{"title":"Le travail des prosommateurs par temps","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de construction:\u003c\/strong\u003e Moulins à expresso professionnels avec logique Grind-by-Time pour les installations domestiques ambitieuses ou les petits cafés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCluster de marques:\u003c\/strong\u003e Eureka (italien), Mahlkönig (allemand, partenaire suisse agréé), Ceado (italien)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 moulins professionnels actifs chez CCC:\u003c\/strong\u003e Gamme de prix de CHF 849.95 (Eureka Zenith 65 Neo) à CHF 3'349.95 (Mahlkönig EK OMNIA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlus 2 CINOART Precision Tamper\u003c\/strong\u003e (CHF 729.95 \/ 809.95) pour les flux de travail de tassage automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClasses de meules:\u003c\/strong\u003e 65 mm (Zenith), 75 mm (Atom Excellence), 65 mm Pro (E65S), 80 mm (EK OMNIA \/ E37Z)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChez CCC:\u003c\/strong\u003e Service suisse, installation personnelle dans les environs, démonstration en showroom à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcheter des moulins à café Prosumer Grind-by-Time en Suisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eclasse Prosumer\u003c\/strong\u003e se situe entre une installation domestique exigeante et un petit flux de travail de café: des moulins qui, pour une utilisation quotidienne à la maison, offrent la qualité de spécialité d'une machine professionnelle, tout en restant suffisamment compacts pour les plans de travail de cuisine. Cette collection regroupe les modèles Grind-by-Time de la classe Prosumer – c'est-à-dire les moulins qui fonctionnent avec un temps de mouture fixe (spécification en secondes), et qui sont légèrement moins chers que leurs homologues Grind-by-Weight (voir la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grind-by-weight\"\u003ecollection Grind-by-Weight\u003c\/a\u003e séparée).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Coffee Coaching Club propose 5 moulins professionnels actifs dans cette catégorie : \u003cstrong\u003eEureka Zenith 65 Neo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEureka Atom Excellence 75\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMahlkönig E65S\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCeado E37Z-Barista RS\u003c\/strong\u003e et le fleuron professionnel \u003cstrong\u003eMahlkönig EK OMNIA\u003c\/strong\u003e. En complément de la gamme de moulins, deux \u003cstrong\u003eCINOART Precision Tamper\u003c\/strong\u003e (tassage automatique), qui sont souvent achetés en complément des installations de cette classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes moulins du cluster\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEureka Zenith 65 Neo – CHF 849.95 (Accès à la classe Prosumer)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin à expresso professionnel avec \u003cstrong\u003emeule de 65 mm\u003c\/strong\u003e dans le design compact Zenith. Pour les utilisateurs domestiques ambitieux avec des exigences de spécialité – la classe d'encombrement plus petite que l'Atom Excellence. Qualité de mouture professionnelle, surface d'installation compacte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEureka Atom Excellence 75 Noir mat – CHF 1'298.95\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa classe établie de meules de 75 mm d'Eureka. Qualité de mouture professionnelle avec une meule plus grande que le Zenith 65 – vitesse de mouture plus rapide, profondeur aromatique tonale, volume quotidien nettement plus élevé. Pour la maison avec de grandes exigences ou un petit café.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig E65S – CHF 2'049.95\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa classe professionnelle de Mahlkönig avec une \u003cstrong\u003emeule de 65 mm\u003c\/strong\u003e. CCC est un partenaire suisse agréé pour Mahlkönig. L'E65S est le choix professionnel établi pour les cafés de petite à moyenne taille et les installations domestiques de spécialité avec des exigences professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCeado E37Z-Barista RS – CHF 3'249.95\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin professionnel italien haut de gamme avec une approche d'ingénierie propre. Conception de haute qualité, construction de meule durable. Pour les cafés de spécialité ou les installations domestiques avec des exigences \"endgame\" dans la classe Grind-by-Time.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig EK OMNIA – CHF 3'349.95 (Fleuron)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe fleuron professionnel de Mahlkönig dans la famille EK. Pour les \u003cstrong\u003einstallations de cafés professionnels\u003c\/strong\u003e à fort volume et exigeant en spécialité – la série EK est la référence établie dans le domaine de la spécialité pour des profils d'extraction clairs et fruités. La variante OMNIA avec une logique de flux de travail étendue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eOutils de tassage complémentaires – CINOART Precision Tamp\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003cp\u003eLes installations avec un moulin prosumer bénéficient d'une consistance de tassage automatique – la gamme CINOART Precision automatise la pression de tassage et la hauteur de tassage :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCINOART Precision Tamp PT2\u003c\/strong\u003e (CHF 729.95) – la variante standard avec une pression de tassage reproductible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCINOART Precision Tamp PTB-FI\u003c\/strong\u003e (CHF 809.95) – variante étendue avec logique de distribution \/ nivellement intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes modèles Cinoart produisent un \u003cstrong\u003etassage reproductible\u003c\/strong\u003e sans variation humaine – idéal pour un flux de travail de café avec de nombreuses extractions ou des installations domestiques avec des exigences de spécialité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel moulin prosumer pour quelle installation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCas d'utilisation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecommandation\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaison ambitieuse avec peu d'espace\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Zenith 65 Neo (CHF 849.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaison avec des exigences de spécialité et un volume plus élevé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEureka Atom Excellence 75 (CHF 1'298.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaison avec des exigences professionnelles ou petit café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E65S (CHF 2'049.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé de spécialité ou maison \"endgame\"\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeado E37Z-Barista RS (CHF 3'249.95), Mahlkönig EK OMNIA (CHF 3'349.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComplément: tamper automatique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCINOART Precision Tamp PT2 (CHF 729.95) ou PTB-FI avec distribution (CHF 809.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrind-by-Time vs. Grind-by-Weight dans la classe Prosumer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux logiques ont leur justification dans le monde du prosumer. \u003cstrong\u003eGrind-by-Time\u003c\/strong\u003e (ici) : le moulin moud pendant un temps défini (par exemple, 6,5 secondes), vous réglez le temps pour 18 g. \u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e : moins cher, mécaniquement plus simple, moins de sensibilité aux interférences des capteurs. \u003cstrong\u003eInconvénients\u003c\/strong\u003e : variation de dosage typique de ±0,3 à 0,8 g due à la densité des grains et au changement de la finesse de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight\u003c\/strong\u003e (voir la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grind-by-weight\"\u003ecollection Grind-by-Weight\u003c\/a\u003e) : balance de précision intégrée, dosage précis en grammes. \u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e : précision de dosage reproductible de ±0,05 à 0,1 g, idéale pour différents grains ou des réglages de mouture fréquemment modifiés. \u003cstrong\u003eInconvénients\u003c\/strong\u003e : 20 à 35 % plus cher que les GbT de la même marque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la maison avec un seul type de grain et une mouture stable : le GbT suffit et permet d'économiser beaucoup d'argent. Pour la maison ou le café avec différents grains ou des exigences de spécialité : le GbW est rentable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eService en Suisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour \u003cstrong\u003eMahlkönig, Mazzer, La Marzocco, Rocket, ECM\u003c\/strong\u003e, nous sommes un partenaire suisse agréé avec notre propre service. Pour \u003cstrong\u003eEureka, Ceado, CINOART\u003c\/strong\u003e, nous avons des canaux de service via les fabricants. Livraison gratuite en Suisse et au Liechtenstein à partir de CHF 60. Pour les moulins professionnels à partir de CHF 1'500 : livraison et installation personnelles dans un rayon de 100 km possibles (CHF 400\/650\/1'200 selon la distance).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons la classe prosumer en direct. Vous ressentirez directement les différences de qualité de mouture entre le Zenith 65, l'Atom Excellence 75 et le Mahlkönig E65S. Pour les modèles premium (Ceado E37Z, EK OMNIA), un rendez-vous personnel est particulièrement recommandé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les alternatives Grind-by-Weight de la classe Prosumer: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prosumer-grind-by-weight\"\u003eProsumer Grind by Weight\u003c\/a\u003e. Pour les types de construction Single-Dose de la classe Prosumer: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prosumer-single-dosing\"\u003eProsumer Single Dosing\u003c\/a\u003e. Pour une sélection complète de Grind-by-Time: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grind-by-time-kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à café Grind by Time\u003c\/a\u003e. Pour les moulins Single-Dose: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-espressomuehlen\"\u003eMoulins à expresso Single Dose\u003c\/a\u003e. Pour les machines à expresso compatibles: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dualboiler-espressomaschinen\"\u003eMachines à expresso double chaudière\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zweikreiser-espressomaschinen\"\u003eMachines à expresso à double circuit\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profi-und-gastro-gerate\"\u003eAppareils professionnels et gastronomiques\u003c\/a\u003e. Pour les pages de marque: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka\"\u003eEureka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ceado\"\u003eCeado\u003c\/a\u003e. Pour les balances premium: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Pearl S \/ Lunar\u003c\/a\u003e. Pour les grains de notre propre torréfaction: \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eTorréfactions maison CCC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQue signifie \"Prosumer\" ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProsumer\u003c\/strong\u003e = Professionnel + Consommateur. Moulins conçus pour un usage professionnel (qualité de mouture, moteur, durabilité), mais dimensionnés pour une utilisation domestique. Cette catégorie se situe entre un moulin domestique classique (CHF 300-800) et un moulin professionnel de café (CHF 4'000+).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEureka Zenith 65 Neo ou Atom Excellence 75 ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZenith 65 Neo\u003c\/strong\u003e (CHF 849.95) : design compact, meule de 65 mm, idéal pour la maison avec peu d'espace et 2 à 4 tasses par jour. \u003cstrong\u003eAtom Excellence 75\u003c\/strong\u003e (CHF 1'298.95) : meule de 75 mm pour un volume quotidien plus élevé et une profondeur aromatique tonale. Le supplément de prix est justifié pour la maison avec plus de 5 tasses par jour ou des exigences de spécialité avec une torréfaction claire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMahlkönig E65S ou EK OMNIA?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049.95) : la classe professionnelle classique pour les cafés de petite à moyenne taille et les amateurs ambitieux à domicile. \u003cstrong\u003eEK OMNIA\u003c\/strong\u003e (CHF 3'349.95) : le fleuron de la famille EK avec une logique de flux de travail étendue. Pour les cafés de spécialité exigeants ou les installations domestiques haut de gamme. La série EK est culte dans le domaine de la spécialité pour ses profils d'extraction clairs et fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQue peut faire le Ceado E37Z-Barista RS ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin professionnel italien premium avec une approche d'ingénierie propre : meule de haute qualité, construction robuste, design élégant. Pour les cafés de spécialité avec des exigences de design ou les installations domestiques qui recherchent une alternative italienne à Mahlkönig ou Eureka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi un tamper de précision CINOART avec un moulin professionnel ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité de la mouture seule ne suffit pas pour un expresso reproductible – la \u003cstrong\u003econsistance du tassage\u003c\/strong\u003e est tout aussi importante. Le tassage manuel varie d'environ ±2-3 kg de pression par extraction. Le CINOART Precision Tamp standardise la pression de tassage à des valeurs reproductibles. Pour un flux de travail de café avec des exigences de spécialité ou une utilisation à domicile qui veut tirer le meilleur niveau du moulin professionnel, c'est un ajout judicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLes moulins Prosumer sont-ils plus bruyants que les moulins domestiques ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn général, oui – les moteurs professionnels tournent à une vitesse plus élevée et avec des meules plus grandes. Cependant, les moulins Prosumer modernes, avec leur isolation phonique, sont nettement moins bruyants que les modèles purement professionnels pour cafés. Pour une cuisine ouverte, les Eureka Zenith et Atom Excellence sont sans problème. Pour les Mahlkönig E65S et EK OMNIA, un espace de mouture dédié est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLe surcoût d'un moulin domestique à un Prosumer vaut-il la peine ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour le flux de travail de spécialité : oui. La catégorie Prosumer offre : \u003cstrong\u003e(1) une meule nettement meilleure\u003c\/strong\u003e (plus grande, plus durable, plus précise), \u003cstrong\u003e(2) une meilleure qualité de mouture\u003c\/strong\u003e (profondeur tonale, arômes plus clairs), \u003cstrong\u003e(3) des moteurs durables\u003c\/strong\u003e (plus de 15 ans d'utilisation domestique), \u003cstrong\u003e(4) des composants professionnels\u003c\/strong\u003e (éjection du marc, construction de la trémie). Pour une utilisation domestique standard, un moulin de 50 à 55 mm (CHF 300 à 600) suffit. Pour la spécialité : le Prosumer vaut clairement la peine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je tester les moulins Prosumer avant de les acheter ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans les showrooms de \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon\u003c\/a\u003e. Nous moudrons avec votre grain préféré et effectuerons l'extraction sur une machine à expresso adaptée. Vous ressentirez directement la différence entre Zenith 65 et Atom Excellence 75, entre Eureka et Mahlkönig. Pour les moulins premium à partir de CHF 2'000, un rendez-vous personnel est particulièrement recommandé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2-4 jours ouvrables · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60 · Installation personnelle pour les moulins professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Que signifie Prosumer ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Professionnel + Consommateur. Qualité de mouture professionnelle pour une utilisation domestique. Entre un moulin domestique (CHF 300-800) et un professionnel de café (CHF 4'000+).\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Zenith 65 Neo ou Atom Excellence 75 ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zenith 65 Neo (CHF 849) : compact, 65 mm, 2-4 extractions par jour. Atom Excellence 75 (CHF 1'298) : 75 mm, volume plus élevé, plus de profondeur aromatique.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"E65S ou EK OMNIA ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"E65S (CHF 2'049) : classe professionnelle classique. EK OMNIA (CHF 3'349) : fleuron, la série EK est culte dans le monde de la spécialité pour des profils d'extraction clairs.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ceado E37Z-Barista RS ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Moulin professionnel italien premium (CHF 3'249). Approche d'ingénierie propre, design élégant.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pourquoi un tamper CINOART ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Standardise la pression de tassage. Le tassage humain varie de ±2-3 kg par extraction. CINOART élimine cette variation. CHF 729-809.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Les moulins Prosumer sont-ils bruyants ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Généralement oui. Avec une isolation phonique moderne, nettement moins bruyants que les modèles professionnels de café. Eureka dans une cuisine ouverte, OK ; Mahlkönig E65S, un espace de mouture dédié.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Le surcoût par rapport à un moulin domestique vaut-il la peine ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pour la spécialité : oui. Meilleure meule, moteurs durables, profondeur aromatique tonale. Pour un usage domestique standard : un moulin domestique de 50-55 mm suffit.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Puis-je tester ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, dans les showrooms de Berne et Zurich Oerlikon. Mouture avec le grain souhaité, extraction sur une machine adaptée. Rendez-vous spécifique pour les modèles Premium.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E65S – Moulin à café expresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65S – broyeur à espresso 65 mm compact pour le bar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeu de place sur le comptoir, beaucoup d'activité pendant le service – et pourtant la mouture doit rester juste : la E65S se tient étroite au bar, tourne étonnamment silencieuse et délivre une dose reproductible d'une pression sur le bouton. Entre deux extractions, tu ajustes la mouture d'une seule main, et le réglage reste en place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle compte parmi les broyeurs les plus silencieux de sa catégorie et est conçue pour un usage continu en café à volume moyen. En tant que partenaire de Mahlkönig, nous réglons la E65S sur ton café et t'accompagnons lors du premier réglage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la E65S particulière\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcier spécial 65 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDes meules sablées au verre en acier spécial trempé (64–66 HRC) assurent une mouture homogène – la base d'une extraction propre à débit moyen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMenu à icônes, jusqu'à 6 recettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa commande se fait via un menu à icônes clair et un bouton rotatif-poussoir. Jusqu'à six recettes de mouture peuvent être enregistrées et rappelées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu avec verrouillage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu ajustes la mouture rapidement, en continu et d'une seule main ; un verrouillage indépendant maintient fermement le réglage trouvé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBec de sortie amovible et réglable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe bec de sortie s'adapte au porte-filtre et se retire pour le nettoyage – la mouture atterrit centrée, exactement là où elle doit aller.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMouture silencieuse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier insonorisé atténue agréablement le bruit de mouture – perceptible toute la journée lors du service en salle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDétails pratiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne trémie à grains robuste avec clip pour sachet et un bac d'égouttage maintenu par aimant rendent le quotidien ordonné et facile à entretenir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso, il n'y a pas de « juste » ou de « faux » : mouture, dose et ratio sont les variables avec lesquelles tu ajustes ton goût. Un point de départ courant est 1:2, soit environ 18 g de café moulu pour environ 36 g d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, acier spécial (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit de mouture moyen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinu, avec verrouillage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCommande\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMenu à icônes, bouton rotatif-poussoir, jusqu'à 6 recettes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité de la trémie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurée de vie des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 800 kg (réglage moyen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse à vide\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 U\/min (50 Hz) \/ 1700 U\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e440 W (220–240 V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × H × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 × 58,3 × 28,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e11,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCouleurs\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNoir ou blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeules en acier spécial 65 mm, débit de mouture moyen de 4 à 7 g\/s, réglage de mouture en continu avec verrouillage indépendant, menu à icônes avec bouton rotatif-poussoir et jusqu'à six recettes, bec de sortie amovible et adapté au porte-filtre, boîtier insonorisé pour un fonctionnement silencieux, trémie à grains robuste avec clip pour sachet et bac d'égouttage maintenu par aimant – un corps compact qui trouve sa place dans les petits espaces de bar et supporte de fortes charges de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les installations plus compactes, une trémie de 250 g est disponible en accessoire ; si tu cherches la synchronisation automatique de la mouture avec les machines La-Marzocco compatibles, la E65W Grind-by-Sync est la variante qu'il te faut – les deux dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e. Tu trouveras la machine adaptée parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e, et pour un tassage régulier, jette un œil à nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etampers et solutions de tassage\u003c\/a\u003e. Un doute sur la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir en direct à Bern et Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe choix d'un broyeur de bar se joue aussi sur le niveau sonore, la prise en main et l'encombrement. Passe nous voir, on te montre la E65S en fonctionnement et on la règle ensemble avec toi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir sur Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil torréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu bar, un espresso chocolaté et rond porte bien – pur comme avec du lait. Nous recommandons \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Pour une tasse plus fruitée, découvre avec \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e un côté plus lumineux. Tu trouveras tous nos grains dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eQuestions fréquentes sur la Mahlkönig E65S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quel usage la E65S est-elle conçue ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour l'espresso au bar, dans les cafés et restaurants à volume moyen. Un corps compact, une mouture silencieuse et un réglage rapide de la mouture s'intègrent bien dans le service quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de recettes puis-je enregistrer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJusqu'à six recettes de mouture peuvent être préréglées et rappelées via le menu à icônes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa E65S dispose-t-elle du Grind-by-Weight ou de la Disc Distance Detection ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa E65S de base dose par le temps et utilise un réglage de mouture en continu avec verrouillage. La pesée (Grind-by-Weight) et la Disc Distance Detection sont proposées par les modèles jumeaux comme la E65W Grind-by-Sync – à retrouver dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa E65S est-elle bruyante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle compte parmi les broyeurs les plus silencieux de sa catégorie. Un boîtier insonorisé atténue agréablement le bruit de mouture lors du service en salle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle machine s'accorde avec la E65S ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne machine à espresso avec porte-filtre standard de 58 mm. Tu trouveras une sélection parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e; nous te conseillons volontiers via notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la E65S et la découvrir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander la E65S directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein, généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026 Collect est possible dans les deux showrooms. Dans nos showrooms à Bern et Zürich, tu peux la découvrir en direct. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAcheter la Mahlkönig E65S en Suisse – à découvrir en direct à Zürich et Bern. Des questions ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou rends-nous visite sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pour quel usage la Mahlkönig E65S est-elle conçue ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour l'espresso au bar, dans les cafés et restaurants à volume moyen. Un corps compact, une mouture silencieuse et un réglage rapide de la mouture s'intègrent bien dans le service quotidien.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de recettes la E65S peut-elle enregistrer ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jusqu'à six recettes de mouture peuvent être préréglées et rappelées via le menu à icônes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La E65S dispose-t-elle du Grind-by-Weight ou de la Disc Distance Detection ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La E65S de base dose par le temps et utilise un réglage de mouture en continu avec verrouillage. La pesée et la Disc Distance Detection sont proposées par les modèles jumeaux comme la E65W Grind-by-Sync.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La E65S est-elle bruyante ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle compte parmi les broyeurs les plus silencieux de sa catégorie. Un boîtier insonorisé atténue agréablement le bruit de mouture lors du service en salle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où puis-je acheter la E65S et la découvrir en direct ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tu peux commander la E65S directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein, généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click and Collect est possible dans les deux showrooms. Dans nos showrooms à Bern et Zürich, tu peux la découvrir en direct.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43616792051971,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":43616792084739,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/mahlkoenig-ek-65-s-schwarz.jpg?v=1671656976"},{"product_id":"ceado-e37z-barista-rs","title":"Ceado E37Z Barista RS","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eCeado E37Z-Barista RS – Moulin à la demande avec meules de 83 mm et rétention zéro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe premier shot du matin tombe dans le porte-filtre sans que du café ancien ne remonte de la chambre. C'est exactement ce que propose l'E37Z-Barista RS: elle apporte la propreté d'un moulin single-dose dans un boîtier à la demande pensé pour les lieux à forte fréquentation, les commerces spécialisés et les filiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur du système, c'est la technologie SweepOut Dual-Spin. Après chaque mouture, le moteur inverse brièvement son sens de rotation et vide la chambre de mouture – le reste part dans le porte-filtre au lieu de rester coincé. Tu peux ajuster la durée de cette rotation inverse. À cela s'ajoute le boîtier de mouture incliné à 45°, qui favorise naturellement la vidange complète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meules en acier de 83 mm sont conçues pour une faible friction et une grande régularité, et atteignent selon le fabricant jusqu'à 5 g par seconde pour l'espresso. Le QuickSet Gear te permet de régler la finesse de mouture précisément et de façon reproductible; l'écran tactile couleur situé à gauche de la trémie donne accès à des temps de dosage programmables, à la rotation inverse, à la gestion du ventilateur et à une protection par mot de passe. C'est beaucoup de technologie – mais au quotidien, cela signifie surtout: une finesse de mouture régulière, peu de résidus, un dosage prévisible. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres, mais une chambre saturée comme celle-ci offre un profil aromatique très net.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à espresso à la demande, usage commercial, qualité single-dose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates, 83 mm, acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChambre de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInclinée à 45° pour une mouture quasi sans résidu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRétention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSweepOut Dual-Spin (rotation inverse du moteur, réglable)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e900 watts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse de rotation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1480 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFinesse de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage continu, QuickSet Gear\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrémie à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePiloté par minuterie, directement dans le porte-filtre ou un récipient\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSupport porte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMains libres (le porte-filtre complet peut être suspendu)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e55 × 20 × 42 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePrise électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAvec prise Schuko et adaptateur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui veulent un débit élevé tout en gardant un dosage propre – dans un café, un commerce spécialisé ou une installation maison exigeante à forte fréquence d'utilisation. Si tu préfères moudre dose par dose, tu trouveras l'alternative adaptée dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003emoulins à café single-dose\u003c\/a\u003e; toute la gamme est visible dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e. Les accessoires adaptés se trouvent dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eoutils barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ découvrir en showroom\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\nPasse nous voir et découvre le moulin en vrai – Bern, Gerberngasse 44, ou Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Lors de l'achat d'une machine ou d'un moulin, un cours barista privé est possible, et pour les achats plus importants, nous proposons un financement.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eLa rétention est-elle vraiment aussi propre?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie SweepOut Dual-Spin inverse le moteur après la mouture et vide la chambre; la conception inclinée renforce encore cet effet. Le moulin se rapproche ainsi du niveau d'un moulin single-dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePuis-je programmer le dosage?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. L'écran tactile couleur te permet d'enregistrer plusieurs temps de dosage, ainsi que la rotation inverse, le comportement du ventilateur et une protection par mot de passe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEst-il livré avec une prise suisse?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est livré avec une prise Schuko et un adaptateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment se déroule la livraison?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux le commander directement en ligne, avec livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Le Click \u0026 Collect est possible à Bern et Zürich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La rétention est-elle vraiment aussi propre?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La technologie SweepOut Dual-Spin inverse le moteur après la mouture et vide la chambre; la conception inclinée renforce encore cet effet. Le moulin se rapproche ainsi du niveau d'un moulin single-dose.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je programmer le dosage?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. L'écran tactile couleur te permet d'enregistrer plusieurs temps de dosage, ainsi que la rotation inverse, le comportement du ventilateur et une protection par mot de passe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Est-il livré avec une prise suisse?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il est livré avec une prise Schuko et un adaptateur.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment se déroule la livraison?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tu peux le commander directement en ligne, avec livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Le Click \u0026 Collect est possible à Bern et Zürich Oerlikon.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ceado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44181814739203,"sku":null,"price":3249.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-2769.png?v=1692909237"},{"product_id":"mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK OMNIA – Moulin à café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK OMNIA – Moulin à café pour espresso et filtre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnez une recette enregistrée, et le moulin ajuste automatiquement la mouture et la dose : l'EK OMNIA est basé sur le broyeur de 98 mm de l'EK43 et le complète avec un mode bibliothèque, un pré-dosage volumétrique et un moteur BLDC silencieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire officiel de Mahlkönig, nous adaptons l'EK OMNIA à votre entreprise et vous accompagnons lors de l'installation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les fonctionnalités en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTrois modes de mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMode Classique (manuel selon le temps), mode Temps (pour espresso) et mode Bibliothèque : En mode Bibliothèque, vous enregistrez jusqu'à dix types de grains, le degré de mouture est ajusté automatiquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéglage combiné de la mouture (GSA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRéglage en continu par bouton (Classique), tactile ou automatique via l'espacement des disques enregistré – jusqu'à de fins micro-réglages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUnité de pré-dosage (PDU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'unité de pré-dosage volumétrique distribue la quantité enregistrée dans la recette et rend la pesée manuelle superflue. La PDU et le support de porte-filtre magnétique sont disponibles comme accessoires, non inclus dans la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMoteur BLDC, Wi-Fi et écran tactile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe moteur BLDC très efficace est silencieux et frais. L'utilisation se fait via un écran tactile, un module Wi-Fi permet les mises à jour et l'accès à distance. Des ailettes de refroidissement à l'arrière dissipent la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, fonte d'acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébit moyen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5–13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse à vide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 tr\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance nominale maximale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui s'y adapte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'EK OMNIA étend la gamme EK autour de l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e et de l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e. Pour l'alignement des meules, l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eoutil d'alignement\u003c\/a\u003e est adapté. Plus d'informations dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003esélection Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le mode Bibliothèque ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVous enregistrez jusqu'à dix types de grains avec leurs paramètres. Lors de la sélection d'une recette, le moulin ajuste automatiquement le degré de mouture ; avec la PDU, la quantité est également dosée volumétriquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa PDU et le support de porte-filtre sont-ils inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon, les deux sont disponibles en accessoires et non inclus dans la livraison. Contactez-nous si vous souhaitez les ajouter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le moulin sur place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne et Zurich. Livraison en Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, Click and Collect possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi vous enregistrez plusieurs grains en mode Bibliothèque, il est intéressant d'avoir un espresso clair à côté d'un filtre : Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e pour l'espresso, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e pour un filtre corsé. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce que le mode Bibliothèque de l'EK OMNIA ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Vous enregistrez jusqu'à dix types de grains avec leurs paramètres. 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