{"product_id":"la-marzocco-pico-mahlscheiben-set-konisch-39-mm-original-ersatzteil","title":"La Marzocco Pico – Kit de meules coniques 39 mm, pièce d'origine","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Pico Jeu de meules, coniques 39 mm – Pièce d'origine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque grain qui passe dans la Pico touche d'abord ces deux meules. Rectifiées coniques, de 39 mm de diamètre, ajustées l'une à l'autre au dixième de millimètre près – elles sont le point où le grain entier devient la mouture qui atterrit ensuite dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès de nombreux kilos de café moulu, l'acuité des arêtes change. La mouture devient une fine poussière au lieu de particules régulières, l'extraction devient plus instable, la mouture doit être sans cesse réajustée pour garder le même résultat. Un nouveau jeu de meules ramène les arêtes de coupe au niveau d'usine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acuité des arêtes détermine tout le shot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques coupent le grain au lieu de le déchirer – avec des arêtes bien affûtées, cela crée une mouture régulière et sans grumeaux, à travers laquelle l'eau peut circuler sans channeling. Quand les arêtes s'émoussent, il apparaît à la fois plus de poussière fine et plus de dispersion dans la taille des particules – deux effets qui se traduisent dans l'espresso par une extraction plus instable et moins prévisible, même si la mouture et le dosage restent identiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible avec\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de meules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques, 39 mm de diamètre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJeu de meules d'origine (meule supérieure et inférieure)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco, Florence, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA04534\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui ont une Pico dont la mouture paraît de plus en plus poussiéreuse, ou dont l'espresso extrait de façon plus instable qu'avant malgré des réglages inchangés. Remplacer les meules est une intervention dans le moulin – en cas de doute, nous nous en chargeons volontiers dans notre service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour compléter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirectement vers le moulin dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection Moulins à café\u003c\/a\u003e, où tu trouveras aussi la La Marzocco Pico elle-même. Pour un dosage précis, nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-waagen-prazision-fur-perfekten-kaffee-beim-coffee-coaching-club\"\u003ebalances à café\u003c\/a\u003e – compactes et fiables avec Normcore, ou avec connexion à l'application et affichage du débit avec Acaia. Des grains fraîchement torréfiés pour la première extraction avec de nouvelles meules se trouvent dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eCollection Grains de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment savoir si les meules doivent être remplacées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi la mouture paraît de plus en plus poussiéreuse, que la mouture doit être sans cesse réajustée ou que l'extraction devient plus instable malgré des réglages identiques, il vaut la peine de vérifier les meules.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec « Kit Conical Burrs Pico New F. » ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChez Kialoa, notre distributeur suisse, deux versions sont référencées. Nous vérifions volontiers avant l'expédition quelle version convient à ta Pico – écris-nous simplement avec la date d'achat ou le numéro de série de ton moulin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe remplacement est-il faisable soi-même ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec des instructions et un peu de soin, le remplacement est faisable. En cas de doute, nous nous en chargeons volontiers dans notre service à Bern ou Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le produit avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir la pièce d'origine en vrai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEn combien de temps les meules me sont-elles livrées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa livraison se fait sous 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes meules fraîchement affûtées révèlent leur potentiel le plus clairement avec des grains denses et riches en corps. Notre recommandation principale : Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses, aromatiques, avec beaucoup de corps. Pour un corps maximal sans aucune acidité : Very Nutty. Pour tous ceux qui souhaitent découvrir une expérience fruitée : Wild Peach, vivant et toujours une découverte. Notre recommandation de la torréfaction, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eTu ne sais pas quelle version convient à ta Pico ? Écris-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e – nous sommes là pour toi pendant les heures d'ouverture. Plus d'infos sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment savoir si les meules doivent être remplacées ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Si la mouture paraît de plus en plus poussiéreuse, que la mouture doit être sans cesse réajustée ou que l'extraction devient plus instable malgré des réglages identiques, il vaut la peine de vérifier les meules.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence avec Kit Conical Burrs Pico New F. ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Chez Kialoa, deux versions sont référencées. 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En cas de doute, Coffee Coaching Club s'en charge volontiers dans son propre service.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, dans nos showrooms de Bern et Zürich, tu peux découvrir la pièce d'origine en vrai.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"En combien de temps les meules me sont-elles livrées ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La livraison se fait sous 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55930363740545,"sku":"A04534","price":110.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/A04534_1.jpg?v=1784359304","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/fr\/products\/la-marzocco-pico-mahlscheiben-set-konisch-39-mm-original-ersatzteil","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}