{"title":"Mahlkönig","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig – ingegneria tedesca da Amburgo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Riepilogo\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio:\u003c\/strong\u003e Ingegneria tedesca da Amburgo, fondata nel 1924 — da 100 anni riferimento per i macinacaffè da caffetteria e torrefazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn gamma:\u003c\/strong\u003e EK43 (riferimento specialty), famiglia E80, X64 SD e E64 WS — tecnica di macinatura professionale da 64 mm e 80 mm per casa e caffetteria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecialità:\u003c\/strong\u003e E64 WS con bilancia integrata e Grind-by-Weight direttamente nel portafiltro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDa CCC:\u003c\/strong\u003e Partner Mahlkönig Svizzera · assortimento rilevante direttamente disponibile · Showroom Berna \u0026amp; Zurigo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003cp\u003eMetti il portafiltro nella forcella della E64 WS e lo lasci andare. La bilancia integrata sotto la cradle registra il peso a vuoto, il motore si avvia: pieno, profondo, bello. Il caffè macinato cade direttamente nel portafiltro. La bilancia misura in tempo reale e si ferma esattamente a 18.0 grammi. Non 17.8, non 18.2. Atterraggio perfetto, senza dosing cup, senza travasare. Ruoti il portafiltro fuori dalla forcella e lo inserisci nella macchina. Ciò che hai appena fatto è l'essenza di ciò che Mahlkönig sa fare da cent'anni: costruire macinacaffè che offrono la precisione di una caffetteria professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig è un marchio tedesco di Amburgo, fondato nel 1924. L'azienda è oggi tra i produttori più importanti di macinacaffè da caffetteria e torrefazione a livello mondiale. La EK43 è da anni il macinacaffè di riferimento nella scena dello specialty coffee, la famiglia E80 è presente in migliaia di caffetterie in tutto il mondo, e con la X64 SD e la E64 WS Mahlkönig porta la tecnica di macinatura professionale da 64 mm sul piano di lavoro domestico in due filosofie diverse. Coffee Coaching Club è partner di Mahlkönig Svizzera: l'assortimento rilevante direttamente disponibile, consegna in pochi giorni, showroom a Berna e Zurigo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa contraddistingue Mahlkönig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTre cose. Primo, l'ingegneria di Amburgo: i macinacaffè Mahlkönig sono progettati per decenni di impiego in caffetteria —centinaia di shot al giorno, riproducibili, riparabili. Secondo, la geometria delle macine: macine piatte con una distribuzione delle particelle caratteristica che produce chiarezza in tazza e separazione delle note aromatiche. Terzo, le tecnologie di workflow —Grind-by-Weight (GbW), Grind-by-Sync (GbS), Disc Distance Detection (DDD) e Portafilter Detection. Non è un accessorio di marketing, ma un quotidiano sensibilmente più rapido e preciso alla macchina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind-by-Weight significa: bilancia integrata nel macinacaffè, dosaggio al grammo in tempo reale, senza bilancia separata. Grind-by-Sync va un passo oltre: una Mahlkönig Sync Scale separata sotto la macchina espresso misura il peso reale dello shot e il tempo di estrazione, invia il feedback al macinacaffè, che al giro successivo si riregola automaticamente. Consistenza adattiva lungo centinaia di shot. Disc Distance Detection (DDD) ti mostra la distanza fisica tra le macine con precisione di un micron (0.001 mm) —regolazioni del grado di macinatura riproducibili anche attraverso cambi di turno o di chicchi. Questa è la nostra osservazione, una delle tante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI modelli Mahlkönig in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig X64 SD (Single-Dose Home Grinder)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl macinacaffè domestico single-dose di Mahlkönig. Macine piatte in acciaio speciale da 64 mm dello stabilimento Mahlkönig di Amburgo, motore P64 con 1950 RPM di idle-speed. Regolazione continua in micron da circa 120 a 1'500 µm su una scala da 0 a 12 —con Grind Guide integrata nel coperchio (0-2 espresso, 2-7 filtro, 7-12 grosso) per un orientamento intuitivo al cambio di chicchi. Output da 2.5 a 6 g\/s a seconda del grado di macinatura, minimo 3 g\/s in regolazione espresso. Durata delle macine di circa 500 kg nella regolazione mediana. Sotto i 65 dB —silenzioso come un sussurro anche alle sei del mattino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nucleo della filosofia: Zero Retention. Nessun chicco fermo nell'hopper, nessun macinato che si ossida tra gli shot —solo la dose giornaliera, appena caricata. In dotazione: bellow, dosing cup in acciaio inox con funnel e coperchio anti-popcorning. Footprint compatto. Per home barista che cambiano spesso chicchi, preparano tostature chiare con ricette variabili o vogliono la massima freschezza per shot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig E64 WS (Grind-by-Weight + Grind-by-Sync per casa)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl macinacaffè professionale per casa in funzionamento con hopper. Presentato a HostMilano 2025, il primo macinacaffè domestico di Mahlkönig con Grind-by-Sync. Macine piatte in acciaio da 64 mm (identiche a quelle della X64 SD), 1950 RPM di idle, oltre 3 g\/s di output. La caratteristica chiave: bilancia digitale integrata con precisione di 0.1 g direttamente sotto la forcella del portafiltro regolabile in altezza (Portafilter Cradle). Metti il portafiltro nella forcella, la bilancia registra il peso a vuoto e ferma la macinatura esattamente al tuo peso obiettivo. Macinatura direttamente nel portafiltro tramite il Ball-Joint Spout —senza dosing cup, senza travasare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre Portafilter Detection: con più portafiltri memorizzati, il macinacaffè riconosce automaticamente quale è inserito. Regolazione elettrica del grado di macinatura tramite DDD a passi di micron, continua. Grind-by-Sync tramite una Mahlkönig Sync Scale separata sotto la macchina espresso. Sotto i 65 dB, 6 kg, 39 cm di altezza, hopper da 250 g. Ritenzione di circa 4 g. Per setup domestici con un chicco principale che vogliono la tecnologia di una caffetteria professionale in un footprint domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig E65W GbS e E65T GbS (Commercial Grind-by-Sync, 65 mm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia commercial attuale per setup di caffetteria compatti. Entrambi i modelli con macine piatte in acciaio da 65 mm, regolazione elettrica del grado di macinatura tramite DDD con precisione di 0.001 mm, integrazione con il sistema Sync e l'app Mahlkönig Sync basata su cloud (iOS, Android, Desktop). La \u003cstrong\u003eE65W GbS\u003c\/strong\u003e lavora con Grind-by-Weight (High-Precision Load Cell sotto il supporto del portafiltro, misurazione in tempo reale 6'000 volte al secondo). La \u003cstrong\u003eE65T GbS\u003c\/strong\u003e lavora con Grind-by-Time e un algoritmo intelligente che corregge automaticamente il tempo di macinatura al variare del grado. Sync comunica in modalità wireless con macchine La Marzocco AV\/ABR compatibili. Per caffetterie piccole e medie, setup di laboratorio di torrefazione o home barista con esigenze commercial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig E80W GbS e E80T GbS (Commercial Grind-by-Sync, 80 mm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl segmento commercial flagship. Macine piatte in acciaio da 80 mm, Disc Distance Detection brevettata con precisione di 0.001 mm, sistema Sync basato su cloud, spout regolabile illuminato, sistema Dual-Fan per una gestione attiva della temperatura. La \u003cstrong\u003eE80W GbS\u003c\/strong\u003e con Grind-by-Weight (bilancia ad alta precisione). La \u003cstrong\u003eE80T GbS\u003c\/strong\u003e con Grind-by-Time e correzione intelligente. Per volumi elevati in caffetterie specialty, setup multi-location e luoghi con priorità di consistenza tra barista. La E80W GbS e la E80T GbS sostituiscono le vecchie E80S GbW nel lineup attuale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl vecchio flagship commercial precedente alla generazione GbS. Macine piatte in acciaio da 80 mm, motore da 420 W, 1450 RPM, output di 6-7 g\/s —una doppia dose in circa 2-3 secondi. Disc Distance Detection brevettata con precisione di 1 micron, display da 3.5 pollici, due tempi di macinatura più modalità manuale, spout illuminato, gestione della temperatura Dual-Fan. Ancora disponibile e ancora una scelta affidabile per caffetterie senza esigenza di Sync.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 S e EK OMNIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe icone per il caffè filtro e lo specialty roasting. La EK43 è da oltre un decennio il macinacaffè di riferimento nella scena specialty. La EK43 S è la versione più compatta dell'originale: macine da 98 mm in premium Cast Steel (64-66 HRC, pallinate con microsfere di vetro), 1450 RPM, 1300 W, output di 19-21 g\/s. Durata delle macine di circa 6'000 kg nella regolazione mediana. Dimensioni 23 × 68 × 41 cm, 24.5 kg, hopper da 800 g. La EK OMNIA è l'evoluzione più moderna con carrozzeria e interfaccia d'uso aggiornate. Per caffetterie specialty, torrefazioni o appassionati domestici. Non è un macinacaffè da filtro fatto di sfuggita —è il macinacaffè da filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSingle-Dose o Grind-by-Weight\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia domestica Mahlkönig copre entrambe le filosofie. La X64 SD lavora single-dose —pesi la dose giornaliera, la carichi, il macinacaffè la macina completamente con Zero Retention. Massima freschezza per shot, cambio di chicchi semplice. Serve una bilancia separata. La E64 WS lavora con hopper e Grind-by-Weight —carichi i chicchi nella tramoggia, il macinacaffè dosa al grammo in tempo reale. Workflow rapido, senza bilancia separata. I chicchi restano nell'hopper (250 g di capacità). Entrambi gli approcci sono legittimi. Chi cambia spesso chicchi: X64 SD. Chi estrae ogni giorno un chicco principale: E64 WS. Chi lo vuole, sa perché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlternative nel segmento single-dose: \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia\"\u003eVaria\u003c\/a\u003e (importatore esclusivo svizzero) o \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e con macine intercambiabili e velocità variabile —altra filosofia, altri prezzi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è Mahlkönig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig è adatta a tutti coloro che apprezzano la costruzione tedesca e l'efficienza del workflow. Home barista con single-dose e freschezza senza compromessi: X64 SD. Home barista con tecnica professionale Grind-by-Weight e connessione Sync: E64 WS. Caffetterie e torrefazioni che hanno bisogno di consistenza sul volume: famiglia E65 e E80. Caffè filtro a livello specialty: EK43 S o EK OMNIA. Chi cerca single-dose con macine intercambiabili e velocità variabile: \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e. Chi cerca single-dose a diversi punti di prezzo: \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3, VS4 o VS6\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI macinacaffè Mahlkönig esprimono il loro potenziale su macchine espresso stabili. \u003ca href=\"\/it\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e Linea Micra, Mini R o GS3 sono combinazioni classiche. Anche \u003ca href=\"\/it\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e si armonizzano bene. Per l'estrazione manuale a leva: \u003ca href=\"\/it\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e. Per la puck prep: \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Filtri di precisione: \u003ca href=\"\/it\/collections\/ims\"\u003eIMS\u003c\/a\u003e. Con la X64 SD, una bilancia per pesare la dose giornaliera: \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e o una soluzione conveniente dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003ecollezione Normcore\u003c\/a\u003e. Per la conservazione ermetica dei chicchi: \u003ca href=\"\/it\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Per un'acqua di preparazione precisa: \u003ca href=\"\/it\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Per la pulizia: \u003ca href=\"\/it\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale macinacaffè Mahlkönig fa per me?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer single-dose a casa con Zero Retention e cambio di chicchi: X64 SD. Per tecnica professionale in ambito domestico con Grind-by-Weight e connessione Sync: E64 WS. Per caffetterie piccole e medie con integrazione Sync: E65W GbS o E65T GbS. Per commercial ad alto volume: E80W GbS o E80T GbS. Per caffetterie senza esigenza di Sync: E80 Supreme. Per caffè filtro e specialty roasting: EK43 S o EK OMNIA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra X64 SD e E64 WS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntrambe hanno macine piatte in acciaio da 64 mm di Amburgo e 1950 RPM di idle. La X64 SD è single-dose: Zero Retention, bellow, dosing cup con funnel, senza hopper. La E64 WS lavora con hopper e bilancia integrata sotto la forcella del portafiltro (Grind-by-Weight), più connessione Grind-by-Sync. X64 SD per il cambio frequente di chicchi, E64 WS per un workflow rapido con un chicco principale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome funziona il Grind-by-Weight nella E64 WS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBilancia integrata sotto la forcella del portafiltro regolabile in altezza. Metti il portafiltro, la bilancia registra il peso a vuoto, il macinacaffè macina tramite il Ball-Joint Spout direttamente nel portafiltro e si ferma esattamente al peso obiettivo (precisione 0.1 g). Senza dosing cup, senza travasare, senza perdita di chicchi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il Grind-by-Sync e come funziona la Mahlkönig Sync Scale?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna bilancia separata (Mahlkönig Sync Scale) sotto la macchina espresso misura il peso dello shot e il tempo di estrazione, invia il feedback in modalità wireless al macinacaffè. In caso di scostamenti, il macinacaffè regola automaticamente il grado di macinatura o il dosaggio per lo shot successivo. Consistenza adattiva, senza dialling-in manuale per piccole variazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra E65W, E65T, E80W e E80T?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eW significa Grind-by-Weight con Load Cell integrata (dosaggio al grammo in tempo reale), T significa Grind-by-Time con algoritmo di correzione intelligente. Il numero indica la dimensione delle macine: 65 mm per setup di caffetteria compatti, 80 mm per alto volume. Tutti e quattro con sistema Sync completo, DDD e app basata su cloud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCon quali macchine espresso funziona il sistema Sync?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl sistema Sync comunica attualmente in modalità wireless con macchine La Marzocco AV e ABR compatibili. Mahlkönig amplia la compatibilità progressivamente. Senza partner Sync, i macinacaffè GbS funzionano come modelli Grind-by-Weight o Grind-by-Time a pieno titolo con DDD e controllo via app.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCos'è Disc Distance Detection (DDD)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnologia brevettata di Mahlkönig per il riconoscimento del grado di macinatura. Un sensore misura la distanza fisica tra le macine con precisione di un micron (0.001 mm) e la mostra sul display. Regolazioni del grado di macinatura esattamente riproducibili —anche dopo un cambio di turno o di chicchi. Integrata in E64 WS, E65W GbS, E65T GbS, E80W GbS, E80T GbS e E80 Supreme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePerché la EK43 è così affermata nella scena specialty?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa EK43 è da oltre un decennio il macinacaffè di riferimento per il caffè filtro nella scena specialty. Le sue macine piatte da 98 mm in premium Cast Steel producono una distribuzione delle particelle particolarmente stretta —separazione pulita delle note aromatiche, acidità viva, dolcezza chiara. Nei campionati internazionali di barista da anni sul palco c'è una EK43 o un macinacaffè Mahlkönig imparentato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere i macinacaffè Mahlkönig prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Negli showroom di \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) e \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurigo Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) i macinacaffè Mahlkönig sono in uso quotidiano. Portare i propri chicchi è benvenuto —vivere una volta dal vivo single-dose, Grind-by-Weight e Grind-by-Sync spiega il guadagno di workflow meglio di qualsiasi descrizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome vengono consegnati i macinacaffè Mahlkönig in Svizzera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI modelli home (X64 SD, E64 WS) si ordinano direttamente online. I macinacaffè commercial (E65W\/T GbS, E80W\/T GbS, E80 Supreme, EK43 S, EK OMNIA) li discutiamo prima dell'acquisto —il peso, l'installazione e l'integrazione della Sync Scale variano. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Berna e Zurigo. Finanziamento possibile tramite Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNelle nostre caffetterie lavoriamo con macinacaffè Mahlkönig —ogni filosofia ha il suo posto. \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e mostrano sulla E64 WS o sulla E80 una struttura chiara e densa —le note di cioccolato escono definite, la dolcezza regge. Chi ama cambiare tra chicchi, \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e al mattino e \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e al pomeriggio, è semplicemente più rapido nel quotidiano con la X64 SD —Zero Retention significa: niente miscele, niente shot di transizione. Per il caffè filtro consigliamo la EK43 S o la EK OMNIA —la nota di pesca di Wild Peach e l'acidità chiara trovano lì il loro spazio. Questa è la nostra raccomandazione, una delle tante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsulenza personale:\u003c\/strong\u003e Telefono \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e (Lun–Sab 9:00–12:00 e 13:30–18:00) · E-mail \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowroom da vivere:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e (Lun–Sab 10:00–18:00) | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurigo Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e (Mar–Sab 10:00–17:00)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quale macinacaffè Mahlkönig fa per me?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Single-dose con Zero Retention a casa: X64 SD. Tecnica professionale con Grind-by-Weight e Sync a casa: E64 WS. Caffetterie piccole e medie: E65W GbS o E65T GbS. Commercial ad alto volume: E80W GbS o E80T GbS. Caffetterie senza Sync: E80 Supreme. Caffè filtro specialty: EK43 S o EK OMNIA.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qual è la differenza tra X64 SD e E64 WS?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Entrambe hanno macine piatte in acciaio da 64 mm di Amburgo. La X64 SD è single-dose con Zero Retention, bellow, dosing cup. La E64 WS ha hopper e bilancia integrata sotto la forcella del portafiltro (Grind-by-Weight) più connessione Sync. X64 SD per il cambio di chicchi, E64 WS per il workflow con un chicco principale.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Come funziona il Grind-by-Weight nella E64 WS?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Bilancia integrata sotto la forcella del portafiltro regolabile in altezza. Metti il portafiltro, la bilancia registra il peso a vuoto, il macinacaffè macina tramite il Ball-Joint Spout direttamente nel portafiltro e si ferma esattamente al peso obiettivo (precisione 0.1 g). Senza dosing cup, senza travasare.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Cos'è il Grind-by-Sync?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Una Mahlkönig Sync Scale separata sotto la macchina espresso misura il peso dello shot e il tempo di estrazione, invia il feedback in modalità wireless al macinacaffè. In caso di scostamenti, il macinacaffè regola automaticamente il grado di macinatura o il dosaggio per lo shot successivo.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qual è la differenza tra E65W, E65T, E80W e E80T?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"W = Grind-by-Weight con Load Cell (dosaggio al grammo in tempo reale). T = Grind-by-Time con algoritmo di correzione intelligente. 65 mm per caffetterie compatte, 80 mm per alto volume. Tutti e quattro con sistema Sync, DDD e app basata su cloud.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Con quali macchine espresso funziona il sistema Sync?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Attualmente in modalità wireless con macchine La Marzocco AV e ABR compatibili. Mahlkönig amplia la compatibilità progressivamente. Senza partner Sync, i macinacaffè GbS funzionano come modelli Grind-by-Weight o Grind-by-Time a pieno titolo.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Cos'è Disc Distance Detection (DDD)?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La tecnologia brevettata di Mahlkönig per il riconoscimento del grado di macinatura. Un sensore misura la distanza tra le macine con precisione di un micron (0.001 mm) e la mostra sul display. Regolazioni del grado di macinatura esattamente riproducibili. Integrata nella E64 WS, nella famiglia E65\/E80 GbS e nella E80 Supreme.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Perché la EK43 è così affermata nella scena specialty?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Da oltre un decennio riferimento per il caffè filtro. Le sue macine piatte da 98 mm in Cast Steel producono una distribuzione delle particelle particolarmente stretta —separazione pulita delle note aromatiche, acidità viva, dolcezza chiara. Nei campionati internazionali di barista da anni sul palco.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Posso vedere i macinacaffè Mahlkönig prima dell'acquisto?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Showroom Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Macinacaffè Mahlkönig in uso quotidiano. Portare i propri chicchi è benvenuto.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Come vengono consegnati i macinacaffè Mahlkönig in Svizzera?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"I modelli home (X64 SD, E64 WS) si ordinano direttamente online. I macinacaffè commercial si discutono prima dell'acquisto. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Berna e Zurigo. Finanziamento tramite Heylight.\"}}]}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 Supreme – macinacaffè da espresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 Supreme – macinacaffè da espresso da 80 mm per l'uso continuo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRessa di mezzogiorno, una coda fino alla porta e, nonostante tutto, ogni erogazione esce uguale: i chicchi cadono nelle macine da 80 mm, un lieve ronzio e, dopo circa tre secondi, la dose per un doppio è nel portafiltro, tazza dopo tazza con lo stesso grado di macinatura. La E80 Supreme è costruita proprio per questo ritmo sotto carico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ il macinacaffè da espresso più veloce della sua categoria e discende in linea diretta dalla leggendaria Peak. Come partner di Mahlkönig, tariamo la E80 Supreme sul tuo esercizio e ti accompagniamo nella prima regolazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa rende speciale la E80 Supreme\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRegoli il grado di macinatura tramite la distanza reale tra le macine, leggibile sul display in micrometri. Una regolazione collaudata la ritrovi sempre con esattezza, anche dopo una pulizia o un cambio delle macine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e80 mm acciaio speciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe macine hanno una dentatura sviluppata su misura per un profilo di macinatura uniforme fino ai range fini da espresso, la base per un'estrazione pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVelocità sotto carico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e6–7 grammi al secondo a 250 µm, un doppio in circa tre secondi. Anche nell'uso intensivo la E80 resta impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRaffreddamento attivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDue ventole regolano la temperatura nella camera di macinatura e mantengono il macinato sotto i circa 50 °C. Così il grado di macinatura resta stabile per molte erogazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBeccuccio illuminato e regolabile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl beccuccio si adatta al portafiltro ed è illuminato: il macinato cade centrato proprio dove deve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisplay da 3,5\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAd alta risoluzione e leggibile da un ampio angolo. Mostra la distanza tra le macine, guida tra le modalità di macinatura e memorizza due tempi di macinatura più uno manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eInoltre la E80 lavora relativamente silenziosa, un dettaglio che in un bar aperto si sente per tutta la giornata. Nell'espresso non c'è un „giusto\" o „sbagliato\": grado di macinatura, dose e rapporto sono le leve con cui centri il tuo gusto. Un punto di partenza comune è 1:2, cioè circa 18 g di caffè macinato per circa 36 g di espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMacine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, acciaio speciale, dentatura propria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eResa media di macinatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s a 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocità a vuoto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 giri\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegolazione del grado di macinatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinua, con Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenitore per chicchi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurata delle macine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1500 kg (impostazione media)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRaffreddamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAttivo, due ventole\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5\", indicazione in µm, due tempi di macinatura memorizzabili\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (L × A × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 17,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMacine in acciaio speciale da 80 mm con dentatura propria, Disc Distance Detection brevettata con indicazione in micrometri, regolazione continua del grado di macinatura, resa di macinatura di 6–7 g\/s, raffreddamento attivo a due ventole per un grado di macinatura stabile, beccuccio illuminato e regolabile, display da 3,5\" con due tempi di macinatura memorizzabili, funzionamento relativamente silenzioso e un contenitore per chicchi di circa 1800 g, progettata per il servizio da bar continuo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChi vuole anche dosare a peso trova nella E80 GBW (Grind-by-Weight) e in altri modelli il complemento adatto nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselezione Mahlkönig\u003c\/a\u003e. La macchina adatta la scopri nelle nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emacchine per espresso\u003c\/a\u003e, e per un tamping uniforme nell'uso continuo vale la pena dare un'occhiata ai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003etamper e soluzioni di tamping\u003c\/a\u003e. Indeciso sulla combinazione? La nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e ti aiuta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScoprila dal vivo a Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn macinacaffè professionale si sceglie anche per rumorosità, utilizzo e stabilità. Vieni a trovarci, ti mostriamo la E80 Supreme in funzione e la regoliamo insieme a te.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer il servizio da bar continuo consigliamo tostature rotonde, cioccolatose e con note di frutta secca, che perdonano piccole oscillazioni e convincono sia con il latte sia lisce: \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Chi cerca una tazza più fruttata scopre con \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e un lato più chiaro. Tutti i chicchi li trovi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di chicchi di caffè\u003c\/a\u003e. È il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eDomande frequenti sulla Mahlkönig E80 Supreme\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePer quale impiego è pensata la E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer bar ed esercizi con un elevato volume di espresso. Resa di macinatura, capienza del contenitore e raffreddamento attivo sono progettati per l'uso continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa offre la Disc Distance Detection?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRegoli il grado di macinatura tramite la distanza reale tra le macine, letta in micrometri. Così ritrovi una regolazione collaudata sempre con esattezza, anche dopo una pulizia o un cambio delle macine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto velocemente macina la E80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRaggiunge 6–7 grammi al secondo a 250 µm e fornisce la dose per un doppio in circa tre secondi, ed è così il macinacaffè da espresso più veloce della sua categoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl grado di macinatura resta stabile nell'uso continuo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Due ventole mantengono fredda la camera di macinatura e il macinato sotto i circa 50 °C, così il grado di macinatura si sposta appena anche nell'uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale macchina si abbina alla E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna macchina per espresso professionale o domestica performante con portafiltro standard da 58 mm. Trovi una selezione nelle nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emacchine per espresso\u003c\/a\u003e; volentieri ti consigliamo tramite la nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistare la E80 Supreme e vederla dal vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare la E80 Supreme direttamente online. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein di norma entro 2–4 giorni lavorativi; Click \u0026amp; Collect è possibile in entrambe le sedi. Nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi provarla dal vivo. È possibile un finanziamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eAcquistare la Mahlkönig E80 Supreme in Svizzera, provala dal vivo a Zürich e Bern. Domande? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o vieni a trovarci su \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.pro\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Per quale impiego è pensata la Mahlkönig E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Per bar ed esercizi con un elevato volume di espresso. 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Due ventole mantengono fredda la camera di macinatura e il macinato sotto i circa 50 gradi Celsius, così il grado di macinatura si sposta appena anche nell'uso intensivo.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Dove posso acquistare la E80 Supreme e vederla dal vivo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Puoi ordinare la E80 Supreme direttamente online. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein di norma entro 2 a 4 giorni lavorativi; Click and Collect è possibile in entrambe le sedi. Nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi provarla dal vivo.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Nero","offer_id":43616744079619,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/E80_Supreme-768x1222.png?v=1671657660"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 GBW – Macinacaffè per espresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 GBW – Macinacaffè per espresso da 80 mm con Grind-by-Weight\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl portafiltro si aggancia, il macinacaffè lo riconosce e parte, e si ferma esattamente quando raggiunge il peso obiettivo. Niente ripesature, niente stime, niente correzioni: la dose è giusta, estrazione dopo estrazione. Nel quotidiano del bar ti risparmia un intero gesto e mantiene la tazza costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa E80 GBW combina il rapido gruppo macine da 80 mm della serie E80 con una pesatura integrata in tempo reale. Come partner di Mahlkönig la regoliamo sulla tua attività e ti accompagniamo nella prima messa a punto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende speciale la E80 GBW\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna cella di carico ad alta precisione controlla la dose durante la macinatura e si ferma al peso obiettivo. Il risultato è una quantità molto costante nel portafiltro, senza bilancia separata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimento del portafiltro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl macinacaffè riconosce il portafiltro inserito e avvia la macinatura automaticamente, a mani libere e in modo rapido, soprattutto nel servizio di punta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl grado di macinatura si regola tramite la distanza reale tra le macine, leggibile sul display in micrometri. Una regolazione collaudata la ritrovi sempre con esattezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e80 mm acciaio speciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe macine hanno una dentatura sviluppata su misura per una macinatura uniforme fino ai range fini dell'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRaffreddamento attivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl potente motore e il raffreddamento attivo tengono a bada la camera di macinatura, così che il grado di macinatura resti stabile anche su molte estrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eErogatore illuminato \u0026amp; display da 3,5\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'erogatore regolabile e illuminato convoglia il macinato centrato nel portafiltro; il display ad alta risoluzione è leggibile da un ampio angolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNell'espresso non esiste «giusto» o «sbagliato»: macinatura, dose e rapporto sono le leve con cui centri il tuo gusto. Un punto di partenza comune è 1:2, cioè circa 18 g di caffè macinato per circa 36 g di espresso. Chi dosa a peso centra questo punto in modo particolarmente affidabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMacine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, acciaio speciale, dentatura propria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eResa media di macinatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s a 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosaggio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (pesatura in tempo reale), riconoscimento del portafiltro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegolazione della macinatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinua, con Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenitore chicchi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurata delle macine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1500 kg (regolazione media)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5\", indicazione in µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (L × A × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eColori\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNero opaco o cromo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrind-by-Weight con cella di carico ad alta precisione, riconoscimento automatico del portafiltro, Disc Distance Detection brevettata con indicazione in micrometri, macine in acciaio speciale da 80 mm con dentatura propria, resa di macinatura di 6–7 g\/s, raffreddamento attivo per un grado di macinatura stabile, erogatore illuminato e regolabile, display da 3,5\" e un contenitore chicchi di circa 1800 g, pensato per il servizio bar continuo con elevate esigenze di costanza della dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSenza pesatura, ma con lo stesso gruppo macine da 80 mm, lavora la E80 Supreme; la trovi insieme ad altri modelli nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselezione Mahlkönig\u003c\/a\u003e. La macchina adatta la scopri tra le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emacchine espresso\u003c\/a\u003e, e per una pressatura uniforme nel servizio continuo vale la pena dare un'occhiata ai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003etamper e soluzioni di tamping\u003c\/a\u003e. Dubbi sulla combinazione? La nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e ti aiuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvala dal vivo a Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn macinacaffè professionale si sceglie anche in base a uso, rumorosità e stabilità. Passa a trovarci: ti mostriamo la E80 GBW in funzione e la regoliamo insieme a te.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChi dosa a peso assapora particolarmente bene le differenze fini. Per il servizio al banco consigliamo tostature rotonde, cioccolatose e nocciolate: \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e mostrano con dose costante tutto il loro corpo. Chi cerca una tazza più fruttata scopre con \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e un lato più chiaro. Tutti i chicchi li trovi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di caffè in grani\u003c\/a\u003e. È il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eDomande frequenti sulla Mahlkönig E80 GBW\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa distingue la E80 GBW dalla E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa GBW dosa a peso (Grind-by-Weight) e riconosce il portafiltro automaticamente. La E80 Supreme usa lo stesso gruppo macine da 80 mm, ma dosa a tempo invece che a peso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto è precisa la dosatura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna cella di carico ad alta precisione misura durante la macinatura e si ferma al peso obiettivo. Questo mantiene la dose nel portafiltro molto costante su molte estrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il riconoscimento del portafiltro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl macinacaffè si avvia automaticamente non appena riconosce il portafiltro. Risparmia un gesto e velocizza il flusso al banco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl grado di macinatura resta stabile nel servizio continuo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Il raffreddamento attivo tiene a bada la camera di macinatura, così il grado di macinatura si sposta appena anche nel servizio di punta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale macchina si abbina alla E80 GBW?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna macchina espresso professionale o domestica ad alte prestazioni con portafiltro standard da 58 mm. Trovi una selezione tra le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emacchine espresso\u003c\/a\u003e; volentieri ti consigliamo tramite la nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso comprare la E80 GBW e vederla dal vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare la E80 GBW direttamente online. Spediamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein di norma entro 2–4 giorni lavorativi; Click \u0026amp; Collect è possibile in entrambe le sedi. Nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi vederla dal vivo. È possibile un finanziamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig E80 GBW da comprare in Svizzera: provala dal vivo a Zürich e Bern. Domande? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o vieni a trovarci su \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.pro\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Cosa distingue la E80 GBW dalla E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La GBW dosa a peso (Grind-by-Weight) e riconosce il portafiltro automaticamente. La E80 Supreme usa lo stesso gruppo macine da 80 mm, ma dosa a tempo invece che a peso.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quanto è precisa la dosatura della E80 GBW?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Una cella di carico ad alta precisione misura durante la macinatura e si ferma al peso obiettivo. Questo mantiene la dose nel portafiltro molto costante su molte estrazioni.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"A cosa serve il riconoscimento del portafiltro?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il macinacaffè si avvia automaticamente non appena riconosce il portafiltro. Risparmia un gesto e velocizza il flusso al banco.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il grado di macinatura resta stabile nel servizio continuo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Il raffreddamento attivo tiene a bada la camera di macinatura, così il grado di macinatura si sposta appena anche nel servizio di punta.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Dove posso comprare la E80 GBW e vederla dal vivo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Puoi ordinare la E80 GBW direttamente online. Spediamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein di norma entro 2 a 4 giorni lavorativi; Click and Collect è possibile in entrambe le sedi. Nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi vederla dal vivo.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Nero","offer_id":43616751157507,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Cromo","offer_id":43616751190275,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_6c87eccc-bb02-417c-9cc5-03f5cadbcebc.png?v=1671657271"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E65S – Macinacaffè per espresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65S – macinacaffè per espresso da 65 mm compatto per il banco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoco spazio sul banco, tanto da fare nel servizio, e nonostante ciò il grado di macinatura deve essere quello giusto: la E65S sta stretta al banco, funziona notevolmente silenziosa ed eroga a pulsante una dose ripetibile. Tra due estrazioni ritocchi la macinatura con una mano, e la regolazione resta ferma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno dei macinacaffè più silenziosi della sua categoria ed è pensato per il servizio bar continuo di volume medio. Come partner di Mahlkönig regoliamo la E65S sul tuo caffè e ti accompagniamo nella prima messa a punto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende speciale la E65S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e65 mm acciaio speciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMacine pallinate a microsfere di vetro in acciaio speciale temprato (64–66 HRC) assicurano una macinatura uniforme, la base per un'estrazione pulita con portata media.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMenu a icone, fino a 6 ricette\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'uso avviene tramite un chiaro menu a icone e una manopola gira e premi. Si possono memorizzare e richiamare fino a sei ricette di macinatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRegolazione continua con blocco\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl grado di macinatura lo ritocchi in continuo, rapidamente e con una mano; un blocco indipendente mantiene in modo affidabile la regolazione trovata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBeccuccio rimovibile e adattabile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl beccuccio si adatta al portafiltro e si può rimuovere per la pulizia; il macinato cade centrato dove deve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMacinatura silenziosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa scocca insonorizzata contiene piacevolmente il rumore di macinatura, cosa che si sente nel servizio a contatto con il cliente per tutta la giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDettagli pratici\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn robusto contenitore chicchi con clip per sacchetto e una vaschetta raccogligocce a tenuta magnetica rendono il quotidiano ordinato e facile da mantenere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNell'espresso non esiste «giusto» o «sbagliato»: macinatura, dose e rapporto sono le leve con cui centri il tuo gusto. Un punto di partenza comune è 1:2, cioè circa 18 g di caffè macinato per circa 36 g di espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMacine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, acciaio speciale (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eResa media di macinatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegolazione della macinatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinua, con blocco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMenu a icone, manopola gira e premi, fino a 6 ricette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacità della tramoggia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurata delle macine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 800 kg (regolazione media)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocità a vuoto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 giri\/min (50 Hz) \/ 1700 giri\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e440 W (220–240 V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (L × A × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 × 58,3 × 28,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e11,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eColori\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNero o bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMacine in acciaio speciale da 65 mm, resa media di macinatura di 4–7 g\/s, regolazione continua della macinatura con blocco indipendente, menu a icone con manopola gira e premi e fino a sei ricette, beccuccio rimovibile e adattabile al portafiltro, scocca insonorizzata per un funzionamento silenzioso, robusto contenitore chicchi con clip per sacchetto e vaschetta raccogligocce a tenuta magnetica: un corpo compatto che entra in piccoli spazi al banco e regge carichi di lavoro elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer installazioni più strette esiste come accessorio un contenitore chicchi compatto da 250 g; chi cerca la sincronizzazione automatica del grado di macinatura con macchine La Marzocco compatibili trova nella E65W Grind-by-Sync la variante adatta, entrambe nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselezione Mahlkönig\u003c\/a\u003e. La macchina adatta la scopri tra le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emacchine espresso\u003c\/a\u003e, e per una pressatura uniforme vale la pena dare un'occhiata ai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003etamper e soluzioni di tamping\u003c\/a\u003e. Dubbi sulla combinazione? La nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e ti aiuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvala dal vivo a Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn macinacaffè da banco si sceglie anche in base a rumorosità, uso e ingombro. Passa a trovarci: ti mostriamo la E65S in funzione e la regoliamo insieme a te.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl banco funziona un espresso che resta cioccolatoso e rotondo, liscio o con il latte. Consigliamo \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Chi cerca una tazza più fruttata scopre con \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e un lato più chiaro. Tutti i chicchi li trovi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di caffè in grani\u003c\/a\u003e. È il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eDomande frequenti sulla Mahlkönig E65S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePer quale impiego è pensata la E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer l'espresso al banco, in caffè e ristoranti di volume medio. Corpo compatto, macinatura silenziosa e rapida regolazione del grado di macinatura si inseriscono bene nel servizio in corso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuante ricette posso memorizzare?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFino a sei ricette di macinatura si possono preimpostare e richiamare tramite il menu a icone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa E65S ha Grind-by-Weight o Disc Distance Detection?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa E65S base dosa a tempo e usa una regolazione continua della macinatura con blocco. La pesatura (Grind-by-Weight) e la Disc Distance Detection le offrono i modelli gemelli come la E65W Grind-by-Sync, disponibili nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselezione Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto è rumorosa la E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno dei macinacaffè più silenziosi della sua categoria. Una scocca insonorizzata contiene piacevolmente il rumore di macinatura nel servizio a contatto con il cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale macchina si abbina alla E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna macchina espresso con portafiltro standard da 58 mm. Trovi una selezione tra le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emacchine espresso\u003c\/a\u003e; volentieri ti consigliamo tramite la nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso comprare la E65S e vederla dal vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare la E65S direttamente online. Spediamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein di norma entro 2–4 giorni lavorativi; Click \u0026amp; Collect è possibile in entrambe le sedi. Nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi vederla dal vivo. È possibile un finanziamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig E65S da comprare in Svizzera: provala dal vivo a Zürich e Bern. Domande? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o vieni a trovarci su \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.pro\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Per quale impiego è pensata la Mahlkönig E65S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Per l'espresso al banco, in caffè e ristoranti di volume medio. Corpo compatto, macinatura silenziosa e rapida regolazione del grado di macinatura si inseriscono bene nel servizio in corso.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quante ricette può memorizzare la E65S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Fino a sei ricette di macinatura si possono preimpostare e richiamare tramite il menu a icone.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La E65S ha Grind-by-Weight o Disc Distance Detection?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La E65S base dosa a tempo e usa una regolazione continua della macinatura con blocco. La pesatura e la Disc Distance Detection le offrono i modelli gemelli come la E65W Grind-by-Sync.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quanto è rumorosa la E65S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"È uno dei macinacaffè più silenziosi della sua categoria. 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Nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi vederla dal vivo.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Nero","offer_id":43616792051971,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":43616792084739,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/mahlkoenig-ek-65-s-schwarz.jpg?v=1671656976"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK43 S – Macinacaffè versatile","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 S – macinacaffè versatile compatto da 98 mm per espresso e filtro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAl mattino un espresso, nel pomeriggio un pour-over, e nel mezzo magari una French Press – tutto con lo stesso macinacaffè: l'EK43 S macina da macinatura turca a grossa, con una separazione netta e un'uniformità che in tazza si traduce in chiarezza e un finale lungo e rotondo. Proprio questa versatilità ha reso leggendaria la famiglia EK.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'EK43 S porta il grande gruppo macinante da 98 mm dell'iconica EK43 in una scocca più compatta – ideale per coffee bar più piccoli che puntano sull'uniformità della particella. In qualità di partner Mahlkönig, la impostiamo sul tuo metodo di estrazione e ti accompagniamo nella regolazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa rende speciale l'EK43 S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e98 mm in acciaio fuso temprato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe grandi mole granigliate in acciaio fuso temprato (64–66 HRC) generano una distribuzione della particella eccezionalmente uniforme – la base per estrazioni elevate e pulite con meno note indesiderate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn vero tuttofare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDalla macinatura turca all'espresso, fino al filtro, French Press o cold brew: con la regolazione continua copri praticamente ogni metodo di estrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRegolazione continua con punto zero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa regolazione della macinatura è continua e senza scatti; il punto zero può essere ricalibrato – così ritrovi ogni impostazione con precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMole verticali, bassa ritenzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe mole verticali sono facilmente accessibili e trattengono pochissimo caffè macinato – un vantaggio per il single dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAlta capacità di macinazione, compatta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon 19–21 g\/s, l'EK43 S lavora rapidamente, ma richiede uno spazio notevolmente inferiore rispetto alla EK43 classica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLunga durata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe mole sono progettate per una resa di circa 6000 kg – un macinacaffè per molti anni di attività.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eNella preparazione non esiste «giusto» o «sbagliato»: macinatura, dose e rapporto sono le variabili con cui trovi il tuo gusto. Per l'espresso, 1:2 è un punto di partenza comune, ovvero circa 18 g di caffè macinato per circa 36 g di espresso; nel filtro l'EK43 S mostra particolarmente bene la sua uniformità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMole\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, acciaio fuso temprato (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacità media di macinazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19–21 g\/s (macinatura turca 10–12 g\/s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegolazione della macinatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinua, punto zero ricalibrabile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenitore chicchi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 800 g (altre misure opzionali)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurata delle mole\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 6000 kg (impostazione media)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocità a vuoto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1450 giri\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emax. 1300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (L × A × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 68 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eColori\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNero opaco o bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMole in acciaio fuso temprato da 98 mm con un'uniformità di particella eccezionale, capacità media di macinazione di 19–21 g\/s, regolazione continua della macinatura con punto zero ricalibrabile, mole verticali con bassa ritenzione per il single dosing, ampio spettro dalla macinatura turca al cold brew, contenitore chicchi robusto con clip per il sacchetto, lunga durata delle mole di circa 6000 kg e un corpo compatto – l'uniformità della leggendaria EK43 su un ingombro minore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi abbina bene con\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer l'allineamento esatto delle mole è disponibile un apposito Alignment Tool; trovi anche la sorella maggiore EK43 e il modello di punta EK OMNIA nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselezione Mahlkönig\u003c\/a\u003e. Per l'espresso scopri la macchina adatta tra le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emacchine da espresso\u003c\/a\u003e, per il filtro vale la pena dare un'occhiata alla nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario\"\u003eselezione Hario Pour-Over\u003c\/a\u003e. Incerto sulla combinazione? La nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e ti aiuta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVivilo dal vivo a Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn macinacaffè versatile si decide anche in base a maneggevolezza, stabilità e resa di macinazione. Passa a trovarci, ti mostriamo l'EK43 S in funzione e la impostiamo insieme sul tuo metodo di estrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel filtro, l'EK43 S mostra la sua chiarezza. Consigliamo \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e come tuttofare rotondo e \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e come filtro potente e corposo; \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e resta cioccolatoso e denso nell'espresso. Chi cerca una tazza più fruttata scopre un lato più vivace con \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e. Trovi tutti i chicchi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di chicchi di caffè\u003c\/a\u003e. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eDomande frequenti sulla Mahlkönig EK43 S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa distingue l'EK43 S dalla EK43?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'EK43 S utilizza lo stesso gruppo macinante da 98 mm in una scocca più compatta con un contenitore chicchi leggermente più piccolo (ca. 800 g). Così si adatta anche a bar più piccoli, con la stessa resa di macinazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eL'EK43 S è adatta per filtro ed espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Grazie alla regolazione continua della macinatura copre uno spettro molto ampio: dalla macinatura turca all'espresso, fino al filtro, alla French Press e al cold brew.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto caffè macinato resta trattenuto nel macinacaffè?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alle mole verticali, la ritenzione è bassa – questo rende l'EK43 S interessante anche per il single dosing, in cui dosi per porzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto durano le mole?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe mole in acciaio fuso temprato sono progettate per una resa di circa 6000 kg con impostazione media – un macinacaffè per molti anni di attività.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale macchina o metodo di filtraggio si abbina all'EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer l'espresso, una macchina con portafiltro standard da 58 mm dalle nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emacchine da espresso\u003c\/a\u003e; per il filtro, un filtro manuale dalla nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario\"\u003eselezione Hario\u003c\/a\u003e. Siamo felici di consigliarti tramite la nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistare l'EK43 S e vederla dal vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare l'EK43 S direttamente online. Consegniamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein di norma entro 2–4 giorni lavorativi; il Click \u0026amp; Collect è possibile in entrambe le sedi. Nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi vederla dal vivo. È possibile il finanziamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eAcquista la Mahlkönig EK43 S in Svizzera – vivila dal vivo a Zürich e Bern. Domande? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o visitaci su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Cosa distingue l'EK43 S dalla EK43?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"L'EK43 S utilizza lo stesso gruppo macinante da 98 mm in una scocca più compatta con un contenitore chicchi leggermente più piccolo, di ca. 800 g. Così si adatta anche a bar più piccoli, con la stessa resa di macinazione.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"L'EK43 S è adatta per filtro ed espresso?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. 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Consegniamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein di norma entro 2-4 giorni lavorativi; il Click and Collect è possibile in entrambe le sedi. Nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi vederla dal vivo.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Nero opaco","offer_id":45846800400643,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":45846800433411,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_1673aeac-5877-49e7-9f47-5749f2d4d996.png?v=1686677754"},{"product_id":"mahlkonig-bohnenbehalter-250-g-zu-e65s-e65-gbw-700995","title":"Mahlkönig Contenitore chicchi 250 g – per E65S \/ E65 GBW","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eContenitore chicchi Mahlkönig 250 g – per E65S e E65 GBW\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContenitore compatto di ricambio e per il single dose, con una capacità di circa 250 g. Pratico se cambi spesso tra varietà di caffè e vuoi avere solo piccole quantità nella tramoggia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di partner ufficiali di Mahlkönig, offriamo gli accessori adatti per i macinacaffè E65.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContenitore chicchi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAdatto per\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E65S, E65 GBW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice articolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700995\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA quali macinacaffè si adatta il contenitore?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAi Mahlkönig E65S e E65 GBW. Se non sei sicuro, indicaci il tuo modello e lo verifichiamo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo richiede la consegna?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click and Collect possibile a Bern e Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"A quali macinacaffè si adatta il contenitore chicchi da 250 g?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ai Mahlkönig E65S e E65 GBW.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quanto tempo richiede la consegna?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"In tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect possibile a Bern e Zürich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44006113968387,"sku":"700995","price":174.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_2b6cae9d-282f-4267-a494-6f0a128a56a9.png?v=1686678093"},{"product_id":"mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK OMNIA – Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK OMNIA – Kaffeemühle für Espresso und Filter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWähl ein gespeichertes Rezept, und die Mühle stellt Mahlgrad und Dosis selbst ein: Die EK OMNIA baut auf dem 98-mm-Mahlwerk der EK43 auf und ergänzt es um einen Bibliotheksmodus, eine volumetrische Vordosierung und einen leisen BLDC-Motor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls offizieller Partner von Mahlkönig richten wir die EK OMNIA auf deinen Betrieb aus und begleiten dich bei der Einrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDrei Vermahlungsmodi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eClassic-Modus (manuell nach Zeit), Zeit-Modus (für Espresso) und Library-Modus: Im Library-Modus speicherst du bis zu zehn Bohnensorten, der Mahlgrad wird automatisch angepasst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKombinierte Mahlgradeinstellung (GSA)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStufenlose Einstellung über Knopf (Classic), Touch oder automatisch über den gespeicherten Scheibenabstand – bis hin zu feinen Mikroeinstellungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePre-Dosing Unit (PDU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie volumetrische Vordosiereinheit gibt die im Rezept hinterlegte Menge ab und macht das manuelle Wiegen überflüssig. Die PDU und der magnetische Siebträgerhalter sind als Zubehör erhältlich, nicht im Lieferumfang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBLDC-Motor, WLAN und Touchscreen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer hocheffiziente BLDC-Motor läuft leise und kühl. Bedient wird über einen Touchscreen, ein WLAN-Modul erlaubt Updates und Fernzugriff. Kühlrippen an der Rückseite führen Wärme ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, Gussstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5–13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 rpm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaximale Nennleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie EK OMNIA erweitert die EK-Reihe rund um \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e. Zum Ausrichten der Mahlscheiben passt das \u003ca href=\"\/it\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Library-Modus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird zusätzlich die Menge volumetrisch dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSind PDU und Siebträgerhalter dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang. Sprich uns an, wenn du sie dazu möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du mehrere Bohnen im Library-Modus hinterlegst, lohnt sich ein klarer Espresso neben einem Filter: Unser \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e für Espresso, der \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e für kräftigen Filter. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Library-Modus der EK OMNIA?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird die Menge volumetrisch dosiert.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Sind PDU und Siebträgerhalter im Lieferumfang?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect möglich.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743736492291,"sku":null,"price":3349.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_b1dc3981-f25f-4c7b-8474-3d97b786591a.jpg?v=1708815115"},{"product_id":"alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43","title":"Mahlkönig Alignment Tool – EK43, EK43 S, EKK43","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig Alignment Tool – per EK43, EK43 S e EKK43\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo strumento di allineamento allinea le macine con precisione rispetto all'albero motore. La rotazione pulita garantisce una macinatura uniforme e protegge i componenti più sollecitati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di partner ufficiale di Mahlkönig, disponiamo dello strumento di assistenza adatto per la serie EK.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStrumento di regolazione\/allineamento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAllineamento delle macine rispetto all'albero motore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibile con\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig EK43, EK43 S, EKK43\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa fa l'Alignment Tool?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAllinea le macine in modo concentrico rispetto all'albero motore. Questo garantisce una macinatura più uniforme e riduce l'usura unilaterale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCon quali macinacaffè è compatibile?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon la Mahlkönig EK43, EK43 S e EKK43.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cosa fa l'Alignment Tool?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Allinea le macine in modo concentrico rispetto all'albero motore. Questo garantisce una macinatura più uniforme e riduce l'usura unilaterale.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Con quali macinacaffè è compatibile l'Alignment Tool?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Con la Mahlkönig EK43, EK43 S e EKK43.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45827158835459,"sku":null,"price":109.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_fb760a49-2857-410f-b05f-1c8972adfed3.jpg?v=1723206071"},{"product_id":"mahlkonig-e80w-grind-by-synch-gbs","title":"Mahlkönig E80W GBS – Macinacaffè da espresso (Grind-by-Sync)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80W Grind-by-Sync (GBS) – Macinacaffè da espresso con collegamento alla macchina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe lo shot accelera nel corso della giornata perché cambiano temperatura e umidità, questo macinacaffè regola da solo il grado di macinatura: insieme a una macchina La Marzocco compatibile, macinacaffè e macchina si scambiano dati e mantengono l'estrazione nella finestra desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di partner ufficiale di Mahlkönig, configuriamo la E80W GBS in base al tuo setup e ti accompagniamo nell'installazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le funzioni in breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Sync (GBS)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTramite cloud\/Wi-Fi, il macinacaffè si collega a una macchina da espresso compatibile. Se il sistema rileva una deviazione nel tempo di estrazione, il macinacaffè regola il grado di macinatura in modo motorizzato – automaticamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight e DDD\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna cella di carico ad alta precisione dosa in base al peso, mentre la Disc Distance Detection brevettata regola il grado di macinatura in base alla distanza reale tra i dischi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRilevamento del portafiltro ed erogatore illuminato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl macinacaffè riconosce il portafiltro inserito; l'erogatore regolabile e illuminato garantisce una dosatura pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eApp Sync e display da 88,3 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTramite l'app Mahlkönig Sync configuri la sincronizzazione tra macinatura ed estrazione e visualizzi le statistiche. Il grande display è leggibile da un'ampia angolazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMacine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, acciaio speciale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResa media di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6–8 g\/s a 250 µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight + Grind-by-Sync\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenitore chicchi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensioni (L×A×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColori\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNero o bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità Sync\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome macinacaffè, la E80W GBS funziona con qualsiasi macchina da espresso. La regolazione automatica del grado di macinatura (Sync) funziona con macchine commerciali La Marzocco: \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-classic-s-av-2-gruppig\"\u003eLinea Classic S\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-pb-x-av-2-gruppig\"\u003eLinea PB\u003c\/a\u003e, GB5 S, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-kb90-av-2-gruppig\"\u003eKB90\u003c\/a\u003e e Strada (AV\/ABR). Non sono compatibili con Sync: Linea Mini, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eMicra\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e – si possono usare come macinacaffè, ma senza funzione Sync.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSenza collegamento alla macchina, ma con Grind-by-Weight: la \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss\"\u003eE80 GBW\u003c\/a\u003e. La sorella Sync più piccola è la \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE65W GBS\u003c\/a\u003e. Altro nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eSelezione Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHo assolutamente bisogno del Wi-Fi per la funzione Sync?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa E80W GBS comunica con la macchina tramite cloud\/Wi-Fi. Per la funzione Sync è necessaria una connessione; come semplice macinacaffè funziona anche senza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa regolazione Sync funziona con la mia Linea Mini o Micra?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. Questi modelli possono essere utilizzati con il macinacaffè, ma senza regolazione automatica del grado di macinatura. Sync funziona con le macchine commerciali La Marzocco sopra indicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il macinacaffè prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, nei nostri showroom a Bern e Zürich. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, Click and Collect possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché la regolazione Sync colpisca lo sweet spot, mi piace un espresso con un centro chiaro: il nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e resta rotondo e cioccolatoso, anche su molte estrazioni. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ho bisogno del Wi-Fi per la funzione Sync della E80W GBS?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La E80W GBS comunica con la macchina tramite cloud\/Wi-Fi. Per la funzione Sync è necessaria una connessione; come semplice macinacaffè funziona anche senza.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La regolazione Sync funziona con Linea Mini o Micra?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No. Questi modelli possono essere utilizzati con il macinacaffè, ma senza regolazione automatica del grado di macinatura. Sync funziona con macchine commerciali La Marzocco come Linea Classic S, Linea PB, GB5 S, KB90 e Strada.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Posso vedere il macinacaffè prima dell'acquisto?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, nei nostri showroom a Bern e Zürich. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi, Click and Collect possibile.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Nero","offer_id":53809414078849,"sku":null,"price":3689.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":53809414111617,"sku":null,"price":3689.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/MK_E80W_GbS_72.jpg?v=1729603847"},{"product_id":"mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs","title":"Mahlkönig E65W GBS – Macinacaffè per espresso (Grind-by-Sync)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65W Grind-by-Sync (GBS) – Macinacaffè per espresso con collegamento alla macchina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe lo shot scorre improvvisamente più veloce nel pomeriggio rispetto al mattino, questo macinacaffè regola da solo il grado di macinatura: in collegamento con una macchina La Marzocco compatibile, macinacaffè e macchina si scambiano dati e mantengono il tempo di estrazione nella finestra desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di partner ufficiale di Mahlkönig, adattiamo la E65W GBS al tuo setup e ti accompagniamo nell'installazione. Sia i modelli Grind-by-Weight che quelli Grind-by-Sync sono in uso quotidiano nei nostri showroom di Bern e Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome funziona Grind-by-Sync\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl macinacaffè si collega alla tua macchina da espresso via WiFi\/Cloud o tramite cavo USB. Quando prepari un espresso, la macchina misura il tempo di estrazione. Se si discosta dall'obiettivo, la E65W GBS regola la distanza tra le macine in modo motorizzato, di pochi micrometri – e la volta successiva l'estrazione torna al punto giusto. Così l'estrazione resta costante durante tutta la giornata, dal mattino fresco al pomeriggio caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le funzioni a colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Sync (GBS)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRegolazione automatica del grado di macinatura tramite la comunicazione con macchine La Marzocco compatibili, via WiFi\/Cloud o USB.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna cella di carico misura durante la macinatura e dosa in base al peso – per una quantità costante nel portafiltro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRegolazione motorizzata del grado di macinatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa distanza tra le macine si regola elettricamente e nell'ordine dei micrometri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRilevamento del portafiltro, display e raffreddamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl rilevamento automatico del portafiltro, un display a colori da 88,3 mm e un raffreddamento attivo mantengono il funzionamento pulito e costante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMacine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, acciaio speciale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight + Grind-by-Sync\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegolazione del grado di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emotorizzata, nell'ordine dei micrometri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConnettività\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWiFi\/Cloud o USB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay a colori da 88,3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenitore chicchi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1200 g (opzionale 250 g o 1800 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Germany\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGaranzia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 anni (produttore)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColori\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNero o bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità Sync\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome macinacaffè, la E65W GBS funziona con qualsiasi macchina da espresso. 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Il macinacaffè può comunicare con la macchina via WiFi\/Cloud o tramite cavo USB; la variante USB funziona senza internet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra la E65S e la E65W GBS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa E65W GBS ha inoltre la regolazione motorizzata del grado di macinatura e la funzione Sync con macchine compatibili. La E65S si regola manualmente, ma anch'essa in modo continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il macinacaffè di persona?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, nei nostri showroom di Bern e Zürich. Consegna in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, Click and Collect possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché la regolazione Sync mantenga lo sweet spot, mi piace un espresso con un centro netto: il nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e resta cioccolatoso e rotondo, anche con il latte. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La E65W GBS funziona anche senza Sync?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì. Funziona con qualsiasi macchina da espresso come macinacaffè Grind-by-Weight. La regolazione automatica del grado di macinatura funziona solo con macchine La Marzocco compatibili.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ho bisogno del WiFi per la funzione Sync?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non necessariamente. Il macinacaffè può comunicare con la macchina via WiFi\/Cloud o tramite cavo USB; la variante USB funziona senza internet.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual è la differenza tra la E65S e la E65W GBS?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La E65W GBS ha inoltre la regolazione motorizzata del grado di macinatura e la funzione Sync con macchine compatibili. 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Consegna in tutta la Svizzera e in Liechtenstein da 2 a 4 giorni lavorativi, Click and Collect possibile.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Nero","offer_id":53809414406529,"sku":"705935 (ME65W GbS)","price":2598.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":53809414439297,"sku":null,"price":2598.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_35a2f761-7eda-445e-a105-d93e5e4027c0.jpg?v=1734083157"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43","title":"Mahlkönig EK43 – Macinacaffè versatile","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 – Macinacaffè versatile con macine da 98 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sua sagoma alta e slanciata si trova in molte coffee bar di questo mondo: la EK43 macina con grandi macine da 98 mm, dal turco fine all'espresso fino al filtro, e garantisce una distribuzione granulometrica uniforme – la base per estrazioni pulite ed elevate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome partner ufficiale di Mahlkönig, regoliamo la EK43 in base al tuo metodo di preparazione e ti accompagniamo nella regolazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMacine da 98 mm in acciaio di fusione temprata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe grandi macine garantiscono una distribuzione granulometrica uniforme e, di conseguenza, tassi di estrazione elevati e puliti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eImpiego versatile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDal turco fine all'espresso fino al filtro: con la regolazione precisa del grado di macinatura copri un ampio spettro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eElevata capacità di macinazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon circa 25 g\/s, la EK43 lavora rapidamente ed è progettata per il funzionamento continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMacine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, acciaio di fusione temprata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacità di macinazione media\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenitore chicchi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensioni (L×A×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 82,8 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColori\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNero opaco o bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiù compatta è la \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e con lo stesso gruppo macinante. Il modello di punta con modalità biblioteca è la \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e. Per allineare le macine è adatto il \u003ca href=\"\/it\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Altro nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselezione Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa distingue la EK43 dalla EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntrambe utilizzano lo stesso gruppo macinante da 98 mm. La EK43 ha una struttura più grande e un contenitore chicchi maggiore (circa 1500 g), mentre la EK43 S è più compatta, con circa 800 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa EK43 è adatta per filtro ed espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Con la regolazione del grado di macinatura copre un ampio spettro, dal turco fine all'espresso fino al filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il macinacaffè di persona?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, nei nostri showroom di Bern e Zürich. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, con possibilità di Click and Collect.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel filtro la EK43 mostra il suo punto di forza. Per questo amiamo macinare il nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e come filtro intenso o il \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e come tuttofare. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cosa distingue la EK43 dalla EK43 S?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Entrambe utilizzano lo stesso gruppo macinante da 98 mm. La EK43 ha una struttura più grande e un contenitore chicchi maggiore (circa 1500 g), mentre la EK43 S è più compatta, con circa 800 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La EK43 è adatta per filtro ed espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì. 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Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein da 2 a 4 giorni lavorativi, con possibilità di Click and Collect.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Nero opaco","offer_id":53809421877633,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":53809421910401,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-0945.webp?v=1734084035"},{"product_id":"mahlkonig-x64-sd-single-dose-kaffeemuhle","title":"Mahlkönig X64 SD – Macinacaffè Single-Dose","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig X64 SD – Macinacaffè Single-Dose per casa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesi i tuoi chicchi per un'estrazione esatta, li versi dall'alto e macini al momento, quasi senza residui nelle macine. Così puoi cambiare chicchi senza complicazioni e ogni tazza resta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome partner ufficiale di Mahlkönig, regoliamo la X64 SD sul tuo metodo di preparazione e ti accompagniamo nella regolazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSingle-Dose con pochi residui\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOgni porzione viene macinata al momento, nelle macine rimane pochissimo caffè macinato: ideale se cambi spesso varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRegolazione della macinatura continua\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFine per l'espresso, grossa per il cold brew o la French press: il grado di macinatura si regola in modo continuo e preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMacine in acciaio da 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe macine garantiscono una macinatura uniforme e un aroma nitido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSilenzioso e compatto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCorpo slanciato, perfetto per il piano cucina, piacevolmente silenzioso anche di prima mattina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMacine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm, acciaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacità di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 3 g\/s (intervallo fine)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVelocità a vuoto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1950 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotenza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 200 W, 220–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensioni (L×A×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,3 × 24,9 × 25,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 4,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDotazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBicchiere dosatore in acciaio inox con imbuto, inserto anti-popcorning, soffietto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColori\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNero opaco o bianco opaco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe preferisci macinare da una tramoggia con scorta e vuoi due fronti per filtro ed espresso, dai un'occhiata alla \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-haushaltsmuhle-x54-2\"\u003eX54\u003c\/a\u003e e scopri di più nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselezione Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa Single Dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMacini esattamente la quantità per un'estrazione, invece di tenere una scorta nella tramoggia. Questo mantiene i chicchi freschi e facilita il cambio tra varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa X64 SD è adatta a espresso e filtro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Con la regolazione della macinatura continua copri espresso, filtro, French press e cold brew.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il macinacaffè di persona?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi vederlo e scoprirlo dal vivo. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2 a 4 giorni lavorativi, click and collect possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eIl consiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingle Dose conviene se ti piace cambiare spesso chicchi. Oltre al nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e prova pure anche un caffè più chiaro come filtro. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cosa significa Single Dose nella X64 SD?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Macini esattamente la quantità per un'estrazione, invece di tenere una scorta nella tramoggia. Questo mantiene i chicchi freschi e facilita il cambio tra varietà.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La X64 SD è adatta a espresso e filtro?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì. 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Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2 a 4 giorni lavorativi, click and collect possibile.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":54735802040705,"sku":"7640151935306","price":499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Weiss","offer_id":54735802073473,"sku":null,"price":499.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-5837_bff26919-22da-4fce-b2fa-17bf524bd510.png?v=1757745408"},{"product_id":"mahlkonig-e65s-k30-spezialstahl-mahlscheiben-65-mm","title":"Mahlkönig 65 mm macine in acciaio speciale – E65S \/ K30","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig 65 mm macine in acciaio speciale – per E65S e K30\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMacine di ricambio in acciaio speciale temprato per macine da 65 mm. Quando il profilo di macinatura diventa irregolare o l'estrazione peggiora, una sostituzione delle macine ripristina l'uniformità abituale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome partner ufficiale di Mahlkönig, abbiamo le macine di ricambio adatte per le serie E65 e K30.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacciaio speciale temprato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64–66 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esabbiato con microsfere di vetro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurata\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efino a ca. 800 kg (grado di macinatura medio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResa di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efino a ca. 4,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice articolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eB153_275123\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con Mahlkönig E65S, E65S GbW, E65W GbS, oltre a K30, K30 2.0, K30 Twin, K30 ES \/ VARIO e K30 VARIO AIR. Anche per i macinacaffè espresso Anfim Pratica e Ditting KE \/ KED.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuando dovrei sostituire le macine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuando il profilo di macinatura diventa irregolare, l'estrazione peggiora nonostante un'impostazione corretta, oppure si raggiunge la durata indicata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe macine sono adatte anche per i macinacaffè K30?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, sono adatte alla serie K30, così come ai modelli E65 menzionati, Anfim Pratica e Ditting KE \/ KED.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quando dovrei sostituire le macine da 65 mm?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Quando il profilo di macinatura diventa irregolare, l'estrazione peggiora nonostante un'impostazione corretta, oppure si raggiunge la durata indicata.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le macine sono adatte anche per i macinacaffè K30?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, sono adatte alla serie K30, così come ai modelli E65 menzionati, Anfim Pratica e Ditting KE \/ KED.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54780288958849,"sku":"B153_275123","price":159.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/275123-65mm-steel-burrs-e65s_1200x1200_808946db-fedc-49d2-a137-b95cd69e11f4.webp?v=1758620763"},{"product_id":"mahlkonig-e80s-peak-80-mm-premium-cast-steel-mahlscheiben","title":"Mahlkönig Macine da 80 mm – E80S \/ E80S GbW","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig Macine da 80 mm – per E80S e E80S GbW\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMacine di ricambio in acciaio temprato per i macinacaffè da 80 mm della serie E80. Le macine grandi garantiscono un'alta resa e una macinatura uniforme – pensate per il funzionamento continuo con grandi volumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di partner ufficiali di Mahlkönig, abbiamo le macine di ricambio adatte per la serie E80.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiametro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacciaio temprato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 64–66 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esabbiato con microsfere di vetro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurata\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1’500 kg (grado di macinatura medio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResa di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efino a ca. 7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodice articolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e701619\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompatibili con Mahlkönig E80S e E80S GbW (Grind-by-Weight), oltre che con altri apparecchi correlati della serie E80. Durante il montaggio, allinea correttamente le macine e regola con precisione la distanza; utilizza solo ricambi originali o consigliati dal produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuando devo sostituire le macine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuando il profilo di macinatura diventa irregolare, l'estrazione peggiora o si raggiunge la durata indicata. Una pulizia regolare prolunga la durata di utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe macine sono adatte alla E80S GbW?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Sono adatte sia alla E80S che alla E80S GbW. Se non sei sicuro, dicci il tuo modello e lo verifichiamo.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quando devo sostituire le macine da 80 mm?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Quando il profilo di macinatura diventa irregolare, l'estrazione peggiora o si raggiunge la durata indicata. Una pulizia regolare prolunga la durata di utilizzo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le macine sono adatte alla E80S GbW?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì. Sono adatte sia alla E80S che alla E80S GbW.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54780380316033,"sku":"701619","price":399.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/105780-80mm-cast-steel-burrs-e80_1024x1024_fb66ebb1-a611-4c53-86c6-1a76c276dc85.webp?v=1758621363"},{"product_id":"mahlkonig-e64-ws","title":"Mahlkönig E64 WS – Macinacaffè da espresso (Grind-by-Weight)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E64 WS – Macinacaffè da espresso per la casa con Grind-by-Weight e Grind-by-Sync\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgganci il portafiltro alla forcella. Il macinacaffè riconosce il peso, il display mostra 0.0 g. Il motore si avvia automaticamente, le macine in acciaio speciale da 64 mm lavorano, e il caffè macinato cade nel portafiltro. 12.0, 15.0, 17.8, 17.9, 18.0 grammi – il macinacaffè si ferma. Non dopo sei secondi, non secondo una stima, ma al peso che hai programmato. Domani, dopodomani, tra tre mesi: gli stessi 18.0 grammi. I chicchi invecchiano, l'umidità dell'aria varia, l'hopper si svuota – la dose resta costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mahlkönig E64 WS è il primo macinacaffè da espresso per la casa di Mahlkönig con Grind-by-Weight e la nuova tecnologia Grind-by-Sync. Presentata a HostMilano 2025, si basa sullo stesso gruppo macinante da 64 mm della professionale Mahlkönig SD64 e porta così in cucina una funzione finora riservata alla ristorazione: dosaggio preciso a 0.1 grammi, riproducibile a ogni estrazione. Coffee Coaching Club è partner di Mahlkönig in Svizzera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind-by-Weight\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maggior parte dei macinacaffè elettrici per espresso macina a tempo. Imposti cinque secondi, il macinacaffè macina per cinque secondi. La quantità di caffè macinato che ne risulta dipende da molte variabili: quanto è densa la miscela, quanto è umida, quanto è pieno l'hopper, quanto è vecchia la tostatura. In pratica questo significa: da un obiettivo di 18 grammi si ottengono a volte 17.4, a volte 18.7 grammi. Chi estrae secondo il rapporto in peso (1:2 come punto di partenza) ottiene così ogni volta una dinamica di estrazione diversa – anche quando il risultato finale è corretto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa E64 WS risolve questo problema con una bilancia integrata direttamente sotto la forcella del portafiltro. Il caffè macinato viene pesato in tempo reale mentre cade dalle macine. Il motore si ferma non appena viene raggiunto il peso programmato – con una risoluzione di 0.1 grammi. La deviazione da un'estrazione all'altra è nell'ordine dei decimi di grammo – più precisa della maggior parte delle pesate manuali con bilancia esterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosa significa questo per il gusto: chi vuole capire la propria estrazione ha bisogno di una variabile stabile. La dose è la più fondamentale. Quando è costante, i cambiamenti di macinatura, i cambi di miscela e le variazioni di temperatura diventano finalmente riconoscibili con chiarezza. Senza una dose costante, ogni cambiamento è un indovinello. Questo è il vero valore del Grind-by-Weight nell'uso domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind-by-Sync – quando il macinacaffè e la macchina comunicano tra loro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrind-by-Sync è un'interfaccia che collega la E64 WS a dispositivi Mahlkönig compatibili. In concreto: con la Mahlkönig Sync Scale o la Mahlkönig Xenia. Nella configurazione Sync, la Sync Scale misura il tempo di estrazione effettivo o il peso in uscita. Se lo shot è fuori dai parametri della tua ricetta, il sistema comunica con il macinacaffè: più fine o più grosso, automaticamente, per avvicinare la prossima estrazione alla ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImportante per inquadrare la cosa: Grind-by-Sync è una funzione dell'ecosistema. Con macchine non Mahlkönig, la E64 WS funziona come un eccellente macinacaffè Grind-by-Weight, ma senza regolazione automatica della macinatura. Chi usa la Sync Scale ottiene l'automazione completa. Per tutti gli altri, il GbW resta la funzione principale. Le funzionalità possono essere ampliate nel tempo tramite aggiornamenti software Over-the-Air.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegolazione elettrica della macinatura in passi di micrometro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa E64 WS non ha anello né manopola per la macinatura. La distanza tra le macine viene regolata elettronicamente tramite un motore controllato da sensori (Disc Distance Detection, DDD) e viene indicata sul display in micrometri. Un singolo micrometro corrisponde a circa un secondo di differenza nel tempo di estrazione – una precisione finora rara in questa fascia. La calibrazione dello zero non richiede attrezzi e viene guidata dal display: avvicini le macine finché si toccano, imposti lo zero, fatto. Dopo un cambio delle macine, il macinacaffè torna al suo punto di riferimento in pochi minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA questo si aggiunge un beccuccio con snodo sferico che si adatta con flessibilità a diversi portafiltri, e un clump buster in metallo (ora incluso di serie). Il display LED ha un'illuminazione ambientale regolabile al beccuccio – il colore può essere abbinato al resto del setup, se lo si desidera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMacine piane in acciaio speciale da 64 mm (stessa camera di macinatura della Mahlkönig SD64)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilità macine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibile con i set di macine SSP da 64 mm (circa 0.1 mm più spesse rispetto alle originali – ricalibrare lo zero dopo la sostituzione; secondo Mahlkönig, il montaggio di macine non originali può compromettere la garanzia del produttore)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSistema di dosaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (bilancia integrata, risoluzione 0.1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunzione Sync\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Sync (con Mahlkönig Sync Scale o Xenia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegolazione della macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElettrica in passi di micrometro, Disc Distance Detection (DDD)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVelocità del motore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1950 RPM (a vuoto, non variabile)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResa di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDa 2 a 3.5 g\/s (a seconda della macinatura)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResa giornaliera max.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 kg (uso domestico, non adatto al funzionamento continuo in caffetteria)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacità dell'hopper\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 g (Single-Dose possibile con Bellows)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConnettività\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig Sync App (iOS\/Android), aggiornamenti firmware Over-the-Air\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLED, illuminazione ambientale regolabile al beccuccio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBeccuccio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSnodo sferico, regolabile per diversi portafiltri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLivello di rumorosità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emeno di 65 dB (valore di laboratorio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDotazione di fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE64 WS, hopper da 250 g, Bellows, clump buster in metallo, coperchio anti-popcorn, manuale d'istruzioni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensioni con hopper (L × A × P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.4 × 39 × 21.8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso (netto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTensione \/ Potenza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 200 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrado di protezione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIPX1, classe di protezione I\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColori\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNero opaco, bianco opaco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDesign Mahlkönig (Amburgo), produzione in Cina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è la E64 WS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa E64 WS è pensata per i baristi di casa che vogliono un macinacaffè a controllo elettronico con dosaggio riproducibile e che preferiscono la comodità alla voglia di smanettare. Chi fa da una a quattro estrazioni al giorno con la stessa miscela, salva le proprie ricette e non vuole perdere tempo ogni volta con una bilancia esterna, trova qui esattamente questo. Chi usa anche la Mahlkönig Sync Scale ha l'ecosistema Sync completo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa E64 WS non è per tutti. Chi cambia quotidianamente tra più miscele e lavora sistematicamente in Single-Dose, trova nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (importatore esclusivo per la Svizzera) o nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e un'alternativa ottimizzata per il Single-Dose. Chi cerca la precisione a 80 mm con sistema Pre-Crushing: \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eLagom P80\u003c\/a\u003e. La E64 WS è un macinacaffè pensato per l'hopper – la retention in modalità hopper è di circa 4 grammi, che vanno eliminati con un purge al cambio di miscela. Il suo punto di forza è l'automazione del dosaggio, non la variabilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImportante saperlo: la E64 WS è progettata come macinacaffè domestico. È costruita per uno o due espressi consecutivi, non per il funzionamento continuo in un locale. La produzione massima giornaliera è di 2.5 kg, e l'uso commerciale non è coperto dalla garanzia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrdina direttamente online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mahlkönig E64 WS è ordinabile direttamente nel webshop. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Lì la E64 WS è in uso quotidiano – Grind-by-Weight e la regolazione elettronica della macinatura si possono vivere direttamente nello showroom. Finanziamento disponibile tramite Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer domande sull'integrazione Sync, sul confronto con altri macinacaffè da 64 mm o sulla macchina adatta: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o telefonicamente durante l'orario di apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa E64 WS funziona con qualsiasi macchina da espresso. L'ecosistema Sync completo si sviluppa con la Mahlkönig Sync Scale, ma anche con macchine come la \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Micra\u003c\/a\u003e o una Rocket Espresso, offre risultati eccellenti – Grind-by-Weight funziona anche senza integrazione Sync.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChi in futuro vuole modificare il profilo aromatico della E64 WS: \u003ca href=\"\/it\/collections\/ssp-grinding-solutions\"\u003eMacine SSP da 64 mm\u003c\/a\u003e (High Uniformity, Multipurpose, Lab Sweet) si adattano alla camera di macinatura – la calibrazione dello zero senza attrezzi sul display rende semplice la sostituzione. Mahlkönig segnala che il montaggio di macine non originali può compromettere la garanzia del produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una misurazione del peso coerente in uscita: \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Alternativa accessibile: \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eBilancia Normcore\u003c\/a\u003e (importatore esclusivo per la Svizzera). Per la preparazione del panetto nell'espresso: \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT und Tamper\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Moonraker und Really Nice Tamper\u003c\/a\u003e. Per un'acqua per il caffè precisa: \u003ca href=\"\/it\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e concentrati minerali (importatore esclusivo per la Svizzera). Per una conservazione a tenuta d'aria dei chicchi: \u003ca href=\"\/it\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Approfondimenti su macine, distribuzione delle particelle ed estrazione nel nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/sensorik\"\u003eMondo Sensorik\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto è preciso il Grind-by-Weight sulla E64 WS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa bilancia integrata ha una risoluzione di 0.1 grammi. La deviazione da un'estrazione all'altra è nell'ordine dei decimi di grammo – più precisa della maggior parte delle pesate manuali con bilancia esterna. Chi programma 18.0 grammi, ottiene 18.0 grammi con oscillazioni minime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl Grind-by-Sync funziona con qualsiasi macchina da espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. Grind-by-Sync è un ecosistema Mahlkönig e funziona con la macchina da espresso Mahlkönig Xenia o con la Mahlkönig Sync Scale. Con altre macchine, la E64 WS funziona come macinacaffè Grind-by-Weight senza regolazione automatica della macinatura – la funzione principale resta utilizzabile in ogni setup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome funziona la regolazione elettronica della macinatura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa distanza tra le macine viene regolata tramite un motore controllato da sensori (Disc Distance Detection, DDD). Sul display viene indicata la distanza in micrometri, le modifiche avvengono in modo continuo con la semplice pressione di un tasto. Una variazione di un micrometro corrisponde a circa un secondo di differenza nel tempo di estrazione. La calibrazione dello zero non richiede attrezzi ed è guidata dal display.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe macine SSP da 64 mm si adattano alla E64 WS?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. La E64 WS utilizza la stessa camera di macinatura da 64 mm della Mahlkönig X64 SD, e SSP conferma la compatibilità della sua gamma da 64 mm – High Uniformity, Multipurpose e Lab Sweet. Le macine SSP sono circa 0.1 mm più spesse rispetto alle originali: dopo il montaggio bisogna ricalibrare lo zero, operazione che sulla E64 WS è guidata dal display senza bisogno di attrezzi. Importante saperlo: Mahlkönig segnala che il montaggio di macine non originali può compromettere la garanzia del produttore. Le \u003ca href=\"\/it\/collections\/ssp-grinding-solutions\"\u003emacine SSP da 64 mm\u003c\/a\u003e le abbiamo nel nostro assortimento – così è possibile orientare il profilo aromatico del macinacaffè in modo mirato verso estrazioni più dolci o più uniformi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso usare la E64 WS in Single-Dose?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. Secondo i test, la retention è di circa 4 grammi – più che nei macinacaffè puramente Single-Dose come la Varia VS6 o la Weber EG-1, ma nella norma per un macinacaffè pensato per l'hopper con bilancia integrata. Chi lavora sistematicamente in Single-Dose con cambi frequenti di miscela è meglio servito da un macinacaffè dedicato al Single-Dose. La E64 WS è pensata principalmente per l'uso continuo con la stessa miscela.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto velocemente viene consegnata la E64 WS in Svizzera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2-4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e verso il Liechtenstein. Click and Collect a Bern e Zürich. Finanziamento disponibile tramite Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere la E64 WS prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Negli showroom di \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) e \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) la E64 WS è in uso quotidiano. Grind-by-Weight, la regolazione elettronica della macinatura e il comportamento Sync non si possono trasmettere con le foto. Portare i propri chicchi è benvenuto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistare la Mahlkönig E64 WS in Svizzera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa Coffee Coaching Club, come partner di Mahlkönig. Abbiamo l'intera gamma Mahlkönig, inclusa la Sync Scale e gli accessori. Ordine tramite \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, telefonicamente durante l'orario di apertura o negli showroom di Bern e Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo la E64 WS in uso nello showroom fin dal suo lancio sul mercato. Ciò che ci colpisce ripetutamente: la coerenza della dose nel corso delle settimane. Una volta programmati, 18.0 grammi restano davvero 18.0 grammi – anche quando la miscela cambia lungo il sacchetto. Il nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e mostra, con la caratteristica del gruppo macinante SD64, una nota di cioccolato densa e rotonda con un corpo equilibrato. \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e funziona in modo affidabile, la dose resta costante durante tutta la settimana. Per un profilo più fruttato da scoprire: \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – la nota di pesca emerge con chiarezza. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto è preciso il Grind-by-Weight sulla Mahlkönig E64 WS?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La bilancia integrata ha una risoluzione di 0.1 grammi. La deviazione da un'estrazione all'altra è nell'ordine dei decimi di grammo – più precisa della maggior parte delle pesate manuali con bilancia esterna.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Il Grind-by-Sync funziona con qualsiasi macchina da espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No. Grind-by-Sync è un ecosistema Mahlkönig e funziona con la Mahlkönig Xenia o con la Mahlkönig Sync Scale. 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Mahlkönig segnala che il montaggio di macine non originali può compromettere la garanzia del produttore.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Posso usare la Mahlkönig E64 WS in Single-Dose?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, con alcune limitazioni. Il Bellows è incluso nella fornitura, il clump buster in metallo è di serie. La retention è di circa 4 grammi – più che nei macinacaffè puramente Single-Dose, ma nella norma per un macinacaffè pensato per l'hopper. Chi lavora sistematicamente in Single-Dose con cambi frequenti di miscela è meglio servito da un macinacaffè dedicato.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Posso vedere la Mahlkönig E64 WS prima dell'acquisto?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì. Negli showroom di Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) la E64 WS è in uso quotidiano.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Dove posso acquistare la Mahlkönig E64 WS in Svizzera?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da Coffee Coaching Club, come partner di Mahlkönig. Abbiamo l'intera gamma Mahlkönig, inclusa la Sync Scale e gli accessori. Ordine tramite coffeecoachingclub.pro, telefonicamente durante l'orario di apertura o negli showroom di Bern e Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Nero","offer_id":55154241962369,"sku":"7640151937683 (E64WS)","price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":55154241995137,"sku":null,"price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Weiss Pre-Order für nächste Lieferung","offer_id":55966859788673,"sku":"7640151937683 (E64WS)","price":999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/Mahlkoenig_01.jpg?v=1771089166"},{"product_id":"mahlkonig-sync","title":"Mahlkönig Sync Scale","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig Sync Scale – la bilancia per Grind-by-Sync\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi posiziona sotto la tazza e misura ciò che effettivamente esce: peso in tazza e tempo di estrazione. Se lo shot si discosta dalla tua ricetta, la Sync Scale invia il segnale al macinacaffè Mahlkönig compatibile per regolare automaticamente il grado di macinatura per il prossimo shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di partner ufficiali di Mahlkönig, offriamo la Sync Scale e l'intero ecosistema Grind-by-Sync corrispondente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome funziona la Sync Scale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Sync Scale è l'elemento di misurazione del sistema Grind-by-Sync. Ad ogni estrazione rileva il risultato reale – peso e tempo – e lo confronta con la tua ricetta salvata. Se lo shot si discosta, il sistema segnala al macinacaffè: più fine o più grosso. Il macinacaffè corregge il grado di macinatura da solo, così la successiva estrazione si avvicina di nuovo all'obiettivo. Poiché la bilancia misura ciò che arriva in tazza, il principio funziona indipendentemente dalla macchina per espresso – ciò che conta è un macinacaffè Mahlkönig compatibile con regolazione motorizzata della macinatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa regolazione automatica del grado di macinatura tramite la Sync Scale funziona con i macinacaffè Mahlkönig dotati di Grind-by-Sync e regolazione motorizzata: \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-e64-ws\"\u003eE64 WS\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE65W GBS\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-e80w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE80W GBS\u003c\/a\u003e. La configurazione e l'abbinamento avvengono tramite la Mahlkönig Sync App.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBilancia per Grind-by-Sync\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emisura il peso in tazza e il tempo di estrazione, controlla la correzione del grado di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMacinacaffè compatibili\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E64 WS, E65W GBS, E80W GBS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConfigurazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig Sync App\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Sync Scale completa i macinacaffè Grind-by-Sync \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-e64-ws\"\u003eE64 WS\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-e65w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE65W GBS\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/mahlkonig-e80w-grind-by-synch-gbs\"\u003eE80W GBS\u003c\/a\u003e. Altro nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eselezione Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa fa esattamente la Sync Scale?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMisura ad ogni estrazione il peso in tazza e il tempo di estrazione, confrontando entrambi con la tua ricetta. Se lo shot si discosta, attiva una correzione automatica del grado di macinatura sul macinacaffè Mahlkönig compatibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCon quali macinacaffè funziona?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon i macinacaffè Grind-by-Sync Mahlkönig E64 WS, E65W GBS e E80W GBS. L'abbinamento avviene tramite la Mahlkönig Sync App.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÈ indispensabile la Sync Scale?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. I macinacaffè menzionati funzionano anche senza la Sync Scale come macinacaffè Grind-by-Weight. La Sync Scale aggiunge la regolazione automatica del grado di macinatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere la Sync Scale di persona?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, nei nostri showroom di Bern e Zürich. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi, con possibilità di Click and Collect.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cosa fa esattamente la Mahlkönig Sync Scale?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Misura ad ogni estrazione il peso in tazza e il tempo di estrazione, confrontando entrambi con la tua ricetta. Se lo shot si discosta, attiva una correzione automatica del grado di macinatura sul macinacaffè Mahlkönig compatibile.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Con quali macinacaffè funziona la Sync Scale?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Con i macinacaffè Grind-by-Sync Mahlkönig E64 WS, E65W GBS e E80W GBS. 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