{"product_id":"ims-baristapro-nanotech-prazisions-siebtrager-korb-rillenlos-15-g","title":"IMS Baristapro Nanotech filtro di precisione per portafiltro, senza scanalatura, 15 g","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIMS Baristapro Nanotech Filtro di Precisione – senza scanalatura, 15 g (58 mm)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuindici grammi, distribuiti in modo uniforme nel filtro – una dose sottile che lascia spazio alla chiarezza. Inserisci il portafiltro senza fondo, e già la prima goccia mostra cosa può fare una disposizione dei fori precisa: un flusso calmo e uniforme invece di getti isolati. Dopo aver svuotato il filtro, questo esce quasi pulito – oli e acqua scivolano via dal rivestimento in quarzo Nanotech.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNessuno ha bisogno di un filtro di precisione per estrarre un buon espresso – il filtro originale svolge il suo compito. Lo vuoi perché la tazza diventa più limpida, più rotonda e più dolce. È una delle tante decisioni possibili, e la rispettiamo in entrambi i casi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eImportante: lo shot scorre decisamente più veloce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn avviso dalla nostra esperienza che dovresti conoscere prima della prima estrazione: il rivestimento in quarzo Nanotech riduce sensibilmente la resistenza da attrito nel filtro – l'acqua attraversa il panetto in modo decisamente più veloce. Questo sposta la dinamica di estrazione, e il gusto spesso cambia radicalmente rispetto al tuo filtro precedente. Non è un difetto, ma la natura di questo filtro. Mettiti in conto di macinare più fine e ricalibrare la tua ricetta – prima la macinatura, se necessario la dose –, finché la tazza non torna dove la vuoi. Proprio con la sottile dose da 15 g vale la pena regolare con precisione. La nostra opinione è una delle tante – ma questo effetto dovresti metterlo in conto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa rende speciale questo filtro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'espresso è estrazione secondo un rapporto di peso – solitamente 1:2, quindi da 15 g di caffè circa 30 g in tazza. Quanto pulita risulti questa operazione dipende da quanto uniformemente l'acqua attraversa il panetto. Una disposizione dei fori precisa e uniforme distribuisce il flusso su tutta la superficie – meno canali, meno zone sovra- e sotto-estratte allo stesso tempo. Ciò che percepisci è densità, dolcezza e un finale rotondo; caramello, cioccolato e nocciola emergono con più chiarezza, e chi ama le tostature chiare scopre alla fine anche l'acidità fruttata. Gusto e olfatto sono inseparabili: gran parte dell'aroma si forma per via retronasale, durante la deglutizione. Il rivestimento in quarzo Nanotech sull'acciaio inossidabile AISI 304 rende la superficie più liscia, respinge gli oli e facilita la pulizia. È nostra osservazione che la scelta del filtro cambi in modo fondamentale il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS (Industria Materiali Stampati), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inossidabile AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRivestimento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQuarzo Nanotech (idrorepellente e oleorepellente)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCostruzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenza scanalatura, disposizione dei fori laser di precisione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFlusso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiù veloce dei filtri non rivestiti – regolare la macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePer chi è adatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer tutti coloro che amano le dosi sottili – tazze più chiare e leggere o estrazioni più piccole – e vogliono migliorare il proprio setup in modo mirato senza cambiare macchina o macinacaffè. Ogni budget è benvenuto. Nel portafiltro senza fondo la differenza è più evidente. Chi vuole dosare di più trova lo stesso filtro anche da 18, 20 e 22 g. Sei nel posto giusto perché ami il caffè – non perché usi un filtro specifico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl filtro dà il meglio di sé nel \u003ca href=\"\/it\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eportafiltro senza fondo\u003c\/a\u003e. Poiché lo shot scorre più veloce, vale particolarmente la pena un \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e regolabile con precisione. Per livellare il panetto: la \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003ecollezione tamper\u003c\/a\u003e – accessibile con Normcore, in versione premium con \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contro i grumi in anticipo: \u003ca href=\"\/it\/collections\/wdt-tools\"\u003eWDT Tools\u003c\/a\u003e. Sopra il panetto: \u003ca href=\"\/it\/collections\/puck-screens\"\u003ePuck Screens\u003c\/a\u003e. Tutti gli altri filtri: \u003ca href=\"\/it\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecollezione filtri di precisione\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePerché il mio shot scorre più veloce con il filtro Nanotech – e cosa devo fare?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl rivestimento in quarzo Nanotech riduce l'attrito nel filtro, per cui l'acqua attraversa il panetto più velocemente. L'estrazione si sposta sensibilmente e il gusto spesso cambia in modo evidente. Macina quindi più fine e ricalibra la tua ricetta – prima la macinatura, poi la dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e15 g è la dose giusta per me?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e15 g è una dose sottile – ottima per tazze più chiare e leggere o estrazioni più piccole. Chi preferisce qualcosa di più denso e intenso può optare per 18, 20 o 22 g (lo stesso filtro è disponibile in tutte le dimensioni). La dose dovrebbe corrispondere grosso modo alla capacità del filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa «senza scanalatura»?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl filtro non ha una scanalatura di ritenuta perimetrale e viene tenuto in posizione dalla molla o dal portafiltro stesso. Nella maggior parte dei portafiltri da 58 mm si adatta senza problemi – in caso di dubbio, indicaci il modello del tuo portafiltro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCome pulisco il filtro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBackflush quotidiano senza detergente, ogni circa 50 shot con un detergente come \u003ca href=\"\/it\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza\u003c\/a\u003e. Grazie al rivestimento si deposita meno grasso di caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il filtro prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, di persona nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn filtro uniforme premia soprattutto i chicchi densi e aromatici. Dalla nostra torrefazione, \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e risultano corposi e rotondi. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità resta su \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e; a chi piace il fruttato, \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e svela una vivace nota di pesca. Il nostro consiglio – uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsulenza personale:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e · raggiungibile in orario d'ufficio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowroom:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurigo Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsegna:\u003c\/strong\u003e 2–4 giorni lavorativi · Svizzera e Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Perché il mio shot scorre più veloce con il filtro IMS Nanotech?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il rivestimento in quarzo Nanotech riduce l'attrito nel filtro, per cui l'acqua attraversa il panetto più velocemente. 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