{"product_id":"bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote","title":"Bright Cassis – un omniroast vivace con nota di cassis","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eBright Cassis – un omniroast vivace con nota di cassis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRibes nero, una spinta frizzante e nitida e una freschezza che ricorda quasi un vino estivo leggero: Bright Cassis è il nostro omniroast chiaro più brillante dell'Etiopia – energico, fruttato e pensato per chi cerca vivacità nella tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo tostiamo volutamente chiaro nella nostra torrefazione svizzera, per mettere in primo piano la sua nota di cassis e la freschezza vivificante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eSconto quantità\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ Da 3 sacchetti in poi, automaticamente più conveniente – nessun codice necessario\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantità (sacchetti da 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSconto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 3 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 5 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 7 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValido per i sacchetti da 1 kg di Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach e Bright Cassis – combinabili liberamente tra loro. Lo sconto viene detratto automaticamente nel carrello. Non valido per i sacchetti da 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eAria d'alta quota da Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBright Cassis proviene dalla Tero Farm, nella regione etiope di Guji. Tra i 1800 e i 2200 metri di altitudine crescono varietà heirloom su un suolo vulcanico ricco di nutrienti, con certificazione biologica – questo terroir regala al caffè la sua marcata freschezza e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentre il nostro Wild Peach cattura la calda dolcezza della frutta a nocciolo maturata al sole, Bright Cassis risulta chiaro, frizzante e vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTostatura chiara, espressione nitida\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome omniroast, Bright Cassis è pensato per più metodi di preparazione. La tostatura chiara accentua la sua acidità vivace e la nitida frutta di bosco – in tazza, un gioco preciso di cassis, frutti di bosco e freschezza vivificante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura e il grado di macinatura guidano l'espressione: più fine e più caldo porta più dolcezza nell'espresso, più grosso e più delicato lascia risplendere la frutta nel filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEtiopia · Guji · Tero Farm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitudine di coltivazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800–2200 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietà\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLavorazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertificazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBiologico (Organic)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTostatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eomniroast chiaro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGusto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCassis, frutti di bosco, freschezza vivificante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorpo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eleggero, chiaro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evivace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePreparazione consigliata\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtro, pour-over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorrefazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Svizzera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEcco come sa Bright Cassis in tazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome espresso risulta fruttato e vivace, con il cassis in primo piano. Estraiamo in base al rapporto peso, 1:2 come punto di partenza – circa 18 g di caffè per 36 g di espresso. In filtro o pour-over si mostra più nitido: frutti di bosco frizzanti con un finale lungo e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon esiste un modo giusto o sbagliato – il caffè deve piacere a te, questo è l'unica cosa che conta. E poiché il chicco, l'umidità dell'aria e tu stesso cambiate ogni giorno, nessuna tazza è mai identica alla precedente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato Bright Cassis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ama freschezza, chiarezza e complessità – e per i curiosi che cercano un caffè fruttato e frizzante al di là del cioccolato e della nocciola. Che sia espresso, filtro o pour-over: qui c'è spazio per scoprire. Non servono conoscenze pregresse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa ti serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI chicchi chiari vogliono un grado di macinatura uniforme. Tra i \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e trovi opzioni convenienti e precise come la Varia VS3, mentre la Varia VS6 offre più margine; a mano macini con i \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003emacinini manuali Comandante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer filtro e pour-over sono adatti i brewer della \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – entrambe convenienti e versatili; chi vuole di più, trova nella gamma \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e il BIRD. Perché il rapporto sia corretto, aiuta una bilancia: compatta dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, con app e indicatore di flusso della \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltro dalla nostra torrefazione? Sfoglia tutti i \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003echicchi di caffè\u003c\/a\u003e – per esempio il più morbido \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e oppure, più corposo, il \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcquistare Bright Cassis – a Bern, Zürich e online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare Bright Cassis online – in tutta la Svizzera e verso il Liechtenstein, con consegna in 2-4 giorni lavorativi. Acquistare Bright Cassis in Svizzera è comodo nello shop online o direttamente da noi a Zürich e Bern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNei nostri showroom scopri il chicco dal vivo: a Bern, in Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003emappa\u003c\/a\u003e) e a Zürich, in Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003emappa\u003c\/a\u003e). Rispondiamo volentieri alle tue domande via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o telefonicamente durante l'orario di apertura, altro su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA ribes nero (cassis) e frutti di bosco, chiaro e frizzante, con corpo leggero e un'acidità vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa distingue Bright Cassis da Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntrambi provengono dalla Tero Farm a Guji. Wild Peach è più morbido e sa di pesca, Bright Cassis più chiaro, più frizzante e sa di cassis – più chiaro nell'espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale preparazione si abbina a Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCome omniroast, adatto per espresso, filtro e pour-over. Per l'espresso, un rapporto peso di 1:2 è un buon punto di partenza, circa 18 g di caffè per 36 g di espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDa dove viene Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDalla Tero Farm a Guji, Etiopia, tra i 1800 e i 2200 metri di altitudine. Varietà heirloom, lavorazione natural, certificazione biologica, tostatura chiara presso Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistare o vedere Bright Cassis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline in tutta la Svizzera e verso il Liechtenstein con consegna in 2-4 giorni lavorativi, oppure direttamente nei nostri showroom a Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl profilo di tostatura di questo chicco è stato sviluppato da Yalcin, chimico alimentare diplomato con oltre 15 anni di esperienza nell'industria internazionale degli aromi, da ultimo come Senior Taste Designer presso Philip Morris International. Maggiori informazioni sul suo percorso \u003ca href=\"\/it\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003enella nostra torrefazione\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla torrefazione: Bright Cassis è la nostra scoperta più vivace per i curiosi – chiaro, fruttato e frizzante. Come espresso partiamo da 1:2 e maciniamo piuttosto fine; in pour-over la nota di cassis si mostra più nitida. Chi preferisce qualcosa di più corposo e cioccolatoso, sceglie Cozy Chocolate, Nutty Delight o Very Nutty dai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003echicchi di caffè\u003c\/a\u003e. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Che sapore ha Bright Cassis?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A ribes nero (cassis) e frutti di bosco, chiaro e frizzante, con corpo leggero e un'acidità vivace.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cosa distingue Bright Cassis da Wild Peach?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Entrambi provengono dalla Tero Farm a Guji. 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