{"product_id":"eureka-mignon-stark-w","title":"Eureka Mignon Stark W","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eEureka Mignon Stark W – Espressomühle mit Mahlen nach Gewicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu hängst den Siebträger in die Gabel, tippst achtzehn Gramm auf dem Touchscreen an – und schaust zu, wie die Zahl im Display mitzählt, während die Mühle mahlt. Kurz vor der Ziel-Dosis wird sie langsamer, dann stoppt sie von selbst, auf zwei Zehntelgramm genau. Kein Nachwiegen, kein Nachjustieren von Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mignon Stark W wiegt direkt während des Mahlens mit – die Instant Grind Weighing-Technologie (IGW) macht eine externe Waage überflüssig. Coffee Coaching Club führt das Eureka-Sortiment; Eureka fertigt seit 1920 in Florenz, Italien. Erhältlich in drei Ausführungen: Chrom, Schwarz Matt mit Chrom und Weiß – baugleich in Mahlwerk und Technik, eine reine Frage der Optik für deine Theke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e65-mm-Diamond-Mahlscheiben und Instant Grind Weighing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 65-mm-Mahlscheiben aus Eurekas patentiertem Pure-Diamond-Verfahren bleiben lange scharf und mahlen gleichmässig. Die obere Mahlscheibe ist als Blindscheibe ausgeführt – sie hält Rückstände in der Mahlkammer gering. Während des Mahlens wiegt die IGW-Technologie in Echtzeit mit: Sobald die Ziel-Dosis erreicht ist, stoppt der Motor automatisch, mit einer Genauigkeit von rund ± 0,2 Gramm. Die Waage ist werkseitig kalibriert, ein Anti-Vibrations-System hält die Messung auch bei laufendem Motor stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTouchscreen und Mahlgrad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜber den 2,8-Zoll-Touchscreen programmierst du zwei Dosen in Gramm-Schritten, dazu einen kontinuierlichen Modus für freies Mahlen. Der Mahlgrad wird stufenlos und mikrometrisch über das King Size Grind Dial verstellt – feine Anpassungen zwischen Espresso und Filter, ohne feste Raststufen. Die Gabel ist universal ausgelegt und nimmt praktisch jeden Siebträger auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology und Vollmetall-Aufbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Silent Technology reduziert die Geräuschentwicklung gegenüber dem Vorgängermodell um rund 20 Dezibel – ein spürbarer Unterschied am Morgen in der Küche. Der Bohnenbehälter fasst 300 Gramm, der Motor läuft im Direktantrieb mit 1650 Umdrehungen bei 320 Watt. Mit rund 8 Kilogramm steht die Stark W ruhig und vibrationsarm auf der Theke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, obere Blindscheibe, Pure Diamond (Eureka-patentiert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 W, Direktantrieb, 1650 RPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlen nach Gewicht (IGW), Touchscreen, 2 Dosis-Programme + kontinuierlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos mikrometrisch, King Size Grind Dial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewichtsgenauigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erund ± 0,2 g, werkseitig kalibriert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgeschwindigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5–3,0 g\/s (Espresso); 18-g-Doppeldosis in ca. 9 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ereduziert durch obere Blindscheibe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnti-Vibrations-System, universelle Gabel für Siebträger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLautstärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology, rund 20 dB leiser als das Vorgängermodell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e410 × 125 × 195 mm (H × B × T)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAusführungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChrom, Schwarz Matt\/Chrom, Weiß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlorenz, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die Mahlen nach Gewicht direkt am Gerät wollen, ohne separate Waage unter dem Auslauf – zuhause, im Büro, überall dort, wo Präzision zählen soll, ohne dass sie kompliziert wird. Ob dir das wichtiger ist als eine programmierte Mahlzeit, ist eine Frage deines Workflows, nicht von richtig oder falsch – unsere Meinung ist eine von vielen. Wer lieber nach Zeit dosiert, findet in der \u003ca href=\"\/products\/eureka-mignon-oro-stark-16cr-chrom\"\u003eMignon Oro Stark\u003c\/a\u003e die passende Alternative; einen direkten Vergleich bietet unser \u003ca href=\"\/pages\/home-grind-by-weight-muhlen-vergleich\"\u003eGrind-by-Weight-Mühlenvergleich\u003c\/a\u003e. Die ganze Bandbreite zeigt die \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka-Mühlen-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e – dort kannst du die Mühle live erleben. Finanzierung möglich. Fragen zur Ausführung oder zum Workflow: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stark W passt zu Siebträgermaschinen aus unserer \u003ca href=\"\/collections\/ecm\"\u003eECM-\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/profitec\"\u003eProfitec-Kollektion\u003c\/a\u003e ebenso wie zur \u003ca href=\"\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e. Für den Auffang der Dosis unter dem Auslauf: erschwinglich und zuverlässig mit einem Dosierbecher aus der \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore-Kollektion\u003c\/a\u003e, wer mehr will, greift zum Dosing Cup aus der \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber-Workshops-Kollektion\u003c\/a\u003e. Dazu frische Bohnen wie \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWelche Ausführungen der Eureka Mignon Stark W gibt es?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDrei: Chrom, Schwarz Matt mit Chrom und Weiß. Mahlwerk und Technik sind in allen dreien identisch – die Wahl ist eine Frage der Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert das Mahlen nach Gewicht bei der Stark W?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie eingebaute Instant Grind Weighing-Technologie (IGW) wiegt während des Mahlens in Echtzeit mit und stoppt den Motor automatisch, sobald die programmierte Dosis erreicht ist. Eine externe Waage brauchst du dafür nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie genau ist die Dosierung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie werkseitig kalibrierte Waage arbeitet mit einer Genauigkeit von rund ± 0,2 Gramm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die Mühle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDank Silent Technology rund 20 Dezibel leiser als das Vorgängermodell. Den genauen Eindruck bekommst du am besten vor Ort im Showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich die Stark W von der Mignon Oro Stark?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Stark W mahlt nach Gewicht: eine eingebaute Waage stoppt den Mahlvorgang automatisch bei der programmierten Dosis. Die Oro Stark dosiert stattdessen nach programmierter Zeit. Beide teilen das kompakte Mignon-Format und den Touchscreen – die Wahl ist eine Frage des Workflows.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGern. In Bern und Zürich Oerlikon kannst du die Stark W live erleben. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 65-mm-Diamond-Mahlscheiben bringen Körper und Klarheit zugleich. Für einen runden, schokoladig-nussigen Espresso nimm \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, nimmt \u003ca href=\"\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Taste dich in kleinen Schritten an deine Ziel-Dosis heran. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Welche Ausführungen der Eureka Mignon Stark W gibt es?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Drei: Chrom, Schwarz Matt mit Chrom und Weiß. 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