{"product_id":"flair-49-etched-puck-screen","title":"Flair 49 Etched Puck Screen – 49 mm per Olympia Cremina, La Pavoni e altre macchine da 49 mm","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eFlair 49 mm Etched Puck Screen – per Flair 49, Olympia Cremina, La Pavoni e altre macchine da 49 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa prima corsa sulla leva, la prima goccia al beccuccio – la pressione sale, il caffè macinato riposa sotto un disco sottile, inciso con precisione, in acciaio inossidabile. L'acqua non cade in un punto solo, si distribuisce su tutta la superficie. Quello che resta dopo l'estrazione: un puck liscio e rotondo nel filtro, quasi nessun residuo di macinato sopra il gruppo erogatore, un flusso di lavoro pulito senza dover pulire dopo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e49 mm è uno standard con una storia. Le macchine a leva classiche di Svizzera e Italia lavorano con questo diametro di filtro da decenni – la Olympia Cremina di Schinznach-Bad così come la La Pavoni Europiccola di Milano. Chi possiede una di queste macchine, o inizia con la Flair 49, può usare direttamente questo Etched Puck Screen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa fa realmente il Puck Screen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo screen si posiziona direttamente sul macinato, sotto il pistone. Durante la corsa, l'acqua incontra prima il disco in acciaio inciso e viene distribuita in modo uniforme sulla superficie del puck grazie al suo motivo di fori preciso – invece di un ingresso puntuale, si crea un'immagine di pre-infusione omogenea. Il channelling viene ridotto meccanicamente, perché l'acqua non cerca un punto preferito, ma entra ovunque nello stesso momento. Non è magia, è fluidodinamica: ingresso uniforme, estrazione più uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl secondo effetto si nota in alto: il gruppo erogatore resta più pulito, perché schizza meno macinato verso l'alto durante la formazione della pressione. Chi ha già pulito il pistone dopo ogni tazza conosce il valore di questo dettaglio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtched anziché Mesh\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Etched\" indica un motivo di fori di precisione laser in acciaio inossidabile sottile – a differenza dei filtri Mesh classici con la loro trama in filo metallico. I fori sono esattamente geometrici e distribuiti in modo uniforme, il che rende il flusso dell'acqua più prevedibile. La pulizia diventa più semplice: il macinato non si deposita nella trama, di solito basta un breve passaggio sotto l'acqua tiepida. La nostra opinione è una tra tante – alcuni baristi preferiscono gli screen Mesh per la loro idrodinamica specifica. Entrambi funzionano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSu quali macchine si adatta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl diametro standard di 49 mm si adatta a una serie di macchine classiche e moderne. Ecco le più comuni:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFlair\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlair 49, Flair 49 Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOlympia Express (Svizzera)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCremina, Maximatic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLa Pavoni (Italia)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEuropiccola, Professional, Stradivari, Serie Esperto (Edotto, Abile, Competente)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eIn caso di dubbio, vale la pena controllare le dimensioni del filtro della propria macchina. Chi non è sicuro, ci invia una foto del filtro attuale a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e – confrontiamo la forma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiametro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inossidabile, adatto al contatto con alimenti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo di costruzione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInciso – motivo di fori di precisione laser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePulizia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcqua tiepida, un breve passaggio; ammollo regolare in detergente per puck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer tutti coloro che lavorano con una macchina da 49 mm e vogliono arricchire il proprio flusso di lavoro con un piccolo dettaglio che si nota nella tazza. Soprattutto nelle macchine a leva come la Flair 49, la Olympia Cremina o la La Pavoni Europiccola – dove ogni corsa sulla leva definisce il profilo di pressione – lo screen fa una differenza visibile. Chi vuole vedere il channelling, aggiunge un portafiltro senza fondo. Chi vuole ridurre il channelling, aggiunge un Puck Screen. Entrambe le strade funzionano – una è la diagnosi, l'altra la correzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNessuno ha bisogno di un Puck Screen. Chi lavora seriamente con una macchina a leva vuole di solito entrambe le cose: un'erogazione senza fondo che mostra la verità, e uno screen che rende più calma la distribuzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSul fronte Flair, l'apparecchio principale: la \u003ca href=\"\/it\/products\/flair-49-pro\"\u003eFlair 49 Pro – Macchina da espresso manuale a leva\u003c\/a\u003e. Trovi l'intera famiglia Flair e gli accessori adatti nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso Collection\u003c\/a\u003e – come importatore esclusivo per la Svizzera, offriamo l'intera gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima dello screen viene il macinacaffè. Per le macchine a leva manuali da 49 mm – Flair 49, Olympia Cremina, La Pavoni e simili – i macinacaffè manuali funzionano particolarmente bene: accessibile e molto precisa una Comandante C40 o Timemore della nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/handmuhlen\"\u003eCollezione Macinacaffè Manuali\u003c\/a\u003e. Chi vuole qualcosa di elettrico e Single-Dose, dà un'occhiata alla nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/wpm-wellhome-pro\"\u003eWPM Welhome Pro Collection\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Collection\u003c\/a\u003e con la EG-1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la preparazione completa del puck, conviene un WDT Tool e un tamper da 49 mm – nell'assortimento della \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e trovi gli strumenti adatti nelle misure più comuni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSu quali macchine si adatta esattamente l'Etched Puck Screen 49 mm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSu tutte le macchine con un diametro del filtro di 49 mm. Questo include la Flair 49 e la Flair 49 Pro, la Olympia Cremina e Maximatic della Svizzera, così come i classici modelli a leva La Pavoni Europiccola, Professional, Stradivari e la Serie Esperto. In caso di dubbio, scrivici con una foto del filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl Puck Screen si adatta ad altre macchine Flair?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. 49 mm si adatta solo alle macchine da 49 mm. Per la Flair NEO, Pro 2 e Classic esistono altre misure, mentre per la Flair 58 \/ 58+ \/ 58+2 abbiamo una versione dedicata da 58 mm nel nostro assortimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra Puck Screens Etched e Mesh?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGli screen Etched hanno fori geometrici incisi con precisione in acciaio inossidabile sottile. Gli screen Mesh sono una trama in filo metallico. Gli screen Etched si puliscono più facilmente e offrono un flusso d'acqua più prevedibile. Gli screen Mesh hanno una propria idrodinamica, che alcuni baristi preferiscono. Entrambi funzionano, la differenza sta nel flusso di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome pulisco il Puck Screen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDopo ogni shot, sciacqualo brevemente sotto acqua tiepida e asciugalo con un panno morbido. Ogni poche settimane – a seconda dell'uso – mettilo in ammollo in una soluzione detergente per puck, per rimuovere completamente gli oli del caffè. Trovi i prodotti per la pulizia nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eCollezione Pulizia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura il Puck Screen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon una cura corretta, per anni. L'acciaio inossidabile è resistente, il motivo dei fori resta stabile. Una sostituzione vale la pena solo quando compaiono deformazioni o scolorimenti visibili che non si possono più eliminare – cosa rara nell'uso domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il Puck Screen prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) – insieme alle macchine adatte, se vuoi vivere la combinazione dal vivo. Click \u0026 Collect in entrambe le sedi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsegna e ritiro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn tutta la Svizzera e verso il Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click \u0026 Collect a Bern e Zürich. Per domande prima dell'acquisto ci puoi scrivere via e-mail a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o telefonicamente durante gli orari di apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe macchine a leva come la Flair 49, la Olympia Cremina o la La Pavoni disegnano ogni profilo a modo loro – il profilo di pressione nasce a mano, ogni shot risulta un po' diverso. Dalla nostra torrefazione: \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e per tazze dense e rotonde con note di caramello e frutta secca – indulgenti nei setup manuali. Chi cerca il massimo corpo: \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Chi ama i profili fruttati e vuole vedere come li disegna il carattere a leva: \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Questi sono i nostri consigli – uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Su quali macchine si adatta l'Etched Puck Screen 49 mm?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Su tutte le macchine con 49 mm di diametro del filtro: Flair 49, Flair 49 Pro, Olympia Cremina, Olympia Maximatic, La Pavoni Europiccola, Professional, Stradivari e la Serie Esperto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual è la differenza tra Puck Screens Etched e Mesh?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Gli screen Etched hanno fori incisi con precisione in acciaio inossidabile sottile. Gli screen Mesh sono una trama in filo metallico. 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