{"title":"Option-O","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Resumo\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Option-O – manufatura de moinhos single-dose premium (Hong Kong\/Ásia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspecialidade:\u003c\/strong\u003e moinhos single-dose com retenção extremamente baixa · grandes Flat-Burrs · compatibilidade com SSP-Burrs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNa gama:\u003c\/strong\u003e Lagom 01, P64 (64 mm), P80 (80 mm), modelos Mini · com diferentes opções de mós\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara setups:\u003c\/strong\u003e casa de specialty coffee com exigência de troca de grão, baristas de competição, torrefações com programa specialty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrega:\u003c\/strong\u003e 2–4 dias úteis Suíça e Liechtenstein, envio gratuito a partir de CHF 60\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eComprar Option-O Suíça – moinhos single-dose premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Option-O tornou-se em poucos anos numa das marcas de moinhos single-dose premium mais procuradas do specialty coffee. Os Lagom P64 e Lagom P80 tornaram-se workflows consolidados na cena de competição e de torrefação: com retenção extremamente baixa, grandes Flat-Burrs e a possibilidade de montar SSP-Burrs. O Coffee Coaching Club apresenta a gama atual da Option-O.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que torna a Option-O inconfundível\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrês características definem a marca. \u003cstrong\u003ePrimeiro, a construção single-dose com baixa retenção:\u003c\/strong\u003e os moinhos Option-O são construídos de raiz para o brewing single-dose pesado: troca de grão sem arraste do moído. \u003cstrong\u003eSegundo, as grandes Flat-Burrs:\u003c\/strong\u003e o Lagom P64 com 64 mm e o P80 com 80 mm oferecem uma distribuição de partículas estreita com uma aromática claramente distinguível. \u003cstrong\u003eTerceiro, a flexibilidade das mós:\u003c\/strong\u003e a Option-O foi concebida para o upgrade com SSP-Burrs (Cast-Burrs, High-Uniformity-Burrs), o que torna o caráter da moagem controlável de forma direcionada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eModelos Option-O importantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO moinho single-dose compacto de construção mais pequena. Para setups domésticos com exigência specialty e espaço limitado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOption-O Lagom P64\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO single-dose premium consolidado com Flat-Burrs de 64 mm. Para setups domésticos e pequenos cafés com exigência specialty e workflow de troca de grão. Várias opções de mós disponíveis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA variante XL com Flat-Burrs de 80 mm. Para a máxima clareza aromática: as grandes mós permitem uma separação nítida dos componentes de fruta, acidez e corpo. Para baristas de competição e torrefações specialty.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eModelos Mini e peças sobresselentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMais modelos mais compactos e peças sobresselentes (mós, recipientes, componentes de workflow).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quem é a Option-O\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaristas domésticos com exigência specialty e troca frequente de grão. Baristas de competição e setups de café specialty com workflow de filtro e espresso. Torrefações com área de cupping e prova que querem apresentar torras claras em plena clareza aromática. Quem pensa num moinho como investimento endgame: os Lagom P64\/P80 estão concebidos para uso a longo prazo e para vias de upgrade das mós.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara um single-dose premium alternativo: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e como tradição de engenharia ainda mais ampla. Para a gama média single-dose mais económica: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia-innovative-produkte-fur-ein-perfektes-kaffeeerlebnis\"\u003eVaria VS3, VS6\u003c\/a\u003e. Para precisão alemã com GbW: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig X64 SD, E64 WS\u003c\/a\u003e. Para o workflow clássico italiano de café: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mazzer\"\u003eMazzer Mini G\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ceado\"\u003eCeado E37Z\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que combina com isto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara uma máquina de espresso a condizer: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/profitec\"\u003eProfitec Pro 800\u003c\/a\u003e. Para filtros de precisão: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech, Competition\u003c\/a\u003e. Para balanças premium: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar, Pearl, Pyxis\u003c\/a\u003e. Para Dosing Cups: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/dosierbecher-dosing-cups\"\u003eDosing Cups\u003c\/a\u003e. Para tampers Spring-Loaded: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore V3\/V4\u003c\/a\u003e. Para o armazenamento de grãos: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Para a ampliação pour-over: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario\"\u003eHARIO V60\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/chemex\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e. Para grãos de torrefação própria: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorras próprias CCC\u003c\/a\u003e com Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis: as torras specialty claras beneficiam especialmente das grandes Flat-Burrs da família Lagom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eLagom P64 ou P80?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eP64: Flat-Burrs de 64 mm, mais compacto, bem consolidado, variante nitidamente mais económica. P80: Flat-Burrs de 80 mm, maior superfície de moagem, máxima separação aromática, nível de competição. Para setups domésticos com exigência specialty, o P64 é muitas vezes a escolha equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMontar SSP-Burrs?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. A Option-O foi construída explicitamente para vias de upgrade das mós. Podes montar Cast-Burrs (caráter clássico com corpo) ou High-Uniformity-Burrs (clareza de filtro). Na encomenda, escreve-nos que caráter de mó te interessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComo funciona o workflow single-dose?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePesar previamente a quantidade de grão na balança (tipicamente 18 g para um duplo shot), verter no funil single-dose, moer, e tudo sai por baixo como dose pesada. Vantagem face ao workflow com hopper: sem arraste do moído na troca de grão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuão ruidosa é a Option-O?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNível doméstico: a construção single-dose é relativamente compacta. Para alternativas ainda mais silenciosas: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/eureka\"\u003eEureka Mignon Silenzio\u003c\/a\u003e, mas então não como single-dose e não com grandes Flat-Burrs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePosso testar a Option-O ao vivo antes de comprar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, consoante a disponibilidade, nos showrooms de \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurique Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). Recomendamos combinar um encontro pessoal para uma demonstração comparativa detalhada das mós.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuanto tempo demora a entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eModelos standard em stock 2–4 dias úteis. Configurações especiais ou pedidos especiais de SSP-Burr consoante a disponibilidade do fabricante, tipicamente 2–6 semanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAconselhamento pessoal:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurique Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntrega:\u003c\/strong\u003e 2–4 dias úteis standard · Configurações especiais 2–6 semanas · Financiamento Heylight\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"option-o-lagom-01-kaffeemuhle","title":"Option-O Lagom 01 - Kaffeemühle","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O Lagom 01 – 102mm Single-Dose-Mühle mit Pre-Crushing System\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu legst 18 Gramm helle Bohnen in den Trichter. Du drückst den Knopf. Bevor die Mahlscheiben überhaupt arbeiten, hörst du das PCS – ein kurzes, kontrolliertes Knirschen, der Pre-Crusher zerlegt die ganzen Bohnen in gleichmässige Fragmente. Erst dann fallen sie auf die 102mm Mizen Blind Burrs. Der bürstenlose Motor zieht ruhig durch, ohne Drehzahleinbruch. Sechs Sekunden später sind 18 Gramm im magnetisch gehaltenen Becher. Du klopfst einmal mit dem Chute Knocker, und der Rest fällt sauber nach. Du setzt einen Pour-Over auf, dieselbe Mühle, derselbe Mahlgrad-Bereich – nur ein paar Klicks gröber. Was rauskommt, schmeckt klarer und süsser als das, was du von 98er-Mühlen kennst. Das ist nicht eingebildet. Das sind 18 Prozent mehr Mahlfläche und ein Pre-Crusher, der die Bohnen in den Burrs nicht mehr chaotisch ankommen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist das Flaggschiff von Option-O – eine Single-Dose-Mühle, die zwei Dinge zusammenbringt, die es vorher in dieser Kombination nicht gab: 102mm Blind Burrs (statt der branchenüblichen 98mm) mit der dadurch um 18 Prozent grösseren Mahlfläche, plus das patentierte Preliminary Crushing System (PCS), das ganze Bohnen vor den Burrs in gleichmässige Fragmente zerlegt. Coffee Coaching Club ist Partner von Option-O und führt den Lagom 01 in beiden verfügbaren Konfigurationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Preliminary Crushing System – warum die Burrs erst danach arbeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer eine Espressomühle ehrlich anschaut, findet immer denselben Kompromiss: Ganze Bohnen treffen die Mahlscheiben unkontrolliert. Sie kommen in Schüben, drücken auf einer Seite mehr als auf der anderen, der Motor reagiert mit Lastspitzen. Das Resultat: ein Anteil sehr feiner Partikel (Fines), der nicht aus der gewünschten Mahlung kommt, sondern aus diesem chaotischen Eintreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas PCS adressiert genau das. Eine Auger-ähnliche Mechanik führt die Bohnen kontrolliert in einen Pre-Crusher, der sie in kleinere Fragmente zerlegt, bevor sie die 102mm Mizen Blind Burrs erreichen. Was Option-O bei eigenen Tests gemessen hat: Drawdown-Zeiten beim Filter werden bis zu 15 Sekunden schneller bei gleichem Mahlgrad – ein klares Indiz für weniger Fines und eine gleichmässigere Partikelverteilung. Beim Espresso lässt sich der Mahlgrad zwei bis fünf Klicks feiner ziehen (8–37 Mikron) bei sonst identischen Parametern. Das heisst nicht, dass jede Bohne automatisch besser schmeckt. Das heisst, der Mahlgrad-Bereich, in dem du sauber arbeiten kannst, wird grösser. Unsere Beobachtung im Showroom: Bei hellen Röstungen ist der Effekt am klarsten spürbar, bei klassischen dunklen Espressi dezenter. Das ist eine Sicht, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit April 2025 ist das PCS bei allen Lagom 01 mit 102mm Blind Burrs ab Werk vorinstalliert. Bei der 98mm-Konfiguration ist das PCS nicht verfügbar – die 98mm-Burrs nutzen einen anderen Carrier-Mechanismus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMizen Burrs – für moderne helle Röstungen entwickelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOption-O hat die Mizen-Mahlscheiben hausintern entwickelt, mit einem klaren Fokus: helle Röstungen, Single Origins, fruchtige Profile. Die Geometrie und die Oberflächeneigenschaften sind nach langer Testphase auf eine süsse, saftige Tassencharakteristik mit klarer Aromaseparation optimiert. Wer süchtig nach den feinen Nuancen einer hellen Bohne ist – Pfirsich, Bergamotte, Schwarztee – findet auf dem Lagom 01 mehr davon als auf einer typischen 98mm-Espressomühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei Burr-Konfigurationen sind verfügbar. Die 102mm Mizen Blind Burrs (Option-O-Empfehlung) nutzen das volle PCS, haben durch das Wegfallen der Schraubenlöcher ~18 Prozent mehr Mahlfläche und liefern die niedrigste Retention. Die 102mm SSP HU Blind Burrs sind eine Alternative für alle, die ein helleres, klareres Profil mit etwas mehr Säure-Präsenz suchen – kompatibel mit dem PCS. Die 98mm Mizen-OM (mit Schraubmontage) ist die richtige Wahl, wenn du flexibel bleiben willst und den breiteren 98mm-Burr-Markt nutzen möchtest – ohne PCS, dafür mit Zugang zu allen 98mm-Drittanbieter-Sätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWerkzeuglose Demontage und Zero-Calibration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas im Showroom überrascht: Du kannst die Mühle komplett ohne Werkzeug auseinandernehmen, reinigen und wieder zusammenbauen – und dein Mahlgrad ist exakt da, wo er war. Das Zero-Calibration-System merkt sich die Position, keine Aufkleber, keine Notizen, keine erneute Suche nach dem Sweet Spot. Die Mahlgrad-Anzeige sitzt vorn und ist auch in extremen Bereichen (sehr fein für Espresso, sehr grob für French Press) klar ablesbar. Ein abnehmbarer Sicherheits-Begrenzer schützt die Mahlscheiben vor versehentlicher Verstellung unter Null.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariable RPM und magnetische Modular-Plattform\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer bürstenlose DC-Motor (1300W Spitzenleistung) liefert variable Drehzahl von 200 bis 1700 RPM. Niedrigere RPM (um 400-600) reduzieren die thermische Belastung und sind besonders bei sehr hellen Röstungen interessant. Höhere RPM (um 1200-1500) erhöhen den Anteil voll-pre-crushed Bohnen vor den Burrs – die RPM wird damit zu einem zusätzlichen Werkzeug für die Tassencharakteristik, nicht nur zum Beschleunigen des Mahlvorgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie modulare Plattform unten nimmt magnetisch entweder den mitgelieferten 58mm-Siebträgerhalter oder einen Dosing-Becher auf. Aftermarket-Halter und alternative Siebträger-Grössen lassen sich nachrüsten. Die niedrigere Standhöhe verringert das Risiko, beim Einspannen die Plattform zu beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahltyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e102mm Mizen Blind Burrs (mit PCS), 102mm SSP HU Blind (mit PCS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePre-Crushing System (PCS)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatentiert, ab Werk integriert bei 102mm-Konfiguration\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndustrial-Grade Brushless DC, 1300W Spitzenleistung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200–1700 RPM, einstellbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebis 6 g\/s bei Espresso-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos, 7.5 Mikron pro Linie (0.1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etypisch \u0026lt; 0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenkapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter bis 300 g, kontinuierliche Zufuhr möglich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6061-T6 CNC-gefräst, eloxiertes Aluminium, Unibody-Design\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eToleranz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.01 mm an allen kritischen Komponenten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWerkzeuglos, Zero-Calibration ohne Aufkleber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStatik-Reduktion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAktive Statik-Reduktion, magnetisch-unterstützter Chute Knocker, RDT optional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlattform\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModular-Magnetisch (58mm-Siebträger oder Dosing-Becher)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSicherheit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbnehmbarer Mahlgrad-Begrenzer (Schutz vor Sub-Null-Verstellung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse (B × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 × 30 × 36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V (Schweiz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 Jahre gegen Herstellungsfehler (Option-O)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDesign Option-O, Hong Kong\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist der Lagom 01\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist für alle, die ein Werkzeug auf Flagship-Niveau wollen und ihren Schwerpunkt bei hellen Röstungen, Single Origins und fruchtigen Profilen sehen. Wer den Kompromiss zwischen Espresso und Pour-Over auflösen will – beides aus derselben Mühle, beides auf hohem Niveau – findet im Lagom 01 ein Werkzeug, das beide Aufgaben kompromisslos erfüllt. Cafés und Röstereien, die für ihre Single-Origin-Programme eine Spezial-Mühle suchen, die nicht parallel zur Standard-Espressomühle laufen muss, sondern die Hauptarbeit übernimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist nicht für alle. Wer klassische dunkle Espressi mit dichtem Körper und cremiger Crema sucht, findet bei einer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e mit CORE-Burrs eine andere Charakteristik – mehr Körper, mehr Crema, weniger Aroma-Separation. Wer 80mm in einer kompakteren Form sucht: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e mit 80mm Mizen-Burrs und 500W-Motor. Wer 58mm Variabilität und 63mm-Kompatibilität in einer Mühle will: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Ein detaillierter Vergleich der Endgame-Optionen steht auf \u003ca href=\"\/pt\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist die Mühle für alle, die wissen, wofür 102mm Blind Burrs und ein Pre-Crusher gut sind – und für alle, die es ausprobieren wollen. Wer ihn will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Option-O Lagom 01 ist direkt im Webshop bestellbar. Bei der Bestellung wählst du die Burr-Konfiguration: 102mm Mizen Blind Burrs (Standard, mit PCS), 102mm SSP HU Blind Burrs (mit PCS) oder 98mm Mizen OM (ohne PCS). Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Bei einer Mühle dieser Klasse empfehlen wir Click and Collect in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Dort steht der Lagom 01 im täglichen Einsatz – das PCS-Verhalten, die Reinigung und das Workflow-Gefühl lassen sich nicht über Datenblätter vermitteln. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Fragen zur Burr-Wahl, zum PCS oder zum Vergleich mit der EG-1 oder dem Lagom P80: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 zeigt sein Potenzial mit thermisch stabilen Maschinen, die helle Röstungen sauber extrahieren. \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e mit gesättigter Brühgruppe und Brew-by-Weight ist die natürliche Kombination – beide Geräte setzen auf Stabilität bei kleinen Variablen. Auch die \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/pt\/collections\/la-marzocco\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e sind passende Partner. Für manuelle Hebel-Extraktion mit präziser Mahlkontrolle: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Brew-by-Weight (an der La Marzocco Mini R per Connected-Scale-Lizenz): \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e in der USB-C-Version. Für eigenständige Espressowaage mit App und Flow-Rate-Anzeige: ebenfalls \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Für Puck Prep: \u003ca href=\"\/pt\/products\/weber-workshops-moonraker\"\u003eWeber Workshops Moonraker\u003c\/a\u003e als Premium oder \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore WDT Tool\u003c\/a\u003e als erschwingliche Variante (exklusiver Schweizer Importeur). Für luftdichte Bohnen-Lagerung: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Für präzises Kaffeewasser: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur). Hintergründe zu Mahlscheiben, Pre-Crushing und Partikelverteilung in unserer \u003ca href=\"\/pt\/pages\/sensorik\"\u003eSensorik-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt das Pre-Crushing System (PCS) wirklich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas PCS zerlegt ganze Bohnen in gleichmässige Fragmente, bevor sie die Mahlscheiben erreichen. Option-O hat dabei messbar schnellere Drawdown-Zeiten beim Filter (bis 15 Sekunden) und einen breiteren brauchbaren Mahlgrad-Bereich beim Espresso (2–5 Klicks feiner möglich) festgestellt. Das deutet auf weniger Fines und eine gleichmässigere Partikelverteilung hin. In der Tasse: spürbar mehr Klarheit und Süsse, besonders bei hellen Röstungen. Bei klassischen dunklen Espressi ist der Effekt subtiler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen den 102mm Mizen Blind Burrs und den 102mm SSP HU?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mizen Blind Burrs (Option-O-Empfehlung) liefern eine süssere, saftigere Tassencharakteristik mit ausgewogener Aromaseparation – etwas verzeihender beim Dial-In, ideal für Allround-Einsatz. Die SSP HU Blind Burrs liefern ein helleres, klareres Profil mit präsenter Säure und punchiger Charakteristik – verlangen etwas mehr Sorgfalt beim Dial-In, geben dafür sehr klare Aromen aus. Beide nutzen das PCS und sind sowohl für Espresso als auch für Filter geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWann macht die 98mm-Konfiguration mehr Sinn?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn du bereits eine Sammlung an 98mm-Drittanbieter-Burrs nutzt oder maximale Flexibilität bei der Burr-Wahl willst. Die 98mm-Konfiguration nutzt das PCS nicht – die Mahlcharakteristik ist näher an klassischen 98mm-Mühlen. Für die meisten Käufer empfehlen wir die 102mm-Konfiguration mit PCS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist der Lagom 01?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVergleichsweise leise dank dem brushless DC-Motor und dem CNC-Aluminium-Unibody. In unserem Showroom läuft der Lagom 01 während Verkostungen ohne dass er Gespräche stört.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Zero-Calibration in der Praxis?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst die Mühle komplett zerlegen (z.B. zur Reinigung oder zum Burr-Wechsel), wieder zusammenbauen, und der Mahlgrad sitzt exakt auf derselben Stelle wie vorher. Keine Aufkleber, keine Markierung mit dem Stift, kein erneutes Dial-In. Das ist ein praktischer Unterschied im Alltag, der sich erst nach ein paar Monaten richtig bemerkbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst der Lagom 01 für Filter und Pour-Over geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die stufenlose Verstellung deckt Espresso bis French Press ab. Mit den Mizen Blind Burrs und dem PCS funktioniert er als Allrounder, der beide Welten gleich gut abdeckt – das ist einer seiner zentralen Stärken gegenüber espresso-spezialisierten Mühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Lagom 01 vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. In den Showrooms in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) steht der Lagom 01 im täglichen Einsatz. Eigene Bohnen mitbringen ist willkommen – PCS-Verhalten und Mizen-Charakteristik zeigen sich am besten bei der eigenen Lieblingsbohne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schnell wird der Lagom 01 in der Schweiz geliefert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich den Option-O Lagom 01 in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club als Partner von Option-O. Wir führen den Lagom 01 in den verfügbaren Burr-Konfigurationen sowie das passende Zubehör. Bestellung über \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Lagom 01 ist in unserem Showroom die Mühle, zu der wir greifen, wenn wir helle Röstungen sauber präsentieren wollen. \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e mit den 102mm Mizen Blind Burrs bei mittlerer RPM (800–1000) – die Pfirsichnote zeigt sich klar, die Azidität separiert sich sauber, der Abgang wird länger als auf typischen 98mm-Mühlen. \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e bei höherer RPM (1200–1400) entwickelt eine dichte Schokoladen-Tiefe, wobei das PCS für eine etwas klarere Trennung der Aromen sorgt – das ist eine andere Charakteristik als auf der EG-1, weder besser noch schlechter, einfach anders. \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e als Allrounder mit Milch funktioniert ebenfalls auf dem Lagom 01, auch wenn die Mühle ihre wahre Stärke bei Single Origins zeigt. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bringt das Pre-Crushing System (PCS) beim Option-O Lagom 01?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das PCS zerlegt ganze Bohnen in gleichmässige Fragmente, bevor sie die Mahlscheiben erreichen. Option-O hat schnellere Drawdown-Zeiten beim Filter (bis 15 Sekunden) und einen breiteren Mahlgrad-Bereich beim Espresso (2–5 Klicks feiner möglich) gemessen. Das deutet auf weniger Fines und gleichmässigere Partikelverteilung – spürbar mehr Klarheit und Süsse besonders bei hellen Röstungen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Mizen Blind Burrs und SSP HU beim Lagom 01?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die 102mm Mizen Blind Burrs liefern ein süsseres, saftigeres Profil mit ausgewogener Aromaseparation – verzeihender beim Dial-In. Die 102mm SSP HU Blind Burrs liefern ein helleres, klareres Profil mit präsenter Säure und punchiger Charakteristik – verlangen etwas mehr Sorgfalt beim Dial-In. Beide nutzen das PCS.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wann macht die 98mm-Konfiguration des Lagom 01 mehr Sinn?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Wenn maximale Flexibilität bei Drittanbieter-Burrs gewünscht ist. Die 98mm-Konfiguration nutzt kein PCS und ist näher an klassischen 98mm-Mühlen. Für die meisten Käufer empfehlen wir die 102mm-Konfiguration mit PCS.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist der Lagom 01 für Filter und Pour-Over geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die stufenlose Verstellung deckt Espresso bis French Press ab. Mit Mizen Blind Burrs und PCS funktioniert er als Allrounder, der beide Welten gleich gut abdeckt – einer seiner zentralen Stärken.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet Zero-Calibration beim Lagom 01?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Komplette Demontage zur Reinigung oder zum Burr-Wechsel ist möglich – nach Wiederzusammenbau sitzt der Mahlgrad exakt auf derselben Stelle. Kein erneutes Dial-In, keine Aufkleber, keine Markierungen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich den Lagom 01 vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. In den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich) steht der Lagom 01 im täglichen Einsatz. Eigene Bohnen mitbringen willkommen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schnell wird der Lagom 01 in der Schweiz geliefert?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich. Finanzierung über Heylight möglich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich den Option-O Lagom 01 in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club als Partner von Option-O. Wir führen den Lagom 01 in den verfügbaren Burr-Konfigurationen. Über coffeecoachingclub.pro, telefonisch oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Option-O","offers":[{"title":"Preto","offer_id":45799786152195,"sku":"01-B-220V","price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Prata","offer_id":45799786184963,"sku":null,"price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Schwarz Pre-Order für nächste Lieferung","offer_id":55930356400513,"sku":null,"price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Silber Pre-Order für nächste Lieferung","offer_id":56027522564481,"sku":"01-B-220V","price":2999.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/option-o-lagom-01-black_5000x_a02ca40c-8ecb-4d94-9a97-5660357e2c87.webp?v=1725828518"},{"product_id":"option-o-lagom-casa","title":"Option-O Lagom Casa – Espressomühle \/ Kaffeemühle (Single Dose)","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O Lagom Casa – Kompakte Single-Dose-Mühle mit 65mm Mizen konischen Burrs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu gibst 18 Gramm Bohnen direkt in den Trichter – kein Deckel abzunehmen, keine Umwege. Ein Druck auf den Knopf. Der DC Motor läuft über das Planetengetriebe an, die 65mm Mizen-Burrs drehen bei niedriger Drehzahl, das Mahlgut fällt direkt in den magnetisch gehaltenen Dosing Cup unter dem Auslauf. Nach rund 25 Sekunden ist die Dosis fertig. Ein Druck auf den integrierten Knocker, die letzten Partikel fallen nach, die Mühle schaltet automatisch ab. Neun Zentimeter schmal, 3.5 Kilogramm schwer, und trotzdem mit einer Fertigungstoleranz unter 10 Mikrometern an den kritischen Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lagom Casa ist Option-Os Antwort auf die Frage, wie eine kompakte Single-Dose-Mühle für Zuhause aussehen kann, die nichts Unnötiges hat und nichts Notwendiges weglässt. Positioniert zwischen der kleineren Lagom mini 2 und der grösseren Lagom P80 – gleiche Design-Philosophie, gleicher Fertigungsstandard, reduzierter Formfaktor. Entworfen von Option-O aus Australien, gefertigt in Taiwan. Coffee Coaching Club ist Partner von Option-O in der Schweiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirect-Load Workflow – wenn Single-Dose wirklich einfach wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Single-Dose-Mühlen haben einen Trichter mit Deckel: Deckel ab, Bohnen rein, Deckel drauf, Knopf drücken. Die Casa überspringt den Zwischenschritt. Die Bohnen werden direkt in die Öffnung oben gegeben – der Grind-Vorgang beginnt sofort beim Druck auf den Knopf. Am Boden wartet der magnetisch zentrierte Dosing Cup, der sowohl für Siebträger als auch für Pour-Over-Setups passt. Ein Chute Knocker (mechanischer Klopfer am Mahlkanal), ein Static Reducer, und die automatische Abschaltung sorgen dafür, dass am Ende nichts zurückbleibt und nichts nachläuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetention unter 0.1 Gramm pro Dosis – das ist der Standard, den Single-Dose-Mühlen in dieser Preisklasse erreichen müssen, damit das Konzept Sinn macht. Zwischen einer Espresso-Bohne am Morgen und einem Filter am Nachmittag muss nichts gespült werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMizen 65CL konische Burrs – die aktuelle Entwicklung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa wird mit Mizen 65CL konischen Burrs geliefert. Das sind Option-Os aktuelle in-house entwickelte Omni-Burrs – ausgelegt für den kompletten Brewing-Bereich von feinem Espresso bis grobem French Press. Option-O bleibt bei der Branchen-Konvention, konische Burrs nach Aussendurchmesser zu benennen – die Mahlfläche der 65CL ist mit klassischen 63mm konischen Burrs vergleichbar. Intern wurden die Burrs so abgetragen, dass sie im selben Gehäuse Platz haben wie die kleineren Mizen-48-Varianten, was einen späteren Burr-Tausch einfach macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakter in der Tasse: ausgewogenes Profil mit mittel-hoher Klarheit und moderatem Körper. Bei Espresso liefern die 65CL eine saubere Balance aus Körper, Azidität und Komplexität, bei Pour-Over eine klare Aroma-Separation mit spürbarer Tiefe. Gegenüber kleineren konischen Burrs bringen sie mehr Nuancen und Aroma-Schichten und sind zudem schneller – eine 18-Gramm-Espresso-Dosis braucht etwa 20 bis 30 Sekunden. Die Mizen-Reihe wurde bewusst für moderne Light Roasts optimiert, funktioniert aber genauso sauber mit mittleren und dunkleren Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLow-RPM Mahlen mit Planetengetriebe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa läuft bewusst bei niedriger Drehzahl – eine konstruktive Entscheidung, die Option-O konsequent über die gesamte Lagom-Familie durchzieht. Der DC Motor überträgt sein Drehmoment über ein Planetengetriebe, was für gleichmässige Kraft bei niedriger RPM sorgt. Weniger Drehzahl bedeutet weniger Reibungswärme in der Mahlkammer, weniger thermische Belastung der flüchtigen Aromaverbindungen und eine insgesamt gleichmässigere Partikelverteilung mit den konischen Burrs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Welle wird von drei Lagern getragen (triple-bearing shaft) – das sorgt für konzentrisches, stabiles Mahlen auch nach Jahren des Gebrauchs. Jede kritische Komponente ist auf Toleranzen unter 0.01 mm bearbeitet. Das ist der Teil, den man nicht sieht und auch nicht sofort schmeckt, der aber den Unterschied macht, wenn die Mühle nach fünf Jahren immer noch dieselbe Mahlqualität liefert wie am ersten Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStufenlose Einstellung mit Markierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mahlgrad-Einstellung erfolgt stufenlos über den oberen Dial. Im Gegensatz zu gestuften Mühlen gibt es keine Klicks, sondern nur eine fortlaufende Skala – ideal für Mikro-Anpassungen beim Espresso-Dial-In. Eine Markierung am Dial hilft dabei, einmal gefundene Positionen zuverlässig wiederzufinden. Der Zero-Punkt ist kalibrierbar, was nach einem Burr-Wechsel oder bei Bedarf einfache Nullpunkt-Rekalibrierung erlaubt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahltyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65mm Mizen 65CL konische Burrs (Omni)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBurr-Charakteristik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmni-Burrs für Espresso bis French Press, optimiert für moderne Light Roasts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDC mit Planetengetriebe, niedrige Drehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWelle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTriple-Bearing für konzentrisches Mahlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlgrad-Einstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStufenlos mit Markierung, kalibrierbarer Nullpunkt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWorkflow\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDirect-Load (ohne Deckel), magnetisch zentrierter Dosing Cup, Chute Knocker, Static Reducer, Auto-Off\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0.1 g (dynamisch, mit Klicker)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlleistung bei 18 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePour Over: 10–20 Sekunden, Espresso: 20–30 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6061-T6 CNC-bearbeitetes Aluminium, eloxiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFertigungstoleranz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0.01 mm (10 Mikrometer) an kritischen Komponenten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrichter-Kapazität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30–40 g ganze Bohnen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLieferumfang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLagom Casa, magnetischer Dosing Cup, Netzkabel (100–240 V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasse (B × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 × 21.5 × 27.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwarz, Silber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerstellung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTaiwan, Design von Option-O (Australien)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen ist die Lagom Casa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa eignet sich für Heim-Baristas, die eine kompakte Single-Dose-Mühle auf hohem Fertigungsniveau suchen – ohne den Aufwand und den Preis einer Flagship-Mühle wie der Lagom P80 oder EG-1. Sie passt in jede Küchen-Ecke, läuft leise und liefert stabile Resultate über den gesamten Brew-Bereich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa ist nicht für alle. Wer Flagship-Niveau mit 80mm-Flat-Burrs und Pre-Crushing System sucht: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom P80\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Wer eine noch erschwinglichere Single-Dose-Alternative sucht: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3 Gen 2\u003c\/a\u003e (exklusiver Schweizer Importeur). Wer die grössere Mahlkammer mit 63mm konischen Burrs in einer anderen Design-Sprache bevorzugt: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia\"\u003eVaria VS6\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa ist die Mühle für den Barista zu Hause, der Kompaktheit und durchdachten Workflow gegenüber maximaler Mahlfläche priorisiert. Wer sie will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDirekt online bestellen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Option-O Lagom Casa ist direkt im Webshop bestellbar, in beiden Farben (Schwarz und Silber). Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Dort steht die Casa im Showroom und kann mit eigenen Bohnen erlebt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Fragen zur Casa, zum Vergleich mit der Lagom mini 2 oder zum Upgrade-Pfad zur P80: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa arbeitet mit jeder Siebträgermaschine. Typische Kombinationen aus dem Showroom: \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e. Für manuelle Hebel: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e. Für Pour-Over und Filter: dank der stufenlosen Verstellung und der Omni-Burrs ohne Umstellen einsetzbar. \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops BIRD\u003c\/a\u003e ist eine Premium-Brewer-Kombination, erschwinglicher: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür präzises Abwiegen: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Waage\u003c\/a\u003e erschwinglich oder \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e mit App und Flow-Rate-Anzeige. Für luftdichte Bohnen-Lagerung: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Für präzises Kaffeewasser: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur). Hintergründe zu Mahlscheiben, Drehzahl und Partikelverteilung in unserer \u003ca href=\"\/pt\/pages\/sensorik\"\u003eSensorik-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie schmecken die Mizen 65CL Burrs?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAusgewogenes Profil mit mittel-hoher Klarheit und moderatem Körper. Bei Espresso eine saubere Balance aus Körper, Azidität und Komplexität, bei Pour-Over klare Aroma-Separation mit spürbarer Tiefe. Bewusst als Omni-Burrs entwickelt – funktioniert von sehr feinem Espresso bis grobem Cold Brew. Besonders stark mit modernen Light Roasts, aber genauso sauber mit mittleren und dunkleren Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Lagom Casa und Lagom mini 2?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Lagom mini 2 ist die kleinere und leichtere Mühle in der Familie. Die Casa ist robuster, hat einen stärkeren Motor, einen direkteren Workflow (Direct-Load ohne Deckel), grössere 65mm Burrs und einen besseren Static Reducer. Positioniert zwischen mini 2 und P80. Wer maximale Kompaktheit will: mini 2. Wer etwas mehr Leistung und Flexibilität sucht: Casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Lagom Casa und Lagom P80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa hat 65mm konische Burrs und ist auf Kompaktheit und einfachen Workflow ausgelegt. Die P80 hat 80mm Mizen Flat Burrs mit Pre-Crushing System, deutlich mehr Motor-Leistung (500W brushless DC), variable RPM und ist auf maximale Klarheit und Flagship-Performance optimiert. Preislich und bezüglich Aufwand zwei Klassen auseinander. Für die meisten Heim-Barista-Anwendungen reicht die Casa. Wer sehr hell geröstete Light Roasts auf höchstem Klarheits-Niveau mahlen will, findet in der P80 mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIst die Casa für Espresso und Filter geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Stufenlose Verstellung deckt fein (Espresso) bis grob (French Press, Cold Brew) ab. Die Mizen 65CL konischen Burrs sind bewusst als Omni-Burrs entwickelt – also für den ganzen Brew-Bereich optimiert. Der Dosing Cup ist magnetisch zentriert und passt sowohl unter Siebträger als auch für Pour-Over-Setups.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie niedrig ist die Retention wirklich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnter 0.1 Gramm dynamisch, mit dem integrierten Klicker am Mahlkanal. Das reicht, um zwischen verschiedenen Bohnen zu wechseln, ohne zu spülen – das ist der funktionale Kern von Single-Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Burrs selbst wechseln?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Burr-Wechsel ist werkzeugarm. Die 65er und 48er Mizen-Burrs sind im selben Gehäuse cross-kompatibel. Ersatz-Burrs sind separat über Option-O erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie laut ist die Lagom Casa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNiedrige Drehzahl in Kombination mit dem Planetengetriebe und dem schweren Aluminium-Gehäuse halten das Geräusch auf einem Niveau, das morgens keinen weckt. Im Showroom läuft die Casa während Verkostungen, ohne Gespräche zu stören.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Option-O Lagom Casa vor dem Kauf sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Casa steht in den Showrooms in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) und \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist ausdrücklich willkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Lieferung in der Schweiz?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich jederzeit möglich. Ab CHF 60 Bestellwert kostenloser Versand. Finanzierung über Heylight möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWo kann ich die Option-O Lagom Casa in der Schweiz kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei Coffee Coaching Club, Partner von Option-O. Über \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Casa mit den Mizen 65CL Burrs ist bei uns im Showroom eine zuverlässige Allround-Mühle. Unser \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e entwickelt eine dichte Schokoladen-Süsse mit weicher Struktur – die niedrige Drehzahl schont die Aromen, die 65mm Mahlfläche gibt dem Profil zusätzliche Klarheit. \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e funktioniert auf der Casa als verlässlicher Alltag-Begleiter, besonders für Milchgetränke – die nussige Süsse kommt sauber durch. \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e ist für alle, die maximalen Körper ohne Azidität suchen und eine stabile Basis bekommen. Wer experimentieren will: \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e zeigt sich mit den Omni-Burrs mit sauberer Klarheit in den fruchtigen Noten, die Pfirsich-Seite kommt deutlich durch. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-Mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmecken die Mizen 65CL Burrs der Lagom Casa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ausgewogenes Profil mit mittel-hoher Klarheit und moderatem Körper. Omni-Burrs für Espresso bis French Press. Besonders stark mit modernen Light Roasts, genauso sauber mit mittleren und dunkleren Röstungen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Option-O Lagom Casa und Lagom mini 2?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die mini 2 ist kleiner und leichter. Die Casa ist robuster, hat stärkeren Motor, Direct-Load ohne Deckel, grössere 65mm Burrs und besseren Static Reducer. Positioniert zwischen mini 2 und P80.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Option-O Lagom Casa und Lagom P80?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Die Casa hat 65mm konische Burrs für Kompaktheit. Die P80 hat 80mm Flat Burrs mit PCS, 500W Motor, variable RPM und ist auf Flagship-Performance ausgelegt. Zwei Klassen auseinander.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist die Option-O Lagom Casa für Espresso und Filter geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Stufenlose Verstellung deckt Espresso bis French Press ab. Die Mizen 65CL konischen Burrs sind Omni-Burrs für den ganzen Brew-Bereich. Der magnetisch zentrierte Dosing Cup passt für Siebträger und Pour-Over.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie niedrig ist die Retention bei der Lagom Casa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Unter 0.1 Gramm dynamisch, mit integriertem Klicker am Mahlkanal. Reicht für Wechsel zwischen verschiedenen Bohnen ohne Spülen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Burrs der Option-O Lagom Casa selbst wechseln?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Werkzeugarmer Wechsel. 65er und 48er Mizen-Burrs sind im selben Gehäuse cross-kompatibel. Ersatz-Burrs separat über Option-O erhältlich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie laut ist die Option-O Lagom Casa?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Niedrige Drehzahl mit Planetengetriebe und schwerem Aluminium-Gehäuse halten das Geräusch auf niedrigem Niveau. Morgens nutzbar ohne jemanden zu wecken.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich die Option-O Lagom Casa vor dem Kauf sehen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Die Casa steht in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen willkommen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange dauert die Lieferung in der Schweiz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich möglich. Ab CHF 60 kostenloser Versand. Finanzierung über Heylight möglich.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wo kann ich die Option-O Lagom Casa in der Schweiz kaufen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bei Coffee Coaching Club, Partner von Option-O. Über coffeecoachingclub.pro, telefonisch oder in den Showrooms in Bern und Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Option-O","offers":[{"title":"Prata \/ 65 mm","offer_id":45747699974403,"sku":"99974403 (Casa-S65)","price":589.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Preto \/ 65 mm","offer_id":45747700007171,"sku":"00007171 (Casa-B65)","price":589.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-8706.jpg?v=1721147090"},{"product_id":"option-o-lagom-mini-2-kaffeemuhle-single-dosing","title":"Option-O Lagom Mini 2 Moinho de Café Single Dosing","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.5em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.2em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.6em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq{margin:1em 0}\n.ccc-faq h4{margin:1.1em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMoído na hora, seja qual for a tomada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColocas a Lagom Mini 2 na bancada, ocupa quase tão pouco espaço como uma lata de café e, ainda assim, esconde uma capacidade de moagem surpreendente. O recipiente magnético encaixa com um clique limpo e o café moído chega, sem derrames, exatamente onde deve. Suficientemente compacta para qualquer cozinha e suficientemente leve para viajar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo interior trabalham mós cónicas Mizen 48MS de 48 mm. Garantem um padrão de moagem uniforme com retenção reduzida, pelo que fica pouco pó antigo e a frescura do teu café mantém-se – uma diferença que se sente na chávena. O grau de moagem é regulável de forma contínua: fino para espresso, mais grosso para café de filtro, conforme o teu método de preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ movida por um motor DC concebido para mais de 600 horas de funcionamento. A energia chega via USB-C com uma fonte de alimentação compatível com PD3.0 – o que a torna especialmente prática para viajar. Para 18 g de café de filtro demora cerca de 15 a 30 segundos, para 18 g de espresso cerca de 45 a 60 segundos. Se um moinho assim tão compacto é o que procuras, és tu quem decide. A nossa opinião é uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMós cónicas Mizen 48MS de 48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAjuste do grau de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContínuo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMotor DC, concebido para \u003e600 horas de funcionamento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlimentação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUSB-C (compatível com PD3.0)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTempo de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 15–30 seg. para 18 g de filtro, 45–60 seg. para 18 g de espresso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9,5 × 6,5 × 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é pensada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos os que querem café moído na hora também em viagem ou em espaços reduzidos – do espresso ao filtro. Junta-se aos restantes \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoinhos de café\u003c\/a\u003e e aos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003emoinhos Single-Dose\u003c\/a\u003e. Funciona ainda melhor com \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egrãos de café torrados na hora\u003c\/a\u003e da nossa torrefação. Financiamento possível.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVive-o no showroom:\u003c\/strong\u003e Podes ver a Lagom Mini 2 ao vivo connosco – em Bern, na Gerberngasse 44, e em Zürich Oerlikon, na Hagenholzstrasse 50b. Não é obrigatório, é apenas uma possibilidade: quem quiser pegar-lhe é bem-vindo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso utilizar o moinho com USB-C?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Funciona com uma fonte de alimentação USB-C compatível com PD3.0, o que a torna especialmente prática para viajar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eÉ adequado para espresso e filtro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. O grau de moagem é regulável de forma contínua, desde fino para espresso até mais grosso para café de filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver o moinho antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCom que rapidez chega?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePode ser encomendado diretamente online, com entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis. Click \u0026 Collect disponível em Bern e Zürich Oerlikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Posso utilizar o moinho com USB-C?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. Funciona com uma fonte de alimentação USB-C compatível com PD3.0, o que a torna especialmente prática para viajar.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"É adequado para espresso e filtro?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. 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O Auger recolhe os grãos e conduz-nos lentamente em direção ao Crusher – o Pre-Crushing System quebra-os antes de chegarem às mós propriamente ditas. Só depois entram em ação as Mizen Blind Burrs de 80 mm, a rodar no nível de RPM que escolheste, e moem um café que se sente diferente do que conheces: mais homogéneo, mais limpo, sem grumos. O Knocker limpa a câmara no final, o Auto-Off pára o motor assim que o binário cai. Retenção dinâmica abaixo de 0,1 gramas. Amanhã trocas o grão e não fica nada do de hoje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Lagom P80 é o moinho mais recente da Option-O, de Sydney, Austrália – apresentado em outubro de 2025, entregue desde março de 2026. É o sucessor coerente da Lagom P64: mesma filosofia single-dose, mesma linguagem de forma, mas cada componente interior desenvolvido de novo. A diferença central em relação a outros moinhos de 80 mm: o Pre-Crushing System. Os grãos são partidos antes da moagem principal, o que torna a distribuição de partículas mensuravelmente mais uniforme e alivia o motor. A Coffee Coaching Club é parceira da Option-O na Suíça.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO Pre-Crushing System\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo processo de moagem clássico, os grãos inteiros embatem diretamente nas mós rotativas. O grão é decomposto numa fração de segundo – com geração de calor, carga desigual das burrs e uma distribuição de partículas que dispersa mais do que deveria. O PCS da P80 introduz um passo anterior: um pré-triturador integrado nas próprias burrs decompõe o grão em vários fragmentos maiores. Esses fragmentos chegam depois de forma mais uniforme e controlada à câmara de moagem principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO que isto traz na chávena: distribuição de partículas mais estreita, menos valores extremos (tanto fines como boulders), extrações mais consistentes. Sobretudo com torras claras a médias e grãos densos, a diferença é percetível no sabor – clareza sem perder o doce. A nossa observação após meses com a P80 no showroom: é especialmente interessante para espresso light modernos e filter brews. Quem prefere espressos italianos clássicos com muito corpo talvez encontre mais textura num moinho sem PCS. Esta é a nossa visão, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMizen 80OM Blind Burrs – uma geometria de burrs para espresso e filtro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs Mizen 80OM Blind Burrs são uma evolução das conhecidas Mizen Flat Burrs. OM significa Omni – adequadas para toda a gama de preparação, desde espresso fino a cold brew grosso. \"Blind\" designa o tipo de montagem: as burrs são fixadas magneticamente sem parafusos. Isto torna a troca mais fácil e elimina as reentrâncias à volta das cabeças dos parafusos, onde normalmente se acumulam resíduos de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA P80 é compatível com montagem magnética Blind de 3 pinos e com montagem de 2 parafusos. Isto abre a possibilidade de mudares mais tarde para conjuntos de burrs alternativos – caso queiras explorar noutro momento uma direção de sabor diferente, sem trocar o moinho inteiro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDial de RPM de 300 a 1700, motor DC brushless\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO dial de RPM em escalões permite ajustes precisos e repetíveis entre 300 e 1700 rotações por minuto. RPM baixas (cerca de 400-600) tendem a gerar menos fines e mais clareza – bom para torras claras e filtro. RPM mais altas (cerca de 1200-1500) geram um pouco mais de textura e podem ser agradáveis em blends de espresso clássicos. O ajuste concreto é uma questão de experimentação, e é exatamente para isso que o stepped dial foi construído: encontras o teu valor e voltas a ele com precisão sempre que quiseres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO motor DC brushless de 500 W entrega binário industrial com um nível de ruído notavelmente baixo. Junto com a robusta estrutura em alumínio, resulta num moinho que não engasga de forma audível mesmo com grãos densos e moagem fina. No showroom, deixamos a P80 a funcionar regularmente em segundo plano durante as provas – a conversa continua possível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de moagem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80mm Mizen 80OM Blind Burrs (Omni)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eParticularidade\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePre-Crushing System (PCS) integrado com Auger Feed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 W DC brushless, binário elevado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVelocidade\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 a 1700 RPM (dial em escalões)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMontagem das burrs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMagnético (montagem Blind de 3 pinos) e compatível com 2 parafusos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAjuste do grau de moagem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 μm por clique, afinação fina contínua entre eles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalibração\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRapid Zero Calibration com limitador de segurança de zero integrado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetenção\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDinâmica \u003c 0,1 g (com Knocker e Auto-Off)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstrutura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlumínio 6061-T6 maquinado por CNC, anodizado, mais aço inoxidável\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTolerância de fabrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e±0,01 mm nos componentes críticos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConteúdo da entrega\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eP80, Portafilter Fork de 58 mm, Dosing Funnel de 58 mm, Multipurpose Grind Cup, cabo de alimentação\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedidas (L × P × A)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 14 × 38 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8.1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidade do funil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaté cerca de 45 g (consoante o grão)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesign e fabrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOption-O, Sydney, Austrália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é a Lagom P80\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA P80 é adequada para baristas em casa e pequenos cafés que trabalham de forma consistente em single-dose e procuram um moinho capaz de representar bem tanto espresso como filtro. Quem alterna entre torras claras de estilo nórdico, espressos clássicos e pour-overs ocasionais encontra na geometria 80OM Omni um espectro de utilização alargado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA P80 não é para todos. Quem procura um moinho single-dose mais simples e acessível encontra na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3 Gen2 ou VS6\u003c\/a\u003e (importador exclusivo para a Suíça) uma excelente escolha. Quem quiser o ícone com a comunidade mais alargada e conjuntos de burrs alternativos: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e. Quem aposta especificamente em light roasts modernos e procura a dimensão flagship de 102 mm: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/option-o\"\u003eOption-O Lagom 01\u003c\/a\u003e. Uma comparação dedicada: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA P80 é um moinho para quem conhece a filosofia Lagom e quer vivê-la na sua próxima iteração – com PCS, montagem magnética das burrs e a versatilidade das burrs Omni. Quem a quer, sabe porquê.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEncomendar diretamente online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Option-O Lagom P80 pode ser encomendada diretamente na loja online. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect possível a qualquer momento em \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e. Aí a P80 está no showroom e pode ser descoberta com os teus próprios grãos. Financiamento através da Heylight possível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara questões sobre a escolha das burrs, a configuração de RPM para grãos específicos ou a comparação com a Lagom P64 ou a Lagom 01: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou por telefone durante o horário comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina bem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA P80 revela o seu potencial com máquinas de espresso termicamente estáveis. \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-micra\"\u003eLa Marzocco Linea Micra\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e com grupo saturado são uma combinação óbvia. Para extração manual por alavanca: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso 58+2\u003c\/a\u003e. Para setups de pour-over: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops BIRD\u003c\/a\u003e como opção premium ou \u003ca href=\"\/pt\/collections\/filter-equipment-french-press-espressokocher\"\u003eHario V60\u003c\/a\u003e como escolha clássica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara brew-by-weight com licença de software na La Marzocco ou como balança de espresso: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Lunar\u003c\/a\u003e. Como alternativa acessível: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/timemore\"\u003eTimemore Black Mirror\u003c\/a\u003e. Para água de café precisa: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs\u003c\/a\u003e concentrados minerais (importador exclusivo para a Suíça). Para armazenamento hermético dos grãos: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e. Contexto sobre mós, RPM e distribuição de partículas no nosso \u003ca href=\"\/pt\/pages\/sensorik\"\u003eMundo Sensorial\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que faz o Pre-Crushing System (PCS) da Lagom P80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO PCS parte os grãos em fragmentos maiores antes da moagem principal. O Auger Feed move os grãos de forma controlada até ao pré-triturador integrado, antes de chegarem às mós principais. O resultado é uma distribuição de partículas mais estreita com menos valores extremos – especialmente percetível em torras claras e filter brews.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA P80 é adequada para espresso e filtro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. As burrs Mizen 80OM são burrs Omni, desenvolvidas propositadamente para toda a gama de preparação. Desde muito fino para espresso até grosso para cold brew, o ajuste contínuo cobre tudo. A geometria Omni brilha especialmente com torras mais claras e blends de espresso light modernos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuão ruidosa é a Lagom P80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eApesar do motor DC brushless de 500 W e do binário elevado, a P80 mantém-se notavelmente silenciosa. A robusta estrutura em alumínio maquinado por CNC amortece as vibrações, e o motor funciona sem frequências agudas. No showroom, o moinho funciona durante as provas – a conversa continua possível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso trocar as burrs?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. A P80 utiliza um sistema de montagem magnética Blind-Burr que suporta tanto burrs Magnetic de 3 pinos como burrs de 2 parafusos. A troca requer poucas ferramentas e está concluída em poucos minutos. A Rapid Zero Calibration com limitador de segurança de zero garante que, após a troca, voltas rapidamente ao teu ponto de referência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença em relação à Lagom P64?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA P80 partilha a linguagem de forma da P64, mas tem um interior totalmente redesenhado: burrs de 80 mm em vez de 64 mm, PCS integrado com Auger Feed, montagem magnética das burrs, Knocker redesenhado, Auto-Off com deteção de binário, dial de RPM em escalões de 300 a 1700 em vez de contínuo. A P64 continua a ser um moinho excelente; a P80 é a iteração atual com o conceito Mizen mais recente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEm que é que a P80 se diferencia da Weber EG-1?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmbos são moinhos de burrs planas de 80 mm de nível flagship, mas com filosofias diferentes. A EG-1 (desde 2015) é o ícone com uma grande comunidade e muitos conjuntos de burrs alternativos. A P80 traz, com o PCS e o Auger Feed, um conceito mais recente que estreita ainda mais a distribuição de partículas. Uma comparação detalhada está na nossa página \u003ca href=\"\/pt\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver a Lagom P80 antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. A P80 está nos showrooms em \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b). Trazer os teus próprios grãos é expressamente bem-vindo – assim podes descobrir a P80 diretamente com o teu grão de referência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo demora a entrega na Suíça?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 a 4 dias úteis em toda a Suíça e para o Liechtenstein. Click and Collect em Bern e Zürich possível a qualquer momento. A partir de um valor de encomenda de CHF 60 o envio é gratuito. Financiamento através da Heylight possível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOnde posso comprar a Option-O Lagom P80 na Suíça?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNa Coffee Coaching Club, parceira da Option-O. Através de \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e, por telefone durante o horário comercial ou nos showrooms em Bern e Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA P80 funciona regularmente no nosso showroom, e observamos como diferentes grãos reagem à geometria 80OM Omni. A cerca de 500-700 RPM com torras claras como o nosso \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e obtém-se uma separação aromática clara e definida – notas frutadas, acidez limpa. Para \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e como espresso gostamos de experimentar entre 1200 e 1500 RPM – a profundidade de chocolate mantém-se, com uma clareza adicional no centro que em moinhos mais pequenos muitas vezes se perde. \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e na P80 é um companheiro fiável a RPM médias. Quem procura a máxima fruta em single origins claros pode experimentar com RPM mais baixas – o carácter do grão mostra-se mais claramente, sem perder o doce. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eE-mail: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShowrooms: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que faz o Pre-Crushing System (PCS) da Option-O Lagom P80?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O PCS parte os grãos em fragmentos maiores antes da moagem principal. 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A P64 continua excelente; a P80 é a iteração mais recente do conceito Mizen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Em que é que a Lagom P80 se diferencia da Weber EG-1?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ambos são moinhos de burrs planas de 80 mm de nível flagship. A EG-1 é o ícone desde 2015, com uma grande comunidade e conjuntos de burrs alternativos. A P80 traz, com PCS e Auger Feed, um conceito mais recente que estreita ainda mais a distribuição de partículas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Posso ver a Option-O Lagom P80 antes de comprar?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. A P80 está nos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Trazer os teus próprios grãos é bem-vindo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto tempo demora a entrega da Lagom P80 na Suíça?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"2 a 4 dias úteis em toda a Suíça e para o Liechtenstein. Click and Collect possível em Bern e Zürich. A partir de um valor de encomenda de CHF 60, envio gratuito. Financiamento através da Heylight possível.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onde posso comprar a Option-O Lagom P80 na Suíça?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Na Coffee Coaching Club, parceira da Option-O. Através de coffeecoachingclub.pro, por telefone ou nos showrooms em Bern e Zürich.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Option-O","offers":[{"title":"Preto","offer_id":54892720718209,"sku":"20718209 (P80-B-220V)","price":1799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Prateado","offer_id":54892720750977,"sku":"20750977 (P80-S-220V)","price":1799.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG_5506.webp?v=1760770640"},{"product_id":"option-o-lagom-gds-dual-geometry-grinding-system","title":"Option-O LAGOM GDS Dual-Geometry Grinding System","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eOption-O LAGOM GDS – Dual-Geometry Grinding System\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eOption-O LAGOM GDS\u003c\/strong\u003e é um Dual-Geometry Grinding System sem compromissos para todos os que não querem apenas moer café, mas sim compará-lo e compreendê-lo com precisão. Segundo a Option-O, GDS significa «Grinding Dynamics Study»: uma plataforma que te permite utilizar diferentes geometrias de mó diretamente lado a lado – num único sistema construído com elevada precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e«Flat. Conical. Unified.»\u003c\/em\u003e Com a LAGOM GDS, experimentas o mesmo café com diferentes geometrias de mó e comparas as diferenças de clareza, corpo, textura e extração diretamente lado a lado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eConfigurações de mó\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eConical + Flat (Mizen HC100TX + Mizen 102OM) ou Flat + Flat (Mizen 102OM + SSP 102HU)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMotor e transmissão\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eMotor Brushless DC de 1650 W, sistema Single-Motor-Dual-Geometry por correia\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eGama de velocidade\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e100–500 RPM (Conical) \/ 200–2000 RPM (Flat)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDimensões (L×A×P)\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e28.5 × 40.5 × 18 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e29 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eOpções de cor\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003ePreto ou Prateado\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eAlimentação elétrica\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e220–240 V, cabo suíço\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eGarantia\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e1 ano de garantia do fabricante contra defeitos de fabrico + Lifetime Support\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDisponibilidade\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003ePre-Order – envio previsto, segundo a Option-O, para setembro\/outubro de 2026\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin:1em 0;padding:.9em 1em;background:#eef6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:4px\"\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre a pré-encomenda:\u003c\/strong\u003e A LAGOM GDS é fabricada em pequena série; segundo a Option-O, cada unidade é montada, testada e verificada individualmente. O fabricante indica, para as pré-encomendas atuais, um início de envio previsto entre setembro e outubro de 2026 – em produtos de pré-encomenda, são possíveis alterações a este prazo. Informar-te-emos assim que tivermos uma data mais precisa para a tua encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é feita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA LAGOM GDS destina-se a entusiastas, pequenas torrefações e cafés que não querem apenas ler sobre diferentes geometrias de mó, mas sim compará-las na própria chávena – por exemplo, para explorar de forma direcionada uma gama de \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorras claras e escuras\u003c\/a\u003e. Encontras outras opções do nosso sortido na coleção \u003ca href=\"\/pt\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eMoinhos Single Dose\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/collections\/prosumer-single-dosing\"\u003eProsumer Single Dosing\u003c\/a\u003e. Num investimento desta dimensão, teremos todo o gosto em aconselhar-te pessoalmente – \u003ca href=\"\/pt\/collections\/beratungstermin-fur-maschinen-und-muhlen-buchen\"\u003emarcar sessão de aconselhamento\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDualidade da extração\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA LAGOM GDS foi concebida para tornar a decisão entre Flat e Conical menos teórica. Um conjunto de mós pode acentuar mais clareza e separação, outro mais textura e corpo – com a GDS, testas estas diferenças diretamente lado a lado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003econfiguração Conical+Flat\u003c\/strong\u003e combina as mós cónicas Mizen HC100TX de 100 mm com as mós planas Mizen 102OM de 102 mm – interessante se quiseres explorar tanto perfis de espresso clássicos e encorpados como torras modernas e claras com elevada clareza. A \u003cstrong\u003econfiguração Flat+Flat\u003c\/strong\u003e combina as mós planas Mizen 102OM com as SSP 102HU e destina-se a todos os que querem comparar entre si dois caracteres diferentes de mós planas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTecnologia PCS para a mó cónica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePreliminary Crushing System (PCS)\u003c\/strong\u003e da GDS foi desenvolvido especificamente para a geometria cónica de 100 mm. Regula o fluxo dos grãos, reduz o crowding e estabiliza a alimentação para a mó. Isto reduz o chamado efeito bean-column, em que o grau de moagem pode alterar-se quando há menos grãos no hopper\/funil. Segundo a Option-O, isto resulta numa melhor consistência de moagem a moagem, num sweet spot mais amplo e num perfil de chávena mais equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEstabilidade sob carga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo interior trabalha um \u003cstrong\u003emotor Brushless DC de 1650 W\u003c\/strong\u003e com Closed-Loop Control, que deverá manter uma velocidade estável mesmo com cafés densos e de torra clara. Uma estrutura adicional de rolamento axial (thrust bearing) apoia o conjunto da mó sob carga axial e ajuda a preservar o alinhamento e a estabilidade durante a moagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeometry-Tuned Belt Drive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs mós Flat e Conical têm gamas de velocidade ideais diferentes. Por isso, a GDS utiliza um sistema por correia que ajusta a transmissão de força à respetiva geometria: \u003cstrong\u003e100–500 RPM\u003c\/strong\u003e para Conical e \u003cstrong\u003e200–2000 RPM\u003c\/strong\u003e para Flat. Segundo o fabricante, a transmissão por correia reduz ainda as vibrações e a transferência de calor para a câmara de moagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eControlo analógico e workflow\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA GDS prescinde deliberadamente de uma interface digital e aposta em comandos diretos e analógicos: o grau de moagem e a velocidade são ajustados através de reguladores claramente marcados, com base em mícrons e não limitados a uma única rotação. Um Purge Control próprio e um Static Neutralizer ativável garantem transições limpas entre configurações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA plataforma frontal totalmente magnética pode ser trocada sem ferramentas e apoia diferentes formas de trabalhar – diretamente para o porta-filtro, para o Dosing Cup, para um Blind Shaker ou para outros acessórios. O suporte para porta-filtros cobre cestos de 49–58 mm; segundo o fabricante, a altura da chávena é utilizável com uma folga (clearance) de 110\/140\/170 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDados técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMó\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e102 mm Flat ou 100 mm Conical\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eConfigurações\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eConical + Flat ou Flat + Flat\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eGama de moagem\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eTurkish a French Press\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eResolução de ajuste por rotação\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e0–1250 µm (Conical), 0–750 µm (Flat)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eRetenção dinâmica típica\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0.1 g com knocker\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDimensões\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e28.5 cm (L) × 40.5 cm (A) × 18 cm (P)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e29 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eVelocidade\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e100–500 RPM (Conical), 200–2000 RPM (Flat)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eConstrução\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eAlumínio anodizado 6061-T6 fresado em CNC e aço inoxidável\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003ePrecisão\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e±0.01 mm ou melhor em todos os componentes críticos\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCapacidade de grãos\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eFunil até 80 g de grãos inteiros; suporta moagem contínua para batch brewing\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMotor\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eMotor Brushless DC de 1650 W com transmissão Single-Motor-Dual-Geometry\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eModos de funcionamento\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eManual Power Switch, desligamento automático (Auto-off) com deteção de torque (Torque Detection), Purge Mode\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eSuporte para porta-filtros\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eCesto de 49–58 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCup Height Clearance\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e110 \/ 140 \/ 170 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCorrente\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e220–240 V\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCabo\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eCabo suíço\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eGarantia segundo o fabricante\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e1 ano de garantia limitada contra defeitos de fabrico; Lifetime Support\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConteúdo da embalagem\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLAGOM GDS com a configuração de mós escolhida: Conical + Flat com Mizen HC100TX (Conical) + Mizen 102OM (Flat) ou Flat + Flat com Mizen 102OM (Flat) + SSP 102HU (Flat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× módulos de forquilha para porta-filtro ajustáveis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× plataformas Grind Cup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× funis de dosagem de 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2× Multipurpose Grind Cup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabo de alimentação IEC – no Coffee Coaching Club, com cabo suíço\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponível no \u003cstrong\u003eCoffee Coaching Club\u003c\/strong\u003e – o teu endereço de referência para moinhos de café de alta qualidade, configurações de single dosing, equipamento de barista e aconselhamento pessoal na Suíça.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQual é a diferença entre a configuração Conical+Flat e a configuração Flat+Flat?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA configuração Conical+Flat combina as mós cónicas Mizen HC100TX de 100 mm com as mós planas Mizen 102OM de 102 mm e é adequada se quiseres experimentar, em comparação direta, tanto perfis clássicos e encorpados como perfis claros e modernos. A configuração Flat+Flat combina as mós planas Mizen 102OM com as SSP 102HU e destina-se a todos os que querem comparar entre si dois caracteres diferentes de mós planas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuando é que a minha pré-encomenda será entregue?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSegundo a Option-O, o envio das pré-encomendas atuais deverá começar entre setembro e outubro de 2026. Cada unidade é montada, testada e verificada individualmente, pelo que a data exata de entrega pode variar consoante a ordem de entrada das encomendas. Se tiveres dúvidas sobre o estado da tua encomenda, contacta-nos diretamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQue garantia se aplica à LAGOM GDS?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Option-O concede uma garantia limitada do fabricante de 1 ano contra defeitos de fabrico, bem como Lifetime Support por parte do fabricante. Em caso de questões relativas a garantias, o Coffee Coaching Club apoia-te ainda localmente, na Suíça.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qual é a diferença entre a configuração Conical+Flat e a configuração Flat+Flat?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"A configuração Conical+Flat combina as mós cónicas Mizen HC100TX de 100 mm com as mós planas Mizen 102OM de 102 mm e é adequada se quiseres experimentar, em comparação direta, tanto perfis clássicos e encorpados como perfis claros e modernos. 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