{"product_id":"bezzera-aria-top-pid-incl-barista-workshop-geschlossenes-edelstahl-gehause","title":"Bezzera ARIA TOP PID - carrosserie fermée en acier inoxydable","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eBezzera Aria Top PID – machine à échangeur thermique avec Faema E61 (inox)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn compact bloc d'inox sur le comptoir, silencieux plutôt que bruyant, et pourtant il tire un espresso dense comme une grande machine. Le levier du groupe E61 se lève, et pendant que l'extraction se déroule, la vapeur pour le lait est déjà prête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Bezzera Aria Top PID est une machine à échangeur thermique classique avec le groupe Faema E61, une pompe rotative et un contrôle PID – ici dans le boîtier fermé en inox avec des poignées noires. Bezzera la fabrique en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMachine à échangeur thermique avec Faema E61\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de l'Aria se trouve le groupe Faema E61 éprouvé avec circulation par thermosiphon. L'eau circule en permanence à travers le lourd groupe en laiton, le maintient à température et garantit des extractions stables et reproductibles. En tant que machine à échangeur thermique, tu extrais l'espresso et fais mousser le lait en même temps. Le groupe E61 apporte aussi une pré-infusion mécanique douce et est compatible flow control, si tu veux plus tard contrôler le débit à la main avec un kit séparé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous extrayons selon le ratio de poids – 1:2 comme point de départ, donc environ 18 g de café pour 36 g d'espresso – et nous ajustons la finesse de mouture, la dose et la température jusqu'à ce que ça nous plaise. Il n'y a ni bon ni mauvais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePompe rotative, PID et confort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu d'une pompe à vibration, la Top intègre une pompe rotative : nettement plus silencieuse, avec une montée en pression régulière et un débit d'environ 70 litres par heure. Tu peux l'alimenter via le réservoir de 3 litres ou par un raccordement à l'eau courante ; la chaudière se remplit automatiquement et s'arrête en cas de manque d'eau. Tu règles la température d'extraction au degré près via le PID, un double manomètre affiche la pression de la chaudière et de la pompe, et un minuteur accompagne l'extraction. La vapeur passe par une buse orientable, et pour le thé, une sortie d'eau chaude séparée est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMachine à échangeur thermique (extraction et vapeur simultanées)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGroupe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFaema E61, thermosiphon, à levier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContrôle de la température\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePID, réglable au degré près\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChaudière\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 L cuivre, avec remplissage automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePompe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePompe rotative, env. 70 l\/h, silencieuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAffichage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDouble manomètre (pression chaudière et pompe), minuteur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVapeur\/Eau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ebuse vapeur orientable, sortie d'eau chaude séparée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir de 3 L ou raccordement à l'eau courante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInox AISI 304, fermé, poignées noires\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemps de chauffe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenviron 10–12 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 25 × 43 × 41 cm, ca. 24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre 1 et 2 tasses (poignées noires), filtre aveugle, tamper, brosse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est faite l'Aria Top PID\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent le caractère d'une machine E61 à la maison, tout en appréciant un faible encombrement et une pompe rotative silencieuse – que ce soit ta première machine à groupe à levier ou que tu sois déjà habitué. L'utilisation reste classique et directe, le PID et le minuteur te donnent le contrôle. Aucune expérience préalable n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraîchement moulu, tout se joue là. Dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e tu trouveras des options abordables et précises comme la Varia VS3 ou la Comandante en moulin manuel ; la Varia VS6 ou la Weber Workshops EG-1 offrent plus de marge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un tamping et une préparation du puck soignés, jette un œil à la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e ou dans la gamme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e – grâce aux 58 mm, tout s'adapte. Pour respecter ton ratio de 1:2, une balance de la Normcore Collection aide, ou, avec une application, une de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa différence entre une machine à échangeur thermique, une mono-chaudière et un dual boiler est expliquée dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/deep-dive-einkreiser-zweikreiser-dual-boiler-wie-das-heizsystem-deinen-espresso-beeinflusst\"\u003eanalyse approfondie du système de chauffe\u003c\/a\u003e; pour t'aider à choisir, consulte notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif des machines à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcheter la Bezzera Aria Top PID – à Bern, Zürich et en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcheter la Bezzera Aria Top PID en Suisse se fait dans notre boutique en ligne ou directement chez nous à Zürich et à Bern, où tu peux la découvrir en vrai : Bern, Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003ecarte\u003c\/a\u003e) et Zürich, Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003ecarte\u003c\/a\u003e). Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'achat d'une machine, un cours d'introduction personnalisé (environ 60 minutes, à Bern, à Zürich ou en ligne) est inclus – pour que tu puisses te lancer tout de suite. Nous répondons volontiers à tes questions par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture, plus d'informations sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Bezzera Aria Top PID a-t-elle un groupe E61 et peut-elle extraire et produire de la vapeur en même temps ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. L'Aria utilise le groupe Faema E61 avec thermosiphon et c'est une machine à échangeur thermique – l'espresso et la mousse de lait se font en même temps. Le porte-filtre mesure 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRéservoir ou eau courante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes deux. La pompe rotative silencieuse (environ 70 l\/h) alimente la machine soit depuis le réservoir de 3 litres, soit via le raccordement à l'eau courante. La chaudière se remplit automatiquement et s'arrête en cas de manque d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la précision de la température et qu'indique le manomètre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu règles la température d'extraction au degré près via le PID ; la chaudière en cuivre a une capacité de 1,5 litre. Un double manomètre affiche la pression de la chaudière et de la pompe, un minuteur indique le temps d'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps met-elle à chauffer et comment l'entretenir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ froid, elle est prête en dix à douze minutes environ. Fais un backflush quotidien avec le filtre aveugle sans détergent, et environ tous les 50 cafés avec détergent ; détartre régulièrement selon la dureté de ton eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter la Bezzera Aria Top PID ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ligne, dans toute la Suisse et au Liechtenstein, avec une livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDepuis la torréfaction : le groupe E61 de l'Aria maintient la température stable – ce qui convient aux profils denses et sucrés, aussi avec du lait. Nous recommandons Cozy Chocolate, Nutty Delight et Very Nutty. Pour ceux qui aiment la légèreté et le fruité, Wild Peach ou Bright Cassis, dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Bezzera Aria Top PID a-t-elle un groupe E61 et peut-elle extraire et produire de la vapeur en même temps ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. L'Aria utilise le groupe Faema E61 avec thermosiphon et c'est une machine à échangeur thermique – l'espresso et la mousse de lait se font en même temps. Le porte-filtre mesure 58 mm.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Réservoir ou eau courante pour la Bezzera Aria Top PID ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les deux. La pompe rotative silencieuse (environ 70 l\/h) alimente la machine soit depuis le réservoir de 3 litres, soit via le raccordement à l'eau courante. La chaudière se remplit automatiquement et s'arrête en cas de manque d'eau.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la précision de la température et qu'indique le manomètre ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tu règles la température d'extraction au degré près via le PID ; la chaudière en cuivre a une capacité de 1,5 litre. 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