{"product_id":"wpm-ms-130t-milchschaumer-vollautomatisch","title":"WPM – Mousseur à lait MS-130T, entièrement automatique","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWPM MS-130T Mousseur à lait\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'espresso est déjà dans la tasse, et pendant que tu attendrais normalement la chaudière à vapeur, le mousseur à lait travaille déjà à côté. Tu as réglé la température cible, l'appareil amène le lait exactement à cette valeur et s'arrête de lui-même – une texture fine, sans que tu aies besoin de maîtriser une technique de moussage particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que le MS-130T sait faire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe MS-130T est un mousseur à lait autonome avec régulation numérique de la température de 40 à 90 °C par paliers de 1 degré. Il fonctionne indépendamment de ta machine à espresso et n'a besoin que d'une prise électrique. Il est particulièrement utile pour \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003emachines à levier Flair\u003c\/a\u003e, qui n'ont pas de vapeur, et pour les machines mono-chaudière, où une pause de chauffe serait sinon nécessaire après l'extraction – ainsi tu fais mousser le lait en parallèle de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design de la buse brise les grosses bulles et crée automatiquement une texture fine. Tu choisis la température cible, l'appareil s'arrête automatiquement une fois celle-ci atteinte. Le résultat est reproductible – la qualité de la mousse dépendant aussi du lait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emousseur à lait autonome entièrement automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40–90 °C, par paliers de 1 degré, ±1 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003es'arrête à la température cible ; 200 ml à 60 °C en env. 40 s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1450 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMémoire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 touches programmables (P1\/P2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 L, amovible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erinçage rapide et nettoyage complet en appuyant sur un bouton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLait\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etous les types de lait et les alternatives végétales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions \/ Poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 × 380 × 340 mm \/ ca. 6,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEn toute honnêteté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe MS-130T est conçu pour l'automatisation et la répétabilité. Si tu cherches la technique classique avec pichet et lance vapeur, tu ne la trouveras pas ici. L'eau dure laisse du calcaire dans le thermoblock avec le temps – la dureté de l'eau varie fortement en Suisse, une eau filtrée et un nettoyage régulier prolongent la durée de vie. Et avec environ 6,7 kg, l'appareil est stable, mais ce n'est pas une plume à déplacer constamment. C'est notre avis, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe contexte : température du lait et goût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ partir d'environ 70 °C, le lait perd une partie de sa douceur naturelle car le lactose se dénature ; la mousse devient plus instable et le goût s'aplatit. Entre 60 et 65 °C, le lait est généralement le plus doux et le plus crémeux – exactement la plage que tu peux régler avec précision sur le MS-130T.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent préparer des boissons lactées sans lance vapeur ou faire mousser le lait en parallèle de l'extraction – que ce soit avec une Flair, une machine mono-chaudière, ou simplement comme appareil indépendant sur le comptoir. Et pour tous ceux qui apprécient une température de lait reproductible sans entraînement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa configuration adaptée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe MS-130T complète différentes configurations : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003emachines à levier Flair\u003c\/a\u003e, qui n'ont pas de vapeur, et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso mono-chaudière\u003c\/a\u003e pour un moussage en parallèle. Tu trouveras la gamme complète WPM dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wpm-wellhome-pro\"\u003eWPM Collection\u003c\/a\u003e, des outils barista abordables dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e et de l'espresso fraîchement moulu grâce à un moulin single dose de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe MS-130T convient-il à ma machine à espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl fonctionne de manière totalement indépendante et n'a besoin que d'une prise électrique. Il complète particulièrement les configurations avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003emachines à levier Flair\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso mono-chaudière\u003c\/a\u003e, où tu devrais sinon attendre la vapeur après l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe MS-130T fonctionne-t-il aussi avec du lait d'avoine ou de soja ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, il fonctionne avec tous les types de lait et les alternatives végétales. Les versions barista de lait d'avoine ou de soja offrent généralement la qualité de mousse la plus constante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer l'appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe MS-130T dispose d'un programme de nettoyage pour un rinçage rapide et un nettoyage complet en appuyant sur un bouton. Une eau filtrée et un nettoyage régulier aident contre le calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le MS-130T sur place avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e. La livraison prend 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDes questions sur le MS-130T ou son intégration dans ta configuration ? Nous sommes joignables pendant les heures d'ouverture : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003eEn tant que torréfacteur, nous aimons le lait qui garde sa douceur entre 60 et 65 °C. Pour du lait entier crémeux dans cette plage, des torréfactions corsées comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e s'accordent particulièrement bien. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le MS-130T convient-il à ma machine à espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il fonctionne de manière totalement indépendante et n'a besoin que d'une prise électrique. 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