{"product_id":"anfim-alba","title":"Anfim ALBA","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eAnfim ALBA – broyeur à espresso on-demand 80 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-filtre se place sous la goulotte, une pression, et en moins de trois secondes la dose fraîche pour un espresso double tombe directement dedans – conçue pour le bar en plein rush.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Anfim ALBA est un broyeur à espresso on-demand compact avec meules plates de 80 mm, fabriqué par Anfim en Italie. Il combine une vitesse de mouture élevée à un réglage fin et sans effort – chez nous en noir et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules de 80 mm, rapide et propre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn son cœur travaillent des meules plates de 80 mm en acier spécial. Elles moulent environ 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le panier en moins de trois secondes. Conçu sans doseur, l'ALBA moud à la demande directement dans le porte-filtre : chaque dose fraîche, avec peu de perte. La goulotte amovible garde le plan de travail propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et réglage à vis sans fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile de 3,5 pouces, tu programmes tes doses et les rappelles. Le réglage de la mouture passe par le système mécanique à vis sans fin – continu et si léger que deux doigts suffisent, fin et reproductible. Le grand bac à grains contient jusqu'à 2 kg. En espresso, il n'y a ni bien ni mal : la finesse de mouture, la dose et le ratio sont les leviers, un bon départ est 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnfim fabrique en Italie. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebroyeur à espresso électrique on-demand (sans doseur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, plates, acier spécial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 5,6 g\/s (250 µm, 50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDouble shot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003een moins de 3 secondes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtinu, système mécanique à vis sans fin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommandes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eécran tactile 3,5\", doses programmables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGoulotte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eamovible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×H×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 × 620 × 386 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enoir, blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnfim (Italie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le bar d'un café ou d'un restaurant, et pour tous ceux qui, à la maison, cherchent un broyeur à espresso on-demand rapide, avec de grandes meules et un contrôle fin. Il est conçu pour l'espresso et convient à toute machine à porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e, où tu peux le découvrir en direct. Financement possible. Des questions sur le broyeur ou ta configuration : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn broyeur s'accorde avec toute machine à porte-filtre de notre gamme de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso\u003c\/a\u003e compatibles. Pour la dose et le ratio, une balance : compacte dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Un tamping régulier se fait avec un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e. Pas sûr de la combinaison ? Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil machines et broyeurs\u003c\/a\u003e peut t'aider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle vitesse moud l'ALBA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le porte-filtre en moins de trois secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment se règle la mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVia le système mécanique à vis sans fin : continu et si léger que deux doigts suffisent – fin et reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'ALBA est-il un broyeur on-demand ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il est sans doseur et moud fraîchement à la demande directement dans le porte-filtre, et la goulotte amovible garde la surface propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi diffère-t-il de l'Anfim LUNA ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'ALBA a des meules de 80 mm plus grandes et un bac de 2 kg pour un débit plus élevé ; la LUNA est le broyeur plus compact de 65 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le broyeur avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn café frais fait la différence. Un corps riche et des notes chocolatées viennent avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Pour un corps maximal sans acidité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, pour un profil plus clair et fruité, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quelle vitesse moud l'ALBA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Environ 5,6 grammes par seconde (à 250 µm, 50 Hz) – un espresso double est dans le porte-filtre en moins de trois secondes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment se règle la mouture ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Via le système mécanique à vis sans fin : continu et si léger que deux doigts suffisent – fin et reproductible.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"L'ALBA est-il un broyeur on-demand ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Il est sans doseur et moud fraîchement à la demande directement dans le porte-filtre, et la goulotte amovible garde la surface propre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En quoi diffère-t-il de l'Anfim LUNA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'ALBA a des meules de 80 mm plus grandes et un bac de 2 kg pour un débit plus élevé ; la LUNA est le broyeur plus compact de 65 mm.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le broyeur avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avec plaisir. Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Z\u0026uuml;rich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en direct. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Anfim","offers":[{"title":"Noir","offer_id":45954631729411,"sku":null,"price":2159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":45954631762179,"sku":null,"price":2159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Anfim_Alba_schw_72_1_1920x1920_d6d332f5-f12b-4514-9c2e-087d59abd71a.jpg?v=1726753473","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/fr\/products\/anfim-alba","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}