{"product_id":"lelit-mara-x3","title":"Lelit Mara X3","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eLelit Mara X3 – Macchina da espresso con portafiltro e Pagaia Flow Control\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe sei del mattino. La cucina è ancora silenziosa, il sole comincia appena a salire sopra i tetti. Appoggi la mano sulla leva in legno, senti la venatura sotto le dita e cominci a tirare. Il flusso d'acqua segue il tuo movimento – lento, poi si apre, poi si trattiene di nuovo. Questa leva si chiama Pagaia, ed è ciò che distingue la Mara X3 da tutto quello che Lelit ha costruito finora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Coffee Coaching Club fai parte della nostra community – non perché compri una macchina, ma perché ti interessa il caffè. La Mara X3 è una delle tante strade per dare forma al tuo espresso. La nostra opinione a riguardo è una tra tante, il tuo gusto è ciò che conta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePagaia – il Flow Control diventa tangibile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePagaia è il nuovo sistema elettronico Flow-Control brevettato da Lelit. Con una leva ergonomica in legno controlli direttamente la pompa elettronica – preinfusione, estrazione principale, erogazione, tutto nella tua mano. Diversi composti del caffè si sciolgono in punti di pressione diversi: l'acidità presto, la dolcezza a metà, le sostanze amare alla fine. Chi dà forma al flusso, dà forma alla finestra aromatica. Non è una promessa dello shot perfetto – è un invito a esplorare. Il Flow Profiling resta un processo di apprendimento, non una garanzia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGruppo L58E con Dual Probe PID\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa L58E è l'evoluzione del classico gruppo E61. Preinfusione meccanica tramite la posizione della leva, compatibile con l'ecosistema di strumenti barista LELIT58. Il sistema brevettato Dual Probe PID misura due volte al secondo sulla caldaia e sul gruppo. Così la temperatura di erogazione resta più vicina al valore obiettivo rispetto agli scambiatori di calore classici. Tre preimpostazioni tramite il selettore di modalità – Tiepido, Caldo, Extra caldo – coprono tostature chiare, medie e scure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eXmode Coffee e Xmode Steam\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDue modalità, due logiche. In Xmode Coffee la macchina dà priorità alla temperatura dell'espresso – shot più stabili, meno risciacqui. In Xmode Steam aumenta la pressione del vapore per una montatura rapida con una struttura del latte più corposa. Passi da una modalità all'altra con la pressione di un pulsante. La nuova punta vapore a 3 fori rende la gestione del latte più precisa rispetto ai modelli precedenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGruppo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eL58E con preinfusione meccanica, compatibile LELIT58\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema di riscaldamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScambiatore di calore (a due circuiti), Dual Probe PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaldaia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 L con scambiatore di calore in acciaio inossidabile AISI316L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFlow Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePagaia – Flow Profiling elettronico tramite leva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePompa\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNuova Silent Pump (pompa a vibrazione)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerbatoio dell'acqua\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLancia vapore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePunta a 3 fori, Anti-Burn, multidirezionale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLancia acqua calda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAnti-Burn, multidirezionale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTempo di riscaldamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 24 min fino alla piena stabilità (dato del produttore)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStruttura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inossidabile spazzolato, Side Ribbon, dettagli in legno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDettagli in legno\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSmoked Oak (acciaio inossidabile) o Zebrano (nero\/bianco)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eManometro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDoppio manometro per pressione pompa e vapore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni (L × P × A)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e25,5 × 53,5 × 38,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18,30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlimentazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFatto a mano a Castegnato (Brescia), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eTutte le caratteristiche in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePagaia – Flow Control elettronico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFlow Profiling brevettato tramite una leva in legno. Determini la velocità dell'acqua in tempo reale, dalla preinfusione all'erogazione. La fase aromatica dello shot può essere allungata o accorciata in modo mirato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDual Probe PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDue sensori – uno sulla caldaia, uno sul gruppo – misurano due volte al secondo. Questo riduce sensibilmente le oscillazioni di temperatura tipiche di una macchina HX classica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eXmode Coffee \/ Xmode Steam con Steam Boost\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon la pressione di un pulsante passi tra priorità erogazione e priorità vapore. In modalità Steam, Steam Boost fornisce riserva di vapore aggiuntiva per la tua routine con il latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDettagli in legno – Smoked Oak o Zebrano\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eManopole, leva, manico del portafiltro e Tamper in legno di rovere affumicato nella versione in acciaio inossidabile, legno Zebrano nelle versioni nero e bianco. Anche i piedini sono in legno – questo rende lo spostamento sul bancone più silenzioso e protegge il piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDoppio manometro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn manometro per la pressione della caldaia (vapore), uno per la pressione della pompa (erogazione). Vedi entrambi i mondi contemporaneamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eModalità di riserva e standby\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDopo un periodo di inattività, la Mara X3 entra in modalità di risparmio energetico. La riattivazione avviene tramite la leva di erogazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDotazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePortafiltro a 2 vie LELIT58 con manico in legno e Coffee Slide, cestelli IMS LELIT58 (9–11 g, 14–18 g, 18–21 g, filtro cieco), Tamper in legno LELIT58, scaldatazze, filtro addolcitore da 70 L, kit di pulizia iniziale, spazzola per il gruppo, guarnizione L58E.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è adatta la Mara X3\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer tutti quelli che vogliono uno scambiatore di calore che si comporta come una doppia caldaia – senza la complessità di una doppia caldaia. Per tutti quelli che vogliono esplorare il Flow Profiling senza fare il salto verso una macchina ammiraglia. Per tutti quelli che combinano espresso e latte nella stessa sessione, senza lunghi tempi di cambio. Nessuno ha bisogno di una Mara X3. La vuoi – oppure no. Entrambe le risposte sono valide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChi beve solo espresso e non ha bisogno di vapore, sta più tranquillo con una monocaldaia pura. Chi cerca la massima separazione tra erogazione e vapore, guarda verso la doppia caldaia – la stessa Lelit offre con la Bianca V3 la sua ammiraglia doppia caldaia del \u003ca href=\"\/it\/collections\/lelit\"\u003ecatalogo Lelit\u003c\/a\u003e. La scelta dipende da cosa è più importante per te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa ti serve ancora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna macchina da espresso è buona quanto il macinacaffè che la alimenta. Dalla nostra esperienza: chi cerca un macinacaffè conveniente e preciso, è ben servito con la \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e – elettrico, compatto, Single Dose. Chi vuole più profondità e massima costanza, guarda alla \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eserie Lagom di Option-O\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la preparazione consigliamo una bilancia – \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e è conveniente e precisa, la \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e offre integrazione con l'app e indicatore di Flow Rate per tutti quelli che vogliono andare più a fondo. A questo si aggiunge un \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e, una Tamping Station e un \u003ca href=\"\/it\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003ebricco per il latte\u003c\/a\u003e. E naturalmente: \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003echicchi di caffè\u003c\/a\u003e appena tostati della nostra torrefazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acqua costituisce la maggior parte del tuo espresso. Chi vuole lavorare con precisione anche qui, mineralizza da sé la propria acqua – le gocce Apax-Labs della \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eselezione CCC\u003c\/a\u003e rendono tutto questo semplice e riproducibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso acquistare la Lelit Mara X3 in Svizzera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirettamente online da noi, con consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Puoi vederla dal vivo nei nostri showroom di Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) e Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern). Click \u0026 Collect in entrambe le sedi. Finanziamento disponibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa c'è di nuovo nella Mara X3 rispetto alla sua predecessora?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa novità più evidente è Pagaia – il sistema brevettato Flow-Control elettronico con leva in legno. A questo si aggiungono il design rinnovato con Side Ribbon, la punta vapore a 3 fori per una struttura del latte più fine, la nuova Silent Pump, il nuovo design dei pulsanti Gem-Shape, i piedini in legno e i dettagli in legno di rovere affumicato o Zebrano. La tecnologia Dual Probe PID è stata mantenuta e ulteriormente sviluppata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIn cosa si differenzia Pagaia dal Flow Profiling classico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Flow Profiling classico con paddle sulle macchine E61 regola meccanicamente una valvola ad ago. Pagaia regola elettronicamente la potenza della pompa. Entrambe le strade portano allo stesso obiettivo: regolare il flusso d'acqua. Pagaia ha il vantaggio che il movimento si traduce con precisione nella potenza della pompa – e la leva in legno è piacevole al tatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Mara X3 è adatta per le bevande a base di latte?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. La costruzione con scambiatore di calore offre riserva di vapore sufficiente per più cappuccini di fila. In Xmode Steam con Steam Boost, la gestione del latte è più rapida. La punta a 3 fori genera una microschiuma più fine rispetto alle precedenti punte a 2 fori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale macinacaffè si abbina alla Mara X3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDalla nostra esperienza: un macinacaffè di classe simile, con buona qualità di macinatura, regolazione precisa e bassa ritenzione. La \u003ca href=\"\/it\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e è il consiglio conveniente. Chi investe in questa classe di macchine, guarda spesso verso \u003ca href=\"\/it\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber EG-1\u003c\/a\u003e – entrambe portano il profilo di macinatura a un livello che sfrutta appieno la Mara X3.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove viene costruita la Mara X3?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Castegnato, vicino a Brescia, nel nord Italia – fatta a mano nello stabilimento Lelit. Lelit costruisce macchine da espresso dal 2002.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChi vuole sfruttare al massimo la Mara X3 con Pagaia, inizia con un chicco che offre margine per l'estrazione. Consigliamo \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e per tazze dense e cioccolatose e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e per una dolcezza di frutta secca – entrambi corposi, entrambi aromatici. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità, trova in \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e un'ottima scelta. Chi vuole scoprire un profilo fruttato: \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – vivace e semplice. Nel corso introduttivo nella nostra torrefazione (circa 60 minuti, incluso nell'acquisto di una macchina) ti mostriamo come spostare la finestra aromatica con Pagaia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Dove posso acquistare la Lelit Mara X3 in Svizzera?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Direttamente online su Coffee Coaching Club, con consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Puoi vederla dal vivo negli showroom di Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) e Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern). Click \u0026 Collect in entrambe le sedi. 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