{"product_id":"rocket-epica","title":"Rocket EPICA – Espressomaschine, Siebträger (Gastro)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eRocket EPICA – Dualboiler mit Druckprofil-Hebel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Hand legt sich auf den Hebel, ein leichter Zug, und der Druck baut sich genau so auf, wie du ihn führen willst: erst sanfte Prä-Infusion, dann der volle Aufbau. Die EPICA verbindet das mechanische Gefühl eines Hebels mit der Stabilität einer modernen Dualboiler-Maschine – moderne Nostalgie auf der Theke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club ist Partner von Rocket in der Schweiz. Beim Kauf gehört unser Privat-Barista-Kurs dazu (deutsch oder englisch, in Bern oder Zürich), in dem wir dich in Extraktion, Druckprofil und das Espresso-Ritual einführen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle Features im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e Gesättigte Brühgruppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie gesättigte 1,9-Liter-Brühgruppe ist direkt an den Brühboiler gekoppelt. Nach unserer Erfahrung liefert eine gesättigte Gruppe ein besonders ruhiges, raffiniertes Aromabild – das ist unsere Beobachtung, andere sehen es anders.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDruckprofil über den Hebel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer klassische Hebel steuert Prä-Infusion und Brühdruck und interagiert direkt mit der Pumpe. Du formst das aromatische Zeitfenster von Hand, weil sich verschiedene Verbindungen bei unterschiedlichem Druck zu unterschiedlichen Zeitpunkten lösen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDualboiler mit PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGetrennte Boiler für Brühen und Dampfen, PID-gesteuert, mit digitalem Touch-Frontdisplay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePermanentmagnet-Pumpe, Tank oder Festwasser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeiser Betrieb über die Permanentmagnet-Pumpe, wahlweise mit Tank oder Festwasseranschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDualboiler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrühgruppe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egesättigt, 1,9 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDruckprofil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emanuell über Hebel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePumpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePermanentmagnet-Pumpe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID-gesteuert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edigitales Touch-Frontdisplay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWasserversorgung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTank oder Festwasseranschluss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (H×B×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64,5 × 42 × 50,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNiemand braucht die EPICA, um guten Espresso zu machen – ein einfacheres Setup reicht dafür längst. Die EPICA ist eine andere Aussage. Sie ist für alle, die den Moment am Hebel suchen, die das Druckprofil selbst führen und die Präsenz einer gesättigten Gruppe auf der Theke wollen. Eine emotionale Entscheidung, die wir respektieren – wer sie will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu einer Maschine dieser Klasse passt eine entsprechend präzise Mühle aus den \u003ca href=\"\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003eEureka Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e Mühlen; erschwinglicher Einstieg über die \u003ca href=\"\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e. Tamper und Distributoren in der \u003ca href=\"\/collections\/tamper\"\u003eTamper Collection\u003c\/a\u003e, Waagen bei \u003ca href=\"\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e. Zur Auswahl hilft der \u003ca href=\"\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eMaschinen-Vergleich\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Druckprofil über den Hebel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Hebel steuert den Brühdruck direkt über die Pumpe. Du beginnst mit niedrigem Druck (Prä-Infusion) und führst ihn dann hoch – so beeinflusst du, welche Aromen wann extrahiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die EPICA von einer E61-Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie EPICA hat eine gesättigte Brühgruppe statt der E61-Gruppe und erlaubt manuelles Druckprofil über den Hebel. Das gibt mehr Kontrolle und nach unserer Erfahrung ein raffinierteres Aromabild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Maschine vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Bei dieser Maschine empfehlen wir die Abholung vor Ort. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm Hebel macht das Spiel mit dem Druck Freude. Unser \u003ca href=\"\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e zeigt mit sanfter Prä-Infusion eine dichte Schokoladennote; wer fruchtig experimentieren mag, probiert den \u003ca href=\"\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bedeutet Druckprofil über den Hebel bei der Rocket EPICA?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Der Hebel steuert den Brühdruck direkt über die Pumpe. Du beginnst mit niedrigem Druck (Prä-Infusion) und führst ihn dann hoch, so beeinflusst du, welche Aromen wann extrahiert werden.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was unterscheidet die EPICA von einer E61-Maschine?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die EPICA hat eine gesättigte Brühgruppe statt der E61-Gruppe und erlaubt manuelles Druckprofil über den Hebel. 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