{"product_id":"ims-all-in-one-sieb-h28-e-b-lab-innovation-fur-vielseitige-kaffeezubereitung","title":"Filtre IMS tout-en-un – Innovation E\u0026amp;B Lab pour une préparation de café polyvalente","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eIMS All in One Sieb (E\u0026B Lab) – espresso, filtre et plus depuis un seul panier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui un espresso dense, demain un café filtre limpide, entre les deux un café crème – depuis le même panier. Le All in One Sieb de E\u0026B Lab n'est pas un panier espresso classique, c'est un outil pour tous ceux qui veulent jouer avec leur machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'en a besoin pour un bon espresso – mais si tu as une machine avec flow control ou profil de pression et que tu aimes expérimenter, il t'ouvre plusieurs méthodes de préparation à la fois. C'est l'un des choix possibles parmi d'autres, et nous le respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment il fonctionne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe secret est une construction à double membrane : 257 trous ronds sur la zone extérieure, plus une membrane intérieure photogravée avec une capacité de filtration de 150 microns. Cette combinaison permet des vitesses d'extraction variables – de l'espresso classique aux méthodes de préparation plus lentes. Via le profil de pression ou le flow control, tu pilotes la façon dont l'eau circule, et donc ce qui se retrouve dans la tasse. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ridgeless (sans rebord intérieur), en Italie. E\u0026B Lab – Espresso \u0026 Brewing Lab – est le laboratoire d'expérimentation d'IMS, où naissent ce genre d'idées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeux hauteurs – H25 et H28\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eH25 (25 mm):\u003c\/strong\u003e pour 14–18 g, s'adapte aux porte-filtres standards et sans fond – le standard polyvalent. \u003cstrong\u003eH28 (28 mm):\u003c\/strong\u003e pour 17–21 g, adapté uniquement aux porte-filtres sans fond (trop haut pour la plupart des porte-filtres standards), pour des doses plus élevées et plus de corps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSérie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE\u0026B Lab (IMS), Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eridgeless (sans rebord intérieur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerçage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e257 trous + membrane photogravée de 150 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eH25 (14–18 g) · H28 (17–21 g, sans fond uniquement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ bord 70 mm · Ø intérieur 59 mm · tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCondition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine avec flow control \/ profil de pression\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCe que tu peux préparer avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, café filtre (brewing), café crème, espresso turc – et même du cascara ou du thé (environ 4 g de cascara ou 3 g de thé en feuilles pour environ 200 ml). Tu choisis la méthode via le pilotage de l'extraction ; les torréfactions claires y trouvent particulièrement leur compte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les curieux qui aiment expérimenter et veulent tirer plusieurs méthodes de préparation d'une seule machine. Une machine avec profil de pression ou flow control est nécessaire. Si tu tires exclusivement de l'espresso classique ou cherches une solution peu contraignante à l'entretien, un panier competition standard te conviendra mieux – on te le dit honnêtement. Notre avis est un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux exploiter pleinement ce panier sur une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachine avec flow control ou profil de pression\u003c\/a\u003e, avec en plus un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e finement réglable. Le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/a\u003e est obligatoire pour la version H28 ; un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003etamper\u003c\/a\u003e (Normcore à Weber Workshops) assure un puck bien plat. Important pour la membrane fine : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eproduits de nettoyage\u003c\/a\u003e. D'autres paniers : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de paniers de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin de flow control ou d'un profil de pression ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui – le panier ne montre son potentiel que si tu peux piloter la vitesse d'extraction. Sans profil de pression ni flow control, nous recommandons un panier competition classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eH25 ou H28 – quelle version ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe H25 (25 mm, 14–18 g) s'adapte aux porte-filtres standards et sans fond – le standard flexible. Le H28 (28 mm, 17–21 g) est réservé aux porte-filtres sans fond et aux doses plus élevées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles boissons puis-je préparer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, café filtre, café crème, espresso turc, et même du cascara ou du thé (environ 4 g de cascara ou 3 g de thé en feuilles pour ~200 ml). Tu choisis la méthode via le pilotage de l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer le All in One Sieb ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa membrane fine de 150 µm demande un peu d'entretien : trempe-la régulièrement dans un dégraissant à café et laisse-la sécher complètement avant la prochaine extraction. Elle fonctionne le plus régulièrement lorsqu'elle est insérée sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eS'adapte-t-il à ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est compatible avec tous les groupes E61 58 mm – entre autres La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Victoria Arduino, Slayer. La version H28 uniquement dans les porte-filtres sans fond.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe panier adore les torréfactions claires et le jeu avec la méthode. De notre torréfaction, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e avec sa note de pêche vivante s'accorde particulièrement bien – en espresso comme en filtre. Si tu l'aimes dense et chocolaté, reste fidèle à \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Notre recommandation – une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable aux heures d'ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours ouvrés · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ai-je besoin de flow control ou d'un profil de pression pour le All in One Sieb ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, le panier ne montre son potentiel que si tu peux piloter la vitesse d'extraction. Sans profil de pression ni flow control, nous recommandons un panier competition classique.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"H25 ou H28 – quelle version ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le H25 (25 mm, 14–18 g) s'adapte aux porte-filtres standards et sans fond. Le H28 (28 mm, 17–21 g) est réservé aux porte-filtres sans fond et aux doses plus élevées.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles boissons puis-je préparer avec le All in One Sieb ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Espresso, café filtre, café crème, espresso turc, et même du cascara ou du thé. Tu choisis la méthode via le profil de pression ou le flow control.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment nettoyer le All in One Sieb ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Trempe régulièrement la membrane fine de 150 µm dans un dégraissant à café et laisse-la sécher complètement avant la prochaine extraction. Elle fonctionne le plus régulièrement lorsqu'elle est insérée sèche.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"E\u0026B","offers":[{"title":"H25 - 14-18 g","offer_id":55277436207489,"sku":"B26_B0CN761JFS","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"H28 - 17-21 g","offer_id":55277436240257,"sku":"B26_B0CN766BL8","price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/MG_9520-1024x1024-1.avif?v=1769269488","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/fr\/products\/ims-all-in-one-sieb-h28-e-b-lab-innovation-fur-vielseitige-kaffeezubereitung","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}