{"product_id":"option-o-lagom-gds-dual-geometry-grinding-system","title":"Option-O LAGOM GDS Dual-Geometry Grinding System","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O LAGOM GDS – Dual-Geometry Grinding System\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eOption-O LAGOM GDS\u003c\/strong\u003e è un Dual-Geometry Grinding System senza compromessi per chi non vuole solo macinare il caffè, ma confrontarlo e comprenderlo con precisione. GDS, secondo Option-O, sta per \u003cem\u003e«Grinding Dynamics Study»\u003c\/em\u003e: una piattaforma che ti permette di utilizzare diverse geometrie di macinazione direttamente fianco a fianco – in un unico sistema costruito con altissima precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e«Flat. Conical. Unified.»\u003c\/em\u003e Con la LAGOM GDS vivi lo stesso caffè con geometrie di macinazione diverse e confronti le differenze in chiarezza, corpo, texture ed estrazione direttamente fianco a fianco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eConfigurazioni mole\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eConical + Flat (Mizen HC100TX + Mizen 102OM) oppure Flat + Flat (Mizen 102OM + SSP 102HU)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMotore e trasmissione\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eMotore brushless DC da 1650 W, sistema Single-Motor-Dual-Geometry a trasmissione a cinghia\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eIntervallo di velocità\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e100–500 RPM (Conical) \/ 200–2000 RPM (Flat)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDimensioni (L×A×P)\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e28.5 × 40.5 × 18 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e29 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eOpzioni colore\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eNero o argento\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eAlimentazione\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e220–240 V, cavo svizzero\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eGaranzia\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e1 anno di garanzia del produttore contro difetti di fabbricazione + supporto a vita\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDisponibilità\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003ePre-order – spedizione, secondo Option-O, prevista per settembre\/ottobre 2026\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin:1em 0;padding:.9em 1em;background:#eef6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:4px\"\u003e\u003cstrong\u003eNota sul pre-order:\u003c\/strong\u003e La LAGOM GDS viene prodotta in piccola serie; secondo Option-O, ogni unità viene montata, testata e controllata singolarmente. Il produttore indica, per gli attuali pre-order, un inizio spedizioni previsto tra settembre e ottobre 2026 – per i prodotti in pre-order sono possibili slittamenti. Ti informeremo non appena avremo una data più precisa per il tuo ordine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa LAGOM GDS è pensata per appassionati, piccoli torrefattori e caffetterie che non vogliono solo leggere le differenze tra geometrie di macinazione, ma confrontarle direttamente nella propria tazza – ad esempio per esplorare in modo mirato un assortimento di \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorrefazioni chiare e scure\u003c\/a\u003e. Altre opzioni del nostro assortimento le trovi nella collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eMacinacaffè Single Dose\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/prosumer-single-dosing\"\u003eProsumer Single Dosing\u003c\/a\u003e. Per un investimento di questa portata siamo lieti di offrirti una consulenza personale – \u003ca href=\"\/it\/collections\/beratungstermin-fur-maschinen-und-muhlen-buchen\"\u003eprenota un appuntamento di consulenza\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDualità dell'estrazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa LAGOM GDS è stata progettata per rendere la scelta tra Flat e Conical meno teorica. Un set di mole può enfatizzare maggiore chiarezza e separazione, un altro più texture e corpo – con la GDS metti alla prova queste differenze direttamente fianco a fianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econfigurazione Conical+Flat\u003c\/strong\u003e combina le mole coniche Mizen HC100TX da 100 mm con le mole piatte Mizen 102OM da 102 mm – interessante se vuoi esplorare sia profili espresso classici e ricchi di corpo, sia torrefazioni chiare e moderne con elevata chiarezza. La \u003cstrong\u003econfigurazione Flat+Flat\u003c\/strong\u003e combina le mole piatte Mizen 102OM con le mole piatte SSP 102HU ed è pensata per chi vuole confrontare tra loro due caratteri di mole piatte differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTecnologia PCS per la mola conica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePreliminary Crushing System (PCS)\u003c\/strong\u003e della GDS è sviluppato appositamente per la geometria conica da 100 mm. Regola il flusso dei chicchi, riduce il crowding e stabilizza l'alimentazione verso la mola. Questo riduce il cosiddetto effetto bean-column, per cui il grado di macinatura può cambiare quando nell'hopper\/funnel restano meno chicchi. Secondo Option-O, questo porta a una migliore consistenza da macinata a macinata, a uno sweet spot più ampio e a un profilo in tazza più equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStabilità sotto carico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll'interno lavora un \u003cstrong\u003emotore brushless DC da 1650 W\u003c\/strong\u003e con Closed-Loop Control, che dovrebbe mantenere una velocità di rotazione stabile anche con caffè densi e a tostatura chiara. Una struttura aggiuntiva a cuscinetto reggispinta supporta il gruppo mole sotto carico assiale e contribuisce a mantenere allineamento e stabilità durante la macinatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrasmissione a cinghia calibrata sulla geometria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe mole Flat e Conical hanno intervalli di velocità ideali differenti. Per questo la GDS utilizza un sistema a trasmissione a cinghia che adatta la trasmissione di potenza alla rispettiva geometria: \u003cstrong\u003e100–500 RPM\u003c\/strong\u003e per Conical e \u003cstrong\u003e200–2000 RPM\u003c\/strong\u003e per Flat. Secondo il produttore, la trasmissione a cinghia riduce inoltre le vibrazioni e il trasferimento di calore verso la camera di macinazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eControllo analogico e workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa GDS rinuncia deliberatamente a un'interfaccia digitale e punta su comandi analogici diretti: grado di macinatura e velocità si impostano tramite manopole chiaramente contrassegnate, con regolazione micrometrica e non limitata a un singolo giro. Un Purge Control dedicato e uno Static Neutralizer disattivabile garantiscono transizioni pulite tra le impostazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa piattaforma frontale completamente magnetica si sostituisce senza attrezzi e supporta diverse modalità di lavoro – direttamente nel portafiltro, nel Dosing Cup, in un Blind Shaker o in altri accessori. Il supporto portafiltro copre cestelli da 49–58 mm; l'altezza per le tazze è utilizzabile, secondo il produttore, con una clearance di 110\/140\/170 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati tecnici\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMola\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e102 mm Flat o 100 mm Conical\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eConfigurazioni\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eConical + Flat oppure Flat + Flat\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eIntervallo di macinatura\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eDa turco a French press\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eRisoluzione di regolazione per giro\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e0–1250 µm (Conical), 0–750 µm (Flat)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eRetention dinamica tipica\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0.1 g con knocker\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDimensioni\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e28.5 cm (L) × 40.5 cm (A) × 18 cm (P)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e29 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eVelocità di rotazione\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e100–500 RPM (Conical), 200–2000 RPM (Flat)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCostruzione\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eAlluminio 6061-T6 anodizzato fresato a CNC e acciaio inossidabile\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003ePrecisione\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e±0.01 mm o superiore su tutti i componenti critici\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCapacità chicchi\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eFunnel fino a 80 g di chicchi interi; supporta la macinatura continua per il batch brewing\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMotore\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eMotore brushless DC da 1650 W con trasmissione Single-Motor-Dual-Geometry\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eModalità operative\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eManual Power Switch, spegnimento automatico con rilevamento di coppia (Torque Detection), Purge Mode\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eSupporto portafiltro\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eCestello 49–58 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eAltezza libera per la tazza\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e110 \/ 140 \/ 170 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCorrente\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e220–240 V\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCavo\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eCavo svizzero\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eGaranzia secondo il produttore\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e1 anno di garanzia limitata contro difetti di fabbricazione; supporto a vita\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eContenuto della confezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLAGOM GDS con la configurazione di mole scelta: Conical + Flat con Mizen HC100TX (Conical) + Mizen 102OM (Flat) oppure Flat + Flat con Mizen 102OM (Flat) + SSP 102HU (Flat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× moduli Portafilter-Fork regolabili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× piattaforma Grind Cup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× Dosing Funnel da 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× Grind Cup multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavo di alimentazione IEC – al Coffee Coaching Club fornito con cavo svizzero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile presso il \u003cstrong\u003eCoffee Coaching Club\u003c\/strong\u003e – il tuo punto di riferimento per macinacaffè di alta qualità, setup single-dosing, attrezzatura da barista e consulenza personale in Svizzera.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQual è la differenza tra la configurazione Conical+Flat e quella Flat+Flat?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa configurazione Conical+Flat combina le mole coniche Mizen HC100TX da 100 mm con le mole piatte Mizen 102OM da 102 mm ed è adatta se vuoi sperimentare a confronto diretto sia profili classici e ricchi di corpo, sia profili chiari e moderni. La configurazione Flat+Flat combina le mole piatte Mizen 102OM con le mole piatte SSP 102HU ed è pensata per chi vuole confrontare tra loro due caratteri di mole piatte differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuando verrà consegnato il mio pre-order?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSecondo Option-O, la spedizione degli attuali pre-order dovrebbe iniziare tra settembre e ottobre 2026. Ogni unità viene montata, testata e controllata singolarmente, motivo per cui la data di consegna esatta può variare in base all'ordine di arrivo degli ordini. Per domande sullo stato del tuo ordine, contattaci pure direttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuale garanzia vale per la LAGOM GDS?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOption-O offre una garanzia limitata del produttore di 1 anno contro i difetti di fabbricazione, oltre a un supporto a vita da parte del produttore. In caso di richieste di garanzia, il Coffee Coaching Club ti assiste inoltre localmente in Svizzera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qual è la differenza tra la configurazione Conical+Flat e quella Flat+Flat?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La configurazione Conical+Flat combina le mole coniche Mizen HC100TX da 100 mm con le mole piatte Mizen 102OM da 102 mm ed è adatta se vuoi sperimentare a confronto diretto sia profili classici e ricchi di corpo, sia profili chiari e moderni. 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