{"product_id":"ims-prazisionssieb-b702tch28-5e-competition-sieb","title":"Tamis de précision IMS B702TCH28.5E – Tamis de compétition","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eIMS Competition B702TCH28.5E – Convexe, 58 mm, 18–22 g (portefiltre bottomless uniquement)\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eDans le porte-filtre bottomless, l'espresso se regroupe en un seul jet central – calme, brillant, focalisé. C'est exactement pour cela qu'est conçu le fond convexe de ce panier : il dirige délibérément le café vers le centre pendant l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'un filtre de compétition pour faire un bon espresso – le filtre d'origine fait son travail. Vous le voulez parce que l'extraction est plus claire, plus ronde et plus esthétique dans le porte-filtre bottomless. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous les respectons dans les deux sens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue ce filtre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe « C » dans le nom signifie Convexe : le fond convexe dirige le flux vers le centre et crée un jet central focalisé dans le porte-filtre bottomless. Les 715 trous ronds avec une coupe conique dans un motif hexagonal sont une innovation brevetée d'IMS – pour une crème dense et une circulation uniforme jusqu'au bord. Sans nervure (ridgeless) et en acier inoxydable AISI-304 poli miroir : moins de résidus de café, plus facile à tapoter, longue durée de vie. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez est la densité, la douceur et une longue finale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIMS Competition (B702TCH28.5E), Italie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304, poli miroir\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerforations\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e715 trous coniques, Ø 0,30 mm, hexagonaux (E) · perforés Ø 49 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFond \/ Construction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eConvexe (C) · cylindrique, sans nervure\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e18–22 g (2–3 tasses)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e28,5 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePorte-filtres bottomless de 58 mm uniquement · Tamper Ø 58–58,4 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePour qui est-ce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment le jet central focalisé dans un porte-filtre bottomless et qui dosent beaucoup (18–22 g) – tous les budgets sont les bienvenus. Important : avec une hauteur de 28,5 mm, ce panier est exclusivement destiné aux porte-filtres bottomless ; il est trop haut pour la plupart des porte-filtres standard avec fond. Si vous dosez moins ou utilisez un porte-filtre standard, jetez un œil aux variantes plates de la gamme Competition. Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIndispensable pour ce filtre : un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporte-filtre bottomless\u003c\/a\u003e. Pour un palet uniforme : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003ecollection de tampers\u003c\/a\u003e – abordable avec Normcore, premium avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contre les grumeaux avant : les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wdt-tools\"\u003eoutils WDT\u003c\/a\u003e. Et le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulin\u003c\/a\u003e assorti. Tous les autres paniers : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollection de filtres de précision\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCe filtre s'adapte-t-il à un porte-filtre standard ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNon – avec 28,5 mm de hauteur, il est exclusivement adapté aux porte-filtres bottomless. Il est trop haut pour la plupart des porte-filtres standard avec fond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'intérêt du fond convexe ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl dirige le café vers le centre et crée un jet central focalisé dans le porte-filtre bottomless – une extraction dense et ronde, tant visuellement que gustativement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel dosage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e18–22 g, selon la mouture et la torréfaction (2–3 tasses). La hauteur du filtre de 28,5 mm offre suffisamment d'espace pour des dosages plus élevés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce compatible avec ma machine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est compatible avec tous les groupes d'infusion E61 de 58 mm courants – notamment La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega – à condition que vous utilisiez un porte-filtre bottomless.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le filtre avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfacteur, les \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e produisent un corps riche et rond – dans un porte-filtre bottomless, un beau jet central dense. Si vous recherchez un corps maximal sans aucune acidité, restez sur \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ; si vous aimez les notes fruitées, découvrez avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e une note de pêche vive. Notre recommandation – parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · joignable pendant les heures de bureau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Suisse et Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ce filtre s'adapte-t-il à un porte-filtre standard ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non – avec 28,5 mm de hauteur, il est exclusivement adapté aux porte-filtres bottomless. 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