{"product_id":"la-marzocco-dampfduse-4-loch-1-2mm-klassische-dampflanze","title":"Buse vapeur La Marzocco 4 trous 1.2mm – lance vapeur classique – pièce d'origine","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eBuse vapeur La Marzocco 4 trous 1.2mm – lance vapeur classique – pièce d'origine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn léger sifflement, puis ce souffle si particulier que chaque barista reconnaît les yeux fermés – le moment où la vapeur rencontre le lait et où la microfoam se forme en quelques secondes. La finesse de cette mousse se joue sur quatre minuscules ouvertures, à peine plus grandes qu'une pointe d'épingle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa buse vapeur à quatre trous de 1,2 mm se trouve à l'extrémité de la lance vapeur classique et détermine la façon dont la vapeur quitte le lait : concentrée, avec une pression sensible, pour une texture puissante, comme l'exigent de nombreuses boissons espresso classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi la taille des trous fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pression façonne la fenêtre aromatique et texturale pendant l'émulsion, tout comme lors de l'extraction elle-même. Des ouvertures plus petites augmentent la vitesse de sortie de la vapeur, des plus grandes la répartissent plus largement. À 1,2 mm, le jet de vapeur est puissant et concentré – idéal pour amener le lait à température rapidement tout en développant assez de texture pour une mousse dense et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le temps, des résidus de lait se déposent dans les fines ouvertures, même en nettoyant après chaque émulsion. Une buse bouchée ou usée modifie sensiblement le jet de vapeur – il devient plus faible, plus irrégulier, le résultat moins prévisible. Une nouvelle buse d'origine redonne à la lance vapeur classique son caractère d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible avec\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachines La Marzocco à lance vapeur classique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de trous\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre des trous\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco, Florence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA01130\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui possèdent une machine La Marzocco à lance vapeur classique dont le jet de vapeur s'est affaibli, ou dont la buse présente des dépôts visibles. Un remplacement qui se remarque directement dans la texture du lait – sans aucune modification de la lance vapeur elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour compléter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le lait lui-même, jette un œil à nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003epichets à lait\u003c\/a\u003e – compacts et fiables avec Normcore, ou avec plus de surface pour texturer avec un pichet Rhino ou Weber Workshops. Pour le nettoyage quotidien de la lance vapeur et de la machine, nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eproduits de nettoyage\u003c\/a\u003e conviennent bien. Si tu veux garder toute la machine à l'œil, notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003ecollection La Marzocco\u003c\/a\u003e te donne le bon aperçu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment savoir si la buse vapeur doit être remplacée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi le jet de vapeur devient plus faible, irrégulier ou dévié sur le côté, ou si les résidus de lait ne se dissolvent plus complètement, un remplacement est en général la solution la plus simple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCette buse convient-elle aussi à la lance vapeur Cool-Touch ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon, cette version est conçue pour la lance vapeur classique. Pour la lance vapeur Cool-Touch, nous proposons une buse dédiée avec des trous de 1,5 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment remplace-t-on la buse vapeur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa buse se dévisse de la lance vapeur et la nouvelle se visse directement à sa place – un geste simple, sans outil spécial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le produit avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et à Zürich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir la pièce d'origine en vrai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn combien de temps est-ce que je reçois la buse vapeur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa livraison se fait sous 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn lait parfaitement texturé mérite un espresso à la hauteur. Notre recommandation principale pour la grande majorité : Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses, aromatiques, avec beaucoup de corps. Pour un corps maximal sans aucune acidité : Very Nutty. Et pour celles et ceux curieux d'une expérience fruitée : Wild Peach – vif, toujours une découverte. Notre recommandation depuis la torréfaction, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDes questions sur la buse adaptée à ta machine ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e – nous sommes là pour toi durant les heures d'ouverture. Plus d'infos sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment savoir si la buse vapeur doit être remplacée ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Si le jet de vapeur devient plus faible, irrégulier ou dévié sur le côté, ou si les résidus de lait ne se dissolvent plus complètement, un remplacement est en général la solution la plus simple.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cette buse convient-elle aussi à la lance vapeur Cool-Touch ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non, cette version est conçue pour la lance vapeur classique. 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