{"product_id":"ecm-mechanika-max","title":"ECM Mechanika MAX – Zweikreiser mit Smart HX® \u0026 PID","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eECM Mechanika MAX – Zweikreiser mit Smart HX® und PID\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Sensor an der Brühgruppe, ein PID, der die Brühtemperatur direkt einstellbar macht, und ein Flush Advisor, der dir den ersten Shot des Tages abnimmt: Die Mechanika MAX denkt die klassische Wärmetauscher-Technik weiter. Direkter Nachfolger der Mechanika IV – von ECM, einer deutschen Manufaktur mit Sitz in Bammental bei Heidelberg, die von Hand in Deutschland und Italien fertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von ECM in der Schweiz. Schweizer Garantie und Support nach dem Kauf inklusive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmart HX® mit Flush Advisor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Sensor an der Brühgruppe überwacht die Temperatur in Echtzeit. Stand die Maschine länger ungenutzt, zeigt dir der Flush Advisor, wann ein kurzer Cooling-Flush sinnvoll ist – kein Raten beim ersten Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrew Temperature Control (BTC)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErstmals bei einem klassischen ECM-Zweikreiser stellst du die Brühtemperatur direkt ein. Für helle Röstungen wählst du eine höhere, für dunkle eine niedrigere Temperatur – so holst du aus jeder Bohne mehr heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLeise Rotationspumpe und Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotationspumpe ist leiser als eine Vibrationspumpe und hält den Druck während des Bezugs ruhig. Über die WT\/WA-Funktion schaltest du zwischen Wassertank und Festwasseranschluss um.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePatentierte E61 Brühgruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eECM hat die E61 Brühgruppe technisch und im Design weiterentwickelt und zum Patent angemeldet. Die Edelstahlglocke sorgt für eine stabile Thermodynamik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e19 Menüpunkte über den PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProgrammierbare Ein- und Ausschaltzeiten, aktive und passive Preinfusion separat einstellbar, ECO-Modus mit Auto-Off, Wartungserinnerungen für Rückspülung und Wasserfilter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZweikreiser mit Smart HX®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM E61 mit Edelstahlglocke (patentiert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteuerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID mit BTC, Flush Advisor, einstellbare Preinfusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRotationspumpe, leise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWasser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTank oder Festwasser, umschaltbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufheizzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund 20 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die die direkte Kontrolle über die Brühtemperatur eines Dualboilers reizt, die aber die kürzere Aufheizzeit und Einfachheit eines Wärmetauschers schätzen. Die Festwasser-Option macht sie auch für Vielnutzer interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine präzise \u003ca href=\"\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühle\u003c\/a\u003e aus der \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka-Reihe\u003c\/a\u003e, ein \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e und frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mehr in der \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich die Mechanika MAX von der Mechanika VI Slim?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie MAX hat eine Rotationspumpe mit Festwasser-Option und das Smart HX®-System mit Brew Temperature Control. Die VI Slim ist kompakter (25 cm), arbeitet aber mit Vibrationspumpe und ohne BTC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Mechanika MAX ein Dualboiler?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, ein Zweikreiser mit Smart HX®. Über die BTC-Funktion kommst du der Temperaturkontrolle eines Dualboilers aber sehr nahe, bei kürzerer Aufheizzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie an die Wasserleitung anschliessen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über die WT\/WA-Funktion schaltest du zwischen Wassertank und Festwasser um. Wir richten das auf Wunsch bei der Lieferung ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert das Aufheizen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlane rund 20 Minuten ein, damit die E61-Brühgruppe stabil auf Temperatur ist. Über den Timer kann die Maschine zur Wunschzeit automatisch starten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du sie live sehen. Sag uns kurz Bescheid, dann halten wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie BTC-Funktion ist der eigentliche Gewinn: Stimm die Brühtemperatur auf den Röstgrad ab – höher für helle Specialty-Bohnen, niedriger für dunkle Röstungen, dazwischen für klassische Espresso-Blends. In Kombination mit der einstellbaren Preinfusion läuft die Extraktion gleichmässiger. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie unterscheidet sich die ECM Mechanika MAX von der Mechanika VI Slim?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die MAX hat eine Rotationspumpe mit Festwasser-Option und das Smart HX-System mit Brew Temperature Control. Die VI Slim ist kompakter mit 25 cm, arbeitet aber mit Vibrationspumpe und ohne BTC.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist die ECM Mechanika MAX ein Dualboiler?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, ein Zweikreiser mit Smart HX. 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