{"product_id":"urnex-biocaf-milchdusenreiniger","title":"Urnex Biocaf detergente alcalino per il latte 1L","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eUrnex BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L — Una formula per latte animale e vegetale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrendi la bottiglia, apri il tappo. Nel tappo dosatore c'è una scala di misurazione integrata — 30 millilitri, versi una volta e hai finito. Mescoli con 500 millilitri d'acqua nel bricco del latte, immergi la lancia vapore e lasci agire la soluzione per 15 minuti. Quando togli la lancia e risciacqui con acqua pulita, le proteine del latte che da giorni erano attaccate all'acciaio sono sparite. Nessuna striatura, nessun odore, nessuna sensazione di ostruzione al prossimo montaggio della schiuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto è il BioCaf Alkaline Milk Cleaner. L'ultimo sviluppo di Urnex nell'ambito dei sistemi latte e, secondo il produttore, la prima formula al mondo che scioglie in modo affidabile i residui di latte vegetale E latte vaccino. Formulazione alcalina, biodegradabile, senza fosfati, con scala di misurazione integrata nel tappo. Una bottiglia da 1 litro basta, con il dosaggio standard, per circa 33 applicazioni. Prodotto negli USA. Noi di Coffee Coaching Club siamo importatori esclusivi per la Svizzera di Urnex.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eSconto quantità\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e🧹 Automaticamente più economico da 2 prodotti Urnex – nessun codice necessario\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantità (combinazione libera)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSconto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 2 pezzi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 4 pezzi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 13 pezzi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValido per l'intera collezione Urnex (Cafiza, BioCaf Polvere Detergente, BioCaf Detergente per Cappuccinatore, Grindz) – liberamente combinabili tra loro, anche più unità dello stesso prodotto. Lo sconto viene detratto automaticamente nel carrello.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché una formula alcalina — e perché è importante per il latte vegetale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMolti detergenti classici per sistemi latte sono a base acida. Gli acidi possono diventare un problema con i latti vegetali: le proteine e le fibre vegetali possono flocculare in un ambiente acido e ostruire i condotti del latte. Una formula alcalina agisce su un altro livello chimico e scioglie le proteine senza farle flocculare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la presenza ormai abituale di latte d'avena, di mandorla e di soia nella routine del bar, una formula detergente che funzioni in modo affidabile con entrambi i tipi di latte è diventata un'esigenza reale. Per questo è stato formulato proprio il BioCaf Alkaline Milk Cleaner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa scioglie la formula\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProteine del latte (caseina, siero, proteine vegetali), grassi dal latte intero e vegetale, fibre dal latte d'avena e di mandorla, depositi di calcio dall'acqua del latte. In altre parole: tutto ciò che si deposita in una lancia vapore, in un montalatte automatico o in un bricco del latte dopo un turno al bar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCos'è la formula\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlcalina, di origine naturale, biodegradabile e senza fosfati. Gli ingredienti provengono da fonti naturali, non da derivati del petrolio. L'acqua di risciacquo può essere smaltita senza impatto sugli ecosistemi acquatici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplicazione: montalatte automatico\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMescola 30 ml di BioCaf Alkaline Milk Cleaner con 500 ml di acqua fredda in un contenitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImmergi il tubo di aspirazione del montalatte automatico nella soluzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvvia il ciclo di pulizia o di montatura e fai passare tutta la soluzione attraverso il sistema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuccessivamente risciacqua con acqua fredda pulita finché il sistema non è privo di residui\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eApplicazione: lancia vapore e bricco del latte (ammollo)\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMescola 30 ml di BioCaf Alkaline Milk Cleaner con 500 ml di acqua tiepida nel bricco del latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImmergi la lancia vapore nel bricco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLascia agire da 15 a 30 minuti; se la lancia è molto sporca, anche tutta la notte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisciacqua accuratamente con acqua pulita e fai uscire un getto di vapore dalla lancia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eIn sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eApplicazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePulizia di montalatte automatico, lancia vapore, bricco del latte, sistema latte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormula\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlcalina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaratteristiche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAdatto per latte animale e latte vegetale (avena, mandorla, soia e altri)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDi origine naturale, biodegradabile, senza fosfati\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 ml per 500 ml di acqua (montalatte automatico e ammollo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTappo dosatore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntegrato nel tappo della bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eApplicazioni per bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 L (33.8 fl oz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdotto in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eChi trae vantaggio dal BioCaf Alkaline Milk Cleaner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNello showroom vediamo tre profili:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBar e caffetterie con un'offerta di latte vegetale. Chi serve latte d'avena, di mandorla o di soia è al sicuro con una formula alcalina — i detergenti acidi possono far flocculare i latti vegetali e ostruire i condotti del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSetup domestici con macchine automatiche o montalatte automatici. Le macchine automatiche con sistema latte integrato hanno bisogno di una pulizia quotidiana — e se si usa anche latte vegetale, la formula alcalina è la strada più sicura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSetup con un alto volume di cappuccino e latte. In qualsiasi macchina che lavora regolarmente il latte si depositano proteine e grassi nella lancia e nel bricco — chi non li scioglie regolarmente perde qualità nella montatura del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdotti complementari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il backflush delle macchine da espresso, la polvere adatta della stessa linea: \u003ca href=\"\/it\/products\/urnex-biocaf-reinigungspulver\"\u003eUrnex BioCaf polvere detergente 500 g\u003c\/a\u003e o il classico \u003ca href=\"\/it\/products\/urnex-cafiza\"\u003eUrnex Cafiza 566g\u003c\/a\u003e. Per il macinacaffè: \u003ca href=\"\/it\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz detergente per macinacaffè\u003c\/a\u003e. Trovi bricchi del latte di alta qualità nella nostra \u003ca href=\"\/it\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003eCollezione bricchi del latte\u003c\/a\u003e. Bilance di precisione per il dosaggio nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/barista-tools-normcore\"\u003eCollezione Normcore di strumenti da barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrdine, consegna e consulenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl BioCaf Alkaline Milk Cleaner 1L è ordinabile online su Coffee Coaching Club oppure ritirabile nello showroom di \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e e viene consegnato in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. In qualità di importatori esclusivi per la Svizzera di Urnex, siamo il punto di riferimento diretto per la manutenzione dei sistemi latte: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePerché non dovrei usare un detergente acido per il latte vegetale?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI latti vegetali contengono proteine e fibre che possono flocculare in un ambiente acido. Nei condotti del latte di una macchina automatica questo può causare ostruzioni. I detergenti alcalini sciolgono le proteine vegetali in modo pulito, senza farle flocculare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCon quale frequenza devo pulire il sistema latte?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn ambito professionale, ogni giorno. In ambito domestico, un breve risciacquo dopo ogni utilizzo della lancia vapore, più una pulizia profonda settimanale con il detergente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIl BioCaf Alkaline funziona anche con latte vaccino puro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. La formula è adatta al latte animale tanto quanto al latte vegetale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuante applicazioni offre una bottiglia da 1 litro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon il dosaggio standard di 30 ml per 500 ml di acqua, questo corrisponde a circa 33 applicazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa formula è davvero biodegradabile?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Ingredienti di origine naturale, senza fosfati, biodegradabile secondo Urnex. L'acqua di risciacquo può essere smaltita nello scarico normale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIn cosa differisce questa formula da un decalcificante?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl BioCaf Alkaline scioglie proteine, grassi e depositi di calcio specifici del latte. Il calcare puro dell'acqua nella caldaia lo rimuovi con un decalcificante acido separato — si tratta di un'applicazione diversa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vedere il prodotto dal vivo prima dell'acquisto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Entrambi gli showroom hanno l'intera gamma Urnex disponibile in loco: \u003ca href=\"\/it\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e in Gerberngasse 44 e \u003ca href=\"\/it\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e in Hagenholzstrasse 50b.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio della torrefazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'igiene del sistema latte è il fattore più sottovalutato nella qualità del cappuccino. Il mio suggerimento dalla pratica dello showroom: fissa la pulizia alcalina come routine serale, ogni giorno, senza eccezioni. Cinque minuti, un bricco con 30 ml in 500 ml di acqua, lancia dentro, lasci agire mentre pulisci il pavimento, un breve risciacquo e hai finito. Chi serve latte d'avena o di mandorla al bar e lavora con detergenti acidi rischia prima o poi una linea del latte ostruita. La formula alcalina aggira questo problema a livello chimico. Con \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/it\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e nel latte percepirai subito la differenza di una lancia pulita — la dolcezza del latte diventa più chiara, il cioccolato emerge. Sistema pulito, espresso onesto. Questo è il mio punto di vista dalla torrefazione, uno fra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Perché non dovrei usare un detergente acido per il latte vegetale?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"I latti vegetali contengono proteine e fibre che possono flocculare in un ambiente acido. 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