{"product_id":"ecm-mechanika-max","title":"ECM Mechanika MAX – Sistema a scambiatore di calore con Smart HX® \u0026 PID","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eECM Mechanika MAX – Sistema a scambiatore di calore con Smart HX® e PID\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn sensore sul gruppo, un PID che rende la temperatura di estrazione direttamente regolabile, e un Flush Advisor che ti solleva dal primo shot della giornata: la Mechanika MAX porta avanti la classica tecnologia a scambiatore di calore. Erede diretta della Mechanika IV – di ECM, una manifattura tedesca con sede a Bammental, vicino a Heidelberg, che produce a mano in Germania e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club è partner di ECM in Svizzera. Garanzia svizzera e assistenza post-acquisto incluse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le funzioni in un colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmart HX® con Flush Advisor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn sensore sul gruppo monitora la temperatura in tempo reale. Se la macchina è rimasta inutilizzata per un po', il Flush Advisor ti indica quando ha senso un breve cooling-flush – niente più tentativi alla prima estrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrew Temperature Control (BTC)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer la prima volta su un classico scambiatore di calore ECM, imposti direttamente la temperatura di estrazione. Per tostature chiare scegli una temperatura più alta, per quelle scure una più bassa – così ottieni di più da ogni chicco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePompa rotativa silenziosa e allaccio idrico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa pompa rotativa è più silenziosa di una pompa a vibrazione e mantiene la pressione stabile durante l'estrazione. Con la funzione WT\/WA passi dal serbatoio dell'acqua all'allaccio diretto alla rete idrica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGruppo E61 brevettato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM ha sviluppato ulteriormente il gruppo E61 a livello tecnico e di design, brevettandolo. La campana in acciaio inox garantisce una termodinamica stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e19 voci di menu tramite il PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOrari di accensione e spegnimento programmabili, preinfusione attiva e passiva regolabili separatamente, modalità ECO con Auto-Off, promemoria di manutenzione per il backflush e il filtro dell'acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSistema\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScambiatore di calore con Smart HX®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGruppo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM E61 con campana in acciaio inox (brevettato)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControllo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID con BTC, Flush Advisor, preinfusione regolabile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompa rotativa, silenziosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcqua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerbatoio o allaccio idrico, commutabile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempo di riscaldamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 20 minuti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer tutti coloro che sono attratti dal controllo diretto della temperatura di estrazione tipico di una doppia caldaia, ma che apprezzano il tempo di riscaldamento più breve e la semplicità di uno scambiatore di calore. L'opzione di allaccio idrico la rende interessante anche per chi la usa intensamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè preciso\u003c\/a\u003e della \u003ca href=\"\/it\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003elinea Eureka\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e e chicchi freschi come \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Altro nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/ecm\"\u003ecollezione ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIn cosa si differenzia la Mechanika MAX dalla Mechanika VI Slim?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa MAX ha una pompa rotativa con opzione di allaccio idrico e il sistema Smart HX® con Brew Temperature Control. La VI Slim è più compatta (25 cm), ma funziona con pompa a vibrazione e senza BTC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Mechanika MAX è una doppia caldaia?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo, è uno scambiatore di calore con Smart HX®. Ma con la funzione BTC ti avvicini molto al controllo della temperatura di una doppia caldaia, con un tempo di riscaldamento più breve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso collegarla alla rete idrica?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Con la funzione WT\/WA passi dal serbatoio dell'acqua all'allaccio idrico. Su richiesta, lo impostiamo al momento della consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura il riscaldamento?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConsidera circa 20 minuti perché il gruppo E61 raggiunga una temperatura stabile. Con il timer, la macchina può avviarsi automaticamente all'ora desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vederla prima di acquistarla?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVolentieri. A Bern e a Zürich Oerlikon puoi vederla dal vivo. Basta avvisarci e te la teniamo pronta.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa funzione BTC è il vero vantaggio: adatta la temperatura di estrazione al grado di tostatura – più alta per chicchi specialty chiari, più bassa per tostature scure, intermedia per blend espresso classici. In combinazione con la preinfusione regolabile, l'estrazione risulta più uniforme. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"In cosa si differenzia la ECM Mechanika MAX dalla Mechanika VI Slim?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La MAX ha una pompa rotativa con opzione di allaccio idrico e il sistema Smart HX con Brew Temperature Control. La VI Slim è più compatta con 25 cm, ma funziona con pompa a vibrazione e senza BTC.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La ECM Mechanika MAX è una doppia caldaia?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"No, è uno scambiatore di calore con Smart HX. 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