{"product_id":"wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote","title":"Wild Peach – un omniroast a tostatura chiara con note di pesca","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWild Peach – un omniroast a tostatura chiara con note di pesca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesca matura, un tocco di bacche e una freschezza delicata e sospesa che si dispiega leggera e vellutata in bocca: Wild Peach è il nostro omniroast chiaro dall'Etiopia – vivace, fruttato e pensato per chi ama scoprire cose nuove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo tostiamo volutamente chiaro nella nostra torrefazione svizzera, per preservare la dolcezza e la chiarezza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#FDF1F1;border:1px solid #F2C4C4;border-radius:12px;padding:18px 22px;margin:1.5em 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size:11px;font-weight:700;letter-spacing:.4px;text-transform:uppercase;color:#BE2C19;background:#FBE9E9;border-radius:980px;display:inline-block;padding:3px 10px;margin-bottom:10px;\"\u003eSconto quantità\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 10px 0;font-weight:700;color:#100F0F;font-size:16px;\"\u003e☕ Da 3 sacchetti in poi, automaticamente più conveniente – nessun codice necessario\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantità (sacchetti da 1 kg)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSconto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 3 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 5 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eda 7 sacchetti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#3a3733;margin:10px 0 0 0;line-height:1.5;\"\u003eValido per i sacchetti da 1 kg di Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach e Bright Cassis – combinabili liberamente tra loro. Lo sconto viene applicato automaticamente nel carrello. Non valido per i sacchetti da 250 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eL'anima di Guji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWild Peach proviene dalla Tero Farm, nella regione etiope di Guji. A un'altitudine tra 1800 e 2200 metri crescono lì varietà heirloom su suolo vulcanico ricco di nutrienti, con certificazione biologica – un terroir che dà vita ad aromi e complessità straordinari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuji si trova nel cuore della regione d'origine dell'arabica – una cultura del caffè profondamente radicata che si percepisce in ogni tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTostatura chiara, espressione chiara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome omniroast, Wild Peach è pensato per più metodi di preparazione. La tostatura chiara preserva la dolcezza naturale e l'acidità equilibrata – il risultato è un caffè dal sapore di pesca maturata al sole, con delicate note di bacche e corpo vellutato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura e grado di macinatura guidano la tazza: un po' più fine e caldo per più dolcezza nell'espresso, più grosso e delicato nel filtro per una frutta chiara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn breve\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEtiopia · Guji · Tero Farm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltitudine di coltivazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800–2200 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarietà\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLavorazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNatural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCertificazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBiologico (Organic)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTostatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eomniroast chiaro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSapore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePesca, bacche, gelsomino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCorpo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evellutato, leggero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAcidità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evivace, equilibrata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePreparazione consigliata\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso, filtro, pour-over\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTorrefazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoffee Coaching Club, Svizzera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEcco il sapore di Wild Peach in tazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome espresso risulta fruttato e dolce, con la pesca in primo piano. Estraiamo secondo il rapporto in peso, 1:2 come punto di partenza – circa 18 g di caffè per 36 g di espresso. Nel filtro o pour-over si apre più chiaro e leggero, con una delicata frutta di bacche e un lungo retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon esiste un modo giusto o sbagliato – il caffè deve piacere a te, questo è l'unica cosa che conta. E poiché il chicco, l'umidità e tu stesso cambiate ogni giorno, nessuna tazza è mai identica alla precedente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è pensato Wild Peach\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ama le tostature chiare e le sfumature fruttate – e per tutti i curiosi che vogliono scoprire qualcosa di vivace oltre al cioccolato e alla nocciola. Che sia espresso, filtro o pour-over: qui c'è spazio per sperimentare. Non serve alcuna conoscenza pregressa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa ti serve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI chicchi chiari richiedono una macinatura uniforme. Tra i \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emacinacaffè\u003c\/a\u003e trovi opzioni convenienti e precise come la Varia VS3, mentre la Varia VS6 offre più margine; a mano macini con i \u003ca href=\"\/it\/collections\/comandante\"\u003emacinini manuali Comandante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer filtro e pour-over sono adatti i brewer della \u003ca href=\"\/it\/collections\/hario\"\u003eCollezione Hario\u003c\/a\u003e o la \u003ca href=\"\/it\/collections\/aeropress-1\"\u003eAeroPress\u003c\/a\u003e – entrambi convenienti e versatili; chi vuole di più lo trova nella gamma di \u003ca href=\"\/it\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e con il BIRD. Per la giusta proporzione aiuta una bilancia: compatta, dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/normcore\"\u003eCollezione Normcore\u003c\/a\u003e, con app e indicatore di flusso, dalla \u003ca href=\"\/it\/collections\/acaia\"\u003eCollezione Acaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltro dalla nostra torrefazione? Sfoglia tutti i \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003echicchi di caffè\u003c\/a\u003e – come il vivace \u003ca href=\"\/it\/products\/bright-cassis-ein-lebendiger-omniroast-mit-cassisnote\"\u003eBright Cassis\u003c\/a\u003e o, più corposo, il \u003ca href=\"\/it\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComprare Wild Peach – a Bern, Zürich e online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuoi ordinare Wild Peach online – in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, con consegna in 2-4 giorni lavorativi. Comprare Wild Peach in Svizzera è comodo nello shop online oppure direttamente da noi a Zürich e Bern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNei nostri showroom vivi il chicco dal vivo: a Bern, in Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eMappa\u003c\/a\u003e) e a Zürich, in Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eMappa\u003c\/a\u003e). Rispondiamo volentieri alle domande via \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e o telefonicamente durante l'orario di apertura, di più su \u003ca href=\"\/it\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChe sapore ha Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA pesca matura con delicate note di bacche e un tocco di gelsomino, oltre a un corpo leggero e vellutato e un'acidità vivace ed equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa omniroast?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn grado di tostatura pensato per più metodi di preparazione. Così Wild Peach funziona sia come espresso sia come filtro o pour-over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDa dove viene Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDalla Tero Farm a Guji, Etiopia, a un'altitudine tra 1800 e 2200 metri. Varietà heirloom, lavorazione natural, con certificazione biologica, tostato chiaro presso il Coffee Coaching Club.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWild Peach è adatto per l'espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Come omniroast chiaro dà un espresso fruttato e dolce; nel filtro o pour-over la frutta diventa più chiara e leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDove posso comprare o vedere Wild Peach?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline in tutta la Svizzera e verso il Liechtenstein con consegna in 2-4 giorni lavorativi, oppure direttamente nei nostri showroom a Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl profilo di tostatura di questo chicco è stato sviluppato da Yalcin, chimico alimentare diplomato con oltre 15 anni di esperienza nell'industria internazionale degli aromi, da ultimo come Senior Taste Designer presso Philip Morris International. Maggiori informazioni sul suo percorso \u003ca href=\"\/it\/pages\/coffee-coaching-club-rosterei\"\u003enella nostra torrefazione\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla torrefazione: Wild Peach è la nostra scoperta per i curiosi – fruttato, chiaro e vivace. Come espresso partiamo da 1:2 e macinamo più fine per la dolcezza; nel pour-over la frutta di pesca emerge più chiara. Chi preferisce qualcosa di più corposo e cioccolatoso è ben servito con Cozy Chocolate, Nutty Delight o Very Nutty dai nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaffeebohnen\"\u003echicchi di caffè.\u003c\/a\u003e Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Che sapore ha Wild Peach?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A pesca matura con delicate note di bacche e un tocco di gelsomino, oltre a un corpo leggero e vellutato e un'acidità vivace ed equilibrata.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cosa significa omniroast?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Un grado di tostatura pensato per più metodi di preparazione. 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