{"product_id":"wpm-zp-1-single-dose-kaffeemuhle","title":"WPM ZP-1 Moulin à café Single Dose – Meules plates de 64 mm","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWPM ZP-1 – Moulin à café Single Dose avec meules plates 64mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa surface froide et mate sous les doigts. Le clic magnétique du gobelet de dosage qui trouve sa position avec précision. Et puis un ronronnement velouté – contrôlé, puissant, presque silencieux. C'est le moment où tu remarques qu'il se passe ici plus que du simple broyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 est le moulin avec lequel WPM s'est lancé dans le segment Single-Dose. Meules plates 64mm fabriquées en Italie, moteur DC sans balais avec dix niveaux de RPM, réglage de la finesse de mouture en continu. Un moulin qui montre ses forces dans la tasse – pas sur la fiche technique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules plates 64mm fabriquées en Italie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules viennent d'Italie et offrent une mouture homogène sur tout le spectre – de l'espresso fin au French press grossier. Une taille de particules homogène signifie une extraction homogène. L'eau trouve moins de détours, la fenêtre aromatique s'ouvre plus proprement, le corps se construit de façon plus stable. Ce n'est pas de la magie, c'est de la géométrie et de la mécanique des fluides. Les meules sont un peu comme les moteurs des voitures – une question subjective, il n'y a pas de meilleure meule dans l'absolu. Notre observation : les meules plates de cette taille apportent une clarté en filtre et une aromatique définie en espresso que beaucoup de gens adorent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de la mouture en continu et dix niveaux de RPM\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 se passe de crans et de clics. Tu tournes la bague de réglage, et les meules se déplacent en continu – pas de sauts, pas de zones mortes. Cela ouvre la porte aux ajustements les plus fins pour l'espresso et transforme le passage au pour-over ou au French press en une simple rotation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'y ajoute un moteur DC sans balais avec dix niveaux de RPM sélectionnables entre 600 et 1300 tours par minute. Une vitesse plus élevée tend à produire plus de corps, une vitesse plus basse préserve les composés délicats et peut révéler plus de complexité. Le réglage qui te plaît le plus, c'est ton palais qui le décide – pas un graphique. Comprendre la pression et la vitesse est un processus d'apprentissage, pas un bouton pour la perfection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la fin du cycle de mouture, un Booster-Button déclenche une brève poussée de RPM qui chasse les dernières miettes hors de la chambre de mouture. Combiné au Chute Knocker, la rétention reste très faible. Qui veut encore affiner le workflow peut ajouter un Bellow en accessoire optionnel – de WPM lui-même ou un modèle universel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn workflow sans bataille de miettes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe gobelet de dosage trouve sa position par aimantation et s'adapte directement aux porte-filtres 58mm. Le Chute Knocker fait tomber les dernières particules hors de la goulotte. Une technologie Anti-Static réduit la formation de grumeaux et l'électricité statique sur le plan de travail. Changer de café avec un minimum de rinçage – c'est le Single Dose tel qu'il est pensé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe démontage sans outil rend le nettoyage rapide. Tu retires la meule supérieure, tu brosses la chambre, tu la remets en place. Pas de clé Allen, pas de vis, pas de crainte de dérégler les meules.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatible SSP – voie de mise à niveau incluse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDès la sortie d'usine, la ZP-1 est préparée pour un Burr Holder séparé qui permet de passer à des meules SSP. Qui veut explorer plus tard un autre profil aromatique – Multi-Purpose, Cast, High-Uniformity – peut changer les meules sans quitter le moulin. Un détail qui ne se rentabilise que sur plusieurs mois, mais qui garde sa valeur sur plusieurs années. Le Burr Holder correspondant est inclus à la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates 64mm, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003een continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDC sans balais, 300W, 10 niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlage de RPM\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600–1300 U\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMéthodes d'extraction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso au French press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWorkflow\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGobelet de dosage magnétique, Chute Knocker, Booster-Button\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNettoyage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esans outil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMise à niveau des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible SSP, Burr Holder inclus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité de la trémie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e140–155 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium mat, noir ou argent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (P × L × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e277 × 138 × 330 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 7.5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible 58mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin, couvercle de trémie, gobelet de dosage (58mm), Burr Holder pour meules SSP, brosse de nettoyage, couvercle en silicone pour gobelet de dosage, rallonge de goulotte en silicone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est faite la ZP-1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 est faite pour toutes celles et ceux qui veulent prendre le Single Dose au sérieux sans basculer dans une gamme de prix boutique. Pour les personnes qui alternent à la maison entre espresso, V60 et French press et veulent un moulin qui gère les trois – sans que l'effort et le gaspillage n'explosent. Aucun budget n'est réservé aux débuts, et un équipement cher n'est pas automatiquement meilleur. La ZP-1 se situe à un endroit où atterrissent beaucoup d'amateurs de café : sérieux, curieux, mais pragmatiques. Personne n'en a besoin. Qui la veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu fais partie du Coffee Coaching Club dès que tu achètes ce moulin chez nous. Pas comme client, mais comme membre d'une communauté qui partage le café – expériences, observations, cafés. Notre avis est un parmi d'autres, et on est content de découvrir le tien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 déploie toute sa force au sein d'un setup. Côté machine, les modèles de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eCollection Machines à café\u003c\/a\u003e conviennent bien – du monde des monogroupes chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003emachines à espresso ECM\u003c\/a\u003e en passant par les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003emachines Profitec\u003c\/a\u003e jusqu'aux doubles chaudières portugaises de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/arke\"\u003eCollection Arkel\u003c\/a\u003e. Pour qui veut franchir le pas vers un groupe saturé, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e vaut le détour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté balances : pour tous ceux qui veulent débuter avec précision à prix abordable, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e est le bon endroit. Qui veut l'affichage du flow rate et l'intégration app se tourne vers la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa même logique s'applique à la préparation du puck. Abordable et bien : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e pour tamper, outil WDT, Puck Screen, Tamping Station et dosing cup. Qui cherche un traitement maximal : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Les deux chemins sont légitimes. Personne n'a besoin de l'option la plus chère – on la veut, ou pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui cherche encore à y voir clair sur la machine adaptée la trouvera dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif de machines à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la WPM ZP-1 avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Tu trouves la ZP-1 dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b) – à vivre en direct, à prendre en main, workflow à l'appui. Toutes les variantes ne sont pas toujours sur place, mais la disponibilité peut généralement être organisée en un à trois jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles meules a la ZP-1 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 fonctionne avec des meules plates 64mm fabriquées en Italie. La mouture est homogène et convient à toute la gamme, de l'espresso au French press.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa ZP-1 convient-elle uniquement à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le réglage en continu et les dix niveaux de RPM couvrent toutes les méthodes d'extraction courantes – espresso, moka, AeroPress, V60, Chemex, French press. La ZP-1 est un moulin Single-Dose pour tout le foyer, pas pour un seul panier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la ZP-1 Black et Silver ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnellement identiques. Mêmes meules, même moteur, même workflow, mêmes dimensions. La différence est purement esthétique : noir mat ou argent mat. Le choix dépend de ta cuisine et de ton goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn Bellow est-il inclus à la livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. La livraison comprend le moulin, le couvercle de trémie, un gobelet de dosage (58mm), le Burr Holder pour meules SSP, une brosse de nettoyage, ainsi qu'un couvercle en silicone et une rallonge de goulotte en silicone. Un Bellow peut être ajouté en accessoire pour qui veut encore affiner le workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je installer des meules SSP plus tard ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La ZP-1 est compatible SSP, et le Burr Holder nécessaire est inclus à la livraison. Tu peux changer les meules dès que tu veux faire évoluer ton profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore de la ZP-1 au quotidien ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 fonctionne avec un moteur DC sans balais. Les moteurs DC sans balais tournent, par construction, plus silencieusement que les moteurs AC classiques à balais de charbon. La façon dont cela se ressent dans ta cuisine dépend de l'emplacement, du support et de ta perception personnelle – le mieux est de le découvrir chez nous, à Bern ou à Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment acheter la ZP-1 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirectement en ligne dans la boutique, avec livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en deux à quatre jours ouvrables. Le Click \u0026 Collect à Bern et Zürich est possible. Financement possible. Pour toute question, tu peux nous joindre par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou via \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 met particulièrement bien en valeur sa clarté et son corps avec des profils plus foncés et équilibrés. Issus de notre propre torréfaction : \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e pour la grande majorité qui aime les tasses denses, chocolatées et noisette. Qui cherche un corps maximal sans la moindre acidité se tourne vers \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et qui a envie d'une expérience vive et fruitée goûte \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – pas comme recommandation principale, mais comme découverte pour les curieux. Ce qui te plaît le plus, seul ton palais peut le découvrir. C'est ça, la belle part.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la WPM ZP-1 avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. 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