{"product_id":"eureka-mignon-specialita-18wd-chrom","title":"Eureka Mignon Specialità 18WD Chrome – Moulin à Espresso \/ Moulin à Café","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Specialita chrome – moulin à espresso compact avec meules acier 55 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu programmes ta dose sur l'écran tactile, tu places le porte-filtre dans la fourche hands-free réglable en hauteur et tu appuies sur start – la Specialità moud discrètement et s'arrête d'elle-même une fois le temps réglé atteint. Le boîtier métallique lourd et insonorisé étouffe le bruit de mouture, et l'ACE-System laisse la mouture tomber librement dans le porte-filtre, sans grumeaux statiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mignon Specialità est le moulin à espresso maison le plus vendu de la gamme – compact, silencieux et conçu pour l'espresso au porte-filtre. Coffee Coaching Club propose la gamme Eureka ; Eureka fabrique à la main à Florence, en Italie, depuis 1920. Cette version est chrome ; la Specialità existe aussi en noir mat et blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules acier 55 mm et réglage en continu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 55 mm en acier trempé moulent vite et de façon régulière. Le réglage micrométrique en continu – breveté par Eureka et guidé par la meule inférieure – permet des ajustements fins de l'espresso au filtre, sans crans fixes. L'entretien peut se faire sans perdre le réglage de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉcran tactile et Grind by Time\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur l'écran tactile, tu programmes deux temps de dosage par pas de 0,1 seconde, plus une mouture continue manuelle. Une pause barista permet d'interrompre la mouture et de la reprendre plus tard – le moulin termine automatiquement le temps restant. La fourche hands-free réglable en hauteur et caoutchoutée s'adapte à tous les porte-filtres, y compris sans fond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology et ACE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier métallique insonorisé avec supports en caoutchouc atténue nettement le bruit de mouture – plus silencieux que les moulins classiques. L'ACE-System (Anti-Clump \u0026 Electrostaticity) réduit les grumeaux et les charges statiques, pour une mouture qui tombe librement et de façon homogène dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 mm, plates, acier trempé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 W, 1350 tr\/min (entraînement direct)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind by Time, écran tactile, 2 programmes + manuel (pas de 0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emicrométrique en continu (breveté Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitesse de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenv. 1,4–1,8 g\/s espresso · 1,9–2,5 g\/s filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrémie à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eACE Anti-Clump \u0026 Anti-Statique, fourche hands-free\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emétal insonorisé, Silent Technology\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 × 120 × 180 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et tous ceux qui cherchent à la maison un moulin à espresso compact et silencieux avec dosage minuté, et qui moulent chaque jour depuis la trémie. Les meules acier de 55 mm et le réglage en continu couvrent l'espresso jusqu'au filtre – dans un boîtier fin qui trouve sa place sur n'importe quel plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui cherche des meules 65 mm plus grandes, une cadence plus élevée ou une construction tout métal le trouvera dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection moulins Eureka\u003c\/a\u003e où t'attendent les modèles adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander directement en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Retrait en magasin (Click and Collect) à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – là, tu peux découvrir le moulin en vrai. Financement via Heylight possible. Des questions sur le choix de la couleur ou sur ton workflow : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità s'adapte à toute machine à porte-filtre de 58 mm – comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou des modèles de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e et de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003ecollection Profitec\u003c\/a\u003e. Pour la préparation du puck, un WDT-Tool de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003egamme Normcore\u003c\/a\u003e, pour une eau de café précise \u003ca href=\"\/fr\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Côté look, la Specialità peut être personnalisée avec des panneaux en bois magnétiques en chêne, noyer ou olivier (disponibles séparément, dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003ecollection Eureka\u003c\/a\u003e). Avec en plus des grains frais comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Specialità existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette version est chrome. La Specialità existe aussi en noir mat et blanc – le mécanisme de mouture et la technologie sont identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle au single dosing ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Specialità moud à partir d'une trémie de 300 g avec dosage minuté. Les doses uniques sont possibles, mais la rétention est plus élevée qu'avec un moulin single dose dédié. Qui change constamment de grain sera mieux servi par un moulin single dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle bruyante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au boîtier métallique insonorisé et à la Silent Technology, elle est nettement plus silencieuse que les moulins classiques. Le meilleur moyen de te faire une idée reste de venir l'écouter en showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la voir avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec plaisir. À Bern et Zürich Oerlikon, tu peux découvrir le moulin en vrai. Tu peux aussi apporter tes propres grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules acier de 55 mm donnent un espresso propre et équilibré. Pour un profil rond, chocolaté et noisette, essaie \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Qui cherche un corps maximal sans aucune acidité peut essayer \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Avance par petites étapes vers ton réglage. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Specialita existe-t-elle dans d'autres couleurs ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cette version est chrome. La Specialità existe aussi en noir mat et blanc. Le mécanisme de mouture et la technologie sont identiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Specialita convient-elle au single dosing ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Elle moud à partir d'une trémie de 300 g avec dosage minuté. Les doses uniques sont possibles, mais la rétention est plus élevée qu'avec un moulin single dose dédié.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La Eureka Mignon Specialita est-elle bruyante ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Grâce au boîtier métallique insonorisé et à la Silent Technology, nettement plus silencieuse que les moulins classiques.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la Eureka Mignon Specialita avant de l'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans les showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Tu peux aussi apporter tes propres grains.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377393787139,"sku":null,"price":577.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-7862.png?v=1715619600","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/fr\/products\/eureka-mignon-specialita-18wd-chrom","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}