{"product_id":"hario-water-dripper-wood-2-l-cold-drip-turm-wdw-20","title":"Hario Water Dripper Wood 2 L – Colonna Cold Drip WDW-20","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eHario Water Dripper Wood 2 L – Colonna Cold Drip WDW-20\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn alto, sul rubinetto in ottone, si forma una goccia, si stacca e cade attraverso il tubo di vetro sul letto di caffè – circa una al secondo. Per ore, l'acqua fredda attraversa lentamente la polvere di caffè, scorre attraverso i tubi di vetro curvati e si raccoglie, goccia dopo goccia, nei due matracci. Puoi osservare l'intero processo dall'inizio alla fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Cold Drip è il modo più paziente di estrarre il caffè. Poiché lavora con acqua fredda anziché calda, le sostanze amare e gli acidi si sciolgono a malapena, e resta un caffè dolce, corposo e molto limpido. Il Water Dripper Wood è costruito per questo – e si presenta come un vero e proprio pezzo d'arredo sul bancone o sul tavolo, dove l'occhio si diverte quanto il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende speciale il Water Dripper Wood\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCold Drip, goccia dopo goccia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNell'arco di circa cinque ore, la colonna estrae fino a 2000 ml di caffè in due matracci, sufficienti per circa 20 tazze. Regoli la velocità di gocciolamento sui due rubinetti, idealmente circa una goccia al secondo. Più è lenta, più intensa è l'estrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMateriale e costruzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe ciotole, la caraffa e i tubi di vetro sono in vetro resistente al calore, i filtri, i rubinetti e i coperchi in acciaio inossidabile, la struttura in legno naturale. Il filtro metallico lascia passare gli oli naturali del caffè, conferendo al Cold Brew una consistenza più piena, quasi cremosa. Sono inclusi filtri di carta. Prodotto in Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn pezzo d'arredo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon quasi un metro di altezza e i sottili tubi di vetro, il Water Dripper Wood è una vera calamita per lo sguardo – nel caffè come preparazione a vista, a casa come punto focale sul tavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArticolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWDW-20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCold Drip (estrazione a freddo lenta)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolume di preparazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efino a 2000 ml, circa 20 tazze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempo di preparazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 5 ore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVelocità di gocciolamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eregolabile su due rubinetti, ideale circa 1 goccia al secondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVetro resistente al calore, filtro metallico in acciaio inossidabile, struttura in legno naturale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenuto della confezione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eincl. filtri di carta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eB290 × T230 × H980 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 6500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGiappone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato il Water Dripper Wood\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer caffetterie e il settore della ristorazione che vogliono preparare il Cold Brew in modo visibile e come esperienza, e per tutti coloro che a casa vedono la pazienza come parte del piacere e apprezzano un pezzo di artigianato sul tavolo. Chi cerca un Cold Brew veloce può orientarsi meglio verso la \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario\"\u003ecaraffa Mizudashi o il Water Dripper Clear\u003c\/a\u003e – il Wood è il gesto lento e grandioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cold Drip riesce meglio con una macinatura media, leggermente grossa e uniforme – elettrica dai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e oppure manuale dai \u003ca href=\"\/it\/collections\/handmuhlen\"\u003emacinacaffè manuali\u003c\/a\u003e. Il resto del mondo freddo lo trovi nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario\"\u003eHario Collection\u003c\/a\u003e. E per il caffè in sé: un caffè tostato corposo e cioccolatoso come \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e risulta particolarmente rotondo nel Cold Drip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura una preparazione?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCirca cinque ore. In questo lasso di tempo, l'acqua fredda gocciola lentamente attraverso il letto di caffè ed estrae fino a 2000 ml nei due matracci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuante tazze dà la colonna?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFino a 2000 ml, quindi circa 20 tazze per ciclo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha il Cold Drip in confronto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePiù dolce, più corposo e nettamente meno acido rispetto al caffè preparato a caldo. Poiché l'acqua fredda scioglie a malapena le sostanze amare, resta un sapore molto limpido e rotondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChe macinatura serve?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna macinatura media, leggermente grossa e il più possibile uniforme. Troppo fine intasa il letto e rallenta eccessivamente la velocità di gocciolamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il Water Dripper Wood prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Nei nostri showroom di Zürich (Hagenholzstrasse 50b) e Bern (Gerberngasse 44) puoi scoprirlo dal vivo. Per via delle dimensioni e del peso, per questo pezzo consigliamo il ritiro in loco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistarlo in Svizzera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirettamente da noi nella torrefazione – di persona a Zürich e Bern oppure online con consegna in Svizzera e nel Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla nostra torrefazione: nel Cold Drip brilla soprattutto un caffè dolce e corposo. Cozy Chocolate e Nutty Delight sono il nostro consiglio per la grande maggioranza, Very Nutty per il massimo corpo senza acidità, e Wild Peach per chi vuole scoprire un'esperienza fruttata e luminosa. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto dura una preparazione con lo Hario Water Dripper Wood?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Circa cinque ore. 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