{"title":"Mazzer – 70 anni di arte della macinatura italiana da Venezia","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Riepilogo\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio:\u003c\/strong\u003e Mazzer – manifattura italiana di macinacaffè da Venezia dal 1948\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStatus in Svizzera:\u003c\/strong\u003e Coffee Coaching Club è partner svizzero autorizzato di Mazzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecialità:\u003c\/strong\u003e macinacaffè classici da bar e macinacaffè premium per casa, Grind-by-Weight nella linea Mini G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn gamma:\u003c\/strong\u003e Mini, Philos, Mini G (Grind-by-Weight), altri modelli da bar, ricambi e strumenti di workflow\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssistenza:\u003c\/strong\u003e primo punto di contatto in caso di garanzia · assistenza tramite officine svizzere certificate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsegna:\u003c\/strong\u003e 2–4 giorni lavorativi in Svizzera e Liechtenstein, spedizione gratuita a partire da CHF 60\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcquistare Mazzer in Svizzera – Arte della macinatura italiana da Venezia dal 1948\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMazzer è stata fondata nel 1948 a Venezia e da allora è una delle manifatture italiane di macinacaffè più riconosciute al mondo. Per decenni Mazzer ha plasmato il workflow da bar: in migliaia di caffetterie specialty, bar e bistrò di tutto il mondo si trova un macinacaffè Mazzer in uso continuo. Coffee Coaching Club è partner svizzero autorizzato e propone la gamma Mazzer attuale in modo curato, con consulenza, collegamento all'assistenza e dimostrazione negli showroom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa rende Mazzer inconfondibile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTre caratteristiche definiscono il marchio. \u003cstrong\u003ePrimo, la tradizione manifatturiera italiana:\u003c\/strong\u003e Mazzer produce a Venezia con un'esperienza ingegneristica cresciuta di continuo. \u003cstrong\u003eSecondo, la pratica da bar:\u003c\/strong\u003e i macinacaffè Mazzer sono progettati per workflow da bar ad alto volume e utilizzano componenti durevoli. \u003cstrong\u003eTerzo, l'innovazione Grind-by-Weight nella linea Mini G:\u003c\/strong\u003e il Mazzer Mini G porta il dosaggio preciso a peso in un formato compatto per casa e bar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eModelli Mazzer importanti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMazzer Mini – il classico da bar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'iconico macinacaffè da espresso per il premium domestico e i piccoli bar. Workflow classico con hopper, costruzione robusta, molti anni di pratica da bar. Per setup con un profilo di chicco costante e workflow dose-by-time.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMazzer Mini G – Grind-by-Weight\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'evoluzione con cella di carico integrata. Programmi il peso target (es. 18 g) e il macinacaffè si ferma al raggiungimento. Costanza della dose di espresso a 0,1 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMazzer Philos e altri modelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMazzer Philos come setup domestico con elettronica moderna. In più, altri modelli da bar (Robur, Major) secondo disponibilità: scrivici se cerchi un modello da bar specifico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRicambi e macine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRicambi Mazzer, macine incluse, nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003ecollezione ricambi per macinacaffè\u003c\/a\u003e. Per il volume da bar è tipico un cambio delle macine ogni 12–18 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è Mazzer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBar e caffetterie con workflow italiano classico. Home barista che vogliono un macinacaffè da bar italiano per il loro setup domestico premium. Torrefazioni con area caffetteria che cercano uno strumento da bar durevole. Setup con macchine italiane classiche (La Marzocco, Bezzera, linea italiana ECM) che vogliono un workflow coerente con l'immagine del marchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer workflow single-dose più moderni con bassa ritenzione: \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Per macinacaffè premium tedeschi con GbW: \u003ca href=\"\/it\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig E64 WS, E80 GBW\u003c\/a\u003e. Per alternative italiane di macinacaffè: \u003ca href=\"\/it\/collections\/eureka\"\u003eEureka\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/ceado\"\u003eCeado\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/fiorenzato\"\u003eFiorenzato\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/macap\"\u003eMacap\u003c\/a\u003e. Mazzer è la scelta italiana classica da bar. Lo decidi tu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer la macchina espresso: \u003ca href=\"\/it\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/bezzera-1\"\u003eBezzera\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e. Per una bilancia esterna di controllo dose nei modelli dose-by-time: \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Pearl S\u003c\/a\u003e. Per la pulizia delle macine: \u003ca href=\"\/it\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Grindz\u003c\/a\u003e. Per la pulizia della camera di macinatura: \u003ca href=\"\/it\/collections\/hoto\"\u003eHOTO mini aspirapolvere portatile\u003c\/a\u003e. Per filtri di precisione: \u003ca href=\"\/it\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Per la conversione single-dose dell'hopper classico: \u003ca href=\"\/it\/collections\/dosierbecher-dosing-cups\"\u003eDosing Cups\u003c\/a\u003e. Per chicchi di torrefazione propria: \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etostature proprie CCC\u003c\/a\u003e con Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMazzer Mini o Mini G?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMini: workflow classico con hopper e dose-by-time, standard italiano da bar. Mini G: Grind-by-Weight con cella di carico integrata, dose precisa a 0,1 g. Per la massima costanza dell'espresso: Mini G. Per il workflow classico da bar con dose-by-time: Mini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMazzer o Eureka?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntrambe manifatture italiane. Mazzer: un potente workhorse da bar con lunga pratica da bar, Mini G con GbW. Eureka: la gamma più ampia, dall'ingresso Mignon al premium Atom, con la Libra come GbW domestico. Entrambe valide: la scelta segue il tuo workflow e il mondo della tua macchina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuanto è rumoroso un Mazzer?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLivello da bar: non silenziosissimo, ma nel rumore di fondo di un bar passa inosservato. Per setup domestici più silenziosi: \u003ca href=\"\/it\/collections\/eureka\"\u003eEureka Mignon Silenzio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAssistenza e garanzia in Svizzera?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn quanto partner svizzero autorizzato siamo il primo punto di contatto in caso di garanzia. L'assistenza la gestiamo tramite officine svizzere certificate per Mazzer. Ricambi direttamente dal pool del produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuanto durano le macine?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer il volume da bar si consiglia un cambio ogni 12–18 mesi. Nei setup domestici, molto più a lungo. Scrivici per il servizio di sostituzione e i ricambi indicando il modello di macchina e l'anno di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePosso provare Mazzer dal vivo prima dell'acquisto?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, secondo disponibilità negli showroom di \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) e \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurigo Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). Consigliamo una breve richiesta preliminare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsulenza personale:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowroom:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurigo Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsegna:\u003c\/strong\u003e 2–4 giorni lavorativi · Click and Collect · Spedizione gratuita a partire da CHF 60 · Finanziamento Heylight\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mazzer-philos","title":"Mazzer Philos – Macinacaffè Single-Dose da 64 mm per espresso e filtro","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMazzer Philos – Macinacaffè single dose da 64 mm per espresso e filtro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dose pesata cade dall'alto nell'imbuto di alimentazione, una pressione del pulsante, e il motore asincrono tira con calma e profondità – niente stridii acuti, quasi nessuna vibrazione. Il macinato cade direttamente verso il basso nel Dosing Cup magnetico, e un Dose Finisher integrato recupera le ultime briciole. Quello che resta è quasi nulla. Single dose dentro, single dose fuori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Philos è il primo macinacaffè single dose di Mazzer e porta oltre 75 anni di esperienza da Scorzè, vicino a Venezia, in una scocca compatta – pensato per chi passa tra espresso, filtro e batch brew senza fare purge tra i chicchi. Come partner di Mazzer, offriamo la Philos in due colori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende speciale la Philos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFlat Burr verticali da 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Flat Burr sono montate in verticale. Insieme all'alimentazione Auger, guidano i chicchi in modo uniforme verso le macine – questo riduce il popcorning e garantisce una distribuzione delle particelle costante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRitenzione quasi nulla\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il macinato cade direttamente verso il basso seguendo la gravità, resta attaccato quasi nulla: meno di mezzo grammo, e con le Burr verticali fino a circa 0,1 grammi. Quello che macini oggi non si mescola con quello di ieri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRegolazione a doppia modalità\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn modalità stepped, la regolazione scatta in fini passi di 6 micron e resta ripetibile; in modalità stepless, regoli in modo continuo. Espresso al mattino, pour-over al pomeriggio – senza perdere la tua regolazione per l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosing Cup magnetico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Dosing Cup da 58 mm si aggancia magneticamente sotto l'uscita, e il Dose Finisher integrato batte delicatamente per recuperare le ultime briciole.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione senza attrezzi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi stacca la piastra frontale magnetica, si allentano a mano due viti ad alette, si estraggono le Burr – non serve ricalibrare dopo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFunzionamento silenzioso e tranquillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl motore funziona a bassa frequenza, un design di smorzamento riduce le vibrazioni, e un design antistatico mantiene pulito il piano di lavoro. Il cavo di alimentazione scompare in un proprio vano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDue profili di macine: I200D e I189D\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Philos lavora con Flat Burr da 64 mm, disponibili in due profili rodati in fabbrica e realizzati in acciaio inox per uso alimentare. Entrambi sono adatti sia per l'espresso sia per il filtro; mettono solo accenti diversi:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eI200D – Chiarezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePensato per la chiarezza in tazza: note di frutta e fiori nettamente distinte, un'acidità bilanciata e piacevole, e corpo medio. Ideale per tostature chiare o medie e filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eI189D – Corpo e struttura\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePensato per una sensazione in bocca piena e vellutata: corpo intenso, dolcezza profonda, note di cioccolato e frutta secca. Ideale per l'espresso italiano classico e tostature medie o scure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cambio tra i profili si fa senza attrezzi in pochi minuti; le macine sono disponibili nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003ecollezione Mazzer\u003c\/a\u003e anche singolarmente. Le macine piane generano più calore di quelle coniche alla stessa velocità; Mazzer ha adattato motore e profilo di velocità alle quantità single dose, così la temperatura resta stabile – macini 18 grammi, non un imbuto intero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo di macinatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlat Burr da 64 mm, montate in verticale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfili delle Burr\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eI200D (chiarezza\/equilibrio) o I189D (corpo\/struttura)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlimentazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAuger (coclea) per un flusso costante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTramoggia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSingle dose con sportello, circa 60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 W asincrono, 1400 giri\/min (50 Hz) \/ 1600 giri\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegolazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDoppia modalità: stepped (passi di 6 micron) o stepless\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRetention\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003equasi nulla (meno di 0,5 g, con Burr verticali fino a circa 0,1 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosing Cup\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emagnetico, 58 mm, con Dose Finisher integrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox, ottone, alluminio anodizzato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (L × P × A)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e153 × 351 × 361 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 12,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eColori\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNero o argento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venezia), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in breve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlat Burr da 64 mm montate in verticale con alimentazione Auger, due profili di macine (I200D e I189D), retention quasi nulla fino a circa 0,1 grammi, regolazione a doppia modalità con passi di 6 micron o stepless, Dosing Cup magnetico da 58 mm con Dose Finisher integrato, camera di macinatura accessibile senza attrezzi e senza necessità di ricalibrare, motore asincrono da 400 W a bassa frequenza operativa, design antistatico e di smorzamento, oltre a una scocca in acciaio inox, ottone e alluminio anodizzato con una stabilità di circa 12,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Philos è per chi vuole il single dosing e preferisce il gusto delle macine piane – chiarezza e struttura insieme – e nel frattempo passa tra espresso, filtro e batch brew senza fare purge. Nell'espresso non esiste «giusto» o «sbagliato»: grado di macinatura, dose e rapporto sono le regolazioni con cui trovi il tuo gusto. Un punto di partenza comune è 1:2, quindi circa 18 g di caffè macinato per circa 36 g di espresso. Chi invece durante il giorno estrae molti shot da una tramoggia piena e vuole il Grind-by-Weight, trova i modelli con tramoggia adatti nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003ecollezione Mazzer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Philos funziona con qualsiasi macchina con portafiltro da 58 mm – ad esempio della \u003ca href=\"\/it\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"\/it\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"\/it\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e- o \u003ca href=\"\/it\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e-collezione; per l'estrazione a leva \u003ca href=\"\/it\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e. Il Canister adatto per portafiltri da 53 e 58 mm, così come le macine di ricambio, li trovi nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003ecollezione Mazzer\u003c\/a\u003e. Per la preparazione del panetto, un WDT-Tool della \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003egamma Normcore\u003c\/a\u003e, per la conservazione ermetica \u003ca href=\"\/it\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e e per un'acqua per il caffè precisa \u003ca href=\"\/it\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e. Non sei sicuro della combinazione? La nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e ti aiuta a scegliere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVivilo dal vivo a Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl workflow, la regolazione e la rumorosità di un macinacaffè single dose si vivono meglio con le mani. Passa a trovarci, ti mostriamo la Philos in funzione – portare i tuoi chicchi è benvenuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eScegli il colore della scocca (nero o argento) e ordini direttamente online. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, di norma entro 2-4 giorni lavorativi; il Click \u0026 Collect è disponibile in entrambe le sedi. È possibile il finanziamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon i dischi I189D ottieni da \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e un espresso denso, con note di cioccolato e frutta secca e molto corpo – nel cappuccino questa profondità si trasmette bene attraverso il latte. Con i dischi I200D vale la pena un profilo più chiaro e vivace come \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e: la frutta e l'acidità fine emergono più chiaramente. Avvicinati per piccoli passi. Trovi tutti i chicchi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di chicchi di caffè\u003c\/a\u003e. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eDomande frequenti sulla Mazzer Philos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale profilo di macine fa per me?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI200D, se cerchi chiarezza e freschezza – tostature chiare o medie, filtro, profili fruttati con acidità piacevole. I189D, se preferisci corpo e struttura – espresso classico, tostature medie o scure e bevande a base di latte. Entrambe sono Flat Burr da 64 mm di produzione Mazzer e si cambiano senza attrezzi; disponibili singolarmente nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003ecollezione Mazzer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStepped o stepless: qual è la differenza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn modalità stepped, la regolazione scatta in passi di 6 micron, così ritrovi un'impostazione in modo affidabile. In modalità stepless, regoli in modo continuo. La Philos gestisce entrambe le modalità; nell'uso quotidiano, la modalità stepped è la più pratica per la maggior parte delle persone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto è alta la retention?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuasi nulla. Grazie al principio single dose e alle Burr verticali resta meno di mezzo grammo, e con il Dose Finisher il resto scende a circa 0,1 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto è rumorosa la Philos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSilenziosa per un macinacaffè di questo tipo. Il motore funziona a bassa frequenza, e un design di smorzamento riduce le vibrazioni. Nel nostro showroom funziona senza disturbare le conversazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl Dosing Cup è compatibile con il mio portafiltro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Dosing Cup incluso è pensato per 58 mm e si adatta ai portafiltri comuni da 58 mm. Per i portafiltri da 53 mm è disponibile il Philos Canister adatto nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003ecollezione Mazzer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistare la Philos e vederla dal vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare la Mazzer Philos direttamente online. Consegniamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, di norma entro 2-4 giorni lavorativi; il Click \u0026 Collect è disponibile in entrambe le sedi. Nei nostri showroom di Bern e Zürich puoi viverla dal vivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAcquista la Mazzer Philos in Svizzera – vivila dal vivo a Zürich e Bern. Domande sulla scelta delle Burr? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o visitaci su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quale profilo di macine della Mazzer Philos fa per me?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"I200D per chiarezza e freschezza in tostature chiare o medie e filtro, con acidità piacevole. I189D per corpo e struttura in espresso classico, tostature medie o scure e bevande a base di latte. Entrambe sono Flat Burr da 64 mm di produzione Mazzer e si cambiano senza attrezzi.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Stepped o stepless nella Mazzer Philos?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"In modalità stepped, la regolazione scatta in passi di 6 micron e rende le impostazioni ripetibili. In modalità stepless, regoli in modo continuo. 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Dove le macine I189D valorizzano corpo e struttura, le I200D separano ogni aroma con precisione – soprattutto con tostature chiare o medie e nel filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome partner di Mazzer, offriamo le I200D come Burrs originali Mazzer prodotte a Scorzè, vicino Venezia. Sono il profilo di ricambio ideale per la \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Philos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende speciali le I200D\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFlat Burrs da 64 mm in acciaio inox\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMacine piane in acciaio inox, lavorate con precisione, per una distribuzione delle particelle uniforme – dall'espresso al filtro fino al batch brew.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePensate per la nitidezza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo di taglio separa gli aromi con nitidezza: note fruttate e floreali distinte, un'acidità equilibrata e piacevole e corpo medio. La scelta per tostature chiare o medie e caffè filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOriginali Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotte nello stabilimento Mazzer vicino Venezia, sotto i controlli di qualità interni – pensate per prestazioni costanti e lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBurrs freschi e affilati tagliano in modo più uniforme, riducono gli scarti nella distribuzione delle particelle e ti danno più controllo sull'estrazione – proprio con i profili chiari. Nell'espresso non esiste un «giusto» o uno «sbagliato»: grado di macinatura, dose e rapporto sono le variabili con cui trovi il tuo gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiametro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlat Burrs (piane)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfilo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eI200D – Nitidezza ed equilibrio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfilo di gusto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efrutta nitida, acidità delicata, corpo medio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCompatibilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Philos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venezia), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi sono\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi usa la Philos e vuole passare dal profilo I189D, più orientato al corpo, alla nitidezza – o per chi alterna consapevolmente tra i due profili. Se ami le tostature chiare e fruttate e il filtro, con le I200D ottieni più nitidezza in tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe macine I200D sono pensate per la Mazzer Philos; trovi macinacaffè, canister e accessori nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003eCollezione Mazzer\u003c\/a\u003e. Si abbinano bene profili di caffè più chiari della nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di chicchi di caffè\u003c\/a\u003e. Per la preparazione del panetto vale la pena un WDT-Tool della \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003egamma Normcore\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVivilo dal vivo a Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon sei sicuro sulla sostituzione o sulla regolazione? Passa a trovarci, ti mostriamo il cambio e regoliamo insieme il macinacaffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDei Burrs freschi cambiano sensibilmente il grado di macinatura – dopo il cambio conviene partire leggermente più fine e affinare la regolazione in due o tre estrazioni. Con le I200D vale la pena un profilo più chiaro come \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e, la cui frutta e acidità emergono con più chiarezza; per più dolcezza e corpo, restano \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e affidabili. Trovi tutti i chicchi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di chicchi di caffè\u003c\/a\u003e. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eDomande frequenti sulle macine Mazzer I200D\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra le I200D e le I189D?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe I200D sono pensate per nitidezza ed equilibrio (tostature chiare o medie, filtro, acidità delicata), le I189D per corpo e struttura (espresso classico, tostature medie o scure). Entrambe sono Flat Burrs da 64 mm di produzione Mazzer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe I200D sono compatibili con il mio macinacaffè?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe I200D sono il profilo di macine per la Mazzer Philos. Se non sei sicuro che siano adatte al tuo setup, chiedici pure – ti aiutiamo volentieri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome si sostituiscono le macine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNella Philos, la camera di macinazione è accessibile senza attrezzi: si toglie la piastra frontale, si allentano due viti a farfalla, si sostituiscono i Burrs e si rimonta tutto. Non serve ricalibrare; dopo controlla brevemente la macinatura e regola se necessario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove trovo le macine I200D?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa Coffee Coaching Club, partner Mazzer – online oppure nei nostri showroom a Bern e Zürich Oerlikon. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, con possibilità di Click \u0026 Collect.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare le macine Mazzer I200D in Svizzera – vivile dal vivo a Zürich e Bern. Domande sulla regolazione? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oppure vieni a trovarci su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual è la differenza tra le macine Mazzer I200D e I189D?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le I200D sono pensate per nitidezza ed equilibrio (tostature chiare o medie, filtro, acidità delicata), le I189D per corpo e struttura (espresso classico, tostature medie o scure). Entrambe sono Flat Burrs da 64 mm di produzione Mazzer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le macine Mazzer I200D sono compatibili con il mio macinacaffè?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le I200D sono il profilo di macine per la Mazzer Philos. In caso di dubbi sulla compatibilità con il tuo setup, Coffee Coaching Club è a tua disposizione.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come si sostituiscono le macine sulla Mazzer Philos?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La camera di macinazione è accessibile senza attrezzi: si toglie la piastra frontale, si allentano due viti a farfalla, si sostituiscono i Burrs e si rimonta. 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Il Canister in acciaio inossidabile si aggancia magneticamente alla forcella della \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Philos\u003c\/a\u003e e si posiziona esattamente sotto l'erogatore, raccogliendo il caffè macinato in modo pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn qualità di partner di Mazzer, proponiamo il Canister come accessorio originale Mazzer, con la stessa qualità di lavorazione del macinacaffè, nelle misure da 53 mm e 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa contraddistingue il Canister\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePer portafiltri da 53 e 58 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa misura da 58 mm corrisponde al contenitore fornito in dotazione con la Philos; la variante da 53 mm estende il macinacaffè ai portafiltri da 53 mm, ad esempio su macchine con gruppo da 53 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAllineamento magnetico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl contenitore si aggancia magneticamente alla forcella della Philos e si posiziona esattamente sotto l'erogatore, mantenendo il flusso del caffè centrato e il piano di lavoro pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAcciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRobusto, neutro dal punto di vista del gusto e facile da pulire: pensato per l'uso quotidiano in un setup da barista casalingo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCome gli altri componenti della Philos, il Canister si adatta con precisione al macinacaffè e rispetta gli stessi standard di lavorazione e durata. È pensato appositamente per la Mazzer Philos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inossidabile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e53 mm o 58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFissaggio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emagnetico sulla forcella della Philos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCompatibilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Philos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venezia), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi usa la Philos e vuole raccogliere prima il caffè macinato invece di macinare direttamente nel portafiltro: pratico per dosi più piccole, ricette diverse o un flusso di lavoro più rilassato. E per chi ha un portafiltro da 53 mm e cerca il contenitore giusto per la Philos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Canister completa la Mazzer Philos; macinacaffè, macine e altri accessori si trovano nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003ecollezione Mazzer\u003c\/a\u003e. Per la preparazione del panetto è utile uno strumento WDT della \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003egamma Normcore\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScoprilo dal vivo a Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon sei sicuro di quale misura si adatti al tuo portafiltro? Passa a trovarci, ti mostriamo il Canister sulla Philos e troviamo insieme il diametro giusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAppena macinato è quando dà il meglio di sé: macina la dose poco prima dell'estrazione, raccoglila nel Canister e lavorala subito. Compagni affidabili per l'espresso sono \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e; a chi piace il lato fruttato e chiaro consigliamo \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e. Trovi tutti i chicchi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di caffè in chicchi\u003c\/a\u003e. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eDomande frequenti sul Mazzer Philos Canister\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePer quali portafiltri è adatto il Canister?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer portafiltri da 53 e 58 mm. Se non sei sicuro del diametro del tuo portafiltro, chiedici pure: siamo felici di aiutarti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMi serve il Canister se la Philos ha già un contenitore?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Philos viene fornita con un contenitore magnetico da 58 mm. La variante da 53 mm è pensata per chi lavora con un portafiltro da 53 mm; la variante da 58 mm è utile come ricambio o come secondo contenitore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome si fissa il Canister?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi aggancia magneticamente alla forcella della Philos e si allinea esattamente sotto l'erogatore: nessuna regolazione, basta inserirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso trovare il Canister?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa Coffee Coaching Club, in qualità di partner di Mazzer: direttamente online o negli showroom di Bern e Zürich Oerlikon. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi, con possibilità di Click \u0026 Collect.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAcquista il Mazzer Philos Canister in Svizzera: scoprilo dal vivo a Zürich e Bern. Domande sulla misura? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oppure visitaci su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Per quali portafiltri è adatto il Mazzer Philos Canister?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Per portafiltri da 53 e 58 mm. In caso di dubbi sul diametro, Coffee Coaching Club è felice di aiutare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi serve il Canister se la Philos ha già un contenitore?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La Philos viene fornita con un contenitore magnetico da 58 mm. La variante da 53 mm è pensata per portafiltri da 53 mm, la variante da 58 mm è utile come ricambio o secondo contenitore.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come si fissa il Mazzer Philos Canister?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Si aggancia magneticamente alla forcella della Philos e si allinea esattamente sotto l'erogatore, senza bisogno di regolazioni.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Dove posso trovare il Mazzer Philos Canister?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Da Coffee Coaching Club, in qualità di partner di Mazzer, online o negli showroom di Bern e Zürich Oerlikon. 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Il macinato cade direttamente nel portafiltro da 58 mm o nella coppetta in acciaio inox trattenuta magneticamente. A 18,0 grammi il macinacaffè si ferma automaticamente – con una precisione di un centesimo di grammo, misurata dalla cella di carico professionale posta sotto il portafiltro. Regoli il grado di macinatura di un clic più fine – il Vibration Filtering Algorithm compensa ogni vibrazione, il sistema adatta automaticamente il tempo di dosaggio, il peso target resta 18,0 grammi. Niente pesatura manuale, niente regolazioni successive, niente stime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mazzer Mini G è la variante Grind-by-Weight della Mazzer Mini, rilanciata nel 2026 – un macinacaffè il cui originale è apparso nel 1995 ed è da allora presente in innumerevoli caffetterie. Nella versione attuale con motore asincrono proprietario (circa il 50 per cento più veloce del predecessore), macine Mazzer da 64 mm in due profili di gusto e una cella di carico integrata, posizionata direttamente sotto il portafiltro. Coffee Coaching Club è partner di Mazzer e propone la Mini G non appena disponibile nell'attuale lineup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrind-by-Weight – perché 0,1 grammi decidono lo shot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn una dose standard di espresso da 18 grammi, uno scarto di 0,5 grammi modifica il rapporto peso di quasi il 3 per cento. È sufficiente per far vacillare uno shot equilibrato – in un'estrazione 1:2, 0,5 grammi in più o in meno sono la differenza tra «questo è» e «qualcosa non va». Chi lavora con dosaggio a tempo compensa con routine, pesando prima e dopo la macinatura, regolando manualmente. La Mini G toglie questo passaggio dal workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cella di carico si trova direttamente nel supporto del portafiltro e misura con una precisione di un centesimo di grammo – le dosi programmate vengono erogate con una precisione di ±0,1 grammi. Sul display TFT si possono salvare tre dosi (a peso o a tempo). Se modifichi il grado di macinatura, il sistema adatta automaticamente il tempo di macinatura in modo che il peso target resti invariato. Nessuna necessità di ritarare la dose salvata a ogni cambio di caffè, nessun intervento manuale. Il Vibration Filtering Algorithm mantiene stabile la cella di carico anche quando qualcuno, accanto al macinacaffè, batte il portafiltro – un dettaglio che nella routine di un bar fa la differenza tra «funziona in teoria» e «funziona al banco».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMacine Mazzer da 64 mm in due profili di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G viene fornita di serie con le macine Mazzer 233M in acciaio per cuscinetti. Queste macine piane da 64 mm hanno la stessa geometria montata in molti modelli Mazzer Kony – un profilo espresso classico con estrazione equilibrata, texture vellutata, acidità piacevole e una sensazione in bocca corposa. Particolarmente indicate per tostature medie e scure e bevande a base di latte, perché la densità aromatica si mantiene anche attraverso il latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome opzione sono disponibili le macine ZZ (K202P) in acciaio speciale – la geometria «Next Generation» del marchio, orientata a un'estrazione dolce e delicata, texture setosa e corpo medio. Le K202P sono particolarmente interessanti con tostature chiare, Single Origins e profili fruttati – bilanciano l'acidità ed esaltano la dolcezza, e il dial-in risulta soggettivamente un po' più semplice rispetto alle 233M. Entrambi i set di macine sono prodotti internamente a Scorzè, vicino a Venezia; il trattamento superficiale fa sì che le macine lavorino in modo stabile fin dal disimballaggio – solo i primi 50 grammi di macinato non andrebbero utilizzati per l'estrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImportante: Mazzer raccomanda espressamente di utilizzare sulla Mini G esclusivamente le proprie macine (233M o K202P). Le macine di terze parti – incluse quelle di altri produttori come SSP – non sono autorizzate, perché possono alterare il comportamento del motore, la ritenzione, la vibrazione, la statica e il parallelismo delle macine. Chi desidera passare tra diversi profili di gusto resta quindi all'interno dell'ecosistema Mazzer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMazzer dal 1948 – la costruzione che c'è dietro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMazzer produce macinacaffè dal 1948 a Scorzè, vicino a Venezia – tre generazioni di azienda familiare che sviluppano e realizzano internamente sia il macinino sia le macine. Il corpo della Mini G è in alluminio pressofuso, il motore asincrono (350 W) è progettato per la longevità – ci sono macinacaffè Mazzer del 1990 che oggi lavorano ancora nei bar. La regolazione micrometrica continua del grado di macinatura è uno standard Mazzer da decenni. La cella di carico porta questo standard a un livello moderno, senza modificare la logica costruttiva che rende i macinacaffè così longevi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorkflow – display TFT, hands-free, anti-statico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl display TFT mostra il peso in tempo reale della dose in corso, tre dosi programmabili (a peso o a tempo), statistiche giornaliere di macinatura, indicatore di usura delle macine e avvisi di manutenzione. Sono impostabili 19 lingue. La Mini G si attiva a pressione del portafiltro oppure tramite la coppetta magnetica in acciaio inox (capacità 30 g, compatibile ⌀58 mm) – macinatura hands-free per chi vuole lavorare in parallelo su altri passaggi di preparazione. Il supporto portafiltro regolabile centra il flusso di macinato nel filtro. Il sistema anti-statico mantiene pulito il piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMacine piane da 64 mm (Mazzer 233M acciaio per cuscinetti di serie, K202P acciaio speciale opzionale)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMacine consigliate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEsclusivamente le 233M e K202P proprie di Mazzer (macine di terze parti non autorizzate)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e350 W asincrono, 1400 RPM (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResa di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–2,5 g\/s (varia in base al caffè e al grado di macinatura)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolume giornaliero\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efino a 1 kg\/giorno consigliato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegolazione del grado di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContinua, micrometrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrecisione di dosaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e±0,1 g (la cella di carico ha precisione al centesimo di grammo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMemoria dosi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 dosi programmabili (a peso o a tempo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAttivazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePressione del portafiltro o Dosing Cup magnetica (30 g, ⌀58 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTFT, 19 lingue, statistiche giornaliere, indicatore di usura delle macine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVibration Filtering\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlgoritmo per stabilizzare la cella di carico in caso di vibrazioni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacità della tramoggia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 g (standard), 600 g (tramoggia Commercial opzionale)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRitenzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~8 g in modalità Hopper \/ ~0,1 g in modalità Single-Dose (dopo 3 dosi di rodaggio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCorpo macchina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlluminio pressofuso, pesante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSistema anti-statico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSistema De-Clumping migliorato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTensione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V (Svizzera)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venezia), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è la Mini G\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G è per tutti coloro che ogni giorno estraggono più shot e vogliono un macinacaffè Hopper affidabile con Grind-by-Weight, senza investire in un macinacaffè Commercial con un ingombro maggiore. Piccoli bar e coffee cart, dove la coerenza conta più della resa massima. Setup domestici in cui più persone usano il macinacaffè e a nessuno va di pesare manualmente prima di ogni shot. Specialty bar alla ricerca di un secondo macinacaffè per Single Origins o proposte del giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G non è per tutti. Chi cerca la massima freschezza per shot con cambi frequenti di caffè trova nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Philos\u003c\/a\u003e la variante Single-Dose con 0,1 g di ritenzione. Chi desidera un macinacaffè Single-Dose puro senza tramoggia e con maggiore precisione di macinatura: \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (importatore svizzero esclusivo) con RPM variabile e macine intercambiabili. Chi desidera macine piane da 80 mm a livello flagship: \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e (importatore svizzero esclusivo). La Mini G ha un focus diverso – coerenza in modalità Hopper su molti shot, con l'affidabilità della qualità costruttiva Mazzer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrdina direttamente online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mazzer Mini G è ordinabile da noi in qualità di partner di Mazzer. Al momento dell'ordine scegli la configurazione delle macine: 233M di serie oppure, in opzione, K202P. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click and Collect a \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Lì la Mini G è in uso quotidiano – puoi scoprire dal vivo la cella di carico, il workflow e la rumorosità. Finanziamento disponibile tramite Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer domande sulla scelta delle macine, sul confronto con la Philos o sul workflow Hopper vs Single-Dose: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o telefonicamente durante l'orario di apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G funziona con qualsiasi macchina espresso che utilizzi un portafiltro da 58 mm. Combinazioni tipiche dal nostro showroom: \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/profitec\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e. Per l'estrazione a leva: \u003ca href=\"\/it\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e (importatore svizzero esclusivo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer il Brew-by-Weight sulla La Marzocco Mini R tramite licenza Connected-Scale oppure come bilancia da espresso autonoma: \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e nella versione USB-C. Per il Puck Prep: \u003ca href=\"\/it\/products\/weber-workshops-moonraker\"\u003eWeber Workshops Moonraker\u003c\/a\u003e come opzione premium oppure \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT Tool\u003c\/a\u003e conveniente (importatore svizzero esclusivo). Per la conservazione ermetica dei chicchi: \u003ca href=\"\/it\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Per un'acqua da caffè precisa: \u003ca href=\"\/it\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e concentrati minerali (importatore svizzero esclusivo). Approfondimenti su macine e distribuzione delle particelle nella nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/sensorik\"\u003eMondo Sensoriale\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto è precisa la cella di carico della Mini G?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa cella di carico misura con una precisione di un centesimo di grammo (0,01 g), l'erogazione della dose avviene con una precisione di ±0,1 g. Con una dose target di 18 g, ciò significa uno scarto tipico tra 0,05 e 0,10 g – al di sotto della soglia di percezione di un'estrazione 1:2. Il Vibration Filtering Algorithm mantiene stabile la cella di carico anche in presenza di vibrazioni sul banco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa succede se cambio il grado di macinatura?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn modalità Grind-by-Weight il sistema adatta automaticamente il tempo di macinatura affinché il peso target (ad es. 18 g) resti invariato. Nessuna ritaratura manuale necessaria. Questo è uno dei vantaggi centrali del workflow della Mini G rispetto ai macinacaffè a tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuali macine per quale caffè?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMazzer 233M (di serie): profilo espresso classico con estrazione equilibrata, texture vellutata e buon corpo – ideale per tostature medie e scure e bevande a base di latte. Mazzer K202P (macine ZZ, opzionale): estrazione dolce e delicata con texture setosa e corpo medio – ideale per tostature chiare, Single Origins e profili fruttati. Entrambe le macine sono piane da 64 mm e di produzione propria Mazzer. Le macine di terze parti non sono espressamente autorizzate da Mazzer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanta ritenzione c'è in modalità Hopper?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCirca 8 grammi in modalità Hopper (camera di macinatura e chute insieme). Ai cambi di grado di macinatura, questi 8 grammi devono essere purgati prima che la nuova impostazione si manifesti in tazza. In modalità Single-Dose (chicchi direttamente nella tramoggia, senza scorta Hopper), la ritenzione si riduce dopo le prime 3 dosi a circa 0,1 grammi. Chi cerca la massima freschezza per shot con cambi frequenti di caffè è meglio servito dal macinacaffè Single-Dose Mazzer Philos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa la macinatura hands-free con il Dosing Cup?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInvece di premere il portafiltro contro il macinacaffè (attivazione manuale), si posiziona sotto l'erogatore la coppetta in acciaio inox trattenuta magneticamente (capacità 30 g) – il posizionamento attiva automaticamente il macinacaffè. Così puoi eseguire in parallelo altri passaggi di preparazione mentre la macinatura è in corso. Il Dosing Cup è incluso nella dotazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto è rumorosa la Mini G?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRelativamente silenziosa grazie all'asse di trasmissione diretta (senza cinghia) e al pesante corpo in alluminio, che smorza le vibrazioni. Nello showroom la Mini G lavora in uso continuo senza disturbare le conversazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere la Mini G prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Non appena la Mini G del 2026 sarà arrivata, sarà disponibile negli showroom di \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) e \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). La cella di carico e il workflow hands-free non si possono trasmettere tramite schede tecniche. Portare i propri chicchi è ben accetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto velocemente viene consegnata la Mini G in Svizzera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2–4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, non appena il modello sarà disponibile a magazzino. Click and Collect a Bern e Zürich. Finanziamento disponibile tramite Heylight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistare la Mazzer Mini G in Svizzera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa Coffee Coaching Club, in qualità di partner di Mazzer. Proponiamo la Mini G in entrambe le configurazioni di macine, oltre alla tramoggia standard e a quella Commercial opzionale. Ordina tramite \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, telefonicamente durante l'orario di apertura o negli showroom di Bern e Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mini G è il macinacaffè che riempi al mattino nel workflow Hopper e che poi non devi più toccare per tutto il giorno. Quando la usiamo in showroom con le macine 233M: \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e porta quella densa profondità di cioccolato che si sente diretta nell'espresso e che, nel cappuccino con il latte, diventa una composizione calda e rotonda. \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e con il latte è, sulla Mini G, un compagno affidabile – nocciolato, vellutato, con il corpo che offre la geometria 233M. \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e per tutti coloro che cercano il massimo corpo senza acidità si trova particolarmente a proprio agio sulle 233M. Chi desidera scoprire un profilo più chiaro e monta le macine K202P: \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – la nota di pesca si mostra più chiara, la dolcezza viene in primo piano. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto è precisa la cella di carico della Mazzer Mini G?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La cella di carico misura con una precisione di un centesimo di grammo, l'erogazione della dose avviene con una precisione di ±0,1 g. 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Mazzer K202P in acciaio speciale (opzionale): estrazione dolce e delicata, ideale per tostature chiare e Single Origins. Entrambe piane da 64 mm e di produzione propria Mazzer. Le macine di terze parti non sono autorizzate da Mazzer.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual è la ritenzione della Mini G?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Circa 8 g in modalità Hopper. In modalità Single-Dose la ritenzione si riduce dopo le prime 3 dosi a circa 0,1 g. 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Si aggancia magneticamente alla forcella della Philos e si allinea esattamente all'uscita del caffè. Realizzato in acciaio inox, ha una capienza fino a 50 grammi e la forma ergonomica lo rende sicuro da tenere in mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché conta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuando il dosatore si posiziona da solo al suo posto, hai le mani libere durante la macinatura e il macinato finisce interamente nella dose. Con una capienza fino a 50 grammi c'è spazio anche per dosi più grandi. Questa è la nostra opinione, una tra tante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDosatore con flangia, magnetico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFissaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnetico sulla forcella della Philos, allineato all'uscita\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapienza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efino a 50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eportafiltro ø58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAdatto per\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Philos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè, vicino a Venezia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ha una Philos e vuole dosare a mani libere e in modo pulito. Nessuno ne ha bisogno. Chi lo vuole, sa perché.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Flanged Cup appartiene alla Philos della nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Collection\u003c\/a\u003e. Si abbina il Cup Lid magnetico, che mescola il macinato e riduce l'elettricità statica, anch'esso nella Mazzer Collection. Per una dosatura precisa vale la pena una bilancia: conveniente dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, con app dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. Trovi gli strumenti per la preparazione del puck nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome si fissa il Flanged Cup?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi aggancia magneticamente alla forcella della Philos e si allinea esattamente all'uscita del caffè, così puoi macinare a mani libere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto caffè contiene il Flanged Cup?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFino a 50 grammi, spazio sufficiente anche per dosi più grandi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl dosatore è compatibile con portafiltri ø58 mm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, il Flanged Cup è compatibile con portafiltri ø58 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto è veloce la consegna in Svizzera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConsegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Il ritiro Click and Collect è possibile a Bern, Gerberngasse 44, e Zürich, Hagenholzstrasse 50b.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla nostra torrefazione: una dose pulita e completa esalta al meglio tostature dense e aromatiche come Cozy Chocolate e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e al loro meglio. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Come si fissa il Mazzer Flanged Cup?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Si aggancia magneticamente alla forcella della Philos e si allinea esattamente all'uscita del caffè, così puoi macinare a mani libere.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto caffè contiene il Flanged Cup?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Fino a 50 grammi, spazio sufficiente anche per dosi più grandi.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Il dosatore è compatibile con portafiltri ø58 mm?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sì, il Flanged Cup è compatibile con portafiltri ø58 mm.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto è veloce la consegna in Svizzera?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Il ritiro Click and Collect è possibile a Bern e Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55748296671617,"sku":null,"price":119.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/flanged-cup.jpg?v=1780249355"},{"product_id":"mazzer-233m-mahlscheiben-64-mm-flat-burrs-fur-vollen-korper","title":"Mazzer 233M: macine Flat Burrs da 64 mm per un corpo pieno","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMazzer 233M: macine Flat Burrs da 64 mm per un corpo pieno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl primo cappuccino della giornata: la crema è scura e densa, il corpo si posa vellutato sulla lingua e attraversa il latte senza sforzo. Proprio per questo nascono le Mazzer 233M – le macine piane da 64 mm di serie della Mazzer Mini, ricavate da acciaio per cuscinetti temprato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome partner di Mazzer, proponiamo le 233M come burrs originali Mazzer prodotte a Scorzè, vicino a Venezia. Sono di serie sulla Mazzer Mini e si adattano altrettanto bene alla Mazzer Mini G della nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003eCollezione Mazzer\u003c\/a\u003e. Chi desidera una tazza più chiara e dolce trova nelle ZZ K202P il profilo gemello in acciaio speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa contraddistingue le 233M\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFlat Burrs da 64 mm in acciaio per cuscinetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAcciaio per cuscinetti temprato, rettificato piano: il profilo di macinatura di serie della Mazzer Mini per una distribuzione granulometrica uniforme – dall'espresso alle bevande a base di latte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCorpo che attraversa il latte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo di taglio esalta un corpo intenso e rotondo, con un'estrazione equilibrata e un'acidità vivace. La scelta ideale per cappuccino, flat white ed espresso denso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOriginal Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProgettate e prodotte nello stabilimento Mazzer vicino a Venezia, sotto i controlli di qualità interni – pensate per prestazioni costanti e lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBurrs fresche e affilate tagliano in modo più uniforme e mantengono la distribuzione granulometrica compatta – è la base di ogni estrazione pulita. Nell'espresso non esiste un «giusto» o uno «sbagliato»: grado di macinatura, dose e rapporto (classicamente 1:2) sono le leve con cui trovi il tuo gusto. L'espresso è complesso, ma non è scienza missilistica – e ogni shot è unico, perché chicco, umidità e persona cambiano ogni giorno. Questo è il nostro punto di vista, uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiametro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlat Burrs (piane)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio per cuscinetti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfilo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e233M – di serie sulla Mazzer Mini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfilo di gusto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecorpo intenso, dolcezza rotonda, acidità vivace – ideale per le bevande a base di latte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCompatibilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Mini e Mini G (burrs Mini da 64 mm della famiglia Mazzer Mini)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venezia), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi sono\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ha una Mazzer Mini o Mini G e apprezza il carattere originale e corposo della propria macinacaffè – oppure vuole sostituire le macine di serie, dopo molti chili di caffè, con burrs fresche e affilate. Chi ama l'espresso denso e le bevande a base di latte è nel posto giusto. Nessun setup è troppo piccolo o troppo grande per questo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe 233M si montano sulla tua Mazzer Mini G – macinacaffè e accessori li trovi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003eCollezione Mazzer\u003c\/a\u003e. Poiché l'espresso riesce al meglio seguendo il rapporto in peso, vale la pena avere una bilancia precisa: accessibile e affidabile della \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003egamma Normcore\u003c\/a\u003e, con app e indicatore del flow rate della \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eCollezione Acaia\u003c\/a\u003e. Per un flusso di lavoro Single-Dose pulito è perfetto un dosing cup – essenziale di Normcore oppure rifinito con cura da \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. I chicchi giusti li trovi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di chicchi di caffè\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVivilo dal vivo a Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIncerto sul cambio o sulla regolazione? Passa da noi – ti mostriamo la sostituzione e regoliamo insieme il macinacaffè. Vivilo dal vivo, senza alcuna pressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe burrs fresche spostano sensibilmente il grado di macinatura – dopo il cambio conviene partire un po' più fine e avvicinarsi al proprio punto in due o tre shot. Al profilo corposo delle 233M si abbinano tostature dense, con note di cioccolato e frutta secca: \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sono affidabili, rotondi e dolci, \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e regala il massimo del corpo senza alcuna acidità. Chi ama un profilo vivace e fruttato, scopre con \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e un lato più chiaro. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eDomande frequenti sulle macine Mazzer 233M\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra le 233M e le ZZ K202P?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe 233M in acciaio per cuscinetti sono le macine di serie della Mazzer Mini: corpo intenso, estrazione equilibrata, acidità vivace – ideali per le bevande a base di latte. Le ZZ K202P in acciaio speciale disegnano un profilo più fine, dolce e setoso, con corpo medio, particolarmente indicato a casa con tostature chiare. Entrambe sono Flat Burrs da 64 mm per la Mazzer Mini e la Mini G.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe 233M sono compatibili con il mio macinacaffè?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe 233M sono il profilo di macine da 64 mm di serie della Mazzer Mini e si adattano altrettanto bene alla Mazzer Mini G, così come ad altri macinacaffè della famiglia Mazzer Mini con Flat Burrs da 64 mm. Se non sei sicuro che siano compatibili con il tuo setup, chiedici pure – siamo felici di aiutarti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuando dovrei sostituire le macine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe macine sono componenti soggetti a usura. Quando il grado di macinatura diventa più irregolare, il macinacaffè impiega sensibilmente più tempo o la tazza risulta più piatta, burrs fresche e affilate riportano la precisione di taglio – e con essa il controllo sull'estrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere le macine prima dell'acquisto nello showroom?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) puoi vedere le macine, e se necessario ti mostriamo la sostituzione e la regolazione sul macinacaffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso trovare le 233M?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePresso Coffee Coaching Club, come partner di Mazzer – direttamente online o negli showroom di Bern e Zürich Oerlikon. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, Click \u0026 Collect disponibile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAcquista le macine Mazzer 233M in Svizzera – vivilo dal vivo a Zürich e Bern. Domande sulla regolazione? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oppure visitaci su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual è la differenza tra le macine Mazzer 233M e ZZ K202P?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le 233M in acciaio per cuscinetti sono le macine di serie della Mazzer Mini: corpo intenso, estrazione equilibrata, acidità vivace, ideali per le bevande a base di latte. 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Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2 a 4 giorni lavorativi, Click and Collect disponibile.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55857266033025,"sku":"B196_FMA0S233M\/QQQ","price":59.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/burr1_a6d65d18-1677-4be1-b0b5-6c752f1d3adc.jpg?v=1780247853"},{"product_id":"mazzer-zz-k202p-mahlscheiben-64-mm-flat-burrs-fur-seidige-susse","title":"Mazzer ZZ K202P: macine piane da 64 mm per una dolcezza setosa","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMazzer ZZ K202P: macine piane da 64 mm per una dolcezza setosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn espresso che si apre lentamente: prima una dolcezza limpida, poi una texture setosa che riempie il palato con delicatezza, e un retrogusto che resta leggero e preciso. Le Mazzer ZZ K202P sono le macine piane da 64 mm ad alte prestazioni, in acciaio speciale, che disegnano esattamente questa immagine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome partner di Mazzer, proponiamo le ZZ K202P come macine originali Mazzer, prodotte a Scorzè, vicino a Venezia. Si adattano alla stessa Mazzer Mini e Mazzer Mini G delle 233M di serie della nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003eCollezione Mazzer\u003c\/a\u003e – solo che disegnano un'immagine diversa. Nessuno ha bisogno di questo upgrade: le 233M fanno già un espresso eccellente. Le K202P sono una scelta a favore della chiarezza e della dolcezza – chi le vuole, sa perché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende speciali le ZZ K202P\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMacine piane da 64 mm in acciaio speciale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMacine ad alte prestazioni in acciaio speciale, rettificate piane: un taglio più fine e uniforme per estrazioni setose e ben distinte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDolcezza, seta, chiarezza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo esalta la dolcezza naturale, ammorbidisce la texture ed equilibra l'acidità – corpo medio, aromi morbidi. Particolarmente a suo agio con le tostature chiare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOriginali Mazzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProgettate e prodotte nello stabilimento Mazzer vicino a Venezia, sotto i controlli di qualità interni – pensate per prestazioni costanti e lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn taglio più fine significa meno particelle fuori scala nella distribuzione granulometrica – e quindi un'estrazione che porta in luce, con pulizia, anche i composti più delicati e volatili. Buona parte di ciò che percepiamo come aroma nasce comunque per via retronasale, durante la deglutizione. Grado di macinatura, dose e rapporto (classicamente 1:2) restano le tue variabili. Le macine, in questo, sono come i motori di un'auto – non esiste la migliore in assoluto, solo quella che si adatta al tuo gusto. La nostra opinione è una tra tante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiametro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMacine piane, alte prestazioni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio speciale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfilo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZZ K202P – chiarezza e dolcezza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfilo di gusto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edolcezza setosa, aromi morbidi, corpo medio, acidità equilibrata – a proprio agio con le tostature chiare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCompatibilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMazzer Mini e Mini G (macine da 64 mm della famiglia Mazzer Mini)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScorzè (Venezia), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi sono\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chiunque abbia una Mazzer Mini o Mini G e voglia orientare consapevolmente il proprio macinacaffè verso chiarezza e dolcezza – e per chi ama le tostature chiare e le tazze fini e trasparenti. Nessun budget è troppo piccolo né troppo grande: è una scelta di gusto, non una gerarchia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe K202P trovano posto nella tua Mazzer Mini G, che trovi insieme agli accessori nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/mazzer\"\u003eCollezione Mazzer\u003c\/a\u003e. Per le tostature più chiare e la loro dolcezza sottile, una bilancia precisa fa davvero la differenza – compatta, della \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003egamma Normcore\u003c\/a\u003e oppure con indicatore del flow rate della \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eCollezione Acaia\u003c\/a\u003e. Per la preparazione del puck, un WDT tool porta calma nell'estrazione: essenziale di Normcore, lavorato con cura da \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Trovi chicchi chiari adatti nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione di chicchi di caffè\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVivilo dal vivo a Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCurioso di scoprire la differenza tra le 233M e le K202P? Passa da Bern o Zürich Oerlikon – maciniamo entrambi i profili fianco a fianco, così puoi percepire il carattere a confronto diretto. Scoprilo di persona, senza alcuna pressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eApri su Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDopo il passaggio a macine nuove e affilate, conviene partire leggermente più fine e affinare la regolazione nel corso di qualche shot. Il profilo limpido e dolce delle K202P gioca a favore delle tostature chiare: \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e mostra un lato vivace e fruttato, mentre \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e anche qui rappresentano una dolcezza rotonda e note di cioccolato. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità resta su \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003eDomande frequenti sulle macine Mazzer ZZ K202P\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa distingue le ZZ K202P dalle 233M?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe ZZ K202P, in acciaio speciale, hanno un taglio più fine: più dolci, più setose, con corpo medio e acidità equilibrata – particolarmente a proprio agio con le tostature chiare. Le 233M, in acciaio per cuscinetti, sono le macine di serie con corpo intenso, ideali per le bevande a base di latte. Entrambe sono macine piane da 64 mm per la Mazzer Mini e Mini G.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMi servono le K202P se ho già le 233M?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon è necessario – le 233M fanno già un espresso eccellente. Le K202P sono un profilo alternativo per chi vuole orientare la propria tazza verso più chiarezza e dolcezza, soprattutto con le tostature chiare. Una scelta di gusto, non un obbligo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe K202P si adattano al mio macinacaffè?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe ZZ K202P sono macine da 64 mm per la Mazzer Mini e Mini G, così come per altri macinacaffè della famiglia Mazzer Mini con macine piane da 64 mm. In caso di dubbi, il nostro team è felice di aiutarti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere le K202P nello showroom prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. A Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) puoi vedere le macine – e, su richiesta, vedere entrambi i profili Mini macinare a confronto diretto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso trovare le ZZ K202P?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa Coffee Coaching Club, come partner di Mazzer – online oppure negli showroom di Bern e Zürich Oerlikon. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, Click \u0026 Collect disponibile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eComprare le macine Mazzer ZZ K202P in Svizzera – vivilo a Zürich e Bern. Domande sulla regolazione o sulla sostituzione? Scrivici a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oppure visitaci su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cosa distingue le macine Mazzer ZZ K202P dalle 233M?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le ZZ K202P, in acciaio speciale, sono più dolci, più setose e più limpide, con corpo medio e acidità equilibrata, particolarmente con le tostature chiare. Le 233M, in acciaio per cuscinetti, sono le macine di serie con corpo intenso, ideali per le bevande a base di latte. 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