{"product_id":"rocket-epica","title":"Rocket EPICA – Machine à espresso, porte-filtre (Gastro)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eRocket EPICA – Double chaudière avec levier de profil de pression\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTa main se pose sur le levier, une légère traction, et la pression monte exactement comme tu veux la guider : d'abord une douce pré-infusion, puis la montée complète. L'EPICA associe la sensation mécanique d'un levier à la stabilité d'une machine à double chaudière moderne – une nostalgie moderne sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club est partenaire de Rocket en Suisse. Chaque achat inclut notre cours privé de barista (en allemand ou en anglais, à Bern ou Zürich), où nous t'initions à l'extraction, au profil de pression et au rituel de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToutes les caractéristiques en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e Groupe saturé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe saturé de 1,9 litre est couplé directement à la chaudière d'extraction. Selon notre expérience, un groupe saturé offre un profil aromatique particulièrement calme et raffiné – c'est notre observation, d'autres la voient différemment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProfil de pression via le levier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe levier classique contrôle la pré-infusion et la pression d'extraction et interagit directement avec la pompe. Tu façonnes la fenêtre aromatique à la main, car différents composés se libèrent à différentes pressions et à différents moments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDouble chaudière avec PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChaudières séparées pour l'extraction et la vapeur, régulées par PID, avec écran tactile numérique en façade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompe à aimant permanent, réservoir ou raccordement direct\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnement silencieux grâce à la pompe à aimant permanent, au choix avec réservoir ou raccordement direct à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esaturé, 1,9 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfil de pression\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emanuel via levier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe à aimant permanent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRégulée par PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eécran tactile numérique en façade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation en eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir ou raccordement direct à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (H×L×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64,5 × 42 × 50,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué en Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin de l'EPICA pour faire un bon espresso – un setup plus simple suffit largement pour cela. L'EPICA est une autre affirmation. Elle est faite pour toutes les personnes qui recherchent le moment au levier, qui veulent guider elles-mêmes le profil de pression et qui veulent la présence d'un groupe saturé sur le comptoir. Une décision émotionnelle que nous respectons – qui la veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne machine de cette catégorie s'accorde avec un moulin tout aussi précis parmi les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café Eureka\u003c\/a\u003e ou les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e moulins ; une entrée plus abordable se trouve via la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Tampers et distributeurs dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tamper\"\u003eTamper Collection\u003c\/a\u003e, balances chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e. Pour t'aider à choisir, consulte le \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif de machines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie le profil de pression via le levier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe levier contrôle la pression d'extraction directement via la pompe. Tu commences avec une pression basse (pré-infusion) puis tu la fais monter – c'est ainsi que tu influences quels arômes sont extraits, et à quel moment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue l'EPICA d'une machine E61 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'EPICA possède un groupe saturé au lieu du groupe E61 et permet un profil de pression manuel via le levier. Cela offre plus de contrôle et, selon notre expérience, un profil aromatique plus raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la machine avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à Bern et Zürich. Pour cette machine, nous recommandons un retrait sur place. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, financement possible via Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu levier, jouer avec la pression est un plaisir. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e révèle une note de chocolat dense avec une pré-infusion douce ; si tu aimes expérimenter avec du fruité, essaie le \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie le profil de pression via le levier sur la Rocket EPICA ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le levier contrôle la pression d'extraction directement via la pompe. Tu commences avec une pression basse (pré-infusion) puis tu la fais monter, c'est ainsi que tu influences quels arômes sont extraits, et à quel moment.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui distingue l'EPICA d'une machine E61 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"L'EPICA possède un groupe saturé au lieu du groupe E61 et permet un profil de pression manuel via le levier. 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