Máquinas de café superautomáticas
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Numa vista de olhos
- O que encontras: Máquinas de café totalmente automáticas profissionais para escritórios, concept stores e pequenos setups de restauração
- Cluster de marcas: Eversys (Suíça) como o nosso foco atual
- Caráter: Qualidade de espresso e espuma de leite de classe profissional, sem necessidade de pessoal barista
- Faixa de preço: a partir de aprox. 14'000 CHF
- Também para alugar: Os modelos Eversys também os oferecemos no modelo de aluguer – fala connosco sobre isso
Quando uma máquina totalmente automática é a escolha certa
As máquinas de café totalmente automáticas não são brinquedos para os amantes do espresso caseiro que querem aprender o fluxo de trabalho barista. São máquinas de volume e consistência: muitos shots por dia, qualidade constante, sem que ninguém tenha de saber usar a ferramenta. Para isso é que são feitas.
Para um escritório com 20–100 colaboradores, uma concept store, um lobby de hotel, uma loja de posto de combustível ou um pequeno café sem barista uma máquina totalmente automática de alta qualidade pode ser exatamente a solução certa. Quem gere um café specialty clássico com show de barista, latte art e fluxos de trabalho experimentais com grãos fica melhor servido com uma La Marzocco, Slayer ou Sanremo.
Eversys – máquinas totalmente automáticas premium suíças
Eversys (Sierre, Valais, desde 2009) é provavelmente a manufatura de máquinas totalmente automáticas profissionais mais ambiciosa do nosso sortido. Desde 2021 pertence totalmente à DeLonghi Group, mas continua a fabricar na Suíça com a sua própria rede de assistência suíça.
A Eversys Legacy (L’ 2m) é o atual carro-chefe no segmento profissional compacto: até quatro mós em paralelo, sistema de leite 1-Step e’Foam para um microfoam fino, função e’Levelling (vibra a moagem de forma uniforme antes da extração), ecrã tátil de 10,1 polegadas e ligação à nuvem através de e-Connect (assistência remota, estatísticas, monitorização do consumo). Dimensões aprox. 640 × 260 × 600 mm, peso aprox. 60 kg.
Desempenho: até 175 espressos por hora ou 120 cappuccinos por hora (tempo de extração aprox. 23 segundos). Além disso, até 120 bebidas em pó e 120 porções de água quente por hora, temperatura ajustável individualmente.
O que distingue a Eversys das máquinas totalmente automáticas standard
As máquinas totalmente automáticas domésticas clássicas (Jura, Saeco, linha doméstica da DeLonghi) fazem um espresso limpo ao toque de um botão, mas com uma qualidade de espresso claramente abaixo do nível do porta-filtro. A Eversys trabalha a outro nível: a arquitetura de preparação, o sistema de leite e a constância das mós são concebidas para que o resultado se aproxime mais de um espresso de barista profissional do que de um automático de escritório clássico.
O preço reflete-o: a Legacy situa-se na faixa de 14–18'000 CHF. Em troca, obténs uma máquina que entrega com qualidade constante 100+ shots por dia, com um esforço de utilização mínimo e assistência remota.
Assistência na Suíça
A assistência Eversys funciona através da rede suíça e do sistema remoto e-Connect. Ao encomendar, coordenamos a entrega, a instalação e a formação. Também o aluguer é possível – fala connosco, encontramos a solução adequada. Prazo de entrega consoante o modelo e a configuração entre 1 e 16 semanas.
A personalização da máquina (cor, configuração específica) é possível a pedido. Envio e instalação gratuitos na Suíça e no Liechtenstein.
Aconselhamento pessoal: +41 76 789 15 79 · office@coffeecoachingclub.pro
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