{"product_id":"bezzera-bz10-vt5-kipp-incl-barista-workshop","title":"Bezzera BZ10 VT5 (Kipp)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eBezzera BZ10 – kompakter Zweikreiser mit elektrisch beheizter Brühgruppe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKnapp zehn Minuten nach dem Einschalten ist sie da: ein dichter Espresso in die Tasse, und gleichzeitig zischt der Dampf in die Milch. Auf gerade einmal 25 Zentimeter Breite passt sie in fast jede Küche – und macht trotzdem keine Abstriche bei dem, worauf es ankommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bezzera BZ10 ist ein kompakter Zweikreiser mit Wärmetauscher und elektrisch beheizter Brühgruppe – schnell bereit, ruhig im Betrieb und robust gebaut. Bezzera fertigt sie in Italien aus poliertem Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZweikreiser, schnell bereit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 1,5-Liter-Kupferkessel arbeitet mit einem Wärmetauscher: So beziehst du Espresso und Milchschaum gleichzeitig, ohne Wartezeit. Statt der weit verbreiteten E61-Hebelgruppe setzt die BZ10 auf eine elektrisch beheizte Bezzera-Brühgruppe mit zwei Heizelementen, die ein Thermostat steuert. Das verkürzt die Aufheizzeit auf rund zehn Minuten und hält die Temperatur stabil. Der Siebträger misst 58 mm, sodass gängiges Zubehör passt. Ein PID ist nicht verbaut; die Brühtemperatur liegt im typischen Bereich von 94 bis 96 °C und lässt sich am Kesseldruck ablesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir extrahieren nach Gewichtsverhältnis – 1:2 als Ausgangspunkt, also rund 18 g Kaffee auf 36 g Espresso – und drehen an Mahlgrad und Menge, bis es uns schmeckt. Es gibt kein richtig und kein falsch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVibrationspumpe, Tank und Bedienung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine schwingungsgedämpfte Vibrationspumpe sorgt für einen leisen Betrieb; der Brühdruck ist auf rund 9 bar eingestellt und über das Überdruckventil anpassbar. Versorgt wird die BZ10 aus dem 3-Liter-Tank, der bei niedrigem Stand automatisch abschaltet – einen Festwasseranschluss hat diese Version nicht. Ein Doppelmanometer zeigt Kessel- und Brühdruck und gibt dir nebenbei einen Hinweis auf den passenden Mahlgrad. Ein 3-Wege-Magnetventil hält den Puck trocken, und Dampf wie Heisswasser steuerst du über Kipphebel; das Cold-Touch-Dampfrohr mit Zweiloch-Düse bleibt aussen kühl und lässt sich nach oben arretieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBauart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZweikreiser mit Wärmetauscher (brüht und dampft gleichzeitig)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühgruppe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eelektrisch beheizt, zwei Heizelemente, Thermostat (keine E61)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSiebträger\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm (gängiges Zubehör passt)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e94–96 °C über Kesseldruck, kein PID\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKessel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 L Kupfer, mit automatischer Befüllung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePumpe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVibrationspumpe, schwingungsgedämpft, ca. 9 bar (OPV einstellbar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDoppelmanometer (Kessel- und Brühdruck)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDampf\/Wasser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCold-Touch-Rohr, Zweiloch-Düse, Kipphebel; separater Heisswasserhahn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 L herausnehmbarer Tank, kein Festwasseranschluss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGehäuse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl AISI 304, poliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufheizzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003erund 10 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1400 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (B×H×T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 25 × 38 × 43 cm, ca. 19 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ezwei Siebträger (Traditional) mit Sieben, Blindsieb, Reinigungsbürste, Tamper, Masslöffel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen die BZ10 gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die wenig Platz haben und trotzdem die Zweikreis-Technik wollen – Espresso und Milchschaum gleichzeitig, schnell bereit, unkompliziert im Alltag. Die elektrisch beheizte Gruppe heizt rascher als eine E61 und ist sparsam im Verbrauch; für Wartung an dieser Gruppe ist eine markenkundige Werkstatt sinnvoll. Wer lieber die klassische E61-Hebelgruppe möchte, findet die Alternativen \u003ca href=\"\/pages\/technik-check-e61-gesattigte-gruppen-hybride-im-vergleich\"\u003eim Technik-Check\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch gemahlen entscheidet über alles. In den \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e findest du erschwingliche und präzise Optionen wie die Varia VS3 oder die Comandante als Handmühle; mehr Spielraum geben die Varia VS6 oder die Weber Workshops EG-1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFürs saubere Tampen und Puck Prep lohnt der Blick in die \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e oder ins \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e Sortiment – dank 58 mm passt alles. Damit dein 1:2-Verhältnis sitzt, hilft eine Waage aus der Normcore Collection oder, mit App, aus der \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie sich ein Zweikreiser von Einkreiser und Dualboiler unterscheidet, erklärt unser \u003ca href=\"\/pages\/deep-dive-einkreiser-zweikreiser-dual-boiler-wie-das-heizsystem-deinen-espresso-beeinflusst\"\u003eDeep-Dive zum Heizsystem\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBezzera BZ10 kaufen – in Bern, Zürich und online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBezzera BZ10 kaufen in der Schweiz geht im Onlineshop oder direkt bei uns in Zürich und Bern, wo du sie live erleben kannst: Bern an der Gerberngasse 44 (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e) und Zürich an der Hagenholzstrasse 50b (\u003ca href=\"https:\/\/maps.google.com\/?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eKarte\u003c\/a\u003e). Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kauf einer Maschine ist ein persönlicher Einführungskurs (rund 60 Minuten, in Bern, Zürich oder online) dabei – damit du gleich loslegen kannst. Fragen beantworten wir gern per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder zu den Geschäftszeiten telefonisch, mehr auf \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHat die Bezzera BZ10 eine E61-Brühgruppe?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die BZ10 nutzt eine elektrisch beheizte Bezzera-Brühgruppe mit zwei Heizelementen und Thermostat. Der Siebträger misst aber 58 mm, sodass gängiges Zubehör passt. Als Zweikreiser mit Wärmetauscher brüht und dampft sie gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eHat sie ein PID?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die Brühtemperatur liegt im typischen Bereich von 94 bis 96 °C und ergibt sich über den Kesseldruck, den du am Doppelmanometer abliest. Der Brühdruck ist auf rund 9 bar eingestellt und über das Überdruckventil anpassbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTank oder Festwasser?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie BZ10 läuft ausschliesslich am herausnehmbaren 3-Liter-Tank, versorgt von einer leisen Vibrationspumpe. Bei niedrigem Wasserstand schaltet sie automatisch ab. Einen Festwasseranschluss hat diese Maschine nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange heizt sie auf und wie pflege ich sie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDank der elektrisch beheizten Gruppe ist sie in rund zehn Minuten bereit. Ein 3-Wege-Magnetventil hält den Puck trocken; spüle täglich mit dem Blindsieb ohne Reinigungsmittel rück und etwa alle 50 Bezüge mit Reinigungsmittel. Je nach Wasserhärte regelmässig entkalken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Bezzera BZ10 kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOnline schweizweit und nach Liechtenstein mit Lieferung in 2 bis 4 Werktagen, oder direkt in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b). Eine Finanzierung ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eAus der Rösterei: Der Wärmetauscher liefert genug Dampf für Milch, und die ruhige Temperatur kommt dichten, süssen Profilen entgegen. Wir empfehlen Cozy Chocolate, Nutty Delight und Very Nutty. Wer es hell und fruchtig mag, probiert Wild Peach oder Bright Cassis aus unseren \u003ca href=\"\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eKaffeebohnen\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Hat die Bezzera BZ10 eine E61-Brühgruppe?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. Die BZ10 nutzt eine elektrisch beheizte Bezzera-Brühgruppe mit zwei Heizelementen und Thermostat. Der Siebträger misst aber 58 mm, sodass gängiges Zubehör passt. Als Zweikreiser mit Wärmetauscher brüht und dampft sie gleichzeitig.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Hat die Bezzera BZ10 ein PID?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. Die Brühtemperatur liegt im typischen Bereich von 94 bis 96 °C und ergibt sich über den Kesseldruck, den du am Doppelmanometer abliest. 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