{"product_id":"torre-peppina-evo-premium-dual-boiler-mit-touchscreen-rotationspumpe","title":"Torre Peppina EVO – Doppia caldaia premium con touchscreen e pompa rotativa","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eTorre Peppina EVO – Macchina da espresso a doppia caldaia con touchscreen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn tocco sul display, e la macchina mostra temperatura, pressione e tempo a colpo d'occhio – mentre il gruppo E61 porta l'espresso in tazza con calma e il vapore è pronto nella sua caldaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Torre Peppina EVO è la macchina a doppia caldaia di Torre con touchscreen da 3,5 pollici, fatta a mano a sud di Milano. Torre è stata fondata nel 2020 da Andrea Ferrari, che ha iniziato la sua carriera in Bezzera – e si vede nella lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNessuno ha bisogno di una macchina con touchscreen per fare un buon espresso. La si vuole – per la sua presenza sul bancone, per il controllo diretto, per la sensazione durante l'estrazione mattutina. Questa scelta è legittima, e la descriviamo per quello che è.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDoppia caldaia con touchscreen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSul touchscreen da 3,5 pollici regoli la temperatura, programmi i tempi e leggi il timer dello shot e la pressione. La caldaia del vapore in acciaio inox AISI 316 ha una capacità di 1,5 litri ed è controllata da un sensore di pressione, regolabile direttamente dal display. La caldaia del caffè è controllata da PID tra 80 e 100 °C. Così espresso e vapore lavorano insieme, con precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eE61, pompa rotativa, lavorazione artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl gruppo E61 con leva ERGOLIFT conduce l'estrazione con calma e stabilità, la pompa rotativa lavora silenziosa con serbatoio o allaccio diretto all'acqua. Il telaio in acciaio inox, i manici in legno e un relè a stato solido garantiscono una lavorazione solida. Nell'espresso non esiste giusto o sbagliato – grado di macinatura, dose e rapporto sono le variabili, un buon punto di partenza è 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagniamo Torre come partner. La nostra opinione è una tra tante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipologia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMacchina da espresso a doppia caldaia con portafiltro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTouchscreen da 3,5 pollici\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGruppo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE61, leva ERGOLIFT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaldaia del caffè\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID, 80–100 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaldaia del vapore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 L, AISI 316, sensore di pressione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompa rotativa (allaccio diretto possibile)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControllo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRelè a stato solido (SSR)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStruttura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inox con manici in legno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efatta a mano in Italia (Torre, fondata nel 2020)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarchio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTorre (Italia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi vuole unire due caldaie separate al controllo diretto di un touchscreen – e vuole una macchina che faccia la sua figura sul bancone. A casa come in un piccolo caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrdina direttamente online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e, dove puoi scoprire la macchina dal vivo. Finanziamento possibile. All'acquisto è incluso il nostro corso privato da barista, in cui ripercorriamo insieme l'estrazione e il rituale dell'espresso. Domande sulla macchina o sulla configurazione: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o telefonicamente durante l'orario di apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa si abbina bene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna macchina vale quanto ciò che le sta accanto, fresco. Si macina fresco nei nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e – convenienti e precisi della linea Varia, con una lavorazione fine con la \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Per dose e rapporto, una bilancia: compatta della \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003elinea Normcore\u003c\/a\u003e o con app della \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003ecollezione Acaia\u003c\/a\u003e. Si tampa in modo uniforme con un \u003ca href=\"\/it\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e. Non sei sicuro della combinazione? La nostra \u003ca href=\"\/it\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003econsulenza su macchine e macinacaffè\u003c\/a\u003e ti aiuta a decidere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa può fare il touchscreen della Peppina EVO?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSul display da 3,5 pollici imposti temperatura e tempi e leggi il timer dello shot e la pressione. La pressione della caldaia del vapore la regoli direttamente dal display.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChi c'è dietro Torre?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTorre è stata fondata nel 2020 da Andrea Ferrari, che ha iniziato la sua carriera in Bezzera. Le macchine sono fatte a mano a sud di Milano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSerbatoio o allaccio diretto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntrambi. La pompa rotativa funziona con serbatoio o con allaccio diretto all'acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuale macinacaffè si abbina bene?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn macinacaffè da espresso con regolazione fine. Conveniente la linea Varia, con una macinatura più definita la Weber Workshops EG-1 – entrambi nei nostri macinacaffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere la Peppina EVO prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVolentieri. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) puoi scoprirla dal vivo. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl caffè fresco fa la differenza. Corposo e cioccolatoso con \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Per il massimo corpo senza acidità, la \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e, per un profilo più chiaro e fruttato, la \u003ca href=\"\/it\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowroom: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cosa può fare il touchscreen della Peppina EVO?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sul display da 3,5 pollici imposti temperatura e tempi e leggi il timer dello shot e la pressione. La pressione della caldaia del vapore la regoli direttamente dal display.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Chi c'è dietro Torre?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Torre è stata fondata nel 2020 da Andrea Ferrari, che ha iniziato la sua carriera in Bezzera. Le macchine sono fatte a mano a sud di Milano.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Serbatoio o allaccio diretto?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Entrambi. La pompa rotativa funziona con serbatoio o con allaccio diretto all'acqua.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quale macinacaffè si abbina bene?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un macinacaffè da espresso con regolazione fine. Conveniente la linea Varia, con una macinatura più definita la Weber Workshops EG-1 – entrambi nei nostri macinacaffè.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Posso vedere la Peppina EVO prima dell'acquisto?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Volentieri. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Z\u0026uuml;rich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) puoi scoprirla dal vivo. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Torre","offers":[{"title":"Chrom","offer_id":54595765371265,"sku":null,"price":2889.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":54595765404033,"sku":null,"price":2989.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/torre-espressomaschine-peppina-evo-edelstahl-schwarze-griffe.33ekt_D-b9FHIeKl2mYIEA.png?v=1754501610","url":"https:\/\/coffeecoachingclub.pro\/it\/products\/torre-peppina-evo-premium-dual-boiler-mit-touchscreen-rotationspumpe","provider":"Coffee Coaching Club GmbH","version":"1.0","type":"link"}