{"product_id":"wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote","title":"Pêche sauvage – un omniroast légèrement torréfié avec une note de pêche","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWild Peach – un omniroast torréfié clair aux notes de pêche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePêche mûre, une touche de baies et une fraîcheur légère et aérienne qui se déploie tout en douceur et en velouté en bouche : Wild Peach est notre omniroast clair venu d'Éthiopie – vif, fruité et pensé pour celles et ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous le torréfions volontairement clair dans notre rôtisserie de café suisse, pour préserver la douceur et la clarté fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eRemise quantité\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ Automatiquement moins cher dès 3 sachets – aucun code nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité (sachets de 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemise\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edès 3 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edès 5 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edès 7 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValable pour les sachets de 1 kg de Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach et Bright Cassis – combinables librement entre eux. La remise est déduite automatiquement dans le panier. Non valable pour les sachets de 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eL'âme de Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWild Peach provient de la ferme Tero Farm, dans la région éthiopienne de Guji. À 1800 à 2200 mètres d'altitude, des variétés heirloom y prospèrent sur un sol volcanique riche en nutriments, certifié bio – un terroir qui donne naissance à des arômes et une complexité exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuji se trouve au cœur de la région d'origine de l'Arabica – une culture du café profondément enracinée, que l'on ressent dans chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTorréfaction claire, expression claire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu'omniroast, Wild Peach est pensé pour plusieurs méthodes de préparation. La torréfaction claire préserve la douceur naturelle et l'acidité équilibrée – le résultat est un café qui évoque la pêche mûrie au soleil, avec de fines notes de baies et un corps velouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa température et la mouture orientent la tasse : un peu plus fine et plus chaude pour plus de douceur en espresso, plus grossière et plus douce en filtre pour un caractère fruité net.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉthiopie · Guji · Tero Farm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitude de culture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800–2200 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVariétés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTraitement\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertification\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBio (Organic)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorréfaction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eomniroast clair\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePêche, baies, jasmin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evelouté, léger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evive, équilibrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparation recommandée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtre, pour-over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRôtisserie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Suisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLe goût de Wild Peach en tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso, il devient fruité et sucré, avec la pêche au premier plan. Nous extrayons selon le ratio de poids, 1:2 comme point de départ – environ 18 g de café pour 36 g d'espresso. En filtre ou en pour-over, il s'ouvre de façon plus claire et plus légère, avec une fruité de baies délicate et une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n'y a ni bon ni mauvais ici – le café doit te plaire, c'est la seule chose qui compte. Et parce que le grain, l'humidité de l'air et toi-même changez chaque jour, aucune tasse n'est jamais tout à fait identique à la précédente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui Wild Peach est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes celles et ceux qui aiment les torréfactions claires et les nuances fruitées – et pour les curieux qui souhaitent découvrir quelque chose de vivant au-delà du chocolat et de la noix. Espresso, filtre ou pour-over : il y a ici de la place pour jouer. Aucune connaissance préalable n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe dont tu as besoin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes grains clairs demandent une mouture régulière. Parmi les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoulins à café\u003c\/a\u003e tu trouveras des options abordables et précises comme la Varia VS3, tandis que la Varia VS6 offre plus de marge de manœuvre ; pour moudre à la main, utilise les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/comandante\"\u003emoulins manuels Comandante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le filtre et le pour-over, les brewers de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario\"\u003ecollection Hario\u003c\/a\u003e ou l' \u003ca href=\"\/fr\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – toutes deux abordables et polyvalentes ; qui veut plus trouvera le BIRD dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e gamme. Pour respecter le ratio, une balance aide : compacte, celle de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e, ou avec appli et affichage du débit, celle de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvie de découvrir davantage de notre rôtisserie ? Parcours tous nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003ecafés en grains\u003c\/a\u003e – comme le vif \u003ca href=\"\/fr\/products\/bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote\"\u003eBright Cassis\u003c\/a\u003e ou, plus corsé, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcheter Wild Peach – à Bern, Zürich et en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTu peux commander Wild Peach en ligne – dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livré en 2 à 4 jours ouvrables. Acheter Wild Peach en Suisse se fait facilement dans notre boutique en ligne ou directement chez nous à Zürich et à Bern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans nos showrooms, tu peux découvrir le grain en direct : à Bern, à la Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003ecarte\u003c\/a\u003e) et à Zürich, à la Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003ecarte\u003c\/a\u003e). Nous répondons volontiers à tes questions par \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture, plus d'informations sur \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le goût de Wild Peach ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePêche mûre avec de fines notes de baies et une touche de jasmin, accompagnée d'un corps léger et velouté et d'une acidité vive et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie omniroast ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn degré de torréfaction pensé pour plusieurs méthodes de préparation. Wild Peach fonctionne ainsi aussi bien en espresso qu'en filtre ou en pour-over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eD'où vient Wild Peach ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe la ferme Tero Farm à Guji, en Éthiopie, à 1800 à 2200 mètres d'altitude. Variétés heirloom, traitement natural, certifié bio, torréfié clair chez Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWild Peach convient-il pour l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. En tant qu'omniroast clair, il donne un espresso fruité et sucré ; en filtre ou en pour-over, le fruité devient plus net et plus léger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter ou découvrir Wild Peach ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et à Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe profil de torréfaction de ce grain a été développé par Yalcin, chimiste alimentaire diplômé avec plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie internationale des arômes, dernièrement en tant que Senior Taste Designer chez Philip Morris International. En savoir plus sur son parcours \u003ca href=\"\/fr\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003edans notre rôtisserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDepuis la rôtisserie : Wild Peach est notre découverte pour les curieux – fruité, clair et vif. En espresso, nous partons de 1:2 et moulons plutôt fin pour la douceur ; en pour-over, le fruité de pêche ressort le plus clairement. Si tu préfères quelque chose de plus corsé et chocolaté, Cozy Chocolate, Nutty Delight ou Very Nutty parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003ecafés en grains\u003c\/a\u003e te conviendront bien. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel est le goût de Wild Peach ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pêche mûre avec de fines notes de baies et une touche de jasmin, accompagnée d'un corps léger et velouté et d'une acidité vive et équilibrée.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que signifie omniroast ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un degré de torréfaction pensé pour plusieurs méthodes de préparation. 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