{"product_id":"ecm-mechanika-max","title":"ECM Mechanika MAX – Sistema de permutador de calor com Smart HX® \u0026 PID","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eECM Mechanika MAX – Sistema de permutador de calor com Smart HX® e PID\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm sensor no grupo, um PID que torna a temperatura de extração diretamente ajustável, e um Flush Advisor que te tira o peso do primeiro shot do dia: a Mechanika MAX leva mais além a clássica tecnologia de permutador de calor. Sucessora direta da Mechanika IV – da ECM, uma manufatura alemã sediada em Bammental, perto de Heidelberg, que fabrica à mão na Alemanha e em Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Coffee Coaching Club é parceira da ECM na Suíça. Garantia suíça e apoio pós-compra incluídos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTodas as funcionalidades num relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmart HX® com Flush Advisor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUm sensor no grupo monitoriza a temperatura em tempo real. Se a máquina esteve parada durante algum tempo, o Flush Advisor indica-te quando faz sentido um breve cooling-flush – sem adivinhar na primeira extração.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBrew Temperature Control (BTC)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePela primeira vez num clássico sistema de permutador de calor da ECM, ajustas diretamente a temperatura de extração. Para torras claras escolhes uma temperatura mais alta, para torras escuras uma mais baixa – assim tiras mais partido de cada grão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBomba rotativa silenciosa e ligação à rede de água\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA bomba rotativa é mais silenciosa do que uma bomba vibratória e mantém a pressão estável durante a extração. Através da função WT\/WA alternas entre o depósito de água e a ligação direta à rede de água.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrupo E61 patenteado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA ECM desenvolveu o grupo E61 a nível técnico e de design, e patenteou-o. A campânula de aço inoxidável garante uma termodinâmica estável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e19 opções de menu através do PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHorários de ligar e desligar programáveis, pré-infusão ativa e passiva ajustáveis em separado, modo ECO com Auto-Off, lembretes de manutenção para a retrolavagem e o filtro de água.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSistema\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePermutador de calor com Smart HX®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrupo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eECM E61 com campânula de aço inoxidável (patenteado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControlo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePID com BTC, Flush Advisor, pré-infusão ajustável\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBomba\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBomba rotativa, silenciosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÁgua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDepósito ou ligação à rede, comutável\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempo de aquecimento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecerca de 20 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos os que se sentem atraídos pelo controlo direto da temperatura de extração próprio de uma dupla caldeira, mas que valorizam o tempo de aquecimento mais curto e a simplicidade de um permutador de calor. A opção de ligação à rede de água torna-a interessante também para quem a usa com muita frequência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina bem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoinho de café preciso\u003c\/a\u003e da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/eureka-kaffeemuhlen\"\u003elinha Eureka\u003c\/a\u003e, um \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003eTamper\u003c\/a\u003e e grãos frescos como \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. Mais na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ecm\"\u003ecoleção ECM\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEm que se distingue a Mechanika MAX da Mechanika VI Slim?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA MAX tem uma bomba rotativa com opção de ligação à rede de água e o sistema Smart HX® com Brew Temperature Control. A VI Slim é mais compacta (25 cm), mas funciona com bomba vibratória e sem BTC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA Mechanika MAX é uma dupla caldeira?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão, é um sistema de permutador de calor com Smart HX®. Mas através da função BTC aproximas-te muito do controlo de temperatura de uma dupla caldeira, com um tempo de aquecimento mais curto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ligá-la à rede de água?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Através da função WT\/WA alternas entre o depósito de água e a ligação à rede. Se quiseres, configuramos isso na entrega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo demora o aquecimento?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConta com cerca de 20 minutos para que o grupo E61 atinja uma temperatura estável. Através do temporizador, a máquina pode ligar-se automaticamente à hora que preferires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso vê-la antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom todo o gosto. Em Bern e em Zürich Oerlikon podes vê-la ao vivo. Avisa-nos e deixamos-la pronta para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA função BTC é a verdadeira vantagem: ajusta a temperatura de extração ao grau de torra – mais alta para grãos specialty claros, mais baixa para torras escuras, intermédia para blends de espresso clássicos. Em combinação com a pré-infusão ajustável, a extração torna-se mais uniforme. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Em que se distingue a ECM Mechanika MAX da Mechanika VI Slim?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A MAX tem uma bomba rotativa com opção de ligação à rede de água e o sistema Smart HX com Brew Temperature Control. A VI Slim é mais compacta com 25 cm, mas funciona com bomba vibratória e sem BTC.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A ECM Mechanika MAX é uma dupla caldeira?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Não, é um sistema de permutador de calor com Smart HX. 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