{"product_id":"digital-milch-thermometer","title":"Flair Digital Termómetro de Leite","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eFlair Digital Termómetro de Leite – Ecrã tátil com sonda de aço inoxidável para uma temperatura de leite precisa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrendes o termómetro à borda do pitcher. A sonda de aço inoxidável mergulha no leite, o ecrã tátil marca 14 °C – frio de frigorífico. Prendes a lança de vapor e começas a esticar. O visor sobe: 28 °C, 38 °C, 50 °C. O som muda do sibilar do esticar para o murmúrio sedoso. Aos 60 °C retiras o pitcher da lança, três segundos depois o visor marca 64 °C, porque o calor residual continua a subir. O ponto certo foi atingido – de cada vez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ assim o Flair Digital Termómetro de Leite no dia a dia. Uma ferramenta de 90 gramas com ecrã tátil, sonda de aço inoxidável e clip para pitcher. A Coffee Coaching Club é a importadora suíça exclusiva da Flair Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePorque é que a temperatura do leite é uma alavanca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBater o leite tem duas fases: esticar (até cerca de 38 °C) e texturizar (até 60–65 °C). A fase de esticar gera o volume, a fase de texturizar transforma a espuma em verdadeiro microfoam. Quem controla ambas as fases obtém um leite sedoso que sustenta a latte art – e um sabor pleno e doce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcima de cerca de 70 °C a proteína do leite começa a desnaturar, a espuma cai e o leite fica com sabor aguado. O leite vegetal reage de forma ainda mais sensível. Sem termómetro aprendes a sensação com a mão no pitcher – funciona, mas demora. Com termómetro tens o dado na hora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEcrã tátil digital\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO ecrã é resistente a salpicos e mostra a temperatura em tempo real – ligar\/desligar num toque, mudança simples entre Celsius e Fahrenheit. Mesmo de lado, em ângulo, o número mantém-se claramente legível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSonda de aço inoxidável para uma medição rápida\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA sonda é de aço inoxidável próprio para alimentos, de resposta rápida e duradoura. A medição rápida é decisiva ao bater o leite, porque a temperatura sobe vários graus por segundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eClip para pitcher para fixação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO clip encaixa na borda do pitcher, a sonda mergulha no leite. Funciona com o \u003ca href=\"\/pt\/products\/flair-milch-kanne\"\u003ejarro de leite Flair\u003c\/a\u003e (também na ranhura da pega) e com qualquer pitcher padrão de 350 ml a 1 litro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIntervalo de medição até 100 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChega para todas as bebidas à base de leite e para medir água quente em rotinas de pour-over, desde que limpes a sonda depois de usar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAplicação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedição da temperatura do leite ao bater\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEcrã\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEcrã tátil digital, resistente a salpicos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUtilização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLigar e desligar num toque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSonda de medição\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAço inoxidável, próprio para alimentos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIntervalo de medição\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaté 100 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscala\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComutável entre Celsius e Fahrenheit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFixação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClip para pitcher, compatível com pitchers padrão e o jarro de leite Flair\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensões\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 15 × 5 × 5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConteúdo da embalagem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTermómetro digital, clip para pitcher, instruções\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlair Espresso (concebido em Irvine, Califórnia, EUA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eDigital ou analógico – qual a variante certa para ti?\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAspeto\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDigital\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAnalógico\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEcrã\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEcrã tátil, indicação digital\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMostrador com ponteiro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLegibilidade\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClara a partir de qualquer ângulo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDepende do ângulo de visão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempo de resposta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMuito rápido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRápido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePilha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSem pilhas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteção contra água\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eResistente a salpicos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eImpermeável\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUtilização\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLeitura rápida, configuração multi-bebida\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConfiguração doméstica robusta, sem pilhas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eAmbos medem com precisão. O digital é a variante mais rápida e legível, o \u003ca href=\"\/pt\/products\/analog-milch-thermometer\"\u003etermómetro analógico\u003c\/a\u003e não precisa de pilhas e é impermeável. A escolha depende da tua configuração. A nossa opinião é uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperaturas recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBebida\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTemperatura final recomendada\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCappuccino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–65 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLatte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–65 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCortado \/ Flat White\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55–60 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatcha (água, não leite)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75–77 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChocolate quente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65–70 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeite de aveia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55–60 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeite de amêndoa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50–55 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eO termómetro mostra valores crescentes durante o processo de bater. Retiras o pitcher da lança 3 a 5 °C abaixo do objetivo, porque o calor residual continua a subir – com um objetivo de 60 °C, portanto por volta dos 56–57 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEncomenda, entrega e aconselhamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Flair Digital Termómetro de Leite pode ser encomendado diretamente online ou levantado no showroom de \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. No showroom podes vê-lo junto ao \u003ca href=\"\/pt\/products\/flair-milch-kanne\"\u003ejarro de leite Flair\u003c\/a\u003e. Para questões, podes contactar-nos por \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.pro\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.pro\u003c\/a\u003e ou por telefone durante o horário comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLimpeza e manutenção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnxagua a sonda imediatamente com água morna após cada utilização. Em caso de resíduos de leite persistentes, usa um produto de limpeza de leite da nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003ecoleção de limpeza\u003c\/a\u003e. Não mergulhes o ecrã – resistente a salpicos não significa impermeável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue temperatura devo procurar para um cappuccino?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO ponto certo é uma temperatura final de 60–65 °C. Como o calor residual continua a subir, retira aos 56–57 °C. Este intervalo funciona para cappuccino, latte e a maioria das bebidas de leite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO termómetro é compatível com o jarro de leite Flair?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. O \u003ca href=\"\/pt\/products\/flair-milch-kanne\"\u003ejarro de leite Flair\u003c\/a\u003e tem uma ranhura de termómetro integrada na pega. Com a pega retirada, funciona o clip para pitcher padrão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença para o termómetro analógico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO digital tem um ecrã tátil e reage muito rapidamente. O \u003ca href=\"\/pt\/products\/analog-milch-thermometer\"\u003etermómetro analógico\u003c\/a\u003e mostra a temperatura de forma clássica através de um mostrador, é impermeável e não precisa de pilhas. Ambos medem com precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO termómetro funciona com leite vegetal?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. O leite vegetal tem pontos certos mais estreitos – retira o leite de aveia aos 55–60 °C, o leite de amêndoa aos 50–55 °C. O digital rápido ajuda especialmente aqui, porque a margem de tolerância é menor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO termómetro pode ir à máquina de lavar loiça?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão. Enxagua apenas a sonda, não mergulhes o ecrã. Os detergentes de máquina de lavar loiça danificam o ecrã ao longo do tempo. Recomenda-se a lavagem à mão.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAo aprender as fases da latte art, o digital é um verdadeiro acelerador. A nossa sugestão: usa-o ativamente nas primeiras duas a três semanas para aprender como a temperatura se relaciona com o som do esticar e o calor do pitcher. Depois disso, a mão já conhece o ponto certo. Para leite vegetal e extrações difíceis continua a ser útil. Com \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e no leite, retira aos 56 °C – o calor residual leva-te aos 60–62 °C. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que temperatura devo procurar com o Flair Digital-Thermometer para um cappuccino?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O ponto certo é uma temperatura final de 60–65 °C. Como o calor residual continua a subir, retira aos 56–57 °C. Este intervalo funciona para cappuccino, latte e a maioria das bebidas de leite.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O termómetro digital é compatível com o jarro de leite Flair?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. O jarro de leite Flair tem uma ranhura de termómetro integrada na pega. Com a pega retirada, funciona o clip para pitcher padrão.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual é a diferença entre o termómetro digital e o analógico?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O digital tem um ecrã tátil e reage muito rapidamente. 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