{"product_id":"arkel-tide-dual-boiler","title":"Arkel Tide – Double chaudière avec pompe à engrenages et profilage ","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eArkel Tide – Double Chaudière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu actionnes le levier, et au lieu du bourdonnement familier d'une pompe à vibration, tout reste presque silencieux. La pompe à engrenages pousse l'eau uniformément à travers le puck, la pression monte calmement, et sur l'afficheur les deux températures restent fixes, comme verrouillées. Une machine qui n'a pas besoin d'être bruyante pour être prise au sérieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui définit la Tide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Arkel Tide est une double chaudière compacte avec régulation PID indépendante pour la chaudière d'extraction et la chaudière vapeur. Son cœur est une pompe à engrenages en inox – pas une pompe à vibration – qui monte en pression de façon nettement plus régulière tout en restant très silencieuse. Grâce à la soupape de surpression réglable et au contrôle du débit sur la vanne à pointeau, l'extraction se façonne selon la pression et le débit : un vrai pressure et flow profiling, d'une pré-infusion douce jusqu'à une pression dégressive en fin d'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe est intégré directement dans la chaudière et chauffé en permanence. Cette construction saturée maintient la température stable durant toute l'extraction – selon notre observation, un groupe saturé livre un profil aromatique un peu plus raffiné qu'un groupe E61, indépendamment du système de chauffe. C'est notre avis, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArkel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière avec groupe saturé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe à engrenages en inox, jusqu'à 20 bar, très silencieuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOPV réglable : 9 bar de série, max. 15 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfiling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfiling de pression et de débit (vanne à pointeau), pré-infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRégulation PID indépendante pour les deux chaudières\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir de 2 L, raccordement direct au réseau d'eau possible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 8 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabriquée à la main à Porto, plus de 95% de composants européens\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLe sentiment qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin, chez soi, d'une machine capable de tenir la cadence d'un café. La Tide l'est quand même – et c'est bien là le sujet. Elle est compacte sur le comptoir, travaille en silence et te met le contrôle de chaque extraction entre les mains. Cette décision est émotionnelle, pas purement rationnelle, et nous la respectons. Qui la veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est pensée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent façonner leur espresso plutôt que simplement l'extraire – avec un profil de pression et de débit, une température stable et une pompe qui guide l'extraction avec calme. Et pour tous ceux qui veulent une qualité café à la maison sans que la machine n'envahisse toute la pièce. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e peut t'aider à trouver la machine qui te correspond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe setup qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes accessoires d'origine de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/arke\"\u003eArkel Collection\u003c\/a\u003e conviennent à la Tide – comme les porte-filtres et les grilles d'égouttage. Pour un café fraîchement moulu, il te faut un moulin : abordable et précis, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e, ou avec Grind-by-Weight, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e. Pour la dose et le rendement, une balance – compacte, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e ou avec application, de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage de la pompe à engrenages par rapport à une pompe à vibration ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa pompe à engrenages délivre une pression plus régulière et fonctionne nettement plus silencieusement. Cela aide particulièrement pour le pressure et flow profiling, car la courbe de pression est plus calme et mieux maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je raccorder la Tide directement au réseau d'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle fonctionne avec le réservoir de 2 litres et peut être raccordée directement au réseau d'eau à tout moment – pratique pour un workflow proche de celui d'un café à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps met la Tide à chauffer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle est prête en environ 8 minutes. Pour une image de température stable, il vaut la peine de faire ensuite une ou deux extractions à vide pour réchauffer le porte-filtre et la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir l'Arkel Tide sur place avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e. La livraison prend 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Un financement est possible, et un cours barista privé est inclus à l'achat.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDes questions sur la Tide, le profiling ou le financement ? Nous sommes joignables aux heures d'ouverture : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003eEn tant que torréfacteur, nous aimons la façon calme dont la Tide guide une extraction – cela rend les profils faciles à reproduire. Pour le réglage et le calibrage, nous aimons bien une torréfaction corsée comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e; et qui joue avec les profils de débit découvrira des nuances intéressantes avec un Wild Peach plus fruité. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est l'avantage de la pompe à engrenages par rapport à une pompe à vibration ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La pompe à engrenages délivre une pression plus régulière et fonctionne nettement plus silencieusement. 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