{"product_id":"urnex-grindz","title":"Urnex Grindz Nettoyant pour Moulin","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eUrnex Grindz Nettoyant pour Moulin 430g — Premier et plus vendu des nettoyants pour moulin au monde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu vides la trémie de ton moulin, tu retires avec la brosse les derniers grains de la chambre. Puis tu ouvres la boîte de Grindz et tu verses 35 grammes dans la trémie — de petites pastilles jaunâtres en forme de grain de café. Tu lances la mouture. Les pastilles se brisent, tu entends un bruit de mouture différent de celui des grains, plus court et plus dense. Des particules jaunes s'écoulent de la sortie, semblables à de la poudre de crackers écrasés. Tu répètes l'opération avec quelques grains pour rincer — les premiers ressortent encore jaunâtres, les seconds bien bruns et propres. Terminé. Les meules et la chambre de mouture sont débarrassées de toute huile de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoilà Grindz. L'idée est née d'une conversation entre les propriétaires d'Urnex et de Mahlkönig à Hambourg — développé par Urnex dès 2003, en production en série dès 2005 et breveté à l'époque, ce qui en fait le tout premier nettoyant pour moulin au monde. Pressé en forme de grain de café à partir de grains, de céréales et de liants pharmaceutiques. All-natural, food-safe, neutre en goût. Sur la teneur en gluten, Urnex se montre particulièrement strict : selon les tests du fabricant, Grindz reste sous les 20 ppm — un dixième de la limite du Codex Alimentarius fixée à 200 ppm. Une boîte de 430 grammes suffit pour environ 12 à 15 nettoyages sur un moulin à espresso domestique typique. Fabriqué aux États-Unis. Chez Coffee Coaching Club, nous sommes importateur d'Urnex pour la Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRemise sur quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e🧹 Moins cher automatiquement dès 2 produits Urnex – aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (combinaison libre)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemise\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edès 2 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edès 4 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edès 13 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValable pour toute la collection Urnex (Cafiza, poudre de nettoyage BioCaf, nettoyant pour buse de lait BioCaf, Grindz) – combinable librement entre eux, même plusieurs fois pour le même produit. La remise est déduite automatiquement dans le panier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que Grindz élimine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLors de la mouture, de minuscules quantités d'huile de café restent collées aux meules et à la paroi intérieure de la chambre de mouture. Au fil des semaines et des mois, ces huiles rancissent — et les huiles rances se mélangent à chaque nouvelle mouture. Résultat : un arrière-goût de renfermé dans le café fraîchement moulu, même si le grain lui-même est fraîchement torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrindz agit à la fois physiquement et chimiquement. Lors de la mouture, les pastilles se fragmentent et pénètrent dans les mêmes fentes et sillons où se sont déposées les huiles de café. Les céréales poreuses absorbent les huiles comme une éponge sèche. En parallèle, elles agissent mécaniquement — elles poncent doucement les résidus de café à la surface des meules.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui distingue Grindz\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSans démontage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrindz fonctionne sans qu'il faille ouvrir le moulin. Trémie, lancement de la mouture, terminé. Qui possède un moulin comme l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e, une \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-e64-ws\"\u003eMahlkönig E64 WS\u003c\/a\u003e ou une \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e le sait : le démontage est fastidieux, et le recalibrage qui suit prend du temps. Grindz évite tout ça.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAll-natural et neutre en goût\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes ingrédients sont des grains, des céréales et des liants pharmaceutiques — tous food-safe. Après le cycle de rinçage avec des grains normaux, aucun arôme résiduel ne subsiste dans le café moulu. Le prochain espresso a le goût d'un espresso, tout simplement — pas de note de cracker, pas d'écho gustatif du nettoyage. En cas de maladie cœliaque, nous recommandons, malgré la teneur en gluten très basse, de contacter directement le fabricant par précaution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDéveloppé avec Mahlkönig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrnex a testé Grindz durant son développement avec l'équipe technique de Mahlkönig à Hambourg — sur la sécurité, l'efficacité et la compatibilité avec les meules des types de moulins les plus divers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTesté jusqu'à 400 kilos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDans un test d'endurance du fabricant, un moulin à espresso K30 a traité plus de 400 kilogrammes de café — avec un nettoyage tous les 15 kilos au Grindz, soit environ 1000 doubles shots. Résultat : aucun résidu visible et aucun colmatage après 400 kilos, la taille moyenne des particules est restée stable jusqu'à 300 kilos. Les petits écarts de finesse de mouture et de vitesse observés ensuite étaient dus à l'usure normale des meules, pas au nettoyage lui-même. Pour toi, cela signifie que le dosage reste plus constant shot après shot, parce que les fines agglomérées n'obstruent plus le boîtier ni la sortie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRetirer les grains restants de la trémie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les moulins à espresso : 1 bouchon-doseur (35–40 g) de Grindz dans la trémie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les grands moulins de magasin : 2 bouchons-doseurs (70–80 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégler la finesse de mouture sur « medium » (position intermédiaire pour le café filtre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémarrer le moulin, laisser tout s'écouler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssuyer la trémie, le bec et le doseur avec une brosse ou un chiffon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRincer avec le double de la quantité de grains de café — jusqu'à ce qu'aucune poudre jaunâtre n'apparaîsse plus dans la sortie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecalibrer la finesse de mouture sur le réglage espresso (un léger ajustement peut être nécessaire)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eFréquence recommandée par le fabricant : pour les moulins à espresso — la plupart des moulins de notre gamme, que ce soit à la maison ou derrière le comptoir — une fois par semaine. Les grands moulins de magasin et à café filtre, comme ceux utilisés dans le commerce de détail pour la vente de grains en vrac, se contentent d'une fois par mois. Règle empirique alternative d'Urnex : tous les 15 kilos de café moulu. Pour la plupart des setups à la maison avec un à deux shots par jour, cela revient en pratique à environ toutes les trois à quatre semaines — dans un café à fort débit, les 15 kilos sont souvent atteints en quelques jours seulement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eImportant : quand Grindz ne doit PAS être utilisé\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePas pour les moulins de machines automatiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrindz ne convient pas aux moulins intégrés des machines automatiques. Les machines automatiques ont une chambre d'infusion qui met la mouture directement en contact avec l'eau — et Grindz a tendance à gonfler au contact de grandes quantités d'eau. Cela peut obstruer la chambre d'infusion. Pour les machines automatiques, il existe un produit Urnex séparé : SuperGrindz, spécialement formulé pour les moulins intégrés avec chambre d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cas de doute : pour un moulin de la gamme CCC, renseigne-toi au préalable auprès du fabricant ou auprès de nous. Pour les moulins classiques à trémie et single-dose comme l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e ou la \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e, Grindz fonctionne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eUtilisation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNettoyage des meules et de la chambre de mouture dans les moulins à espresso et à café filtre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePastilles en forme de grain de café, jaunâtres\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGrains, céréales, liants pharmaceutiques\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCaractéristiques\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAll-natural, food-safe, neutre en goût, sans phosphate\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTeneur en gluten\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003emoins de 20 ppm selon les tests du fabricant (limite Codex Alimentarius : 200 ppm)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDéveloppement\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003edès 2003 par Urnex avec Mahlkönig Hambourg, production en série depuis 2005\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDosage moulin à espresso\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e35–40 g (1 bouchon-doseur), recommandé chaque semaine\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDosage moulin de magasin\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e70–80 g (2 bouchons-doseurs), recommandé chaque mois\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNettoyage par application\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5–10 minutes, cycle de rinçage inclus\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAutonomie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eenv. 12–15 nettoyages pour un moulin domestique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCapacité\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e430 g (15 oz)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFabriqué en\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eÉtats-Unis\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRemarque\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePAS pour les moulins de machines automatiques avec chambre d'infusion intégrée\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQui profite de Grindz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous voyons deux profils dans notre showroom :\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSetups à la maison avec moulin à espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQui possède un moulin à trémie comme l'\u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-mignon-specialita-55\"\u003eEureka Mignon Specialita\u003c\/a\u003e de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka Collection\u003c\/a\u003e, un moulin single-dose comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle\"\u003eMahlkönig X64 SD\u003c\/a\u003e de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Collection\u003c\/a\u003e ou un moulin Grind-by-Weight comme la \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-allground-sense-plus-grind-by-weight\"\u003eFiorenzato AllGround Sense Plus\u003c\/a\u003e de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato Collection\u003c\/a\u003e profite d'une application régulière de Grindz. L'amélioration gustative se remarque immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCafés de spécialité et bars professionnels\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003ca href=\"\/fr\/products\/eureka-atom-specialty-65-short-bean-hopper-300gr\"\u003eEureka Atom Specialty 65\u003c\/a\u003e, une \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/a\u003e, une \u003ca href=\"\/fr\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eMahlkönig EK43 S\u003c\/a\u003e ou une \u003ca href=\"\/fr\/products\/fiorenzato-f64-evo-sense-pro-grind-by-weight-kaffeemuhle\"\u003eFiorenzato F64 EVO Sense PRO\u003c\/a\u003e traite un tel volume d'espresso au quotidien qu'une quantité proportionnelle d'huile de café se dépose sur les meules. Une application hebdomadaire de Grindz est la norme dans le milieu professionnel — pas seulement pour l'arôme : les fines agglomérées dans le boîtier sont l'une des causes les plus fréquentes de dosage irrégulier shot après shot, et le démontage d'un moulin par un technicien prend nettement plus de temps que les cinq à dix minutes que demande un nettoyage au Grindz. Pour un établissement barista au planning serré, c'est un argument à part entière, pas seulement un détail d'arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSetups Multi-Grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQui alterne entre différents grains — par exemple un moulin à espresso pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et en parallèle un grain fruité comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e — peut « basculer » entre les profils aromatiques grâce à Grindz, sans que des résidus du grain précédent ne se retrouvent dans le second.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompléments recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour la machine à espresso : \u003ca href=\"\/fr\/products\/urnex-cafiza\"\u003eUrnex Cafiza 566g\u003c\/a\u003e (le standard de l'industrie) ou l'alternative végétale \u003ca href=\"\/fr\/products\/urnex-biocaf-reinigungspulver\"\u003eUrnex BioCaf 500g\u003c\/a\u003e. Pour le système à lait : \u003ca href=\"\/fr\/products\/urnex-biocaf-milchdusenreiniger\"\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L\u003c\/a\u003e. Les moulins de la gamme CCC se trouvent dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen Collection\u003c\/a\u003e ou directement par marque dans la Collection \u003ca href=\"\/fr\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato\u003c\/a\u003e. Tu trouveras plus d'informations sur l'entretien en général dans notre article \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/kaffeewissen\/kaffeemuehle-reinigen-warum-mahlwerk-pflege-zaehlt\"\u003eNettoyer son moulin à café : pourquoi l'entretien du mécanisme de mouture détermine l'arôme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommande, livraison et conseil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrindz peut être commandé en ligne chez Coffee Coaching Club ou retiré dans notre showroom à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–4 jours ouvrables. En tant qu'importateur d'Urnex pour la Suisse, nous sommes ton interlocuteur pour toutes les questions d'entretien de moulin : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrindz, comment ça fonctionne exactement ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLors de la mouture, les pastilles en forme de grain de café se fragmentent et pénètrent dans les mêmes fentes et sillons où se déposent les huiles de café. Les céréales poreuses absorbent les huiles comme une éponge sèche et poncent mécaniquement les résidus sur les meules.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAvec Grindz, quels moulins puis-je nettoyer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTous les moulins classiques à espresso et à café filtre — moulins à trémie, moulins single-dose, moulins Grind-by-Weight, moulins professionnels de café. Exemples issus de la gamme CCC : Eureka Mignon, Eureka Atom, Mahlkönig X64 SD, Mahlkönig E64 WS, Mahlkönig E80 Supreme, Mahlkönig EK43, Fiorenzato AllGround Sense Plus, Fiorenzato F64 EVO Sense PRO. PAS adapté aux machines automatiques avec moulin et chambre d'infusion intégrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUrnex Grindz est-il vraiment sans gluten ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrnex a testé le produit fini, qui reste selon le fabricant sous les 20 ppm de gluten — un dixième de la limite du Codex Alimentarius fixée à 200 ppm. En cas de maladie cœliaque, nous recommandons de contacter directement le fabricant avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAvec Grindz, à quelle fréquence nettoyer le moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant recommande en principe une fois par semaine pour les moulins à espresso, une fois par mois pour les grands moulins de magasin et à café filtre. Règle empirique alternative : tous les 15 kilos de café moulu. Pour la plupart des setups à la maison, cela revient en pratique à environ trois à quatre semaines, plus fréquemment dans un café à fort débit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAprès une application, dois-je recalibrer la finesse de mouture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn léger ajustement peut être nécessaire, car des résidus de mouture se sont détachés et l'écartement des meules change légèrement. Règle empirique : recalibre sur les 2–3 premiers shots après l'application de Grindz, ensuite le moulin redevient reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec SuperGrindz ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSuperGrindz est la variante pour les moulins intégrés des machines automatiques avec chambre d'infusion. Sa formule est conçue pour ne pas gonfler au contact de l'eau. Les moulins classiques sans chambre d'infusion ont besoin du Grindz standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUne boîte de 430 g, combien de temps dure-t-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec une application hebdomadaire de 35–40 g, environ 10–12 semaines. Avec un usage plutôt mensuel à la maison, une bonne année. Avec une application hebdomadaire en café utilisant 70–80 g par nettoyage, la durée est proportionnellement plus courte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le produit en showroom avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les deux showrooms présentent toute la gamme Urnex sur place : \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e à la Gerberngasse 44 et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e à la Hagenholzstrasse 50b.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin non nettoyé est l'ennemi numéro un de l'arôme dans un setup à la maison. Ma suggestion tirée de la pratique en showroom : fixe le nettoyage au Grindz comme un rituel hebdomadaire ou mensuel, selon la fréquence à laquelle tu mouds — l'essentiel est la régularité. Cinq à dix minutes d'effort, et tes meules redeviennent propres. Qui alterne entre différents grains — une semaine à savourer \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, puis \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e — devrait insérer un cycle de Grindz entre les deux. Les vieilles huiles de chocolat dans un grain fruité, c'est comme des lunettes de soleil au coucher du soleil : tu rates les couleurs. Un moulin propre est la condition pour vraiment goûter le travail de la torréfaction. C'est mon avis depuis la torréfaction, l'un parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Avec Urnex Grindz, quels moulins puis-je nettoyer ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tous les moulins classiques à espresso et à café filtre — moulins à trémie, moulins single-dose, moulins Grind-by-Weight, moulins professionnels de café. Exemples : Eureka Mignon, Eureka Atom, Mahlkönig X64 SD, Mahlkönig E64 WS, Mahlkönig E80 Supreme, Mahlkönig EK43, Fiorenzato AllGround Sense Plus, Fiorenzato F64 EVO Sense PRO. PAS adapté aux machines automatiques avec moulin et chambre d'infusion intégrés.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Urnex Grindz est-il vraiment sans gluten ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Selon les tests du fabricant, Grindz reste sous les 20 ppm de gluten — un dixième de la limite du Codex Alimentarius fixée à 200 ppm. En cas de maladie cœliaque, contacter directement le fabricant.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Avec Grindz, à quelle fréquence nettoyer le moulin ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le fabricant recommande une fois par semaine pour les moulins à espresso, une fois par mois pour les grands moulins de magasin\/filtre — ou alternativement tous les 15 kilos de café moulu. 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