{"product_id":"comandante-baracuda-velvet-steel-sehr-limitierte-stuckzahl","title":"Comandante Baracuda Velvet Steel - quantité très limitée","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eComandante C60 Baracuda Velvet Steel – moulin manuel avec meules 60 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe l'inox brossé qui renvoie la lumière en douceur – lourd, calme, présent sur le comptoir. À l'intérieur, les plus grandes meules que Comandante fabrique, et une sensation de manivelle qui porte. La Velvet Steel est une édition très limitée de la C60 Baracuda avec une finition en acier brossé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que partenaire de Comandante, nous proposons ce moulin fabriqué en Allemagne. Personne n'a besoin de meules de 60 millimètres – on les veut. Cette décision est légitime, et c'est exactement comme ça qu'on la décrit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui rend la Baracuda unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMeules 60 mm, débit élevé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques Baracuda, en acier inoxydable martensitique fortement allié et riche en azote, entraînent les grains deux à trois fois plus vite que les autres moulins manuels – avec une manivelle nettement plus légère et une distribution régulière des particules.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGX50 Gold Clix\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe réglage se fait via une molette en laiton à filetage ultrafin : 41,6 micromètres de déplacement des meules par clic, environ 21 micromètres de variation de la taille de particule visée. Le clic étagé s'enclenche proprement et rend les recettes reproductibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUnibody usiné dans un seul bloc d'acier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe corps et la stabilisation de l'axe sont usinés dans un seul bloc d'inox – sans micro-vibrations, pour une constance maximale. Avec environ un kilogramme, le moulin reste bien campé et ne se déplace pas pendant la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eManivelle XL, bouton Big Joe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa longue manivelle XL avec bouton Big Joe en chêne européen se tient agréablement en main ; la molette en laiton garde le moulin exempt d'aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003ePlage de mouture et contenu de la livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plage de mouture va du grossier pour le filtre et l'immersion au superfin pour l'espresso et le cezve\/ibrik – l'acier est neutre en goût, et la géométrie est conçue pour une distribution de particules de classe mondiale. La livraison inclut deux récipients en polymère Tritan sans BPA pour la mouture, un transparent et un rose, chacun d'une capacité d'environ 40 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eConiques, Baracuda 60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eacier inoxydable martensitique fortement allié et riche en azote\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDébit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3 fois plus élevé que les autres moulins manuels\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGX50 Gold Clix, molette en laiton (41,6 µm de déplacement, ~21 µm\/clic)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlage d'infusion\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre et immersion jusqu'à espresso\/ibrik superfin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUnibody usiné dans un bloc d'inox, brossé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBouton \/ manivelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBig Joe (chêne européen), manivelle XL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRécipients\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2× polymère Tritan (transparent + rose), chacun ~40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e195 × 200 × 60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 1018 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉdition\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVelvet Steel, très limitée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAllemagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeules coniques Baracuda 60 mm en acier inoxydable martensitique riche en azote avec un débit deux à trois fois plus élevé, GX50 Gold Clix avec molette en laiton et 41,6 micromètres de déplacement des meules par clic (environ 21 micromètres de variation de particule), unibody usiné dans un bloc d'inox pesant environ un kilogramme, manivelle XL avec bouton Big Joe en chêne européen, plage de mouture du filtre grossier à l'espresso et à l'ibrik superfins, deux récipients Tritan sans BPA d'environ 40 grammes chacun, ainsi qu'une finition Velvet-Steel brossée et sans aluminium en série très limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui moulent à la main et veulent de la vitesse, une marche douce et une gradation fine – et qui apprécient un objet qui a de l'allure sur le comptoir. En espresso, il n'y a ni « juste » ni « faux » : la mouture, la dose et le ratio sont les réglages avec lesquels tu ajustes ton goût ; 1:2, donc environ 18 g pour environ 36 g, est un bon point de départ. Si tu préfères quelque chose de plus compact et léger, jette un œil à la C40 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'entretien et le tuning, tu trouveras récipients, boutons et autres accessoires dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003ecollection Comandante\u003c\/a\u003e. Pour l'infusion, choisis un filtre manuel de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeropress\u003c\/a\u003e. Une balance complète le workflow – abordable dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e ou avec application et affichage du débit dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Et des grains frais de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir en direct à Bern et Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe poids, la fluidité et le clic du réglage GX50 se ressentent le mieux en main. Passe nous voir, on te montre la Baracuda en action – tu peux apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eOuvrir dans Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTu commandes directement en ligne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026 Collect est possible dans les deux showrooms. Un financement est possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec autant de meules, un profil dense, chocolaté et noisette fait particulièrement plaisir – prends \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e, 1:2 comme point de départ pour l'espresso. Si tu aimes un corps maximal sans acidité, essaie \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Tu trouveras tous nos grains dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003esélection de grains de café\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eQuestions fréquentes sur la Comandante C60 Baracuda\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la C60 Baracuda et la C40 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa C60 a des meules de 60 mm au lieu d'environ 39 mm, moud deux à trois fois plus vite et tourne particulièrement en douceur grâce au corps unibody en acier, plus lourd. Le réglage se fait via le fin GX50 Gold Clix avec molette en laiton. La C40 est le moulin manuel plus compact et plus léger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie Velvet Steel ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVelvet Steel est une édition très limitée de la C60 Baracuda avec une finition en acier brossé. La technique et les meules correspondent à la C60 Baracuda ; la différence se situe dans la finition et la disponibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La plage de mouture va du grossier pour le filtre et l'immersion au superfin pour l'espresso et le cezve\/ibrik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je l'acheter et la découvrir en direct ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander la C60 Baracuda Velvet Steel directement en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein généralement sous 2 à 4 jours ouvrables ; le Click \u0026 Collect est possible. Dans nos showrooms de Bern et Zürich, tu peux la découvrir en direct.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAcheter la Comandante C60 Baracuda Velvet Steel en Suisse – à découvrir en direct à Zürich et Bern. Des questions sur le moulin ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou rends-nous visite sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre la Comandante C60 Baracuda et la C40 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La C60 a des meules de 60 mm au lieu d'environ 39 mm, moud deux à trois fois plus vite et tourne particulièrement en douceur grâce au corps unibody en acier, plus lourd. Le réglage se fait via le fin GX50 Gold Clix avec molette en laiton. La C40 est le moulin manuel plus compact et plus léger.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie Velvet Steel sur la Comandante C60 Baracuda ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Velvet Steel est une édition très limitée de la C60 Baracuda avec une finition en acier brossé. La technique et les meules correspondent à la C60 Baracuda ; la différence se situe dans la finition et la disponibilité.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Comandante C60 Baracuda Velvet Steel convient-elle pour l'espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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Dans nos showrooms de Bern et Zürich, tu peux la découvrir en direct.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44597939110147,"sku":null,"price":899.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5430.jpg?v=1705574866","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/fr\/products\/comandante-baracuda-velvet-steel-sehr-limitierte-stuckzahl","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}