{"product_id":"apax-lab-tonik","title":"Apax Lab Tonique 20 ml","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eApax Lab Tonik – profil d'eau pour la clarté et le fruité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne gorgée claire et vive qui met en avant le côté fruité de ton grain – vivant plutôt que plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApax Lab Tonik est un concentré minéral qui met en avant le caractère vivant du café : acidité claire, fruité juteux, brillance lumineuse. C'est l'un des profils Apax, aux côtés de Jamm, Lylac et Konflux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que fait Tonik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTonik met en valeur les notes fruitées et claires – idéal pour les torréfactions claires où l'acidité et le côté juteux doivent ressortir. Les minéraux orientent l'extraction : ils lient et accentuent les acides organiques qui donnent au café son caractère vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu ajoutes quelques gouttes directement dans la tasse, ou tu mélanges environ 3 à 4 grammes de concentré par litre dans de l'eau déminéralisée. Des recettes et un calculateur sont disponibles chez Apax Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApax Lab fabrique ses concentrés à partir d'eau déminéralisée et de réactifs de qualité analytique. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClarté, fruité, acidité vivante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 ml de concentré minéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConvient à\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etorréfactions claires et fruitées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBase\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeau déminéralisée\/filtrée ou directement dans la tasse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003equelques gouttes par tasse ou environ 3–4 g\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApax Lab\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui c'est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment les cafés clairs et fruités et qui veulent en accentuer la clarté – aussi bien en filtre qu'en espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Questions : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'eau est la base : comment la composer toi-même, on te le montre sur la page \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeewasser-selbst-komponieren\"\u003eComposer son eau à café soi-même\u003c\/a\u003e. Comme base de départ pure, l'eau déminéralisée ou filtrée convient bien – tu trouves des filtres dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/brita\"\u003ecollection Brita\u003c\/a\u003e. Et le profil ne se révèle pleinement qu'avec du café frais issu de nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert Tonik ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour plus de clarté et de fruité. Il accentue l'acidité vivante et convient particulièrement aux torréfactions claires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment doser Tonik ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuelques gouttes directement dans la tasse, ou environ 3 à 4 grammes par litre dans de l'eau déminéralisée. Des recettes sont disponibles chez Apax Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec Jamm et Lylac ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTonik met l'accent sur la clarté et le fruité, Jamm sur le corps et la douceur, Lylac sur les notes florales. Les trois sont aussi disponibles ensemble dans le box set.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le voir avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. Dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe profil rencontre le grain : avec un profil clair et fruité, notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e révèle sa note de pêche, tandis qu'un profil axé sur le corps rend notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e encore plus ronde. Pour un corps maximal, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quoi sert Tonik ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pour plus de clarté et de fruité. Il accentue l'acidité vivante et convient particulièrement aux torréfactions claires.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment doser Tonik ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Quelques gouttes directement dans la tasse, ou environ 3 à 4 grammes par litre dans de l'eau déminéralisée. Des recettes sont disponibles chez Apax Lab.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence avec Jamm et Lylac ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tonik met l'accent sur la clarté et le fruité, Jamm sur le corps et la douceur, Lylac sur les notes florales. 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