{"product_id":"timemore-black-mirror-basic-3-kaffeewaage","title":"Timemore Black Mirror Basic 3 – Balance à café pour Pour-Over","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;margin:1.6em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eTimemore Black Mirror Basic 3 – Balance à Café pour Pour-Over et Café Filtre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe jet d'eau touche le lit de café, et le chiffre à l'écran avance tranquillement – gramme par gramme, seconde par seconde. À côté, tu vois en temps réel à quelle vitesse tu verses et à quel ratio tu te trouves. Tu arrêtes de deviner et commences à sentir ce dont ton café a besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Timemore Black Mirror Basic 3 rend visible exactement ce qui décide de la tasse en pour-over : le poids précis à 0,1 g, la vitesse de versement en flow rate en g\/s, et le ratio café-eau, que la balance calcule automatiquement pour toi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi le flow rate et le ratio font la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn pour-over, la vitesse de versement détermine combien de temps l'eau reste en contact avec le café – et donc l'extraction. Si tu verses très vite, l'eau traverse avant de pouvoir capter les composés sucrés et solubles ; la tasse reste fine. Si tu verses très lentement, l'eau reste longtemps dans le lit et dissout de plus en plus de composés amers. Il n'y a pas de vrai ou de faux rigide ici – ce qui compte, c'est que la tasse te plaise. L'affichage du flow rate te donne ce ressenti en main, et le calculateur de ratio te montre à tout moment si tu es à 1:15 ou 1:16. Ta recette devient ainsi reproductible, sans calcul mental. C'est notre point de vue, un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrois modes pour ton rituel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn interrupteur physique bascule entre pour-over, manuel et espresso. Le mode pour-over combine calculateur de ratio, affichage du flow rate et minuteur automatique pour V60, Chemex, Kalita Wave et autres drippers. Le mode manuel pèse classiquement avec minuteur et affichage du ratio – pour French press, AeroPress ou cupping. Le mode espresso apporte minuteur automatique, tare automatique et flow rate en temps réel pour tous ceux qui veulent aussi peser un shot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePrécision\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids minimum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModes de préparation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 (pour-over, manuel, espresso)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAffichage du flow rate\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui, en temps réel (g\/s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCalculateur de ratio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui, en manuel et pour-over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBlindage EM\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui, amélioré par rapport à la Basic 2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBatterie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1600 mAh, charge via USB-C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAutonomie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJusqu'à 24 h écran allumé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProtection contre l'eau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIPX3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e140 × 120 × 20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTimemore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui elle est faite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment préparer leur café filtre de façon homogène et prennent plaisir à observer leur propre versement. Aucun setup n'est trop simple ou trop grand pour elle. La Basic 3 s'associe à tout moulin manuel et tout dripper – tu trouveras le moulin adapté dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/timemore\"\u003eMoulins à Café Timemore\u003c\/a\u003e et la large sélection de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eMoulins à Café\u003c\/a\u003e. D'autres balances de précision se trouvent dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-waagen-prazision-fur-perfekten-kaffee-beim-coffee-coaching-club\"\u003eCollection Balances\u003c\/a\u003e, et les grains qui vont avec dans nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eGrains de Café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la Basic 3 et la Basic 2 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Basic 3 calcule automatiquement le ratio café-eau, dispose d'un sélecteur de mode physique, détecte les poids dès 0,2 g au lieu de 0,5 g, est environ 35 % plus plate et mieux blindée contre les interférences électromagnétiques. Les deux ont l'affichage du flow rate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles méthodes de préparation la Basic 3 convient-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour le pour-over avec V60, Chemex ou Kalita Wave, ainsi que pour French press, AeroPress et cupping. Le mode espresso permet aussi de peser un shot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment la balance se charge-t-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVia USB-C. La batterie de 1600 mAh tient jusqu'à 24 heures écran allumé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le délai de livraison de la balance ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCommande directe en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026 Collect possible à Berne et Zurich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil de notre torréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe café filtre vit de clarté et de douceur. Si tu aimes rester riche en corps et chocolaté, tu es entre de bonnes mains avec \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e . Pour une expérience vivante et fruitée en V60, ça vaut le coup d'essayer \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e avec sa note de pêche. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelle est la différence entre la Timemore Black Mirror Basic 3 et la Basic 2 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Basic 3 calcule automatiquement le ratio café-eau, dispose d'un sélecteur de mode physique, détecte les poids dès 0,2 g au lieu de 0,5 g, est environ 35 % plus plate et mieux blindée électromagnétiquement. 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