{"product_id":"acaia-pyxis","title":"Acaia Pyxis Black — Balance de compétition","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eAcaia Pyxis Black — balance de compétition avec résolution de 0.001 g, Limited Edition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu poses le tamper à côté de la machine. La balance est là — carrée, noire, 6.5 sur 6.5 centimètres, à peine plus grande qu'une boîte d'allumettes. Tu la tares, tu poses la tasse dessus. Trois gouttes d'espresso tombent, l'écran OLED affiche 1.247 g. Pas 1.2. Pas 1.25. **1.247.** Tu vois l'évaporation en temps réel, tu vois le Flow-Rate sous forme de petite courbe à côté de l'affichage du poids. C'est la Pyxis Black. Une balance de compétition qui rend visibles des variables que les autres balances ne captent même pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Pyxis Black est la réponse à la question de savoir jusqu'où la précision en tasse peut aller. Elle a été développée avec des baristas de compétition — Yasuo Ishii l'a utilisée au Japan Brewers Cup et a obtenu le meilleur score de l'Open Service Round. Ce n'est pas un outil pour tout le monde à la maison. C'est la plateforme pour qui veut comprendre les derniers 0.005 g entre une bonne tasse et une tasse exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Coffee Coaching Club, nous sommes l'importateur suisse sélectionné pour la Pyxis Black — en tant que Limited Edition, elle est disponible exclusivement dans notre showroom et notre boutique en ligne, en quantité limitée par drop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que signifie une résolution de 0.001 g — et ce qu'elle ne signifie pas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoyons honnêtes : 0.001 g, c'est un milligramme. Dans un workflow espresso normal à la maison, la reproductibilité à ce niveau n'est pas une évidence. Les courants d'air, les vibrations de table, même la perte par évaporation pendant l'extraction créent des variations visibles à cette résolution. C'est à la fois l'argument pour la Pyxis Black et contre elle — selon ce que tu recherches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa valeur ajoutée se révèle dans trois scénarios :\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCompétition et recherche en cupping\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour le Brewers Cup, les Cup Tasters et les cuppings compétitifs, 0.01 g est trop grossier. Qui veut comparer, reproduire et soumettre des profils a besoin de la décimale suivante. La Pyxis Black est la plateforme pour cela.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEnvironnement professionnel exigeant en données\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCafés specialty, torréfacteurs et laboratoires de recherche qui documentent et analysent les données d'extraction. C'est là que le mode Brew History devient pertinent : données stockées localement sur Total Brews, Total Coffee Consumption et Flow-Rate moyen. Reproductibilité sur des semaines et des mois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBaristas amateurs specialty exigeants\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQui pratique le Pressure Profiling, le Flow Profiling et plusieurs profils de grains à la maison — et les utilise vraiment, pas seulement comme argument sur l'emballage. La Pyxis Black voit des variables que tu devrais sinon deviner.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eQui n'en a pas besoin trouvera la \u003ca href=\"\/fr\/products\/acaia-lunar\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/products\/acaia-pearl-2021-kaffeewaage\"\u003ePearl 2021\u003c\/a\u003e amplement suffisante. Une résolution de 0.1 g suffit pour 95 % des usages. La Pyxis Black est explicitement pensée pour les 5 % restants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMagic Relay — l'extension invisible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne des nouveautés de la génération Pyxis-Black est le Magic Relay. Concrètement : la Pyxis Black peut se coupler sans fil à une Acaia Umbra (ou Umbra Duo). Les données de l'Umbra s'affichent sur l'écran OLED de la Pyxis Black. Tu touches l'une des balances couplées, et l'écran bascule automatiquement — sans application, sans bouton, en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilité pratique : une configuration professionnelle avec deux balances Acaia — une pour le dosage des grains, une pour la sortie espresso — et tu vois les deux valeurs sur un seul écran. Pour les extractions professionnelles, les setups de test ou les routines de compétition, c'est une nette amélioration par rapport à deux connexions Bluetooth séparées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModes personnalisables et Brew History\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Pyxis Black dispose de trois préréglages programmables. Pour chaque préréglage, tu choisis ce qui s'affiche :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMinuteur activé ou désactivé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuto-Tare au moment où la tasse est posée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuto-Start dès la première goutte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndicateur Flow-Rate sous forme de petite courbe à côté de l'affichage du poids\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChaque mode est adapté à un workflow — extraction espresso, pour-over, cupping, ou ton propre hybride. La fonction Brew History tourne en arrière-plan : Total Brews, Total Coffee Consumption et Flow-Rate moyen sont stockés localement. Après chaque extraction, tu décides si la session est conservée dans l'historique ou supprimée. Entièrement sans cloud, sans compte obligatoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésolution\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.001 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision à 0.001 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e±0.002 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRépétabilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.01 g \/ 0.05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLinéarité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.01 g \/ 0.02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlage de mesure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.01 g à 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 × 65 × 13 mm (2.55 × 2.55 × 0.51 po)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g ± 5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium (anodisé) et acrylique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOLED\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBatterie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLithium-ion 3.7 V 350 mAh\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAutonomie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7–8 heures\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCharge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSB-C, 5 V \/ 500 mA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConnectivité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBluetooth Low Energy 5.4, Magic Relay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRésistant aux éclaboussures (non étanche)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 préréglages personnalisables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrew History\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTotal Brews, Consumption, Flow Rate (local)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenu de la livraison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePyxis Black Scale, Carrying Case, câble USB-C, poids d'étalonnage de 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModèle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAPS001\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe la Pyxis Black par rapport à l'Acaia Lunar\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBalance\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRésolution\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage principal\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCaractère\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/acaia-lunar\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWorkflow espresso quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRésistante à la chaleur (sur le plateau égouttoir), brew-by-weight via intégration machine, robuste pour les cafés professionnels\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/acaia-pearl-2021-kaffeewaage\"\u003eAcaia Pearl 2021\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePour-over et filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlateforme plus grande, intégration app, bonne balance polyvalente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcaia Pyxis Black\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.001 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompétition, recherche, travail de précision professionnel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLimited Edition, ultra-précise, compacte, Magic Relay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa Pyxis Black ne remplace pas la Lunar — elle la complète. Qui possède les deux utilise la Lunar pour l'extraction espresso quotidienne (sur le plateau égouttoir, résistante à la chaleur) et la Pyxis Black pour les comparaisons de profils, les sessions de cupping ou la préparation de compétitions. Qui veut une seule balance et dont l'usage principal est l'espresso est mieux servi avec la Lunar — la Pyxis Black n'est pas conçue pour la chaleur du plateau égouttoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui achète la Pyxis Black ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous voyons trois profils dans le showroom :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaristas de compétition et Q-Graders. Qui produit sur scène ou en laboratoire de cupping des données qui font la différence entre gagner et perdre dispose, avec la Pyxis Black, d'un outil qui fonctionne à ce niveau. La routine de Yasuo Ishii au Brewers Cup en est la preuve : 0.001 g fait la différence dans le score.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApplications de recherche et de laboratoire. Torréfacteurs qui documentent des profils. Cafés qui évaluent leurs extractions scientifiquement. Programmes universitaires de coffee science. Ici, la reproductibilité est l'objectif, et la Pyxis Black livre un niveau industrial-grade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollectionneurs specialty et baristas amateurs exigeants. Qui connaît déjà Acaia, possède une Lunar et cherche le niveau suivant. Le caractère Limited Edition fait aussi de la Pyxis Black un objet de collection — nous recommandons de passer commande tôt, car les drops sont livrés en quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Acaia Pyxis Black peut être commandée en ligne chez Coffee Coaching Club, ou retirée au showroom à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e en personne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables, selon la disponibilité des drops.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la Pyxis Black est une Limited Edition avec des drops périodiques, des délais d'attente sont possibles. Nous informons nos client·e·s par newsletter dès l'arrivée de nouveaux stocks. Pour toute question sur la disponibilité ou la commande : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien et soin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNettoyage avec un chiffon doux et de l'eau tiède — pas de produits d'entretien, pas de produits chimiques, car le revêtement en aluminium anodisé peut en être endommagé. Les éclaboussures sont acceptables (par ex. des gouttes d'espresso), l'immersion ne l'est pas. L'application Acaia Updater fournit les mises à jour du firmware dès qu'Acaia les publie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la Pyxis et la Pyxis Black ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Pyxis originale a une résolution de 0.01 g. La Pyxis Black est la nouvelle génération avec une résolution de 0.001 g, USB-C au lieu de Micro-USB, un écran OLED, une connectivité Magic Relay avec la série Umbra et une fonction Brew History. Elle est conçue comme une Limited Edition, alors que la Pyxis originale est un produit standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je vraiment besoin d'une résolution de 0.001 g ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour l'espresso quotidien à la maison, plutôt pas — 0.1 g (Lunar) suffit. La Pyxis Black est pensée pour la compétition, la recherche, les cafés professionnels et les baristas amateurs specialty qui travaillent vraiment sur la décimale suivante. Honnêtement : si tu n'en as pas besoin, tu n'en tires aucun avantage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le Magic Relay ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne extension d'affichage sans fil. La Pyxis Black se couple à une Acaia Umbra (ou Umbra Duo). Les données de l'Umbra s'affichent sur l'écran de la Pyxis Black — tu touches, tu vois, sans application. Pratique pour les setups professionnels avec deux balances, par exemple dosage des grains et sortie espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je utiliser la Pyxis Black sur le plateau égouttoir de ma machine à espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePossible, mais non recommandé. La Pyxis Black n'est pas résistante à la chaleur comme la Lunar — de l'eau chaude ou un plateau égouttoir durablement chaud peuvent l'endommager. Pour l'extraction espresso quotidienne sur le plateau égouttoir, nous recommandons la \u003ca href=\"\/fr\/products\/acaia-lunar\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. La Pyxis Black est conçue pour les extractions hors machine, le cupping et les setups de compétition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est l'autonomie de la batterie ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e7 à 8 heures d'utilisation continue. La charge via USB-C prend moins de 2 heures. En veille, la balance tient plusieurs jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la situation de livraison de la Pyxis Black ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLimited Edition avec des drops périodiques. Acaia produit en lots limités qui se vendent rapidement. Nous expédions dès qu'un lot arrive. En cas d'intérêt, nous recommandons de passer commande tôt — en cas de rupture de stock, nous t'inscrivons sur une liste d'attente et te prévenons automatiquement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Pyxis Black fonctionne-t-elle avec l'application Acaia ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, via Bluetooth Low Energy 5.4. Avec l'application Acaia Coffee, tu peux visualiser profils, extractions et données sur ton smartphone. En mode autonome, la balance fonctionne toutefois entièrement sans application — toutes les fonctions importantes sont accessibles directement sur l'écran OLED.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuels grains recommandez-vous pour les sessions Pyxis-Black ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDans les sessions de cupping et de comparaison de profils, il s'agit de percevoir des différences. Les single origins clairs montrent des nuances plus fines que les blends foncés. Pour t'exercer avec la Pyxis Black : \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e pour une clarté fruitée, \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e comme base de comparaison pour des profils espresso denses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProposez-vous une garantie et un support suisses ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Coffee Coaching Club est partenaire suisse d'Acaia. 2 ans de garantie comme à l'origine, plus un service suisse sur place. Pour toute question, configuration ou service : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi tu t'es procuré une Pyxis Black, il n'est pas utile de l'utiliser à chaque extraction. Ma suggestion tirée de la pratique en torréfaction : utilise-la de façon ciblée pour trois cas. Premièrement — une comparaison hebdomadaire de profil sur un seul café, sur dix extractions, pour rendre les variations visibles. Deuxièmement — des sessions de cupping avec Wild Peach ou d'autres single origins clairs, où les arômes fruités ne peuvent être évalués proprement que si le dosage est vraiment identique. Troisièmement — lors du passage à un nouveau café, pour documenter les trois à cinq premières extractions avec une densité de données complète et établir un profil de référence. La Pyxis Black est un outil pour un travail conscient et documenté — pas un daily driver. C'est mon avis depuis la torréfaction, l'un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eEnvie de voir la Pyxis Black en vrai ou de discuter de sa disponibilité ? Nous l'avons sous tension dans nos deux showrooms — les drops sont disponibles exclusivement chez nous en tant que partenaire suisse d'Acaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | Web : \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Acaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568861168001,"sku":"B736_659465435034","price":359.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/acaia-pyxis-black-wettkampf-waage-limited-edition.webp?v=1777183643","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/fr\/products\/acaia-pyxis","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}