas de rainure de maintien circonférentielle et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'adapte sans problème à la plupart des porte-filtres de 58 mm – en cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eRinçage quotidien sans produit, tous les 50 shots environ avec un produit de nettoyage comme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Grâce au revêtement, moins de graisse de café adhère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. 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Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Pourquoi mon shot est-il plus rapide avec le filtre Nanotech – et que dois-je faire ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le revêtement Nanotech-Quartz réduit le frottement dans le panier, ce qui fait que l'eau s'écoule plus rapidement à travers la galette. 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Dans le porte-filtre sans fond, l'espresso coule en une colonne unie et régulière, plutôt qu'en jets isolés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un tel panier pour un bon espresso – le panier d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et plus douce. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce panier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eE\u0026amp;B-LAB est le laboratoire d'expérimentation d'IMS. Le motif des trous de ce panier est créé par électroformage : 715 trous, chacun de 200 micrometres constants, répartis de manière extrêmement uniforme – très différente des paniers estampés. À cela s'ajoute la technologie brevetée Integrated-Membrane : une membrane directement intégrée au panier, qui maintient le palet au maximum de sa stabilité et évite une extraction inégale. Ce que vous goûtez, c'est une tasse corsée et ronde – densité, douceur, caramel et noisette sont clairement au premier plan. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; l'écoulement uniforme est crucial – c'est précisément pour cela que ce panier est conçu. Nous avons constaté que le choix du panier modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS \/ E\u0026amp;B-LAB, Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eacier inoxydable de haute qualité\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉlectroformage – 715 trous de 200 µm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMembrane intégrée (brevetée, stabilité du palet)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14\/16 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e22 mm (H22)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre 58 mm · Ø du bord 70 mm (B70)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui dosent dans la plage double classique et qui accordent de l'importance à une uniformité maximale – chaque budget est le bienvenu. Dans le porte-filtre sans fond, vous verrez directement la différence. Ceux qui dosent plus légèrement trouveront la variante 12\/14 g (H20). Vous faites partie de ceux-là parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un panier particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier est mis en valeur de la plus belle manière dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que le palet soit plat : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tasseurs\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux auparavant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e adapté. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de paniers de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie l'électroformage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes trous sont formés par galvanisation au lieu d'être estampés. Cela donne 715 trous de taille constante (200 µm) et une répartition très uniforme – la base d'une extraction régulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la technologie Integrated-Membrane ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne membrane intégrée au panier qui maintient le palet de café stable pendant l'extraction et évite la formation de canaux. Résultat : plus corsé, plus uniforme, plus aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe panier s'adapte-t-il à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø du bord 70 mm, norme B70) et s'adapte aux groupes d'infusion E61 et 58 mm courants. En cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e12\/14 g ou 14\/16 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCe panier (H22) est conçu pour 14 à 16 g – la plage double classique. Pour des doses plus légères, il existe la variante 12\/14 g (H20).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le panier avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps riche et rond. 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Et pourtant, beaucoup se joue ici : des centaines de petits trous, tous de taille exactement égale, laissent l'eau passer partout dans la galette à la même vitesse. La première goutte dans le porte-filtre sans fond le montre – calme, uniforme, sans déviation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un tel panier pour un bon espresso – le panier d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire et plus ronde. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce panier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eE\u0026amp;B-LAB est le laboratoire d'expérimentation d'IMS, et ce panier montre ce qui y est possible. Au lieu de trous poinçonnés, le motif des trous est créé par électroformage : 715 trous, chacun de 200 micrometres constants, répartis uniformément. S'y ajoute une membrane intégrée au panier, qui maintient la galette stable pendant l'extraction et réduit la formation de canaux. Vous le goûtez comme une extraction uniforme et ronde – densité, douceur, caramel et noix clairement dans le verre. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; la propreté de cette extraction dépend de l'uniformité du flux – c'est précisément là qu'intervient ce panier. Nous observons que le choix du panier modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS \/ E\u0026amp;B-LAB, Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉlectroformage – 715 trous de 200 µm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMembrane intégrée (stabilité de la galette)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12\/14 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20 mm (H20)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre 58 mm · Ø de bord 70 mm (B70)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui travaillent avec de faibles doses et recherchent une uniformité maximale – tous les budgets sont les bienvenus. L'effet est le plus visible dans le porte-filtre sans fond. Ceux qui dosent un peu plus trouveront la variante sœur en 14\/16 g (H22). Vous faites partie de ceux-là parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un certain panier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier se révèle le mieux dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que la galette soit plane : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de paniers de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie l'électroformage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAu lieu de poinçonner les trous, ils sont formés par galvanoplastie. Cela donne 715 trous de taille très constante (200 µm) et de répartition uniforme – la base d'une extraction calme et uniforme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'apporte la membrane intégrée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eElle maintient la galette de café plus stable pendant l'extraction et réduit la formation de canaux. Dans la tasse, cela signifie : plus uniforme, plus rond, plus clair.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe panier s'adapte-t-il à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø de bord 70 mm, norme B70) et s'adapte aux groupes d'infusion courants E61 et 58 mm. En cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose – 12 ou 14 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCe panier est conçu pour une dose fine de 12 à 14 g. Ceux qui aiment un peu plus de café prendront la variante 14\/16 g (H22).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le panier avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e s'expriment avec un corps plein et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront sur \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les saveurs fruitées découvriront une note de pêche vive avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · accessible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie l'électroformage ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Au lieu de poinçonner les trous, ils sont formés par galvanoplastie. 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Même avec une dose mince de 14 à 16 g, vous goûtez ce qu'il en est : une douceur qui ressort.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre spécial pour un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus douce, plus ronde et plus uniforme. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang est la dernière idée d'IMS : 585 trous qui se concentrent au centre du panier – l'espacement entre les trous augmente vers le bord. Cela dirige le flux de manière ciblée vers le centre et permet un passage extraordinairement uniforme de l'eau à travers la galette, ce qui prévient la canalisation. Le résultat se traduit par une douceur nettement accrue, tandis que l'acidité s'estompe – le caramel, le chocolat et la noix sont mis en avant. Les trous sont de Ø 0,30 mm avec une section conique ; le panier est sans arête, a un fond plat et une surface électropolie facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous constatons que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B702TFH21.5BB), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, électropoli\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e585 trous (motif Big Bang), Ø 0,30 mm, conique · perforé Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFond \/ Forme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eplat · cylindrique, sans arête\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14–16 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e21,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre 58 mm, E61 · Tamper Ø 58–58,4 mm · Bord Ø 70 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment un espresso doux et rond – particulièrement agréable avec les torréfactions moyennes à foncées. Conçu pour les porte-filtres sans fond ; la faible hauteur de 21,5 mm convient généralement aussi aux porte-filtres standard. Si vous souhaitez accentuer l'acidité fruitée des torréfactions claires, un autre panier sera souvent plus approprié – nous le disons honnêtement. Tout budget est bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plus beau dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que la galette soit plane : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e adapté. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue fait le motif de trous Big Bang ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e585 trous se concentrent au centre ; l'espacement entre les trous augmente vers le bord. Cela dirige le flux centralement, assure une extraction très uniforme, prévient la canalisation et accentue la douceur, tandis que l'acidité s'estompe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle torréfaction le Big Bang est-il adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes torréfactions moyennes à foncées sont particulièrement mises en valeur. Pour les cafés très clairs et citronnés, il vaut la peine d'expérimenter un peu – le Big Bang réduit délibérément l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePorte-filtre standard ou sans fond ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour les porte-filtres sans fond. La faible hauteur de 21,5 mm convient généralement aussi aux porte-filtres standard avec fond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang accentue la douceur et réduit l'acidité – comme fait pour les torréfactions corsées. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et – pour un corps maximal sans aucune acidité – \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e s'accordent particulièrement bien. Ceux qui recherchent le côté fruité des torréfactions claires seront moins satisfaits avec le Big Bang – nous le disons aussi honnêtement. Notre recommandation, l'une des nombreuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que fait le motif de trous Big Bang ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"585 trous se concentrent au centre ; l'espacement entre les trous augmente vers le bord. 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La disposition plus dense des trous au centre distribue l'eau jusqu'à ce que toute la galette coule uniformément.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre spécial pour un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus douce, plus ronde et plus uniforme. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait l'originalité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang est la dernière idée d'IMS : 585 trous qui se concentrent au centre du panier – l'espacement des trous augmentant vers le bord. Cela dirige le flux de manière ciblée vers le centre et permet à toute la galette d'être traversée de manière extraordinairement uniforme, ce qui prévient la formation de canaux. Le résultat est une douceur nettement plus prononcée en bouche, tandis que l'acidité recule – le caramel, le chocolat et la noix sont mis en avant. Les trous sont de Ø 0,30 mm avec une section conique ; le panier est sans rebord, a un fond plat et une surface électropolie facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie est créée par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B702TFH23.5BB), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, électropoli\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e585 trous (motif Big-Bang), Ø 0,30 mm, conique · perforé Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFond \/ Forme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eplat · cylindrique, sans rebord\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18–20 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e23,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre 58 mm, E61 · Tamper Ø 58–58,4 mm · Bord Ø 70 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui préfèrent un double classique plus doux et plus rond – particulièrement adapté aux torréfactions moyennes à foncées. Conçu pour les porte-filtres sans fond ; la hauteur de 23,5 mm s'adapte généralement aussi aux porte-filtres standard. Ceux qui veulent accentuer l'acidité fruitée des torréfactions claires sont souvent mieux servis avec un autre panier – nous le disons honnêtement. Tout budget est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plus beau dans un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que la galette soit uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue fait le motif de trous Big Bang ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e585 trous se concentrent vers le centre ; l'espacement des trous augmente vers le bord. Cela dirige le flux centralement, assure une extraction très uniforme, prévient la formation de canaux et accentue la douceur, tandis que l'acidité recule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose – 18 ou 20 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCette hauteur (23,5 mm) est conçue pour 18–20 g – la plage classique du double. Ceux qui aiment plus léger prendront la variante de 21,5 mm (14–16 g) ; pour plus de corps, il y a 25,5 mm (20–22 g) et 27,5 mm (22–24 g).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle torréfaction le Big Bang convient-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes torréfactions moyennes à foncées ressortent particulièrement bien. Pour les cafés très clairs et citronnés, cela vaut la peine d'expérimenter un peu – le Big Bang réduit délibérément l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang accentue la douceur et réduit l'acidité – parfait pour les torréfactions corsées. De notre torréfacteur, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et – pour un maximum de corps sans aucune acidité – \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e conviennent particulièrement bien. Ceux qui recherchent le côté fruité des torréfactions claires seront moins satisfaits du Big Bang – soyons honnêtes. Notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible aux heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Que fait le motif de trous Big Bang ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"585 trous se concentrent vers le centre ; l'espacement des trous augmente vers le bord. 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Dans le porte-filtre sans fond, un jet dense et brillant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre spécial pour un bon espresso – le filtre d'origine fait l'affaire. Vous le voulez parce que la tasse devient plus douce, plus ronde et plus uniforme. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang est la dernière idée d'IMS : 585 trous qui se concentrent vers le centre du panier – l'espacement entre les trous augmente vers le bord. Cela dirige le flux de manière ciblée vers le centre et assure une extraction extraordinairement uniforme de toute la galette, ce qui prévient la canalisation. Le résultat se traduit par une douceur nettement accrue, tandis que l'acidité s'estompe – le caramel, le chocolat et la noix sont mis en avant. Les trous sont de Ø 0,30 mm avec une section conique ; le panier est sans rebord, a un fond plat et une surface électropolie facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. 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Conçu pour le porte-filtre sans fond ; à cette hauteur, l'utilisation sans fond est la plus judicieuse. Si vous voulez accentuer l'acidité fruitée des torréfactions claires, un autre panier est souvent mieux adapté – nous le disons honnêtement. Tout budget est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plus beau dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que la galette soit uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de paniers filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue fait le motif de trous Big Bang ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e585 trous se concentrent vers le centre ; l'espacement des trous augmente vers le bord. Cela dirige le flux centralement, assure une extraction très uniforme, prévient la canalisation et accentue la douceur tout en réduisant l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose – et quelle autre hauteur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCette hauteur (25,5 mm) est conçue pour 20–22 g. Le Big Bang est également disponible en 21,5 mm (14–16 g), 23,5 mm (18–20 g) et 27,5 mm (22–24 g).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePorte-filtre standard ou sans fond ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour les porte-filtres sans fond. À 25,5 mm de hauteur, l'utilisation sans fond est la plus judicieuse ; dans de nombreux porte-filtres standard, le panier est trop haut pour cela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le tamis avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang accentue la douceur et réduit l'acidité – parfait pour les torréfactions corsées. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et – pour un corps maximal sans aucune acidité – \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e conviennent particulièrement bien. Ceux qui recherchent le côté fruité des torréfactions claires seront moins satisfaits avec le Big Bang – c'est aussi honnête. Notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible aux heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que fait le motif de trous Big Bang ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"585 trous se concentrent vers le centre ; l'espacement des trous augmente vers le bord. 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Le motif de perforation concentré au centre domestique la quantité et souligne la douceur plutôt que l'acidité – dans le porte-filtre sans fond, un jet central riche et stable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un tamis spécial pour un bon espresso – le tamis d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus douce, plus ronde et plus homogène. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui caractérise ce tamis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang est la dernière idée d'IMS : 585 trous qui se concentrent vers le centre du panier – l'espacement entre les trous augmente vers le bord. Cela dirige le flux de manière ciblée vers le centre et assure une percolation extraordinairement uniforme de toute la galette de café, prévenant ainsi la formation de canaux. Le résultat se ressent en bouche par une douceur nettement plus prononcée, tandis que l'acidité recule – le caramel, le chocolat et la noix sont mis en avant. Les trous sont de Ø 0,30 mm avec une section conique ; le panier est sans arête, a un fond plat et une surface électropolie facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odorat sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous observons que le choix du tamis modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B702TFH27.5BB), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, électropoli\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e585 trous (motif Big Bang), Ø 0,30 mm, conique · perforé Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFond \/ Forme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eplat · cylindrique, sans arête\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e22–24 g (dose élevée)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e27,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003euniquement porte-filtres sans fond de 58 mm · Tamper Ø 58–58,4 mm · Bord-Ø 70 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui dosent beaucoup et recherchent un corps maximal – particulièrement agréable avec des torréfactions moyennes à foncées. Avec une hauteur de 27,5 mm, ce panier est conçu pour les porte-filtres sans fond ; il est trop haut pour la plupart des porte-filtres standard. Ceux qui veulent accentuer l'acidité fruitée des torréfactions claires seront souvent mieux servis avec un autre panier – nous le disons honnêtement. Tous les budgets sont les bienvenus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eObligatoire pour cette hauteur : un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que la galette soit bien nivelée : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de paniers de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue fait le motif de perforation Big Bang ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e585 trous se concentrent vers le centre ; l'espacement des trous augmente vers le bord. Cela dirige le flux centralement, assure une extraction très uniforme, prévient la formation de canaux et souligne la douceur, tandis que l'acidité recule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa hauteur de 27,5 mm convient-elle à mon porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eElle est conçue pour les porte-filtres sans fond ; pour la plupart des porte-filtres standard avec fond, le panier est trop haut. Ceux qui utilisent un porte-filtre standard opteront pour une hauteur Big Bang inférieure (21,5 \/ 23,5 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle torréfaction le Big Bang est-il adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes torréfactions moyennes à foncées sont particulièrement belles. Pour les cafés très clairs et citronnés, il vaut la peine d'expérimenter – le Big Bang réduit délibérément l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le tamis avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang accentue la douceur et réduit l'acidité – idéal pour les torréfactions corsées. 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C'est précisément cette surface propre et polie qui est le début d'une extraction uniforme, même avec une dose fine de 12 à 16 g sur votre Sage ou Breville.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour un bon espresso – le filtre original fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire et plus ronde. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe motif de perforation Competition d'IMS est conçu pour une extraction uniforme : 583 trous ronds avec une section conique, répartis en grille, permettent à l'eau de s'écouler proprement sur l'ensemble du galet de café – moins de canaux, plus rond en tasse. La surface est entièrement polie et brillante, même à l'intérieur des trous, de sorte que peu de résidus de café adhèrent et que le nettoyage est facile (compatible lave-vaisselle). Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie, avec un fond plat. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez est la densité, la douceur et une finale ronde. Le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH22E), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, poli brillant\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e583 trous, coniques · fond plat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12–16 g (double)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e22 mm · Largeur 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm · sans fond \u0026amp; Standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les utilisateurs de Sage et Breville (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro) qui souhaitent extraire plus proprement avec des doses fines – tous les budgets sont les bienvenus. Le plus visible dans le porte-filtre sans fond. Ceux qui veulent contenir plus de café trouveront le même panier en hauteurs de 24, 26 et 28 mm. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un certain filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plus beau dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e de votre Sage\/Breville. Pour que le galet soit plat : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e (pour 54 mm, un tampon de 53,3 mm, par exemple de Normcore) – les outils haut de gamme sont chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre s'adapte-t-il à ma Sage ou Breville ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui – pour les groupes d'infusion de 54 mm, compatible notamment avec Express, Bambino, Bambino Plus et Barista Pro (BES450\/500\/880\/810\/860XL\/870XL\/878). Pour le porte-filtre standard, l'insert en plastique doit être retiré ; dans le porte-filtre sans fond, le panier est directement inséré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle hauteur et quelle dose ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCette variante (hauteur 22 mm) est conçue pour 12–16 g. La gamme est également disponible en 24 mm (14–18 g), 26 mm et 28 mm – plus haut = plus de masse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa surface polie laisse peu de résidus adhérer ; le panier est compatible lave-vaisselle. Pour les graisses d'espresso, tremper occasionnellement dans du produit de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité restent avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les notes fruitées découvriront une note de pêche vive avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le filtre s'adapte-t-il à ma Sage ou Breville ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui – pour les groupes d'infusion de 54 mm, compatible notamment avec Express, Bambino, Bambino Plus et Barista Pro (BES450\/500\/880\/810\/860XL\/870XL\/878). 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La paroi polie se nettoie en quelques secondes après l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et plus douce. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe perçage Competition d'IMS est conçu pour une extraction uniforme : 583 trous ronds avec une section conique, répartis en grille, laissent l'eau s'écouler proprement sur toute la galette – moins de canaux, plus rond en tasse. La surface est entièrement polie, même à l'intérieur des trous, de sorte que peu de résidus de café adhèrent et que le nettoyage est facile (compatible lave-vaisselle). Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie, avec un fond plat. 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Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH24E), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, poli brillant\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerçage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e583 trous, coniques · fond plat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14–18 g (double)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 mm · Largeur 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm · sans fond \u0026amp; standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les utilisateurs de Sage et Breville (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro) qui souhaitent un double quotidien plus propre et plus rond – tout budget est le bienvenu. Le polyvalent fiable au format 54 mm. Ceux qui dosent plus finement ou plus haut trouveront la gamme également en 22, 26 et 28 mm. Vous faites partie de cet ensemble parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIdéalement dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e de votre Sage\/Breville. Pour une galette plane : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e (pour 54 mm, un tampon de 53,3 mm, par exemple de Normcore) – outils premium chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux auparavant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e approprié. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre est-il compatible avec ma Sage ou Breville ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui – pour les groupes de 54 mm, compatible entre autres avec Express, Bambino, Bambino Plus et Barista Pro. Pour le porte-filtre standard, retirez la pièce d'insertion en plastique ; dans le porte-filtre sans fond, le panier se place directement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose – 14 ou 18 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCette hauteur (24 mm) est conçue pour 14–18 g – la plage classique pour un double. Pour des doses plus fines, il y a 22 mm (12–16 g), pour plus de café, 26 et 28 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa surface polie retient à peine les résidus ; le panier est compatible lave-vaisselle. Pour la graisse de café, trempez-le occasionnellement dans un produit de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. 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Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures de bureau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le filtre est-il compatible avec ma Sage ou Breville ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui – pour les groupes de 54 mm, compatible entre autres avec Express, Bambino, Bambino Plus et Barista Pro. 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Pour la graisse de café, trempez-le occasionnellement dans un produit de nettoyage.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Puis-je voir le filtre avant l'achat ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44201802334467,"sku":"B10_LF1460137","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/F52103B3-6445-4004-A307-6EAE0EBB1620_abfe8190-aed4-42a9-97f5-d051bd444ca7.jpg?v=1693772976"},{"product_id":"ims-54-mm-prazisions-sieb-korb-h26e","title":"IMS Panier tamis de précision 54 mm h26E","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eIMS Filtre de précision 54 mm – h26, env. 16–20 g (pour Sage \u0026amp; Breville)\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn peu plus de hauteur, un peu plus de café : ce panier de 26 mm donne plus de masse et de corps à votre espresso Sage ou Breville, sans sacrifier l'uniformité. Dans le porte-filtre sans fond, une extraction dense et douce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour un bon espresso – le filtre d'origine fait l'affaire. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire et plus ronde. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe tamis Competition d'IMS est conçu pour une extraction uniforme : 583 trous ronds avec une section conique, répartis en grille, permettent à l'eau de s'écouler proprement sur tout le palet – moins de canaux, plus rond en bouche. La surface est entièrement polie brillante, y compris à l'intérieur des trous, de sorte que peu de résidus de café adhèrent et que le nettoyage est facile (compatible lave-vaisselle). Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie, avec un fond plat. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une longue finale. Le goût et l'odorat sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du tamis modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH26E), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, poli brillant\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e583 trous, coniques · fond plat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 16–20 g (selon la mouture)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e26 mm · Largeur 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm · sans fond \u0026amp; standard\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les utilisateurs de Sage et Breville (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro) qui dosent un peu plus et préfèrent plus de corps – tous les budgets sont les bienvenus. Dans le porte-filtre sans fond, l'écoulement uniforme est le plus beau. Ceux qui dosent plus maigre ou encore plus haut trouveront la série également en 22, 24 et 28 mm. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un tamis particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plus beau dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e de votre Sage\/Breville. Pour que la galette soit bien plate : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e (pour 54 mm, un tamper de 53,3 mm, par exemple de Normcore) – outils premium chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux auparavant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emouture\u003c\/a\u003e assortie. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre est-il compatible avec ma Sage ou Breville ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui – pour les groupes d'infusion de 54 mm, notamment Express, Bambino, Bambino Plus et Barista Pro. Pour le porte-filtre standard, retirez l'insert en plastique ; dans le porte-filtre sans fond, le panier s'insère directement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose peut contenir la hauteur h26 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec une hauteur de 26 mm, environ 16 à 20 g, selon la mouture et la torréfaction. La hauteur du filtre est l'indicateur le plus fiable ; la série existe aussi en 22 mm (12 à 16 g), 24 mm (14 à 18 g) et 28 mm (18 à 20 g).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa surface polie ne retient pratiquement aucun résidu ; le panier est compatible lave-vaisselle. Pour la graisse d'espresso, le faire tremper occasionnellement dans un produit de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e offrent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les fruits découvriront une note de pêche vive avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible pendant les heures de bureau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le filtre est-il compatible avec ma Sage ou Breville ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui – pour les groupes d'infusion de 54 mm, notamment Express, Bambino, Bambino Plus et Barista Pro. 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C'est précisément cette uniformité qui permet à l'eau de traverser ensuite calmement tout le palet de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre découpé au laser pour 22 g de mouture, incluant un écran de palet de café et des filtres en papier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend ce panier-filtre spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLes trous sont découpés avec précision au laser et uniformément répartis. Cela permet à l'eau de se distribuer plus uniformément à travers tout le palet de café pendant l'extraction – la base d'une extraction équilibrée. Fabriqué en acier inoxydable, le panier résiste longtemps à l'environnement de pression. Bien sûr, le goût final d'un shot dépend aussi du grain, de la mouture et de la distribution ; le panier pose les bases propres, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa taille de 22 g est conçue pour des extractions plus importantes. Disponible en forme droite (58,5 mm) et en forme conique (58 mm se rétrécissant à 55 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm (droit 58,5 mm ou conique à 55 mm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, trous découpés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 panier-filtre, 1 écran de palet (1,7 mm, 58,5 mm), 200 filtres en papier (55 mm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui ont un porte-filtre de 58 mm et qui souhaitent réaliser des extractions plus importantes avec plus de mouture. La forme conique compacte la mouture un peu différemment de la forme droite – les deux fonctionnent, c'est une question de goût. Chez nous, toutes les préférences en matière de café sont les bienvenues.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCompléments\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe panier s'adapte aux porte-filtres sans fond de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e. Pour une distribution propre au préalable, des outils WDT et des tampers sont disponibles, abordables et de très bonne qualité chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec une exigence de matériaux supérieure chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous trouverez la machine adaptée dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins à café\u003c\/a\u003e. Ceux qui hésitent encore peuvent utiliser notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions sur le panier-filtre de précision 22 g\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie l'indication 22 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est la quantité approximative de mouture pour laquelle le panier est conçu. 22 g conviennent pour des extractions plus importantes ; 18 à 20 g sont plutôt pour les doubles classiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui est inclus dans le set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre, un écran de palet (1,7 mm, 58,5 mm) et 200 filtres en papier (55 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre droit et conique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa forme droite mesure 58,5 mm, la forme conique se rétrécit de 58 à 55 mm et compacte la mouture un peu différemment. Les deux fonctionnent – c'est une question de goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage d'un panier découpé au laser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes trous uniformément percés permettent à l'eau de s'écouler plus uniformément à travers le palet, ce qui facilite une extraction équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier propre aide, le grain fait le goût. Pour un espresso dense et doux, nous aimons utiliser \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Ceux qui aiment un goût plein et rond sans aucune acidité resteront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour une expérience fruitée, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e passe dans le moulin. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres, et chaque grain que vous aimez est le bon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Que signifie l'indication 22 g ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"C'est la quantité approximative de mouture pour laquelle le panier est conçu. 22 g conviennent pour des extractions plus importantes ; 18 à 20 g sont plutôt pour les doubles classiques.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce qui est inclus dans le set ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Un panier-filtre, un écran de palet (1,7 mm, 58,5 mm) et 200 filtres en papier (55 mm).\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la différence entre droit et conique ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La forme droite mesure 58,5 mm, la forme conique se rétrécit de 58 à 55 mm et compacte la mouture un peu différemment. 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Les trous finement ajustés et découpés au laser travaillent en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre découpé au laser pour 20 g de mouture, comprenant un Puck Screen et des filtres en papier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend ce panier-filtre spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLes trous découpés au laser avec précision et uniformément répartis permettent à l'eau de traverser le galet de café plus uniformément – la base d'une extraction équilibrée. L'acier inoxydable résiste longtemps à l'environnement de pression. Le goût final est le résultat du grain, de la mouture et de la distribution ; le panier pose la base propre, et ce n'est que notre avis, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa taille de 20 g se situe entre le double classique et les extractions plus importantes, et convient aux porte-filtres de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, trous découpés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 panier-filtre, 1 Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm), 200 filtres en papier (55 mm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent un porte-filtre de 58 mm et souhaitent utiliser un peu plus de mouture que pour le double classique. Chez nous, chaque parcours café est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe panier s'adapte aux porte-filtres sans fond de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e. Pour une distribution propre au préalable, utilisez un outil WDT et un tamper, abordables et de très bonne qualité de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec plus d'exigences en termes de matériaux chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous trouverez la machine adaptée dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins à café\u003c\/a\u003e. Ceux qui hésitent encore peuvent utiliser notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur le panier-filtre de précision 20 g\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie l'indication 20 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est la quantité approximative de mouture pour laquelle le panier est conçu. 20 g se situe entre le double classique (18 g) et les extractions plus importantes (22 g).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient l'ensemble ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre, un Puck Screen (1,7 mm, 58,5 mm) et 200 filtres en papier (55 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDans quels porte-filtres s'adapte-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDans les porte-filtres courants de 58 mm, y compris les porte-filtres sans fond.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'apporte un panier découpé au laser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes trous uniformément répartis permettent à l'eau de s'écouler plus uniformément à travers le galet, ce qui facilite une extraction équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eAstuce du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier propre aide, le grain fait le goût. 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Des centaines de trous finement positionnés travaillent dans le panier, découpés au laser et uniformes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre découpé au laser pour 18 g de mouture, incluant un tamis à galette (puck screen) et des filtres en papier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend ce panier-filtre spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLes trous découpés au laser avec précision et uniformément répartis permettent à l'eau de traverser la galette de café plus uniformément – la base d'une extraction équilibrée. L'acier inoxydable résiste longtemps à l'environnement de pression. Le goût résulte finalement du grain, de la finesse de la mouture et de la distribution ; le panier pose une base solide, et ce n'est que notre point de vue, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e18 g est la dose la plus courante pour un double espresso et convient aux porte-filtres de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, trous découpés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 panier-filtre, 1 tamis à galette (1,7 mm, 58,5 mm), 200 filtres en papier (55 mm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent un porte-filtre de 58 mm et qui préparent le double espresso classique – la dose la plus courante et la plus polyvalente. Chez nous, tous les chemins du café sont les bienvenus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe panier s'adapte aux porte-filtres sans fond de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e. Pour une distribution parfaite, nous recommandons l'outil WDT et le tamper, abordables et d'excellente qualité de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, ou avec des exigences de matériaux plus élevées chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa machine adaptée se trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eCollection de machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection de moulins à café\u003c\/a\u003e. 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Vous le voulez parce que la tasse devient plus douce et plus ronde. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang est la dernière innovation d'IMS, ici au format 54 mm pour les groupes de brassage Sage et Breville : 585 trous concentrés au centre du panier. Cela répartit l'espresso uniformément sur toute la surface, prévient la formation de canaux, et met en avant la douceur du café, tandis que l'acidité est atténuée. Le panier est sans crête, conçu pour les porte-filtres sans fond. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e585 trous (motif Big Bang), concentrés au centre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSans crête, pour porte-filtres sans fond\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e23,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupes de brassage Sage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les utilisateurs de Sage et Breville qui souhaitent un espresso plus doux, plus rond, avec une extraction uniforme – particulièrement agréable avec des torréfactions moyennes à foncées. La hauteur plus basse de 23,5 mm est conçue pour des doses modérées ; ceux qui souhaitent plus de masse de café peuvent se tourner vers les variantes plus hautes de 54 mm (25,5 \/ 27,5 mm). Tous les budgets sont les bienvenus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plus beau dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e de votre Sage\/Breville. Pour un palet uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e (pour 54 mm, un tamper de 53,3 mm) – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e adapté. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre est-il compatible avec ma Sage ou ma Breville ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui – il est conçu pour les groupes de brassage de 54 mm de Sage et Breville, avec un tamper de 53–53,5 mm. Idéalement dans un porte-filtre sans fond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'effet du motif de trous Big Bang ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e585 trous sont concentrés vers le centre, dirigeant le flux de manière centrale et assurant une extraction très uniforme. Cela prévient la formation de canaux et accentue la douceur, tout en réduisant l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle torréfaction le Big Bang est-il adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes torréfactions moyennes à foncées sont particulièrement mises en valeur. Pour les cafés très clairs, aux notes d'agrumes, il vaut la peine d'expérimenter un peu – le Big Bang réduit délibérément l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang accentue la douceur et réduit l'acidité – idéal pour les torréfactions corsées. 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Notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible aux heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le filtre est-il compatible avec ma Sage ou ma Breville ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui – il est conçu pour les groupes de brassage de 54 mm de Sage et Breville, avec un tamper de 53–53,5 mm. 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Si vous le voulez, c'est parce que la tasse sera plus douce et plus ronde. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang est la dernière innovation d'IMS, ici au format 54 mm pour les groupes d'infusion Sage et Breville : 585 trous concentrés vers le centre du panier. Cela assure une répartition uniforme de l'espresso sur toute la surface, prévient la formation de canaux, et met en avant la douceur du café tout en réduisant l'acidité. Le panier est sans crête (ridgeless), conçu pour les porte-filtres sans fond. La hauteur moyenne de 25,5 mm offre un peu plus d'espace pour la masse de café. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odorat sont indissociables, une grande partie se développe par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e585 trous (motif Big-Bang), concentrés vers le centre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esans crête (ridgeless), pour porte-filtres sans fond\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupes d'infusion Sage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il fait ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les utilisateurs de Sage et Breville qui dosent un peu plus et souhaitent un espresso plus doux et plus rond – particulièrement agréable avec des torréfactions moyennes à foncées. Ceux qui dosent plus légèrement ou plus fortement trouveront également les Big Bang de 54 mm en 23,5 et 27,5 mm. Tous les budgets sont les bienvenus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plus beau dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e de votre Sage\/Breville. Pour que la galette soit bien plate : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e (pour 54 mm, un tamper de 53,3 mm) – abordable avec Normcore, en premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e adapté. 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Plus haut = plus d'espace pour la masse de café ; la hauteur est l'indicateur le plus fiable du dosage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle torréfaction le Big Bang est-il adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes torréfactions moyennes à foncées sont particulièrement mises en valeur. Pour les cafés très clairs et citronnés, il est intéressant d'expérimenter un peu – le Big Bang réduit délibérément l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang accentue la douceur et réduit l'acidité – comme fait pour les torréfactions corsées. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et – pour un corps maximal sans aucune acidité – \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e sont particulièrement adaptés. Ceux qui recherchent le côté fruité des torréfactions claires seront moins satisfaits avec le Big Bang – nous le disons honnêtement aussi. Notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le filtre est-il compatible avec ma Sage ou Breville ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui – il est conçu pour les groupes d'infusion Sage et Breville de 54 mm, avec un tamper de 53 à 53,5 mm. 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Dans un porte-filtre sans fond, un écoulement dense et centré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre spécial pour un bon espresso – le filtre original fait l'affaire. Vous le voulez parce que la tasse devient plus douce, plus ronde et plus homogène. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait l'originalité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang est la dernière innovation d'IMS, ici au format 54 mm pour les groupes d'infusion Sage et Breville : 585 trous concentrés au centre du panier. Cela répartit l'espresso uniformément sur toute la surface, prévient la canalisation et fait ressortir la douceur du café tout en réduisant l'acidité. Le panier est sans crête, conçu pour les porte-filtres sans fond. Avec une hauteur de 27,5 mm, il contient la plus grande dose de la série (environ 18 à 23 g selon le fabricant). L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du tamis modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52TFH27.5), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e585 trous (motif Big Bang), concentrés au centre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esans crête, pour porte-filtre sans fond\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 18–23 g (selon le fabricant)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e27,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGroupes d'infusion Sage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53–53,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les utilisateurs de Sage et Breville qui dosent fortement et veulent un maximum de corps – particulièrement adapté aux torréfactions moyennes à foncées. Ceux qui dosent plus modérément trouveront également les Big Bangs de 54 mm en 23,5 et 25,5 mm. Tous les budgets sont les bienvenus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plus beau dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e de votre Sage\/Breville. Pour que la galette soit uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e (pour 54 mm, un tamper de 53,3 mm) – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e adapté. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de paniers filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre est-il compatible avec ma Sage ou ma Breville ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui – il est conçu pour les groupes d'infusion de 54 mm de Sage et Breville, avec un tamper de 53 à 53,5 mm. Idéalement dans un porte-filtre sans fond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose peut contenir la hauteur de 27,5 mm ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon le fabricant, environ 18 à 23 g – la plus grande dose de la série 54 mm. La valeur exacte dépend du degré de torréfaction et de la mouture ; la hauteur est l'indicateur le plus fiable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle torréfaction le Big Bang est-il adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes torréfactions moyennes à foncées sont particulièrement belles. Pour les cafés très clairs et citronnés, il faut un peu d'expérimentation – le Big Bang réduit délibérément l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Big Bang accentue la douceur et réduit l'acidité – parfait pour les torréfactions corsées. De notre torréfacteur, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e et – pour un maximum de corps sans aucune acidité – \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e conviennent particulièrement bien. Ceux qui recherchent le côté fruité des torréfactions claires seront moins satisfaits avec le Big Bang – il faut le dire honnêtement. 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Dans le porte-filtre sans fond de votre Sage ou Breville, l'espresso s'écoule calmement et uniformément.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus dense, plus ronde et plus claire. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe perçage Competition d'IMS est conçu pour une extraction uniforme : 499 trous ronds à section conique, répartis en grille, permettent à l'eau de s'écouler proprement sur toute la galette – moins de canaux, plus rond en tasse. La surface est entièrement polie, même à l'intérieur des trous, de sorte que peu de résidus de café adhèrent et que le nettoyage est facile (compatible lave-vaisselle). Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie, avec un fond plat. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une longue finale. Le goût et l'odorat sont indissociables, une grande partie se développe par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (B62.52TH28E), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, poli brillant\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerçage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e499 trous, coniques · fond plat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18–20 g (double)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e28 mm · Largeur 62,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSage \/ Breville 54 mm · Tamper Ø 53,3 mm · sans fond (trop haut pour standard)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les utilisateurs de Sage et Breville (Express, Bambino, Bambino Plus, Barista Pro) qui dosent haut et veulent un corps maximal – tout budget est le bienvenu. Avec 28 mm de hauteur, ce panier est principalement destiné aux porte-filtres sans fond. Ceux qui dosent plus modérément trouveront également la gamme en 22, 24 et 26 mm. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eObligatoire pour cette hauteur : un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e de votre Sage\/Breville. Pour une galette uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e (pour 54 mm, un tamper de 53,3 mm, par exemple de Normcore) – des outils premium chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Ainsi que le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e adapté. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre convient-il à ma Sage ou Breville ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui – pour les groupes d'infusion de 54 mm, y compris Express, Bambino, Bambino Plus et Barista Pro. Avec 28 mm de hauteur, il est principalement destiné aux porte-filtres sans fond ; il est trop haut pour de nombreux porte-filtres standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel dosage peut contenir la hauteur h28 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec 28 mm de hauteur, environ 18–20 g – le plus grand dosage de la gamme 54 mm. Ceux qui utilisent moins de café optent pour 22, 24 ou 26 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa surface polie laisse peu de résidus adhérer ; le panier est compatible lave-vaisselle. Pour les graisses d'espresso, laisser tremper occasionnellement dans un produit de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e s'extraient avec un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité restent avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les fruits découvriront une note de pêche vive avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · accessible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le filtre convient-il à ma Sage ou Breville ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui – pour les groupes d'infusion de 54 mm, y compris Express, Bambino, Bambino Plus et Barista Pro. Avec 28 mm de hauteur, il est principalement destiné aux porte-filtres sans fond ; il est trop haut pour de nombreux porte-filtres standard.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel dosage peut contenir la hauteur h28 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avec 28 mm de hauteur, environ 18–20 g – le plus grand dosage de la gamme 54 mm. Ceux qui utilisent moins de café optent pour 22, 24 ou 26 mm.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment nettoyer le panier ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La surface polie laisse peu de résidus adhérer ; le panier est compatible lave-vaisselle. 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Cette surface lisse est le revêtement nanotech-quartz, sur lequel les huiles de café et l'eau perlent. Préparation après préparation, le panier semble fraîchement rincé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eEn dessous, un motif de trous testé au laser : chaque trou de même taille, uniformément réparti. L'eau ne cherche plus le chemin le plus facile, mais traverse toute la galette à la même vitesse. Personne n'a besoin d'un filtre de précision pour faire un bon espresso – le filtre original fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et plus douce. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eImportant : L'extraction est nettement plus rapide\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne note tirée de notre expérience, que vous devriez connaître avant la première utilisation : le revêtement nanotech-quartz réduit sensiblement la résistance au frottement dans le panier – l'eau s'écoule nettement plus rapidement à travers la galette. Cela modifie la dynamique d'extraction et le goût change souvent radicalement par rapport à votre filtre précédent. Ce n'est pas un défaut, mais l'essence de ce panier. Attendez-vous à moudre plus finement et à réajuster votre recette – la mouture d'abord, la dose si nécessaire – jusqu'à ce que la tasse soit à nouveau là où vous le souhaitez. Ceux qui aiment ajuster trouveront ici un outil gratifiant ; et ceux qui connaissent l'effet une fois le veulent rarement plus se passer. Notre opinion est une parmi d'autres – mais vous devriez prévoir cet effet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids – généralement 1:2, c'est-à-dire environ 36 g dans la tasse pour 18 g de café. La propreté de cette extraction dépend de la régularité du passage de l'eau à travers la galette. Un motif de trous précis et uniforme répartit le flux sur toute la surface – moins de canaux, moins de zones sur-extraites et sous-extraites simultanément. Ce que vous goûtez, c'est de la densité, de la douceur et une finale ronde et longue ; le caramel, le chocolat et la noix ressortent plus clairement. Le goût et l'odorat sont indissociables : une grande partie de l'arôme est produite par voie rétronasale, lors de la déglutition. Le revêtement nanotech-quartz sur l'acier inoxydable AISI-304 rend la surface plus lisse, repousse les huiles et facilite le nettoyage – un détail que vous ressentirez chaque jour. Notre observation est que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique – plus que de nombreuses modifications plus importantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNanotech-quartz (hydrofuge et oléofuge)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTaille\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g (double shot)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esans rainures, motif de trous précis découpé au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDébit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eplus rapide que les filtres non revêtus – ajuster la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent améliorer spécifiquement leur configuration existante, sans changer de machine ou de moulin – tous les budgets sont les bienvenus. Dans le porte-filtre sans fond, la différence est la plus visible : un flux régulier au lieu de jets isolés. Ceux qui apprécient la facilité d'entretien et sont prêts à réajuster la mouture une fois seront particulièrement bien servis avec la gamme Nanotech. Vous êtes ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un certain filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier se révèle le mieux dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e, où vous voyez directement l'extraction. Étant donné que l'extraction est plus rapide, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e finement réglable est particulièrement utile. Pour que la galette soit plate : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Sur la galette : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/puck-screens\"\u003eécrans de galette\u003c\/a\u003e. Et tous les autres paniers se trouvent dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi mon shot est-il plus rapide avec le filtre Nanotech – et que dois-je faire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe revêtement Nanotech-Quartz réduit la friction dans le panier, ce qui permet à l'eau de s'écouler plus rapidement à travers la galette. L'extraction est sensiblement décalée et le goût change souvent de manière significative. Moudrez donc plus finement et réajustez votre recette – la mouture d'abord, puis la dose – jusqu'à ce que l'équilibre soit rétabli. Prévoyez quelques extractions pour l'ajustement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre de 18 g convient-il à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un panier de 58 mm – il convient à toutes les machines E61 (Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Lelit), à La Marzocco et à Victoria Arduino. 18 g est un point de départ courant pour le double shot ; ceux qui dosent plus fort optent pour 20 ou 22 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « sans rainures » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier n'a pas de rainure de maintien périphérique. Il est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'adapte sans problème à la plupart des porte-filtres de 58 mm – en cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage concret du revêtement Nanotech ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl rend la surface plus lisse, repousse les huiles de café et l'eau et réduit le frottement. En pratique : un débit plus rapide, moins d'adhérence et un nettoyage sensiblement plus facile. Le panier reste en acier inoxydable AISI-304, le revêtement est ajouté par-dessus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eBackflush quotidien sans produit, tous les 50 shots environ avec un produit de nettoyage comme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Grâce au revêtement, moins de graisse de café adhère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité resteront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui veulent savourer l'extraction propre et rapide de manière fruitée découvriront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e une note de pêche vive. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible aux heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pourquoi mon shot est-il plus rapide avec le filtre Nanotech – et que dois-je faire ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le revêtement Nanotech-Quartz réduit la friction dans le panier, ce qui permet à l'eau de s'écouler plus rapidement à travers la galette. L'extraction est sensiblement décalée et le goût change souvent de manière significative. Moudrez donc plus finement et réajustez votre recette – la mouture d'abord, puis la dose – jusqu'à ce que l'équilibre soit rétabli. Prévoyez quelques extractions pour l'ajustement.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le filtre de 18 g convient-il à ma machine ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"C'est un panier de 58 mm – il convient à toutes les machines E61 (Bezzera, Rocket, ECM, Profitec, Lelit), à La Marzocco et à Victoria Arduino. 18 g est un point de départ courant pour le double shot ; ceux qui dosent plus fort optent pour 20 ou 22 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie « sans rainures » ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le panier n'a pas de rainure de maintien périphérique. Il est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'adapte sans problème à la plupart des porte-filtres de 58 mm – en cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre porte-filtre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est l'avantage concret du revêtement Nanotech ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il rend la surface plus lisse, repousse les huiles de café et l'eau et réduit le frottement. En pratique : un débit plus rapide, moins d'adhérence et un nettoyage sensiblement plus facile. Le panier reste en acier inoxydable AISI-304, le revêtement est ajouté par-dessus.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le filtre avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44596358906115,"sku":"B12_LF1460022","price":39.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_2e61db25-6ab1-495b-8613-4e04000ecf24.jpg?v=1705523623"},{"product_id":"la-marzocco-filtereinsatz-14g-fur-leva","title":"La Marzocco Cartouche filtrante 14g pour LEVA","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Filtre 14 g pour LEVA – Panier-filtre original\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous actionnez le levier de la La Marzocco Leva, la pression monte, et l'espresso s'écoule uniformément du panier. Quatorze grammes, bien répartis – un filtre original qui appartient précisément à la Leva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un tamis de rechange – mais une deuxième option de dosage ou un panier neuf fait du bien à chaque Leva. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous les respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un panier La Marzocco original pour la Leva – la machine à levier de Florence, dont le groupe de brassage saturé maintient la température et la pression particulièrement stables. Un panier précis et uniforme répartit l'eau proprement sur le palet et transforme l'extraction lente par levier en une tasse ronde et nette. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; pour 14 g, cela donne environ 28 g dans la tasse. Le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du tamis modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (pièce d'origine), Florence\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Leva\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRemplacement ou option de dosage supplémentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les propriétaires de La Marzocco Leva qui recherchent un panier original neuf ou une option de dosage plus légère – tous les budgets sont les bienvenus. L'insert Leva est également disponible en 17 et 21 g. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour votre machine et les accessoires assortis : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Pour un palet plat : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre est-il compatible avec ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu comme pièce d'origine pour la La Marzocco Leva. En cas de doute, n'hésitez pas à nous contacter – nous vérifierons la compatibilité au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles doses sont disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNous proposons l'insert de filtre Leva en 14, 17 et 21 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le panier avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'extraction douce de la Leva récompense les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e s'extraient avec un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un maximum de corps sans aucune acidité resteront sur \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les fruits découvriront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e une note de pêche vive. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le filtre est-il compatible avec ma machine ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est conçu comme pièce d'origine pour la La Marzocco Leva. 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Un porte-filtre original, qui appartient précisément à la Leva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un panier de remplacement – mais un panier frais ou une deuxième option de dosage feront du bien à chaque Leva. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous les respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui caractérise ce panier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un panier La Marzocco original pour la Leva – la machine à levier de Florence, dont le groupe d'infusion saturé maintient la température et la pression particulièrement stables. Un panier précis et uniforme distribue l'eau proprement sur la galette et transforme l'extraction lente à levier en une tasse ronde et claire. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 – soit environ 34 g en tasse pour 17 g. Le goût et l'odorat sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du panier modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (pièce d'origine), Florence\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Leva\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRemplacement ou option de dosage supplémentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les propriétaires de La Marzocco Leva qui préparent leur double quotidien dans la plage de dosage moyenne ou qui recherchent un panier d'origine neuf – tous les budgets sont les bienvenus. 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En cas de doute, n'hésitez pas à nous contacter – nous vérifierons la compatibilité au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les doses disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNous proposons le porte-filtre Leva en 14, 17 et 21 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le panier avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'extraction douce à levier de la Leva récompense les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité opteront pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les notes fruitées découvriront une note de pêche vive avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le porte-filtre est-il compatible avec ma machine ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est conçu comme pièce d'origine pour la La Marzocco Leva. En cas de doute, n'hésitez pas à nous contacter – nous vérifierons la compatibilité au préalable.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles sont les doses disponibles ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nous proposons le porte-filtre Leva en 14, 17 et 21 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le panier avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44698167902467,"sku":"B29_67902467","price":26.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5901_44df11c7-f6c7-4bbc-87f4-3a9758f02aed.png?v=1707430118"},{"product_id":"la-marzocco-filtereinsatz-21g-fur-leva","title":"La Marzocco Cartouche filtrante 21g pour LEVA","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Filtre 21 g pour LEVA – Panier-filtre original\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePlus de café, plus de corps avec la La Marzocco Leva : vingt et un grammes, une galette pleine, et sous la pression douce du levier, une tasse dense et riche. Un insert de filtre original, parfaitement adapté à la Leva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un tamis de rechange – mais un nouveau panier ou une option de dosage plus forte font du bien à chaque Leva. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui caractérise ce tamis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un panier La Marzocco original pour la Leva – la machine à levier de Florence, dont le groupe d'infusion saturé maintient la température et la pression particulièrement stables. Surtout avec une dose élevée comme 21 g, un panier précis et uniforme est payant : il distribue l'eau proprement sur toute la galette et maintient une extraction équilibrée. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du tamis modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco (pièce d'origine), Florence\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e21 g (dose élevée)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Leva\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRemplacement ou option de dosage supplémentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les propriétaires de la La Marzocco Leva qui dosent haut et veulent un corps maximal – tout budget est le bienvenu. L'insert Leva est également disponible en 14 et 17 g. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un tamis particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y marie bien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour votre machine et les accessoires assortis : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e. Pour une galette uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de paniers-filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe porte-filtre est-il compatible avec ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu comme une pièce originale pour la La Marzocco Leva. En cas de doute, n'hésitez pas à nous contacter – nous vérifierons la compatibilité au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles doses sont disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNous proposons l'insert de filtre Leva en 14, 17 et 21 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le panier avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa douce extraction à levier de la Leva récompense les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les saveurs fruitées découvriront une note de pêche vive avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le porte-filtre est-il compatible avec ma machine ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est conçu comme une pièce originale pour la La Marzocco Leva. 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Vous le sentirez moins que vous ne le goûterez plus tard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre de 54 mm découpé au laser pour 18 g de mouture, comprenant un tamis de galette et des filtres en papier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend ce panier-filtre spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLes trous découpés au laser avec précision et répartis uniformément permettent à l'eau de traverser la galette plus uniformément – la base d'une extraction équilibrée. L'acier inoxydable résiste longtemps à l'environnement de pression. Le goût résulte finalement du grain, de la mouture et de la répartition ; le panier pose la base propre, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAvec 54 mm, le panier s'adapte aux groupes d'infusion compacts de nombreuses machines Sage et Breville.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, trous découpés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 panier-filtre, 1 tamis de galette (1,7 mm, 53,3 mm), 200 filtres en papier (51 mm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il fait\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent une machine Sage ou Breville de 54 mm et qui souhaitent un panier précis avec un tamis de galette et du papier-filtre assortis. Chez nous, chaque chemin du café est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe panier s'insère dans les porte-filtres sans fond de 54 mm de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e. Pour une distribution propre en amont, les outils WDT et les tampers, abordables et excellents de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec une exigence matérielle plus élevée chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLa machine appropriée se trouve dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins à café\u003c\/a\u003e. Ceux qui hésitent encore peuvent utiliser notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur le panier-filtre de 54 mm\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelles machines le panier de 54 mm convient-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAux machines avec un groupe d'infusion de 54 mm, comme en utilisent de nombreux modèles Sage et Breville.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient le set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre, un tamis de galette (1,7 mm, 53,3 mm) et 200 filtres en papier (51 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie l'indication 18 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est la quantité approximative de mouture pour laquelle le panier est conçu – la dose la plus répandue pour un double espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage d'un panier découpé au laser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes trous uniformément espacés permettent à l'eau de traverser la galette de manière plus homogène, ce qui facilite une extraction équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier propre aide, mais le grain fait le goût. Pour un espresso dense et doux, nous aimons utiliser \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Ceux qui aiment un corps plein et rond sans aucune acidité restent avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour une expérience fruitée, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e passe dans le moulin. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres, et chaque grain que vous aimez est le bon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quelles machines le panier de 54 mm convient-il ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Aux machines avec un groupe d'infusion de 54 mm, comme en utilisent de nombreux modèles Sage et Breville.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que contient le set ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un panier-filtre, un tamis de galette (1,7 mm, 53,3 mm) et 200 filtres en papier (51 mm).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie l'indication 18 g ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"C'est la quantité approximative de mouture pour laquelle le panier est conçu – la dose la plus répandue pour un double espresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est l'avantage d'un panier découpé au laser ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les trous uniformément espacés permettent à l'eau de traverser la galette de manière plus homogène, ce qui facilite une extraction équilibrée.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Normcore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733409198339,"sku":"B16_X0046LDSZJ-(X0046LDSYJ)","price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6185.jpg?v=1708551481"},{"product_id":"normcore-prazisions-filterkorb-51-mm-18g-incl-puck-screen-und-papierfilter","title":"Normcore Panier Filtre de Précision 51 mm 18 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eNormcore Panier-filtre de précision 51 mm 18 g\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour les machines compactes de 51 mm : 18 g de mouture dans un panier dont les trous découpés au laser guident l'eau de manière calme et régulière à travers la galette. Un petit composant qui fait une grande différence dans l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre de 51 mm découpé au laser pour 18 g de mouture, comprenant un tamis à galette et des filtres en papier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend ce panier-filtre spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLes trous précis découpés au laser et uniformément répartis permettent à l'eau de circuler plus régulièrement à travers toute la galette – la base d'une extraction équilibrée. L'acier inoxydable résiste longtemps à la pression. Le goût final résulte de la combinaison du grain, de la mouture et de la distribution ; le panier pose une base solide, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAvec ses 51 mm, ce panier convient à de nombreuses machines compactes, notamment de DeLonghi, Smeg ou La Pavoni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e51 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, trous découpés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 panier-filtre, 1 tamis à galette (1,7 mm, 51 mm), 200 filtres en papier (51 mm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il conçu\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent une machine de 51 mm et qui souhaitent un panier précis avec un tamis à galette et du papier filtre adaptés. Chez nous, chaque chemin vers le café est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe panier s'adapte aux porte-filtres sans fond de 51 mm de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e. Pour une distribution propre avant l'extraction, les outils WDT et les tampons sont essentiels, abordables et très bons de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec plus d'exigences matérielles chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous trouverez la machine adaptée dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins à café\u003c\/a\u003e. Ceux qui hésitent encore peuvent utiliser notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions sur le panier-filtre de 51 mm\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelles machines le panier de 51 mm convient-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAux machines avec un porte-filtre de 51 mm, par exemple de DeLonghi, Smeg ou La Pavoni. En cas de doute, vérifiez le diamètre de votre filtre actuel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient le set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre, un tamis à galette (1,7 mm, 51 mm) et 200 filtres en papier (51 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie l'indication 18 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est la quantité approximative de mouture pour laquelle le panier est conçu – la dose la plus courante pour un double espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage d'un panier découpé au laser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes trous uniformément espacés permettent à l'eau de circuler plus régulièrement à travers la galette, ce qui facilite une extraction équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier propre aide, mais le grain fait le goût. Pour un espresso dense et sucré, nous aimons utiliser \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si vous aimez le café corsé et rond sans aucune acidité, restez sur \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour une expérience fruitée, mettez \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e dans le moulin. 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Si tu tiens le panier à la lumière, tu vois des centaines de trous fins, percés au laser, tous identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un nouveau panier. Le vouloir ou non est une décision née de la curiosité, et nous la respectons dans les deux sens. Si tu es là, c'est que tu sais pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui caractérise ce panier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe BEP – Butterfly Effect Power – utilise une filtration à double couche : deux niveaux de trous superposés retiennent les particules fines avant qu'elles n'atteignent la tasse. Le résultat est une tasse plus claire avec moins de fines. Les 745 ouvertures percées au laser, de 0,16 mm chacune, répartissent l'eau de façon homogène sur tout le puck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fond est renforcé à 0,8 mm et se déforme à peine sous la pression – or cette déformation est une cause fréquente de canaux dans le lit de café. Des parois droites et un fond plat aident à un tamping homogène. Nous aimons travailler avec un ratio de 1:2, soit environ 18 g de mouture pour 36 g d'espresso, et laisser le poids décider, pas le chronomètre. C'est notre observation que le choix du panier change fondamentalement le profil aromatique – c'est notre point de vue, un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm (58,35 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable SUS304 (AISI 304)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFiltration\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edouble couche, retient les particules les plus fines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrous\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e745 percés au laser, 0,16 mm chacun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFond\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 mm renforcé, parois droites, fond plat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui ont un porte-filtre 58 mm, tirent un espresso double classique et aiment une tasse claire avec peu de fines. Tous les budgets sont les bienvenus. Tu fais partie de cette communauté parce que tu aimes le café – pas parce que tu utilises tel ou tel panier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe panier s'adapte aux porte-filtres 58 mm courants de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003ecollection Porte-filtres\u003c\/a\u003e. Pour une répartition homogène en amont, un outil WDT et un tamper font l'affaire – abordables et précis chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, ou avec plus de raffinement dans les matériaux chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu trouves la machine adaptée dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection Machines à espresso\u003c\/a\u003e, et le moulin dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection Moulins à café\u003c\/a\u003e. Si tu hésites encore, utilise notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie la filtration à double couche ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeux niveaux de trous superposés retiennent les particules fines de café avant qu'elles n'atteignent la tasse. Le résultat est une tasse plus claire avec moins de fines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle dose ce panier est-il conçu ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour 18 g – la quantité la plus courante pour un espresso double.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDans quels porte-filtres s'adapte-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes porte-filtres 58 mm courants, y compris les modèles sans fond (naked).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert le fond renforcé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'épaisseur de 0,8 mm maintient le fond en forme sous la pression et aide à prévenir les déformations et les canaux dans le puck.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn panier propre aide, mais c'est le grain de café qui fait le goût. Pour un espresso dense et sucré, nous aimons choisir \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu l'aimes plein et rond sans aucune acidité, reste fidèle à \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; pour une expérience fruitée, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e va dans le moulin. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eCommande directement en ligne : livraison en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Des questions ? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie la filtration à double couche pour le MHW-3BOMBER BEP ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Deux niveaux de trous superposés retiennent les particules fines de café avant qu'elles n'atteignent la tasse. 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Dans le panier, de nombreux trous fins percés au laser entrent en jeu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un nouveau panier. Tu le veux – ou pas. C'est une décision née de la curiosité, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce panier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe BEP – Butterfly Effect Power – fonctionne avec une filtration à double couche : deux niveaux de trous superposés retiennent les fines particules avant qu'elles n'atteignent la tasse, pour une tasse plus claire avec moins de fines. Les trous finement percés au laser, chacun de 0,16 mm, répartissent l'eau uniformément sur le puck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fond est renforcé et fléchit à peine sous la pression – or, c'est justement cette flexion qui est une cause fréquente de canaux dans le lit de café. Des parois droites et un fond plat facilitent un tassage régulier. Nous aimons travailler avec un ratio de 1:2 et laisser le poids décider, pas le chronomètre. C'est notre observation que le choix du panier change fondamentalement le profil aromatique – c'est notre point de vue, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable SUS304 (AISI 304)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFiltration\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edouble couche, retient les particules ultrafines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrous\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efinement percés au laser, chacun 0,16 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConstruction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efond renforcé, parois droites, fond plat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes équipées d'un groupe de 54 mm, comme sur de nombreuses machines Sage et Breville, qui aiment une tasse claire avec peu de fines. Tous les budgets sont les bienvenus. Tu es ici à ta place parce que tu aimes le café – pas parce que tu utilises un panier précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une répartition régulière avant l'extraction, un répartiteur (WDT) et un tamper à la bonne taille de 54 mm font l'affaire – abordables et précis chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec plus d'exigence en matière de matériaux chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras la machine adaptée dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eCollection Machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection Moulins à café\u003c\/a\u003e. Pour une arrivée d'eau propre, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screen\u003c\/a\u003e. Pour t'aider à choisir, utilise notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAvec quelles machines le panier de 54 mm est-il compatible ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec les machines dotées d'un groupe de 54 mm, comme de nombreux modèles Sage et Breville. En cas de doute, vérifie le diamètre de ton panier actuel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie la filtration à double couche ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeux niveaux de trous superposés retiennent les fines particules de café avant qu'elles n'atteignent la tasse. Cela donne une tasse plus claire avec moins de fines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle dose le panier est-il conçu ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour 15 g, adapté au groupe compact de 54 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quel matériau est fait le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn acier inoxydable SUS304 avec un fond renforcé et plat et des parois droites.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn panier propre aide, mais c'est le grain qui fait le goût. Pour un espresso dense et sucré, nous aimons choisir \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. 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Pendant l'extraction, l'eau s'écoule alors calme et régulière à travers tout le lit de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un nouveau panier. Tu le veux – ou pas. C'est une décision née de la curiosité, et nous la respectons dans les deux sens. Si tu es ici, tu sais pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce panier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe DEX – Deep Extraction – s'appuie sur 872 trous précis disposés en rectangle. Les trous sont percés par paliers : cela répartit l'eau uniformément sur toute la surface et favorise une extraction constante et profonde. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec des parois droites et un fond plat, ce qui facilite un tassage régulier et soutient le puck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous aimons travailler avec un ratio de 1:2, soit environ 20 g de mouture pour 40 g d'espresso, et laisser le poids décider, pas le chronomètre. Le goût et l'odorat sont ici indissociables : une grande partie de ce que nous percevons comme arôme se produit par voie rétronasale, lorsque l'espresso passe sur la langue vers l'arrière-gorge. C'est notre observation que le choix du panier change fondamentalement le profil aromatique – c'est notre point de vue, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHauteur de porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrous\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e872, disposés en rectangle, par paliers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConstruction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eparois droites, fond plat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes équipées d'un porte-filtre de 58 mm qui tirent un shot moyen à plus généreux et aiment travailler leur extraction. 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Pour une répartition régulière au préalable, un répartiteur (WDT) et un tamper font l'affaire – abordables et précis chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec plus d'exigence en matière de matériaux chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras la machine adaptée dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eCollection Machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection Moulins à café\u003c\/a\u003e. 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Des questions ? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi servent les 872 trous par paliers du MHW-3BOMBER DEX ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les trous disposés en rectangle et percés par paliers répartissent l'eau uniformément sur toute la surface et favorisent une extraction constante et profonde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quelle dose le DEX 20 g est-il conçu ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour environ 20 g, soit un shot un peu plus généreux que le double classique.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le panier DEX s'adapte-t-il à mon porte-filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est conçu pour les porte-filtres de 58 mm et mesure 26 mm de hauteur. 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Tu le perçois moins comme de la technique, plus comme une tasse calme et claire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un nouveau panier. Tu le veux – ou pas. C'est une décision née de la curiosité, et nous la respectons dans les deux sens. Si tu es ici, tu sais pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce panier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe DEX – Deep Extraction – s'appuie sur 872 trous précis disposés en rectangle. Les trous sont percés par paliers : cela répartit l'eau uniformément sur toute la surface et favorise une extraction constante et profonde. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec des parois droites et un fond plat, ce qui facilite un tassage régulier et soutient le puck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dose de 15 g, plus petite, donne un lit de café moins profond et convient bien aux extractions concentrées ou aux tasses plus légères. Nous aimons travailler selon le ratio de poids (1:2) et laisser le poids décider, pas le chronomètre. C'est notre observation que le choix du panier change fondamentalement le profil aromatique – c'est notre point de vue, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHauteur de porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrous\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e872, disposés en rectangle, par paliers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConstruction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eparois droites, fond plat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes équipées d'un porte-filtre de 58 mm qui utilisent une dose plus petite et aiment un lit de café moins profond. En cas de doute, vérifie si la hauteur de panier de 22 mm convient à ton porte-filtre. Tous les budgets sont les bienvenus. Tu es ici à ta place parce que tu aimes le café – pas parce que tu utilises un panier précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui s'accorde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe panier s'adapte aux porte-filtres standards de 58 mm de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eCollection Porte-filtres\u003c\/a\u003e. Pour une répartition régulière au préalable, un répartiteur (WDT) et un tamper font l'affaire – abordables et précis chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec plus d'exigence en matière de matériaux chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras la machine adaptée dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eCollection Machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection Moulins à café\u003c\/a\u003e. Pour t'aider à choisir, utilise notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi servent les 872 trous par paliers ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes trous disposés en rectangle et percés par paliers répartissent l'eau uniformément sur toute la surface et favorisent une extraction constante et profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle dose le panier est-il conçu ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour environ 15 g – une dose plus petite avec un lit de café moins profond, idéale pour des extractions concentrées ou plus légères.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe panier s'adapte-t-il à mon porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est conçu pour les porte-filtres de 58 mm et mesure 22 mm de hauteur. 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Au fond, les trous sont alignés en rangées rectangulaires nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un nouveau panier. Tu le veux – ou pas. C'est une décision née de la curiosité, et nous la respectons dans les deux sens. Si tu es ici, tu sais pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce panier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe DEX – Deep Extraction – s'appuie sur 872 trous précis disposés en rectangle. Les trous sont percés par paliers : cela répartit l'eau uniformément sur toute la surface et favorise une extraction constante et profonde. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec des parois droites et un fond plat, ce qui facilite un tassage régulier et soutient le puck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dose de 22 g, plus généreuse, donne un lit de café plus profond et convient aux extractions plus corsées et plus longues. Nous aimons travailler avec un ratio de 1:2, soit environ 22 g de mouture pour 44 g d'espresso, et laisser le poids décider, pas le chronomètre. C'est notre observation que le choix du panier change fondamentalement le profil aromatique – c'est notre point de vue, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDose\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHauteur de porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrous\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e872, disposés en rectangle, par paliers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConstruction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eparois droites, fond plat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes les personnes équipées d'un porte-filtre de 58 mm qui aiment les extractions plus généreuses et plus corsées avec davantage de mouture. 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En cas de doute, vérifie la hauteur de ton panier actuel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quel matériau est-il fait ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn acier inoxydable AISI 304 avec des parois droites et un fond plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn bon panier aide, mais c'est le grain qui fait le goût. Pour un espresso dense et sucré, nous aimons choisir \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Si tu l'aimes plein et rond, sans la moindre acidité, reste fidèle à \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; pour une expérience fruitée, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e va dans le moulin. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eCommande directement en ligne : livraison en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect à Bern (Gerberngasse 44) et à Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Des questions ? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi servent les 872 trous par paliers du MHW-3BOMBER DEX ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les trous disposés en rectangle et percés par paliers répartissent l'eau uniformément sur toute la surface et favorisent une extraction constante et profonde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quelle dose le DEX 22 g est-il conçu ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour environ 22 g, une dose plus généreuse avec un lit de café plus profond, idéale pour des extractions plus corsées et plus longues.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le DEX 22 g s'adapte-t-il à mon porte-filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est conçu pour les porte-filtres de 58 mm et mesure 28 mm de hauteur. En cas de doute, vérifie la hauteur de ton panier actuel.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MHW-3BOMBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44782357315843,"sku":"B11_6972653796361","price":31.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6498_d4e2f921-9c37-4b2c-81c2-c9253a442bef.webp?v=1709494737"},{"product_id":"weber-workshops-unibasket-58-mm-better-extraction-dynamics","title":"Weber Workshops Unibasket – Panier-filtre de précision 58 mm (16-28 g)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eWeber Workshops Unibasket – Panier-filtre de précision de 58 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVous insérez le panier dans le porte-filtre – il est bien en place, sans jeu, sans cliquetis. Après l'extraction, vous tapotez la galette : elle sort d'un seul bloc, sèche, se détachant proprement des parois (la plupart du temps). Pas de bord effrité, pas de flaque au fond. Vous retournez le panier, et le tamis est presque vide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Weber Workshops Unibasket est un panier-filtre fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable 304 de 1,2 mm d'épaisseur – forgée, fraisée, polie. Au lieu d'être emboutie à partir d'une feuille mince, il apporte de la rigidité au lit de café et une perforation qui s'étend jusqu'à la paroi verticale. Coffee Coaching Club est l'importateur suisse de Weber Workshops et propose l'Unibasket en quatre tailles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRéduction Bundle\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e🔧 Automatiquement moins cher dès 2 pièces – aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (combinable librement)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRéduction\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edès 2 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edès 3 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edès 4 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValable pour Moonraker, Unibasket, Blind Shaker (avec et sans aimant) et Really Nice Tamper – combinables librement entre eux. La réduction est déduite automatiquement dans le panier. Détails sur notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/rabatte\"\u003epage Réductions\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend l'Unibasket spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes paniers de 58 mm conventionnels sont emboutis à partir d'une tôle mince. Cela contraint à des parois légèrement inclinées, et la perforation s'arrête avant la paroi – souvent, seuls environ 48 mm sont utilisables. Avec l'Unibasket, les parois intérieures sont verticales, et les trous sont percés individuellement au laser jusqu'au bord. Cela crée une galette de 58,5 mm véritable, de haut en bas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'épaisseur de paroi de 1,2 mm rend le fond plus rigide. Il se déforme moins sous pression – et cette déformation est une cause fréquente de fissures et de canaux dans la galette. Plus de maintien dans le lit, une extraction plus uniforme. Telle est l'idée derrière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eacier inoxydable 304 forgé, fraisé et poli\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉpaisseur de paroi\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1,2 mm, monobloc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDiamètre de la galette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003evéritable 58,5 mm, perforation jusqu'à la paroi verticale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTailles\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e16, 20, 24 et 28 g (toutes env. ±1 g avec ou sans tamis à galette)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eHauteur par taille\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 mm (16 g), 26 mm (20 g), 29 mm (24 g), 31 mm (28 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDiamètre extérieur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e71 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e56 g (16 g), 59 g (20 g), 62 g (24 g), 66 g (28 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eUnibasket, ressort de maintien (pour porte-filtre standard de 58 mm avec bec verseur), paquet de filtres en papier pour espresso\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle taille vous convient\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa taille dépend de votre dose. 16 g pour des extractions plus courtes et des torréfactions plus claires, 20 g comme dose standard répandue pour les torréfactions d'espresso modernes, 24 g pour des doses plus importantes avec plus de rendement, 28 g pour des extractions exceptionnellement longues. Avec un tamis à galette ou un Puck Saver, la plage utilisable se décale d'environ 1 g. En cas de doute, basez-vous sur la dose que votre moulin et votre goût vous dictent de toute façon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompatibilité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Unibasket est adapté au \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber BUCK\u003c\/a\u003e, mais s'adapte à la plupart des porte-filtres standard de 58 mm avec bec verseur – le ressort de maintien est inclus à cet effet. Pour les porte-filtres sans fond, l'ouverture inférieure doit être d'au moins 61 mm de large, sinon le rétrécissement au fond retiendra les gouttes des trous extérieurs. Il s'adapte également au porte-filtre sans fond Normcore. Il n'est pas compatible avec les porte-filtres sans fond d'ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio et Breville. Il convient aux Lelit et Rocket, mais le débit sera restreint à l'ouverture inférieure. La hauteur varie selon la taille – si votre panier précédent est nettement plus bas, l'Unibasket pourrait toucher la poignée du groupe. En cas de doute, envoyez-nous la machine et le porte-filtre, nous vérifierons cela au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe partenaire naturel est le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber BUCK\u003c\/a\u003e, plat et sans fond, parfaitement adapté à l'Unibasket. Ceux qui souhaitent le porte-filtre et le panier en une seule pièce trouveront dans la même \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e l'Unifilter ainsi que le tamis à galette et le Puck Saver contre l'érosion de la surface de la galette. Pour une distribution uniforme avant cela, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eoutil WDT Normcore\u003c\/a\u003e ou le Moonraker, pour une mouture uniforme, un moulin de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003esélection de moulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Unibasket est disponible directement dans la boutique en ligne dans les quatre tailles. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Des questions sur la taille ou la compatibilité ? Contactez-nous pendant les heures d'ouverture, nous vous aiderons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle taille d'Unibasket dois-je choisir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon votre dose : 16 g pour des extractions plus courtes et des torréfactions claires, 20 g comme dose standard courante, 24 g pour des doses plus importantes, 28 g pour des extractions exceptionnellement longues. Avec ou sans tamis à galette, la plage se décale d'environ 1 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'Unibasket s'adapte-t-il à mon porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDans la plupart des porte-filtres standard de 58 mm avec bec verseur (le ressort de maintien est inclus). Pour les porte-filtres sans fond, une ouverture inférieure d'au moins 61 mm est nécessaire. Non compatible avec les porte-filtres sans fond d'ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio et Breville ; sur Lelit et Rocket, le débit est restreint à l'ouverture inférieure. Il s'adapte au porte-filtre sans fond Normcore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin du Weber BUCK en plus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. L'Unibasket est optimisé pour le BUCK, mais fonctionne comme un panier \"drop-in\" dans votre porte-filtre existant de 58 mm. Le BUCK repose à plat sur le comptoir et est adapté à chaque taille d'Unibasket – agréable, mais pas indispensable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec l'Unifilter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec l'Unifilter, le porte-filtre et le panier sont une seule pièce. L'Unibasket offre la même géométrie de perforation en tant que panier \"drop-in\" que vous insérez dans votre porte-filtre existant – plus économique et sans nouveau porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'un tamis à galette ou de filtres en papier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes deux sont facultatifs. Un paquet de filtres en papier pour espresso est inclus ; il garde les trous plus libres et facilite le nettoyage. Un tamis à galette ou un Puck Saver protège également la surface de la galette. Aucun des deux n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse la livraison est-elle effectuée en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect possible à Berne et Zurich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn lit uniforme commence dans le panier, pas seulement au moment du tassage. L'Unibasket maintient la galette, le reste est une question de finesse de mouture et de distribution. Si votre extraction est plus rapide après le changement, c'est normal – la surface complète de 58,5 mm permet à plus d'eau de passer. Moudre un peu plus finement, et c'est tout. Essayez-le avec notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle taille d'Unibasket dois-je choisir ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Selon votre dose : 16 g pour des extractions plus courtes et des torréfactions claires, 20 g comme dose standard courante, 24 g pour des doses plus importantes, 28 g pour des extractions exceptionnellement longues. Avec ou sans tamis à galette, la plage se décale d'environ 1 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'Unibasket Weber s'adapte-t-il à mon porte-filtre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dans la plupart des porte-filtres standard de 58 mm avec bec verseur (le ressort de maintien est inclus). Pour les porte-filtres sans fond, une ouverture inférieure d'au moins 61 mm est nécessaire. Non compatible avec les porte-filtres sans fond d'ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio et Breville ; sur Lelit et Rocket, le débit est restreint à l'ouverture inférieure. Il s'adapte au porte-filtre sans fond Normcore.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ai-je besoin du Weber BUCK pour l'Unibasket ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. 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L'Unibasket offre la même géométrie de perforation en tant que panier \\\"drop-in\\\" que vous insérez dans votre porte-filtre existant – plus économique et sans nouveau porte-filtre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où puis-je acheter le Weber Workshops Unibasket en Suisse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Chez Coffee Coaching Club en tant qu'importateur suisse de Weber Workshops, dans les tailles 16, 20, 24 et 28 g. Sur coffeecoachingclub.pro ou dans les showrooms de Berne et Zurich. Livraison en 2 à 4 jours ouvrables.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weber Workshops","offers":[{"title":"16g","offer_id":45802128900355,"sku":"B19_A_850052568993 \/ 850052568634","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":45802128933123,"sku":"B19_B_850052568771 \/ 196852212583","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"24g","offer_id":45802128965891,"sku":"B19_C_850052568641 \/ 850068981014","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"28g","offer_id":45802128998659,"sku":"B19_D_850068981038 \/ 850052568658","price":89.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6548.jpg?v=1709674876"},{"product_id":"flair-espresso-58-high-uniformity-portafilter-basket-sieb","title":"Flair Espresso 58 : panier porte-filtre haute uniformité (passoire)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlair 58 High Uniformity – Panier tamis avec motif à 1 800 trous\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVous remplissez le panier, vous tassez, vous tirez le levier – et l'eau trouve son chemin partout, jusqu'aux bords. L'extraction est plus uniforme, la tasse est plus nette, les arômes clairs et vifs ressortent plus distinctement. C'est exactement pour cela que ce tamis a été conçu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est l'importateur suisse de Flair Espresso. Le panier Flair 58 High Uniformity possède un motif de 1 800 points d'extraction s'étendant jusqu'aux bords – 25 % de trous en plus que le panier accessoire High-Flow et environ 37 % de plus que le panier standard Low-Flow.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui caractérise le panier High Uniformity\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe grand nombre de trous s'étend jusqu'au bord du panier et répartit le flux sur une plus grande partie de la galette de café. Cela limite le channelling et assure une extraction uniforme jusqu'aux bords. Associé aux trous plus petits de 0,22 mm, cela donne une tasse nette avec peu de fines, qui met en valeur les notes claires et les arômes vifs et atténue les tons terreux ou boueux. Le panier fonctionne avec tous les cafés et fait ressortir particulièrement les torréfactions plus claires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMotif de trous\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 800 points d'extraction jusqu'aux bords\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTaille des trous\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,22 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eComparaison\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25 % de trous en plus que le panier High-Flow, environ 37 % de plus que le panier standard Low-Flow\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15–20 g (extensible à 12–22 g selon la torréfaction et la mouture)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCompatible avec\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFlair 58, 58+ et 58+2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il fait\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent une machine de la famille Flair 58 et qui souhaitent une tasse claire et nette avec une mise en valeur des arômes vifs – et particulièrement pour tous ceux qui aiment extraire des torréfactions plus claires. Notre avis est l'un parmi tant d'autres : le panier fonctionne avec tous les grains, mais son caractère se révèle le plus fortement avec des profils plus clairs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier s'insère dans le porte-filtre des Flair 58, 58+ ou 58+2 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003ecollection Flair Espresso\u003c\/a\u003e. Ajoutez-y un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screen\u003c\/a\u003e adapté pour une entrée d'eau uniforme, ainsi qu'un outil WDT et un tamper de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e ou de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Vous trouverez une mouture avec réglage fin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins à café\u003c\/a\u003e. Et bien sûr, des grains clairs de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorréfaction de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich\u003c\/a\u003e. Pour toute question, vous pouvez nous joindre par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel dosage convient au panier High Uniformity ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e15 à 20 grammes est la plage cible, extensible à 12 à 22 grammes selon la torréfaction et la mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quels grains de café est-il adapté ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous les cafés. Grâce aux trous fins et au grand nombre de trous, les notes claires et les arômes vifs ressortent plus distinctement, il convient donc particulièrement bien aux torréfactions plus claires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe panier s'adapte-t-il à ma Flair 58 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Il est conçu pour les Flair 58, 58+ et 58+2.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier High Uniformity révèle toute sa puissance avec les torréfactions claires – avec notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e, la note de pêche gagne en espace et en clarté. Ceux qui apprécient les tasses denses et chocolatées seront également satisfaits avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel dosage convient au panier High Uniformity ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"15 à 20 grammes est la plage cible, extensible à 12 à 22 grammes selon la torréfaction et la mouture.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quels grains de café est-il adapté ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour tous les cafés. 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Après avoir tapé, le panier ressort presque propre – les huiles et l'eau glissent sur le revêtement Nanotech-Quartz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus dense, plus ronde et plus claire. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eImportant : L'extraction est nettement plus rapide\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn conseil tiré de notre expérience, que vous devriez connaître avant la première extraction : le revêtement Nanotech-Quartz réduit sensiblement la résistance au frottement dans le panier – l'eau traverse la galette nettement plus rapidement. Cela modifie la dynamique d'extraction et le goût change souvent radicalement par rapport à votre filtre précédent. Ce n'est pas un défaut, mais l'essence même de ce panier. Attendez-vous à moudre plus finement et à réajuster votre recette – mouture d'abord, puis la dose si nécessaire – jusqu'à ce que la tasse soit là où vous la voulez. Notre opinion est l'une des nombreuses – mais vous devriez tenir compte de cet effet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids – généralement 1:2, c'est-à-dire environ 40 g dans la tasse à partir de 20 g de café. La propreté de cette extraction dépend de la régularité du passage de l'eau à travers la galette. Un motif de trous précis et uniforme répartit le flux sur toute la surface – moins de canaux, moins de zones sur- et sous-extraites en même temps. Avec une dose plus élevée comme 20 g, cette uniformité est particulièrement bénéfique : plus de corps, sans que l'extraction ne dérape. Ce que vous goûtez, c'est de la densité, de la douceur et une longue finale ; le caramel, le chocolat et la noix ressortent clairement. Le goût et l'odorat sont indissociables – une grande partie de l'arôme est créée par voie rétronasale, lors de la déglutition. Le revêtement Nanotech-Quartz sur l'acier inoxydable AISI-304 rend la surface plus lisse, repousse les huiles et facilite le nettoyage. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNanotech-Quartz (hydrofuge et oléofuge)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTaille\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20 g (surdosé)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSans gorge, motif de trous découpé au laser avec précision\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDébit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlus rapide que les filtres non revêtus – ajuster la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment plus de corps et d'intensité et qui aiment doser un peu plus – sans que l'extraction ne devienne inégale. Tous les budgets sont les bienvenus, et dans le porte-filtre sans fond, vous verrez la différence directement. Ceux qui veulent doser plus finement ou plus fortement trouveront le même panier en 15, 18 et 22 g. Vous êtes ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier se révèle le mieux dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Parce que l'extraction est plus rapide, une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e finement réglable est particulièrement utile. Pour que la galette soit uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Sur la galette : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/puck-screens\"\u003eÉcrans de galette\u003c\/a\u003e. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi mon espresso coule-t-il plus vite avec le filtre Nanotech – et que dois-je faire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe revêtement Nanotech-Quartz réduit la friction dans le panier, ce qui permet à l'eau de s'écouler plus rapidement à travers la galette. L'extraction est sensiblement décalée et le goût change souvent de manière significative. Moudre plus finement et réajuster votre recette – la mouture d'abord, puis la dose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e20 g ou 18 g – que dois-je prendre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e20 g est une dose surdosée pour plus de corps et d'intensité ; 18 g est le point de départ courant, 22 g pour des extractions encore plus denses, 15 g pour des extractions plus fines. Le même panier est disponible dans les quatre tailles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « sans gorge » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier n'a pas de gorge de maintien périphérique et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'adapte sans problème à la plupart des porte-filtres de 58 mm – en cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eRinçage à contre-courant quotidien sans produit, tous les 50 espressos environ avec un produit de nettoyage comme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Grâce au revêtement, moins de graisse de café adhère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne dose plus élevée et un filtre uniforme récompensent particulièrement les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e offrent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité se tourneront vers le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment le fruité découvriront avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e une note de pêche vive. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2-4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pourquoi mon espresso coule-t-il plus vite avec le filtre IMS Nanotech ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le revêtement Nanotech-Quartz réduit la friction dans le panier, ce qui permet à l'eau de s'écouler plus rapidement à travers la galette. L'extraction est décalée et le goût change – moulez donc plus finement et réajustez votre recette.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"20 g ou 18 g ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"20 g est une dose surdosée pour plus de corps ; 18 g est le point de départ courant, 22 g pour des extractions plus denses, 15 g pour des extractions plus fines. Le même panier est disponible dans les quatre tailles.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Que signifie « sans gorge » ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le panier n'a pas de gorge de maintien périphérique et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'adapte sans problème à la plupart des porte-filtres de 58 mm.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je voir le filtre avant l'achat ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45192501035267,"sku":"B12_LF1460023","price":39.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_b6191a46-7192-430b-b991-b08c3ea447b1.jpg?v=1713505952"},{"product_id":"ims-baristapro-nanotech-prazisions-siebtrager-korb-rillenlos-22-g","title":"IMS Baristapro Nanotech Panier porte-filtre de précision, sans rainure, 22 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eIMS Filtre de précision Nanotech Baristapro – sans rainure, 22 g (58 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVingt-deux grammes, bien en place dans le panier : une dose généreuse pour tous ceux qui aiment l'espresso dense et intense. La galette de café est haute, et dans le porte-filtre sans fond, le flux rapide et régulier du panier Nanotech gère cette grande quantité sans la laisser s'écouler de manière inégale. Après l'extraction, le panier ressort presque propre – les huiles et l'eau perlent sur le revêtement de quartz Nanotech.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Mais vous le voulez parce que la tasse devient plus dense, plus ronde et plus claire. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous les respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eImportant : L'extraction est nettement plus rapide\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne remarque basée sur notre expérience, à connaître avant la première utilisation : le revêtement de quartz Nanotech réduit sensiblement la résistance au frottement dans le panier – l'eau s'écoule nettement plus vite à travers la galette de café. Cela modifie la dynamique d'extraction et le goût diffère souvent radicalement de celui de votre filtre précédent. Ce n'est pas un défaut, mais l'essence même de ce panier. Surtout avec la forte dose de 22 g, attendez-vous à devoir moudre plus finement et à ajuster votre recette – d'abord la mouture, puis la dose si nécessaire. Notre avis est l'un des nombreux – mais vous devriez tenir compte de cet effet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids – généralement 1:2, c'est-à-dire environ 44 g dans la tasse pour 22 g de café. La qualité de cette extraction dépend de la régularité de l'écoulement de l'eau à travers la galette de café. Un motif de trous précis et uniforme répartit le flux sur toute la surface – moins de canaux, moins de zones sur- et sous-extraites simultanément. Avec une dose élevée comme 22 g, cette uniformité est cruciale : beaucoup de café, mais extrait de manière ronde et contrôlée. Ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une longue finale ; le caramel, le chocolat et la noix sont au premier plan. Le goût et l'odeur sont indissociables – une grande partie de l'arôme est perçue par voie rétronasale, lors de la déglutition. Le revêtement de quartz Nanotech sur l'acier inoxydable AISI-304 rend la surface plus lisse, repousse les huiles et facilite le nettoyage. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eQuartz Nanotech (hydrofuge et oléofuge)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTaille\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e22 g (dose élevée)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSans rainure, motif de trous découpé au laser avec précision\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDébit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlus rapide que les filtres non revêtus – ajuster la mouture\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment l'espresso dense et intense et qui dosent fort – avec un panier qui maintient la grande quantité de manière uniforme. Tous les budgets sont les bienvenus, et dans le porte-filtre sans fond, la différence est directement visible. Ceux qui veulent doser plus modérément trouveront le même panier en 15, 18 et 20 g. Vous êtes ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier se révèle le mieux dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Comme le shot s'écoule plus vite, un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e finement réglable est particulièrement utile. Pour que la galette de café soit plate : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Sur la galette : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi mon shot est-il plus rapide avec le filtre Nanotech – et que dois-je faire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe revêtement de quartz Nanotech réduit la friction dans le panier, ce qui fait que l'eau s'écoule plus rapidement à travers la galette de café. L'extraction est sensiblement décalée et le goût change souvent considérablement. Moudre donc plus finement et réajuster votre recette – d'abord la mouture, puis la dose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e22 g est-ce trop pour mon porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e22 g est une dose élevée ; assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace par rapport à la douchette pour que la galette de café ne la touche pas. Cela convient bien à la plupart des porte-filtres de 58 mm. Ceux qui préfèrent une dose plus modérée prendront 18 ou 20 g – le même panier est disponible dans toutes les tailles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « sans rainure » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier n'a pas de rainure de maintien périphérique et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'adapte sans problème à la plupart des porte-filtres de 58 mm – en cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le panier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNettoyage à contre-courant quotidien sans produit, tous les 50 shots environ avec un produit de nettoyage comme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Grâce au revêtement, moins de graisse de café adhère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne dose élevée et un filtre uniforme récompensent particulièrement les grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e produisent un corps riche et rond. 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Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pourquoi mon shot est-il plus rapide avec le filtre IMS Nanotech ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le revêtement de quartz Nanotech réduit la friction dans le panier, ce qui fait que l'eau s'écoule plus rapidement à travers la galette. 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Le panier est fabriqué en acier inoxydable et revêtu de PVD de titane, ce qui le rend plus dur et résistant à la corrosion, et lui permet de supporter longtemps l'environnement de pression. Le goût est finalement une combinaison du grain, de la mouture et de la répartition ; le panier établit une base propre, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe set comprend, outre le panier, un tamis de puck également revêtu de PVD. Disponible en 18, 20 et 22 g pour les porte-filtres de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g, 20 g ou 22 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable avec revêtement PVD de titane, trous découpés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 panier-filtre, 1 tamis de puck (revêtu de PVD, 1,7 mm, 58,5 mm), 200 filtres en papier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent un porte-filtre de 58 mm et qui souhaitent un panier précis avec une finition noire résistante aux rayures. Choisissez le dosage en fonction de votre extraction : 18 g pour le double classique, 20 à 22 g pour les plus grandes extractions. Chez nous, chaque chemin vers le café est le bienvenu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eProduits associés\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe panier s'adapte aux porte-filtres sans fond de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e. Pour une répartition propre, les outils WDT et les tampers, abordables et très bons de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, sont disponibles, avec des exigences de matériaux plus élevées chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous trouverez la machine adaptée dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins à café\u003c\/a\u003e. Ceux qui hésitent encore peuvent utiliser notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur le panier-filtre High-Extraction\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels sont les avantages du revêtement PVD de titane ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est plus dur et résistant à la corrosion, et donne au panier sa finition noire. Le tamis de puck inclus est également revêtu de PVD.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel dosage dois-je choisir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e18 g est le dosage le plus courant pour un double espresso, 20 à 22 g conviennent pour des extractions plus importantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient le kit ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn panier-filtre, un tamis de puck revêtu de PVD (1,7 mm, 58,5 mm) et 200 filtres en papier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDans quels porte-filtres s'adapte-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDans les porte-filtres courants de 58 mm, y compris les porte-filtres sans fond.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn panier propre aide, mais le grain fait le goût. Pour un espresso dense et doux, nous aimons utiliser le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Ceux qui aiment un goût plein et rond sans aucune acidité restent sur le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour une expérience fruitée, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e passe au moulin. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres, et chaque grain qui vous plaît est le bon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quels sont les avantages du revêtement PVD de titane ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est plus dur et résistant à la corrosion, et donne au panier sa finition noire. Le tamis de puck inclus est également revêtu de PVD.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel dosage dois-je choisir ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g est le dosage le plus courant pour un double espresso, 20 à 22 g conviennent pour des extractions plus importantes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que contient le kit ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un panier-filtre, un tamis de puck revêtu de PVD (1,7 mm, 58,5 mm) et 200 filtres en papier.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Dans quels porte-filtres s'adapte-t-il ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dans les porte-filtres courants de 58 mm, y compris les porte-filtres sans fond.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Normcore","offers":[{"title":"18 g","offer_id":45888289603843,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"20 g","offer_id":45888289636611,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"22 g","offer_id":45888289669379,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-9432.jpg?v=1724957384"},{"product_id":"normcore-high-extraction-filtersiebe-droplet-design","title":"Normcore Paniers Filtrants High-Extraction (51–58 mm)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eNormcore Paniers-filtres High-Extraction (51-58 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eDes parois droites qui s'étendent jusqu'au bord et un motif de trous fins et découpés avec précision au laser : ce tamis répartit la galette de café sur toute la surface, de sorte que l'eau attaque uniformément partout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn tamis-filtre droit à haute extraction en acier inoxydable 304 de 0,8 mm d'épaisseur, avec ressort de maintien, écran à galette et filtres en papier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend ce tamis-filtre spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe tamis a des parois droites et sa surface d'extraction s'étend jusqu'au bord, assurant une couverture uniforme de la galette. Avec une épaisseur de 0,8 mm en acier inoxydable 304, il est plus stable que les tamis plus fins ; l'épaisseur supplémentaire du matériau maintient la galette en forme pendant l'extraction et empêche le fond de se bomber vers l'extérieur. Les trous fins, uniformément découpés au laser, guident l'eau en douceur à travers le café. Ceux qui le souhaitent peuvent expérimenter avec la recette, la mouture et le débit. Le profilage est un processus d'apprentissage, pas un examen, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe set comprend un ressort de maintien de 1,0 mm, un écran à galette et 200 filtres en papier. Les trous fins peuvent accumuler des particules fines avec le temps ; le papier filtre facilite le nettoyage. Disponible en 51, 54 et 58 mm avec différentes doses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTailles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e58 mm (16\/18\/20\/22 g), 54 mm (16-18\/20-22 g), 51 mm (16\/18 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable 304 de 0,8 mm, parois droites, trous découpés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eParticularité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eépaisseur de matériau plus élevée pour une meilleure stabilité de la galette\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1 tamis-filtre, 1 ressort de maintien (1,0 mm), 1 écran à galette, 200 filtres en papier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRemarque\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003evérifier la hauteur\/le profil des porte-filtres avec bec verseur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce fait ?\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent un tamis particulièrement stable avec une surface uniforme et qui aiment travailler avec leur extraction. Choisissez la taille et la dose adaptées à votre porte-filtre. Chez nous, tous les chemins du café sont les bienvenus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe tamis s'adapte aux porte-filtres sans fond de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e. Pour une distribution propre en amont, les outils WDT et les tampers, abordables et très performants de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec une exigence de matériaux plus élevée chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous trouverez la machine adaptée dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eCollection Machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection Moulins à café\u003c\/a\u003e. Ceux qui hésitent encore peuvent utiliser notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur les paniers-filtres à haute extraction\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi ce tamis diffère-t-il d'un panier-filtre normal ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est en acier inoxydable de 0,8 mm d'épaisseur avec des parois droites jusqu'au bord. L'épaisseur de matériau plus élevée confère plus de stabilité à la galette et empêche le fond de se déformer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle taille et quelle dose me conviennent ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl existe en 58 mm (16, 18, 20, 22 g), 54 mm (16–18, 20–22 g) et 51 mm (16, 18 g). Choisissez en fonction du diamètre de votre porte-filtre et de la dose souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient le set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn tamis-filtre, un ressort de maintien de 1,0 mm, un écran à galette et 200 filtres en papier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe tamis s'adapte-t-il également à un porte-filtre avec bec verseur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDans ce cas, vérifiez la hauteur et le profil de votre porte-filtre, car ils peuvent différer de ceux d'un porte-filtre sans fond.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn bon tamis aide, mais le grain fait le goût. Pour un espresso dense et sucré, nous aimons utiliser \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Ceux qui aiment le plein et le rond sans aucune acidité restent avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; pour une expérience fruitée, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e passe dans le moulin. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres, et chaque grain que vous aimez est le bon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En quoi ce tamis diffère-t-il d'un panier-filtre normal ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est en acier inoxydable de 0,8 mm d'épaisseur avec des parois droites jusqu'au bord. L'épaisseur de matériau plus élevée confère plus de stabilité à la galette et empêche le fond de se déformer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle taille et quelle dose me conviennent ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il existe en 58 mm (16, 18, 20, 22 g), 54 mm (16–18, 20–22 g) et 51 mm (16, 18 g). 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C'est exactement ce que permet ce panier-filtre conique : du café filtre, infusé avec votre machine Victoria Arduino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'une deuxième méthode d'infusion. Vous le voulez – ou non. C'est une décision motivée par la curiosité, et nous la respectons dans les deux sens. Ceux qui sont ici savent pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe filtre Pure Brew est un panier-filtre conique doublé d'une double couche de micro-tamis fin. Ces deux couches de micro-tamis retiennent les particules les plus fines et permettent à l'eau de s'écouler doucement à travers le lit de café – le résultat est une tasse de type filtre, plus corsée et sirupeuse qu'un filtre manuel classique, mais en même temps plus fine et subtile qu'un expresso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe goût et l'odorat sont indissociables : une grande partie de ce que nous percevons comme arôme se produit par voie rétronasale, tandis que le café s'écoule de la langue vers le pharynx. Dans une tasse aussi claire, les notes fines et lumineuses ressortent particulièrement bien. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique – c'est notre point de vue, l'un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003epanier-filtre conique Pure Brew\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFiltration\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003edouble couche de micro-tamis fin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDéveloppé pour\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003emachines Victoria Arduino avec fonction Pure Brew\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eRésultat\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ecafé de type filtre, corsé et à la fois clair\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSérie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003edisponible en deux tailles (jusqu'à 20 g et jusqu'à 30 g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent une machine Victoria Arduino avec fonction Pure Brew et qui souhaitent infuser du café filtre en plus de l'espresso avec la même machine. Tous les budgets sont les bienvenus. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un porte-filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous trouverez la machine adaptée dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à café\u003c\/a\u003e. Pour une distribution uniforme du marc avant l'infusion, un outil WDT et un distributeur sont utiles – abordables et précis de chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec une exigence de matériaux plus élevée de chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn moulin de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins à café\u003c\/a\u003e assure une mouture uniforme et légèrement plus grossière – des modèles abordables et précis aux modèles plus sophistiqués. De plus, des grains clairs et aromatiques de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorréfaction\u003c\/a\u003e, qui se révèlent particulièrement bien dans une tasse de filtre claire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec un tamis à espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe filtre Pure Brew est conique et doublé d'une double couche de micro-tamis. Il prépare avec la machine à espresso un café de type filtre – plus corsé qu'un filtre manuel, plus fin qu'un espresso – au lieu d'un espresso classique et dense.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles machines est-il conçu ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les machines Victoria Arduino avec fonction Pure Brew. Si vous avez des questions sur la compatibilité avec votre modèle, n'hésitez pas à nous contacter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le café du filtre Pure Brew ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eClair et propre, à la fois corsé et légèrement sirupeux – entre le filtre manuel et l'espresso. Les grains clairs et aromatiques se révèlent particulièrement bien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle taille me faut-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes paniers-filtres Pure Brew sont disponibles en deux tailles, jusqu'à 20 g et jusqu'à 30 g. Nous serons ravis de clarifier par e-mail quelle taille convient à votre machine et à votre recette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDans une tasse de filtre claire, les profils lumineux et fruités révèlent toute leur force – notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e montre alors particulièrement bien sa note de pêche. Ceux qui aiment des saveurs plus rondes et chocolatées trouveront leur bonheur avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, l'une parmi d'autres, et chaque grain que vous aimez est le bon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eCommandez directement en ligne : livraison en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Des questions ? \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.pro\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence avec un tamis à espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le filtre Pure Brew est conique et doublé d'une double couche de micro-tamis. Il prépare avec la machine à espresso un café de type filtre – plus corsé qu'un filtre manuel, plus fin qu'un espresso – au lieu d'un espresso classique et dense.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quelles machines est-il conçu ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour les machines Victoria Arduino avec fonction Pure Brew. Si vous avez des questions sur la compatibilité avec votre modèle, n'hésitez pas à nous contacter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel goût a le café du filtre Pure Brew ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Clair et propre, à la fois corsé et légèrement sirupeux – entre le filtre manuel et l'espresso. 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C'est précisément cette uniformité qui se manifeste dans le porte-filtre sans fond par un flux régulier et concentré – même avec une petite dose de 15 g.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire et plus ronde. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Baristapro D22661 est le polyvalent précis d'IMS : 661 trous découpés au laser, uniformément répartis, garantissent que l'eau traverse le palet à la même vitesse partout – moins de canaux, moins de zones surextraites et sous-extraites. La surface est électropolie : plus lisse, plus robuste, plus facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une finale ronde – caramel, chocolat et noix clairement dans le verre, et ceux qui aiment les torréfactions claires découvrent à la fin l'acidité fruitée. Le goût et l'odorat sont indissociables – une grande partie de l'arôme est créée par voie rétronasale, lors de la déglutition. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, électropoli\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e661 trous précisément découpés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e22 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre 58 mm (tamper Ø 58–58,5 mm) · Bord Ø 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSans rainure\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui travaillent avec des doses légères – tasses claires, plus légères ou plus petites extractions – et qui veulent améliorer spécifiquement leur configuration sans changer de machine ou de moulin. Tous les budgets sont les bienvenus. Ceux qui dosent plus trouveront le même panier en 18, 20 et 22 g (avec un panier plus haut correspondant). Vous faites partie de cela parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier est mis en valeur de la plus belle des manières dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour un palet plat : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa variante Nanotech est également dotée d'un revêtement nano-quartz : le shot coule ainsi beaucoup plus rapidement, et vous devez moudre plus finement et réajuster. Ce Baristapro est la variante standard électropolie sans revêtement – avec un débit classique et familier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose et quelle hauteur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCette variante est conçue pour 15 g (hauteur du panier 22 mm). La gamme est également disponible en 18 g (24 mm), 20 g (26 mm) et 22 g (28 mm) – la hauteur et la dose correspondent dans chaque cas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre est-il compatible avec ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø du bord 70 mm) et s'adapte à de nombreux groupes d'infusion E61 – entre autres La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. En cas de doute, veuillez nous indiquer le modèle de votre machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « sans rainure » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier n'a pas de rainure de maintien périphérique et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'adapte sans problème dans la plupart des porte-filtres de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e produisent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment le fruité découvriront avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e une note de pêche vive. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · accessible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Baristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La variante Nanotech est également dotée d'un revêtement nano-quartz : le shot coule ainsi beaucoup plus rapidement, et vous devez moudre plus finement et réajuster. Ce Baristapro est la variante standard électropolie sans revêtement – avec un débit classique et familier.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle dose et quelle hauteur ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette variante est conçue pour 15 g (hauteur du panier 22 mm). La gamme est également disponible en 18 g (24 mm), 20 g (26 mm) et 22 g (28 mm) – la hauteur et la dose correspondent dans chaque cas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le filtre est-il compatible avec ma machine ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø du bord 70 mm) et s'adapte à de nombreux groupes d'infusion E61 – entre autres La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. En cas de doute, veuillez nous indiquer le modèle de votre machine.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le filtre avant de l'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53996827476353,"sku":"B24_LF1460017","price":31.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/BaristaproPraezisionssieb15g.jpg?v=1737630870"},{"product_id":"ims-baristapro-prazisions-siebtrager-korb-rillenlos-18-g","title":"IMS Baristapro panier porte-filtre de précision, sans rainure, 18 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eIMS Baristapro Filtre de précision D22661 – sans rainure, 18 g (58 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eDix-huit grammes, le double classique – et un panier qui le tire de la même manière jour après jour. La paroi lisse et électropolie se rince sans effort après l'extraction, et dans le porte-filtre sans fond, on obtient une colonne dense et uniforme au lieu de jets individuels.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et plus douce. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Baristapro D22661 est le polyvalent précis d'IMS : 661 trous gravés au laser, uniformément répartis, garantissent que l'eau traverse le palet à la même vitesse partout – moins de canaux, moins de zones sur- et sous-extraites. La surface est électropolie : plus lisse, plus robuste, plus facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 – donc environ 36 g dans la tasse à partir de 18 g. Ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une finale ronde et longue ; le caramel, le chocolat et la noix ressortent clairement. Le goût et l'odorat sont indissociables – une grande partie de l'arôme est générée par voie rétronasale, lors de la déglutition. Nous avons constaté que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, électropoli\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e661 trous précis gravés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 g (double-shot)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre 58 mm (Tamper Ø 58–58,5 mm) · Ø bord 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esans rainure\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui préparent le double classique de 18 g et souhaitent améliorer spécifiquement leur configuration sans changer de machine ou de moulin – tout budget est le bienvenu. Le tout-rond fiable parmi les filtres de précision. Ceux qui dosent plus légèrement ou plus fortement trouveront le même panier en 15, 20 et 22 g. Vous êtes ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier se révèle le mieux dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour un palet uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux auparavant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa variante Nanotech est en outre dotée d'un revêtement nanoquartz : le tirage est alors nettement plus rapide, et vous devez moudre plus finement et réajuster. Ce Baristapro est la variante standard électropolie sans revêtement – avec un débit classique et familier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi 18 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e18 g est le point de départ courant pour le double-shot (hauteur du panier 24 mm). Ceux qui préfèrent plus léger prennent 15 g (22 mm) ; pour plus de corps, il existe 20 g (26 mm) et 22 g (28 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre est-il compatible avec ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø bord 70 mm) et convient à de nombreux groupes d'infusion E61 – notamment La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. En cas de doute, veuillez nous indiquer le modèle de votre machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « sans rainure » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier n'a pas de rainure de maintien circonférentielle et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Dans la plupart des porte-filtres de 58 mm, il s'adapte sans problème.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un maximum de corps sans aucune acidité restent sur le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les saveurs fruitées découvriront une note de pêche vive avec le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – l'une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Baristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La variante Nanotech est en outre dotée d'un revêtement nanoquartz : le tirage est alors nettement plus rapide, et vous devez moudre plus finement et réajuster. 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Dans le porte-filtre sans fond, il coule en une colonne uniforme – les 661 trous répartissent l'eau de manière impeccable sur toute la surface, même avec beaucoup de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour préparer un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus dense, plus ronde et plus claire. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait la particularité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Baristapro D22661 est le polyvalent précis d'IMS : 661 trous découpés au laser, répartis uniformément, garantissent que l'eau traverse la galette à la même vitesse partout – moins de canaux, moins d'endroits surextraits ou sous-extraits. Pour une dose élevée comme 22 g, cette uniformité est cruciale : beaucoup de café qui est néanmoins extrait de manière ronde et contrôlée. La surface est électropolie : plus lisse, plus robuste, plus facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une longue finale – le caramel, le chocolat et la noix sont au premier plan. Le goût et l'odorat sont indissociables – une grande partie de l'arôme est créée par voie rétronasale, lors de la déglutition. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, électropoli\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e661 trous découpés au laser avec précision\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e22 g (dose élevée)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre 58 mm (tamper Ø 58–58,5 mm) · Ø bord 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSans rainure\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment l'espresso dense et intense et qui dosent beaucoup – avec un panier qui maintient la grande quantité uniformément. Tous les budgets sont les bienvenus. Ceux qui dosent plus modérément trouveront le même panier en 15, 18 et 20 g. Vous appartenez ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier se révèle le mieux dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que la galette soit plate : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e adapté. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa variante Nanotech possède en outre un revêtement en nano-quartz : le shot coule ainsi nettement plus rapidement, et vous devez moudre plus finement et réajuster. Ce Baristapro est la variante standard électropolie sans revêtement – avec un débit classique et familier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e22 g, est-ce trop pour mon porte-filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e22 g (hauteur du panier 28 mm) est une dose élevée ; assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace libre par rapport à la douchette pour que la galette ne la touche pas. Cela convient bien à la plupart des porte-filtres de 58 mm. Ceux qui préfèrent une dose plus modérée peuvent prendre 18 g (24 mm) ou 20 g (26 mm).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCe filtre est-il compatible avec ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø bord 70 mm) et convient à de nombreux groupes d'infusion E61 – notamment La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. En cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « sans rainure » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier n'a pas de rainure de maintien circonférentielle et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'insère sans problème dans la plupart des porte-filtres de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne dose élevée et un filtre uniforme récompensent particulièrement les grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, les cafés \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e produisent un corps riche et rond. Pour un corps maximal sans acidité, restez avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les notes fruitées découvriront une note de pêche vive avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible pendant les heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Baristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La variante Nanotech possède en outre un revêtement en nano-quartz : le shot coule ainsi nettement plus rapidement, et vous devez moudre plus finement et réajuster. 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Plus de café, et le motif de trous uniforme maintient l'extraction calme et ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de précision pour faire un bon espresso – le filtre original fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus dense, plus ronde et plus claire. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Baristapro D22661 est le polyvalent précis d'IMS : 661 trous découpés au laser, uniformément répartis, garantissent que l'eau traverse le palet à la même vitesse partout – moins de canaux, moins de zones sur- et sous-extraites. Avec une dose plus élevée comme 20 g, cette uniformité est particulièrement payante : plus de corps, sans que l'extraction ne s'emballe. La surface est électropolie : plus lisse, plus robuste, plus facile à nettoyer. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une longue finale – caramel, chocolat et noisette sont clairement au premier plan. Le goût et l'odorat sont indissociables – une grande partie de l'arôme se forme par voie rétronasale, lors de la déglutition. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (D22661), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, électropoli\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e661 trous précisément découpés au laser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e20 g (surdosé)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre de 58 mm (tamper Ø 58–58,5 mm) · Ø bord 70 mm · E61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSans rainure\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment plus de corps et d'intensité et qui aiment doser un peu plus – sans que l'extraction ne devienne inégale. Tous les budgets sont les bienvenus. Ceux qui dosent plus léger ou plus fort trouveront le même panier en 15, 18 et 22 g. Vous en faites partie parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui va avec ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier se montre le mieux dans un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que le palet soit plat : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristapro ou Baristapro Nanotech – quelle est la différence ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa variante Nanotech possède en plus un revêtement en nano-quartz : cela permet au shot de couler nettement plus rapidement, et vous devez moudre plus finement et réajuster. Ce Baristapro est la variante standard électropolie sans revêtement – avec un débit classique et familier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e20 g ou 18 g – que dois-je prendre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e20 g (hauteur du panier 26 mm) est une dose surdosée pour plus de corps ; 18 g (24 mm) est le point de départ courant, 22 g (28 mm) pour des extractions encore plus denses, 15 g (22 mm) pour des extractions plus légères.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre convient-il à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø bord 70 mm) et s'adapte à de nombreux groupes d'infusion E61 – notamment La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Wega. En cas de doute, indiquez-nous le modèle de votre machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie \"sans rainure\" ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier n'a pas de rainure de maintien circonférentielle et est maintenu par le ressort ou le porte-filtre. Il s'adapte sans problème dans la plupart des porte-filtres de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne dose plus élevée et un filtre uniforme récompensent particulièrement les grains denses et aromatiques. 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Dans le porte-filtre avec bec verseur, un simple dense coule, dans le porte-filtre sans fond, vous le voyez comme un jet fin et régulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre simple – la plupart préfèrent le double. Vous le voulez parce que vous aimez le simple comme votre propre petit rituel et que vous souhaitez l'obtenir avec précision. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui fait l'originalité de ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vrais filtres simples sont rares – et celui-ci est fait exactement pour cela. La perforation Competition d'IMS regroupe 253 trous ronds avec une section conique sur une petite surface perforée de 30 mm, adaptée à la faible quantité de café. Ainsi, l'extraction reste uniforme même avec 7–9 g, au lieu que l'eau ne traverse simplement. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304 en Italie, avec un fond plat et un bord périphérique (ridged externe) pour une prise sûre. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 – donc environ 16 g dans la tasse à partir de 8 g. Le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS (B70 1T H26,5 E), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e253 trous, coniques · perforés Ø 30 mm · fond plat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7–9 g (Simple, 1 tasse)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e26,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConception \/ Compatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eavec bord · porte-filtre 58 mm, E61 · tamper Ø 58–58,5 mm · avec bec verseur \u0026amp; sans fond\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui préparent consciemment des shots simples – une petite dose précise, proprement extraite. Tous les budgets sont les bienvenus. Il s'adapte aussi bien aux porte-filtres avec bec verseur qu'aux porte-filtres sans fond et s'harmonise particulièrement avec les machines ECM et autres machines E61 de 58 mm. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre particulier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour l'extraction : votre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre\u003c\/a\u003e (avec bec verseur ou sans fond). Pour que la petite galette soit régulière : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Plus le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelle quantité de café ce filtre est-il conçu ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un shot simple de 7 à 9 g (une tasse). La petite surface perforée de 30 mm est précisément adaptée à cette quantité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce qu'il s'adapte à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un panier B70 de 58 mm avec bord et il s'adapte à de nombreux groupes d'infusion E61 – entre autres ECM, La Marzocco, Rocket, Bezzera, Rancilio, Faema, Victoria Arduino. Convient aux porte-filtres avec bec verseur et aux porte-filtres sans fond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAvec bec verseur ou sans fond ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLes deux. Dans un porte-filtre avec bec verseur, vous obtenez un single classique ; dans un porte-filtre sans fond, vous voyez l'extraction directement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMême un single profite de grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e offrent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les saveurs fruitées découvriront une note de pêche vive avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible aux heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pour quelle quantité de café ce filtre est-il conçu ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour un shot simple de 7 à 9 g (une tasse). 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Après l'extraction, vous frappez une galette propre, et l'espresso coule tranquillement et de manière concentrée dans le porte-filtre sans fond.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de compétition pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire et plus ronde. C'est l'un des nombreux choix possibles, et nous les respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa perforation exclusive Competition d'IMS est brevetée : 715 trous à section conique, Ø 0,30 mm, à micro-espacement, sur une surface perforée de Ø 49 mm – calibrée pour un débit uniforme. La forme cylindrique avec une base légèrement bombée et des bords arrondis garantit que toute la galette est utilisée et facilite le séchage et l'expulsion. L'espresso est une extraction par rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur, une crème claire et une finale ronde. Le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Competition (B682T), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e715 trous coniques, Ø 0,30 mm · perforés Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ecylindrique, sans rebord, fond bombé\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12–18 g (jusqu'à 20 g possible)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24,5 mm (H24.5)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eØ bord 70 mm · Ø intérieur 60 mm · Ø tamper 58–58,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui recherchent un filtre sans rebord avec une perforation de compétition dans la plage double classique – tous les budgets sont les bienvenus. Dans un porte-filtre sans fond, il révèle le mieux son uniformité. Ceux qui dosent plus haut se tourneront vers les variantes Competition plus grandes. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un certain filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier se révèle le mieux dans le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e. Pour que la galette soit bien plate : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampons\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eOutils WDT\u003c\/a\u003e. Et la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emouture\u003c\/a\u003e appropriée. Tous les autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003eCollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie \"ridgeless\" (sans rebord) ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier n'a pas de rainure intérieure circulaire dans laquelle le café moulu pourrait se coincer – lisse jusqu'au bord, plus facile à nettoyer. Il est maintenu par le ressort ou le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle dose – 12 à 18 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa valeur indicative est de 12 à 18 g ; en pratique, jusqu'à 20 g fonctionnent également bien (c'est ainsi que nous utilisons les filtres dans notre café). Le degré de mouture joue également un rôle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage du fond bombé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est adapté au rapport entre le fond et la hauteur de la galette, utilise toute la surface et facilite le démoulage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe filtre convient-il à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø du bord 70 mm) et convient à de nombreux groupes d'infusion E61 – notamment La Marzocco, Faema, Synesso, Slayer, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Rancilio, Rocket, ECM, Bezzera. En cas de doute, indiquez-nous votre modèle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction de café, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; ceux qui aiment les notes fruitées découvriront une note de pêche vive avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · disponible aux heures de bureau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie ridgeless pour le filtre Competition ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le panier n'a pas de rainure intérieure circulaire dans laquelle le café moulu pourrait se coincer – lisse jusqu'au bord, plus facile à nettoyer. Il est maintenu par le ressort ou le porte-filtre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle dose pour le filtre Competition 12–18 g ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La valeur indicative est de 12 à 18 g ; en pratique, jusqu'à 20 g fonctionnent également bien. Le degré de mouture joue également un rôle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le filtre convient-il à ma machine ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø du bord 70 mm) et convient à de nombreux groupes d'infusion E61, notamment La Marzocco, Faema, Synesso, Slayer, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Rancilio, Rocket, ECM, Bezzera.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le filtre avant de l'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"IMS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54108931129729,"sku":"B22_LF1460106","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/0-ims-filter-b68-2t-h24-5-m.jpg?v=1741427275"},{"product_id":"normcore-58-auf-49-mm-step-down-portafilter-basket-kit","title":"Normcore Kit de panier abaisseur 58 → 49 mm","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eNormcore Kit panier Step-Down 58 → 49 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe même porte-filtre de 58 mm, mais un lit de café nettement plus petit : le kit Step-Down réduit la base d'extraction à 49 mm. Moins de surface, plus de profondeur – une autre façon de travailler sur le goût et le débit sans acheter une nouvelle installation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUn kit qui transforme un porte-filtre de 58 mm en une base d'extraction de 49 mm, disponible en deux tailles de trous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui rend ce kit spécial\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eAu lieu d'acheter une nouvelle machine, vous remplacez le panier de 58 mm par cette variante Step-Down plus profonde et extrayez à 49 mm. Le lit de café plus petit et plus profond modifie le comportement d'extraction et est idéal pour l'expérimentation, par exemple avec des torréfactions plus claires. Le profilage est un processus d'apprentissage, pas un examen, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eIl existe deux tailles de trous : 0,18 mm avec de nombreuses ouvertures étroites pour un débit plus lent, et 0,28 mm avec des ouvertures plus grandes pour un débit plus élevé. Important : le kit est uniquement destiné aux porte-filtres sans fond et nécessite un tamper de 49 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eConversion\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtre de 58 mm à base d'extraction de 49 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTailles de trous\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,18 mm (débit lent) ou 0,28 mm (débit plus élevé)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eConception\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eConstruction plus profonde, uniquement pour les porte-filtres sans fond\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNécessite\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTamper de 49 mm (un tamper de 58 mm ne convient pas)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePanier Step-Down, entonnoir de remplissage de 49 mm, filtre Puck Screen (0,8 mm), ressort, 200 filtres en papier (49 mm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-il fait\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui possèdent un porte-filtre sans fond de 58 mm et souhaitent expérimenter avec une base d'infusion plus petite sans changer leur équipement. Vous aurez besoin d'un tamper de 49 mm. Chez nous, tous les chemins du café sont les bienvenus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe kit s'adapte aux porte-filtres sans fond de 58 mm de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e. Pour la distribution et le tassage, vous trouverez également des outils chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e, avec des exigences matérielles plus élevées chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eVous trouverez la machine appropriée dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à café\u003c\/a\u003e, le moulin dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins à café\u003c\/a\u003e. Ceux qui hésitent encore peuvent utiliser notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur le kit de panier Step-Down\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert un lit de 49 mm dans un porte-filtre de 58 mm ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe lit de café plus petit et plus profond modifie le comportement d'extraction et invite à l'expérimentation, par exemple avec des torréfactions plus claires – sans nouvelle machine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre 0,18 mm et 0,28 mm ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e0,18 mm a de nombreuses ouvertures étroites pour un débit plus lent, 0,28 mm des ouvertures plus grandes pour un débit plus élevé. Lors du changement, vous ajustez la mouture en conséquence, plus fine ou plus grossière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'accessoires supplémentaires ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, un tamper de 49 mm, car un tamper de 58 mm ne convient pas. Le kit est également uniquement destiné aux porte-filtres sans fond, pas à ceux avec bec verseur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue contient le set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe panier Step-Down, un entonnoir de remplissage de 49 mm, un filtre Puck Screen (0,8 mm), un ressort et 200 filtres en papier de 49 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne base d'infusion plus petite est particulièrement intéressante pour les profils plus clairs et fruités. Pour une expérience fruitée, notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e est parfait. Si vous préférez dense et doux, optez pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ; plein et rond sans acidité est \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres, et chaque grain de café que vous aimez est le bon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi sert un lit de 49 mm dans un porte-filtre de 58 mm ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le lit de café plus petit et plus profond modifie le comportement d'extraction et invite à l'expérimentation, par exemple avec des torréfactions plus claires – sans nouvelle machine.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre 0,18 mm et 0,28 mm ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"0,18 mm a de nombreuses ouvertures étroites pour un débit plus lent, 0,28 mm des ouvertures plus grandes pour un débit plus élevé. Lors du changement, vous ajustez la mouture en conséquence, plus fine ou plus grossière.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ai-je besoin d'accessoires supplémentaires ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, un tamper de 49 mm, car un tamper de 58 mm ne convient pas. 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C'est exactement pour cela qu'est conçu le fond convexe de ce panier : il dirige délibérément le café vers le centre pendant l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de compétition pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que l'extraction est plus claire, plus ronde et plus esthétique dans le porte-filtre bottomless. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous les respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe « C » dans le nom signifie Convexe : le fond convexe dirige le flux vers le centre et crée un jet central focalisé dans le porte-filtre bottomless. Les 715 trous ronds avec une coupe conique dans un motif hexagonal sont une innovation brevetée d'IMS – pour une crème dense et une circulation uniforme jusqu'au bord. Sans nervure (ridgeless) et en acier inoxydable AISI-304 poli miroir : moins de résidus de café, plus facile à tapoter, longue durée de vie. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez est la densité, la douceur et une longue finale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Competition (B702TCH28.5E), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, poli miroir\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforations\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e715 trous coniques, Ø 0,30 mm, hexagonaux (E) · perforés Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFond \/ Construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConvexe (C) · cylindrique, sans nervure\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18–22 g (2–3 tasses)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e28,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtres bottomless de 58 mm uniquement · Tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment le jet central focalisé dans un porte-filtre bottomless et qui dosent beaucoup (18–22 g) – tous les budgets sont les bienvenus. Important : avec une hauteur de 28,5 mm, ce panier est exclusivement destiné aux porte-filtres bottomless ; il est trop haut pour la plupart des porte-filtres standard avec fond. Si vous dosez moins ou utilisez un porte-filtre standard, jetez un œil aux variantes plates de la gamme Competition. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIndispensable pour ce filtre : un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre bottomless\u003c\/a\u003e. Pour un palet uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCe filtre s'adapte-t-il à un porte-filtre standard ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon – avec 28,5 mm de hauteur, il est exclusivement adapté aux porte-filtres bottomless. Il est trop haut pour la plupart des porte-filtres standard avec fond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'intérêt du fond convexe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl dirige le café vers le centre et crée un jet central focalisé dans le porte-filtre bottomless – une extraction dense et ronde, tant visuellement que gustativement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel dosage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e18–22 g, selon la mouture et la torréfaction (2–3 tasses). La hauteur du filtre de 28,5 mm offre suffisamment d'espace pour des dosages plus élevés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce compatible avec ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est compatible avec tous les groupes d'infusion E61 de 58 mm courants – notamment La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega – à condition que vous utilisiez un porte-filtre bottomless.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, les \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e produisent un corps riche et rond – dans un porte-filtre bottomless, un beau jet central dense. Si vous recherchez un corps maximal sans aucune acidité, restez sur \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; si vous aimez les notes fruitées, découvrez avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e une note de pêche vive. Notre recommandation – parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures de bureau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce filtre s'adapte-t-il à un porte-filtre standard ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non – avec 28,5 mm de hauteur, il est exclusivement adapté aux porte-filtres bottomless. Il est trop haut pour la plupart des porte-filtres standard avec fond.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est l'intérêt du fond convexe ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il dirige le café vers le centre et crée un jet central focalisé dans le porte-filtre bottomless – une extraction dense et ronde, tant visuellement que gustativement.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel dosage ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18–22 g, selon la mouture et la torréfaction (2–3 tasses). 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Le All in One Sieb de E\u0026B Lab n'est pas un panier espresso classique, c'est un outil pour tous ceux qui veulent jouer avec leur machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'en a besoin pour un bon espresso – mais si tu as une machine avec flow control ou profil de pression et que tu aimes expérimenter, il t'ouvre plusieurs méthodes de préparation à la fois. C'est l'un des choix possibles parmi d'autres, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment il fonctionne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe secret est une construction à double membrane : 257 trous ronds sur la zone extérieure, plus une membrane intérieure photogravée avec une capacité de filtration de 150 microns. Cette combinaison permet des vitesses d'extraction variables – de l'espresso classique aux méthodes de préparation plus lentes. Via le profil de pression ou le flow control, tu pilotes la façon dont l'eau circule, et donc ce qui se retrouve dans la tasse. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ridgeless (sans rebord intérieur), en Italie. E\u0026B Lab – Espresso \u0026 Brewing Lab – est le laboratoire d'expérimentation d'IMS, où naissent ce genre d'idées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeux hauteurs – H25 et H28\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eH25 (25 mm):\u003c\/strong\u003e pour 14–18 g, s'adapte aux porte-filtres standards et sans fond – le standard polyvalent. \u003cstrong\u003eH28 (28 mm):\u003c\/strong\u003e pour 17–21 g, adapté uniquement aux porte-filtres sans fond (trop haut pour la plupart des porte-filtres standards), pour des doses plus élevées et plus de corps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSérie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE\u0026B Lab (IMS), Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eridgeless (sans rebord intérieur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerçage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e257 trous + membrane photogravée de 150 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH25 (14–18 g) · H28 (17–21 g, sans fond uniquement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ bord 70 mm · Ø intérieur 59 mm · tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCondition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine avec flow control \/ profil de pression\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu peux préparer avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, café filtre (brewing), café crème, espresso turc – et même du cascara ou du thé (environ 4 g de cascara ou 3 g de thé en feuilles pour environ 200 ml). Tu choisis la méthode via le pilotage de l'extraction ; les torréfactions claires y trouvent particulièrement leur compte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les curieux qui aiment expérimenter et veulent tirer plusieurs méthodes de préparation d'une seule machine. Une machine avec profil de pression ou flow control est nécessaire. Si tu tires exclusivement de l'espresso classique ou cherches une solution peu contraignante à l'entretien, un panier competition standard te conviendra mieux – on te le dit honnêtement. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux exploiter pleinement ce panier sur une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachine avec flow control ou profil de pression\u003c\/a\u003e, avec en plus un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e finement réglable. Le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e est obligatoire pour la version H28 ; un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e (Normcore à Weber Workshops) assure un puck bien plat. Important pour la membrane fine : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eproduits de nettoyage\u003c\/a\u003e. D'autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de paniers de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin de flow control ou d'un profil de pression ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui – le panier ne montre son potentiel que si tu peux piloter la vitesse d'extraction. Sans profil de pression ni flow control, nous recommandons un panier competition classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eH25 ou H28 – quelle version ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe H25 (25 mm, 14–18 g) s'adapte aux porte-filtres standards et sans fond – le standard flexible. Le H28 (28 mm, 17–21 g) est réservé aux porte-filtres sans fond et aux doses plus élevées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles boissons puis-je préparer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, café filtre, café crème, espresso turc, et même du cascara ou du thé (environ 4 g de cascara ou 3 g de thé en feuilles pour ~200 ml). Tu choisis la méthode via le pilotage de l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le All in One Sieb ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa membrane fine de 150 µm demande un peu d'entretien : trempe-la régulièrement dans un dégraissant à café et laisse-la sécher complètement avant la prochaine extraction. Elle fonctionne le plus régulièrement lorsqu'elle est insérée sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eS'adapte-t-il à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est compatible avec tous les groupes E61 58 mm – entre autres La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Victoria Arduino, Slayer. La version H28 uniquement dans les porte-filtres sans fond.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe panier adore les torréfactions claires et le jeu avec la méthode. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e avec sa note de pêche vivante s'accorde particulièrement bien – en espresso comme en filtre. Si tu l'aimes dense et chocolaté, reste fidèle à \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable aux heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours ouvrés · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ai-je besoin de flow control ou d'un profil de pression pour le All in One Sieb ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, le panier ne montre son potentiel que si tu peux piloter la vitesse d'extraction. Sans profil de pression ni flow control, nous recommandons un panier competition classique.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"H25 ou H28 – quelle version ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le H25 (25 mm, 14–18 g) s'adapte aux porte-filtres standards et sans fond. Le H28 (28 mm, 17–21 g) est réservé aux porte-filtres sans fond et aux doses plus élevées.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles boissons puis-je préparer avec le All in One Sieb ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Espresso, café filtre, café crème, espresso turc, et même du cascara ou du thé. 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